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어쩜 오븐스프링님 영상속에 제가 만들고싶은 것들이 다 있네요 치아바타도 올려주실거죠? 르방치아바타 기다릴게요 ㅎㅎ
넹~치아바타 좋죠~
쫄깃한 포카치아 정말 맛있겠다. 포카치아는 저는 한번도 안 만들어봐서 배우러 왔어요포카치아가 이탈리아 빵이라고 하네요. 포카차는 오븐에 굽는 이탈리아의 평평한 빵이다. 피자 도우와 질감과 스타일이 비슷하다. 주로 허브를 곁들이며, 올리브 등의 다른 재료도 곁들일 수 있다. 포카차는 특히 이탈리아에서 유명하며, 올리브유, 소금, 때때로는 허브로 양념하기도 한다고 합니다. 😊😊💖
감사합니다^^~
쌤~^^영상너무좋아요~♡먼가 힐링되는거 같아요.막 제가 실제베이킹하는거같은 느낌이랄까~~이렇게 영상으로 다시보니 공부되는거같아서 넘 좋아요^^바실리카소스영상은 어디에??보구싶어요^^
하아~~~ 감사합니당~동영상 아래로 쭈욱 내리시면 거의 초창기때 올린거 있어요^^
안녕하세요. 레시피의 올리브오일까지 다 넣었더니 반죽이 흘러내리네요. ㅡㅡ 물양을 줄여야 할거 같아요.
@@sangjunkim6043 .흘러 내릴 정도여야 퐁신하고 기공이 큰 포카치아가 나옵니다.물양을 줄이면 작업성은 좋을지 모르지만 기공은 작을수 있겠죠~
오븐스프링님~~르방이 없을때 대체 가능한게있을까요?꼭 만들어 보고 싶어요^^
동량의 풀리쉬 쓰셔두 되구 2g 정도의 이스트 넣고 만드셔두 되요~
@@ovenspring28 네네 항상감사합니다 ♡
포카치아 다먹었는데.. 르방 밥줘야겠어요 저도 켄우드반죽기샀는데 소음이 크더라구요 흔들거른것도 정상인건지.. 어떠세요?
저두 그래요.그래서 400g 이상은 반죽을 잘 안쳐요.5단만 되도 덜컹거리며 움직이니 위에서 누르고 있는건 기본이구요.그래서 스파를 애용하고는 있답니다~
@@ovenspring28 올스텐으로.. 큰맘먹고 샀는데.. 조금 슬퍼지더라구요우선 열심히 사용해봐야겠어요
르방 그램수가 화면이랑 더보기란이랑 다른데용ㅠㅡㅜ모가맞을까영?
ㅎ~ 더보기가 맞습니다
@@ovenspring28 네~~
안녕하세요!사워도우 영상들 잘보고 있는데 오늘 포카치아 영상 아주 반갑네요^^우녹스 스팀주는 방법좀 알려주실래요?우녹스 사용하는데 그냥 밑단에 자갈 넣어 사용했어요스팀 기능 사용하려는데 설명서가 없네요ㅜ
안녕하세요.저도 step 설정해서 쓰진 않구요. 제 방식대로 쓰고 있고 글로는 한계가 있어요.가장 좋은 방법은 우녹스 유저라면 카페에 물어보시면 자세한 설명 해주실듯요~제가 다음 영상때 스팀 사용을 찍어서 삽입해볼게요^^
@@ovenspring28 네 감사합니다♡영상 잘 참고하겠습니다새해 복 많이 받으시구요^^
올리브오일50g나중에뿌리고 발라주는거 포함일까요?아님 따로인가요?
따로인데 반죽에 넣는것도 더 넣어도 덜 넣어도 괜찮습니다.이런류의 빵은 물이나 오일도 더 넣어도 혹은 덜 넣어도 괜찮습니다~우리도 된밥 진밥이 있지만 괜찮은것처럼요.편하게 만드세요^^
르방이 없으면 드라이이스트 얼마나 넣어야 할까요?
1g이든 몇g이든 상관없어요.적게 넣으면 발효가 오래걸리고 많이 넣으면 발효가 빨라지겠죠~적게 넣고 오래 발효시켜 밀가루의 풍미를 끌어 올리는계 좋답니다.
![[ENG SUB] EP 09 Focaccia Sandwich](http://i.ytimg.com/vi/NVdhSYzxLww/mqdefault.jpg)
![[ENG SUB] EP 09 Focaccia Sandwich](/img/tr.png)
![[반죽기] 이탈리아 빵 치아바타 아니 '포카치아' 만들기 (양파 듬-뿍)🧅🧅](/img/n.gif)
어쩜 오븐스프링님 영상속에 제가 만들고싶은 것들이 다 있네요 치아바타도 올려주실거죠? 르방치아바타 기다릴게요 ㅎㅎ
넹~
치아바타 좋죠~
쫄깃한 포카치아 정말 맛있겠다. 포카치아는 저는 한번도 안 만들어봐서 배우러 왔어요
포카치아가 이탈리아 빵이라고 하네요. 포카차는 오븐에 굽는 이탈리아의 평평한 빵이다. 피자 도우와 질감과 스타일이 비슷하다. 주로 허브를 곁들이며, 올리브 등의 다른 재료도 곁들일 수 있다. 포카차는 특히 이탈리아에서 유명하며, 올리브유, 소금, 때때로는 허브로 양념하기도 한다고 합니다. 😊😊💖
감사합니다^^~
쌤~^^영상너무좋아요~♡
먼가 힐링되는거 같아요.막 제가 실제베이킹하는거같은 느낌이랄까~~
이렇게 영상으로 다시보니 공부되는거같아서 넘 좋아요^^
바실리카소스영상은 어디에??보구싶어요^^
하아~~~ 감사합니당~
동영상 아래로 쭈욱 내리시면 거의 초창기때 올린거 있어요^^
안녕하세요. 레시피의 올리브오일까지 다 넣었더니 반죽이 흘러내리네요. ㅡㅡ 물양을 줄여야 할거 같아요.
@@sangjunkim6043 .
흘러 내릴 정도여야 퐁신하고 기공이 큰 포카치아가 나옵니다.
물양을 줄이면 작업성은 좋을지 모르지만 기공은 작을수 있겠죠~
오븐스프링님~~
르방이 없을때 대체 가능한게
있을까요?
꼭 만들어 보고 싶어요^^
동량의 풀리쉬 쓰셔두 되구 2g 정도의 이스트 넣고 만드셔두 되요~
@@ovenspring28 네네 항상
감사합니다 ♡
포카치아 다먹었는데.. 르방 밥줘야겠어요 저도 켄우드반죽기샀는데 소음이 크더라구요 흔들거른것도 정상인건지.. 어떠세요?
저두 그래요.
그래서 400g 이상은 반죽을 잘 안쳐요.
5단만 되도 덜컹거리며 움직이니 위에서 누르고 있는건 기본이구요.
그래서 스파를 애용하고는 있답니다~
@@ovenspring28 올스텐으로.. 큰맘먹고 샀는데.. 조금 슬퍼지더라구요
우선 열심히 사용해봐야겠어요
르방 그램수가 화면이랑 더보기란이랑 다른데용ㅠㅡㅜ
모가맞을까영?
ㅎ~ 더보기가 맞습니다
@@ovenspring28 네~~
안녕하세요!
사워도우 영상들 잘보고 있는데
오늘 포카치아 영상 아주 반갑네요^^
우녹스 스팀주는 방법좀 알려주실래요?
우녹스 사용하는데 그냥 밑단에 자갈 넣어 사용했어요
스팀 기능 사용하려는데 설명서가 없네요ㅜ
안녕하세요.
저도 step 설정해서 쓰진 않구요. 제 방식대로 쓰고 있고 글로는 한계가 있어요.
가장 좋은 방법은 우녹스 유저라면 카페에 물어보시면 자세한 설명 해주실듯요~
제가 다음 영상때 스팀 사용을 찍어서 삽입해볼게요^^
@@ovenspring28 네 감사합니다♡
영상 잘 참고하겠습니다
새해 복 많이 받으시구요^^
올리브오일50g나중에뿌리고 발라주는거 포함일까요?아님 따로인가요?
따로인데 반죽에 넣는것도 더 넣어도 덜 넣어도 괜찮습니다.
이런류의 빵은 물이나 오일도 더 넣어도 혹은 덜 넣어도 괜찮습니다~
우리도 된밥 진밥이 있지만 괜찮은것처럼요.
편하게 만드세요^^
르방이 없으면 드라이이스트 얼마나 넣어야 할까요?
1g이든 몇g이든 상관없어요.
적게 넣으면 발효가 오래걸리고 많이 넣으면 발효가 빨라지겠죠~
적게 넣고 오래 발효시켜 밀가루의 풍미를 끌어 올리는계 좋답니다.