No querrás hacer las manitas de cerdo en salsa de otra manera
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- Опубліковано 5 лют 2025
- Las manitas de cerdo en salsa es una receta tradicional y un manjar exquisito. Destaca por las numerosas propiedades que ofrece. Es una excelente fuente de proteínas. Tienen colágeno que beneficia a la piel y articulaciones. Los amantes de la gastronomía lo tienen como una verdadera delicia. A pesar de su aspecto tosco, bien cocinadas se vuelven increíblemente suaves y deliciosas. Atrévete con esta receta y te sorprenderás.
Receta para 4-5 personas
Ingredientes:
3 manitas e cerdo cortadas en trozos.
2 trozos de pimiento verde y rojo cortados en trozos pequeños.
1 cebolla pequeña o la mitad de una grande.
2-3 dientes de ajo (si no te gusta el ajo no hace falta que lo añadas).
4-5 cucharadas de aceite de oliva virgen.
1 pastilla de caldo de carne (también vale de pollo).
2 cucharadas de tomate natural triturado (opcional).
Sal (al gusto).
1 cucharada de pimentón de la vera y 1/4 de cucharadita de pimentón picante (al gusto).
1-2 hojas de laurel.
Una cucharada rasa de harina.
Agua (según se indica en la receta).
Sigue la receta paso a paso en el vídeo.
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Que buena pinta tiene gracias por tú receta
Gracias a ti por ver el vídeo. Espero que te animes a hacerla. 😀🌻
,GUE Ricas ceven
Dios un manjar las hice tal cual ❤❤❤❤❤ exquisitas gracias
@@FranciscoJavier-ib3ef Gracias por ver el vídeo y tu comentario. Me hace mucha ilusión que te haya gustado la receta y te hayan quedado tan ricas. Un saludo. 😊🌻
Muy bien presentado el video ls preparare hoy mismo , un abrazo desde Tudela de Navarra yo boy sñadirle 3 zanahorias y psar la salsa
@@juanjolarruquert6219 Me parece buena opción lo de las zanahorias. Muchas gracias por ver el vídeo y por el comentario. Me ayuda mucho. Espero que te salgan geniales y las disfrutes mucho. Un saludo a ti y a esa tierra tan preciosa en la que estás. ☺👍🌻
De verdad k tienen que estar riquísima con lo k me gusta las manitas gracias
Gracias a ti por ver el vídeo. Sí que están muy buenas. Anímate a hacerlas y disfrútalas mucho 😊🌻
Me encantan las haremos muchas gracias👏👏👏🥰
@@rubenvillanuevacarrasco4450 Muchas gracias a ti por ver el vídeo. Espero que te salgan súper ricas. Un saludo 😊👍
Me encanta como las as hecho las are muchas gracias
@@MaribelSerranomoratalla Muchas gracias a ti por ver el vídeo. Si te animas a hacerlas espero que te queden deliciosas. Un saludo 😊🌻
Buenísimas.
@@dolorsoviedo9359 Muchas gracias por tu comentario y por ver el video. ☺🌻
Tiene muy buena pinta GRACIAS ,LO ARE
Gracias a tí por ver el vídeo. Espero que te queden riquísimas. 🌼👍
Parecen fantásticas, deben estar exquisitas👏👏👏
@@diegovelazquez872 La verdad es que están teniendo bastante éxito. Gracias por ver el vídeo y por tu comentario. 😊👍
@@margarcia1963BUENISIMAS GRACIAS, SALUDOS❤😍🌹💟💥
Un saludo desde México ❤❤❤❤
@@lauradouglas116 Muchas gracias por ver el víideo y por tu comentario. Un saludo 😊🌻
Buenísimas las manitas de cerdo, que pinta tan buena, muchas gracias.😊
@@elisapratpardo5616 Muchas gracias a ti por ver el vídeo y tu comentario. Un saludo ☺🌻
Hola Mar, me encantan las manitas, yo las hago de diferente manera y quedan también espectaculares a nosotros nos encantan y a mi yerno ni te cuento, a mojar pan toca 😋😋un abrazo guapa, haaaa y me encantan las tuyas por supuesto , gracias por compartir 🙋🏼🥰🥰🥰
Gracias a ti por ver el vídeo. Yo creo que las manitas están buenas aunque se hagan con diferentes recetas. Yo he probado otras y me han gustado también, así que no dudo que las que tú haces deben estar también riquísimas. 😊🌸 Un abrazo.
Las cocinare así tienen muy buena pinta , gracias
Se ven riquísimas, gracias por tus consejos saludos.
@@luisamaruganmoreno2412 Muchas gracias a ti por tu comentario y por ver el vídeo. Un saludo ☺🌺🌻
Gracias
Gracias a ti por ver el vídeo y por tu comentario ☺🌼
Lás are por qué Ami marido y Ami nos gusta mucho gracias 😊😊
Gracias a ti por ver el vídeo. Espero que te salgan estupendas 👍🌼😊
Lasmanltasestanmuirricasgraciasunsaludo
😮 5:57 @@TereOrtegaArmijo
Hola es la primera vez qe te sigo pero me ha encantado soy Maria y te segire me gusta tu sencillez y me pparece deliciosas
Q buena pinta tienen q estar riquisimas
Me alegra que te gusten. Muchas gracias por ver el vídeo 😊👍
La mejor receta de manitas❤️👏👍
@@franciscanavas9027 Gracias por tu comentario, es muy generoso por tu parte. Me da mucho ánimo para seguir subiendo recetas. Un saludo ☺🎄⛄
Asín las asia mi madre ricas gran receta 🤗🤗🤗🤗🤗
Muchas gracias por ver el vídeo. Están muy ricas, la verdad. Me alegro que te traiga recuerdos. 👍🌼😊
A mi me encantan son muy ricas puro colágeno me están dando fatigas solo de ver la receta fans de las manitas de cerdo gracias
Me encanta las manitas son muy Ricas gracias
Me encantan las manitas de cerdo y esta receta se ve exquisita ya las estoy haciendo Saludos desde Australia
@@maryrenu2927 ¡Hola! Lo primero, muchas gracias por ver el vídeo y por tu comentario. Me ha hecho una grandísima ilusión recibir tu saludo desde Australia. No pensé que esta receta pudiera llegar tan lejos. Espero que te salga súper rica y que la disfrutes mucho. Un abrazo grande 😊🌼👍
@@margarcia1963 pues ya las hice y me salieron riquísimas gracias por su receta un abrazo
¡¡ ESPECTACULAR !! Y MUY BIEN EXPLICADO. SALUDOS DESDE GALICIA.
Muchas gracias por ver el vídeo. Me alegra tu saludo desde Galicia, ya que por parte de madre pertenezco a la tierriña, a miña nai. 😊🌻
Saludos de Houston Texas delisiosa reseta bendiciones
Muy ricas me gusta la receta
@@carmenvidal2310 Muchas gracias por tu comentario y por ver el vídeo. Un saludo ☺🌺
Gracias por compartir un gran abrazo
@@marthamariavargas3555 Gracias a ti por tu comentario y ver el vídeo. Es muy gratificante saber que os gusta mi receta porque está hecha con todo el cariño. Un saludo grande 😊🌺
Muy buena pinta
@@maricarmeno5136Muchas gracias por ver el vídeo. Un saludo.
//que ricas/ gracias
Gracias a ti por tu comentario. Un saludo 😊🌸
Se ven deliciosas 😋
Gracias por ver el vídeo. Te animo a que las hagas. 👍🌻😊
Muy buenas yo también las hago asi
Genial!! Mucha gracias por ver el vídeo. ☺🌻
💕D E L I C I O S O‼️
💕Muy riiiico
💕👍🏻💕
💕Gracias💕
🇨🇷💕Pura Vida💕🇨🇷
@@analeandrofonseca3874 Gracias a ti por ver el vídeo y dejar tu comentario. U saludo. ☺🌻
Maravilloso
@@196348pastor Gracias por tu comentario y por ver el vídeo 😊👍
Delicioso, señora Mari Mar. Gracias
@@antoniogerardogiampaolo259 Gracias a ti ppr ver el vídeo y por tu comentario. Un saludo. 😊👍
@@margarcia1963 Un saludo
Las manitas de cerdo las hago con tomate buenisimas 😊
@@mariluzmartinezborrega4688 Sí, las he visto en algún vídeo y parecen apetecibles. Otra alternativa que me apuntaré😊. Muchas gracias por ver el vídeo y por el comentario. Un saludo 👍🌼
ESTARAN BUENISIMAS.😍💚💥
@@inesgp2828 Hola!! Sin duda están muy buenas. Muchas gracias por ver el vídeo y por tu comentario. Un saludo ⛄☺🌻
Queda muy clara la salsa
@@franciscoraez8588 Ok, gracias por ver el vídeo 😊
Estupenda receta, sencilla y muy ricas. Muchas gracias
@@antoniomoreno521 Muchas gracias a ti por ver el vídeo. Espero que te animes a hacerlas y las disfrutes mucho. Un saludo. 😊👍
Buenísimas!!!
@@anapineda4908 Me alegra que te hayan gustado. Gracias por ver el vídeo 🌺👍
@@margarcia1963
Siempre a ti
Las hare
Si me gusta 😅
Muy buenas😊
Gracias por ver el vídeo. La verdad es que han salido buenísimas. Anímate a hacerlas. 😊🌼
Tienen que estar buenas🥳👏👏👏👍
@@diegovelazquez872 Muchas gracias por tu comentario y por ver el vídeo. Un saludo 👍😊
Ya sé lo que voy a hacer mañana ummmmm!!!!! que buenas.Mostoles Madrid
Espero que te salgan superbuenas y las disfrutes m ucho. Muchas gracias por ver el vídeo y por tu comentario. Un saludo. 😊🌸
Mui ricas❤
@@juanantoniosanchez4734 Gracias por tu comentario y por ver el vídeo. Un saludo 👍🙂
Buenisimas corazón besitos ❤
Muchas gracias por tu comentario y por ver el vídeo. Un saludo 🙂🌻
Riquisimas👍👏👏
@@franciscanavas9027 Muchas gracias por ver el video y por tu comentario. 😊🌼
Muy bien
@@creusadearaujo8940 Gracias por tu comentario y sobre todo por ver la receta. Un saludo. 😊🌺
Yo la hago ! Después de sacarla las lavo bien con vinagres!’las sofrío hago elnsofrito natural cebolla ajo pimiento verde y rojo y salsa de tomate! Y después pongo las manitos!
@@nildadelcid9073 Me parece genial. Tu sugerencia del vinagre me la apunto. Gracias por ver el vídeo y tu comentario. Recibe un saludo 😊🌺
@@margarcia1963 Bendiciones para usted yo las lavo con vinagre rojo para quitarles el olor cito que es muy peculiar y también le pongo vinagre un poquito para sofreír todo bendiciones siempre me encanto lo acompaño con yuca y una ensalada de col y tomates exquisita ! Un abrazo desde Nueva York
Que ricas...
@@pakialonso9062 Gracias por tu comentario y por ver el vídeo. 😊🌺
Muy apetecible
@@ysabelfelix2790 Muchas gracias por tu comentario y por ver el vídeo. Un saludo. 😊🌼
Muy rica 😋
@@lolalopez4240 Gracias por tu comentario y por ver el vídeo. ☺🌻
que buenas yo las agonpero como los callos Hi tan bien sale muy buenas🤤🤤🤤🤤🤤❤️❤️❤️❤️❤️
@@mariagarciarobledo5450 Claro que sí, como los callos salen muy buenas también.Los callos es otra receta pendiente que tengo en la lista para el canal. Espero que me salgan buenos también 😊. Gracias por tu comentario y por ver en vídeo. 🌻
Se ven ricas ! Por Dios me gustan con yuca y ensalada! Yo la lavo con vinagre !
Me encantan las manitas , pero no las como porque es grada
Y yo siguiendo el canal de cocina con TUTULI. Y perdiéndome esté maravilloso canal de UA-cam. Ya me suscribí gracias por compartir
@@nievescabrera4895 Te doy las gracias tanto por suscribirte como por ver el vídeo. Un saludo. 🌻😊
Buenísima las ❤😂🎉😢
Me encanta la receta y me gustan mucho las manitas pero yo si hago solo para mi soy la única en mi casa que le gustan 🤦🏼♀️gracias por la receta y me compraré para hacerlas aver que tal, ya tengo antojo 😂encuanto pueda me las hago muchas gracias por la receta un saludo desde Paterna (Valencia) 😊
@@susiarrogantegimenez6869 Muchas gracias a ti por ver el vídeo y regalarme tu comentario. Pues mira, si gustan hazlas para dos o tres veces. Las congelas y punto, 😊 Seguro que te salen estupendas. Un saludo a ti y para tu tierra valenciana maravillosa. ☺🌼
Lo de la pastillita de "para que el sabor de todas las comidas sea el mismo" SOBRA
Las manitas se cuecen en la olla exprés hay que darlalas un una md. Hora para que salga toda la suciedad y la espuma y . Después tira el agua las vuelves aclarar y haces y buen sofrito con tomate pimienta y clavo entero.. pones las manitas en la olla una hora con un buen. sofrito una cucharadita de harina y las vuelves a poner en la olla ..
Yo las hice ayer y estaban de chuparte los dedos...
Mis invitados me felicitaron...
LAS HICE MUCHAS VECES...
A MI ME GUSTA MUCHO GUISAR,..
LEO LO QUE HACEIS Y A VECES DAIS IDEAS...
MUY BIEN
Lo primero, darte la gracias por ver el vídeo. Efectivamente, es importante darles una cocción al principio para eliminar todas las impurezas. Me alegra mucho que te hayan salido espectaculares. Gracias de nuevo. ☺🌼
@@margarcia1963 know
Como se kitan esos pelillos ke tienen me encantan las manos de cerdo gracias 😘
@@mariajosefanavarrocarrillo3501 Hola, gracias por ver el vídeo. Mira, los pelillos se pueden quitar quemándolos, por ejemplo con el fuego del gas de la cocina y si no tienes gas con un mechero o algo parecido. Te recomiendo hacerlo con mucho cuidado. Los pelillos salen bien así, es fácil, pero toma precaución para evitar sustos. De todas formas si queda alguno tampoco pasa nada, apenas se notan. Espero haberte ayudado y que te salgan muy ricas. 😊🌻
La ases y igual que yo lo que pasa que yo le echo un poquito de vino pero la recomiendo porque están riquísimas 😂😂😂😂😂😂
Seguro que están ricas pero aparte de ponerle un poco más de verduras le añadiría vino blanco. Gracias.
Te doy las gracias por ver el vídeo. Tu sugerencia me parece acertada. Lo tendré en cuenta. No obstante, te animo a hacerlas con esta receta, para que pruebes lo buenas que están. ☺🌼👍
@@margarcia1963 Así como se ven se adivinan ¡deliciosas!! No puedo esperar para hacerlas. ¡Mil gracias!😊
Utilizas toda el agua de cocerlas?no echas agua normal mezclada con agua de cocerlas,solamente el agua de cocerlas?gracias
Gracias por tu resita ya tengo ganas de hacerla cono tu reseta pero yo la quiero con garbanzo muchas gracia por compartir tus manitas de serdo que recoooooooo
@margarcia1963 si
Se le podría poner un picado de almendras al final?
@@mariaflorenciaperezperez2007 Hola, qué tal. En respuesta a tu pregunta, no te sabría decir. Nunca he oído algo así, pero teniendo en cuenta que la almendra bien molida puede dar cuerpo a la salsa, no lo descarto. Sería cuestión de probar, quizá sin excederse en cantidad de almendra, pero, como te digo, parece una sugerencia aceptable. Espero haberte ayudado. Gracias por ver el video y tu comentario. Feliz 2025.☺🌼
Han quedado estupendas pero le he añadido vino fino.
@@anacorral8187 Hola!! Muchas gracias por ver el vídeo. En referencia a tu comentario, me parece excelente. Eso es lo bueno de la cocina, vuestras ideas y propuestas para ponerle ese toque personal. Me encanta que te hayan quedado deliciosas, pero sobre todo que las disfrutes mucho. 🎄☺🌼
Me la guardo mmmm me comía 50
😂😂😂😂Hola Mar, le hechas cacitos de agua del caldo, pero no cucharadas 😂😂😂vale no pasa nada, que pinta , hummm😋😋😋las voy a hacer, aunque las hago diferente, pero aquí les gustan mucho y se chupan los deseos y mojan an que para que,,,,,,, un abrazo guapa 🙅🏼🙅🏼🙅🏼🥰😩🥰🥰
@@OkOk-uv3hr Otro abrazo para ti también. Intento poner un poquito de humor a los pequeños fallos ☺ y sacaros una sonrisa. Gracias por ver el vídeo y tu cariñoso comentario. 🤗🌼
Al gusto???????que marca es esa????le echas sal i se prueba tanto al gusto
@@antoniobarahona6640 Sal al gusto quiere decir que le pones la cantidad de sal que creas conveniente. Hay personas que les gusta más o menos salado. Espero haberte aclarado la pregunta. Un saludo. 👍
Ases las manitas y igual que yo lo que yo le echo un poquito de vino pero si que están buenísimas las recomiendo probarlas 😂😂😂😂y 😂😂😂😂
Muchas gracias por ver el vídeo. Tendré en cuenta tu recomendación del vino. 😊👍🌼
HACES...
Un par de botes de garbanzos y a correr, saludos
Gracias por tu comentario 👍🌼
Ricas
Yo le pongo un poquito de tomate y pimienta
@@RosarioToledanoBocero Genial. Buena sugerencia. Muchas gracias por ver el vídeo y por tu comentario. 😊🌼
Cada cual tiene su forma de hacerlo🤔😂
@@marujamartinezcozar8091 En eso tienes razón 😊 Gracias por tu comentario y por ver el vídeo 🌼
Sin las pastillas de caldo,un poquito de jamón 😊
@@juanisaezdiaz6200 Gracias por tu sugerencia y por ver el vídeo. Tu comentario me ayuda mucho. Un saludo. 😊🌼
Un poco de jamón y un pelin de choricico picante. Y dejar el guiso 24 horas en nevera.
Yo las hago igual pero sin harina y le pongo un picado de almendra
@@mariaflorenciaperezperez2007 Me parece genial tu sugerencia. Gracias por ver el vídeo y por tu comentario, me ayuda mucho. Un saludo. 😊🌼
😋😋😋😋😋😋😋
@@claraperez3783 Gracias por tu comentario 😊🌺
8:56
Bocabajo para q no se peguen
@@rememesaslozano493 Creo que tienes toda la razón, para que no se peguen. 😊 No obstante te doy las gracias por ver el vídeo, vuestros comentarios me ayudan mucho. ☺🌻👍
Yo las hago rebozadas y luego en salsa con hongos
@@RosaLorca-u5q Pues tienen que estar buenísimas. Me quedo con tu idea y gracias por ver el vídeo. Un saludo ☺🌻
Y vino no le pone?
@@Raúllugo-n8b Yo no tengo costumbre de ponerle vino porque así salen muy buenas, pero no me parece mala tu idea. Gracias por tu comentario y por ver el vídeo. 👍😊
No sabía que los cerdos en España tenían manitas? En mi país tienen patas 😂😂😂
Aquí es que somos muy finos 😂😂😂 No obstante, muchas gracias por ver el vídeo. 👍
También lo llaman manitas de ministro😊
@@margarcia1963 no con ese título no lo ví 🤣🤣🤣
A las patas de delante' se les llama manitas , y las traseras pies.😉😉
@@jacintadurangutierrez8441 los animales no tienen ni manos ni pies tienen patas
Pq se puede sustituir la pastilla, no las uso pq me dan cosa
Pues en sustitución a la pastilla, utiliza sal, al gusto. En principio no le pondría demasiado porque después con el sofrito se puede rectificar. Hay gente que no es partidaria de las pastillas de caldo. De toda la vida se ha usado la sal y las comidas han salido igual de ricas. Ya verás cómo te salen estupendas. Además, gracias por ver el vídeo y por tu comentario. Un saludo y espero haberte ayudado.
Larina sovra
Buena pinta...pero ese filo de olla y la vitro ....
@@mariavictorialandagordillo8903 Es lo que tiene cocinar y hacer vídeos, no es fácil estar a todo para que quede impecable, pero gracias por ver el vídeo. 😊🌼
salsa bizkaina
@@juantxubasterrika4421 Muchas gracias por tu comentario. Buena sugerencia, la tendré en cuenta. Un saludo 😊👍
Yo le pongo vino y unos granos de pimienta .
@@minerakanoute8896 Gracias por aportar tu sugerencia y también por ver el vídeo. Un saludo ☺🌻
Las manos se le quitan los pelos y se lavan bien con vinagre
La harina sobra
Creo que le sobra la harina y le falta el vino blanco
@@CarmenEscobarRodríguez Gracias por tu comentario. Como sugerencia no está mal, pero te aseguro que no le sobra ni le falta ya que quedan exquisitas. No obstante, esta es la manera en la que yo las hago y nos encantan. Un saludo 🌼
La pastilla sobra,no es sano añadir a los guisos pastillas,pero por dios añadir harina con lo que espesa el caldo de cocerlas ,dedíquese a otra casa
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍😂😂😂😂😂😂😂👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Tenías que haber quitado agua, demasiado caldosas
@@inmaculadamontiel1209 Gracias por tu puntualización. Quizá la salsa esté algo caldosa, pero cuando enfrían las manitas la salsa toma cuerpo. Al menos en mi caso, si la intención es hacerlas para el día siguiente o para otro momento, ya que se pueden congelar. Supongo también que dependiendo del gusto de cada uno. Gracias por ver el vídeo y por tu comentario. Vuestras apreciaciones me ayudan mucho. Un saludo 🙂🌺
todo bien,menos la limpieza del manitas...presta mas atencion
Se les ven los pelos a las manos
Como puedes utilizar esa cosa de pastillas es veneno
@@rememesaslozano493 Gracias por tu consejo, lo tendré en cuenta. Un saludo. 🙂
Yo la hago diferentes yo la hago diferentes
Muchas gracias por tu comentario y por ver el vídeo. 😊🌻
La salsa deja mucho que desear.
@@ramonalvarezgonzalez5188 Lamento que no te haya gustado. En este caso te aconsejo que mires otras recetas que seguro encontrarás más adecuadas según tu gusto. Un saludo.
La receta me gusta mucho. Muy sencilla y buena, pero la salsa para este plato exquisito me gusta más trabajada. Un poco de carne de pimiento choricero, una guindilla y más cebolla para que la salsa espese más. Pero bueno es solo mi opinión, no intento molestar a nadie. Pido perdón si alguien se sintió ofendido, ofendida.
@@ramonalvarezgonzalez5188pienso lo mismo muy pocos ingredientes como cebolla ,solo un trocito de pimiento rojo y verde,por lo demás está bien.a mi gustan mucho!
Se hace eterno sobra el 80% lo bueno si breve dos veces bueno
Gracias por tu consejo 👍
Gracias por tu consejo