【鮎そーめんのゆで方】鮎のエッセンスが詰まったゆで汁にも注目！

◆鮎そーめんのゆで方
たっぷりの沸騰したお湯で２分茹でる。
トングでざるにあげて水でしっかりともみ洗いをする。
※鮎そーめんのゆで汁は鮎の旨みがいっぱい！
　ゆで汁は雑炊やスープに！
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☆鮎まるごと一尾が練りこまれた『鮎そーめん』
2024年6月15日より販売開始！
■一社) ぎふおウチごはん協会　公式HP
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