HOME MADE OF MOZZARELLA CHEESE WITH ONLY 3 INGREDIENTS. AYŞE'S KITCHEN WITH THE DIFFERENCE 🤗
Вставка
- Опубліковано 3 лют 2023
- Hello.
I love mozzarella cheese, but not so much in turkey. I said how would it be if I did it too. It was very nice. It's very easy.
Materials:
5 kilos of raw milk
1 teaspoon of lemon powder (to be dissolved in 1 glass of water)
2 teaspoons of rennet (to be mixed in 1 glass of water)
Tricks !!!!!!
Please use degrees when making the cheese.
Be sure to comply with the temperature values.
Put the measurements with the ingredients according to the recipe.
You can make this amazing cheese with only 3 ingredients.
Thanks for watching.
Bon appetit 🤗
Please subscribe to my channel and like my videos so that I can offer you more recipes.
#mozzarella #mozzarella #cheese #cheese #homemade #recipes #recipe
Elinize emeğinize sağlık güzel görünüyor 👏👏
Teşekkür ederim 🤗
Mükemmel görünüyor . Elinize emeğinize sağlık
Teşekkür ederim 🤗
Ellerinize sağlık harika görünüyor 💚
Teşekkür ederim 🤗
Ellerine sağlık arkadaşım ilk kez izliyorum mozerella peynirini maya ile yaptınız tarihlerde genellikle sirke ile yapıyorlar teşekkürler ❤
Teşekkür ederim. Bir sonraki denemem sirke ile olacak 🤗
Harika gözüküyor 🤩
Teşekkürler 🙏
👏👏
🤗
Gördüğüm en iyi tarif. Diğerlerinde sirke kullanıyorlardı. Tadını değiştireceğini düşünüyorum.
Teşekkür ederim🤗
En uygun hangi şekilde muhafaza edebiliriz. Tuzlamadan direk buzluğa atsak olur mu.
Bende buzluğa atıp öyle sakladım.
limon tuzu yerine limon suyu kullansanz olmazmı saglıklı olur ellerinize saglık güzel oldu deneyecegim
Limon tuzu daha keskin olur diye denedim. Bir sonraki denememi limon işe yaparım. Teşekkür ederim🤗
Elinize sağlık ama dereceyi nerde bulabiliriz
Merhabalar. Ben internetten aldım. Aynı modeli bulup alabilirsiniz. Ya da züccaciyelerden alabilirsiniz.
çiğ sütü pastorize etmeden yapmak riskli değil mi
Evet hiç 100 C’ye getirmeden mozarellayı yaptım. Zaten pastorize olmayan taze peynirlerin özelliği bu düşük ısılarda olması. Çiğ süt çok değerli bir gıda, bir mucize belki de. Ari belgesi olan çiftliklerden, sağlıklı ineklerden elde edilen sütün, hijyenik olarak kaynağından tüketiciye ulaştırılması çok önemli. Mutlaka aldığınız çiğ sütte “Ari belgesi” olup olmadığını sorun ve mutlaka sütün kaynağını bilin. Sokak sütü ve çiğ süt özdeşleştirildiği için aklımızda hep bakteri taşıyor olmasıyla özdeşleşti ama artık çiğ süt gayri resmi olarak yani sokak sütü olarak değil markalı, paketli olarak ve hatta market ürünü olarak bile satılabiliyor.
Limon tuzu olmasi sartmi
Sirke ile de yapıyorlar. Ben sirke acaba kokar, tadını değiştirir mi diye limon tuzu kullandım.
@@ayseninmutfagi_ zaten sirke ile yapıyorum bende ama tuzsuz oluyo tuzlusu nasıl yapiliyo veya normal tuz mu kullaniliyo
Evet tuz ekleyebilirsiniz.
@@ayseninmutfagi_ sizide rahatsız ettim kusura bakmayın ama tuzu nasıl ilave edicem sirkeyle beraber mi
Estağfirullah. Peyniri yaptıktan sonra peynir altı suyunun içerisine tuz atarak salamura şeklinde bekletin. Peynir tuzu çekecektir. Eğer hemen yiyecekseniz sirkeyi attıktan sonra süt kesildiğinde tuzu ekleyebilirsiniz.
Kolay gelsin eline emeğine sağlık arkadaşım afiyet olsun çok güzel harika paylaşım olmuş kanalınıza abone oldum sizide beklerim destek
Teşekkür ederim. Tabiki de🤗