ЗАКВАСКА, ХЛІБ, МАФІНИ ТА СЕКРЕТИ СМАЧНОЇ ВИПІЧКИ У ПЕКАРНІ СПЕЛЬТА З ШЕФ-ПЕКАРКОЮ ОЛЕЮ ГРИНЧУК

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 21 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 193

  • @ludmilawelz1188
    @ludmilawelz1188 Місяць тому +26

    Коли розпочалася війна я не могла купити хліб,бо щачинилися всі магазини.Мені просто необхідно було спекти перший в житті хліб.І ,о диво! Мені це вдалося.Це просто магія.Тепер в моєму арсеналі хліб як цільнозерновий пшеничний'житній,багети,сніданкові булочки,пироги,сінабони і т.д.Дякую за відео.Дуже добре,що молодь наша така прогресивна.Успіхів вашій команді❤

    • @kitchenclubua
      @kitchenclubua  Місяць тому +1

      Дякуємо вам! Заздримо вашим сусідам, аромати, певно, такі ж смачні)

    • @Tetiana-wh7bh
      @Tetiana-wh7bh 6 днів тому

      Так само згадую,як в перші дні війни були зачинені магазини. Сусідка пенсіонерка пекла хліб в хлібопічці і ділилася зі мною.Вона пекла білий кірпічик і мені діставалися бокові частини хліба ,бо там були скоринки ,а в неї не було зубів,щоб їх їсти.Для мене це був самий смачний хліб.

  • @ОленаВідьма
    @ОленаВідьма Місяць тому +49

    Все клас..у вас гарне волосся...але хай воно буде лише на голові ,а не в випічці..
    Я працюю в пастічерії в Італії...неможна ні прекрас ні великих нігтів.....а найголовніше...шапочка ...і для чоловіків із лисиною..теж😂😂😂.а коли робиш начинку крєми взагалі вдягаєш маску...
    Удачі в розвитку Вашого бізнесу.

  • @oksanamixaliak5581
    @oksanamixaliak5581 Місяць тому +14

    Це наша чудова молодь,наше майбутнє!
    Особливо милу серце це бачити під час війни-,життя продовжується !Всіз благ Вам та здоров'я!💪💪💪🇺🇦🇺🇦👍👍👍👏👏👏🌿🌿🌿🌿

    • @olgamoukoed7616
      @olgamoukoed7616 Місяць тому +1

      І головне Перемоги Україні 🇺🇦🌻❤️

    • @innakhabibulina5254
      @innakhabibulina5254 20 днів тому +1

      Найкращій комент !
      Це так , наша молодь особлива , нехай діти будуть краще за нас та живуть у вільній та сильній країні !

  • @olenaukrajinka
    @olenaukrajinka Місяць тому +17

    З такою технікою одне задоволення працювати, це мрія 😉👍🫶🫶🫶

  • @innakhabibulina5254
    @innakhabibulina5254 20 днів тому +2

    Моя рибка , така тендітна і така завзята
    Моя мрія відкрити пекарню з українським хлібом в Америці але я на початку шляху і не знаю чи вистачить мені сил і знань , бо це дуже обьемна та не легка справа , але який кайф
    Дякую , процвітання та скорішого миру ❤

  • @dary_shmahailo8646
    @dary_shmahailo8646 Місяць тому +8

    суперовий випуск! від початку війни дивилась багато різних бейкері влогс європейських, аж тут трапилось це відео. дуже рада, що наші українські альтернативи нічим не гірші)

  • @Chrystyna-t4t
    @Chrystyna-t4t Місяць тому +14

    Ахзазаза волосся Олі явно додало половину коментарів. Топ🔥

  • @irabraa4135
    @irabraa4135 Місяць тому +9

    Обожнюю Спельту, обожнюю Олю і Іллю і те, як вони обожнюють хліб.
    P.s. ваш круасан і сніданковий мафін - то любов.

    • @kitchenclubua
      @kitchenclubua  Місяць тому +1

      Розуміємо ваше обожнювання! Всім хліба!!!

  • @ДаріяМЕДВЕДЕВА-м8я

    Дуже цікаве відео.Я навчаюся на технолога і маю досвід роботи в невеликому але кафе
    Працювала і допомогала кухареві . Дякую за досвід.Тримаєиося все буде Україна.

    • @kitchenclubua
      @kitchenclubua  23 дні тому +1

      Удачі вам в розвитку! Дякуємо за коментар)

  • @4YVAKPodcast
    @4YVAKPodcast Місяць тому +8

    Боже, бережи Олю та Іллю за цей хліб! Дякую Кітчен за випуск )

    • @kitchenclubua
      @kitchenclubua  Місяць тому +1

      Амінь! Вони кормлять вас хлібом, ми кормимо контентом) Заходьте!

  • @helenganzel
    @helenganzel Місяць тому +6

    Який класний і пізнавальний випуск, дякую! Дуже гарний простір, сильно захотілось теплого хліба з маслом і сіллю))

    • @kitchenclubua
      @kitchenclubua  Місяць тому

      Тоді скоріш в Спельту! Все це знайдете саме там!

  • @veronikaolexenko7102
    @veronikaolexenko7102 Місяць тому +3

    це фантастично! мало того, що я отримала просто естетичне задоволення від перегляду, так ще на додаток купу заряду натхнення! всім причетним дякую за роботу)

    • @kitchenclubua
      @kitchenclubua  Місяць тому +1

      Дуже дякуємо за відгук! Раді старатись🥨

  • @irinad5130
    @irinad5130 Місяць тому +4

    Слава українському народу! Важка, рутинна праця. Але волосся не має бути відкритим.

  • @WiraNowak
    @WiraNowak Місяць тому +99

    Все дуже гарно, але волосся має бути схованим, так більш гігієнічно

    • @СветЛана-ж7о5р
      @СветЛана-ж7о5р Місяць тому +18

      До речі, це перше, що хвилює впродовж всього відео. Дуже дорога пекарня, а у головного технолога волосся на голові ходором ходе по всій пекарні.

    • @СветаСкорина-о6ф
      @СветаСкорина-о6ф 29 днів тому +6

      Вона не одна там з не покритою головою

    • @chikitiki0
      @chikitiki0 25 днів тому +6

      Підтримую. Я навіть коли із зав'язаним волоссям вдома готую, часом, буває, десь впаде волосинка. Вдома ще ладно, а в пекарні....

    • @elenalevchenko4641
      @elenalevchenko4641 24 дні тому +3

      Перчатки где?Волосы не убраны!

  • @nataliyaparakhnich9576
    @nataliyaparakhnich9576 Місяць тому +54

    Оля, не порушуй САНПІН. Прибери волосся під ковпак.

  • @АлександраСамойлюк-ю4б

    Дякую за чудовий надихаючий випуск
    Та бережіть себе люди що встають у таку рань - браво вам ❤

  • @sammsa8897
    @sammsa8897 28 днів тому +2

    Як же приємно бачити молодих завзятих професіоналів які роблять круті речі на Батьківщині незважаючи на умови!

    • @kitchenclubua
      @kitchenclubua  27 днів тому

      Дякуємо! Будемо ще показувати нових завзятих!)

  • @antoninalatayko7134
    @antoninalatayko7134 Місяць тому +3

    от я подивилась і мені все було суперцікаво і класно, бо я печу вдома хліб. дякую вам!

    • @kitchenclubua
      @kitchenclubua  Місяць тому

      І вам дякуємо за перегляд!)

  • @likesun_
    @likesun_ Місяць тому +26

    А де шапочки!?

  • @Ніка-к8н
    @Ніка-к8н Місяць тому +1

    Неймовірні, дякую за вашу роботу, смачний хліб, крутий вайб та місце у яке хочеться повертатись❤

    • @kitchenclubua
      @kitchenclubua  Місяць тому

      Дякуємо за приємний відгук)

  • @надіябокоч-у4в
    @надіябокоч-у4в Місяць тому +3

    ви круті,благослови вас Бог. ПРоцвітання вашій справі.

    • @kitchenclubua
      @kitchenclubua  Місяць тому

      Дякуємо! Будемо продовжувати розквітати

  • @Konfetty1909
    @Konfetty1909 Місяць тому +1

    Ви крутезні! У вас чудова атмосфера! Ви надихаєте! Дякую за чудовий підкаст!

    • @kitchenclubua
      @kitchenclubua  Місяць тому

      Дякуємо вам! Залишайтесь з нами)

  • @olgamelnyk4726
    @olgamelnyk4726 Місяць тому +19

    Все починається так атмосферно. Але дивлуся на це незібране (не кажу вже під шапочку чи хустинку) волосся... і все. Вибачте, нічого особистого - але не купила б. Це ж елементарно Ватсон...

  • @МарійкаБорисівна
    @МарійкаБорисівна 14 днів тому

    надихаюче, дякую!

  • @DariaKHh
    @DariaKHh Місяць тому +1

    Дякую що ви робите такі відео!!! Оля - золото

    • @kitchenclubua
      @kitchenclubua  Місяць тому

      Дякуємо, що дивитесь!

  • @biluy_ju
    @biluy_ju 26 днів тому

    вітаю. це на відео так виглядає - чудово, весело, легко...
    На справді - це праця... не все так просто). Ви молодці)))

    • @kitchenclubua
      @kitchenclubua  25 днів тому

      Так, пишаємось що є такі люди, яку роблять смачно і з любовʼю до справи!

  • @what.couldpossiblygowrong2233
    @what.couldpossiblygowrong2233 Місяць тому

    Випуск супер, дуже сподобався, на наступний день я прокинувся о 4:30 і почав випікати хліб, дуже магічний ролик… ❤❤

  • @sashkozavr
    @sashkozavr Місяць тому +2

    Чудове відео!
    Чекаю на хліб "Умань"!

  • @olenaukrajinka
    @olenaukrajinka Місяць тому +18

    Дуже класна і весела атмосфера, дуже гарно у вас. Оля, не розумію чому ви волосся ніяк не прибираєте? 🫣🫣🫣

    • @lifepets
      @lifepets Місяць тому +3

      Дивилась сьогодні про приватну японську пекарню 3м.кв. яку побудував дідусь для онуки... так от, та сама проблема з волоссям і все відео мене не покидало дума про волосся, що звисає з під чепчика... Все гарно, але волосся 😮. Як так?
      Така міць в таких молодих проявити такий складний і дороговартісний проєкт це для мене щось абсолютно нереальне. Звідки гроші? Я навіть, коли намагають приблизно зробити підрахунки, будь-якогось бізнес проєкту, то в підсумку не бачу можливості отримати прибуток. Робота 24/7 - так, шалені ціни на обладнання, податки, кредити - так, і на завершення банкрутство і втома. Або я не правильно рахую 😊
      Хто мені пояснить? Єдиний ефективний бізнес - купи дешевше продай дороще.

  • @MrCreeeeeeeper
    @MrCreeeeeeeper Місяць тому

    Прекрасно, чудово, дуже цікаво і ароматно. Рекомендую друзям і родичам

  • @КристинаЧеботарева-й4е

    чому шев кухар не прибирає волосся?)

  • @IuliiaKireieva
    @IuliiaKireieva Місяць тому +1

    Хлібне Сонечко!! Дякую вам за вашу справу!!

  • @yura_kolomiets
    @yura_kolomiets Місяць тому +2

    Це відео супер кайф. Пані Оля неймовірна! 🔥

    • @kitchenclubua
      @kitchenclubua  Місяць тому

      Дякуємо за ваш коментар!)

  • @СкибаКатерина
    @СкибаКатерина Місяць тому +18

    І в рукавичках треба брати хліб, а не голими руками. Бррр. Волосся також треба підібрати. Загалом радісно бачити молодих підприємців)) Удачі!

    • @oxanalosa9565
      @oxanalosa9565 Місяць тому +6

      Як вважаєте, протягом тисячоліть людство пекло хліб і теж брало його рукавичками?

    • @olenaukrajinka
      @olenaukrajinka Місяць тому

      ​@@oxanalosa9565коли ви випікаєте для себе, то робіть його хоч на землі, то ваша справа, а коли ви робите його для інших то вже є норми, ви продаєте його, і ніхто не замовляв хліб із волоссям 😬 це неповага до людей і до самого хліба

    • @СвітланаФесик
      @СвітланаФесик Місяць тому +4

      Не видумуйте про рукавички. Підіть та попрацюйте в них.

    • @BlondinkaNe
      @BlondinkaNe Місяць тому +5

      В рукавичках руки пітніють і потім краплі поту на продукт попадають На жодній професійній кухні не використовуються рукавички. Кухарі мають регулярно мити руки і все буде добре.

  • @ОльвіяПрекрасна
    @ОльвіяПрекрасна Місяць тому +29

    Молодці . Але волосся треба прибирати , а людину з вулиці до виробництва допускати не можна .

  • @mastodas
    @mastodas Місяць тому +2

    Класний випуск! І харизматичний ведучий 🤩

    • @kitchenclubua
      @kitchenclubua  Місяць тому +1

      Дуууже дякуємо) 👀

    • @mastodas
      @mastodas Місяць тому

      А це комментарий з вісьмома словами для просування цього відео

  • @dead_penguin
    @dead_penguin Місяць тому +5

    топ контент, захотілось на роботу в пекарню

    • @kitchenclubua
      @kitchenclubua  Місяць тому

      Дякуємо! Йдіть до Олі і не пожалкуєте)

  • @usernameUkraineaboveall
    @usernameUkraineaboveall Місяць тому +10

    ОЛЯ КОРОЛЕВА ХЛІБА ✨✨✨❤

    • @kitchenclubua
      @kitchenclubua  Місяць тому

      Ні додати, ні відняти)

  • @AlinaDolynska
    @AlinaDolynska Місяць тому +2

    Дуже топ випуск !!!!🫶🏼

  • @СвітланаМельник-у7э

    Ви неймовірні , супер

  • @ГалинаДунай-н6и
    @ГалинаДунай-н6и Місяць тому +2

    Це - топ!!

  • @Dmytro_Kzk
    @Dmytro_Kzk 11 днів тому

    Оце стильок ❤

  • @Ирина-р1б3й
    @Ирина-р1б3й Місяць тому +3

    Доброго дня. Де можна придбати корзини для розстоювання хліба такі як у Олі?

    • @kitchenclubua
      @kitchenclubua  Місяць тому +1

      «В Німеччині, 2 місяці чекати» - цитата Олі)

  • @Цыган-м2н
    @Цыган-м2н Місяць тому +5

    Милые девушки, волосы должны быть убраны

    • @英一小川-y3d
      @英一小川-y3d 15 днів тому

      私は「日本人」「男性」「長髪」彼女達の長さの髪は結びにくいです。🇺🇦🙏🇯🇵piece🌻freedom🌻fromJAPAN

  • @ЕленаАлутина-д8т
    @ЕленаАлутина-д8т Місяць тому

    Яка молодчинка, просто вау

  • @ГалинаСтецько-м6м

    Молодці❤
    Мене цікавить стартовий капітал? Це ж великі гроші.

  • @essohlaconnexion
    @essohlaconnexion Місяць тому +3

    молодці 🫶🏼🫶🏼🫶🏼🫶🏼

  • @АртемРудченко-я8ы
    @АртемРудченко-я8ы Місяць тому +1

    Вау ! Цікавий випуск, дякую !

  • @goodmoviesandpizza
    @goodmoviesandpizza Місяць тому +2

    Вісім, сім, шість, пʼять, чотири, три, два, одне слово для просування!!!

  • @АнастасияШевлякова-к5ч

    Цікавий випуск,обожнюю їх хліб 😊але днях уніформа і шапочки для волосся ?

  • @Iri-j5f
    @Iri-j5f Місяць тому +1

    Кльово❤

  • @AlexSid-i5t
    @AlexSid-i5t Місяць тому +3

    з такими посмішками кожний ранок?) якщо так - заздрю) зараз встаю о 4:50. не можу звикнути. не можу посміхатись. сплю.
    цікаво, може є якийсь рецепп посміхатись о 5 ранку?)

    • @kitchenclubua
      @kitchenclubua  Місяць тому +1

      Диво люди! Думаю, успіх посмішок - це аромат та смак ранкового хлібу) бо, як бачите, ми також усміхались в такий ранковий час…)

    • @AlexSid-i5t
      @AlexSid-i5t Місяць тому +3

      @@kitchenclubua але ж не всі пікуть хліби о 5 ранку. хтось... замається зовсім іншим)
      як так - бути у позитиві?) треба дуже і дуже любити свою справу)

  • @oksanayasinska2620
    @oksanayasinska2620 Місяць тому +2

    Хай щастить молодить пекарям !
    А де ви розташовані географічно?

    • @kitchenclubua
      @kitchenclubua  Місяць тому

      Ярославська, 21. В Гуглі є вся інформація)

  • @rostyslavprots9467
    @rostyslavprots9467 26 днів тому

    "Її волосся - наче хвилі в морі.
    В її очах сміються зорі.
    І усмішка бентежить душу.
    Дізнатися ім'я я мушу..."
    С.В.

  • @vololodis
    @vololodis Місяць тому

    Це ми дивимось😎

    • @kitchenclubua
      @kitchenclubua  Місяць тому

      Дивіться і друзям показуйте!!! Приємного перегляду! 👀

  • @svitsad6671
    @svitsad6671 Місяць тому

    Нашим початківцям ще потрібно багато чому навчитися...Це ж так просто: волосся не повинно попадати в продукти!!!

  • @martam3954
    @martam3954 Місяць тому +10

    Коси треба прибирати, щоб потім люди не доставали з булок. Рукавички також обов'язково

    • @goodmoviesandpizza
      @goodmoviesandpizza Місяць тому +3

      Так, а як працювати з тістом у рукавичках? Вони ж в тісті залишаться…

    • @СкибаКатерина
      @СкибаКатерина Місяць тому +2

      ​@@goodmoviesandpizza мова йде про вже випечений хліб. Це ж очевидно!

  • @В.Перестукин
    @В.Перестукин 25 днів тому

    А це в якому місті? Молодці

    • @kitchenclubua
      @kitchenclubua  25 днів тому

      Це в Києві, на Подолі. Завітайте і скуштуйте випічку!)

  • @magnumKOM
    @magnumKOM Місяць тому +15

    Тоді все стало ясно чому нам у хлібі попалось волосся. Хоча перед нами вибачились, і сказали, що це випадковість та такого ніколи не було))

    • @АндрійВільний
      @АндрійВільний Місяць тому +1

      Усі живі?) Бо я десь читав що якщо волосся потрапляє в хліб, то це однозначно смерть😂 попустіться, лакшері/зумеро/лгбт/квадроберо/інтроверти)
      Волосся набагато чистіше,ніж жорна млина,який робить борошно)

    • @SakharovaEugenia
      @SakharovaEugenia Місяць тому +1

      ​@@АндрійВільний🙄

    • @magnumKOM
      @magnumKOM Місяць тому +9

      @@АндрійВільний По перше підсвітив реальний кейс який був. По друге, після жорна млина борошно просіюється, і перед самим випіканням теж. Якщо переплачуєш за випічку, то надієшся на певну якість як самих інгредієнтів так і процесу виготовлення продукту. Купуючи у супермаркеті ти приймаєш ризик, що щось може бути не так з продуктом низької ціни. По третє, якщо ти такий поціновувач смаку чужого волосся то йди у перукарню, і насолоджуйся ним скільки заманеться, там його вистачає на підлозі та в смітнику. А по дорозі до перукарні сходи до психолога і закрий моментик із агресією та прийми себе який ти є лекшері/зумеро/лгбт/квадроберо/інтроверт. Видно що тебе це сильно мучить, що аж необхідно ходити по коментам із цією проблемою

    • @marisha658
      @marisha658 26 днів тому +2

      ​@@АндрійВільний то ти завжди їси хліб з волоссям?? Може й суп і вареники! Руки непомиті ж теж напевно чистіше за жорна😅

    • @Марія-щ7о9с
      @Марія-щ7о9с 13 днів тому

      Рукавички при викладанні випеченого хліба теж би не завадило вдягнути.

  • @eliassyomin729
    @eliassyomin729 Місяць тому +1

    ТОП!!!!!!

  • @greyraven7995
    @greyraven7995 Місяць тому +1

    Треба йти на екскурсію

    • @kitchenclubua
      @kitchenclubua  Місяць тому

      Не забудьте купити хліба!)

  • @yuragimla8258
    @yuragimla8258 25 днів тому +2

    Мені цікаво яким довбуром треба бути, щоб при наявних декількох коментарях про волосся написати ще один. Де ви беретеся такі?

  • @Latol
    @Latol Місяць тому +23

    Молодець, Оля! Тільки одне мене непокоїть - волосся, яке літає по пекарні. Покупці не діставали волосся з хліба?

  • @dariachechenina9708
    @dariachechenina9708 Місяць тому +1

    єєєєєєєєєєєєєєєєєєєєє, ну смачно дивитися, смачно ж

    • @kitchenclubua
      @kitchenclubua  Місяць тому +1

      Ну дякуємо!!! Бо наша команда ну дуже старається)

  • @vitaliynevidomy7115
    @vitaliynevidomy7115 Місяць тому +5

    .. як мама колись казала
    - де хустка?!

  • @justcatch9248
    @justcatch9248 Місяць тому +1

    Оля супер, спельта клас, Кітчен клаб рулить

    • @kitchenclubua
      @kitchenclubua  Місяць тому

      Дя ку є мо! Підтримуємо)

  • @СвітланаДіденко-н3ж
    @СвітланаДіденко-н3ж Місяць тому +2

    Цеж скільки коштує стартап?!

  • @hugolena111
    @hugolena111 Місяць тому

    Спельта найсмачніший хліб!!

  • @acdcmeter
    @acdcmeter Місяць тому

    Гарноє

  • @Kristallik22
    @Kristallik22 Місяць тому +1

    😍🔥

  • @Hanna-s5j
    @Hanna-s5j Місяць тому +8

    Все прекрасно ,але Волося треба завязати бо щонайменше то противно знаходити волося в хлібі

  • @FRost_TV_ua
    @FRost_TV_ua Місяць тому +1

    Нарешті з'являються люди, які працюють і є власниками закладу

  • @yevheniichubatiuk6343
    @yevheniichubatiuk6343 Місяць тому

    Якщо не секрет. Які ваші вимоги до борошна?

  • @aglproject9611
    @aglproject9611 Місяць тому +22

    Виглядає класно! Але де рукавички і шапочки?

    • @ДенисКазмирковский
      @ДенисКазмирковский Місяць тому +1

      Для чого ?)

    • @aglproject9611
      @aglproject9611 Місяць тому +9

      @@ДенисКазмирковский щоб не їсти хліб з волоссям і потом пекарів)

    • @ДенисКазмирковский
      @ДенисКазмирковский Місяць тому +3

      @@aglproject9611 чому тоді в ресторан мішлен працюють без шапочок та рукавичок. Рукавички тільки там де потрібно тільки

    • @aglproject9611
      @aglproject9611 Місяць тому +2

      @@ДенисКазмирковский якщо вам подобається їсти з волоссям і потом, то я можу тільки порадіти за вас)

    • @IrynaPolishchuk-s7k
      @IrynaPolishchuk-s7k Місяць тому +4

      Підіть на хлібозавод і подивіться чи там вдягають рукавички, коли працюють з хлібом! НІ НІ Ні. Волосся прикривають , але рукавиці ніхто не вдягає

  • @tashao1343
    @tashao1343 Місяць тому +1

    Коли в Україні стане популярне високобілкове борошно серед виробників

  • @ОксанаШеремета-ч5с
    @ОксанаШеремета-ч5с Місяць тому +1

    ❤❤❤❤❤

  • @ІринаЧижик-я3е
    @ІринаЧижик-я3е Місяць тому

    Зараз напевно мода така,без головних уборів працювати.Бо по поєкту на СТБ,де готують,там всі розпатлані.Але це не всебе дома на кухні.

  • @zlatanrimski706
    @zlatanrimski706 Місяць тому +1

    👍

  • @СмішнийКіпішний
    @СмішнийКіпішний Місяць тому +1

    А де частина про те як пекти хліб?

  • @wiosna_1
    @wiosna_1 Місяць тому

    Через дорогу інша пекарня. їх хліб спельтяни куштували? він не гірший, може інший смак та ціна

  • @headges.ukraine
    @headges.ukraine Місяць тому +2

    Я ЗАБЕРУ ВСІ ГОРБУШКИ. (гугл каже, що це окрайці або цілушки, шоб це не було - я заберу)

    • @kitchenclubua
      @kitchenclubua  Місяць тому

      Дякуємо за інформацію) підтримуємо ласкаву українізацію!

    • @ГалинаСтецько-м6м
      @ГалинаСтецько-м6м 24 дні тому +1

      Я з львівщини і в нас також кажуть горбушка.

    • @headges.ukraine
      @headges.ukraine 24 дні тому

      Я краще не буду цитувати, як у мене на районі розмовляють, набагато важливіше кому ВОНИ дістануться...​@@ГалинаСтецько-м6м

  • @УсатюкОлег
    @УсатюкОлег Місяць тому

    зробіть таку пекарню у Львові.....нажаль хліб який випікають заводи несмачний.....а приватних пекарень дуже мало

    • @kitchenclubua
      @kitchenclubua  Місяць тому

      Зробимо ще один гід по пекарням)

  • @ЛюдмилаОбржутович

    Что скажешь?... хорошо... молодец...НО! Не удивляйтесь когда в выпечке бывает попадаются волосы... почему посторонние без каких либо накидок

  • @marisha658
    @marisha658 26 днів тому +1

    Ну камон...такі всі модні, такі прогресивні..! І ніхто не вкурсі, шо волосся у випічці це не ок!)) А саме показове, як декілька снобів в коментарях, намагаються зробити "дурниками" 80% глядачів, які зробили зауваження про незібране волосся. Бо для цього не потрібно спец знань, це елементарні норми, які дотримується кожен навіть вдома!!

  • @vladimircopaq7402
    @vladimircopaq7402 Місяць тому

  • @arnoldistven1787
    @arnoldistven1787 Місяць тому +1

    Класно уоли працюєш універсалом пекарем
    . Одна людина, декілька процесів. Уе хоч і виснажливо але водночас і круто. І зарплата більше😅
    До того ж жодна падла не стоїть над головою й не повчає, як роьити роботу, тобто сам собі пан😂.

    • @kitchenclubua
      @kitchenclubua  Місяць тому

      Все взаємоповʼязано! Головне - робити свою справу з любовʼю, та й не буде виснажливо)

  • @Oleg-f4g
    @Oleg-f4g Місяць тому +1

    Мʼяко кажучі недешево в них. І хліб і кухня. Хліб смачний.

    • @kitchenclubua
      @kitchenclubua  Місяць тому

      Якраз і пояснюємо в випуску чому така ціна)

    • @Oleg-f4g
      @Oleg-f4g Місяць тому

      @@kitchenclubua в Вашому випуску більше про хліб. А там ще є кухня (салати, котлети та інш.), вона досить проста, відносно смачна та недешева. Доречі, якщо подивитися відео Кацуріна, присвячене цьому закладу, йому приносили буханку хліба, масло та червону ікру, він так розхвалював, мовляв за 450 грн двом наїстися легко, суцільний кайф. Але коли ти замовляєш це блюдо - тобі приносять 5 шматочків хліба, та візуально менше ікри та масла. Дві великі різниці за ті ж гроші, ну таке собі, неприємний осад залишається. У мене там одне блюдо з заказу забули принести, через 40 хвилин виявилося що дівчина офіціант його чомусь не передала на кухню. Хліб смачний, але це не той заклад, куди хочеться повернутися.

  • @VLEVCHEN
    @VLEVCHEN 15 днів тому

    Так, волосся в пекарні - це треш!

  • @PALYANITSYA_food
    @PALYANITSYA_food 19 днів тому

    Де чепчики?

    • @kitchenclubua
      @kitchenclubua  19 днів тому

      Якби додали ще 6 слів, то ми б подякували за ваш коментар

  • @wesnaleigh3263
    @wesnaleigh3263 Місяць тому +13

    усі без шапочок...

    • @e.sergeeva
      @e.sergeeva Місяць тому +7

      теж звернула на це увагу. хіба так має бути на кухні?

  • @Flowerelen
    @Flowerelen Місяць тому

    Волосся потрібно прибирати.

  • @irynahaugo
    @irynahaugo Місяць тому +2

    А волосся?

  • @antonbets
    @antonbets Місяць тому

    гарний маркетинг, особливо після випуску Кацуріна. По факту - занадто кислий хліб і дуже вогкий, навіть відчуття сирого. Ціна - тут все відносно, але рівень високий.

  • @andriiZhuk
    @andriiZhuk 26 днів тому +1

    Хліб з волоссям, нямка.
    Ну і він просто не смачний.

  • @user-AndrewM
    @user-AndrewM 28 днів тому

    А потім патли в булках....

  • @olgabihun7279
    @olgabihun7279 Місяць тому +1

    Так и хотелось пройтись машинкой для волос по голлве каждой под ноль😮😮😮😮
    Какие нафиг патлы в пекарне ???? Шапочка или косынка...ужас ...😢😢😢😢

  • @КнопкаДжи-л8щ
    @КнопкаДжи-л8щ 23 дні тому +1

    Можеш не розпинатися, поки чепчик не одягнеш

  • @golova_silradu
    @golova_silradu Місяць тому

    Люди які пишуть про волосся, «хліб руками» і «людину з вулиці» - лікуйте голову!

    • @ВикторРогожин-р6н
      @ВикторРогожин-р6н Місяць тому +3

      Гiгiєна - нє не чув?

    • @golova_silradu
      @golova_silradu 26 днів тому +1

      До чого тут гігієна?🤣. На виробництві - санітарні норми. І за більше ніж 10 років на кухні, я, щось про це та й чув. Але якщо вам смакує більше хліб з заводів і фабрик без закваски, вперемішку з птахами і різним непотребом - це ваше право. Ви зациклюєтесь не на тих речах, шановний. Поцікавтесь як і при якій температурі випікається хліб і що при цій температурі може вижити в ньому, а після отриманої інформації пропоную вам поцікавитись на яких палетах і яким чином хліб доставляється до найближчого маркету біля вашої хати😄, обовʼязково уточніть скільки разів водій мив руки, після викуреної півпачки цигарок і що там по «гігієні»😉…обіцяю, що після отриманої інформації «Спельта» для вас буде наче оазис серед пустелі…

    • @ВикторРогожин-р6н
      @ВикторРогожин-р6н 26 днів тому

      @@golova_silradu I шо як воно термообробляється? Можна на нього сiсти жопою? Ну приходь, я тебе таким за твої грошi нагодую i скажу шо воно ж оброблене! Розбиратись хто бiльший засранець - оця мадємуазель, що мацає волосся, а потiм хлiб чи хлiбзавод менi не цiкаво, скажу одне - я за таке платити грошi не буду i iншим не раджу!

    • @ВикторРогожин-р6н
      @ВикторРогожин-р6н 25 днів тому

      @@golova_silradu Ну i де в тих нормах написано шо можна ходити без шапочки та мацати волосся, а потiм продукцiю, а знаток з кухнi? А взагалi якщо людина зас рань то їй нiякi норми не допоможуть!

    • @golova_silradu
      @golova_silradu 24 дні тому

      @@ВикторРогожин-р6н погоджуюсь! Вам вже ніякі норми не допоможуть…

  • @ВасілійДубовець

    Так трусити патлами біля тіста це кошмар😱🤬

  • @max_urban_biker
    @max_urban_biker Місяць тому

    🍞🥐🥖🥯💙💛