어제 친구랑 쿠키 만들었는데 진짜 맛있었어요. 저는 제가 직접 만들었던 무설탕 자두 잼을 넣었는데 자두의 달고 신맛이 땅콩버터랑 정말 잘 어울렸어요. 저는 쿠키를 조금 건강하게 만들고 싶어서 갈색설탕 대신 코코넛 슈가를 넣었고 흰 설탕은 10그램만 넣었습니다. 그리고 땅콩버터는 무설탕 내추럴 피넛버터로 대체했습니다. 덕분에 쿠키맛이 고소했습니다. 사실 반죽이 영상보다 약간 묽게 나왔지만 6개씩만 올려서 오븐에서 11-12분 구웠더니 괜찮더라구요. 총 14개 나왔고 비주얼은 영상이랑 똑같습니다. 식감은 겉바속촉보다 촉촉에 더 가깝습니다. 하지만 맛은 되게 훌륭합니다. 평소 땅콩버터를 안먹는 친구가 이 쿠키를 잘먹었습니다^^ 이 쿠키는 따뜻할 때 먹어야 제맛인데 얼려서 먹어도 좋아요. 제 부족한 한국어를 이해해줬으면 좋겠습니다.
만들어봄. 피넛버터칩까지 넣으면 너무 달까봐 식감과 고소함을 위해 전처리하고 구워놓았던 호두를 반죽에 대신 넣었음. 잼은 집에서 만들어 놓았던 스테비아 딸김잼을 사용. 구울 때 계란물 조금 남은거 바르고 황설탕 솔솔 뿌려줌. 이렇게 하니까 위에는 바삭하니 졸라리 맛있음ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ이거 별미임ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 선물용으로도 너무 좋음......
혹시 모를 구움색을 위해 계란물이나 우유 바르면 좋을 것 같아요! 넘 맛있는데 전 오븐 문제인지 구움색이 너무 허옇게 나왔어여. 더 굽자니 딱딱해질 것 같아서 그냥 꺼냈는데 올드페리님이랑 비주얼이 넘 달라서 눈물만 광광..😭 반죽 60g씩 했더니 잼이 아예 덮어지지가 않아서 2차 광광, 근데 또 속은 촉촉하니 맛있어서 또 라스트 광광..ㅋㅋㅋㅋㅋ
맛있는 레시피 감사합니다! 레시피들 도장깨기 하려구요 ㅎㅎ 내가 보려고 적는 메모,,! 위즈웰 175도 25분 구워주면 딱 맞아요 저는 설탕 그대로 하고 시판잼으로 구웠더니 많이 달아서, 다음부터는 설탕 줄여서 구우려구요 :) 피넛버터칩이 없어서 아몬드 슬라이그 넣고 구웠는데 식감도 좋고 고소하니 잘 어울렸어요!
올드패션님 !! 저 처음으로 만들러봤은데 성공했어요 ! 진짜 처음으로,, 한번만에 성공했어요 대박 ,, 전 흑설탕 대신 흰설탕을 조금만 더 넣고 피넛버터칩 없이 그냥 갓뚜기 딸기잼만 넣었어요....근데도 비주얼 굳 맛 굳입니당...! 근데 혹시 굽고나서 실온보관일까요? !!ㅠ.ㅠ냉장보관하면 얼만큼 보관할 수 있죠?! ㅠ.ㅠ
![[Eng Sub] 시나몬 러버 들어오시죠. 쫀득함과 적절한 당도를 찾은 시나몬쿠키 /Cinnamon cookies/Snickerdoodle Cookies](http://i.ytimg.com/vi/8v9oydUKxLU/mqdefault.jpg)
어제 친구랑 쿠키 만들었는데 진짜 맛있었어요. 저는 제가 직접 만들었던 무설탕 자두 잼을 넣었는데 자두의 달고 신맛이 땅콩버터랑 정말 잘 어울렸어요. 저는 쿠키를 조금 건강하게 만들고 싶어서 갈색설탕 대신 코코넛 슈가를 넣었고 흰 설탕은 10그램만 넣었습니다. 그리고 땅콩버터는 무설탕 내추럴 피넛버터로 대체했습니다. 덕분에 쿠키맛이 고소했습니다. 사실 반죽이 영상보다 약간 묽게 나왔지만 6개씩만 올려서 오븐에서 11-12분 구웠더니 괜찮더라구요. 총 14개 나왔고 비주얼은 영상이랑 똑같습니다. 식감은 겉바속촉보다 촉촉에 더 가깝습니다. 하지만 맛은 되게 훌륭합니다. 평소 땅콩버터를 안먹는 친구가 이 쿠키를 잘먹었습니다^^ 이 쿠키는 따뜻할 때 먹어야 제맛인데 얼려서 먹어도 좋아요.
제 부족한 한국어를 이해해줬으면 좋겠습니다.
한국어 너무 잘하시는데요ㅋ
오 저도 자두잼있는데 자두잼으로 만들어봐야겠어요
만들어봄. 피넛버터칩까지 넣으면 너무 달까봐 식감과 고소함을 위해 전처리하고 구워놓았던 호두를 반죽에 대신 넣었음. 잼은 집에서 만들어 놓았던 스테비아 딸김잼을 사용. 구울 때 계란물 조금 남은거 바르고 황설탕 솔솔 뿌려줌. 이렇게 하니까 위에는 바삭하니 졸라리 맛있음ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ이거 별미임ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 선물용으로도 너무 좋음......
이 레시피는 진짜 미쳤읍니다..너무맛있어서 깜짝놀랐어요ㅠㅠ항상 좋은레시피 감사드려요😁
안녕하세요~^^ 얼마전부터 구독신청하고 요즘 님 베이킹에 푹빠져 정신없이 만들고 있네용~ 오늘 만들었는데 잼을 소심하게 넣었더니~^^; 담번엔 과감하게 넣어도 되겠어요~ 압안가득 고소함이 한가득 부드러움은 덤으로~ 감사합니다~^^
대박 올드패션님 라즈베리잼 크럼블 쿠키 정기적으로 만들어 얼려놓을 정도로 제 최애인데ㅠㅠㅠㅠㅠ이건 땅콩버터에 피넛칩까지❤엄청 맛있을 것 같아요 꼭 도전 해봐야겠어요!!
땅콩향이 진해서 전 개인적으로 이 쿠키를 쬐끔 더 좋아해요 후후 ☺️
미친맛 어서 먹고싶네요~~ 오는 주말에 고고입니다!!
혹시 모를 구움색을 위해 계란물이나 우유 바르면 좋을 것 같아요! 넘 맛있는데 전 오븐 문제인지 구움색이 너무 허옇게 나왔어여. 더 굽자니 딱딱해질 것 같아서 그냥 꺼냈는데 올드페리님이랑 비주얼이 넘 달라서 눈물만 광광..😭 반죽 60g씩 했더니 잼이 아예 덮어지지가 않아서 2차 광광, 근데 또 속은 촉촉하니 맛있어서 또 라스트 광광..ㅋㅋㅋㅋㅋ
안그래도 피넛버터사랑해서 이것저것 찾아보고있었는데행복하네요
이야 이거 별미예요
저는 시중 샹달프잼 사용해서 설탕 30g 줄여서 넣었더니 적당히 달고 엄청 맛있어요!
으악 너무 따라해보고 싶어서 피넛버터칩 6개에 배송비 감수하고 주문하러 갑니다ㅋㅋㅋ 땅콩은 안좋아하는데 땅콩잼은 좋아하는 1인이라 기대되네요♡
땅콩버터 별로라던 친구도 첨에 으 ~ 난 피넛버터 별로! 이러더니 엄청 맛있다네요☺ 딸기잼이 신의 한수! 맛있고 독특한 레시피 감사합니다.🙏
맛있는 레시피 감사합니다!
레시피들 도장깨기 하려구요 ㅎㅎ
내가 보려고 적는 메모,,!
위즈웰 175도 25분 구워주면 딱 맞아요
저는 설탕 그대로 하고 시판잼으로 구웠더니
많이 달아서, 다음부터는 설탕 줄여서 구우려구요 :)
피넛버터칩이 없어서 아몬드 슬라이그 넣고 구웠는데 식감도 좋고 고소하니 잘 어울렸어요!
너무맛있어보이네요^^
도전해봐야겠어요ㅎㅎ
남은반죽보관법좀 알려주셔요♡
너무 맛잇어요^^ㅋㅋㅋ
요새 쿠키만드는거 꽂혔는데 이거 진챠 미친맛이에오.......
님....이건 예술인데요......♥
으앙 너무맛잇어보여요 ㅠㅠㅠ알고리즘에따라들어왔다가 바로 구독하고 가여😘😘정주행할거에요 ㅎㅎㅎ
올드패션님 !! 저 처음으로 만들러봤은데 성공했어요 ! 진짜 처음으로,, 한번만에 성공했어요 대박 ,, 전 흑설탕 대신 흰설탕을 조금만 더 넣고 피넛버터칩 없이 그냥 갓뚜기 딸기잼만 넣었어요....근데도 비주얼 굳 맛 굳입니당...! 근데 혹시 굽고나서 실온보관일까요? !!ㅠ.ㅠ냉장보관하면 얼만큼 보관할 수 있죠?! ㅠ.ㅠ
만들어 먹어봤는데 전 단맛을 좀 덜어보려고 라즈베리잼을 넣었어요. 근데 시판이다보니 이것도 달아서 전체적으로 너~무 단맛이 강해져 버렸네요 혀가 절어요 ㅜㅜ 올패님은 수제잼으로 만든거라 영상속의 양만큼 넣어도 되는거였는데, 전 모르고 넘 많이 넣었어요. 쿠키 도우는 진짜 맛납니다! 담번에 만들땐 설탕줄인 수제쨈쓰고 피넛버터칩도 조금만 넣어야겠어요 도우 설탕량도 10~20g정도는 빼구요 ㅠㅠ 라즈베리와 피넛의 궁합자체는 환상입니다. 시판을 쓰시려거든 과육 70%이상 들어간 다보잼을 써보세요...전 60짜리인데도 망....
피넛버터 크리미 말고, 피넛버터청키 제품 사용도 가능한가요?
끼야야야ㅑㅇㅅ 대박대박 넘 맛잇어보여요🤭 캐나다 외노자시절에 방에 굴러다니던 피넛버터칩이였눈뎅 지금은..😭😭 대량으러 구매해서 얼른 만들어보겠습니당 늘 좋은레시피 감사합니다:)
해외배송말고는 국내에서 파는곳이 없는게 너무 아쉬워요 흑흑 ㅠㅠ
화이트초코칩이랑 잼대신 마시멜로우 넣어서 해도 맛있을거 같네요!! 도전해봐야지 ㅎㅎ 르뱅쿠키 레시피도 너무 맛있어서 10번도 더 만들었는데 이것도 너무 기대되네요 !!
너무 맛있어보이네오 꼭 만들어봐야겠네요🍪💕🤣
보기만해도 상상되는맛ㅠㅠㅠ🤍 올드패션님은 그냥 툭툭 만드시는데 어쩜 저렇게 맛있어보이구 예쁜건가여,,, 킵해놓고 피넛버터 털어야할때 쯤 도전해보겠습니다🥜🧡
감사합니다🥜❤️
늘 기다려요오오!! 저도 피넛칩 왕창 구매해서 만들어 볼래요오🤭
요 레시피로 넘 맛있어서 자주 만들어서 먹구 있습니다😊 궁금한게 있어요!근래에 몇번 만들땐 식감이 혀에 가루라고 해여되나 입에 남는 식감이었어요 오버쿡돼서 쿠키가 좀 단단해졌었는데 오버쿡이랑 제가 위에 말한 식감이랑 연관이 있을까요?ㅠ도움주세요 올드패션님
오버쿡도 영향이있지만 제가 먹어보고 눈으로 확인한건 아니라서 확답은 어렵지만 베이킹파우더 혹시 어떤거사용하셨나요? 알루미늄 들어있는 베파사용하면 저는 입이 텁텁하거든요!
안녕하세요 박실장 입니다
요즘 비가 자주 내리네요 이러다 곧 장마 오겠어요😋
와 비주얼이 깔끔하네요 한입 먹어보고싶네요^^
음식 만드시냐고 고생 많으셨어요 주말에
영상 참고 해서 만들어 볼게요^^
편안한 밤 보내세요~
감사합니다^^
올드패션님~!딸기쨈 대신 포도쨈 넣어도 땅콩버터랑 잘어울릴까요?
어제해먹었는데 진짜 미친맛...언니넘맛있어요ㅜㅜ
저울어디꺼써요?
실패없는 올드패션님 레시피♡반죽에는 초코칩으로 해볼게용..인서트는 피넛버터 쪼금 넣구요!이것도 냉동보관 괜찮겠죠?
인서트로 피넛버터잼 넣는것도 정말 맛있어요ㅎㅎ 더 맛있는거같기두해요! 초코칩도 오독오독 좋을거같아요^^ 저는 쿠키 실온보관or냉동보관만 해요~!
감사합니당
올드패션님 반죽은 바로 다 안꾸우면 냉장고 넣어놓나요 냉동실 넣어놓나용?글고 안에 피넛버터잼 넣으면 딸기잼이랑 섞어서 넣어야되는가요?
올드패션님 혹시 살구쨈을 이용한 베이킹은 없을까요? 집에 있는데 새콤하기만 해서 어째야 할지 모르겠어요. 믿고 따라하는 올드패션님께 여쭤봐요.
ㅎㅎ~~공중털기는 저만 웃음이 나오는건가요? 넘 귀엽게 보여요 ㅎㅎ
감사합니다☺️
패션후르츠잼 넣으면 이상할까용?
안에 걸쭉한 딸기청 넣어도 되나요?
버터는 꼭 프레지덩으로 써야 하나요? 아니면 무염이면 다 상관없는건가요??? 베이킹신생아가 질문 드립니다 ㅜ
우왓 저 저번주해먹었는뎁ㅎ 이레시피도 좋네유
황설탕대신 마스코바도 써도 되나요
피넛버터칩 대신 그냥 초코칩 써도 괜찬을가요?
보관은 어떻게 하면 되나요? 굽고 이틀 뒤에 선물해도 될까요?
올패님 지금보니 더보기란에 흰설탕 양이 안적혀있어요
너무 먹고싶어요
안녕하세요! 제가 올드패션님 레시피 애정하고 애용하는 1인이에요 +.+...
이 쿠키는 정말 수없이 만들었는데
쿠키 반죽이 요새 엄청 퍼지게 구워져요ㅠ 냉장시키고 잼반죽하려는 작업에도 엄청 반죽이 힘 없어진게 느껴지고 다 다물리고 굽지 않으면 엄청 퍼지기도 해요ㅠ
뭐가 문제일까요? 초반에 따라할땐 잼 작업할때도 반죽 단단한게 느껴졌거든요 심지어 냉장휴지 안해도요..왤까요왤까요ㅠㅠ
요즘 실내가 너무 더워서 그런게 아닐까요? 여름이니까..? 아니면 변경한 재료가 있을까요?
@@OldFashionedbakery 덥기전부터 그랬던거같아요ㅠ 음..혹시 베이킹소다나 베이킹파우더 양에따라 반죽이 그럴수가 있나요?
@@hyenn9339 베이킹파우더나 소다가 많이들어가면 더 많이 퍼지긴하죠~!
@@OldFashionedbakery 제가 봤을때 그차이같긴해요ㅠ...다른건 너무 그대로라..흑 답변 감사합니다! 요거 진짜 인기많아요 ♡
지난 번 르뱅쿠키 만들때랑 같은 핸드믹서인지요? 레시피대로 만들다가 쿠키 반죽이 반은 공중부양으로. ㅠㅠㅠ
저속에 안정적으로 되는 핸드믹서 추천부탁드립니다
그때랑 다른 믹서입니다! 지금 사용하는게 훨씬 만족스러워요^^ 더보기란에 핸드믹서 정보있으니 상세페이지 확인해보시고 비교해서 구매하세요’~! 르뱅쿠키 만들때는 꼭 깊은볼 사용하시고 처음에 좀 저속으로 해주시는걸 추천드려요😭
혹시 인서트용 딸기잼 대신 라즈베리잼 크럼블 쿠키때 만든 라즈베리잼을 넣어도되나용?????
그럼요! ^^
😘❤️👍
헉 완젼 맛있어보여요😄 피넛칩 배송비가 진짜 비싸네용??ㅋㅋㅋㅋ 흠 🤔대체할 수 있을게 없을까유??
인서트로 딸기쨈이랑 땅콩잼이랑 같이 넣어도맛있고 반죽속에 칩은 생략하시고 만들어도 충분히 맛있어요~!
ㅜㅜ 맛나겡네
이거 바로 안굽고 반죽 보관해뒀다가 구워도 되나요…??
하루 이틀은 냉장으로 보관하시고 일주일정도 냉동보관했다 약간 해동하시고 구우셔도됩니다~!
Reese’s 피넛버터칩 정말 맛있죠!! 많이 주문하셨다니 앞으로 자주 등장 시켜주신다는거겠죠?! 피넛버터 정말 좋아하는데 레시피 알려주셔서 감사합니다~ 전 메이플이랑 피넛버터 레시피를 보면 너무 설레요 ㅎㅎㅎ 오늘도 비주얼 최고!
저도 피넛버터 러버입니다💘
피넛버터칩 대체할 만한 건 뭐가 있을까요?
그냥 피넛버터잼 넣으셔도 맛있어요!
안에 빨간잼 나오니까 쿠키를 살해하는 느낌
피넛퍼터칩 배송비가 사악하네요ㅠㅠ 배보다 배꼽이 더 큰..
다른 견과류넣어서 만들어봐야겠어요
피넛버터칩는 해외배송만 있는게 진짜 단점이죠 ㅠㅠ