Спасибо за интереснейший материал ролика! Всегда настоящее удовольствие слушать Ваши высокопрофессиональные комментарии к Вашим видео, которые очень просветительны и познавательны! Успеха Вам в создании новых подборок по теме вина.
Спасибо, Алексей! Как всегда Ваши посты приглашают поискать/попробовать новые вина. Для меня - это все сорта, кроме конечно мускатов. И первый из них Мускат Оттонель. А вообще, если мне хочется ароматного, легкого вина, то ищу в магазине что-нибудь из мускатов. Но теперь буде знать и поищу аргентинский Траминер. М. найду? Ну, а Гевюрц-то уж вряд ли. По-моему, это экзотика.
Здравствуйте , Алексей ! Спасибо вам большое ! Очень интересно ! Хотел бы попробовать гевюрцтраминер , Мюллер тургау и вионье сначала . А потом , забыл как называется , испанский сорт . А бывают итальянские белые вина ? А вот ещё , подскажите пожалуйста ! В монетке стоит гевюрцтраминер Пфальц , но полусладкий , не сухой . Стоит взять по вашему?
Вы забыли упомнуть Сенсо . В 80-е годы в одеському регионе были очень ограниченные плантации этого винограда. Посадка этого винограда состояла из трех кустов Сенсо и одного куста розы. За счет взаимного опыления во время цветения достигается невероятный аромат вина . Сорт не очень урожайный. Но во время Горбачевского сухого закона плантация увы пропала, а вкус запомнился на всю жизнь.
Извините,но розы сажали не для опыления (этого не может быть по определению).Розы сажали и сажают в некоторых хозяйствах ,для определения грибковых болезней так как роза 🌹 заболевает чуть быстрей и является индикатором болезней.
Д.день Спасибо Вам за обзоры по виноделию и винорадарству. Просьба снять отдельный краткий ролик по ролик по группам технических сортов и терминам виноделия.К примеру ВИНЕФЕРА -? и.т.д.
Попробовать хочется всего и побольше! Из того что было в обзоре пробовал только мускатные вина. Понравились все. Мкскат это самый виноградный виноград!
Привет. Вы упомянули сорт Мускат блау. У меня растет такой сорт, я делаю из него вино. Он хорошо набирает сахар- 26 и более брикс, но при этом пропадает мускат. Мускат чувствуется при сахаре до 21брикс, что хватает для сухаря.
У большинства мускатный сортов такая особенность. Но при выдержке и запах и вкус проявляются. Лучше после начала сбраживания на мозге останавливать брожение добавлением виноградного спирта, когда сахара ещё достаточно много.
Автор, ну ё-моё ! редкий случай когда автор явно в теме и поленился названия вмонтировать в видос, картинки вмонтировал, а названия поленился ... спасибо что в описании есть. Но круто было бы по ходу в видосе назвния текстом с картинкой показывать + возможно сразу и на языке оригинала - чтобы удобнее было потом искать. А материал - полезный, спасибо. Хочется чтобы вино было душистое, но не всегда получается.
@@kapusta_wine Спасибо за понимание, и что читаете подписчиков. Я в вине и вкусах не особо понимаю. Я больше в шоколаде. У меня своя ™, и много рецептов шоколада и начинок конфет. Хороших качественных на уровне Франции, Бельгии, ручная работа. А вино я иногда использую в начинке. У меня даже есть мармелад из красного вина. :) Расскажите пожалуйста что есть например со вкусом шоколада. В винах. Или кофе. Ванили, ореха. Что то такое ... Или бывает вообще что то подобное и как добиваются этого. В каком то следующем видео. Благодарю :)
@@НикитаМещеряков-ъ9и к сожалению не могу.У меня свой виноградник и для себя вино делаю сам, конкретно цветочного в зависимости от урожая 20-30 литров с трёх кустов на беседке.
Черсеги фюсереш (Cserszegi fuszeres) В венгерском языке ударение всегда на первом слоге (гласной первого слога). Поэтому правильно произносить чЕрсеги фЮсереш.
Таронтес отличное вино. Либ Фрау редко, но бывает хорошим. Гевюрц мой топ. Мускат итальянский отлично, Мускат венгерский отстой. Вино из Мюллер-Тургау простое, средненькое. Мюллер-Тургау входит в купаж Цельского Чорного кота и это топовый напиток, за свои деньги уж точно. Вино похоже на Рислинг, но гораздо сложнее и с долгим послевкусием. Правда Черный Кот от Петера Мертеса очень посредственный. Лучше поискать другого производителя. Черсеге фюсереж ещё не пробовал и даже не встречал.
Есть ещо одно вино с ароматным запахом и оригинальхым вкусом,называется Uhudler и делается из сортов Ripatella,Delaware,Concord, Elvira,которые растут на востоке Австрии,на границе с Венгриеи,а были завезены из США. В Молдове один из етих сортов или очень похожии называется Изабелла.
А так же данный сорт Изабелла запрещён на всей территории Европы и не только ибо имеет свойство источать пары метилового спирта так что если имеете желание оставаться при своём зрении то данный сорт не рекомендуется к употреблению как то так.
на@@НикитаМещеряков-ъ9и начиная с 2003 и ,как мин до 2030 вина из етих 4 сортов допущены к продаже,медицин.исследования чотко показали,что ети вина не влияют на здоровье людеи.Я 3-4 года подряд покупал Ухудлер прямо от производителя и ничего-вижу ещо!
Капелька занудства. И все-таки не ТорронтЕс, а ТоррОнтес, ибо в испанском есть правило, за малым исключением, если слово заканчивается на n или s, то ударяется по предпоследнему слогу. Спасибо за мини лекцию )
Уважаемый Алексей! На 1.38 мин ролика Вы говорите о том, что миссионеры завезли черенки Миссион и Муската Александрийского для изготовления церковного вина. Вопрос: в испаноязычных странах церковное вино действительно из белых сортов винограда? Это что расхождение с православием по существу одного из таинств, т.к. в РФ - это конечно кагор.
@@4origamist Попробуйте Гевюрцтраминер(испанский,полусухой). Я,до недавнего времени поклонник только красных вин,был , очень мягко говоря, поражён наповал. Оказалось я очень много пропустил. Сейчас наверстываю.
@@vladimirrudenko4265 Трудно найти в знойной Сибири большой выбор испанских гевюрцтраминеров ) Но поищу, спасибо. Но зимой хочется чего то более плотного и мощного, вот мы и пристрастились к чилийским караменерам.
@@dr..pepper Да, Саперави можно.купить в интернет - магазинах. У нас виноград получается невысокий. Можно даже без шпалеры. Просто к каким - то опорам подвязать. как- бы огораживая . Органика с поливом. Грунт - чернозём. Но сильные ветра бывают. Нужно просто много кустиков винограда, чтобы урожай набрать. Зимуют с укрытием. ( г. Белебей , это Белебеевская возвышенность. )
@@dr..pepper донские сорта в Башкирии ? Только в теплице и то в хороший год. Им нужно жаркое лето. Изабелла пригодна только на компот, вино из неё пейте сами.
Насчёт Торронтеса заинтересовали. Я живу в Аргентине и вижу это вино постоянно, но так как предпочитаю красное то не обращал внимания. Исправлю эту ошибку😁
![Топ-5 [КРАСНЫХ СОРТОВ ВИНОГРАДА]](http://i.ytimg.com/vi/2yqVm6Syh14/mqdefault.jpg)
![Топ-5 [КРАСНЫХ СОРТОВ ВИНОГРАДА]](/img/tr.png)
![[ВРАГИ ВИНА] - 10 продуктов, с которыми лучше его не пить](http://i.ytimg.com/vi/3vchASNlLr4/mqdefault.jpg)
![Расследование: [ХИМИЯ В ВИНЕ], о которой вам не скажут виноделы](/img/n.gif)
Спасибо за интереснейший материал ролика! Всегда настоящее удовольствие слушать Ваши высокопрофессиональные комментарии к Вашим видео, которые очень просветительны и познавательны! Успеха Вам в создании новых подборок по теме вина.
Интересный материал и хорошая подача прекрасно поднимет настроение. Готов смотреть подобное каждый вечер. Спасибо!
Рад, что понравилось!
До чего обалденный познавательный канал !!!! Просто супер !!! Спасибо большое за труд !!!❤❤❤❤❤
Спасибо, стараюсь для вас!
Спасибо большое за приятную атмосферу и информацию👍🇬🇪
Спасибо, Алексей! Как всегда Ваши посты приглашают поискать/попробовать новые вина. Для меня - это все сорта, кроме конечно мускатов. И первый из них Мускат Оттонель. А вообще, если мне хочется ароматного, легкого вина, то ищу в магазине что-нибудь из мускатов. Но теперь буде знать и поищу аргентинский Траминер. М. найду? Ну, а Гевюрц-то уж вряд ли. По-моему, это экзотика.
Здравствуйте , Алексей ! Спасибо вам большое ! Очень интересно ! Хотел бы попробовать гевюрцтраминер , Мюллер тургау и вионье сначала . А потом , забыл как называется , испанский сорт . А бывают итальянские белые вина ? А вот ещё , подскажите пожалуйста ! В монетке стоит гевюрцтраминер Пфальц , но полусладкий , не сухой . Стоит взять по вашему?
Вы забыли упомнуть Сенсо . В 80-е годы в одеському регионе были очень ограниченные плантации этого винограда. Посадка этого винограда состояла из трех кустов Сенсо и одного куста розы. За счет взаимного опыления во время цветения достигается невероятный аромат вина . Сорт не очень урожайный. Но во время Горбачевского сухого закона плантация увы пропала, а вкус запомнился на всю жизнь.
Извините,но розы сажали не для опыления (этого не может быть по определению).Розы сажали и сажают в некоторых хозяйствах ,для определения грибковых болезней так как роза 🌹 заболевает чуть быстрей и является индикатором болезней.
Выросток, из сша
ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ ОБЗОР !!!
Большое спасибо МАСТЕР .
С Уважением ЭстЭд.
Спасибо, что смотрите и за приятные слова!
о, ароматы -- это то по чему у меня отдельный пунктик, спасибо большое 😏
Д.день Спасибо Вам за обзоры по виноделию и винорадарству. Просьба снять отдельный краткий ролик по ролик по группам технических сортов и терминам виноделия.К примеру ВИНЕФЕРА -? и.т.д.
Делаю время от времени. Продолжу, спасибо за подсказку!
Я не дуже великий поціновувач ароматних сортів. Але від бокалу сухого Віоньє або витриманого Шарда ніколи не відмовлюсь. Дякую за цікавий огляд!
Здравствуйте! Лучше произносить ЧЕрсеги ФЮсереш - у венгров ударный первый слог. Спасибо!
Попробовать хочется всего и побольше! Из того что было в обзоре пробовал только мускатные вина. Понравились все. Мкскат это самый виноградный виноград!
Как само видео? Понравилось?
Да, понравилсь. Как всегда хрорший обзор, все понятно изложено. Лайк.
Привет. Вы упомянули сорт Мускат блау. У меня растет такой сорт, я делаю из него вино. Он хорошо набирает сахар- 26 и более брикс, но при этом пропадает мускат. Мускат чувствуется при сахаре до 21брикс, что хватает для сухаря.
У большинства мускатный сортов такая особенность. Но при выдержке и запах и вкус проявляются. Лучше после начала сбраживания на мозге останавливать брожение добавлением виноградного спирта, когда сахара ещё достаточно много.
Расскажите про сорт винограда Цитронный Магарача. Про него много говорят но серьезную информацию трудно найти.
Один из лучших мускатных сортов винограда.
Большое спасибо! Очень интересно.
Пробовал торонтэс а где его сейчас купить?
Не знаю, я обычно покупаю в магазине, чаще даже в интернет магазине.
А можна відео про те ,як утворюються нові сорти винограду? Детальніше про цей процес
Дякую за цікаву інформацію
Дякую вам, що дивитесь і коментуєте!
Автор, ну ё-моё ! редкий случай когда автор явно в теме и поленился названия вмонтировать в видос, картинки вмонтировал, а названия поленился ... спасибо что в описании есть. Но круто было бы по ходу в видосе назвния текстом с картинкой показывать + возможно сразу и на языке оригинала - чтобы удобнее было потом искать. А материал - полезный, спасибо. Хочется чтобы вино было душистое, но не всегда получается.
Приму к сведению вашу критику
Спасибо, хорошая заметка!
Венгерский черсеги фюсереш великолепен⭐❗
Интересно. Спасибо
Интересно!!!!!. Спасибо!!!!!🍇🍇🍇
Пробовал гевюрц и торронтес, мускат в листе ожиданий
как раз недавно купил две бутылки гевюрцтраминера, разных производителей, сравниваю)
Очень хорошее и правильное времяпрепроваждение!
Меня тоже ждёт бутылочка полусухого Гевюрца,испанского.
У вас в лучшую сторону изменилось качество звука. Стало на много приятнее смотреть видео. Когда слышно все слова четко )
Спасибо, стараюсь! :-)
@@kapusta_wine Спасибо за понимание, и что читаете подписчиков.
Я в вине и вкусах не особо понимаю.
Я больше в шоколаде. У меня своя ™, и много рецептов шоколада и начинок конфет. Хороших качественных на уровне Франции, Бельгии, ручная работа. А вино я иногда использую в начинке. У меня даже есть мармелад из красного вина. :) Расскажите пожалуйста что есть например со вкусом шоколада. В винах. Или кофе. Ванили, ореха. Что то такое ... Или бывает вообще что то подобное и как добиваются этого.
В каком то следующем видео.
Благодарю :)
Не отходя от кассы, сразу же заказал на Розетке бутылочку Чизая. Завтра будет что дегустировать)))
Правильный выбор!
С белыми более-менее понятно. Ждем продолжения о красных сортах. Спасибо за работу.
Если есть запрос - сделаю!
Gewurztraminer накапливает сахар, а потом если немного потянуть со сбором, когда уходит тепло, то уходит немного и сахар.
Так же в этом списке могут быть Йоханнитер, Гечеи Заматош, Траминетт, Цветочный, Олег, Дружба и большинство Прибалтийских сортов.
В бутилированном виде их почти нереально найти
Цветочный отличный сорт...
Если назовёте хоть один массмаркет или же бутик на территории рф где можно хотя бы посмотреть на данные вина буду благодарен 🎉
@@НикитаМещеряков-ъ9и к сожалению не могу.У меня свой виноградник и для себя вино делаю сам, конкретно цветочного в зависимости от урожая 20-30 литров с трёх кустов на беседке.
Белые вина пью редко из красного сухого нравится грузинский саперави
Так же в список ароматных сортов обязательно должны войти рислинг, Пино гри и Совиньон Блан))
Да Черсеги сила,Чизай и игристое моно делает.Мой любимчик Мускат Гамбургский в любом виде от ягод до десертных вин Коктебеля.
Да, они молодцы!
Черсеги фюсереш (Cserszegi fuszeres)
В венгерском языке ударение всегда на первом слоге (гласной первого слога).
Поэтому правильно произносить чЕрсеги фЮсереш.
Спасибо, надо подучить венгерский.
Рислинги, по-моему, тоже входят в этот список!
Особенно, рислинг из Мозеля!
Он прекрасен! Скоро будем делать открытую дегустацию рислингов. Сделаю тут анонс.
Наверное что то личное по составу, но мускаты не могу пить в тех же количествах, что и любое белое/красное, начинает болеть голова.
Пробовали все (кроме тарантесса). Лучшее - черсеги фюзереш❗
Таронтес отличное вино. Либ Фрау редко, но бывает хорошим. Гевюрц мой топ. Мускат итальянский отлично, Мускат венгерский отстой. Вино из Мюллер-Тургау простое, средненькое. Мюллер-Тургау входит в купаж Цельского Чорного кота и это топовый напиток, за свои деньги уж точно. Вино похоже на Рислинг, но гораздо сложнее и с долгим послевкусием. Правда Черный Кот от Петера Мертеса очень посредственный. Лучше поискать другого производителя. Черсеге фюсереж ещё не пробовал и даже не встречал.
Спасибо, что делитесь!
гевюрц....SUPER
Есть ещо одно вино с ароматным запахом и оригинальхым вкусом,называется Uhudler и делается из сортов Ripatella,Delaware,Concord, Elvira,которые растут на востоке Австрии,на границе с Венгриеи,а были завезены из США. В Молдове один из етих сортов или очень похожии называется Изабелла.
А так же данный сорт Изабелла запрещён на всей территории Европы и не только ибо имеет свойство источать пары метилового спирта так что если имеете желание оставаться при своём зрении то данный сорт не рекомендуется к употреблению как то так.
на@@НикитаМещеряков-ъ9и начиная с 2003 и ,как мин до 2030 вина из етих 4 сортов допущены к продаже,медицин.исследования чотко показали,что ети вина не влияют на здоровье людеи.Я 3-4 года подряд покупал Ухудлер прямо от производителя и ничего-вижу ещо!
Все это мускаты и есть по сути своей. Их парфюм схож и в корне отличается от "бензина" Рислинга или "травы" Совблана.
Чертежи фюсереш в сухом варианте прекрасен.
Аромат это одно ,а вот вкус это другое. Ароматное может быть безвкусное. А вот качество вкусного вина определяется утром.
Такое тоже бывает
Вкуснее,ароматнее вина из винограда Мальбек,Мускат Гамбурский и Альминский (Крым) я не дегустировал.
Все еще впереди
А Вионит и Пиколит не родственники?
а для красных вин не бывает позитивно-ароматных сортов?)
Еще как бывают!
@@kapusta_wine Ждём-с обзора. С нетерпением.
Приглашаю в Грузию. Есть предложение. Я Вам устрою винный тур
Давайте спишемся, обсудим. Мой мейл: o.kapusta@me.com
Капелька занудства. И все-таки не ТорронтЕс, а ТоррОнтес, ибо в испанском есть правило, за малым исключением, если слово заканчивается на n или s, то ударяется по предпоследнему слогу. Спасибо за мини лекцию )
Алекс, ваше занудство меня всегда радует.
ваша капелька занудства абсолютно мимо кассы, т.к. в данном случае torrontés имеет ударение над "е" и потому это именно торронтЕс
Уважаемый Алексей!
На 1.38 мин ролика Вы говорите о том, что миссионеры завезли черенки Миссион и Муската Александрийского для изготовления церковного вина.
Вопрос: в испаноязычных странах церковное вино действительно из белых сортов винограда?
Это что расхождение с православием по существу одного из таинств, т.к. в РФ - это конечно кагор.
Логика подсказывает, что церковное вино везде красное - оно кровь символизирует.
@@hats0id Да я про это и говорю: таинство - кровь Христова, а в Аргентине получается , что в чаше в храме дают белое вино?
@@valerykorshunov2172 возможно в купаж добавляют.
Может они всем говорили "везем черенки для изготовления церковного вина", а сами просто побухать хотели? :-)
Подскажите, сорт виорика может иметь аромат и вкус кориандра?
Именно о Виорике не скажу, но некоторьіе сорта дают вина с привкусом кориандра.
А красные сорта вообще не ароматные или сильно проигрывают белым? А какой самый ароматный красный? Изабеллу не берём )
Я бы не сказал, что проигрывают. Можно сделать обзор такого же рода и по красным. Будет интересно?
@@kapusta_wine Лично мне да, я красное больше люблю чем белое.
@@4origamist Попробуйте Гевюрцтраминер(испанский,полусухой). Я,до недавнего времени поклонник только красных вин,был , очень мягко говоря, поражён наповал. Оказалось я очень много пропустил. Сейчас наверстываю.
@@vladimirrudenko4265 Трудно найти в знойной Сибири большой выбор испанских гевюрцтраминеров ) Но поищу, спасибо. Но зимой хочется чего то более плотного и мощного, вот мы и пристрастились к чилийским караменерам.
Черсеги
Кондрие я для тебя шутка какая-то?😂 упомянули вионье что где когда…
Какие сорта могут расти в наших огородах .( Россия Башкирия ).
Прибалтийские сорта, у вас гарантированно созреют, на юге Башкирии сажайте ранние немецкие.
@@АндрейЗавьялов-в7с Хорошо. Спасибо.
Изабелла, донские сорта, саперави
@@dr..pepper Да, Саперави можно.купить в интернет - магазинах. У нас виноград получается невысокий. Можно даже без шпалеры. Просто к каким - то опорам подвязать. как- бы огораживая . Органика с поливом. Грунт - чернозём. Но сильные ветра бывают. Нужно просто много кустиков винограда, чтобы урожай набрать. Зимуют с укрытием. ( г. Белебей , это Белебеевская возвышенность. )
@@dr..pepper донские сорта в Башкирии ? Только в теплице и то в хороший год. Им нужно жаркое лето. Изабелла пригодна только на компот, вино из неё пейте сами.
Из мускатных вин Израиля предпочитаю мускат фирмы Баркан
Що ви з себе корчите?
Такий оригінальний коментар ви залишите під кожним відео? Там їх багато!
А можно рассказывать о наших сортах винограда, винах? Как-то их промышленность "хваленая" нас не волнует.
Насчёт Торронтеса заинтересовали.
Я живу в Аргентине и вижу это вино постоянно, но так как предпочитаю красное то не обращал внимания.
Исправлю эту ошибку😁
попробуйте и отпишитесь . ждем
Сережа, не «половая» тряпка, а «напольная»….
Это к чему?
@@kapusta_wine К правилам языка. Да, и слова «глинт» и слова «вейн» нет! Есть «глу» (теплое), и «вайн» (вино)….