Супер рецепт!! Я тоже пеку Чиабатту, только я на полотенце не ложу, чтобы её не тревожить, а зразу на пекарскую бумагу посыпанную мукой и получается супер!!! Спасибо за ваши рецепты у вас все вкусно!!! Здоровья!!!👍🏻👍🏻👍🏻💐
Я вот не люблю белую муку, она совсем не полезная, клейстер, а с цельнозерновои и ржаной можно такое приготовить, хлеб, чиабатту?????спасибо огромное ваши ролики супер
Людмила, что-то не так в рецепте с пропорциями - 300 г муки на 250 воды, мало, тем более, что ещё опара 300 г... я положила , как написано в рецепте - тесто совсем жидкое получилось, добавила немного , с полстакана, муки, но оно все-равно абсолютно жидкое... обычно на 1часть жидкости надо 2 части муки...
Где берут такое слово - досТочка- . Всё хорошо в рецептах. Но' как скажут -досточка' просто ' какая- то отсталая непонятность. Есть слово - доска- ' значит' ДОСОЧКУ.
Супер рецепт!! Я тоже пеку Чиабатту, только я на полотенце не ложу, чтобы её не тревожить, а зразу на пекарскую бумагу посыпанную мукой и получается супер!!! Спасибо за ваши рецепты у вас все вкусно!!! Здоровья!!!👍🏻👍🏻👍🏻💐
Благодарю тебя Людмила это же вкуснота свой домашний хлеб. Какая ты трудяга. Спасибо ещё раз людочка. Обожаю твой канал.
Спасибо за рецепт, все понятно и доступно, удачи и всех благ
Поздравляю с 100 т. подписчиков.Самый правильный канал приготовления ,,технологии,,пищи.Спасибо.
Наташа Рубан спасибо за поздравление.
Прекрасно ! Спаси Бог! Попробуем.
Прочитал ваш комментарий и громко рассмеялся. почему "Спаси Бог! " кого Спаси, От чего спаси? Одни вопросы.
Хороший коммент.Спасибо Бог .Слава Богу за хлеб насущный🙏
Thank you very much for the recipe 🙏🏻🌹
🍽️ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТИК🌟
Я вот не люблю белую муку, она совсем не полезная, клейстер, а с цельнозерновои и ржаной можно такое приготовить, хлеб, чиабатту?????спасибо огромное ваши ролики супер
На це
Супер
Спасибо
По поводу дырок и выращивания начинок.
Чиаббата поэтому и разрезается вдоль выпечки ,чтобы корочка осталась целой.
Скажите пожалуйста,а если не выдерживать 12 часов,а например 4-8,что тогда будет??
Лучше Не меньше восьми часов для того, чтобы прошла полная ферментация.
Скажите пожалуйста, какую муку вы используете? Есть хлебопекарная мука, в том числе, можно её использовать?
Я в основном пользуюсь хлебопекарной, если ее нет, тогда любой другой.
Здравствуйте, скажите, пожалуйста, сколько времени нужно на всё при наличии готовой закваски?
В видео все подробно рассказано.
👍
а у кого нет такого миксера, сколько по времени на его месить?
Если нет комбайна, руками получится тесто замесить?
Получится, только немного терпения нужно, т. к. тесто будет липкое.
Очень интересный рецепт, буду пробовать, спасибо! А почему нельзя сразу расстраивать на пергаменте и противне?
Я думаю, что сразу на пергаменте расстаивать можно, а вот на противень переносить надо на горячий.
Людмила, что-то не так в рецепте с пропорциями - 300 г муки на 250 воды, мало, тем более, что ещё опара 300 г... я положила , как написано в рецепте - тесто совсем жидкое получилось, добавила немного , с полстакана, муки, но оно все-равно абсолютно жидкое... обычно на 1часть жидкости надо 2 части муки...
Ответьте пожалуйста
В мене так же. Рідке
В чиабатту идёт 80%воды к муке.
Вау!! Закваска ржаная?
татьяна Еремина нет, пшеничная.
@@LudmilaSweetWorld Спасибо
Я никак не могу приспособиться так как у меня мало времени. Я работаю. Желающие посмотрите мои вкусняшки.
У нас это называется джабетта
На каком языке чиабатта?
На итальянском.
Где берут такое слово - досТочка- . Всё хорошо в рецептах. Но' как скажут -досточка' просто ' какая- то отсталая непонятность. Есть слово - доска- ' значит' ДОСОЧКУ.
А может дощечка.