От вчора прямо в процесі перегляду пішла ставити закваску, а зараз пишу із набитим ротом та жирними від соусу пальцями🤌🏻 Тісто неймовірно еластичне, працювати одне задоволення - кухонна машина вже як повноправний член родини. Дуже вдячна за випуск, офігенний рецепт і подача, тісто вийшло навіть без дотримання двох діб, але то мені надто цікаво було🤌🏻
Обоже! Стільки подробиць, паста мадре🎉 . За невимушеною простотою , стоїть гармонійне поєднання якісних інгредієнтів, все як я люблю, доведеться зробити.зачепили за живе😂 дякую за цей випуск❤
Відео супер🔥 Дуже рада тому що в нас зʼявився крутий гастро контент❤️ Цікавить яка має бути температура в холодильнику?Часто коли роблю тісто з довгою ферментцією, мені здається що воно перестоюється, бо в домашньому холодильнику не так вже й холодно плюс він постійно відкривається-закривається.
Нам на майстер класі казали що міксування італійського та українського борошно це в першу чергу трохи не повага до італійського а також буде і не туди і не сюди
випуск топчик, але з рецептом тіста перемудрували .. "неаполітанський стиль", на заквасці(poolish) цільнозернового борошна в яку незрозуміло для чого додали ще дріжджів які похєрили всю ферментацію закваски, НАШО тоді та закваска😂, і в основнову ввалили борошно "00" 50/50 вищий гатунок... та ви збоченці, але головне що вам подобається результат ...😂 Щоб розібратися де ви косячили перегляньте рецептуру Vito Lacopeli і більше так не робіть, бо очам боляче😊
От вчора прямо в процесі перегляду пішла ставити закваску, а зараз пишу із набитим ротом та жирними від соусу пальцями🤌🏻 Тісто неймовірно еластичне, працювати одне задоволення - кухонна машина вже як повноправний член родини. Дуже вдячна за випуск, офігенний рецепт і подача, тісто вийшло навіть без дотримання двох діб, але то мені надто цікаво було🤌🏻
Вау! Кльово читати такий коментар!!! Раді що у вас все вийшло і було смачно🔥
Обоже! Стільки подробиць, паста мадре🎉 . За невимушеною простотою , стоїть гармонійне поєднання якісних інгредієнтів, все як я люблю, доведеться зробити.зачепили за живе😂 дякую за цей випуск❤
Дуже приємно, що вам сподобалось! Як приготуєте - чекаємо на ваш відгук і не збувайте нас відмітити)
Дуже дякую за рецепт Піци.Роблю піцу тільки в домашніх умовах, своїми руками.Знімайте більше відео ви на правильному шляху
Клас! Дуже дякуємо за комент і бажаємо вам ще смачніших рецептів вдома!
Кислотний присмак👀🤩🥳😅
Балдьож, захотілось замутити піцончік😎
А випуски стають все крутішими, так тримати!)
Вау, прям вау 🤌
Метті Метісон вайбз! обожнюю ваші відео! Дякую
Мало не втопився слиною. Дуже класний рецепт, шкода, що немає комбайна.
top content 🥰
Клас! Мені дуже сподобався випуск, всім рекомендую!
Афігенна!
Смачний випуск!!
Дуже сподобалось!!
Клас! 🌻
Топова вусата колаба! Сподіваюсь, ще знімемо відосів разом!
Давай ще рецептів! Звичайно знімемо)
класне видиво! піца виглядає дуже смачно🤤
А на смак ще краще! Бігом в автостанцію!!!
Татишо, дуже класно, вайбово, прикольно
Крутий випуск. Єдине що кількість води на опару не вказана 😢
3 літра)
Прошу всіх звернути уваги, що вихід Руслана не постановочний, він дійсно фотогігієнічний шеф!
Яка постанова? Тільки ріл лайф, СПРАВЖНІ ЕМОЦІЇ!
Не лише гігієнічний, а ще й фотогінічний та харизматичний😊
ви круті! дуже багато цікавого дізналася, зокрема про тісто)
Дяяяяякуємо!
Топ контентик. Комент на підтримку каналу. Робив піцу вдома (марґериту) , дійсно досить просто і смачно.
Дякуємооо за 8 слів!
дуже крутий випуск! так і хочеться приготувати настільки смачну піцку вдома :)))
Крістіна, дуже дякую за такий теплий відгук, обовʼязково приготуй, це Юра 🥸
кожен у кого є кітчен ейд,,, браво)
Клас, а де відвідувачі автостанції?)
Ще сплять)
Звукорежисер нас би зʼїв, але зʼїв піцу. Тому ми знімаємо вранці, щоб всім було комфортно - і нам, і відвідувачам)
вибачте, не можу не пожартувати. на цей раз усі в «шапочках». а вас обожнюю
окремий лайк за юру в піці на заставці 🔥
Це пасхалочка👀
Випуску як завжди хароший🔥 за шапочкі лайк 😁
І трохи подушню це не закваска, а опара)
Душніть на здоровʼя! Люба інформація - корисна інформація)
Відео супер🔥 Дуже рада тому що в нас зʼявився крутий гастро контент❤️
Цікавить яка має бути температура в холодильнику?Часто коли роблю тісто з довгою ферментцією, мені здається що воно перестоюється, бо в домашньому холодильнику не так вже й холодно плюс він постійно відкривається-закривається.
так зване ла долче віта
Перший раз буду не збільшувати розкладку у два рази, а зменшувати, бо для мене це забагато тіста за один раз)
комент в підтримку каналу, давайте частіше випуски 🤌
Дякуємо за комент) будемо старатись, робимо все, що в наших силах!
дякую за рецепт, але не вказали кількість води на закваску)
3л
так, а де ті цифри приписані на тісто?))
Вже додали в опис)
Почав готувати і бачу що нема води, скільки її треба додавати для закваски
3 літри!
@@kitchenclubua капец, все таки буде заміс тіста на тиждень))
Так де дозіровка?) Я не найшла.
Вже додали в опис)
@@kitchenclubua скіко води в закваску не написали. без води скоріш за все не закваситься нічого)
Чуваки , у вас так мало переглядів. Так не має бути
Робимо все можливе… з вас репост і приведіть друга на підписку :)
Нам на майстер класі казали що міксування італійського та українського борошно це в першу чергу трохи не повага до італійського а також буде і не туди і не сюди
Можливо, але поки виходить і туди і сюди, і навіть дуже смачно)
Вибачайте, але вода+дріжжі+ борошно, це не закваска, це опара.
випуск топчик, але з рецептом тіста перемудрували .. "неаполітанський стиль", на заквасці(poolish) цільнозернового борошна в яку незрозуміло для чого додали ще дріжджів які похєрили всю ферментацію закваски, НАШО тоді та закваска😂, і в основнову ввалили борошно "00" 50/50 вищий гатунок... та ви збоченці, але головне що вам подобається результат ...😂
Щоб розібратися де ви косячили перегляньте рецептуру Vito Lacopeli і більше так не робіть, бо очам боляче😊
Наші смаки специфічні… але головне - смачний результат)