Штолен.Я випікаю по 20 шт. Потім їмо 2 місяці.

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 21 лис 2024
  • Штолен.Я випікаю по 20 шт. Потім їмо 2 місяці.
    Це класичний рецепт різдвяного Christmas stollen . Штолен за цим рецептом дуже смачний та насичений . В цьому відео покажу та розповім про всі нюанси в приготуванні цієї різдвяної та пряної випічки . Це традиційний німецький кекс . Штолен без яєць .
    Інгредієнти :
    ТІСТО
    дріжджі - 30 г
    молоко - 400 мл
    цукор - 200 г
    борошно - 1 кг
    подрібнений мигдаль - 150 г
    сіль - 10 г
    суміш спецій - 1 ч.л
    масло вершкове - 400 г ( 82%)
    журавлина - 250 г
    родзинки - 250 г
    цукати - 150 г
    ром - 150 мл
    фундук - 200 г
    цедра одного апельсин
    масло - 200 г
    цукор - 100 г
    цукрова пудра - 400 г
    Вага тіста 3,140
    Час випікання залежить від розміру
    Важливо не пересушити кекс
    Випікати 45 хв. при 175 °С режим конвенція.
    Смачного ❤️

КОМЕНТАРІ • 660

  • @darka_life
    @darka_life 11 місяців тому +67

    Яка краса. Дякую за хороший україномовний контент

  • @prosto.Ukrainka
    @prosto.Ukrainka 11 місяців тому +417

    Дякую. Я вже спекла, але ваш рецепт збережу. Доречі всі, кого дивилась пакують в фольгу, папір, я ж на свій ризик запакувала в поліет. пакет. Тепер розумію, що зробила правильно.
    Сподобався ваш варіант формовки, мої штолени розплевлись (перегинала навпіл), пекла вперше.
    Дякую нашим Героям, що маємо змогу готувати, Вас дивитись, жити, а радити, святкувати будемо після перемоги.

    • @Smart-us4to
      @Smart-us4to 11 місяців тому +6

      Печу штоллен у формі для хліба.

    • @KaterynaTarasenko.
      @KaterynaTarasenko.  11 місяців тому +6

      @Smart-us4to
      Так, коли один або два .
      Я ставлю відразу по 6 штук

    • @НатальяНовикова-ъ9у
      @НатальяНовикова-ъ9у 11 місяців тому

      ​@@Smart-us4toформа кирпичик?

    • @Smart-us4to
      @Smart-us4to 11 місяців тому

      @@НатальяНовикова-ъ9у Ні, трохи відрізняється.

    • @olenakutsenko4573
      @olenakutsenko4573 11 місяців тому +3

      ​@@НатальяНовикова-ъ9уформа, як запеленане немовля

  • @ЛідіяЛідія-л8ю
    @ЛідіяЛідія-л8ю 11 місяців тому +310

    Ось кілька днів тому була в гостях донька з внуком трирічним-разом пекли пряниковий будиночок!!!Ой, скільки позитивних емоцій!!А який аромат !!! Дуже згодна,що з такою випічкою торт не зрівняється.Теж печу штолени і останній шматочок найсмачніший!А ще так пахне вся квартира-щастям,святом,надією на мирне майбутнє!!! Обов'язково печіть штолени -ця святкова випічка створює таку сімейну атмосферу щастя!!!Миру нам, якнайшвидше!!!

    • @KaterynaTarasenko.
      @KaterynaTarasenko.  11 місяців тому +53

      Ви на 100% праві :-)
      Миру нам всім

    • @Rose-fk9cw
      @Rose-fk9cw 11 місяців тому +18

      Штолєн - це традиційна випічка у Німеччині перед Різдв'яними св'ятами. Печу близько 30- ти років. Є різні рецепти. Я полюбила сирний.

    • @ЛюдмилаТеплова-о9в
      @ЛюдмилаТеплова-о9в 11 місяців тому +1

    • @LiudmylaLonska
      @LiudmylaLonska 11 місяців тому

      Ш​@@Rose-fk9cw

    • @оксанаесипенко-ы3п
      @оксанаесипенко-ы3п 10 місяців тому +3

      ​@@Rose-fk9cwтак,мені теж подобається сирний!!!!

  • @user-pw5556
    @user-pw5556 11 місяців тому +81

    Не можу відмовити собі в можливості прокоменувати.
    Найперше, це чудова мова, яка ллється як пісня. Дякую.
    Все, як кажуть, в тему. Немає лишніх слів, мукання, понтів, а в кожному рухові практика і вміння.
    Все красиво, як справжнє мистецтво. Спробую як буду вдома, після Перемоги.

    • @KaterynaTarasenko.
      @KaterynaTarasenko.  11 місяців тому +15

      Доброго ранку.
      Дякую вам.
      Скоріш би ви додому повернулись :-)

  • @RO-nq1op
    @RO-nq1op 11 місяців тому +56

    Дякую за прекрасний україномовний контент! Виглядає дуже смачно і хочеться спробувати приготувати !

  • @lesyadubois3347
    @lesyadubois3347 11 місяців тому +38

    Дуже гарний рецепт❤
    Дякую за рідну українську!❤❤❤💙💛

  • @galiagolomis2750
    @galiagolomis2750 10 місяців тому +30

    Яка гарна наша українська мова. Не сомніваюсь що дуже смачно👍

  • @ОльгаБачинська-ж7е
    @ОльгаБачинська-ж7е 11 місяців тому +92

    Не чула ніколи про такий виріб 😊, але заворожено прослухала настільки детальний опис !
    За українську - окрема подяка ❤

    • @sofiiakostenko
      @sofiiakostenko 5 днів тому +1

      Це німецька випічка

  • @НатальяБудлянская-с5у
    @НатальяБудлянская-с5у 10 місяців тому +253

    Я з тих, хто думає про наших хлопців і дівчат у ЗСУ. Якби всі , хто поставив лайки цьому рецепту, хоч раз на місяць , щось випікали для наших захисників. Я , ще печу. Вже півнапершу. Останній на цю партію противень. По 100 кубів газу влітку на випічку. Але на всіх все одно моєї випічки не вистачить. А в Украіні так багато господинь. Подумайте, що якийсь кекс , чи пиріг, цедуже важливо там, коли немає можливості готувати. І, ще , випічка це домашнє тепло, забота, це відчуття , що тебе люблять і чекають.

    • @KaterynaTarasenko.
      @KaterynaTarasenko.  10 місяців тому +129

      В минулому році мої штолени були у хлопців під Бахмутом .
      Три дні назад я відправила бойлер на 150 літрів під Славянск, щоб вони там мились хоч інколи . А ще були витрати грошові на деталі для дронів .
      Кожного місяця є бюджет котрий йде на потреби наших хлопців , а ще в них є запити. Жодного разу вони не просили їжу !!!
      Автомобілі,генератори,зимова резина , мікрохвильовки .....
      У кожного своя задача в цій війні за для перемоги !!!!
      Дякую вам за смаколики для наших хлопців :-)

    • @АннаСмоленская-ц5ж
      @АннаСмоленская-ц5ж Місяць тому +51

      я носки вяжу.

    • @ИринаНикольская-г1ш
      @ИринаНикольская-г1ш 8 днів тому +50

      Вже три роки в'яжу теплі носки для наших героїв

    • @МирославаКузюк
      @МирославаКузюк 7 днів тому +61

      Я пенсіонерка,живу в Кракові. У нас група в'язальниць ,в основному з Херсона ,Києва, Харкова.В'яжемо шкарпетки,пояси,шапки,під дупцю теплі круги😊,не знаю як їх назвати.Зараз для медикинь в'яжемо теплі шкарпетки.З пенсії доначу у Фонд Притули та на термінові збори.ВСЕ БУДЕ УКРАЇНА!!!

    • @АннаСмоленская-ц5ж
      @АннаСмоленская-ц5ж 7 днів тому +17

      @МирославаКузюк привіт гарній українці.так і треба.

  • @АлександраГриценко-ч6щ
    @АлександраГриценко-ч6щ 11 місяців тому +40

    Вперше пекла штоллени, дякую Вам, все вдалось, дуже смачно, з першого замісу на 4 штоллени вже одного нема, інші зріють), сьогодні печу другий заміс, на подарунки. Щасливих та спокійних свят, привіт з Харкова!

    • @KaterynaTarasenko.
      @KaterynaTarasenko.  11 місяців тому +4

      Смачного ❤️
      Дякую за зворотній зв'язок.
      Гарних свят :-)

  • @ТамілаІванівна-э2е
    @ТамілаІванівна-э2е 11 місяців тому +25

    Дуже цікавий рецепт , незвичний .
    Я іще без опари дріжджової випічки не робила. Тому вирішила штолени зробити , саме за вашими рекомендаціями. Дякую!
    Миру і благополуччя кожному українському дому !

  • @nellgurina8211
    @nellgurina8211 11 місяців тому +22

    Рідко пишу коментарі, але тут не можу втриматися. Спекла вчора пізно ввечері і половину першого штолена з'їли буквально з духовки, не дали мені навіть шубу йому зробити. То я вирішила 2 залишити своїм хлопцям без масла і пудри, а два сподіваюся хоч до Різдва долежать, якщо вони до них раніше не доберуться. Чесно кажучи, штолени я печу уже років 12 мабуть і кожного разу беру інший рецепт, і наче кожного разу смачні виходили, але по Вашому рецепту - це щось просто неймовірне (у всякому випадку гарячим він просто божественний). Наскільки збалансований смак, ні додати ні відняти. Мій старший син терпіти не може горіхи, з усіх цукерок і печива їх дістає і викидає, а вчора штолен їв і прицмакував - як смачно. Говорю, так там же горіхів куча, а він - вони тут не заважають. Одним словом дуже вдячна Вам за те, що поділилися цим рецептом, я нарешті знайшла той самий, по якому я тепер буду готувати постійно. Хочу тільки додати, можливо комусь приигодиться, масла для тіста мені вистачило грамів 300-320, тісто було і так дуже м'яке і я побоялася додавати решту, щоб не розповзлося по столу. Мабуть від борошна залежить, в мене висока вологість на кухні. А решта все по рецепту.

    • @KaterynaTarasenko.
      @KaterynaTarasenko.  11 місяців тому +8

      Доброго ранку.
      Дуже приємно , що рецепт вам сподобався, та всій вашій родині смачно. :-) На рахунок масла :
      Тісто на штолен і має бути липким , після розстойки тісто значно еластичніше. А ще така кількість масла потрібна для довгого визрівання, щоб через місяць ви не розрізали сухарик :-) є збалансований рецепт , але по факту на власній кухні вирішувати вам :-)
      І ще раз , смачного ❤️

  • @ЛюдмилаПроць-ъ5д
    @ЛюдмилаПроць-ъ5д 11 місяців тому +18

    Неймовірний рецепт і покрокова інструкція автора- профі!!! Дуже смачно!

  • @МаріяНіколаенко
    @МаріяНіколаенко 11 місяців тому +45

    Просто і доброзичливо! Дякую!Обовязково спробую зробити!Дай нам Боже ,всім миру і хліба на столі!!🙏🙏🙏

  • @stella9968
    @stella9968 8 місяців тому +26

    Дякую, сонечко😊. Особливо за пояснення, що треба сховати родзинки. Бо я пекла і вони у мене пригоріли...😮, я вважала, що це такі родзинки.
    Тепер розумію.
    Здоров'я та благополуччя.
    Мирного неба.

  • @O-g7j
    @O-g7j 4 дні тому +11

    Дякую, за Українську мову, і чудовий рецепт

  • @ТатаОрлова
    @ТатаОрлова 11 місяців тому +22

    Ви так розповідали як найсуперовіша вчителька.❤. Дякую за рецепт. Навряд чи приготую , бо витратити треба половину пенції на інгридієнти. Але скуштувати хотілося б. Гарних свят,мирного неба. Божої опіки кожному українцю.

    • @natalyiaukraine
      @natalyiaukraine 2 дні тому +1

      Доброго ранку! Хочу, щоб ви спробували приготувати такий смаколик у себе вдома- скиньте ваш номер картки.

    • @_natalipost
      @_natalipost 12 годин тому

      Дуже хотілося, щоб Ви його приготували і скуштували. Бо штолен це щось.
      Дякую за рецепт😊❤.

  • @ІринаНечаєва-м7в
    @ІринаНечаєва-м7в 11 місяців тому +49

    Доброго ранку 😊! Подача рецепта чудова😊.Обов'язково спробую. Завжди печу пасочки, традиції приготування штолену вдома не було. Подяка Господині 😊❤! Слава Україні!❤❤❤!!!

  • @НінаХомяк-г8о
    @НінаХомяк-г8о 10 місяців тому +28

    Перш за все, приємно чути, що Ви перейшли на рідну мову. Молодчинка!
    Рецепт Ваш чудовий, доступно викладений,дуже дякую,скористаюсь.
    Процвітання Вашому каналу, щасливих, спокійних свят!
    Все буде Україна!

  • @galina5822
    @galina5822 3 дні тому +2

    Дякую вам!
    Мені здалося, що це важка та дорога випічка, луже поважаю таких жінок, що печуть таке для сім'ї ❤

  • @ОксанаСана-ш7б
    @ОксанаСана-ш7б 11 місяців тому +35

    Дякую за рецепт !!! Так премно Вас слухати ! Все добре показали та розповіли. 😊 Впевнена, що виходить неймовірно смачно!!!!❤

  • @Климент-я8р
    @Климент-я8р 2 дні тому +2

    Дуже добре.
    що хоть хтось розумний є на Ютубі що використовує живі дріжджі.
    Молодець

  • @ЕкатеринаКерусенко-д7с
    @ЕкатеринаКерусенко-д7с 11 місяців тому +30

    Доброго вечора, яка краса неймовірна, смак мабуть неперевершений. Дякую вам, ви з такою любов'ю відноситеся до тіста, що коли дивишся відео, одразу хочеш бігом випікати ваші шедеври. Вдячна за ваші рецепти

  • @liudmylavitenko34
    @liudmylavitenko34 11 місяців тому +31

    Я саме такий рецепт шукала! Дякую, Катрусю! 💙💛

  • @НатаБонд-й9у
    @НатаБонд-й9у 11 місяців тому +17

    Дякую !!!
    Дуже прємно сприймається ваш голос !!! Декотрі голоси , дуже дратують тембром , або самою постановою речення..... А ви, неначе просто ведете розмову, тому все й зрозуміло ! Вдячна !!❤❤

  • @ВикторияИващенко-д2м
    @ВикторияИващенко-д2м 11 місяців тому +141

    11 минут настоящего кондитерского удовольствия!)всё абсолютно -высший пилотаж и за всё это огромное Вам спасибо❤
    Много лет готовлю к Рождеству кексы тоже с большим количеством ягод,с ферментацией 3 месяца,но такой штоллен просто невозможно не приготовить!
    Дякую Вам велике,будьте здоровi i успiшнi шановна Катю!!

    • @KaterynaTarasenko.
      @KaterynaTarasenko.  11 місяців тому +14

      :-))) дякую вам за добрі слова та за підтримку.

    • @людмилакузьменко-э2х
      @людмилакузьменко-э2х 11 місяців тому +2

      Дякую за рецепт. Спробую приготувати в цьому році. Хоча може до різдва не визріє, але до 7- го січня часу вистачає. Дякую за таке ретельне пояснення.

  • @ГалинаПахнюк-х5г
    @ГалинаПахнюк-х5г 2 місяці тому +10

    Декілька років печу штолени. Це неймовірно смачно, ароматно та святково. Смак передати неможливо, це букет смаків. Дуже штолен мене виручав під час відсутності світла в 2023 році (у мене електроплита). Відріжу шматочок - смачно та ситно. Обов'язково спробую ваш рецепт!

  • @OksanaIvantsyk
    @OksanaIvantsyk 9 місяців тому +3

    Дуже гарна мова,чудово

  • @ЕленаСуровцева-с2н
    @ЕленаСуровцева-с2н 11 місяців тому +48

    Добрый день Екатерина!
    Много просмотрела рецептов,
    остановилась на Вашем!
    Вы так вдохновляете!
    Все так душевно и по Новогоднему!
    От Ааших рецептов...
    Какой ни возьми- шедевр!
    Вы в выпечку вкладываете частичку своей души!
    Вкусно даже смотреть ❤❤❤

  • @mariamakovyak5405
    @mariamakovyak5405 11 місяців тому +3

    Катю, як гарно ви розмовляєте українською! Дякую вам за ваші переписи, дещо із них я вже спробувала спекти, усе вийшло, чудово!

  • @galynabutko7375
    @galynabutko7375 11 місяців тому +29

    Печу Штоллен дрезденський вже багато років, рецепт інший, дозрівають мінімум 3 тижня. Вже приготувала. Але Ваш рецепт обов'язково спечу на цьому тижні. .... шоколадний хліб готувала, дуже смачний.

  • @СвітланаБілоконь-ж8я
    @СвітланаБілоконь-ж8я 11 місяців тому +11

    Я не люблю штоллен на смак. Але, Ви так смачно розказали його рецепт, що я наповнилася різдвяним настроєм.
    Дякую!

  • @КрамницяНезалежні
    @КрамницяНезалежні 11 місяців тому +2

    Рум'яні штолени з духовки мені аж запахли!)))) Дякую за такий детальний рецепт))) Бажаю всім гарних свят , Божого благословення та гарних новин!))))

  • @ОльгаТаран-л5и
    @ОльгаТаран-л5и 11 місяців тому +6

    Штоллен получился отличный, дякую за рецепт❤

  • @juliats6856
    @juliats6856 11 місяців тому +34

    ❤Дорогая Катерина хочу поблагодарить за такой замечательный рецепт,очень вовремя!!!!

  • @NadinSKL
    @NadinSKL 11 місяців тому +23

    Катруся, дякую за рецепт. Штолен я ще не робила, обов’язково приготую. Кожен рік печу англійський різдвяний кекс. Всього вам найкращого.

  • @saldid125
    @saldid125 10 місяців тому +18

    Штоллен символ завернутого в пелёнки маленького Исуса...👍🏻☺️

  • @ИринаШевчук-э4е
    @ИринаШевчук-э4е 5 днів тому +1

    Большая благодарность за рецепт! Обязательно попробую и напишу результат! БЛАГОСЛОВЕНИЙ дому Вашему! Всем мира и добра!❤

  • @Любов-х5в
    @Любов-х5в 11 місяців тому +11

    Вітаю. Дякую за рецепт. Я обов'язково ним скористаюся.Добра і Миру нам всім.

  • @Lub0vukr
    @Lub0vukr 11 місяців тому +16

    Дякую за рецепт! Коли дивилася Ваше відео, начебто відчула усі смачні аромати тіста🤗🥰. Обов'язково спеку штолен👌
    Миру нам усім!🙌

  • @НатаХмелевская
    @НатаХмелевская 11 місяців тому +10

    Благодарю вас, Катериночка! Шикарный рецепт! Буду печь. У вас так уютно! 💕😍🙏🙏🙏🙏🙏🌹🎉

  • @ГалинаПедченко-о4ш
    @ГалинаПедченко-о4ш 11 місяців тому +14

    на прошлый Новый год я получила из Германии подарок -штолен, воспоминание незабываемое, Вы молодец ,профессионально приготовили

    • @smerfetkanord1126
      @smerfetkanord1126 11 місяців тому +2

      нам в прошлом году привезли штоллен из Австрии, не впечатлил

  • @ЭленКамер-ч7ч
    @ЭленКамер-ч7ч 11 місяців тому +15

    щиро дякую, Катрусенько! якраз вчасно!

  • @The_Tea_party_fan
    @The_Tea_party_fan 5 днів тому +1

    Обов'язково спробую приготувати за Вашим рецептом. Випікаю штолени вже декілька років, пробую різні рецепти, але незмінно замочую в кон'яку і не лише сухофрукти а й горіхи, тоді вони додають ще більше аромату в готовому виробі і після замочування горіхи м'якшають.

  • @СветаВаракина-к3ъ
    @СветаВаракина-к3ъ 10 місяців тому +3

    Пеку штоллен не первый год ,в этом году решила испечь по этому рецепту .....
    Ну очень вкусно , ну очень ароматный, в сахарную пудру добавила немного лимонной кислоты.
    Нужно сразу две порции делать , а то и три 😂.Спасибо большое.

  • @yevheniichubatiuk6343
    @yevheniichubatiuk6343 11 місяців тому +2

    Чим жирніше тим смачніше)
    Дуже приємно спостерігати за роботою.
    З різдвом - щасливого нового року!
    Перемоги і миру)

  • @ellabagira5289
    @ellabagira5289 4 дні тому

    Дякую Вам Катеринко за Вашу працю,за те ,що ділитеся з нами своїми знаннями випічки❤❤❤💙💛🙏

  • @ТетянаЄрмоленко-б9н
    @ТетянаЄрмоленко-б9н 11 місяців тому +4

    Шикарное блюдо!!!! Взяла на заметку.Спасибо!!!

  • @alinkadan1849
    @alinkadan1849 11 місяців тому +6

    Тільки днями шукала рецепт Вашого Штолена,не знайшла...І тут сьогодні вийшов!Дякую!!!!

  • @АлинаЕлисовецкая
    @АлинаЕлисовецкая 11 місяців тому +26

    Шукала рецепт Штолену. Відкрила ваше відео і почула дуже знайомий голос. Минулого року за вашим рецептом готувала паску! Дійсно вона виявилась скарбом!!! Обов'язково приготую і Штолен. Дякую вам!!!❤❤❤

  • @ЛюдмилаПетровна-г3э
    @ЛюдмилаПетровна-г3э 11 місяців тому +5

    Мова Людей правильная ,Ласковая!

  • @irinakoryagina4254
    @irinakoryagina4254 10 місяців тому +1

    Сьогодні куштували штолени,які готувала 9 грудня за цим рецептом.У мене вийшло 6 штук, зберігала в холодильнику. Дуже смачно! ❤ Дякую Вам за рецепт!

  • @ValentinaMinkovskaya
    @ValentinaMinkovskaya 11 місяців тому +6

    Це неймовірно смачно ви чудова. Дякую❤🎉 11:43

  • @eldosmart218
    @eldosmart218 11 місяців тому +10

    Добрий вечір Катерина краса і смакота ніколи непекла напевне і небуду у мене духовка погано пече ось і баюсь таку красу спортити. Дякую за рецепт візьму на замітку а там буде видно. Здоровя вам і божого благословіння. ❤❤😋😋🌹🌹🌸🌸🌺🌺💐💐👍👍👍🙏🙏🙏

  • @natanata8491
    @natanata8491 11 місяців тому +13

    Теж печу штоллен на свята , печу багато і різної ваги , на святковий стіл ,на 13 людей печу великий 1,100 кг , а на подарунки невеличкі ,по 0,4 кг . Це ціла традиція і магія різдвяна . Дуже зручно , завжди на свята є смаколик якщо гості прийшли , і звичайно на подарунок .

  • @ОксанаРоманюк-ш1н
    @ОксанаРоманюк-ш1н 7 місяців тому +1

    Дуже подобаються ваші рецепти і поради. Щиро вдячна!

  • @ЛюбаТ-ж9р
    @ЛюбаТ-ж9р 11 місяців тому +17

    Катрусю, дякую за рецепт. Випікаю ваш хліб, дуже задоволена. Тепер попробую і штолен, дуже смачно виглядає ❤

  • @ЛЕРА-э6б
    @ЛЕРА-э6б 11 місяців тому +11

    Просто шикарно. Надо испечь хоть пару штук на пробу😊

  • @chess_YC
    @chess_YC 11 місяців тому +5

    Прослухав рецепт заради голосу. Дуже приємний голос у авторки.

    • @KaterynaTarasenko.
      @KaterynaTarasenko.  11 місяців тому +1

      Дякую

    • @annakapiris2720
      @annakapiris2720 11 місяців тому +1

      Так, і ще є такі нотки гарненькі наказові як у вчительки 😉😊.

    • @chess_YC
      @chess_YC 11 місяців тому

      @@annakapiris2720 а є й таке, типу ха-ха вплітає в розповідь, наче ненароком🙂

  • @vesnakrasna3754
    @vesnakrasna3754 2 дні тому +1

    Дуже гарна музика, гарна робота і прекрасна українська! 🩷

  • @ЛюдмилаЛюблінська

    Доброго вечора. Дякую за пояснення. Ще не пекла але все зрозуміло.❤

  • @НадіяХристюк-х8ь
    @НадіяХристюк-х8ь 11 місяців тому +1

    Це так смачно! Сьогодні спекла, думала на Різдво куштуватимемо - наївна😂, одного вже нема! Уявляю які вони смачні коли визріють!😋
    Дякую за рецепт!

  • @ОлесяМохонько
    @ОлесяМохонько 9 місяців тому

    Очень понравился рецепт. Обязательно попробую! И видео очень качественное, не затянуто, и при этом всё понятно. Спасибо!

  • @irinaposohova3938
    @irinaposohova3938 11 місяців тому +1

    Дуже дякую!!! Дуже гарне відео!!!❤

  • @ruslana_kr111
    @ruslana_kr111 11 місяців тому +6

    Який чудовий МК! Особлива подяка за корисні нюанси! Підписуюсь однозначно!

  • @ЕленаОстапчук-х5з
    @ЕленаОстапчук-х5з 11 місяців тому +7

    Добрий день.Катюша,Дякую тобі за гарну роботу...,видно,що до тіста віносишся з великою повагою...Буду пекти обов'язково....
    Але я ще більше задоволена тим,що в коментарях ,ти всім приділяєш увагу...За це окремо Дякую!!!

    • @KaterynaTarasenko.
      @KaterynaTarasenko.  11 місяців тому +2

      Добрий день.
      Я намагаюсь приділяти максимум уваги .
      Гарного вам дня ❤️

  • @АннаЗахарчук-ч7ж
    @АннаЗахарчук-ч7ж 7 днів тому

    Це неймовірна смакота! Готувала 1 раз,потрібно в цьому році приготувати до Різдва Христового

  • @mamasita-k1d
    @mamasita-k1d 16 годин тому

    Сьогодні подумала, що вже кілька років планую приготувати штолен. І ось натрапила на Ваш рецепт, одже штолену бути)😊

    • @KaterynaTarasenko.
      @KaterynaTarasenko.  13 годин тому

      Добрий вечір .
      в цьому році ,це буде найдорожче ,що можна взагалі приготувати :-)))

  • @АнастасияСтороженко-ф9ы
    @АнастасияСтороженко-ф9ы 11 місяців тому +6

    Я обожнюю штолени!!! В період новорічних свят їм практично тільки їх, тому мама готує їх дуууже багато. Треба спробувати й собі таку смакоту зробити. Дякую за рецепт!

  • @Nadiya_Ivanivna
    @Nadiya_Ivanivna 11 місяців тому +4

    Дякую за чудовий МК. Хоча ця тема для мене зовсім не нова. Уже декілька років поспіль печу різдвяний штоллен. Але Ваші, Катрусю, деякі поради були дуже корисними.

  • @Анастасия-ж9ь
    @Анастасия-ж9ь 11 місяців тому +9

    Здравствуйте!
    Пекла первый раз в жизни и очень рада, что нашла именно Ваш рецепт) Делала все один в один, и все получилось идеально, на вкус просто Божественно!!! Один штоллен уже съели за первый день, понимаю что и остальным не долго осталось, точно надо делать второй замес)) Спасибо за рецепт и с наступающими праздниками!)

    • @KaterynaTarasenko.
      @KaterynaTarasenko.  11 місяців тому +4

      Доброго ранку.
      Я вам так скажу, ці готові штолени , вони як знахідка через деякий час. Чай заварила і супер . Обов'язково приготуйте ще :-)

  • @ludmila_ru
    @ludmila_ru 10 місяців тому

    Спаси , ГОСПОДИ, милая! За прекрасную подачу материала, за твой необыкновенный голос и способность нас сделать счастливыми! Я делала в этом году к Рождеству штолен..много смотрела блогеров..Но.., ты сделала это мастерски! Дай ,Бог тебе успеха и в дальнейшем!

  • @alfiyaismahilova8714
    @alfiyaismahilova8714 11 місяців тому +4

    Дуже Дякую! Обов'язково в цей рік приготую!!!🎉❤

  • @chlenystonoga
    @chlenystonoga 11 місяців тому +1

    Оххх, який прекрасний рецепт! Вже руки свербить приготувати штолени за Вашим рецептом))) Щасливого та мирного Вам Різдва і Нового року!

    • @KaterynaTarasenko.
      @KaterynaTarasenko.  11 місяців тому +1

      Дякую.
      Тихого та мирного всім нам :-)

    • @chlenystonoga
      @chlenystonoga 11 місяців тому

      Приготувала штолен за Вашим рецептом, буквально в ніч перед Святвечором. І звісно він був на святковому столі. Але який він став смачнющий всього через три дні! Наступного року обов'язково готуватиму за пару тижнів до Різдва, бо ця магія з "настоюванням" штолена справді працює) Дякую за цей рецепт, він прекрасний!

    • @KaterynaTarasenko.
      @KaterynaTarasenko.  11 місяців тому

      Смачного ❤️
      Тихих та мирних свят.

  • @ЛікаНадія
    @ЛікаНадія 11 місяців тому +1

    Дякую за рецепт. Усе чітко, практично. ❤❤❤

  • @ОльгаИванкив-г5ы
    @ОльгаИванкив-г5ы 11 місяців тому +1

    Найщиріша подяка за чудовий рецепт. Завтра ж буду пекти, знаю, що буде ідеальним, бо всі ваші рецепти неперевершені!!! Завжди готові до нових!!!

    • @KaterynaTarasenko.
      @KaterynaTarasenko.  11 місяців тому +2

      :-) дякую.
      Сподіваюсь вам сподобається

  • @ТатьянаКалугина-ц9г
    @ТатьянаКалугина-ц9г 11 місяців тому

    Дякую,пекла три дні підряд.Дуже сподобалось.Для мене золотий рецепт .

  • @natanatali6277
    @natanatali6277 11 місяців тому +24

    Только вчера,пока пекла хлеб по вашему рецепту,подумала,чтоб попросить вас выложить рецепт вашего штоллена,т.к на днях собираюсь их печь, и вот радость какая))Я даже не сомневаюсь,что он оочень вкусный!Спасибо!

    • @KaterynaTarasenko.
      @KaterynaTarasenko.  11 місяців тому +3

      Добрий вечір.
      Обов'язково приготуйте, він дуже добрий . Якщо потрібні якісь рецепти, пишіть.

    • @iloname5007
      @iloname5007 11 місяців тому +3

      У вас не вийде. Мову не вивчили, яку кожна дитина опановує. А то до тіста....починайте з проби, вашої рузької їжі.

    • @nikatisler3637
      @nikatisler3637 11 місяців тому +9

      ​@@iloname5007ещё поплачьте за мову!!😂

    • @ЕленаКоптева-щ1д
      @ЕленаКоптева-щ1д 11 місяців тому +15

      ​@@iloname5007совсем с ума сошла со своей мовой 🤦‍♀️

    • @ГалинаЛуценко-ь2б
      @ГалинаЛуценко-ь2б 11 місяців тому

      ​@@iloname5007от навіщо?... Включіть толерантність і буде вам щастя і у вас теж вийде, невже проблем не вистачає. Чи дуже погавкатись хочеться

  • @natyksonz714
    @natyksonz714 2 дні тому

    Дякую за рецепт. Печу кожен рік. Але хочеться спробувати новий варіант. Так що обов’язково спечу перед святами

  • @Tina-d3o9b
    @Tina-d3o9b 7 днів тому

    Виглядає неперевершено! Дякую Катеринко! ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @АленаМакарова-ь5и
    @АленаМакарова-ь5и 11 місяців тому +2

    Дуже дякую вам за рецепт, завтра буду готувати 😊😊😊

  • @tetianakutselepa9639
    @tetianakutselepa9639 21 годину тому

    Печу штолени щороку, але за iншим рецептом - бездрiжджове тicто з додаванням сиру. Але ви правi - це напрочуд смачна та святкова випiчка, раджу всi господарочкам спробувати.
    Бажаю Вам та Вашим пiдписникам натхнення, безпеки, мирних свят. А усiм нам - перемоги!

    • @KaterynaTarasenko.
      @KaterynaTarasenko.  12 годин тому

      Ви знаєте ,я також люблю тісто з додаванням сиру кисломолочного ,я не проти, але саме штолен на дріжджах ,він інший, там інший аромат, інший смак ,він інший .
      раджу спробувати.

  • @ВалентинаБогиня-э5я
    @ВалентинаБогиня-э5я 11 місяців тому +4

    Смакота! Спробую! Дякую за рецепт!

  • @НінаЯцун
    @НінаЯцун 10 місяців тому +1

    Вперше готувала штолен, бо сподобався Ваш рецепт. Вийшли чудові штолени! За Вашою порадою замочувала сухофрукти ( курагу, родзинки, журавлину) в апельсиновому соці, розм'якли більше, ніж це буває з ромом. Тому побоялась, що розмажуться по тісту і тісто підходило без смаколиків. Потім тоненько долонями розтягувала тісто, висипала смаколики на тісто і загортала, як штрудель, формуючи у вигляді штолена. Вийшло ідеально, без підгорілих горіхів і сухофруктів зверху.
    Дякую за детальний рецепт!
    З Різдвом будьте здорові!

    • @СветаВолгина-н1е
      @СветаВолгина-н1е 5 днів тому +1

      Дякую за Ваш спосіб додавання сухофруктів і цукатів. Хочу спробувати рецепт пані Катерини, поки є час до свят. Відгуки завжди читаю і прислухаюсь до тих, хто вже спробував випікати за цим рецептом. Дякую. ❤

    • @ЕленаСуровцева-с2н
      @ЕленаСуровцева-с2н 3 дні тому

      Доброе утро, Катерина!
      Готовила по Вашему рецепту!
      Просто волшебно и очень вкусно получилось!
      Вы такая умничка!
      А Ваши руки,к чему бы не прикасались- все превращают в шедевр!
      Пусть кулинарное творчество не покидает ,а мы будем за Вами тянутся...
      И следить за Вашими рецептами❤

    • @KaterynaTarasenko.
      @KaterynaTarasenko.  3 дні тому

      Дякую :-)
      Буде ще багато цікавого та смачного

    • @ЕленаСуровцева-с2н
      @ЕленаСуровцева-с2н 2 дні тому

      ​@@KaterynaTarasenko.
      Спасибо рукам, которые пахнут пирогами, булочками, хлебушком и другими вкусняшками!
      Катерина!
      Здоровья и благополучия Вам и Вашим близким ❤
      И с нетерпением ждём встречи с Вами!

  • @ОленаТавлуй
    @ОленаТавлуй 24 дні тому

    Дуже вдячна вам за цей досить детально розказаний рецепт приготування штолена .Вірю і надіюся що в мене обов'язково теж вийде❤❤❤

  • @ludmilapr481
    @ludmilapr481 11 місяців тому +2

    Дякую. Багато важливих нюансів розповіли.

  • @milamilay5147
    @milamilay5147 11 місяців тому

    Дякую вам за реццепт❤ все вийшло. Дуже смачно ❤

  • @АллаСеменяк-р1п
    @АллаСеменяк-р1п 11 місяців тому +1

    Ух ти! З того року започаткувала традицію випікати штолен. Рецепт інший, ( дуже смачний), а з цього року додам ще й ваш рецепт. Дякую!

  • @ilonaha88
    @ilonaha88 11 місяців тому +2

    Обовʼязково зроблю😉 І дуже дякую за те, що українською❤

    • @KaterynaTarasenko.
      @KaterynaTarasenko.  11 місяців тому

      А я дякую вам за підтримку україномовного контенту
      Нам тут непереливки :-)
      Я сподіваюсь, згодом більшість звикне .

  • @oksdermanovska103
    @oksdermanovska103 11 місяців тому

    Дякую за рецепт. Готую штолен вперше.... , отримала задоволення від приготування . Маю надію, що буде смачно.

  • @natanataliia-j8w
    @natanataliia-j8w 11 місяців тому +1

    Любимо штолен,печу вже років 10,трохи відрізняється рецепт,але Ваш спробую,дякую за корисні підказки,добра усім ))

  • @Наталія-ж9п
    @Наталія-ж9п 5 днів тому

    Якщо візьмуся,а я вмію пекти,спечу менше на половину.Прекрасно розказано.Дякую.❤

  • @user-gd8yd2jo8r
    @user-gd8yd2jo8r 11 місяців тому

    Дякую, буду пекти за Вашим рецептом.💛💙

  • @halynav.422
    @halynav.422 10 місяців тому

    Дуже дякую , п. Катерино, за цікавий рецетр. Я раніше такого не знала. Хочу спробувати

  • @ТетянаПавлик-к6я
    @ТетянаПавлик-к6я 11 місяців тому +2

    Дякую вам,я просила і дочекалась.Обовязково готуватиму

  • @liliakowal4004
    @liliakowal4004 4 дні тому

    ДЯКУЮ ❤ чудовий рецепт

  • @ВалентинаКоссе-ф2ц
    @ВалентинаКоссе-ф2ц 11 місяців тому +2

    Дякую, дивилася як новорічну казку ❤❤❤

  • @innabilous6863
    @innabilous6863 11 місяців тому +2

    🎉🎉🎉низький уклін і сердечно вам дякую за такий чудовий рецепт і детальне відео з рекомендаціями❤❤❤❤ п.с.: поділіться секретом будь ласка такої ідеально чистої решітки 🥹

    • @KaterynaTarasenko.
      @KaterynaTarasenko.  11 місяців тому +3

      Я її перед відео почистили Сан Кліном :-))))))

  • @ВикаС-к6й
    @ВикаС-к6й 11 місяців тому

    Чарівний голос приємно слухати 🌹захотілося відразу скуштувати цю смакоту😊

  • @ЛюдмилаОдарич-х8ю
    @ЛюдмилаОдарич-х8ю 11 місяців тому +3

    Благодарю за рецепт и видео! Ранее пекла Штоллены, но бездрожжевые, на твороге.В этом году, однозначно, воспользуюсь Вашим рецептом👍

    • @KaterynaTarasenko.
      @KaterynaTarasenko.  11 місяців тому +2

      Доброго ранку.
      Я теж роблю з сиром та він простіший на смак , а цей неповторний,насичений та ароматний.

    • @ЛюдмилаОдарич-х8ю
      @ЛюдмилаОдарич-х8ю 11 місяців тому +1

      @@KaterynaTarasenko. конечно👍Сегодня же замочу сухофрукты.Спасибо Вам еще раз! Привет из Днепра!

    • @Наталі-ж3в
      @Наталі-ж3в 11 місяців тому

      ​​@@KaterynaTarasenko.Дякую за рецепт,але чекаємо ще й сирний штолен😊Можливо ,печете ще хліб Фокаччо,теж було б цікаво.Купляла ,на пробу його в Сільпо,сподобався,до борщу-те,що треба.А ще,розрізала його на кусочки,як торт,і трішки присмажувала знизу,на сковорідц,мммі,смакота виходила😊