【フレンチの巨匠】三國清三シェフが教える家庭料理「ふわふわオムライス」 ｜クラシル
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- Опубліковано 7 вер 2020
- フレンチの巨匠・三國清三シェフに、家庭でもできる最高に美味しいオムライスのレシピを教えていただきました。
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【材料】
冷やご飯 1膳
ゴーヤ 10g
パイナップル 10g
ベーコン 5g
玉ねぎ 30g
ケチャップ 40g
ウスターソース 大さじ1/2
マヨネーズ 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1/2
卵 2個
牛乳 大さじ1
バター 10g
塩 少々
白こしょう 少々
※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
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#フレンチの巨匠
#三國清三 - Навчання та стиль
三國シェフは料理される所作の一つ一つが
非常に美しいな。
下ごしらえを終えて皿に盛られた材料も本当に整っていて綺麗だ。
オムライスはこの作り方でいいんじゃないかなと思った。
特に調理器がIHの一般家庭。
あくまで味と食感を楽しむものなんだから。
変に難しいやり方を提案せず実のあるレシピを公開され続けている
三國シェフはすごいと思う。非常に実用性が高い。
上品な感じなのに「ばかうまです！」っていうのかわいい
どのレシピでも、キッチンが清潔で観ていて惚れ惚れする。子供が食べるという想定、配慮もプロ。でもいちばんの動画のエスプリはシェフの所作すべてが美しいことだなー。
三國さんが作るから美味しそうだと思う。街の女子高生にオムライス作れますか？ってコーナーでゴーヤとパイナップル入れだしたらスタジオ爆笑すると思う。
これでいいじゃん！
と思ってた卵の調理！！
トントン卵を巻かなくて良いってところが本当に家庭で作りやすい👍
今までのオムライス のレシピで1番いい！！
これは、絶対上手い！！
真似してみたい〜💪💪💪
楽しそうにお料理されていて素敵です✨
とても参考になりました！これからも動画見させていただきます！
三国シェフの食べ方も品があって
良いですね。👍
二十歳で駐スイス日本大使館料理長って半端ないなwwww
卵のとろとろ感がたまりませんね！😳オムライス大好きなので、ゴーヤとパイン入りのオムライスも作ってみます！美味しそうです🌼
三國さん、いつの間にやら尖がったところがなくなって好々爺としてこられましたね。
もう、最後にいつも笑います。料理は人を幸せにしてくれますね!!
ロゼが登場した時に思わず「なるほど」って思いました。 やっぱ小粋ですねぇ。
トロトロオムライス美味しそうステキ👌
三国シェフの
オムレツ食べたい✌️
こちらのレシピ何度も作っています。とてもおいしくて気に入っています。つけあわせのおいももとても美味しいです。
シェフの喋り方かわいいね😂
ながしこみぃまあっっすっ！！が楽しそうですね！
マヨネーズを、入れると、ご飯が、フワっとなる。 勉強になります。
四角く切ると、存在感が、あるんですね。ありがとうございます。ご飯盛り付けも、こんもりと卵もフォークで、混ぜるとトロトロ三國風美味しいですね。
オムライスにパイナップルやゴーヤを入れる発想は新しいな、今度作ってみます。
ごはんを入れてからケチャップやらの調味料を入れるとごはんがベチャとしそうなのにサラっと仕上がってる。流石
本来ならお金が取れるレシピ公開、、、いい時代になったなぁ
音楽のシェフの雰囲気合うな笑 服も似合うし
作るのも食べるのも1流
素晴らしい
三國シェフ、なんか丸くなった。
こんな感じだったら好きだなぁ。
最高プロレシピ
やはり料理界の巨匠でも料理人が行き着く先はsimple&best＝作り手の真心！三国シェフの世界もやはり誰にも真似出来ないレシピ・財産・宝物が沢山魂の中で何時の日も輝いているから・こんなにsimpleな料理でも三国流に仕上げていますね。本当に楽しんで美味しそうに食べていますね。世界の三国にあっぱれ成り！
シェフ👨🍳可愛い笑
フォークなりで適当に調理してるけど、フライパンの回し方とか、塩する時の指の動き、その他、所作、決して真似できるものではない。
小学生の時から三國さんのお料理のファンですけど、またコロナが落ち着いたら伺いたいものです。
卵を混ぜすぎないのがポイントですね。
パイナップル、挑戦してみます。
ありがとう
三國シェフ❤
いつも美味しいレシピ動画ありがとうございます!フライパンはどこのメーカーをお使いですか？ぜひ教えてください🙏
トロトロのオムライス美味しそうですね・・・シャンパン付きですね！
オムライスよりもピンクシャンパンに目が行ってしまう。
シェフかわいい😍
オムライスもさることながら「ピンクの
シャンパン🥂」に心奪われるw( *´艸｀)
パイナップルが想像できない…
硬いものから順に、ってわりには次々入れてたのであれってなりました。そんなもんでいいんですね
パサパサにさせずに自然にふわっとするようにマヨネーズはなるほど～と思いました。トロトロの卵とっても美味しそうです！
子供に苦い物を経験させるのは味覚を鍛える上で大事ですよね
7:02 テンション上がってきた
なるほど、どうせ割るなら、最初から小さめのフライパンでやればいいのか…
その発送はなかった。あっぱれ！
お使いのフライパンの素材はなんでしょうか？テフロン加工などはされていないものでしょうか？
こんなの美味しくないわけないもん、謙遜しないでバカ美味って言ってて気持ちいい 食べるの好きなんだろうな
パイナップルを入れるだけで高級感すごい
料理に魂（鉄拳）を使う男。
とっても美味しそうです。孫に作ってあげたいです。ところで、三國シェフの手が白くて、甲にシミもなくて美しいですね。召し上がっているものが違うからでしょうね。
いや〜三國シェフ最高！笑
この自画自賛っぷり、マジうまそう。世界の三國！！
グーでーす！
良いですね♪
トントン言ってるときかわいい笑
なんかこの中肉中背なシェフが作るご飯ってよりうまそうに感じるよなぁ
クラシル、巨匠のファン増やすの上手いのか
6:05自分用
貴方の豊かな知識と経験にこうして触れられて、最高です！
後期高齢のケン
オムライスに、ゴーヤ、パイナップル、ウスターソースを！？
流石日本の料理界のドン！
絵本に出てきそう笑
オムライス〜💘💘💘💘💘
昔怖かったけど
今も絶対怖いわ…
安西先生かな？
きょうはかみどめなしですね👍💕
見た目がかわいい
三国さんのチャンネルでも書いたけど
フライパンが変形しているのに樹脂加工が傷んでなさそうなのがびっくり。
恐らくなんですが、これ鉄のフライパンではないかとおもいます。使い込まれた鉄だとほとんどこびりつきません。またここまでボコボコだと流石に樹脂加工は剥げてしまうと思いますねw
安西先生みたい。
昔は怖かったのも相まってまさに安西先生
勝手なイメージだけど、古今東西の美味しいものたくさん知ってそう
どこのフライパンかな？
業務用フライパンです
年々丸くなってますね💦
どうかお身体に気を付けて新たな料理を生み出して下さい⭐️
BGMの音量をもう少し、小さいほうがよいのでは…？
シェフが、せっかくポイントを解説しているのに、邪魔しているような気がします。😵
トントントントンヒノノニトン
グーです👌
フライパンで玉子でライスを包むタイプじゃなくて、上に玉子を乗っけるタイプですね
い...一流し...シェフだからって...
オムレツうま...上手く 作れ..つく...作れると思うなよな..
御大、まるくなったなぁ
普通で笑った(笑)なんかこうゆうすごい人ってなんかなにそれ？って事するけど
このかたはすごく楽しい！美味しそう！
卵にマヨネーズと思っていたら、まさかのご飯側！
そしてオムレツにせずにそのまま乗せちゃう。
ポイントは押さえつつ簡単に♪ グーでーす！
丸くなられました。
だいぶ
丸くなりましたね。
デってのは、フランス語で dé と書き、サイコロのことだな！
最後、食うんかーい
この方がどれほど凄い人か知らない人がほとんどなんだね
んながしこみまああす
なんで白胡椒なんですか？
うまひょ
このオムレツの出来で４万越えの視聴回数、さすがは巨匠なのだと感心致しました。
仮面サイダー それは褒めてるんですか貶してるんですか？笑
バカうまです…ナウいな
フライパンは中納言ですね。
タマゴの時には三塁手に交代だったのですね。
全然パラパラしてないのが面白い
（；◔ิд◔ิ） 卵に水じゃなくて牛乳なのかー
美味しそうだけど、ゴーヤとパイナップルは、入れたく無いなぁ。
オムライスは昭和の包み込む
ヤツじゃないとな・・
具は鶏肉と玉ねぎで食堂的なのが好きです。
一流シェフが作ったらどうなるのだろう？
フォーク使うとテフロンハゲるぞ