Boloñesa clásica en cazuela de hierro fundido | RootsandCook

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  • Опубліковано 19 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 20

  • @rootsandcook
    @rootsandcook  2 місяці тому

    ¿Qué vas a hacer con esta boloñesa maravillosa?

  • @davidolmos9967
    @davidolmos9967 2 місяці тому

    Muchas gracias Emara!!! Este fin de semana fusilo tú receta. Un abrazo!!

    • @rootsandcook
      @rootsandcook  2 місяці тому

      Maravilloso :) ya me dirás qué te parece :) un abrazo, Enara

  • @luispetit8657
    @luispetit8657 2 місяці тому +1

    Hola espero te encuentres muy bien ,mi nombre es Luis Petit soy de Venezuela es primera ves que veo uno de tus videos y te digo que me encantó pero muchoooo

    • @rootsandcook
      @rootsandcook  2 місяці тому

      Muchísimas gras Luis Petit, feliz feliz que te guste! Un abrazo enorme para Venezuela!

  • @yolandaruiz4026
    @yolandaruiz4026 2 місяці тому

    Una receta top. Yo aprendí hace 1 año a hacerla bien en un viaje a Italia y lo de tenerla 3 horitas al chupchup ha hecho un antes y un después de este plato en mi casa .

    • @rootsandcook
      @rootsandcook  2 місяці тому

      @@yolandaruiz4026 marca la diferencia 😋

  • @soniacs5249
    @soniacs5249 2 місяці тому +1

    Pues parte de ella la voy a utilizar para hacer una calabaza rellena de bolognesa al horno. Hice una prueba hace poco y gustó mucho, asi que repetimos 😉

    • @rootsandcook
      @rootsandcook  2 місяці тому

      ualaaa eso suena muy muy bien :) qué maravilla! A disfrutarla muchísimo, Un abrazo, Enara

  • @carlosa.maciasaguayo6467
    @carlosa.maciasaguayo6467 2 місяці тому

    Gracias Enara, con esta receta ya estoy considerando hacer lassaña para ésta Navidad. Muchas gracias Enara, abrazos !! 💐💐

    • @rootsandcook
      @rootsandcook  2 місяці тому +1

      @@carlosa.maciasaguayo6467 uff pues con este relleno vas a triunfar 🤍 un abrazo enorme, Enara

  • @LauraRodriguez-yn5xz
    @LauraRodriguez-yn5xz 2 місяці тому +1

    Gracias, Enara! Podrías hacer algun guido en la olla Vancasso? Me he comprado una de 24 cm redonda (azulita como tu Le Creuset). Tebgo muchas ganas de probarla con un estofado de costillas marinadas!!!😅 Espero que puedas darnos algunas ideas. Desde luego haré tu boloñesa!!! Mil gracias por dar visibilidad a estas cacerolas. En un futuro, no descarto comprar Le creuset, pero creo que la Vancasso es un buen comienzo 😊

    • @rootsandcook
      @rootsandcook  Місяць тому +1

      Hola Laura, Vancasso es un gran comienzo sin duda, yo tengo la de 28 bajita y feliz con ella, mañana grabo receta con ella. Tienes unas albóndigas en el canal en el que cocino en ella, espera te lo busco.
      ua-cam.com/video/4GQe6LmEws8/v-deo.html
      Pero seguiré grabando en ellas lo prometo :) en Instagram tienes un destacado con un pollo asado en la cazuela de hierro también :)
      Un abrazo, Enara

    • @LauraRodriguez-yn5xz
      @LauraRodriguez-yn5xz Місяць тому

      ​@@rootsandcookGenial! Mil gracias, Enara! Echaré un vistazo!

  • @mcrallo
    @mcrallo 23 дні тому +1

    Hola Enara, para el día de Reyes, como es un día mágico para los niños, quiero hacer su comida preferida: macarrones y quería hacerlos con esa boloñesa tan espectacular. Quería saber toda esa cantidad de boloñesa para cuanta cantidad de macarrones sería. Después hago la proporción. Gracias y feliz año 2025!

    • @rootsandcook
      @rootsandcook  23 дні тому

      @@mcrallo Hola 😊 sale bastante cantidad, te diría que para 8-10 raciones seguro con el kilo de carne. Feliz año 2025 y que disfruteis de ese día tan mágico ✨

    • @mcrallo
      @mcrallo 23 дні тому

      @ gracias Enara, somos 10, de los cuales 4 niños que comen tanto como los adultos. De macarrones pondría unos 800gr porque 1 kg me parece demasiadl habiendo 2° plato.

  • @davidu.5257
    @davidu.5257 2 місяці тому

    Una boloñesa así siempre triunfa. ¿la haces siempre en cazuela de hierro o también en la Slow Cooker? ¿Y por qué la una o la otra?
    Un saludo!

    • @rootsandcook
      @rootsandcook  2 місяці тому

      @@davidu.5257 depende del tiempo que tenga la verdad. Esta fue petición que salió del video de las cazuelas de hierro 😊 pero la verdad que la hago en la olla lenta o en la cazuela dependiendo del tiempo que tenga. Si la haces en olla lenta con menos líquido y unas 6-7 horas en baja 😊 un abrazo, Enara

  • @goncalo2214
    @goncalo2214 Місяць тому

    Para boloñesa: sobra el ajo, falta la cebolla.
    Cordialmente.