Cheesecake (Tourteau fromagé / goat milk cheese cake)
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- Опубліковано 10 лип 2024
- Cheesecake (Tourteau fromagé / goat milk cheese cake)
Ingredients
2 pie sheets
100g goat milk cheese
30g beet sugar
2 egg yolks
1/4 teaspoon lemon juice
20g flour
2 egg whites
pinch of salt
40g beet sugar
*Oven preheat: 240 degrees - Навчання та стиль
先生のお元気な姿 しばらくぶりに見れてとても嬉しいですいつまでもいつまでも 楽しませてくださいこれからも楽しませてください先生もお体大切に
三国さん ありがとうございます。
皿の上に僕がある の時代から 憧れの存在です。 お使いの器具がさりげにマトファーであったりする所にエスプリを感じます。
こんにちは
いつも楽しく拝聴してます。
山羊のチーズ
トゥルトーフロマージュ
大きなブラウンマッシュルームみたいです。
美味しそうです。
👍👍
最初の火入れが高温で、その後温度を下げる。というのは、肉のやり方と真逆なんですね。
三國シェフ、ありがとうございます✨️✨️✨️😊
大体そのまま流し込んでますが、生地使って食感を楽しむの、ありですね♪
オーブンにいれる時のGOGO‼️は好きです‼️👍👍
失敗作だけど成功って素敵❤
楽しい気分で作れそうだし、食べるのも楽しみになりますね🤗💕
失敗から生まれたのは確か三國先生が紹介されていたガトーマンケも同じだったでしょうか？シェーブルチーズお初です、美味しそうで作るのが楽しみです！
ガトーマンケも同じですね！
ヤギのチーズでケーキ！何と贅沢な・・・。というか、カニ！ああ、食べたいなあ（カニがいない国）でも、出来上がりのケーキを見たら本当にあのトウルトーカニの甲羅に似てる、でも今はカニではなく、そのケーキをおつまみに酒を飲みたくなってきました（カニを諦めて、少し現実に戻りました）・・・🥲
そういや、ベルギーのフルーツ味のビール、クリスマス市場でホットにして売ってたのを飲んだことがあります。美味しかったです。が、ドイツ人は、こんなもんビールじゃねえ！と毛嫌いして顔を背けていました！味見もせずに邪道と決めつけて損してるな、ドイツ人。
美味しそう🎉ぜひ作ってみたい❤
市販のケーキは小さくなって値上がり、材料も本当のチーズ使ってるか判らないから同じ金額費やすなら自作した方が絶対良いですね。山羊の乳はカゼインが無いから乳不耐症の人も摂れると聞いたことあります。
成城石井で探してみようかな？
いつもありがとうございます。
やぎさんのチーズ。食べた事ないです。美味しいそう。
一度挑戦したいです。
天才は甜菜糖をつかいます。🥰👍😄🥸🥳
ヤギチーズ！これはなかなか普段作らなそうなので一度チャレンジしてみたいです。
サクサクふあふあがたまりませんね！！ダブルグーです😊
地方の壁で、シェーブルチーズが無いから、クリームチーズで代用ですかね😅
GWは、娘が帰省するからチーズケーキ好きなんで、一緒に食べたい😁
今日は、チーズケーキのレシピを有り難う御座います👨🍳
こんにちはシェフ！
カタカナ書きでは何かなぁと、思ったのですが😅😅😅理解しました。
tourteau だったのですね。
いつも有難う御座います。
トゥルトー フロマジェ、めちゃめちゃ美味しそうです。🧀🤱🍰🤱
？！、、！、！？、！、。、。！！
山羊とか羊って匂いがヤバそう😅ちょっと焦げ目が付いたけど、それはそれで香ばしくて美味しそう🤤
山羊のふわふわチーズケーキ、美味しそうなので、是非作って食べてみたいです。🧁🤱🍰🧑🍼🍰🤱
ザクロのシロップですね
とても美味しそう❤
ひとつ質問です😊
予熱はどれくらい必要ですか？
最初は240度に予熱しておきます！
@@chef-MIKUNI
はやい返信有難うございます!
家庭用だと上がりづらいので、
長めに温めました。
とても美味しかったです✨
またの配信
楽しみにしています🍀
朝〜チーズ🧀 昼〜チーズ🧀 おやつに〜チーズ🧀 夕食〜チーズ ビールのつまみに〜チーズケーキ🧀 チーズがあれば生きていけるワタクシ😅
ミクニシェフ〜有難う御座います🎉 栄養失調になるわ〜😢😂💦 チーズ狂のタカ🦅
チーズ狂のタカ🦅さん
🐮ﾁｬﾝ🐐🐑ﾁｬﾝの、お乳ですので…タンパク質！栄養ﾀｯﾌﾟﾘ！ですﾈ〜。
@@s.barbie6088🤗返信〜有難う御座いまする〜芦屋住人さま😅💦 🦅
焦がさないように火入れして取り出したら逆に失敗になる？
『トゥルトーフロマジェ』
の失敗から生まれたのは、
【白胡椒のくしゃみ】👩🏻🍳
👌ハクション👌
🧀✨🥚✨🥟✨🥧✨🍺🙋