想健康就吃它❗️答網友：饅頭蒸熟外鬆軟內硬 是甚麼問題❗️全麥適合血糖高 便秘者吃

#巧娘蔥油餅 #巧娘去凍蒜 #巧娘大饅頭 #上咗youtube發燒影片流行榜 #陸配 #全麥饅頭

[@user-cs5qf3sj1p]

巧娘解說很用心、細心、耐心，又很專業，由衷感謝！
祝福巧娘
長命百歲
福氣綿綿

[@hu311]

謝謝

[@user-zd6xc8fk2y]

謝謝巧娘的細心講解跟方法分享🙏🙏🙏🙏🙏！

[@yuwei117]

來上課！原來如此ㄚ！以前做過一次覺得不太好吃，今天看了巧娘解惑，再知曉饅頭了些。感恩分享💕

[@chengnoun4781]

學到了！謝謝巧娘❤

[@Ann-hs7po]

講解的非常詳細，謝謝巧娘姐喔☺️☺️☺️

[@hu311]

謝謝♥️👍

[@xiuhuayu1135]

谢谢巧娘分享。

[@hu311]

謝謝

[@user-ic4cw7wn5v]

很喜歡看巧娘做包子和饅頭,
製作流程解釋的都很清楚，
看到蒸好的饅頭
就流口水😂😂😂，
巧娘的巧手好厲害喔，可以做那麼漂亮的包子 和饅頭感謝，
巧娘的分享❤

[@hu311]

常常做熟悉

[@cuterabbit813]

巧娘用心、有耐心，大家看著學著開心喔 !

[@hu311]

一起學習

[@raymond3700]

來給巧娘姐按讚支持加油。💕

[@hu311]

❤👍謝謝

[@huangtzuhua]

這個適合我!謝謝巧娘~~~

[@hu311]

❤😂🏆

[@chihjuichen5765]

看巧娘做包子饅頭最療癒❤。

[@hu311]

❤❤很好吃

[@user-ub2us3ci9c]

😊😊 太厲害了

[@hu311]

謝謝♥️👍

[@user-ql5ci6zi4y]

好漂亮的饅頭😍 下次跟著這個影片做👍

[@user-nu2ud4py1t]

有妳真好……謝謝妳

[@user-rd7zo3oc9d]

謝謝巧娘不藏私！

[@hu311]

希望大家能用到

[@user-mp8ni7bj4u]

巧娘晚安:上次自己也照做做了原味的全麥饅頭很好吃,今天下午做桂圓紅棗枸杞子全麥饅頭一樣香甜好吃。謝謝巧娘的教導。晚安!祝平安愉快!

[@hu311]

👍❤️

[@user-jq2zo6if9k]

巧娘老師，看您做饅頭好簡單，好好吃。
我上次做白饅頭有塌陷，好沮喪呀⋯
我要試試您的做法，希望會成功

[@emeraldlin3000]

真的，全麥或有點麥胚芽的特別好發，吃了嘴不酸，也不咽恰酸（胃食道逆流）。吃點雜梁好助消化

[@user-fm6wb2zj3u]

巧娘晚安安🥰

[@amy-th6vl]

巧娘晚安🤗
好險今天不是蚯蚓續集。饅頭好香😋😋😋花粉症好很多了，可以再挽起袖子揉麵團了🥹😅❤

[@abc-no5se]

愛貓妹 晚安
恭喜 恭喜 花粉症終於快遠離妳了出運了啦。🤣🤣🤣🤗🤭🥰😂
今天的全麥饅頭看得我和外孫女都好想吃啊！
養好精力動手做饅頭啦～～🎼🎵🎶🤗🤭😋😚😂

[@hongmingwang8166]

香啊！

[@hu311]

❤️👍

[@abc-no5se]

好漂亮的全麥饅頭 我外孫女跟我一起看影片，蒸好拿出來的時候她說好想吃啊！🥰🥰😂🤣😋😋🥰🥰🥰

[@hu311]

很好吃 ❤❤

[@amy-th6vl]

a姐，我上好。
確實剛蒸好的饅頭，看起來好香啊～又流口水啦！🤤🤤❤

[@abc-no5se]

@@amy-th6vl
愛貓妹 晚安
巧娘做的饅頭真漂亮無論是誰看了都很想吃🤗🤭😚😂😋

[@user-zq6ip7dq9x]

巧娘晚上好，顏值高的饅頭，看起來另人垂涎欲滴🤤🤤🤤

[@hu311]

♥️👍粗糧口感好吃

[@abc-no5se]

啾妹好，妳也可以動手做饅頭加一點枸杞 葡萄乾會更好吃。
我們這裏加一點東西做的饅頭賣的好貴，小小的一個饅頭也要二十多元。

[@user-hi2yu8zv8f]

👍👍👍💯💯❤️

[@hsujean412]

明天一定動手做全麥饅頭，鐵定成功！

[@ksp625]

全麥就是香😋😋😋

[@hu311]

麵香味撲鼻

[@user-cv5ts7dm3o]

巧娘在我心目中，儼然就是生活大師啦！比台灣傳奇烹飪專家傅培梅，還厲害喔！

[@hu311]

謝謝 您鼓勵

[@user-hi2yu8zv8f]

巧娘老師好，如果用這個麵皮可以包高麗菜嗎？謝謝您的分享及教導。

[@hu311]

可以 但要麵粉一半一半

[@user-rd7zo3oc9d]

晚安！

[@hu311]

晚安

[@samwhite7291]

巧娘姐好，我都没有兴趣做面食了，有时只做一些面条

[@hu311]

方便吃就好

[@user-iu8lv8vu5k]

不想给你点赞都不行❤讲解要言不烦，绝没有多余的花里胡哨的冗词冗句！❤

[@hu311]

謝謝您一直以來的鼓勵支持

[@user-hk7re9gk8s]

巧娘老師晚安、後学看你的片子很久了。但老麵引子的作法、始終做不出來、不知問題在那裏?是否可再教一回?另外老師是否有出版隨身碟或出售隨身碟?

[@hu311]

沒有出書
麵引子多用一些發酵快

[@sunuy131313]

請問巧娘
您的饅頭是二次發酵，
如果我只有一次發酵做出來的全麥饅頭會不會很硬？

[@abc-no5se]

巧娘 晚安

[@hu311]

晚安

[@user-nn7py9tx2v]

巧娘妳好，夏天和冬天都是冷水上鍋蒸?都大概多久時間讓他們發酵。謝謝😊

[@hu311]

是
發酵不規定 看溫度 現在溫度20分鐘

[@user-nn7py9tx2v]

謝謝妳，巧娘😊

[@julianawu38]

全麥要加高筋麵粉，筆記！謝謝巧娘老師！

[@hu311]

可以不加

[@reneez2022]

做吃的一定要看巧娘的，明師出高徒☺

[@hu311]

謝謝

[@user-ve6yc6pc5p]

請問巧娘，市售全麥饅頭顏色有的較深有的較淺，較淺的是不是麵粉加的比較多的因素？還是製作過程的差異？

[@hu311]

是 你說對

[@ata5206]

巧娘師傅您好，不好意思沒找著大同電鍋發酵的視頻可以請您分享視頻連結嗎？謝謝您！

[@hu311]

ua-cam.com/video/pFyN5PXodzE/v-deo.html

[@yenlincheng5415]

請問巧娘牆嗆饅頭要怎麼做？

[@user-fj9cn7mw8v]

巧娘請問您這種全麥麵糰可以做成菜包的麵皮嗎？

[@hu311]

可以

[@user-fj9cn7mw8v]

謝謝您有您真好。
家人有血糖問題，外頭賣的菜包加糖吃不得，看您影片自己做了無糖菜包被家人褒獎了，要求要吃全麥的，感恩您無私的分享，覺得您超棒的

[@user-se8yp6xp5y]

巧娘請問全麥麵粉去那買？

[@hu311]

雙燕廠

[@tomlin615]

听君一席话，胜读十年书！❤

[@hu311]

❤️👍

[@user-he3nk4ij5w]

您好
想請教如何讓饅頭布不沾黏呢？
我已經打溼了還是會沾黏

[@hu311]

用蒸籠祇

[@user-vq3eg3qz1r]

立刻去買了一包高筋麵粉 跟一包全麥麵粉😊準備試試

[@hu311]

很好做簡單

[@user-vq3eg3qz1r]

@@hu311 請問巧娘 輕輕按壓不回彈 掂起來輕飄飄 是指針對全麥饅頭 還是所有饅頭😊

[@hu311]

對所以

[@user-vq3eg3qz1r]

@@hu311 感謝巧娘指導 可以少走很多彎路😃

[@lnsightsonlife]

加点黄油更香吧？(●'◡'●)

[@hu311]

❤👍👍

[@user-ts3zw3qg2s]

請問大同電鍋發酵是在那一集？找好久，沒找到

[@hu311]

放在电鍋上就好

[@dawn0938]

請問是放在電鍋裡，蓋上蓋子，需要加水或打開開關嗎?還是放在裡面就好，謝謝

[@user-xu4xo3ys9b]

巧娘，我昨天用老麵引子+啤酒和的麵團，但是蒸起來的饅頭顏色黃了，很不好看，我不知道是啥原因？是壞了嗎，但吃起來並沒有酸味

[@hu311]

啤酒顏色

[@user-xu4xo3ys9b]

可是蒸起來更黃！所以我想看巧娘再做一次加了啤酒的老麵肥做的饅頭，另外，我想問巧娘老麵肥有沒有限制一次加多少量？例如：1斤麵粉+50克或30克

[@hu311]

沒關心加多發快
加太少發慢会酸

[@user-xu4xo3ys9b]

@@hu311 了解了，加少發慢會酸！
那同理是不是我若晚上發引子隔天近中午才加剩餘的麵粉就會酸..是這樣嗎？因為發的時間太久了
（不好意思，動手做之後才發現問題很多）

[@user-rd7zo3oc9d]

請問全麥麵粉那裏買？

[@hu311]

雙燕廠

[@user-se8yp6xp5y]

​@@hu311 雙燕廠在那？

[@jheringChang]

蝦皮，全聯，家樂福

[@ctku4388]

水手牌的全粒粉......

[@user-of5zd1xu5u]

🤭十萬呢？😳🙄

[@hu311]

影片中间出來几秒鐘

[@user-bp5vu2wo6b]

巧娘晚安

[@hu311]

👍♥️🚝