Risotto con bisque di gamberi | Da provare assolutamente
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- Опубліковано 5 жов 2024
- Le consistenze, le essenze, i profumi del mare, emergono in modo prorompente attraverso un viaggio emozionale costruito con uno straordinario risotto.
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Ottima ricetta però gli occhi li toglierei 👏😉
stasera ci provo..grazie..ottima spiegazione ..semplice ed efficace
Grazie mille Emiliano poi fammi sapere se hai apprezzato.. Un consiglio che non dico nel video rimuovi gli occhi dalle teste con delle forbici. Il resto uguale
Thank you, I understood none of the words but i got the recipe right and it’s phenomenal.
Bravissimo 🙂si vede che è buono!!
Grazie mille. È molto buono. Ti consiglio di provare a farlo. Non te ne pentirai
Bravissimo, domani farò
Ciao blu basilico per cena ho fatto questa tua ricetta, da leccarsi le dita buonissima, ormai quando cerco qualche ricetta metto sempre blu basilico e vedo le tue ricette anche di qualche anno fa, e poi è stata una gioia vederti, un grandissimo abbraccio, ciao💓💙
Ciao carissima Lucia. Sono davvero felice che avete apprezzato il mio risotto. Si questa ricetta è un po' vecchiotta però il piatto è spettacolare. Un abbraccio
@@Blubasilico 💓
l'ho fatto pari pari ed è fantastico,grazie
Mi fa tanto piacere che ti sia piaciuta. Grazie mille per il tuo commento
aspetto eccezionale per il momento molto bravo
Grazie mille Giuseppe. Sono felice che hai apprezzato la mia ricetta
Molto buono venuto ❤ grazie per la ricetta
Grazie mille
Provato oggi, buonissimo! Grazie
Grazie mille per il tuo contributo massimo. Sono felicissimo che hai apprezzato
Sembra delizioso. La farò
Saluto dal Ecuador
Semplice e onesto
Ottimo. Grazie
Complimenti! 👏👏👏👏👏
Grazie mille ;)
Ottimo piatto
Grazie mille Bernardo
Grande, spettacolo
Grazie mille Armando :)
@@Blubasilico Grazie a te, ho provato stasera questa ricetta e ho fatto un figurone..😃
@@robertomarino8172 mi fa tanto piacere che avete apprezzato la mia ricetta. Grazie mille per il tuo commento. Per me è molto importante
Grazie
lo stò facendo in questo momento,grazie
Allora voglio avere un opinione appena lo mangi :)
@@Blubasilico ok,il tempo di cuocere il brodetto(2 ore)
@@Blubasilico appena ha finito di cuocere il brodetto
@@perla2011ification Ora ti manca solo il riso quindi... attendo con trepidazione :)
SPETTACOLARE
Grazie mille Alberto
Avevo in mente la stessa ricetta! mi hai fatto da guida... Bravo. Iscritto
Grazie mille Osvaldo per la tua iscrizione. Felice che hai apprezzato la ricetta. Il risotto è buonissimo
Suggerimanto: Teste (senza occhi, per carirà) e carapaci vanno tostate prima da soli, poi il trito, la parte alcolica e infine ricoprire con molto ghiaccio.
Concordo
Io lo faccio di solito con il fumetto senza carote prezzemolo e cipolla, e col risotto il padella con olio evo e burro... ma devo provare anche la tua versione! Devo solo acquistare un frullatore.
Sarà buonissima anche la tua versione. Frullano il tutto ottieni il massimo del sapore concentrato nel brodo
Il valore aggiunto del risotto alla pescatora è la bisque altrimenti non è risotto alla pescatora, è un risotto di mare
Hummmm 🤤 bravo 👏🏻
Grazie
Grazie mille
Bravissimo
Grazie mille ;)
Gli OCCHIII si tolgono. Sennó rilasciano quell'amaro
Grazie mille per dritta non sapevo questa cosa degli occhi. La prossima volta provo a toglierli allora
Scusa ma gli occhi dei gamberi non vanno eliminati che danno un retrogusto amarognolo?
Bisogna coprire con abbondante ghiaccio per avere lo shok termico e estrarre tutti i succhi dai gusci dei gamberi!!
ma gli occhi non andavano eliminati prima di procedere
Se anziché sedano carote cipolle pomodori, si usano aglio limone prezzemolo pepe è un'alternativa o una cosa diversa dalla bisque?
Provo oggi comunque vedendo il video è invitante
Grazie Maria. Fammi sapere cosa ne pensi se lo peepari
Complimenti sembra molto buona.. ma sinceramente l'idea delle teste non mi fa impazzire.. però sembra buona..
Nelle teste è concentrato tutto il sapore dei gamberi. Prova e non te ne pentirai. Elimina gli occhi per evitare il sapore amaro
Il sedano per il soffritto no ??
Si esattamente Filippo. Scusami forse quella parte è saltata nel video. Cmq corretto
Gli occhi dei gamberi vanno tolti.
Danno uno spunto di amaro....
Si hai ragione Giorgio. Li ho commesso un errore io. Se lo fai toglili è meglio
ricetta magnifica, ma... le teste di gambero non sono amare?
Te lo chiedo perchè non cucino spesso il pesce di mare, ma quelle poche volte che ho usato i gamberi la testa era piuttosto amara...
Non avevano tolto gli occhi...quelli sono amari.
Bravo I gamberi non si cuociono si riscaldano
Grazie mille. Si di solito sopratutto nella pasta e nel riso li metto alla fine a fiamma spenta. In questo modo restano tenerissimi e non si asciugano.
Cucinando 800 grammi di riso quanti gamberi ci vogliono
i gamberi possono bastare anche 10 quello che conta è il brodo fatto con le test. il sapore sta li
Nella testa dei gamberi abbiamo il fegato che renderà il brodo amaro...
La testa va pulita e si usa solo
L 'esoscheletro
Grazie per la dritta Dino. Questa cosa non la sapevo. Io l'ho sempre usata così
@@Blubasilico grazie a te
Anche gli occhi sono molto amari.
@@goodfella8131 quelli si possono scattare facilmente però. Cmq ringrazio anche te per la dritta. Sono sempre felice di imparare cose nuove da voi.
Fatto oggi de li ca ti ssi mo ottimo
Grazie mille per la tua opinione Vito. Felice che hai apprezzato la ricetta
Una chicca... Aggiungi un po di pepe nero e noce moscata....
Devo provare con la noce moscata è la prima volta che mi viene suggerita. Grazie mille per la dritta
@@Blubasilico grazie a te x la risposta
@@seby111176 rispondere è il minimo che posso fare.
Occhio a non fare schizzi col frullatore eh...
Ook
Ahhahah. Va bene.. Sarà fatto :)
Togli gli occhi ai gamberi
Sono amari giusto?
le añades mejillones y ya tienes una paella xD