mascarpone cremoso per qualsiasi dolce.ricetta senza separare le uova,senza montare gli albumi.

Questa tecnica di fare il mascarpone è fantastica molto più veloce e si evita di separare le uova, non si buttano gli albumi e si monta tutto in una mossa e si sporca solo un recipiente.l’altro punto positivo è che il mascarpone fatto in questo modo non vi farà l’acquetta dopo due giorni
Per chi fosse interessato a una planetaria vi metto qui il link di una planetaria secondo me valida e adatta per casa.
amzn.to/3K98xhJ
1 kg di mascarpone
Quattro uova intere
350 g di zucchero
500 g di panna fresca da montare 
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