Это первое видео в списке, и, что не маловажно для меня, - самое короткое. Честно сказать, первый раз вижу ролик, снятый мужчиной, который длится меньше 10 минут. Почему-то у мужчин - поваров видеорецепты самые длинные, ооочень много лишней болтовни, а тут прям в самый раз!!! Спасибо, буду сейчас мариновать!))))
Пришёл вечером домой после работы, купил по пути голени барана, сел, открыл Ютуб, ищу как приготовить. Натыкаюсь, на это видео, слышу - два дня. Убрал барана в морозилку, достал пельмени.
А я положил баранью голень в духовку посолив и обсыпав травами и включил ютуб. Хотел убедиться что делаю правильно и решил что автор этого рецепта не совсем прав😅. В следующий раз сделаю по его инструкции.
Алишер ваше видео попалось мне 1-е, никогда ранее не приходилось готовить баранину, супругу в день рождения преподнесли подарок, ножку барашки, приготовила по вашему рецепту 👍выдержала в маринаде 10 часов👌думаю вкус ни чуть не хуже, чем у выдержки 2 дня! Благодарю за рецепт🙏 Вся семья получила удовольствие, барашка получился очень ароматный, сочный, мясо нежное! 👍
Очень понравилось ваша подача !!! Ножка получилась очень аппетитная , я аж аромат прочувствовала !!! Спасибо за рецепт ! С наступающим Новым Годом ! Счастья , здоровья вам и мирного неба !!! Рим ...
Добрый день, Алишер. Приготовила баранью ногу по вашему рецепту. Получилось очень вкусно, все кто ел восхищались, мясо было мягчайшее, не говоря уже тб аромате и вкусе! Большое ва спасибо❤❤❤🙏🙏🙏👍👍👍
Алишер рахмет спасибо. У нас у Казахов лимфа узлы называют Без. И у нас любого когда режут скота, барана, конину, верблюда убирают этот без лимфа узлы их там несколько штук. Я то думал зачем так морочиться дело вот оно что, оказывается наши предки знали толк в мясе. Спасибо за инфу))))
Делаю так же почти, только иногда добавляю гранатовый сироп наршараб. Но, несмотря на то, что у меня очень ерутая духовка, я ставлю 130 градусов и запекаю 3,5-4 часа, потом открываю и добавляю до 220 и еще 15-20 минут, предварительно смазав наршарабом. Тогда огонь! Видать у Алишера профессиональная духовка, на которой можно быстрее! Однозначно, спасибо, Шеф!
Готовлю примерно так же. Только в начале, на первые 30 мин. ставлю шоковую температуру 250гр, за тем каждые десять минут убавляю на 20гр. Довожу так до 170ти и до готовности в общем времени 2 часа. Первые пол часа мясо запечатывается и остаётся сочным.
Спасибо Вам Алишер за рецепт.коротко и ясно...я приготовила баранью ножку на Ураза-Байрам.я прежде ее не готовила,не решалась точнее один раз приготовила,домашним понравиламь,мне нет...а на этот раз пноравилась и мне.ещё раз СПАСИБО!
Здравствуйте, Уважаемый. Три дня лежала по Вашему рецепту. Через час в духовку на два часа, 150 градусов. Первый раз готовлю так. Все получится. Всем добра.
Рецепт хороший. Но после двух часов при 150 градусов мясо осталось сырым. Пришлось включить духовку на 220 градусов и «доготовить» ещё 45-55 минут. Поэтому имейте ввиду это, если есть гости или что-то ещё.
Мы ничего не удаляли, но баранина домашняя, содержание в загоне, с покупной небо и земля, вообще нет никакого неприятного запаха или вкуса, просто бомба
Лимфа узлы у нас у Казахов называется Без. С покон веков наши предки когда резали барана, верблюда, конину всегда убирали этот без (лимфа узлы) их несколько. Я то думаю зачем удаляют и морочиться с этим нам говорили что так мясо становиться чище и вкуснее. И сегодня узнал что оно придает и запах. Значит надо удалять эти безы.)))
Вот видел в комментариях что 2 часа мало и ответы мол а вы точно 2 суток мариновали? Но дело думаю в озвученной температуре. Автор говорит что 150 градусов. Но когда достали ногу в первый раз там явно была температура выше. Это видно по подрумяненным краям. Или профессиональная печь сильно отличается от кухонной духовки. Успехов!
Надо сказать гостям чтобы за два дня сказали когда они будут идти. Рецепт понравился. Я не люблю баранину от слова совсем. Посмотрим, если понравится ваш рецепт будем готовить часто
Приготовила вчера баранью ногу в духовке, мариновалась сутки в холодильнике, но технологию приготовления изменила и получилось офигенно. И мяско красиво поджарилось а не как вареное
Алишер, добрый день! Благодарю за рецепт, получается просто супер! У меня вопрос по сроку, если будет лежать в холодильнике 3 дня- это возможно? (На праздники сроки сместились)
Это первое видео в списке, и, что не маловажно для меня, - самое короткое. Честно сказать, первый раз вижу ролик, снятый мужчиной, который длится меньше 10 минут. Почему-то у мужчин - поваров видеорецепты самые длинные, ооочень много лишней болтовни, а тут прям в самый раз!!! Спасибо, буду сейчас мариновать!))))
100%. Я по этому рецепту уже 4 ноги приготовил! Всегда получается огонь!
@@ДмитрийСамойленко-ш5м за два часа в духовке при 150*???- ну ну
@@ugway3930 тоже показалось что с температурой и временем прокол.
@@eduardselskiy320а что там не так?
За 2 дня е наемся колбасы
Рецепт👍🏻👍🏻👍🏻 Повар👍🏻👍🏻👍🏻 Приятно смотреть, а готовить еще приятнее 😊 Спасибо ❤️
Отличный рецепт! Повар приятно говорит и все четко объясняет без лишнего 🎉 спасибо
Алишер, спасибо большущее. Иногда открываешь видео и понимаешь, что повар не рецепт показывает, а собой любуется. Тебе спасибо ещё раз за рецепт.
Я просто баранью ножку мариную специями на 2-3часа,заврачиваю в рукава и в духовку на 2- 2,5 часа и ,получается оболденно вкусно
Пришёл вечером домой после работы, купил по пути голени барана, сел, открыл Ютуб, ищу как приготовить. Натыкаюсь, на это видео, слышу - два дня. Убрал барана в морозилку, достал пельмени.
Вот именно обломались все
Жену надо завести) тогда баранья ножка будет на столе появляться приготовленная после работы)
А я положил баранью голень в духовку посолив и обсыпав травами и включил ютуб. Хотел убедиться что делаю правильно и решил что автор этого рецепта не совсем прав😅. В следующий раз сделаю по его инструкции.
😂😂😂
@@laylakasymova927а если заводилку потерял что делать, как жену завести😅😅
Алишер ваше видео попалось мне 1-е, никогда ранее не приходилось готовить баранину, супругу в день рождения преподнесли подарок, ножку барашки, приготовила по вашему рецепту 👍выдержала в маринаде 10 часов👌думаю вкус ни чуть не хуже, чем у выдержки 2 дня! Благодарю за рецепт🙏
Вся семья получила удовольствие,
барашка получился очень ароматный, сочный, мясо нежное! 👍
Скажите пожалуйста, какой у вас был маринад?
Обязательно приготовлю на Новый год 2024 ❤ спасибо большое за рецепт 👍
Уже пробовал,огонь)))
@@ПоискБесценногопрям два дня надо мариновать?
Спасибо, что рассказали, как убрать запах))
Мы приготовили на Новый год и вот снова готовим на день рождение сына! Рецепт шикарный!
Купила баранину у казахов , очень вкусная нежная и без запаха !!! Оставила ножку на новый год для мужа😅он любитель. Приготовлю по вашему рецепту
Ну что сказать, Алишер? Респект и уважуха, других слов нет!
Красавчик! Коротко, ясно, понятно, сохранил в папочку рецептов, буду пользоватся. Спасибо!
Лучший! Какой парень! Суперрр!! Готовить чудесно, и самое приятное, просто..
Отличный рецепт🙂 как раз искала рецепт бараньей ножки к празднику, спасибо 🙂 возьму на вооружение
Сделали по вашему рецепту. Будем готовить на Новый год. Спасибо
Смотрел на тренировке. Еле еле дожил до конца))) 😂Очень вкусно рассказываете!!!
Алишер Молодец. Каршидан синфдошлардан салом 8 мактаб 👍👍👍👍👍👍👍👍
Алишер, ну ты просто красавчик, очень аппетитно, обалденный ты повар👍👍👍👍👍👍👍
Спасибо Алишер! Какой молодец! Вкуснятина!
Брат ты волшебник, высокое искусство!!!
Как раз я люблю такие короткие видео Спасибо большое 2 дня у меня нету времени я сделаю на 2:00 не терпится съесть
Очень понравилось ваша подача !!! Ножка получилась очень аппетитная , я аж аромат прочувствовала !!!
Спасибо за рецепт !
С наступающим Новым Годом !
Счастья , здоровья вам и мирного неба !!!
Рим ...
Не правда, самые длинные обычно у женщин!
Вах!! Вах! вах!!!!
Красавчик! Вкуснатища аж по видео чувствуется аромат !
Алишер! Супер! Рахмат и еще раз рахмат! Баранья нога - чистое мясо -- еда настоящих мужчин...
Спасибо. Теперь буду знать как убрать запах 🎉
Добрый день, Алишер. Приготовила баранью ногу по вашему рецепту. Получилось очень вкусно, все кто ел восхищались, мясо было мягчайшее, не говоря уже тб аромате и вкусе! Большое ва спасибо❤❤❤🙏🙏🙏👍👍👍
Спасибо! Рецепт-просто супер!!!
Алишер рахмет спасибо. У нас у Казахов лимфа узлы называют Без. И у нас любого когда режут скота, барана, конину, верблюда убирают этот без лимфа узлы их там несколько штук. Я то думал зачем так морочиться дело вот оно что, оказывается наши предки знали толк в мясе. Спасибо за инфу))))
Спасибо за прекрасный рецепт! С Новым Годом вас, Алишер❤❤❤
Замариновали по вашему рецепту к Новому году, с наступающим
Как получилось?
Алишер ака, приготовила баранину по вашему рецепту. Получилось, пальчики оближешь. Все гости были удивлены, как так вкусно получилось.
Мариновала при комнатной температуре сутки. Запекала 1.5 часа, так как была передняя нога.
Я чуть подругому готовлю, делаю дырочки и внутрь целый чесночек и розмаринчик и мариную красным вином и сутки, тоже получается шикарно.
Всё, пошёл покупать баранью ногу. Даже 2 дня подождать готов. Спасибо, Алишер.
Как все вкусно... Вах! И ножка и приготовление и мастер.
Делаю так же почти, только иногда добавляю гранатовый сироп наршараб. Но, несмотря на то, что у меня очень ерутая духовка, я ставлю 130 градусов и запекаю 3,5-4 часа, потом открываю и добавляю до 220 и еще 15-20 минут, предварительно смазав наршарабом. Тогда огонь! Видать у Алишера профессиональная духовка, на которой можно быстрее! Однозначно, спасибо, Шеф!
Алишер пожалуйста научите готовить настоящую шурпу,как в чайхане
Уже один раз по этому видео, мариновала бар.ножку, получилось очень вкусно! Гости, муж, все были в восторге
Спасибо за отзыв
Готовлю примерно так же. Только в начале, на первые 30 мин. ставлю шоковую температуру 250гр, за тем каждые десять минут убавляю на 20гр. Довожу так до 170ти и до готовности в общем времени 2 часа. Первые пол часа мясо запечатывается и остаётся сочным.
Ай, молодца! Сделал по твоему рецепту, но лопатку. Получился чистый тандыр кебаб. Спасибо!
советую смотреть не на голодный желудок,можно умереть особенно в конце! Автору мои аплодисменты очень аппетитно!!
Отличный рецепт. Закину в свою кулинарную копилку .
Спасибо Вам Алишер за рецепт.коротко и ясно...я приготовила баранью ножку на Ураза-Байрам.я прежде ее не готовила,не решалась точнее один раз приготовила,домашним понравиламь,мне нет...а на этот раз пноравилась и мне.ещё раз СПАСИБО!
Сделал !!!!!!! Это бомба 💥 спасибо большое 👍👍👍🤝🤝🤝🤝🤝🤝
первый из всех, кто удалил узел, супер)
да пять видосов посмотрел и все срезают - одна женщина даже когда жир срезала показала 2 узелка а не только внутри.
Супер. А я еще мажу сверху каймаком или майонезом. получается с корочкой и очень вкусно. Спасибо.
Молодчик!!!красиво!!И,думаю вкусно!!!!
Как я увидел , что вырезал лимфоузел, сразу вызвал во мне доверие кулинара.Ато я смотрел видосы, где без вырезания лимфоузла бараньи ноги запеквют))
Молодец. Коротко, понятно. Я пошёл мариновать.
Катта Рахмат, Азиз Алишер. Приготовила по Вашему рецепту. Получилось ооочень вкусно!
Спасибо за совет по удалению запаха.
Алишер,Вы как всегда лучший !Так вкусно,приготовим на мой День Рождения,вкусно!
Спасибо, сегодня замариновали по вашему рецепту такую же красивую ногу, брали на Чорсу.
Бомба, пошёл готовить,люблю баранину в любом виде.
Какая красивая кухня)))
Здравствуйте, Уважаемый. Три дня лежала по Вашему рецепту. Через час в духовку на два часа, 150 градусов. Первый раз готовлю так. Все получится. Всем добра.
Получилось очень вкусно!👍🏼👍🏼👍🏼
Отличный рецепт.все очень понравилось 👌советую сделать.
Уже замариновано лежит, ждёт 2024 года, спасибо Алишер, твой земляк, уроженец Самарканда, Александр.
На выходных попробую👍 спасибо за рецепт 🤝
Рахмат. Так и буду запекать. Салам из Таджикистана
ЗДОРОВО , ОГРОМНОЕ СПАСИБО !!!!
Рецепт и отзывы понравились! Один вопрос на сколько человек 1 ножка?
Рецепт хороший. Но после двух часов при 150 градусов мясо осталось сырым. Пришлось включить духовку на 220 градусов и «доготовить» ещё 45-55 минут. Поэтому имейте ввиду это, если есть гости или что-то ещё.
Согласен , таже ситуация 👌
Последовал вашему совету
Вроде на 1 кг мяса надо час в духовке готовить
Полностью согласен. Такая же ситуация была:)
У повара профессиональная духовка, поэтому
Мастер Вы сделали Пушку!! Спасибо. Москва, Сокольники
Мы ничего не удаляли, но баранина домашняя, содержание в загоне, с покупной небо и земля, вообще нет никакого неприятного запаха или вкуса, просто бомба
Лимфа узлы у нас у Казахов называется Без. С покон веков наши предки когда резали барана, верблюда, конину всегда убирали этот без (лимфа узлы) их несколько. Я то думаю зачем удаляют и морочиться с этим нам говорили что так мясо становиться чище и вкуснее. И сегодня узнал что оно придает и запах. Значит надо удалять эти безы.)))
@@abujurayj5084 у свинины тоже есть. Надо вырезать
Вот видел в комментариях что 2 часа мало и ответы мол а вы точно 2 суток мариновали? Но дело думаю в озвученной температуре. Автор говорит что 150 градусов. Но когда достали ногу в первый раз там явно была температура выше. Это видно по подрумяненным краям. Или профессиональная печь сильно отличается от кухонной духовки. Успехов!
Алишер, спасибо за рецепт!
А, допиваем на какой температуре?
👍👍👍буду делать только так! Самый простой и быстрый рецепт!
Завтра буду пробовать, спасибо за материал
Байбайбайбай......жуда васхитителна!!!
Повар года 👍👏👏👏🥇🥇🥇
коротко ясно практично. беру на вооружение. ставлю лайк. подписываюсь
Мы все любим бараньи ноги особенно сочные!!!! Хорманг Алишерукям!!!!
Ёрвордиз ишизга омад👍👍👍
Что лучше для запекания переднюю или заднюю ногу?
Вах Вах Вах зур! Очень вкусно выглядит.
Алишер ты такой интересный такой хороший повар я рада что попала нечайно на твой канал ты просто супер удачи тебе
Прекрасно! Спасибо!
У меня только один вопрос - в передней ноге тоже есть такой лимфоузел, который надо вырезать?
Посмотрел, утром еду за ногой 😅, теперь главное уснуть 😂
Надо сказать гостям чтобы за два дня сказали когда они будут идти. Рецепт понравился. Я не люблю баранину от слова совсем. Посмотрим, если понравится ваш рецепт будем готовить часто
Сейчас так буду пробовать очень понравилась технолог8ия только я мариную аджикой с чесноком с медом и соевым соусом ну и приправы сообветственно
БРАТ АЛИШЕР ЖЕЛАЮ ТЕБЕ УДАЧИ ВО ВСЕМ
Спасибо, взаимно!
Красавчик
Красавчик, Алишер👌
Шикарус! Очень ждём видео тандыр гушт в тандыре😉
Респект Алишер! Катта рахмат!
Ти.второй.бурак.уздемир.красавчик.супер👍👍👍👍👍👍
Приготовила вчера баранью ногу в духовке, мариновалась сутки в холодильнике, но технологию приготовления изменила и получилось офигенно. И мяско красиво поджарилось а не как вареное
будьте добры ,расскажите как делали,я тоже хочу себе на ДР сделать
Барашек самое чистое и полезное мясо. Речь конечно о молодом барашке
Готовил по Вашему рецепту один в один, после двух часов нога была полусырая! хотя температура была 160 градусов! Почему так?!
160 градусов это мало. В любом случае надо 180-200 хоть минут 30-40 подержать
сочный мощный 👍👍👍👍👍
Трюк с холодильником супер:)
Попробуем приготовить на нг по вашему рецепту!
Сам делаю часто, очень вкусно
Также готовлю по выходным ! К этому апетитному блюду беру Арок чистые росы 0.7 литра ( пшеничную ) .....
👍👍👍
На сколько градусов ставить, когда ставишь в духовку на допекание?
Почему никто не спрашивает??
Алишер, добрый день! Благодарю за рецепт, получается просто супер! У меня вопрос по сроку, если будет лежать в холодильнике 3 дня- это возможно? (На праздники сроки сместились)
Спасибо большое!
«С Вами был Алишер Халилов»)))))
Аппетитно!