{Tarta mousse} de castaña

Con todo el sabor de este delicado fruto, rellena con una sencillísima mousse de crema de castañas con nata montada, lucidísima y deliciosa. Para 6 personas necesitas:
Masa quebrada casera (también la puedes usar comprada)
-150 g de harina corriente (se puede poner la mitad de harina de castaña)
-75 g de mantequilla fría
-40 g de agua fría
Mousse de castaña
-250 g de crema de castañas azucarada (o crema sin endulzar, más azúcar o edulcorante al gusto)
-200 g de nata líquida, mínimo 35% grasa, más algo más para fluidificar la crema de castañas
-7 g de gelatina en polvo
-Castañas cocinadas en trocitos al gusto
Adorno
-Marrons glacés al gusto
-Bolitas de chocolate
Consulta las dudas y consejos en mi blog: invitadoinvier...

[@LaRosaDulce68]

Qué delicia Miriam, la probaré 👌

[@Elinvitadodeinvierno]

Espero que te guste ;)