МАКАРОНЫ ПТИТИМ С КРЕВЕТКАМИ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
Вставка
- Опубліковано 9 лют 2025
- Рубрика «5 ингредиентов». Птитим с креветками.
2 порции. Цены актуальны на октябрь 2021 года
Ингредиенты
Креветки с головой варёно - мороженые 300 г (134 р.) («Ашан», 500 г = 224 р.)
Птитим 160 г (32 р.) («Перекрёсток», 450 г = 91 р.)
Сливки 20 % 150 мл (45 р.) («Лента», 500 мл = 150 р.)
Чеснок 3 зубчика (3 р.) («Ашан», 1 кг = 200 р.)
Твёрдый сыр 50 г (40 р.) («Ашан», 1 кг = 800 р.)
Растительное масло 15 мл
Соль
Перец
Итого: 2 порции = 254 р., 1 порция = 127 р.
Приготовление
1. В глубокую сковороду (кастрюлю или сотейник) налить 15 мл растительного масла, очистить и измельчить зубчики чеснока и слегка обжарить.
2. Пересыпать птитим на сковороду с чесночным маслом и немного обжарить на медленном огне.
3. Вливать частями воду по 50 - 100 мл и томить птитим, когда вода испарится вливать ещё немного воды и постоянно перемешивать в течение 15 минут.
Совет от шефа: «Птитим нужно приготовить аль денте».
4. Влить в птитим сливки, посолить щепоткой, поперчить по вкусу и перемешать.
5. Креветки заранее разморозить и очистить от панциря и головы.
6. Когда сливки закипят, закинуть креветки и подержать на среднем огне 1 минуту.
7. В конце добавить натёртый на мелкой тёрке твёрдый сыр и перемешать.
Сервировка
8. На порционные тарелки переложить птитим с креветками и посыпать тёртым сыром, украсить зеленью и поперчить.
Приятного аппетита!
Приготовила, безумно вкусно! Думала получится «рисовая каша», а оказалось очень нежно, сырно. Безумная вкуснятина, всем понравилось)
Спасибо 🙏🏻
У меня доча птитим называет «тити»😂 очень любит))
Спасибо за рецепт,очень вкусно)Попробовала ещё вместо птитима приготовить кускус,заценили все,ребенок съел три порции)
Готовили без креветок,вкусно. !!!!Спасибо за рецепт 👏
Брависсимо, Шеф!!
Спасибо за рецепт! Удачи и всего доброго Вам!❤
вы большущий молодец,так вкусно приготовили,я именно по вашему рецепту приготовлю!Спасибо!
Спасибо за открытие нового продукта. Никогда раньше не слышала. Нашла на озоне. Приготовила с креветками, сижу ем, вкусно. Дочке тоже понравилось. Благодарю за рецепт и за интересные видео!
аплаклкшкою
Блюдо для гостей, которых хочешь поразить в самое (сердце?) желудок:))))))))) Недорогое и просто невероятно вкусное! Спасибо! :)
Вкусно посмотрел ! А если морской коктейль , думаю тоже не плохо будет !?
Супер
Делала 22 с пастой Орзо. Безумственно вкусно! Спасибо за рецепт.
Спасибо за отличный рецепт и новый интересный вкус!
Сразу лайк)) а теперь смотреть
💪
Восторг!!!!!!
Супер вкусно!!!😘💥👍
А вот почему макароны с дырками дороже, например, вермишели? Я думаю, потому что в макаронах дырки - самое вкусное. Жаль дырки отдельно от макарон не продаются.
🤣🤣🤣
Паста с «дырками» и «рельефная» паста готовятся с использованием определенных установок, которые сами по себе дороже, чем для изготовления обычной гладкой пасты, поэтому и себестоимость дороже)
Насмешили!!!🤣🤣🤣👍🔥
Ням ням
Шеф пр готовь свою версию шакшуки
У Ильи Лазерсона есть версия шакшуки, очень вкусно👍но интересно бы и от Саши посмотреть версию 😉
Рецепт есть на его канале
А сколько воды?
Prova a fare la bisque così senti il gusto del gambero ciao
Ещё оригинально будет паста Орзо.
Доброе утро. Отличный способ приготовить Креветки к пиву. Заходите смотрите.
Сливки надо было добавлять немного раньше
Вкуссвил такие птимы продает
Я понять не могу птитим это Итальянская или Израильская кухня? Я купила птитим и на упаковке прочла Италия. Загуглила ,да Италия, но готовят евреи и утверждают, что это Израильская кухня ничерта не пойму😮
А можно не пародировать Высоцкую своим поведением? )))
Не разу не встречал "сырые" креветки! На сколько я понимаю, они такие только до попадания на шхуну, которая их вылавливает. А дальше они там же в морской воде варятся не много и затем замораживаются там же. Если ошибаюсь, поправьте. Ну а в целом+!
Есть действительно сырые креветки, которые замораживают просто. Они серого цвета)
Приготовьте пасту орзо
Кашка
+++
Ну блин... Сковородку то помойте перед записью видоса
Еще один д..........................
какахи не вычистил,диздайк
Каждое блюдо на этом канале очень вкусное! ua-cam.com/video/vFlnyQKNl14/v-deo.html
Автор, научись готовить
ты пробовал готовить
Стрёмно выглядит.....
Сначала попробуй и не говори глупостей. Это безумно вкусно