Два рецепта классического ВИНЕГРЕТА с огурцом и капустой + рецепт правильной заправки для салата.
Вставка
- Опубліковано 22 лис 2021
- Всем привет! Вы давно просили рецепт всеми любимого салата Винегрет. Ну кто же не помнит его вкус? Сегодня приготовим с Вами два правильных рецепта по ГОСТу с солёными огурцами и капустой, а также я покажу Вам, как приготовить правильную заправку для салата. Пошаговый рецепт Винегрета поможет Вам приготовить салат вкусно, просто и быстро. Всем приятного аппетита!=)
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
- САЛАТ из КАПУСТЫ по ГОСТу. • Мелко шинкую и готовлю...
- Салат из свежей капусты как в Советской столовой. • Салат из свежей капуст...
- Что будет, если пожарить крабовые палочки? • Что будет, если пожари...
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Мой инстаграм: / lubov_sazonova_irk
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
По вопросам сотрудничества и консультаций пишите на Polza83@mail.ru или в Инстаграм / lubov_sazonova_irk
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Помощь каналу: yoomoney.ru/to/410015169480149
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Вам понадобится:
- Картофель 290-300 гр.
- Свекла 190-200 гр.
- Морковь 130 гр.
- Огурцы солёные 150-180 гр.
- Капуста квашеная 150 гр.
- Лук репчатый или зелёный 150 гр.
+ сельдь 50 гр. на порцию 150 гр.
Заправка для салата:
- Масло растит. 50 гр.
- Уксус 3% 50 гр.
- Сахар 4 гр.
- Перец чёрный молот. 1 гр.
- Соль 2 гр.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Понравилось видео? Ставь лайк=) Подписывайся на канал=)
#винегрет #винегретрецепт #пошаговыйрецепвинегрета
Какой вариант винегрета Вам больше нравится?😘
Все. Меняешь огурчик на капусту, вкус новый. Селёдочку добавишь, вот и новое блюдо на столе.
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Оба чесс слово 🤗👍👍👍
Винегрет люблю очень ,делаю часто ,благо все свое с огорода!🌹🌹🌹Кстати ,люблю его когда он еще теплый ,картофель мягкий ммм)...❤
Я тут недавно видела рецепт винегрета с добавлением грибов и даже мидий,огурцы свежие,а не консервированные, никогда не ела, интересно было бы попробовать
Я добавляю и капусту, и огурец. Иногда горошек красной фасолью заменяю (мама так готовит). Сельдь пару раз тоже добавляла - вкусно. Но заправляю всегда нерафинированным маслом. Теперь попробую и вашу заправку. Изредка делаю вариант без солений, но с зелёным луком и свежим огурцом.
Спасибо огромное вам за нормальные, понятные, достойные названия у видео.
Так надоели эти дешевые завлекухи у других блогеров, типа "свекровь в обмороке, мужа за уши не оттащишь, собака бьется в эстазе".
🤣🤣🤣🤣🤣💥
Абсолютно согласен!!! Просто выбешивают, такие названия!!!
Во времена СССР винегрет в столовых был очень вкусным.
Люба, спасибо за рецепт!!!
Приятного аппетита ❤️
Это точно,! Уж чего-чего,а винегрет наши повара умели готовить!!!
Да там все было вкуснотищей...))))))
Многие смешивают свёклу с растительным маслом,а потом добавляют остальные ингредиенты.Для того,чтобы овощи не окрасились в свекольный цвет.А я ,наоборот,люблю,когда винегрет насыщенного розового цвета,а так получается какой то болезненный бледный цвет.)
Согласна😉👍
Тоже люблю розовый. Мняммм
Обычно, винегрет готовится НЕ на один день... Если отдельно НЕ "насытить" свеклу растительным маслом, то на следующий день салат будет уж никак не розового цвета...
@@user-nj2sq4xb5g Розовый😉👍 Второй день любуюсь цветом)))
а мы всегда терли и трем свеклу на терке-он всегда бордовый и красивый
Один из моих любимых салатов,спасибо за МК 👍...Но без горошка зелёного я его не представляю,как говорится на вкус и цвет......🤩
Конечно, решать только Вам 😉 👍 тоже под себя рецепты подгоняю)))
Любаша, вам спасибо за мастерство, прекрасную подачу материала. Четко, лаконично, без лишних слов, всё по делу, а главное грамотно и правильно. Я в восторге от вас и вашего канала.
Никто так вкусно не пробует, как вы. Сразу хочется бежать и готовить. Спасибо !!! Лайк- 402 !!!
Спасибо ❤️ Приятного аппетита 👩🍳
Мой любимый салат, мама так готовила, я иногда в заправку вместо перца добавляю горчицы немного. Очень вкусно. Люблю с огурцами и капустой.
Супер 😉 👍 Приятного аппетита ❤️
И я люблю с горчицей.
@@Vixy72 Тоже добавляю горчицу!!!!!
А я люблю еще фасоль добавлять.
ДОБРОЕ УТРО ЛЮБАШЕНЬКА , ,,КАК ОБЫЧНО ПОТРЕСАЮЩИЕ ,,ВККСНЫЕ РЕЦПТЫ
За 55 лет ещё не разу салаты в граммах не готовила, а вот про запечь овощи забыла, обязательно надо попробовать, спасибо
Приятного аппетита ❤️
Привет Любаша! Сейчас приготовила винегрет, я его и умела делать, но век живи-век учись, мне 66 лет, а вот овощи всегда отваривала, картошка бывает разваривается, и вот я запекла, классно, все цело, ну и горошек добавила, получился вкусный, настоится и завтра еще вкуснее будет. Любочка, огромное тебе спасибо за твои рецепты,за твои умелые ручки, за твою заботу и любовь к подписчикам, это видно по твоим роликам.
Любочка , поздравляю с наступающим Новым Годом, желаю здоровья тебе и твоим близким, успехов на твоей кухне, и пусть все твои мечты и желания исполняются!
Любаша , прекращай так аппетитно пробовать свои блюда , я прям слюнками давлюсь , мой лайк 😀😀😀
Большое спасибо ❤️ 🤗
🤣🤣🤣Согласна на все 100!! Изумительные рецепты и изумительная Любаша!!
Винегрет я готовить умею, поэтому зашла сюда глянуть на заправку. Ура! Она правильная!!! Люба, это именно та заправка, которая во всех справочниках рецептурных. После того, как 5 лет назад я узнала эту заправку, у меня стал получаться такой винегрет, что гости сметают со стола его первым. Хотя винегрет это не настолько праздничное блюдо, но они все хором просят его приготовить хоть немного!
Напишу свою адаптацию под привычные продукты:
- Масло растит. 50 мл (3,5 ст.л.)
- Уксус 9% 17 мл(1 ст.л.)+35 мл воды (2 ст.л.+1 ч.л.)
- Сахар 5 г (1 ч.л.)
- Перец чёрный молот. 1 гр.
- Соль 3 г (0,5 ч.л.)
Спасибо и приятного аппетита!=)
Вы перец молотый на весах отмеряете, или на глаз?.
@@Ditya_Boga конечно на глаз. Хотя есть ювелирные весы. Но чаще всего вообще не кладу, забываю))) И без него вкусно!
@@user-xg2qm3to4e спасибо Вам за рецепт
А если ещё добавить половину чайной ложки готовой горчицы,будет ещё вкуснее.. попробуйте,хотя бы раз.
Благодарим за аппетитные. вкусные рецепты и подробную подачу. Всего вам доброго.
Любаша, добрый вечер. Рада встречи и твоим рецептикам. Всё умело и вкусно , есть что подчеркнуть у молодёжи . Спасибо.
Спасибо ❤️ Приятного аппетита 👩🍳
Добрый вечер, Любочка. Не устаю удивляться, думала ну винегрет и винегрет, не буду смотреть, но заглянула и не пожалела! Опять узнала что-то новое. Просто огромнейшее Вам спасибо, что Вы появились на ютубе. Обожаю Вас! Что бы не приготовила по Вашему рецепту всё вкусно👩🍳
Добрый))) Большое спасибо Вам спасибо за добрые слова и отзыв ❤️
Классика бессмертна.Обязательно попробую такую заправку.Спасибо за рецепт.
Приятного аппетита ❤️
Замечательный салат,очень вкусно! Спасибо большое!
Добрый вечер, Любаша!!! Рецепты замечательные. Я тоже стала запекать овощи в духовке и мне ооочень понравились. Больше всего мне нравится, Люба, когда ты начинаешь пробовать приготовленное блюдо. Так смачно, так вкусно, прямо "слюньки текут".Ты умничка.
Большое Вам спасибо ❤️ 🤗
Какая умничка!Все в граммах.так знакомо .отработала сама в детск саду.радостно смотреть.золотые твои ручки!!
Большое спасибо ❤️
Как же вкусно кормили наших деток в садиках и школах, и никаких отравлений даже не задумывались, а сегодня внук практически в школе не ест, что в обед давали? Бе...
Супер прекрасно и красиво спасибо
Спасибо большое. Приготовлю
Спасибо за такой рецкпт. Сейчас делают по модному, но а наш советский рецепт объедение. Люба вы нас радуете рецептами нашей жизни я ведь родилась и жила в СССР. 🥰💞👍💐💯😘👍💯👍💯
Большое спасибо ❤️ Приятного аппетита 👩🍳
А по модному это как?
Спасибо Вам за рецепты!
И Вам спасибо, а оператору отдельный респект, так снято, аж вкус чувствуешь.
Большое спасибо ❤️ Оператор счастлив и передаёт Вам привет 👋
Хороший рецепт, всю жизнь его готовлю! Но, иногда, ещё добавляю фасоль! Сытно, вкусно, не быстро, и на столе не задерживается! 👍
С фасолью самый вкусный винегрет. А без фасоли- это не винегрет!))
Спасибо ❤️ Многие горошек любят добавить)))
@@Liubov_Sazonova я так же люблю с горошком)
Да, мы тоже добавляем зелёный горошек. А иногда, вместо него, фасоль. И так и так очень вкусно.
А я горошек добавляю или фасоль😊
Да, сто лет я умею готовить винегрет! В том числе и с сельдью. Но, у вас так весело!))
Спасибо ❤️
Да все умеют его готовить! Особенно кому за 50 !!!
Раньше праздничный стол не обходился без винегрета, селёдки, картошки. Кушать особенно было нечего, а эти продукты были всегда на праздничном столе!
@@user-se5ln2hg8f это точно)) Мне 60. А дочери берут рецепты из Интернета, поскольку живут отдельно. Но, иногда по телефону спрашивают что - нибудь. Например, насчёт готовки борща
Приятный позитив, спасибо!)
Спасибо большое за рецепт.
Огромное спасибо за это видео! Надо обязательно приготовить 👍
Нож огонь!!!! Спасибо такому умелому повару и подача материала на высоте!!!
Спасибо большое 👍👍👍🌹🌹🌹
Ах! Какой красивый винегрет! Спасибо!
Приятного аппетита ❤️
Любовь,как это всё у Вас ловко,шикарно,красиво.Сразу,чувствуется...профессионал.Спасибо.
Спасибо за рецепт 👍👌🌷
Какая вы молодец! Спасибо.
И один и другой вариант хорош,салат красиво выглядит.Люба ,не так давно попала к Вам на канал ,Вы-супер!Мне очень нравится подача блюд,Ваш подход к их приготовлению....Вы даже рассказываете вкусно.Браво!Успехов Вам и процветания каналу!
Спасибо и приятного аппетита!=)
Фигасе, какой мастер-класс нарезание картофеля яйцерезкой😆. Спасибо научили🤣🤣
Этот гаждет называется "Овощерезка - винегретница" 😉 👍 струны прочнее и толще чем у яйцерезки, при помощи него можно нарезать все составляющие винегрета, кроме капусты)))
@@Liubov_Sazonova с ума сойти, мне скоро полтинник, а я не думала, что такие овощерезки бывают 🤣🤦♂️, сейчас все по умному, слайсеры, дайсеры 🤣🤣. Спасибо буду знать🤣🤣
@@Liubov_Sazonova Я тоже такой штукой) давно полюзуюсь, и точно так же прокручиваю)) овощи. Очень удобно. За рецептики спасибо, обязательно попробую приготовить.
@@user-ep6dm7zu3j Лилия на этой овощерезке я нарезаю овощи для салата оливье, и колбасу для оливье и яйца.
Люба, огромное спасибо за рецепты. Мне нравятся оба варианта. Большое спасибо !
Спасибо за точные рецепты!!!
Приятного аппетита ❤️
Супер.
Спасибо🌷🌷🌷
Смотрю, как вы готовите, и самой хочется приготовить.. какая вы молодец👏👏👏
ДОБОЫЙ ДЕНЬ! ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ!!! 🔔😊👍🌹🌹🌹 СПАСИБО, ЗА ИДЕЮ!!!
Добрый))) Приятного аппетита 😉 👍
За соус лайк. Спасибо вкусно
Спасибо! 🥰Вкуснятина👍👍👍👍👍👍
Как всегда всё просто, без изысков и удивительно ВКУСНО! Спасибо!
Спасибо и приятного аппетита!=)
Много порций винегрета я с'ел за свою жизнь,но самый вкусный,самый обалденный готовила моя покойная бабушка!Ее золотые руки кормили десятки людей.Она работала поваром в сельской больнице.
Теперь она стряпает на небесах.🙏🙌
Очень трогательно🙏
Ням ням. Обожаю все ваши рецепты. Всё по моему вкусу.
Большое спасибо, обязательно попробую запечь овощи. На день Благодарения приготовлю.
Ещё раз СПАСИБО за рецепт и отдельное СПАСИБО ЗА ПОЗИТИВ.
😊❤
Спасибо большое, за видео, вы очень вкусно пробуете, придется приготовить😋👍
Cпасибо вам агромно🥰👍🌷👏🏼👏🏼
Спасибо за видео
Спасибо тебе за добрый совет рецепта вкусненько нямка, легко и сытно приятного аппетита 😋 😋😋👍👍👍😳😳😳🥔🥔🥔🥕🥕🥕🧅🧅🧅🐟🐟🐟
Спасибо! 😊
Моя мама покойная, работала в столовой и всегда нас кормила венегретом,я юная была не понимала ,вкусы пищи,глупая, сейчас люблю венегрет и вспоминаю маму
Спасибо и приятного аппетита!=)
Нравятся оба рецепта. Но в первый вариант надо обязательно зелёный горошек. А в украинском варианте необходима ещё и фасоль.
Вы правы, вариантов много😉👍
@@user-sl6oh8ih5l я подумала об этом. Но не написала, потому, что делаю салат со свёклой, солёными или маринованными огурцами и добавляю свежие или сушёные отварные грибы. Грибы получаются как будто тоже консервированные. Вроде бы это уже не винегрет. Такой салат можно приправить майонезом или сметаной.
Спасибо!
Оба варианта вкусняшки да с вашим оптимизмом замечательно просто!
Огромное спасибо за секретики 🌹🌹🌹🌹🌹
Благодарю ❤️ Приятного аппетита 👩🍳
Благодарю♥️Раньше добавляла просто масло,теперь сделаю заправку🌹🌹🌹
СПАСИБО.
Спасибр,Любочка,за такой рецепт!
Люба, благодаря вам у меня вчера впервые в жизни получился реально ооочень вкусный винегрет! Аллилуййя!!! Раньше никак не могла нащупать правильную пропорцию - то удачно, то нет. И вот непобедимый винегрет покорился 😂, моральное удовлетворение огромное))) За идею с селёдкой отдельное спасибо! Вы супер, у вас всё чётко и конкретно. Теперь когда ищу какой-нибудь рецепт - чаще всего выбираю ваши видео. Спасибо за ваш труд, за ваш канал! ❤❤❤
Люба, благодаря Вам я столько хитростей при готовке узнала! Спасибо Огромное! Научите нас кальмаров готовить, пожалуйста!
Вот отличный рецепт кальмаров ua-cam.com/video/a2SYqwWMayY/v-deo.html
Круто! Два салата!
Как же зимой да без такого вкусного салата? Думаю, что никак нельзя. А еще когда огурчики и капусточка приготовлены своими руками это вдвойне вкусно. Все в моей семье любят винегрет, а я еще и с рыбкой. Все-то у Любы вкусно, красиво и просто.
Вкуснота и красота
Благодарю за прекрасные салаты👍🥰🙏
Спасибо ❤️ Приятного аппетита 👩🍳
Спасибо за рецепт!!!
Любила именно в советской столовой- вкусно и с селёдкой❤️
Самая обаятельная и привлекательная!
Божественно👍🌹🌹🌹
Спасибо ❤️
Спасибо большое..
Спасибо! Буду готовить по вашим секретикам)! Только количество придется сразу увеличить в два раза)
😁😁😁🤣🤣🤣
Спасибо ❤️ Приятного аппетита 👩🍳
Спасибо большое,завтра собиралась делать винегрет,попробую с заправкой.
Спасибо !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 💯💯💯
Какая хорошая приспособа для нарезания вареной картошки!
А-а-а-а!!!! Пью слюни😝😝😋😋
Как же повезло Вашей семье и друзьям)))) Очень вкусно😉
Вот за способ нарезки картофеля яйцерезкой,отдельный лайк..👍
Я тоже свёклу сначала маслом сдабриваю,не люблю когда все овощи малиновыми становятся.А так видно ,что на вилочку подцепил.😋
Классно спасибо большое!С меня лайк!
обожаю!!!!
Нас Сазонова Любовь в СССР позвала вновь, вновь рецептик загляденье, на тарелке объедение!!!
Спасибо, Люба, за вкусноту и особенно за умение подать её. Вы просто очаровашка. Здоровья Вам и всем подписчикам.👍💓🙏
Огромное Вам спасибо ❤️
Любовь, посмотришь вас и жить хочется и сразу бурную деятельность начинаешь проявлять... Спасибо большое. Здравия вам и вашим близким.. ❤️🙏
Салатик очень аппетитный вкусный и полезный, завтра же приготовлю. Спасибо. 🤗🍲🌹🌹🌹
Спасибо и приятного аппетита!=)
Вы просто прелесть так просто и понятно
Супер спасибо
Приятного аппетита ❤️
Дякую за рецепт! Спробую приготувати!
Спасибо и приятного аппетита!=)
Вот не знала,что 50лет делаю винегрет по ГОСТу.
Спасибо.💓👍
Ура!!!!! Наконец-то, я узнала как пользоваться этой металлической сеточкой!!!! Люба, спасибо!!!!
Ну ещё ведь раз пересмотрела!!!! Ну красиво! Красиво и ооооооочень аппетитно!!!! И ещё миллион👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍Обажаю ваш канал!!!!❤❤❤Пусть у вас всё будет, прекрасно!!!!❤😊
Спасибо и приятного аппетита!=)
Шикарный винегрет 😋😋😋.
Винегрет готовила с огурцом или с капустой.Одновременно огурец и капусту еще не пробовала и даже не слышала.Спасибо.Надо попробывать.Есть в наличии всё..Люблю с селёдочкой и масла душистого, чтоб чувствовалось.Красота!
Любаша, спасибо за рецепт! Сегодня буду делать винегрет, попробую по этому рецепту.
Это лучший салат. Обожаю😋
Приятного аппетита ❤️
@@Liubov_Sazonova Спасибо Любочка! 🙏😘👍
- Сохраняю к себе
- Смотреть и слушать ваши видео - одно удовольствие ❤
Спасибо большое🙏💕
Приятного аппетита ❤️
Спасибо
Люба, ты молодец! Я очень люблю смотреть и пробовать твои рецепты. Говоришь красиво, чётко, быстро, точно и интересно. Спасибо! Молодец! Успехов тебе!
Спасибо и приятного аппетита!=)
Очень аппетитно спасибо большое Вам
Спасибо и приятного аппетита!=)
Вкусно, быстро, доступно и не дорого, готовлю иногда с охотки. Уходит на ура,все любим этот салат.