Eu fiz e ficou perfeito! Ele cresceu pra cima, o segredo é tirar ainda um pouco mole mesmo. Deixei 8minutos a 200 graus com o queimador do forno só embaixo, e mais 3minutos com queimador em cima e embaixo, e tirei do forno e deixei esfriar.
Passei o dia procurando uma receita boa de cookies americanos pra fazer, fiz a receita certinha e deu muito certo. Fiz no forno a 200/230 graus por 15 minutos, ficou gordinho, crocante por fora e bem macio por dentro (como eu queria). Muito obrigada oela receita 🎉
Jana, fiz a receita e deu muito certo. Você é muito boa no que faz. Deixei 1 hora na geladeira antes de assar e pré aqueci o forno 10 minutos. 5 minutos por 200 graus e 5 minutos por 180 graus. 8 minutos assando e ficam molinhos ainda, com aspecto de cru, mas as bordas douradas. Depois de frios ficam macios e deliciosos. Parabéns e obrigada, Jana.
Que receita maravilhosa, troquei o chocolate por castanhas do Pará bem picadinha e ficou sensacional. Assei a 200°C por 15 min e ficou muito crocante por fora e macio por dentro. Amei pq a receita nao ficou abusamente doce.
Gente fiz hoje fica maravilhoso 8 minutos a 200 graus mais3minutos com a parte de cima do forno também rendeu 11 cookies grandes igual do shopping bem gordinhos ❤❤❤❤
Faz teeempo que quero fazer cokkie! Mas como é bem calórico resolvi ir adiando! Procurei alguns vídeos mas ate chegar nesse nenhum tinha chamado a atenção!! Vou tentar fazer! Volto pra falar se deu certo!!
Amei demais essa receita! Os meus não ficaram tão grandes pq fiz bolinhas menores, mas o sabor ficou incrível!! Também não craquelaram, pois tinha uma autista aqui do lado pressionando para fazer logo rsrsr... ela adorou e eu também! Obrigada por compartilhar!
Oi Jana, fiz hoje. Sendo que não derreteu muito, eu fiz com manteiga com sal. Será que foi por isso? Ah achei um pouco doce. Na proxima vou diminuir um pouco os açúcares. Mesmo assim ficaram gostosos.
Eu fiz. O dia estava frio, achei a massa mais molinha. Deixei no freezer. Mas mesmo assim ele achatou! Vou tentar uma proxima vez, mas dessa vez vou congelar as bolinhas de massa antes de assar.
Oii! É muito complicado quantificar em xícaras um ingrediente como a manteiga. Uma dica: na embalagem da manteiga vem uma “régua” indicando em gramas para cortar.
Moro aqui no Canadá e tenho impressão que os ingredientes daqui não são tão bons quanto do Brasil pq toda receita que faço não ficam iguais kkkkk Fiz essa receita e meus cookies ficaram bem gordos parecendo bolacha não ficou com gosto de cookie e tbm não craquelou, queria que ficassem mais achatados e com aparencia e gosto de cookie mesmo 😪
Oii! O craquelado pode ficar ou não, normalmente ficam quando deixo mais na geladeira antes de ir ao forno. Veja que os meus primeiros ficaram mais craquelados do que os últimos por isso. Não quer dizer que deu errado. Se assou no tempo certo fica ótimo da mesma forma.😋
Eu fiz e ficou perfeito! Ele cresceu pra cima, o segredo é tirar ainda um pouco mole mesmo. Deixei 8minutos a 200 graus com o queimador do forno só embaixo, e mais 3minutos com queimador em cima e embaixo, e tirei do forno e deixei esfriar.
Maravilha! Parabéns !😍😍
Parabéns alguém que pensa nos outros, diz como usou o forno elétrico muito bom mesmo
Passei o dia procurando uma receita boa de cookies americanos pra fazer, fiz a receita certinha e deu muito certo. Fiz no forno a 200/230 graus por 15 minutos, ficou gordinho, crocante por fora e bem macio por dentro (como eu queria). Muito obrigada oela receita 🎉
Oii! Seja bem-vinda! Que felicidade em ouvir isso!🤩🤩 obrigada eu pelo feedbacks ❤️
boa noite, vc preaqueceu o forno?
Sim! @@nicolasnunes5880
Pré aqueci@@nicolasnunes5880
Fiz o normal..ficou perfeito..
Fiz substituição da farinha de trigo por mix de farinha sem glúten, ficou perfeito também ❤
Jana, fiz a receita e deu muito certo. Você é muito boa no que faz. Deixei 1 hora na geladeira antes de assar e pré aqueci o forno 10 minutos. 5 minutos por 200 graus e 5 minutos por 180 graus. 8 minutos assando e ficam molinhos ainda, com aspecto de cru, mas as bordas douradas. Depois de frios ficam macios e deliciosos. Parabéns e obrigada, Jana.
Obrigada pelo tempo de forno
Quero agradecer pela receita
Ficou perfeito Obrigada
Que receita maravilhosa, troquei o chocolate por castanhas do Pará bem picadinha e ficou sensacional. Assei a 200°C por 15 min e ficou muito crocante por fora e macio por dentro. Amei pq a receita nao ficou abusamente doce.
Oii! Fico muito feliz ☺️❤️
Vc arrasou na receita, muito simples e toda vez que faço dá super certo.. Muito obrigada por compartilhar a receita ❤️
Fico feliz em saber❤️😍
Gente fiz hoje fica maravilhoso 8 minutos a 200 graus mais3minutos com a parte de cima do forno também rendeu 11 cookies grandes igual do shopping bem gordinhos ❤❤❤❤
Que bom fico feliz
A melhor receita que eu já vi sobre fazer esses cookies 🍪
Excelente explicação....
Parabéns 🎉
Eu fiz e deu super certo. Amei!!!
Fico feliz
Já fiz duas vezes, é maravilhosa essa receita!!! Obrigada por compartilhar Jana! Deus abençoe 😊❤
Obrigada por compartilhar, pesquisei muito antes de fazer e amei a sua maneira de ensinar, gratidão ❤
fiz e ficou perfeito. ótima receita
Faz teeempo que quero fazer cokkie! Mas como é bem calórico resolvi ir adiando! Procurei alguns vídeos mas ate chegar nesse nenhum tinha chamado a atenção!! Vou tentar fazer! Volto pra falar se deu certo!!
Deliciosos e fáceis de fazer. Adorei a receita. Parabéns!
Oii! Muito obrigada 😊
Eu amei, fucou perfeito
Show de receita....gratidão
Nós que agradecemos!☺️
Receita excelente deu muito certo
Amei demais essa receita! Os meus não ficaram tão grandes pq fiz bolinhas menores, mas o sabor ficou incrível!! Também não craquelaram, pois tinha uma autista aqui do lado pressionando para fazer logo rsrsr... ela adorou e eu também! Obrigada por compartilhar!
Oii! Fico feliz demais com sua mensagem ☺️❤️ obrigada pelo retorno!
Jana, vc usou chocolate meio amargo!? Ou ao leite mesmo?
Pode fazer sem bicarbonato?
COmo esse canal ficou escondido tanto tempo??? =O MUITO BOM!
Oi Jana, fiz hoje. Sendo que não derreteu muito, eu fiz com manteiga com sal. Será que foi por isso? Ah achei um pouco doce. Na proxima vou diminuir um pouco os açúcares. Mesmo assim ficaram gostosos.
Adorei a receita,os meus estão no forno agora
Hummm! Me conta como ficaram!😍
Vou fazer c serteza..😉
A manteiga usada na receita é com ou sem sal?
Parabens pelo canal
Oii! Dou preferência a ser manteiga sem sal.☺️
Ok muito obrigada 🌻
Perfeitoooooooooos
Obrigada ☺️
Será que colocar um pouco de essência de baunilha estragaria a massa? A Receita é otima. Mas tive essa dúvida
Eu vi uma culinarista Beca , ela coloca a essência de baunilha
Muito bom bjs 💋💋💋
Nova inscrita, ótimos conteúdos. Gostaria de saber sobre o uso do bicarbonato é específico para comidas? E pq utiliza lo?
Oii! Seja bem-vinda!
O bicarbonato de sódio é um tipo de fermento, ele ajuda também na textura diferente do fermento químico e acentua a cor☺️
Amei vou fazer ❤
Oii! Faz e me fala😍😋
E cookie chocolatudo❤ tem receitinha?❤😊
Oii! Tem sim😍
COOKIES DE CHOCOLATE RECHEADO COM CARAMELO| CROCANTE POR FORA E MACIO POR DENTRO
ua-cam.com/video/GJiVI6Ptqg0/v-deo.html
Eu fiz. O dia estava frio, achei a massa mais molinha. Deixei no freezer. Mas mesmo assim ele achatou! Vou tentar uma proxima vez, mas dessa vez vou congelar as bolinhas de massa antes de assar.
Da de fazer sem o bicarbonato?
No forninho assa na função em cima e em baixo também? Ou só em baixo?
Oii! Asse só com a parte debaixo.
Eu fez e ficou perfeito....mais como usei gotas de chocolate ao leite....posso diminuir o açúcar
dá pra fazer com farinha de arroz, farinha de aveia ou amêndoas?
Oii! Não testei ainda! É uma ótima ideia 💡
Oi Jana! Essa receita rendeu quantos cookies?
Oii! Em média 12 cookies 😋🍪
Mas tem que colocar em formato de bolinha mesmo no forno? Como que fica em formato de cookie? Sozinho?
Ameiiii❤❤❤❤
Boa noite Jana Cabral, qual a validade desses cookies para vender???? Marcos Rogério de SP...
Vou te responder pelos que faço ,15 dias bem embalados.
assados?
Pode substituir a farinha.de trigo por farinha de arroz e um pouco de amido ?
Oii! Nessa receita não testei ainda.
Como os cookies ficaram achatados? Vc modelou?
Não achatei, assei em temperatura de 180 graus. Se assar a 200 g ele fica mais alto.
Amei
É chocolate nobre ou fracionado?
Oii! Eu uso chocolate nobre. Mas você consegue usar a cobertura fracionada também.
@@janacabralcakedesigner Obrigada
Quanto tempo ficou na geladeira antes de assar?
Oii! Uns 15 minutos já é o suficiente.☺️
@@janacabralcakedesigner obrigada!
No caso se eu não tiver o bicarbonato posso faze sem
Oii! Nessa receita não. O bicarbonato de sódio nessa receita é o agente de crescimento e textura do cookies.
@@janacabralcakedesigner Bom.dia nossa eu fiz esses cookies com magarina nossa ficou sensacional e eles cresceu e não ficou muito esparramado não
Pre aquece o forno?
Adorei a receita, mas fiquei curiosa o quanto que renderia essa quantidade de massa , alguém sabe me dizer quantos cokies rende essa massa ?
ela disse em outro comentário que são em Média 12 Cookies, mas você pode diminuir o tamanho pra render mais
O chocolate é meio amargo ou normal mesmo?
Oii! Pode ser o da sua preferência!☺️
Pode usar fracionado?
Oii! Para o chocolate, pode sim!
Amei vou fazer
Oii! Que bom que gostou☺️ faz e me fala 😍
Quanto tempo de geladeira?
Oi Raquel, antes de assar pode deixar uns 20 minutinhos. E você pode armazenar a massa na geladeira por até 5 dias.
A manteiga sem sal e 80% lipídeos?Sim ou ñ?
Oii! A manteiga é sem sal e já tem no mínimo 80% de lipídios. Se for usar margarina use com no mínimo 80% de lipídios.
110g são quantas colheres?
Aproximadamente 7 colheres de sopa
❤❤❤❤❤❤❤❤
110g de manteiga são quantas colheres de sopa?
Oii! É muito complicado quantificar em xícaras um ingrediente como a manteiga.
Uma dica: na embalagem da manteiga vem uma “régua” indicando em gramas para cortar.
Por favor as DUAS XICAS MEDE QUANTAS GRAMAS CADA
Oii! De qual ingrediente?
Cada ingrediente tem um peso diferente. Na descrição do vídeo tem as medidas em peso e em xícaras padrão.☺️
Funciona sem o bicarbonato??
Simm
Você só peca em não informar o tempo médio de forno, isso é essencial.
Oii! Obrigada pela sugestão, vou me atentar a falar nos próximos vídeos 😉😊
Moro aqui no Canadá e tenho impressão que os ingredientes daqui não são tão bons quanto do Brasil pq toda receita que faço não ficam iguais kkkkk
Fiz essa receita e meus cookies ficaram bem gordos parecendo bolacha não ficou com gosto de cookie e tbm não craquelou, queria que ficassem mais achatados e com aparencia e gosto de cookie mesmo 😪
se não por o bicarbonato de sodio vai ficar ruim?
fiz sem e ficou delicioso!
Quanto tempo de forno?
Oii, em média 15 minutos.
Eu fiz mas não ficou igual fiz com as mesmas medidas mas minha massa acho que ficou um pouco dura o que fazer qdo acontece isso
Oii! É uma massa que fica mais firme mesmo. Como ficou depois de assados?
@@janacabralcakedesigner ficou gostoso mas não ficou igual da foto ficou durinho e crocante
Estão ficou muito no forno. Eles saem moles ainda do forno, para depois de frios ficarem macios.
@@janacabralcakedesigner pode tbm muito tempo no forno, mas vou fazer outro vez e deixar menos tempo...... Obrigado 😊
Porque os meu não ficam craquelado? O que eu fiz errado?
Oii! O craquelado pode ficar ou não, normalmente ficam quando deixo mais na geladeira antes de ir ao forno. Veja que os meus primeiros ficaram mais craquelados do que os últimos por isso. Não quer dizer que deu errado. Se assou no tempo certo fica ótimo da mesma forma.😋
Fiz mas o meu esparramou na forma não ficou alto igual o seu
Oii! Pode ter sido a temperatura do forno muito baixa, ou os biscoitos não foram a geladeira antes de assar.
Não desista! Os cookies são maravilhosos!
Qual o tipo de chocolate? Alguem pode me informar por gentileza 😊
Oii! Eu utilizei chocolate meio amargo. Você pode utilizar o da sua preferência.
Não recomendo ficou muito duro igual uma pedra😢
Se ficou muito duro, é porque ficou muito tempo no forno.
Da de fazer sem o bicarbonato?
Adorei a receita, mas fiquei curiosa o quanto que renderia essa quantidade de massa , alguém sabe me dizer quantos cokies rende essa massa ?
o meu deu 35 gramas cada cookie, deu 18 cookies.