BROWNIE DE CHOCOLATE 🍫 | Receitas | Mohamad Hindi
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- Опубліковано 30 лис 2024
- Essa é clássica receita de brownie de chocolate, aquela feita com cacau em pó com a massa cremosa e perfeitamente consistente. Você vai aprender como fazer um brownie de verdade e me contar o sucesso que foi depois.
INGREDIENTES:
• 225g de manteiga derretida (1 xícara)
• 3 ovos
• 15ml de essência de baunilha (1 colher de sopa)
• 15ml de café (1 colher de sopa)
• 200g Açúcar (1 xícara)
• 200g Açúcar mascavo claro (1 xícara)
• 75g Cacau em pó (1/3 xícara)
• 120g Farinha de trigo (1 xícara)
• 6g de sal (1 colher de chá)
• 160g chocolate meio amargo (1 xícara)
• 100g nozes (1 xícara)
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VÍDEOS TODAS AS TERÇAS E QUINTAS-FEIRAS ÀS 19H E DOMINGOS, ÀS 17H.
Equipe:
Mohamad Hindi
Direção: Rafael Ribas
Fotografia: Bruno Fiorio
Produção Gastronômica: William Inácio
Edição: Felipe Alfieri
#brownie #browniedechocolate #comofazerbrownie - Розваги
Boa, tenho uma hamburgueria delivery e artesanal, onde eu faço tudo, nada comprado, e faço esse brownie como sobremesa, é muito bom
Vc usa gotas de cobertura fracionada ou usa chocolate nobre mesmo ?
Amooo um brownie, inclusive faço pra vender! Pensa num doce que mudou minha vida hehehe!
Dura quantos dias???
@@karlabeatriz562 na minha casa 10 minutos
@@karlabeatriz562 Fiz alguns testes:
Fora da geladeira 7 dias
Dentro até 20 ( mas ele começa ficar esfarelento)
Congelado (3 meses)
@@joaovictorsousa3897 HAHAHAHA! Bem isso...
Aqui só dar tempo tirar do forno
Melhor receita de brownie que eu já fiz na vida! Eu tenho zero habilidades na cozinha, deu super certo e ficou maravilhoso!!!
CARALHO VOCE JÁ TOCOU NO CERVEJAZUL KKKKKKKKK fiz vários shows com a minha banda por lá. Nostalgia pura. 👏🏼👏🏼👏🏼
Curiosidade: em Portugal pão duro é conhecido como língua de Salazar em homenagem ao ditador português que, de acordo com o ditado, era muito cuidadoso com as contas públicas e não deixava nada sobrar.
língua de? sempre ouvi só Salazar
@@grilodonilo621 Minhas amigas portuguesas falavam dos dois jeitos, mas acho que língua de Salazar é coisa de velho mesmo
Qd inventaram esse pão duro,meus filhos odiaram pq ñ sobrava mais nada no bol kkkkkk
Fiz e ficou incrível! Aqui em casa todos mundo adorou!!! Obrigada pela receita! Sempre acabava fazendo brownie que parecia mais bolo de chocolate. Hoje sei que é pq usava fermento!!! A dica do café tb é ótima, acentua bem o gosto do chocolate! AMEI!
Menino do céu.....o que é isso, ficou lindo de mais....esse eu vou fazer....
Voltei só para dizer que fiz e ficou muito bom! Não usei açúcar mascavo pq não tinha e esqueci de comprar ficou ótimo!
Fiz a minha com Farinha de Aveia e sem os pedaços de chocolate. Ainda sim fez muito sucesso!
Vou treinar ainda mais pra conquistar minha sogra
Te sigo desde 2018, estou no instagram também mas sentia muita falta dos vlogs! ❤ você me inspira muito como mulher, cristã e futura mãe!
Moço. Fiz a receita em uma hora e saiu idêntico. Só troquei as nozes por castanhas bem trituradas e ficou saboroso. Adorei a dica do café. Realmente faz toda a diferença. Todos amarão!
Estavo em busca de uma receita de Brewnie e achei!
Perfeito!
Você foi explícito na receita e ensinou detalhadamente.
Eu sigo essa receita e a dica da Paola e faço a manteiga noisette, é literalmente perfeito!
Faz o brownie do Jamie Oliver, aí já puxa a série de receitas de chefs
Eu já fiz. Muito bom e rápido de fazer.
Up
@@andrei90gc35 vou fazer de novo.
Qual as medidas?
@@cozinhacomamorsaramachado8145 só é caro
"EU GOSTO DESTE ÁRABE E FICO POR ENTENDER COMO ELE SE APARFEISUOU COM NOSSO IDIOMA!!!E MUITO INTERRESANTE ELE!BOA SORTE AMIGO A SUA RECEITA EU ENCONTREI E TIREI MINHAS DUVIDAS MAS VOU TENTAR!####
Um dos melhores que já experimentei! Ficou maravilhoso ! Se não fosse o desespero de tirar ele quase frio do papel manteiga, teria dado tudo completamente certo! E o cheiro na hora que esta assando é cretino de bom! Parabéns 👏🏾👏🏾👏🏾😊
Vc desenforma quente? Não quebra?
A melhor receita de brownie, fiz em casa e todos adoraram!
❤cozinheiro Maravilhoso!!!!!!!! As melhores receitas sao dele!!!!!!!❤
Adorei vc, é aqueles que mostra o que tem que fazer e pronto, nao fala por 15 mints antes da receita. Adorei 😍
Fiz ontem e ficou perfeitooo! Não tinha fôrma quadrada, então fiz numa retangular (20x30) e deu super certo, tô apaixonada! 😍
A altura final do brownie ficou boa?
Sempre faço esse brownier é um vício....maravilhoso ❤
Muito boa essa receita ....arrasou.... eu substitui o açucar comum por xilitou.... e farinha de trigo por aveia por causa da minha glicemia .....ficou divino ....obrigado
Meu deus acabei de fazer essa receita incrivel, simplesmente fantástica.
Ja vou fazer para vender, porque tenho ctz que vão amar ❤❤❤
Quando estava fazendo a receita vi que eu nao tinha chocolate em pó o suficiente. Corri pro mercado. Fiquei um pouco receosa com o tanto de acucar, acabei usando Uma xicara e meia, em vez de duas. Tambem, fiquei com um pé atras com o pouco de farinha usado. Mas, nossa, cara. Que maravilha de receita. Nem acreditei quando criou aquela casquinha fina. Essa vai ser a minha receita de sempre agora. Valeu! Ficou show!
Fiz esse brownie... Maravilhoso, o melhor que já comi
Esse lance de cortar o papel manteiga ajudou demais. Hahahaha eu saia colocando todo torto. Ótimo vídeo, obrigado, Irmão.
Moha, gosto, assisto e dou like! Sem querer criar polêmica, o seu deve ser muito bom, mas estudei muito Brownie para fazer para o aniver de 1 ano do meu filho e posso cravar, o seu não é o melhor do mundo (já fiz pelo menos 5 receitas). Sei que tem haver com assistidas e tudo certo!!! Adoro seu canal, todas as séries. Tens meu like, sempre. Abs
Então passa as receitas para nós...rs
@@edisonschilapak6106
Amigo essa foi a melhor q testei!! Mas não querendo concorrer com o Mohamad. Sou totalmente fã dele!
BROWNIE - RECEITA 2 (a melhor)
Ingredientes
1 xícara (227g) de manteiga sem sal derretida e resfriada
2 colheres de sopa de óleo vegetal
1 xícara mais 2 colheres de sopa (184g) de açúcar mascavo
1 xícara mais 2 colheres de sopa (244g) de açúcar branco
4 ovos grandes, temperatura ambiente
4 colheres de chá de extrato de baunilha
1 xícara (150g) de farinha de trigo
1 xícara (123g) de boa qualidade, cacau em pó sem açúcar
1 colher de chá de sal
1 1/2 xícara (270g) de chocolate picado ou grandes pedaços de chocolate
Instruções
Pré-aqueça o forno a 175 ° C, em seguida, linha de uma assadeira 18x28 cm com papel manteiga e reserve.
Em uma tigela grande misture a manteiga derretida, o óleo e os dois açúcares.
Adicione os ovos, a baunilha e o sal e bata por cerca de um minuto até que estejam uniformemente combinados e de cor clara.
Na mesma tigela, peneire a farinha e o cacau em pó. Com cuidado, dobre os ingredientes secos nos ingredientes molhados até JUST combinado (não misture demais). Dobre na metade dos pedaços de chocolate.
Despeje a massa na forma preparada e alise a parte superior. Generosamente top com os pedaços de chocolate restantes.
Asse por 35-40 minutos, ou até que o centro dos brownies não balance mais e esteja ajustado ao toque.
Retire do forno e deixe esfriar em temperatura ambiente antes de retirar da assadeira e cortar em 16 brownies. Apreciar!
Obrigado. Procure no UA-cam o canal da Sandra Dias Cake Designer. Ela tem uma muito parecida com a do Moha, que eu já fiz e adorei. Na segunda vez tirei o café solúvel e achei melhor. Ela inclusive dá uma dica para a brownie ficar melhor , que é quando estiver assando, tirar do forno e bater com a forma na mesa ou algo parecido. E ela tem outras receitas legais. Vale a pena conferir
Eu gosto muito do seu jeito de apresentar as receitas! Não perco nenhuma! Parabéns
Cara, na moral, a melhor receita de brownie que já vi OMG!! MARA!!!
Eu nem queria aprender essa receita ,mas tens uma forma cativante e dinâmica de apresentar o vídeo...daí me inscrevi...🙄🙄🙄😊😊😊😊
Eu não uso derivados de leite, então no lugar da manteiga usei gordura da flor de Palma e deu muito certo, muito fácil de fazer, obrigada!!!!
Mohamed sério você é o cara, melhor brownie que já provei!!
Minha sobrinha de 12 anos fez o primeiro brownie da vida dela hoje usando essa receita. Ficou sensacional.
Sempre faço esse brownie, e é maravilhoso! 🤤🫶🏻
Amo os seus vídeos... amo seu jeito de explicar ❤ vc é muito autêntico!
Votamos em vc eu e meu marido; depois de 15 anos de casados descobri que ele sabia cozinhar mas vc o inspira cada dia mais com suas técnicas obrigada!!! Obrigada!!
Gostei na finalização, a pimenta...vou fazer❤❤❤
Fiz, ficou incrivel!! Incrivel!!
Eu sempre faço com chocolate já derretido na massa pq pensei que era isso que deixava ele molhadinho. Vou testar essa receita com certeza 🥰🥰🥰
Olha, vou falar algo muito importante!!! Depois que começei a ver seus videos (desde de 2017) vc mudou a minha culinária! Tudo agora tem mais gosto, mais tempero!!! Muito obrigada!!!!
Nw sei oq é melhor do vídeo...a receita ou o Mohamad....Lindo...adorooo rsrs
Oi lindo, tudo bem? Sempre te acompanho, faço até um tanto bom das suas receitas, essas já várias vezes, mas hoje resolvi ser ousada, juntei sua receita com a da Paola e a do Léu de Abreu. E acabei fazendo a minha receita 😊 e ficou ótimo!!!😊 Sucesso sempre, que seu ano de 2024 seja de vitórias e alegrias!!!
Você é um EXCELENTE representante da boa culinária. Mohamad AMEI o TCHAN da receita.
Eu fizzzzz maravilhoso...Ameiiiii....o único brownie que deu certo...😍😍 Obrigadaaa Mohamad vc é Top!!!!
Famosa receita doce do Mohamad que leva 3kg de sal e meio quilo de pimenta do reino, MT bom, recomendo
Eu e minha filha VICTÓRIA,adoramos você e suas receitas!!!Super 😘😘
vi varias receitas de brownie aqui no YT mas com certeza essa foi a que ficou com a melhor cara... acho q vou arriscar fazer!
Melhor receita de brownie que já fiz 👏👏👏 Meus amigos gostaram tanto que acabei fazendo 2 dias seguidos.
Maravilhoso!!Acabei de fazer e fica muito bom!! Obrigada pela receita🥰
o melhor de todos!!!! amo demais as receitas do Mohamad
Da hora. Ficou muito bom 👌
Adoro o jeito que vc ensina suas receitas!
Amo vc kkkkk ia fazer hj mais cedo, deixei para fazer agr depois que eu chegasse do trabalho, então abir o UA-cam tava vc lá , com seu toque maravilhoso de perfeição 🥰🥰🥰 espero ficar bom
Mohamad, cara eu te acompanho faz pouco tempo, mas vou ser muito sincero, curti demais o seu conteúdo e a forma como explica as coisas. Parabéns.
Acabei de fazer a receita e ficou uma delícia....😘😘😘😘😘 Muito obrigada!!!!
Fiz e é uma DELÍCIA recomendo dms usarem manteiga e investirem num chocolate bom
Amo suas receitas, você ensina muito bem, é um amor pela comida que dá de sentir daqui.
Farei esse fim de semana. Obrigado pelo conteúdo
Melhor canal de gastronomia do UA-cam vc e o cara Mohamed handi
Eu já estava fazendo outra receita quando vi a sua. Confesso que quis parar e refazer mas o chocolate que não era cacau já estava colocado e não dava mais pra voltar. Mas, a próxima será a sua com toda certeza!!!!!
Essa é a receita de brownie que eu mais amoooo
Vc é maravilhoso e suas receitas são show 😋😍
Você é um mito. Melhores receitas com a melhor qualidade.
Haja saliva pra tanta água na boca que suas receitas dão, viu!
❤️
@@mohindi vc da coração pra todo mundo
Então vou dar um pra vc ❤️
Assisto sem ter vontade, mas esses dias eles fez uma tapioca com carne seca e requeijão de corte que eu fiquei com desejo de comer!!
Melhor brownie da minha vida!
Amoo seu canal, impossível não gostar das suas receitas e do seu jeito irreverente de passar a receita 👏👏👏
Como nozes estão caros, substituí por amendoim e ficou uma delícia! O café e o açúcar mascavo fizeram toda a diferença! Obrigada! ❤️❤️👍👍
Vc pois a mesma quantidade de açúcar? Achei q ficou a massa tão pesada, vou esperar assar😕😬
O melhor brownie amei deu água na boca parabéns 👏🏽😋
A primeira vez q comi brownie foi hum Hostel em Edimburgo. A recepcionista ( quando comprei o segundo rsrs) disse p eu experimentar com Coca-Cola bem gelada .Comi três de tão deliciosos que eram. Já não bebo Coca-Cola mas, continuo amando brownie.
Afffff que chefe tão lindooooo😻😻😻😻
Vou fzerr ,assistindo o o vídeo já c água na bocaa aaah😍
Já vou fazer um desse com verdinho maroto 🌿
Eu amo todas as suas receitas, uma melhor que a outra. Suas técnicas estão me ajudando bastante na cozinha.
Alguém tinha comentado que você era o cara da propaganda do Wix e eu acho que nunca percebi porque sempre ignorava a propaganda. Pior que eu usei wix depois pra fazer meu próprio site, é realmente bom.
Acabei de fazer 😍😍😍
Maravigood😋😋
Receita boa demais! Fiz e deu muito certo.
Adoro todas as suas receitas, Mohamed. Agora vou começar a fazer o brownie para a sobremesa de amanhã. Servirei quente com sorvete de creme. Parabéns e obrigada pelas deliciosas receitas.
Cara... O MELHOR BROWNIE que eu já fiz! É a segunda vez que tô fazendo! PERFEITO! ❤️
Nossaaaaa, salivando até agora, farei com certeza.
Mohamad sempre faz receitas fáceis parecerem ainda melhores
Suas receitas são maravilhosas! E com o seu jeito extrovertido faz toda a diferença!
Melhor receita de brownie everrrrr
Segui a receita ao pé da letra. Magnífica. Parabéns e obrigado.
Posso perguntar quanto tempo de forno?
esse conteúdo é o melhor de todos! sou mto fã
Pimenta e noz mascada combinam muito com chocolate. Delicia de receita!
A verdadeira receita certissima de brownie.
Adoro suas receitas! Receitas sempre de qualidade com um toque de bom humor
Noooossa ,irei usar a manteiga canabica ,sobremesa de um domingo a tarde .receita chique. Vlwss
Isso é brownie de verdade!! Ótima receita!! Primeira vez que passo por aqui.Vou fazer parte!
Finalmente posso dizer que fiz uma receita do canal do Moha🙌...Tá no forno aqui,só falta dar certo,porque bom já está. 😋
Sal é essencial em receitas doces. Ganhou meu respeito
Me encanta suas receitas. Estou sempre acompanhando seus videos.
Gosto muito da forma como o apresenta.
Um forte abraço desde Santiago, Chile. 🇧🇷🇨🇱
Tenho uma receita de Brownie de deixar o queixo cair!!!! Gostei da sua!!!!
Fiquei com água na boca só de ver a receita você comendo então, vou fazer e te falo.
Imprecionante!!! todas as receitas que você faz da certo!!! Sou sua fan!
Sou apaixonada por cada receita, e é verdade né se eu gosto eu vou comentar e reproduzir!!!❤
Meu marido é Americano e eu fiz esse brownie para ele e ele diz que esse é o melhor brownie que ele já comeu! 😊
Ja repliquei essa receita e ja modifiquei tb....ficou muito bom...PS: Eu ja coloco a pimenta sem do essa dika mudou para melhor minhas receitas....
Um dos melhores youtubers de culinária, sério mesmo
Já é a segunda vez que faço essa receita. Super fácil e deliciosa.
O melhor brownie que eu já fiz!! Adoro as receitas do canal