Questa la provo a fare, anche se temo di fare una figura di m****. Lo chef come al solito è impeccabile nella spiegazione, ma io riuscirò, anche seguendo ogni passo della sua ricetta, a fare uno stivale immangiabile.
Sei un mito Hiro, che pazienza solo ad aver studiato l'italiano. Grazie per il tuo amore per l'italia, dopotutto, c'e' ancora del salvabile ma come disse Montanelli, gli italiani si rifanno all'estero...classe dirigente troppo magnona (e il tuo canale piacerebbe).
Questa torta è buonissima ed ha una consistenza speciale grazie per questa ricetta ! Appena reperisco gli ingredienti farò anche il ramen ! Ma sarebbe molto utile specificare la quantità di ingredienti e gli ingredienti nella descrizione del video perché non lo trovo ! E comunque , l’uvetta sotto la torta è buonissima si abbina alla perfezione! Eh ma prima o poi io e mio marito ci andremo in Giappone oltre alla cultura affascinante , i paesaggi e l’arte ci saranno tante cose gustose da mangiare ed io sono golosa ahah
INGREDIENTI PER 6 PERSONE 200g di formaggio spalmabile 200g di latte 4 uova 70g di zucchero semolato 40g di farina di grano tenero 10g di amido di mais 20g di succo di limone Vaniglia in polvere q.b.
Che meraviglia!!Ho avuto la fortuna di assaggiare quella originale,da Rikuro ad Osaka: buonissima è dire poco, ma anche questa di Hiro sembra la fine del mondo!😊
Ciao Hiro grande,ricetta ma vorrei chiederti: ho visto video dal Giappone che viene fatta una cottura direttamente in forno senza bagnomaria, è possibile?
Fatta stamattina, al volo e all'ultimo minuto. Devo dire che è davvero soffice, sembra di mangiare una nuvola, delicatissima! Solo che non mi è venuta alta come credevo. Cosa ho sbagliato chef? In attesa di una tua risposta se puoi, grazie!!!
Ho sempre sognato poterla assaggiare, ma con cosa potrei sostituire la vaniglia a cui sono mortalmente allergica? Potrebbe andare dell'essenza o scorza grattugiata di limone? Ovviamente non dico succo di limone per la sua acidità, immagino che in questo caso sarebbe contro producente per ottenere quella consistenza
Lo dice lo chef Hiro visto che uova e formaggio spalmabile sono "pesanti" li alleggerisce con del succo di limone. Io non la metterei la vaniglia se sei allergica. Non penso che vada ad inficiare la ricetta. Ciao 🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷
200ml di latte è un bicchiere, e il composto era decisamente liquido per essere 1/1. Personalmente direi mezzo litro ma non costa niente aggiungere il latte poco per volta e provare la consistenza dell'impasto.
@@inquadroinquadri Eh, ho provato con una caraffa con misurino e 200 mi sembra decisamente poco. Comunque basta iniziare con 200 e poi aggiungere in caso
INGREDIENTI PER 6 PERSONE 200g di formaggio spalmabile 200g di latte 4 uova 70g di zucchero semolato 40g di farina di grano tenero 10g di amido di mais 20g di succo di limone Vaniglia in polvere q.b. Uvetta q.b. (Preso dal sito web di gambero rosso relativo proprio a questa ricetta)
🤤una mia parente una volta a mia figlia (sua zia)si era sbagliata a dare uno snack giapponese (che era troppo da chewing-gum)ma a mia figlia le piacciono altre ricette oltre che gli onigiri(solo che la mia parente prende le cose senza sapere)l'aveva preso da una ragazza che ha sposato un giapponese (yoichi)e si sbaglia a dire il nome(mia figlia no perché le piacciono queste cose)😅
Vi do le dosi con cui l ho fatta io e mi é riuscita benissimo: 6 uova,250 grammi di formaggio spalmabile,70 gr di farina ,30 g di amido di mais,30 due cucchiai di succo di limone , 100 ml di latte ,aroma di vaniglia.
Ma non entra l acqua nella pentola? Chiedo....se qualcuno piu esperto di me mi sapesse dare una risposta esauriente oltre il si e il no gli sarei molto grato ❤❤
Posso chiedere quale autorevolezza ha questo chef oltre ad essere giapponese simpaticissimo? Ho trovato molte ricette giapponesi e mai hanno dato i risultati originali, vorrei seguire delle ricette di vera tradizione ed ingredienti giapponesi. Quindi qualcuno ha verificato?
INGREDIENTI PER 6 PERSONE 200g di formaggio spalmabile 200g di latte 4 uova 70g di zucchero semolato 40g di farina di grano tenero 10g di amido di mais 20g di succo di limone Vaniglia in polvere q.b. Uvetta q.b.
5:27
Hiro: come se piovesse
Giorgione: MOOLTO MOOOLTO BENEE
l'insospettabile crossover
Giorgione
Questa la provo a fare, anche se temo di fare una figura di m****. Lo chef come al solito è impeccabile nella spiegazione, ma io riuscirò, anche seguendo ogni passo della sua ricetta, a fare uno stivale immangiabile.
Dai syne pensa a Giorgione , e ricorda le dosi di lardo e olio del Giorgione
Però vogliamo il video... Anche se questa cheesecake difficilmente supererà il livello di epicità della pizza napoletana 😁
@@lupodelnord
Ma è di Hiro?
@@lupodelnord Sul suo ultimo libro le dosi sono leggermente diverse. Io sto seguendo il video ma con dosi del libro Hiro cartoon food. 🤞🏻🙈😅
Qdss 😂
Il modo che ha Hiro di spiegare sia la ricetta che la storia che ce dietro al piatto è qualcosa di eccezionale🥰
C'è
Hai ragione omonimo
Aaaah chef Hiro!! Non si riesce a non volergli bene!! È il migliore!!
Concordo!
Ricetta fantastica. Grazie Hiro!
però per favore condividete le dosi
sei Troppo Bravo e Simpatico la tua dolcezza nel parlare di cucina è insuperabile ti ascolterei per ore Tanta felicità per te e ai tuoi cari 🍜🍚🥰
Chef Hiro 😍 il numero 1
Ogni volta che dice "conshishtensha" mi viene voglia di abbracciarlo *•*
Che bravo che sei!!!! Complimenti 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼 vedere un giapponese parlare L’italiano mi fa molto piacere
Molto bravo a cucinare ma bravissimo con l’italiano. Sei un grande 👍 grande stima
Sei un mito Hiro, che pazienza solo ad aver studiato l'italiano. Grazie per il tuo amore per l'italia, dopotutto, c'e' ancora del salvabile ma come disse Montanelli, gli italiani si rifanno all'estero...classe dirigente troppo magnona (e il tuo canale piacerebbe).
Ok, ci provo! Ho visto la ricetta “a occhio” speriamo bene..🤞!
Grande Hiro! E’ sempre un piacere vedere i tuoi video!!👏👏👏
Questa torta è buonissima ed ha una consistenza speciale grazie per questa ricetta ! Appena reperisco gli ingredienti farò anche il ramen ! Ma sarebbe molto utile specificare la quantità di ingredienti e gli ingredienti nella descrizione del video perché non lo trovo ! E comunque , l’uvetta sotto la torta è buonissima si abbina alla perfezione! Eh ma prima o poi io e mio marito ci andremo in Giappone oltre alla cultura affascinante , i paesaggi e l’arte ci saranno tante cose gustose da mangiare ed io sono golosa ahah
Le dooosi. Do. si. D.O.S.I. Dosi! Per favore, please, よろしくお願いします! Senza dosi non è cucinare, ma tirare ad indovinare.
INGREDIENTI PER 6 PERSONE
200g di formaggio spalmabile
200g di latte
4 uova
70g di zucchero semolato
40g di farina di grano tenero
10g di amido di mais
20g di succo di limone
Vaniglia in polvere q.b.
grazie, mi hai salvato
ヒロさん、お元気ですか？また、和歌山でお会いしましょう。
La precisione di ogni gesto e la pulizia che ha sono disarmanti!!
Bellissima. Ma perché non dare le dosi esatte di tutti gli ingredienti?
@@lupodelnord sei un eroe
Le dosi esatte credo siano nel suo libro
altro video di hiro e altro capolavoro.
Che meraviglia!!Ho avuto la fortuna di assaggiare quella originale,da Rikuro ad Osaka: buonissima è dire poco, ma anche questa di Hiro sembra la fine del mondo!😊
Ciao Hiro grande,ricetta ma vorrei chiederti: ho visto video dal Giappone che viene fatta una cottura direttamente in forno senza bagnomaria, è possibile?
La voglio provare anch'io, ma..le dosi?
Non vedo l'ora di provare a farla, grazie chef😊
Un'informazione, la modalità del forno dovrà essere statico o ventilato?
adoro il modo di fare delle persone giapponesi così come è vero che se fossi giapponese adorerei il modo di fare degli italiani
Fatta stamattina, al volo e all'ultimo minuto. Devo dire che è davvero soffice, sembra di mangiare una nuvola, delicatissima! Solo che non mi è venuta alta come credevo. Cosa ho sbagliato chef? In attesa di una tua risposta se puoi, grazie!!!
Setacciamo "come se piovesse", l'ombra di Giorgione è sempre presente
Starei una vita ad ascoltarti sei super 🥰
grazie mille per i suoi video e i suoi consigli
La Rikuro’s cheese cake
Complimenti Chef Hiro 👏
Bellissimo !!! Bravo ❤️Ma mettere la stoffa sotto prima di metterlo in forno a cosa serve ?
Ciao posso chiederti come mai non hai usato il burro?
Ciao chef complimenti, senti ma dove ti trovi quando sei qui in Italia?
Scusate vorrei sapere il dosaggio degli ingredienti è possibile?
@@lupodelnord grazie mille! Super gentile
Grazie Chef, ho finalmente capito perché mi si spacca sempre 😅
Buona!! Ma lui fa tutto a occhio.. le quantità del formaggio, latte, farina e amido?
Salve.
Non trovo descrizione della quantità degli ingredienti. Dove posso trovarli?
Grazie.
70 g di zucchero, 4 uova e poi? Le altre quantità quali sono? Per la cottura okay, 160°/20 min e 125°/40 min.
Ok molto carino, ma le quantità?
Mi sono sfuggiti le dosi degli ingredienti? O non sono apparsi?
Ma la quantità degli ingredienti??
Va bene anche il mascarpone e la ricotta? Grazie😊😊😊
Chef Hiro non vedo la ricetta i pesi dei vari prodotti me li potresti dare, grazie
dove posso trovare questa ricetta?
Fatta seguendo la ricetta sul libro pedissequamente, mi è rimasta cruda con i tempi indicati. Però sul libro indica di mettere l'acqua a 40°c non 80°
Ho sempre sognato poterla assaggiare, ma con cosa potrei sostituire la vaniglia a cui sono mortalmente allergica?
Potrebbe andare dell'essenza o scorza grattugiata di limone? Ovviamente non dico succo di limone per la sua acidità, immagino che in questo caso sarebbe contro producente per ottenere quella consistenza
Lo dice lo chef Hiro visto che uova e formaggio spalmabile sono "pesanti" li alleggerisce con del succo di limone. Io non la metterei la vaniglia se sei allergica. Non penso che vada ad inficiare la ricetta. Ciao 🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷
Adoro quest'uomo!
Ma le dosi del formaggio e latte?
Ad occhio...mezzo litro di latte e 200 grammi di formaggio. Circa
@@aleale6277 250 latte
@@tania50 250 è un bicchiere pieno, mi sembra un po' poco.
Quanto latte metti grazie
A dir poco...BRAVO!!! Grazie!!!
Sarebbe bello l'avere le dosi.
Cerca su google poi metti piu grana pasta al sugo
Complimenti per il tuo italiano, c'è Cassano che vorrebbe contattarti per info.
Molto molto bene .....
scusate ma le quantità dei vari ingredienti ?
ua-cam.com/video/0qq2MACXNWk/v-deo.html
Anche sulla testa non succede mai niente!!! Idolo!!!
Quanti grammi di farina e amido ?
sei un campione
-10:17 mbèèh ahhahha unico Hiro❤️❤️❤️
Ad occhio direi:
200g Philadelfia
200g latte
4 uova
30g farina 00
15g maizena
bacca di vaniglia o busta di vanillina
70g zucchero semolato
succo di limone qb
uvetta qb
può andare?
200ml di latte è un bicchiere, e il composto era decisamente liquido per essere 1/1. Personalmente direi mezzo litro ma non costa niente aggiungere il latte poco per volta e provare la consistenza dell'impasto.
@@aleale6277 può darsi, mi sembrava più una caraffa da quartino ma è possibilissimo che mi sbagli
@@inquadroinquadri Eh, ho provato con una caraffa con misurino e 200 mi sembra decisamente poco. Comunque basta iniziare con 200 e poi aggiungere in caso
Non si può andare a tentativi, in pasticceria ci vogliono le dosi assolutamente giuste 🤷♀️
@@Laura-xv1iy io sto a casa non in pasticceria 😄
Mio figlio adora tutti i vostri cibi e adora il Giappone ogni volta
Dove trovo le dosi? Grazie
La ricetta con le dosi?
La ricetta perfetta,mi dispiace che lo Chef nn condivide il peso e la quantità di ingredienti 😢😮😅
Sembra buonissimo. Ma le dosi degli ingredienti?
INGREDIENTI PER 6 PERSONE
200g di formaggio spalmabile
200g di latte
4 uova
70g di zucchero semolato
40g di farina di grano tenero
10g di amido di mais
20g di succo di limone
Vaniglia in polvere q.b.
Uvetta q.b.
(Preso dal sito web di gambero rosso relativo proprio a questa ricetta)
Scusate le dosi é possibile saperle?
io adoro le "r" al posto delle "l", artezza, arbume... parla come noi livornesi in pratica! :D
Dosi grazie
Posso usare la ricotta invece del formaggio spalmabile
Per favore le quantità
Da provare scena.😊
Tagliala sta torta! Tagliaaa
Ok ma le dosi?
Hiro sei diventato il mio mito!
Scusate ma le dosi???
Ma le quantità?
Si infatti...😂👏👏troppo simpatico!! Torta bellissima..peccato solo che non hai fatto la prova di taglio e assaggio... nel caso mi offro volontario!!
bravo Hiro san bellissima torta c'è amore e passione come un giapponese ha! :)
Ma le dosi?
sei troppo simpatico e bravo 🙂
Chef Hiro top!
Ma le dosi ?:/
🤤una mia parente una volta a mia figlia (sua zia)si era sbagliata a dare uno snack giapponese (che era troppo da chewing-gum)ma a mia figlia le piacciono altre ricette oltre che gli onigiri(solo che la mia parente prende le cose senza sapere)l'aveva preso da una ragazza che ha sposato un giapponese (yoichi)e si sbaglia a dire il nome(mia figlia no perché le piacciono queste cose)😅
Non ci sono le dosi ?!
Maaaa nooooo perche non hai tagliata????? Mi hai fatto andare a letto cosi🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤
Meravigliosa troppo buona, ma per favore S. Hiro potrebbe darmi le dosi esatte la voglio fare pure io GRAZIE...
Deve essere proprio buono, per fortuna non lo ha tagliato o avrei mangiato il telefono.😋
Vi do le dosi con cui l ho fatta io e mi é riuscita benissimo: 6 uova,250 grammi di formaggio spalmabile,70 gr di farina ,30 g di amido di mais,30 due cucchiai di succo di limone , 100 ml di latte ,aroma di vaniglia.
Ciao per caso si può evitare il formaggio spalmabile?
Le dosi, grazie mille buona giornata
Grazie mille … appena fatta ed è diventata fantastica!! 🎉 Con la bacca di vaniglia è un sogno 😅
Hai usato le dosi scritte su gambero rosso?
Per favore le dosi
Ma che dosi hai usato? Dove le hai trovate?
Hiro però alla fine dovevi aprircelaaaa :)
Le dosi? 😭
Ma non entra l acqua nella pentola? Chiedo....se qualcuno piu esperto di me mi sapesse dare una risposta esauriente oltre il si e il no gli sarei molto grato ❤❤
Io ho provato a fare questa torta e l'acqua non è uscita,perché non ne ho messa tanta! Anch'io credo che mettendo troppa acqua potrebbe uscire... 😉
@@HaikuFromKumointendevo un' altra cosa
si ma le dosi?
Il fatto che usi tutta quella carta invece di usare lo stesso fazzoletto mi trigghera tantissimo
Che ci va mi decanta la bontà e la delicatezza dei vostri dolci ..devo provarla questa ricetta potrei stupirlo 😜
LE DOSI BELIN!!!!!!
❤
Ma le dosi perche non le dai a occhi dobbiamo fare
Posso chiedere quale autorevolezza ha questo chef oltre ad essere giapponese simpaticissimo? Ho trovato molte ricette giapponesi e mai hanno dato i risultati originali, vorrei seguire delle ricette di vera tradizione ed ingredienti giapponesi. Quindi qualcuno ha verificato?
❤❤❤
😍😍😍😍 Ma le dosi? 😩
Per favore 😂😂😂 ora devi farla dove trovo le dosi?
INGREDIENTI PER 6 PERSONE
200g di formaggio spalmabile
200g di latte
4 uova
70g di zucchero semolato
40g di farina di grano tenero
10g di amido di mais
20g di succo di limone
Vaniglia in polvere q.b.
Uvetta q.b.
Grazieee 🙏🏼🪷🙏🏼🌷🙏🏼🌸🙏🏼🌺infatti ho appena visto il video è mi chiedevo dove fossero gli ingredienti
Mio padre