mohamed sempre fala "faça do seu jeito, pode trocar, vai na fé" slk até sentei direito na cadeira e fiquei sério quando ele fala que não pode mudar nada
4 роки тому+8
Mas vc pode mudar se quiser ua-cam.com/video/2TW9MPxBIO8/v-deo.html
Eu faço muito essa receita, não tem uma pessoa que não gosta, sempre recebo elogios e pedem mais. É a melhor receita de cookies daqui, se seguir certinhos as quantidades, fica perfeito! ❤
Segui todos os ingredientes e passos a risca (coisa que nunca faço). Deu certinho, ficou perfeito e nao dá mais vontade de parar de comer. Obrigada Mohamad, eu ja tentei fazer cookies umas 5 vezes e nunca tinha dado certo.
Esqueci o meu por 40min no congelador e congelou 😔😭 será que vai dar ruim quando descongelar? É a terceira tentativa de cookies 😔 o de ontem ficou parecendo uma bolacha (era outra receita tá gente kkkkk)... Tomara que eu não tenha problemas com essa receita. Oremos
Eu sou confeiteira e essa de longe é a melhor receita de cookies da vida!!!! Eu amei, meus clientes amaram! Eu fiz com a manteiga noisette, e ficou assim surreal. O cheiro e sabores incríveis. Vai na fé que dá certo ❤️
DA MUITO CERTO! Fiz igualzinho o video. Deixei no freezer por 40 minutos as bolinhas antes de assar e 22 minutos no forno a 200graus (forno eletrico eletrolux) e ficaram PERFEITOS. MAAAAS, eu achei BEEEM DOCE, talvez na proxima tentaria menos açúcar.
Essa foi a melhor receita de cookies que achei, ficou perfeito, fiz sem mudar nada também. Ficou delicioso, sempre que sirvo para a visita, todos amam e pedem a receita.
Não é confeiteiro, é cozinheiro e que cozinheiro lindão e simpático. Muito didático. Seus cookies saíram perfeitos e deliciosos. Obrigada pelas dicas tbm. Um beijão!
Ótima receita! Uma sugestão: na descrição, onde tem a lista de ingredientes, vcs poderiam colocar na ordem de aparição na receita? Facilita a vida de quem lê a receita e vê o vídeo :D obrigada!
Receita topíssima, fiz hoje e estou apaixonada!! Já testei várias receitas de cookies e essa é de longe a melhor! Só seguir as quantidades certinho que é sucesso!
Acabei de fazer a receita e ficou M A R A V I L H O S A! Vou colocar as medidas aqui p/ ajudar! - 1 tablete de manteiga de 200g + colher de sopa - 1 xícara de açúcar mascavo - 1/2 xícara de açúcar refinado - 2 1/2 de farinha Coloquei tudo assim na minha receita e ficou perfeita! Com certeza vou guardar!
Lindo, te amo. Muito carismático, inteligente. Testa as receitas, pesquisa, para nos trazer as melhores receitas. E consegue! Estou aguardando os meus e, quando terminar, retorno com os resultados. Bjss
Única receita de cookie que eu consegui fazer durante todo esse tempo kkkkkkkk. Não sei se era incompetência minha em não acertar as anteriores, mas essa é tão fácil e gostosa que prefiro acreditar que ela é muito superior em relação as outras. Obrigada pela receita!
Quando comecei a cozinhar não sabia fazer nem um macarrão mas graças a você agr estou muito melhor na cozinha. . Obs:tenho 14 anos e amo muito cozinhar
Depois que fiz essa receita de cookie e deu certo, só faço as receitas aqui do canal! Fica incrível, se fizer tudo certinho, esperar o tempo de geladeira, não tem erro. Já comprei uma balança e uso mais que imaginava kkkk
Achei sua receita. Fiz. Amei, delícia. As crianças aqui de casa que são 6 amarão, só elogios. Obrigada por compartilhar seus conhecimentos. Deus abençoe 🙏 .
acabei de fazer e ja que ainda to aqui vou dar meu feedback: 1) fiz brown butter pq queria ser chique 2) na parte de bater so a manteiga com os açucares demorou MUITO pra ficar fofo, se voce só tem a batedeira de mao como eu vai na fé e prepara um lugarzinho pra ficar encostado pq demora horrores 3) o meu nao ficou fofo logo, demorou muito e nada de mudar, acrescentei o ovo e bati mais horrores e nada (batendo no maximo) ate magicamente quando ja tinha desistido, coloquei o sal e encorpou, mas nao ficou como a dele 4) nao tenho balança e usei um convertor de medidas, medindo tudo em gramas num como americano pra deixar mais padrao, confeiteiros fiquem a vontade pra me prender 5) a minha ficou mais pesada do que a dele acho, o primeiro terço da farinha incorporou como um sonho, mas o resto foi sofrido, no final tava juntando tudo com as maos 6) a massa eh MUITO gostosa, ainda nao assei pq é sobremesa de natal, mas ela crua já é deliciosa (viva a salmonela!) 7) usei tres barras de chocolate amaro da lacta e sobrou uns bocadinhos 8) deram quinze bolinhas um tanto quanto irregulares 9) provavelmente a textura nao vai ser perfeita mas de gosto nao tem como ser ruim
@@tharianefarias9317 ficou muito bom foi um grande sucesso ate hoje falam dele!! so mais um adendo: nao usem chocolate hersheys, ele nao derrete como o amaro, ele queima e destroi o cookie (mas deu pra salvar raspando as partes queimadas)
Já fiz com a manteiga quente, depois de tostá-la na frigideira (a manteiga QUASE queimada fica com umas notas amendoadas, delícia) e com ovo direto da geladeira, dá certo do mesmo jeito. Também não bato o açúcar com a manteiga na batedeira até esbranquiçar, não. Misturo no fue na mão mesmo só até incorporar tudo. E modéstia à parte, meu cookie é imbatível, exterminador de larica!
Só por curiosidade: vi você em outros comentários repassando sua receita e tudo mais. O que você veio fazer nesse vídeo, então, se sua receita é tão imbatível? 🤔
essa é a receita número 1 de cookie daqui de casa hahahah! perfeita demais e fica super parecido com o famoso Cookie do Subway que é sem condiçõesssss 🤤 obrigada por essa receita!
"se deixar do jeito que tá pode esparramar e virar um único cookie" Tonya: "mãe posso comer o biscoito?" Rochelle: "sim, mas só duas mordidas e não cate as gotas de chocolate"
Na moral, esse é o melhor cookie que ja comi ! Segui a receita ao pé da letra, sem mudar absolutamente nada, e deu 100% certo. Os cookies ficam enormes e muito saborosos. Pra quem tava com dúvida da parte do ovo extra que ele não fala no vídeo, é só colocar junto com os outros ingredientes, não muda nada. Simplesmente INCRÍVEL e não da trabalho algum.
fiz aqui em casa pela 2ª vez e ficou maravilhoso, algumas dicas: -peneire o açúcar mascavo ou use um processador. Dependendo da marca que você comprar, ainda tem uns grãos maiores, o que da 1ª vez levou mais tempo na batedeira e, ainda assim, não fica uma massa totalmente lisa -liguei o forno já na hora de formar os cookies, levou uns 5 min de forno pré-aquecido -aqui o cookie ficou bom com 15 min no forno! eu deixei 25, depois 20... mas só no 15 não ficou queimado KKK -como o Mohammed falou, é completamente normal a parte de cima estar bem mole, mesmo após 15 min, não é que nem bolo (que vc espeta com garfo e etc KKKK). você tem que deixar o cookie esfriar por mais uns 15 min!
Amoo cookies. Assisti no the chef show no Netflix um episodio que o Jon Favreau e o Roy Choi fazem cookies com a Christina Tosi, e ela tem varias dicas de como bater o cookie. O que você faz com a farinha e o chocolote é similar ao que ela faz, mas com sua didática fica muito melhor para entender :) A cozinha é cheia de pequenas dicas que fazem toda a diferença. Gosto da sua cozinha desde o marterchef. E amo shakshuka graças a você. Beijos
Gosto do seu jeito de apresentar o vídeo, acho divertido como devemos levar um pouco a vida, torna-a mais doce como os seus cookie 🍪. Vou experimentar 😀. Felicidades para Si e obrigada pela partilha 😉. Conceição de Portugal 🇵🇹 😀
Mohamad meu primeiro crush do MasterChef, mas depois de hj virou o único, que maravilha de cookies estou impactada, já tinha feito uns que não ficaram lá grandes coisas kkkk, mas esses de hj ficaram top's, ficaram perfeito, igual você kkkk.♥️ E vi que vai ter mais presença sua nesse MC se não tiver Sexy Carrot 🥕 não tem graça.
Eu fiz então vamos lá! - Não usei manteiga pois não tinha rsrs, então coloquei margarina mesmo. Achei que ia desandar mas deu tudo certo. -Não coloquei as pitadas de sal pois minha margarina era com sal. - Não coloquei essência de baunilha pq tbm não tinha, então foi sem! Porém a massa após colocar a farinha não ficou com gosto de ovo, juro. Ela ficou com um sabor muito bom mesmo crua. - Coloquei todas as medidas do vídeo e a massa ficou exatamente igual, ainda não coloquei no forno pois está na geladeira dos 30min, jaja eu volto para dizer como ficou após assar. Coloquei chocolate da nestle meio amargo. Edit: deu super certo!!! Ficou muito bom, assei a 180°, as bolinhas viraram cookie grande iguais a do vídeo. Ah e eu fiz de novo mas dessa vez com os ingredientes certos como do vídeo, sem faltar nada e ficou 1000x melhor, antes já tava bom agr com os ingredientes certos, ficou perfeito de maravilhoso!
@@lilika741 Meninas deu super certo, ficou muito bom após assar, eu gosto mais "crua" então deixei só 10min no forno a 180°, minha mãe gosta mais assado então pra ela deixei 15min. Ficou grande com gosto de cookie igual do vídeo.
Passei alguns meses testando várias receitas, fiz uma vez essa do Mohamad e ficou perfeito. Sou cobrado pela minha família todo mês para refazer esses cookies.
mds ao msm tempo q eu te odeio eu te amo man, pq me dá uma incrível vontade de fazer(e tbm da fome) mas quando eu faço vale totalmente a pena mds. vc é meu mestre da cozinhakkkkkk 🙏
Após meses procurando uma boa dica, encontrei o Mohamad fazendo os cookies. Substitui metade do açúcar refinado por chocolate em pó, coloquei gotas de chocolate e chips de chocolate amargo para confeitaria. Resultado: Perfeição... melhor que aquela marca famosa lá. Valeu Mohamad.
Olá, adoro sua receitas obrigada por compartilhar ♥️ Uma dúvida depois de bolear a massa você levou ao congelador antes de assar, por quanto tempo? Obrigada 😚
Gente, não tem erro. Não usei batedeira, no começo achei que não ia dar certo, mas fui seguindo, mesmo não ficando naquela consistência que ele mostra no começo, quando termina de bater na batedeira. Resumindo, ficou otimo, só ficou mais escuro por conta de eu não ter usado a batedeira. E outra coisa, usem o chocolate de meio amargo para mais, não use ao leite, se nao vai ficar extremamente doce. 😍😃 O meu ficou em 20 minutos, 200. O forno é gás, mas fiquem esperto, quando tirarem, não deixarem muito tempo na assadeira, pois o meu deu uma leve tostada haha ou talvez foi por causa dos 200g da próxima vou deixar em 180 pra testar. E normal quando ele sair do forno, estar super mole encima.
Moha, passando pra compartilhar que eu uso essa receita na minha produção/vendas e não existe uma pessoa q não fique alucinada nele. Melhor receita de cookie dessa vida toda ❤️
Já tentei fazer cookie seguindo todas as receitas possíveis e absolutamente nenhuma deu certo. Agora vou fazer a sua e depois volto aqui pra dizer se funcionou!!
Não testei essa, mas eu faço uma do canal: Marcela Venâncio, é perfeito, não usa batedeira, só mistura os ingredientes, e no forno, eu vou mais pelo visual do que pelo tempo informado.
Olá pessoal, fiquei na dúvida sobre o ovo e fiz só com 1 gema. ficou ótimo. Também fiz na metade do tamanho (umas 40 gramas) e também ficou bom. quando saiu do forno estava mole e depois endureceu. Ficou muito bom. vale a pena. abs
Bicarbonato coloca junto com farinha e peneirando , a manteiga você cozinha en temperatura média até dar uma pequena escurecida , deixa a manteiga esfriar e mistura com os azúcares e depôs coloca o ovo misturado com vanilla , quando já tiver tudo misturado deixa na geladeira por 2 horas ou 2 dias a de 2 dias você vai ter a melhor textura e sabor , e outra coisa coloca no forno pre aquecido a 165 ou 170 graus por 12 a 15 min para ter a textura original de american cookies . Um forte abraço Mohamad .
@@karlahafia6846 enrola em plástico filme. Da umas três voltas de plástico na massa pra ter certeza que não vai entrar entrar em contato com o ar da geladeira e pegar gosto ou ressecar.
Segui a risca a receita e ficou uma delícia! É bem doce, então diminuí o tamanho das bolinhas para 50g (assar em forno 180° por 12min). Nesse porção, rendeu 24 unidades, e eu deixo congelado para ir comendo fresquinho…
mohamed sempre fala "faça do seu jeito, pode trocar, vai na fé"
slk até sentei direito na cadeira e fiquei sério quando ele fala que não pode mudar nada
Mas vc pode mudar se quiser ua-cam.com/video/2TW9MPxBIO8/v-deo.html
Eu vim só por causa disso. Já vi receita difícil e pensei: vai ensinar um jeito menos complicado 😂
@ maluco, até q vc está sendo esperto com seu merketing de comentar em todos os comentarios colocando esse link que nao tem nada a ver. Parabens.
Pode mudar mas a chance de errar é gigante pq cookie é chato de fazer tem que ser daquela forma se não dá facilmente errado
@ dei dislike so pela falta de honestidade.
Eu faço muito essa receita, não tem uma pessoa que não gosta, sempre recebo elogios e pedem mais. É a melhor receita de cookies daqui, se seguir certinhos as quantidades, fica perfeito! ❤
Segui todos os ingredientes e passos a risca (coisa que nunca faço). Deu certinho, ficou perfeito e nao dá mais vontade de parar de comer. Obrigada Mohamad, eu ja tentei fazer cookies umas 5 vezes e nunca tinha dado certo.
Oi Gabriela td bem? Vc colocou açúcar refinado tbm? Pois no vídeo tem, mas na descrição não tem rs!
@@thaissimonassi92 coloquei sim! Pode confiar que precisa ir sim
Quanto tempo no congelador você deixou ?
Esqueci o meu por 40min no congelador e congelou 😔😭 será que vai dar ruim quando descongelar? É a terceira tentativa de cookies 😔 o de ontem ficou parecendo uma bolacha (era outra receita tá gente kkkkk)... Tomara que eu não tenha problemas com essa receita. Oremos
@@tibiamortiz1899 acho que vai dar certo sim! Eu congelei alguns e guardei pra assar depois. Sempre ia direto do freezer pro forno.
Esse é o cookie de milhões não mude a receita é perfeita. Tentava fazer um cookie bom há uns 20 anos e nunca consegui, só essa receita deu certo.
Obrigatoriamente tem congelar antes de assar?
Já que tem o quadro "cozinha básica" podia ter também o "cozinha clássica" com pratos mais top de linha quando a gente quer impressionar.
Eu sou confeiteira e essa de longe é a melhor receita de cookies da vida!!!! Eu amei, meus clientes amaram!
Eu fiz com a manteiga noisette, e ficou assim surreal. O cheiro e sabores incríveis. Vai na fé que dá certo ❤️
Esse cookie do Mohamad é melhor do que da Paolla?
eu usei uma parte so como noisette. vc fez todos os 225g?
Ontem a primeira coisa que pesquisei foi: cookie mohamad. Hoje, foi publicado o vídeo hahahaha valeeeeeu!
Cala a boca tu ri com hahaha
@@aliceianni E vc se acha o fodão
@@aliceianni lá vem o fiscal de risada da Internet querendo ensinar como rir corretamente
@@enpt8053 q nada a ve, so mó lixo meu filho
@@maria8802 sim
DA MUITO CERTO! Fiz igualzinho o video. Deixei no freezer por 40 minutos as bolinhas antes de assar e 22 minutos no forno a 200graus (forno eletrico eletrolux) e ficaram PERFEITOS. MAAAAS, eu achei BEEEM DOCE, talvez na proxima tentaria menos açúcar.
A melhor receita de cookie sem a menor dúvida! Não perco tempo mais comprando cookie fora de casa porque nunca é tão bom quanto esses da sua receita!
Thanks!
Fiz, deu certo, muito certo. Delícia de receita. Assei até um de teste na Airfryer, até lá deu certo.
quanto tempo na airfryer?
Essa foi a melhor receita de cookies que achei, ficou perfeito, fiz sem mudar nada também. Ficou delicioso, sempre que sirvo para a visita, todos amam e pedem a receita.
Acabei de tirar do forno e comer, ficou sensacional!!!
Recomendo para todos!!!
Sigam a receita que fica show !!
Não é confeiteiro, é cozinheiro e que cozinheiro lindão e simpático. Muito didático. Seus cookies saíram perfeitos e deliciosos. Obrigada pelas dicas tbm. Um beijão!
Ótima receita! Uma sugestão: na descrição, onde tem a lista de ingredientes, vcs poderiam colocar na ordem de aparição na receita? Facilita a vida de quem lê a receita e vê o vídeo :D obrigada!
Imagina ter um date com esse cara e ele fazer uma sobremesa dessa? Meu deus, apaixono na hora
Receita fantástica!! Nunca tinha feito uma receita de cookie que ficasse tão boa e desse tão certo. Parabéns!!!
Receita topíssima, fiz hoje e estou apaixonada!! Já testei várias receitas de cookies e essa é de longe a melhor! Só seguir as quantidades certinho que é sucesso!
Acabei de fazer a receita e ficou M A R A V I L H O S A! Vou colocar as medidas aqui p/ ajudar!
- 1 tablete de manteiga de 200g + colher de sopa
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de açúcar refinado
- 2 1/2 de farinha
Coloquei tudo assim na minha receita e ficou perfeita! Com certeza vou guardar!
Você era aquele comentário que estávamos todos procurando 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 as medidas em xícaras!!! OBRIGADA
Mt obrigadaaaaaaaaaaa!!!
Xícara de chá?
Obrigada! Estava imaginando aqui como ia seguir a receita sem uma balança kkkk
Não usou ovo?
Lindo, te amo. Muito carismático, inteligente. Testa as receitas, pesquisa, para nos trazer as melhores receitas. E consegue! Estou aguardando os meus e, quando terminar, retorno com os resultados. Bjss
Não tem ninguém que explique igual Mohamed! Já vi 100 vídeos de cookie, finalmente um bom. ❤️
Única receita de cookie que eu consegui fazer durante todo esse tempo kkkkkkkk. Não sei se era incompetência minha em não acertar as anteriores, mas essa é tão fácil e gostosa que prefiro acreditar que ela é muito superior em relação as outras. Obrigada pela receita!
Quando comecei a cozinhar não sabia fazer nem um macarrão mas graças a você agr estou muito melhor na cozinha. .
Obs:tenho 14 anos e amo muito cozinhar
Depois que fiz essa receita de cookie e deu certo, só faço as receitas aqui do canal! Fica incrível, se fizer tudo certinho, esperar o tempo de geladeira, não tem erro. Já comprei uma balança e uso mais que imaginava kkkk
4:20 "pra você ai brisar e fazer como quiser"
Editor discretamente explicou o que o Mohamad quis dizer
Demaisssss HAHAHAHAHAHAHA aquela essência brisada
Hahahahah 🍁
Mto bom ehueheh
eu acho engraçado que todo "brisador" entendeu na hora hahaha
@@PedroSamSam eu sabia que não estava só
Achei sua receita. Fiz. Amei, delícia. As crianças aqui de casa que são 6 amarão, só elogios. Obrigada por compartilhar seus conhecimentos. Deus abençoe 🙏 .
acabei de fazer e ja que ainda to aqui vou dar meu feedback:
1) fiz brown butter pq queria ser chique
2) na parte de bater so a manteiga com os açucares demorou MUITO pra ficar fofo, se voce só tem a batedeira de mao como eu vai na fé e prepara um lugarzinho pra ficar encostado pq demora horrores
3) o meu nao ficou fofo logo, demorou muito e nada de mudar, acrescentei o ovo e bati mais horrores e nada (batendo no maximo) ate magicamente quando ja tinha desistido, coloquei o sal e encorpou, mas nao ficou como a dele
4) nao tenho balança e usei um convertor de medidas, medindo tudo em gramas num como americano pra deixar mais padrao, confeiteiros fiquem a vontade pra me prender
5) a minha ficou mais pesada do que a dele acho, o primeiro terço da farinha incorporou como um sonho, mas o resto foi sofrido, no final tava juntando tudo com as maos
6) a massa eh MUITO gostosa, ainda nao assei pq é sobremesa de natal, mas ela crua já é deliciosa (viva a salmonela!)
7) usei tres barras de chocolate amaro da lacta e sobrou uns bocadinhos
8) deram quinze bolinhas um tanto quanto irregulares
9) provavelmente a textura nao vai ser perfeita mas de gosto nao tem como ser ruim
Kkkkkkkkkkk morri e o gosto conta?
@@tharianefarias9317 ficou muito bom foi um grande sucesso ate hoje falam dele!! so mais um adendo: nao usem chocolate hersheys, ele nao derrete como o amaro, ele queima e destroi o cookie (mas deu pra salvar raspando as partes queimadas)
estou a 30 minutos batendo o açúcar com a manteiga, e nada….
@@viinyyhp1304 deu bom?
@@vitorialucenaa quando eu coloquei 1 ovo deu certo
AMEIIIIIIIIIIIIII VI MUITOS VIDEOS E ESSE FOI U UUUUUUUNNNNNNNNNIIIIIIIIIIICCCCCCCCOOOOOOOOOOOOOOOO Q EU GOSTEI
Já fiz com a manteiga quente, depois de tostá-la na frigideira (a manteiga QUASE queimada fica com umas notas amendoadas, delícia) e com ovo direto da geladeira, dá certo do mesmo jeito. Também não bato o açúcar com a manteiga na batedeira até esbranquiçar, não. Misturo no fue na mão mesmo só até incorporar tudo. E modéstia à parte, meu cookie é imbatível, exterminador de larica!
Faz um video ou tiktok mostrando pleaseee
Quando vc tosta ela tem q colocar mais manteiga? Pq ela acaba perdendo água e reduzindo um pouco
Só por curiosidade: vi você em outros comentários repassando sua receita e tudo mais. O que você veio fazer nesse vídeo, então, se sua receita é tão imbatível? 🤔
Vc deixou tostar somente a manteiga na frigideira?
@@dandaraandrade7656 esse comentário foi pra mim? Pq essa é a segunda vez q eu faço cookie na vida, então n entendi.
Eu mudei a receita e ficou incrível.
Coloquei margarida da cleibon( a mais barata que tinha no Mercado) e deu super certo.
essa é a receita número 1 de cookie daqui de casa hahahah! perfeita demais e fica super parecido com o famoso Cookie do Subway que é sem condiçõesssss 🤤 obrigada por essa receita!
A gente sempre segue essa receita quando quer cookie, já sei até as falas decoradas kkkkkk, vc eh top!
Minha família e amigos gostam dos meus cookies, mas tua receita e as dicas (as manhas) são sensacionais. Ótimo vídeo! Vou fazer.
Fiz hoje e deu super certo. Todo mundo aqui de casa amou. ❤
Fica bom demais! Fiz em casa e fica incrível, melhor cookie que já comi na vida 😍
Ele fica crocante msm depois de frio?
Fiz e foi sucesso aqui em casa!!!😍 Misturei metade de choco ao leite e metade meio amargo. A dica de comer morno fez toda a diferença!
"se deixar do jeito que tá pode esparramar e virar um único cookie"
Tonya: "mãe posso comer o biscoito?"
Rochelle: "sim, mas só duas mordidas e não cate as gotas de chocolate"
Kkkkkkkkkkkkkk
Mentira !! O dialogo nao foi esse ! ua-cam.com/video/2TW9MPxBIO8/v-deo.html
@ vive da tua arte divulgando com honestidade cara
Eu amo essa série kkkkkkkkk
@ ridículo
Na moral, esse é o melhor cookie que ja comi ! Segui a receita ao pé da letra, sem mudar absolutamente nada, e deu 100% certo. Os cookies ficam enormes e muito saborosos. Pra quem tava com dúvida da parte do ovo extra que ele não fala no vídeo, é só colocar junto com os outros ingredientes, não muda nada. Simplesmente INCRÍVEL e não da trabalho algum.
vc deixou quanto tempo no congelador?
@@blancaguedes2913 uns 40min é suficiente
fiz aqui em casa pela 2ª vez e ficou maravilhoso, algumas dicas:
-peneire o açúcar mascavo ou use um processador. Dependendo da marca que você comprar, ainda tem uns grãos maiores, o que da 1ª vez levou mais tempo na batedeira e, ainda assim, não fica uma massa totalmente lisa
-liguei o forno já na hora de formar os cookies, levou uns 5 min de forno pré-aquecido
-aqui o cookie ficou bom com 15 min no forno! eu deixei 25, depois 20... mas só no 15 não ficou queimado KKK
-como o Mohammed falou, é completamente normal a parte de cima estar bem mole, mesmo após 15 min, não é que nem bolo (que vc espeta com garfo e etc KKKK). você tem que deixar o cookie esfriar por mais uns 15 min!
Todo natal venho apreciar a lenda e fazer a receita
Lindo, simpático, divertido e simples! Simplesmente amo suas receitas e os vídeos 🥰
A melhor receita de cookies da vidaaaa!!!💖👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Amoo cookies.
Assisti no the chef show no Netflix um episodio que o Jon Favreau e o Roy Choi fazem cookies com a Christina Tosi, e ela tem varias dicas de como bater o cookie.
O que você faz com a farinha e o chocolote é similar ao que ela faz, mas com sua didática fica muito melhor para entender :)
A cozinha é cheia de pequenas dicas que fazem toda a diferença.
Gosto da sua cozinha desde o marterchef. E amo shakshuka graças a você. Beijos
Fiz hoje, ficou maravilhoso!! 😋😋
deu super certo sem dúvidas a melhor receita que já fiz, ficaram perfeitos
vc deixou quanto tempo no congelador?
@@blancaguedes2913 meia horaa
Amo suas receitas vou aprender faser
Meu amigo fiz hj , errei muita coisa KKK e ficou 🔝 de mais
A família adorou!!!
Ficou top demais essa receitas
Fiz meu primeiro cookie e escolhi o melhor! Deu certo, chorando com a coisa linda que resultou 😍
Gosto do seu jeito de apresentar o vídeo, acho divertido como devemos levar um pouco a vida, torna-a mais doce como os seus cookie 🍪. Vou experimentar 😀. Felicidades para Si e obrigada pela partilha 😉. Conceição de Portugal 🇵🇹 😀
adorei o vídeo véi, explicando cada detalhe do jeito que eu amo, já quero fazer
Fiz a receita pela primeira vez e ficou simplesmente maravilhoso, era disso que estava falando. Muito bom! ❤
Que bom que gostou
Amo cookie de chocolate 😍
Amo confeitaria, realmente tem que seguir a risca a receita.
Essa receita é simplesmente perfeita, econômica e rende muitooo sério só façam! Ele é viciante.
Mohamad meu primeiro crush do MasterChef, mas depois de hj virou o único, que maravilha de cookies estou impactada, já tinha feito uns que não ficaram lá grandes coisas kkkk, mas esses de hj ficaram top's, ficaram perfeito, igual você kkkk.♥️
E vi que vai ter mais presença sua nesse MC se não tiver Sexy Carrot 🥕 não tem graça.
Eu estou me aperfeiçoando com as suas dicas, ....
Um video de como clareficar manteiga é bem interessante
Gente eu venho assistir pq o Mohamad é mto gatinho. Ate tem outros canais mas esse rapaz é um colírio mesmo ne socorro
ficou incriivel!!! eu fiz e aqui todos adoraram!!! façam!!!
Eu fiz então vamos lá!
- Não usei manteiga pois não tinha rsrs, então coloquei margarina mesmo. Achei que ia desandar mas deu tudo certo.
-Não coloquei as pitadas de sal pois minha margarina era com sal.
- Não coloquei essência de baunilha pq tbm não tinha, então foi sem! Porém a massa após colocar a farinha não ficou com gosto de ovo, juro. Ela ficou com um sabor muito bom mesmo crua.
- Coloquei todas as medidas do vídeo e a massa ficou exatamente igual, ainda não coloquei no forno pois está na geladeira dos 30min, jaja eu volto para dizer como ficou após assar. Coloquei chocolate da nestle meio amargo.
Edit: deu super certo!!! Ficou muito bom, assei a 180°, as bolinhas viraram cookie grande iguais a do vídeo.
Ah e eu fiz de novo mas dessa vez com os ingredientes certos como do vídeo, sem faltar nada e ficou 1000x melhor, antes já tava bom agr com os ingredientes certos, ficou perfeito de maravilhoso!
e aííí? deu boa?
Mulher como ficou? Tbm só tenho margarina mas quero fazer
@@lilika741 Meninas deu super certo, ficou muito bom após assar, eu gosto mais "crua" então deixei só 10min no forno a 180°, minha mãe gosta mais assado então pra ela deixei 15min.
Ficou grande com gosto de cookie igual do vídeo.
valeu!
Essa parada de essência de baunilha para tirar gosto de ovo é mito
vou testar essa receita com certeza
Passei alguns meses testando várias receitas, fiz uma vez essa do Mohamad e ficou perfeito. Sou cobrado pela minha família todo mês para refazer esses cookies.
Adoro seus vides por vc n apenas falar os ingredientes, mas sim o porque deles entrarem na receita.
Mohamad que receita incrível!!! Finalmente consegui fazer um cookie perfeito ❤️ amei! E te mandei no direct do Instagram o resultado ❤️❤️❤️❤️
vou fazer... sigo vc. adoro vc.
Manteiga bem derretida sem esquentar: aqui em casa ela fica assim todo dia pela tarde. um calor da porra....
Mora em Cuiabá? 😅
😂😂😂😂😂@@mariiram9282
Muito bonito, linda sua massa
Todo ano volto aqui para fazer Cookie no Natal. Virou tradição! 🎅
E vamos de Cookie este Natal de novo!
Deu certo e eu amei!! Sou apaixonada por cookies!! Gostei muito da sua receita 🍪❤️❤️!! Minha filhinha também gostou.🌻✨
Mohaaaamed, muito obrigada por me deixar com água na boca em uma plena noite de quarta-feira de estudos 😩
Final de semana que me aguarde!
mds ao msm tempo q eu te odeio eu te amo man, pq me dá uma incrível vontade de fazer(e tbm da fome) mas quando eu faço vale totalmente a pena mds. vc é meu mestre da cozinhakkkkkk 🙏
Após meses procurando uma boa dica, encontrei o Mohamad fazendo os cookies.
Substitui metade do açúcar refinado por chocolate em pó, coloquei gotas de chocolate e chips de chocolate amargo para confeitaria. Resultado: Perfeição... melhor que aquela marca famosa lá.
Valeu Mohamad.
eu nem gosto de cozinhar, mas ele é tao carismático que nao perco um video, adoro.
Olá, adoro sua receitas obrigada por compartilhar ♥️ Uma dúvida depois de bolear a massa você levou ao congelador antes de assar, por quanto tempo? Obrigada 😚
Eu fiz, ficou perfeito! Melhor receita da vida!!!!
Vc usou 1 ovo e 1 gema ou só 1 gema?
@@gabrielcordeiro4916 1 ovo e 1 gema 😉
Fiz essa receita e ficou perfeita! Super recomendo!
Gostei muito do detalhe do forno a gás.. porque só tenho forno a gás e ajuda muito a dica.. por isso que vc é o melhor Mohamad... Parabéns
Gente, não tem erro. Não usei batedeira, no começo achei que não ia dar certo, mas fui seguindo, mesmo não ficando naquela consistência que ele mostra no começo, quando termina de bater na batedeira. Resumindo, ficou otimo, só ficou mais escuro por conta de eu não ter usado a batedeira. E outra coisa, usem o chocolate de meio amargo para mais, não use ao leite, se nao vai ficar extremamente doce. 😍😃
O meu ficou em 20 minutos, 200.
O forno é gás, mas fiquem esperto, quando tirarem, não deixarem muito tempo na assadeira, pois o meu deu uma leve tostada haha ou talvez foi por causa dos 200g da próxima vou deixar em 180 pra testar. E normal quando ele sair do forno, estar super mole encima.
Vc usou fracionada ou nobre
@@biasilvamoraes9811 fracionada 🙂
Hummm vou fazer.Parabens pela explicação.
Um dos melhores canais aqui do UA-cam. Perfeito em cada detalhe. A todos os envolvidos vocês são FODA!!
Vc é metódico e fofo TB! 🥰 Um chef charmoso demais ☺️ Adorei a receita 😋🍪
Sim!!! Quero a clarificação da manteiga😍
Também quero
Melhor receita ♥ adorei ter conseguido fazer
Moha, passando pra compartilhar que eu uso essa receita na minha produção/vendas e não existe uma pessoa q não fique alucinada nele. Melhor receita de cookie dessa vida toda ❤️
Epe fica sequinho msm depois que esfria?
Ou fica macio depois?
Ele fica sequinho na borda e macio no meio!❤
Fiz aqui e ficou bom demais. Mohamad salvando a vida sempre hahahahaha
FAZ MAIS RECEITAS DE COOKIES, COOKIES COM NUTELLA, RED VELVET, BROWNIE... ETC
testei várias receitas de Cookies, mas essa foi a única que deu certo.. Obrigada!
Já tentei fazer cookie seguindo todas as receitas possíveis e absolutamente nenhuma deu certo. Agora vou fazer a sua e depois volto aqui pra dizer se funcionou!!
99% das vezes é culpa do forno
Não testei essa, mas eu faço uma do canal: Marcela Venâncio, é perfeito, não usa batedeira, só mistura os ingredientes, e no forno, eu vou mais pelo visual do que pelo tempo informado.
Pfv faz igual do vídeo e fala mesmo kkk
Me chama que eu ajudo a comer hauahaa
ta errando na hora de bater
Fiz e ficou incrível
Bati na mão ñ usei batedeira deu muito certo ficou shou bj
Muito bom! Eu sempre acrescento um pouco de canela...acho que vai muito bem. E para acompanhar um bom chá da Twings.
Olá pessoal, fiquei na dúvida sobre o ovo e fiz só com 1 gema. ficou ótimo. Também fiz na metade do tamanho (umas 40 gramas) e também ficou bom. quando saiu do forno estava mole e depois endureceu. Ficou muito bom. vale a pena. abs
Oi, tudo bem, rendeu quanto para você?
O seu esparramou ?
Amei a receita a tempos que eu procurava uma assim sem ser biscoito... agora porrrr favor faz um com a massa de chocolate eu amoooo ❤❤❤
Bicarbonato coloca junto com farinha e peneirando , a manteiga você cozinha en temperatura média até dar uma pequena escurecida , deixa a manteiga esfriar e mistura com os azúcares e depôs coloca o ovo misturado com vanilla , quando já tiver tudo misturado deixa na geladeira por 2 horas ou 2 dias a de 2 dias você vai ter a melhor textura e sabor , e outra coisa coloca no forno pre aquecido a 165 ou 170 graus por 12 a 15 min para ter a textura original de american cookies . Um forte abraço Mohamad .
Eu achei o sabor maravilhoso, mas o meu não fica com aquela casquinha, pq será?
@@AnaPaulaOliveira_nutriOlá, vou seguir suas dicas, como conservar na geladeira por 2 dias??
@@karlahafia6846 enrola em plástico filme. Da umas três voltas de plástico na massa pra ter certeza que não vai entrar entrar em contato com o ar da geladeira e pegar gosto ou ressecar.
Amei!!! Farei!Esta receita eu ainda nao conhecia!!! Bem explicadinho.Parabens!!
10 de fevereiro, as 3:00 da manhã e eu vendo esse vídeo cheio de fome
Gosto muito da suas receitas e suas dicas
vídeo do primeiro cookie:
mohamad: o cookies ta muito bom
nesse vídeo:
mohamad: o ultimo cookies não deu muito certo.
Mohamad 😍 Que receita incrível 😍😍😍😍🙏🏼 Obrigada
Segui a risca a receita e ficou uma delícia! É bem doce, então diminuí o tamanho das bolinhas para 50g (assar em forno 180° por 12min). Nesse porção, rendeu 24 unidades, e eu deixo congelado para ir comendo fresquinho…
Depois que tirar do congelador, pode por pra assar de imediato? Ou precisa deixar um tempo descongelando??
Mohamed sempre me salvando.