これ食べたらお惣菜コーナーで買えなくなります。素材のうま味をしっかり残した『ほうれん草の胡麻和え』
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- Опубліковано 6 лис 2022
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極上の塩鯖： • 『たったひと手間で最高のレシピへ』誇張なしで...
⏬〜材料〜⏬（２人分）
ほうれん草 １P
■和え衣■
ピーナッツバター 小さじ２
醤油 小さじ１
みりん 小さじ１
砂糖 小さじ１
すりごま 大さじ２
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■包丁■
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■フライパン■
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■鍋■
16cm片手鍋（テフロン）：amzn.to/3JpXRXW
18cm片手鍋（ステンレス）：amzn.to/3DVGHR4
■調理器具■
必需品レベルのシリコンスプーン：amzn.to/3oqtY39
シリコンお玉（角形）：amzn.to/3DT5PI6
シリコントング：amzn.to/3nBS8nT
小型のゴムベラ（１本必須）：amzn.to/3uooTuI
ステンレストング（１本必須）amzn.to/3rf2mhT
オイルさし：amzn.to/3uDYVmX
すりおろし器（ニンニク、生姜）：amzn.to/36hI4xa
スライサー：amzn.to/3JO8DHP
縦型ピーラー：amzn.to/3lxPLmY
■さくらが使ってる調味料■
出汁パック（芽乃屋）：amzn.to/3B7NWTA
パスタ（1.7mm）：amzn.to/3wpeLkL
ごま油：amzn.to/3kagllL
鶏ガラスープの素：www.usmh.co.jp/eatime/product...
白だし（創味）：amzn.to/3qaJj8O
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★Special thanks★
さ恵き ふみさん（イラスト）
⇨lit.link/saekifumi
佐藤朗さん（アイコン写真）
felica-spico.com
〜よく聞かれる質問〜
ひとつまみ⇨人差し指、中指、親指の３本で摘んだ量
少々⇨人差し指と親指の２本の指で摘んだ量
（手塩の理由）どのくらいの下味を付けると美味しいのか感覚を身に付けるため
普段使用する油⇨クセのないオリーブオイルを使用（揚げ物は米油）
砂糖⇨きび砂糖を使用
酒⇨塩の入ってないもの（料理酒は塩が入ってます）
ワイン⇨スーパーで買える手頃なもの（代用は無し）
レモン汁⇨ポッカレモン１００を使ってます
酢⇨純米酢を使用
味の素⇨入れなくても作れます
麺つゆ⇨創味の４倍濃縮を使用しています
※お使いの麺つゆに変換する場合
２倍濃縮⇨２倍に増やす
３倍濃縮⇨１.５倍に増やす
ざっくりとこれぐらいでOKです。
#胡麻和え
#ほうれん草
#シンプルにうめぇやつ - Навчання та стиль
今までほうれん草をキツく絞っていました😅いつも調理のひと手間や作業の必要性を学びせて頂いております😊普段に増してご飯が美味しいと家族に言ってもらえるのはさくらさんのおかげです❣️
ありがとうございます☺️
娘と一緒に動画を見ているのですが、さくらさんの「水場のさくらさん」「はーい」ってやり取りが凄くお茶目って言ってます。
さくらさんの優しい口調なのに
ぶち込みますって言葉のギャップにハマってます。
何時もは茹で過ぎてしまうので配信を参考に作りたいと思います。
そう言ってもらえて嬉しい限りです😆
ぜひこちらのレシピでほうれん草の素材の美味しさ楽しんでもらえたら幸いです♪
さくらさんの細やかな創りかたの説明が優しすぎて泣きそう…
ありがとうございます！！
大変、説明、解説が分かりやすく、良かったです。
是非、試してみます
ありがとうございます！！
美味しそう！作って食べたい‼️絶対に作ります。ありがとうございます。
ありがとうございます😊
目から鱗❣️
絞り過ぎない
ほうれん草の旨味を味わう
早速、作りたいと思います。
ありがとうございます😊
早速明日、ほうれん草、買って作りますね！
ソフトな語り口にほっこりしながら観てます。基本料理は苦手なんですけど、作ってみようと思ってしまいます！😄
ありがとうございます☺️
いつも料理の参考にさせていただいています！さくらさんの味付けがとても優しい味わいで、大好きなんです。
ピーナツバターを使うなんて、驚きでした！ぜひ、作ってみたいと思います！
ありがとうございます😊
いつも分かりやすい表現で感謝しているのですが今回も乳搾りですか、笑っちゃいました😆とても美味しそうですね😊ピーナッツバターのチョイスも👍頑張らずに買える価格で普段使いできる。明日、早速作ってみます💕
ありがとうございます☺️
スキッピーの粒なしタイプを購入して作りました✨甘目でとても好みで美味しく出来ました😊いつも有難うございます☆
ありがとうございます☺️
うわーとても良いに違いありません.私はこの種のレシピが好きです
ありがとうございます😊
ほうれん草と胡麻。ほうれん草が美味しそう
寒くなりました。暖かいものも期待します
温かいものが恋しくなる時期になりましたね☺️来週あたりいきまーす！！♪
ピーナッツバター買いに行って作りました！副菜なのに美味しすぎます…。また食べたくなる味です！😂
ありがとうございます😊
自分も一番大好きな食べ方なので嬉しいレシピです😸
もう～お惣菜を買う必要ない(笑)
美味しそう😋
ありがとうございます☺️
さくらさんのお料理は本当に全部美味しいです。
美肌の秘訣も教えていただきたいです😄
嬉しいです！ありがとうございます😊
美肌！？ですか！？🤣笑
すごく美味しかったです！
あっと言う間になくなりました☺︎
ありがとうございます😊
なんなら一人で食べ切っちゃいそう🤤笑
さくらさんのチャンネル登録者数がいつの間にか37万人超えてたんですね🎉
おめでとうございます🙌
37万人が胡麻和えを作っている事を想像したら…なんかすごーーい😂
カリン*さん、ありがとうございます😊
ここまで大きくなるとは思わなかったので私もビックリしてます！
初心を忘れずこれからも頑張ります💪！！
胡麻和え好きです😋今日は、さくらさんの、厚揚げこんにゃく竹輪の荷物を作って食べました。🙆
明日、早速作りますねー😄
ありがとうございます☺️
実はほうれん草の根っこの部分が好きです。
最近は品種改良のおかげかえぐ味も少なくなりましたが、根っこもあまり赤くなくなりましたね…←歳バレる
ピーナッツバターで胡麻和えは目からウロコです😮
細かなポイントもわかりやすく教えてもらえて良かったです。
今度作ってみます😺
ありがとうございます😊
早速作ってみました、凄く美味しかったです。 ほうれん草一束作って息子が5分で食べてしまったので、その直ぐ後にブロッコリーでも作ってみました。こちらも同じく美味しかったです！
ありがとうございます！！
ショートで他のお料理をお見かけしてこちらに来ました！
ほうれん草の胡麻和えは大好物だけどピーナッツバターはパンに塗る以外の用途を知らなかったので、これを機にチャレンジしてみようと思います！
ありがとうございます☺️
昨日、ほうれん草の胡麻和え作りましたが
苦くなってしまいました。茹で方、水につけるなど基本がわかって嬉しいです。
ありがとうございました😊
ありがとうございます☺️
大好きなんですほうれん草!ピーナッツバターはないけどピーナッツ粉とかあるからポイント押さえてやってみます!
ありがとうございます☺️
とっても素敵です！
ありがとうございます😆
私いつも強めで搾っていました
さくらさんの胡麻和え美味しそうなので初めてのピーナッツバターで作ってみます
ありがとうございます！
美味しそうだけどピーナッツバターあまり使わないから買えないからできない残念！また次のレシピまってます
牛さんの乳搾り、私もやった事はないのですが笑、分かりやすい表現だと思います!!
ほうれん草のエグみが苦手で、ほうれん草単体の料理は避けていたのですが
水に5分浸けるだけで防げるのであれば、作ってみようと思います🥬
ありがとうございます😊
私も今まで力任せにぎゅーって絞ってました💦
『ほうれん草のごまあえ』簡単なようで美味しくいただくには色々とコツがあるんですね。
大変勉強になりました。
今夜早速作りたくなりました。
ありがとうございます😊
ありがとうございます😊
@@syokujidokorosakura
お昼ごはんにほうれん草の胡麻和え作ってみました。
今まで自分で作っていたのと味も食感も全く違っていて本物に美味しくできました。
ありがとうございました💕
ピーナッツバターはあまり使わないので、黒ゴマペーストで代用して作りました！
この時期のほうれん草、鍋以外でも楽しめる副菜が手軽に作れて感動です✨
副菜なのにもりもり食べたくなってしまう……😂
ありがとうございます☺️
いつも参考にさせていただいています。うちは夫が家庭菜園で育てたほうれん草で、ごま和えを作っています。ほうれん草の白和えも美味しいですよね。
😃✌️
ありがとうございます😊
やっと作りました☺
凄く美味しかったです😋
今迄は、茹で過ぎ、しぼり過ぎだったので、全然違うほうれん草の食感でした。
美味しく頂き、ご馳走さまでした🙏🏻
気に入ってもらえたようで嬉しい限りです！色々作ってくださりありがとうございます☺️
一人暮らしなのでおひたしはあんまり自分でやったことはなく、大抵はバターソテーがメインでしたので、健康のことも考えてさくらさんの動画を検索。「あった、あった」ウンこれなら俺にでもできるな。今日、家からほうれん草を取ってきて結構の量だったので、おひたしだと結構使いきれるかなと。うちの畑で作っているほうれん草は茎の部分が朱色から赤味がかかってまうけどね、動画のほうれんそうは殆ど茎の部分が薄緑色でしたね。
ありがとうございます☺️
@@syokujidokorosakuraさん早速チャレンジし、上手く出来ました。少し、ほうれん草多めに使いすぎたのかちょっと味が物足りなくて追い出ししちゃいました。作り置きして今冷蔵庫でお休み中です。明日も、食べれます。 😃
さくらさんの白あえも大好きで鬼リピしていますが、胡麻和えもとっても美味しそうですね🤓さくらさんの副菜は美味しすぎるから箸休めどころか加速するんだよな～😁今回のほうれん草はレンジではなく湯がくんですね！
茹で上がったほうれん草を持って小走りしている水場のさくらさんを見習って、早速やってみます🤓動画を見て案の定、主人は大笑いしてます🤣🤣🤣
調理台も素敵で、お料理がシュッと締まって見えますね😄
レンジでも数回試作しましたが
この量で作るなら茹でたほうが楽で美味しく作れますね！！
今回もマジうまです！！
バームクーヘン美味しすぎて今度機会があれば買いにいきます！！！
今回もやっぱりマジうまなんですね✨
いつも、美味しさと作りやすさを考えてくださってありがとうございます🙇♀️
さくらさんにバームクーヘン、 気にいってもらえて光栄です！🤓😎
いつでも 差し入れしますよ😁
このピーナッツバターだいすきなので、早速つくってみますね！😊あと、うちではこのピーナッツバターを油揚げに塗って網で焼き、好みの大きさにきって食べるんですが、なかなかお手軽で美味しいですよ😋
ありがとうございます☺️
美味しそうですね！
早速作ってみたいです😉
さくらさん…ごま和え大好きです
ほうれん草いつも茹ですぎちゃいます
さっと茹で良いんですね‼️
ピーナッツバターで和えるの美味しそう
因みにほうれん草の赤い部分甘くて美味しいですよね。
下の部分が赤くないとほうれん草と小松菜の区別つかない私笑
作ってみます❤️
ありがとうございます☺️
さくらさんこんにちは😃朝ごまあえのレシピを見ました。自分で作ると､タレ合えごろもが、じょうずにできず、ここ2年は、作ったことがありません。
ほうれん草を買ってきましたので今からごまあえを作ります。タレは私好みに、なっていると思います。バンバンジイのタレが好きです。それと同じでピーナツバター🥜を使って合えごろもを作る
たのしみです。
ぜひ胡麻和え楽しんでもらえたら嬉しいです😊
ほうれん草のゴマあえ 美味しそう 早速作って見ます それにしても 分かり安く 丁寧な解説ありがとーございます ぐまぁが👍️です
ありがとうございます😆
ワンランクアップの《ほうれん草の胡麻和え》勉強になりました。私は茹で過ぎ絞り過ぎでした。さくらさんの分かりやすい解説にその工程の大切さも自然と理解出来て嬉しいです。私はピーナッツバターは大好きで今では常備食材です(^-^)/
今日もリピートしたくなる一品ありがとうございます🍀
意外と絞りすぎると味無くなっちゃうんですよね！
ありがとうございます♪
@@syokujidokorosakura 様
愛犬と徒歩の帰宅時地元の野菜販売所で新鮮なほうれん草を買ってきました。早速胡麻和え作りました。抜群の美味しさです。地元の野菜販売所でたまーに
ちぢれた甘いほうれん草があります。形もかわいくて甘くて大好きです(^-^)/今年はまだ見ていませんがちょっと心待ちしています🍀
今回も分かりやすく、そしてふふっとなる動画をありがとうございます！
ピーナッツバターは練りゴマでも代用出来ますか？
これはレンチンしなくていいですよね(笑)
調味料の量は同じでいいですか？
ぜひ試してみてください😊
ほうれん草のゴマ和えあっさりしておいしそう！作り方覚えたので作ってみます。
ありがとうございます😆
それでは水場のさくらさん、「はーい」って・・・
いつの間にか面白くなってる(笑)
ありがとうございます😆
ねりごまよりやっぱりピーナツバターの方が美味しいですか？
ピーナッツバターの代用品はねりごまでしょうか？どちらも持っておらず💦明日作ってみようと思いました🎉
「ぐまぁ👍️」😂
たかが胡麻和え
されど胡麻和えですね。
丁寧で、優しく教えて
頂き、ありがとうござ
いました。
ほうれん草は、少し
高めのお野菜ですが
たまには買って作って
みます😆👍️❤️
ありがとうございます☺️
作りました😊美味しいです 一手間かけるだけでこんなに美味しくできるんですね
勉強になります これからこのほうれん草和えが 何度テーブルの上に上がるでしょうか🤣嬉しい悲鳴？になりそうです
嬉しいです！ありがとうございます😊
ピーナツバター苦手なので家に置いてません。
作りたいけど残念；；
とても美味しいんでしょうね～
ほうれん草のゴマ和え私も好きです。でもピーナッツバターも練りゴマも使ったことないかも…。なんちやってごま和え。
他の野菜でも同じ和え衣でいけますか？
いつも参考にさせて頂いております🙇
ひとつだけ気になった点が…。
みりんのアルコール分は飛ばさないのでしょうか？
私も同じ質問をしようと思っていました！ お酒がからきしダメなので😅
お酒が全くだめであれば飛ばしてください！
ただ、少量なので醤油大さじ１と同等のアルコール量になります。
SKIPPYは600円台でした😮
大きさがあるのかな？
うっ…ピーナッツバターがない😢
買ってきます！
ありがとうございます☺️
チャンネル登録し、いつも拝見させていただいています
この胡麻和え、ピーナツバターを使わないと味が悪いですか？
どうしても身体の事情でピーナッツが食べられないのですが、
すりゴマとかでも大丈夫でしょうか
練りゴマを使ってください😊
@@syokujidokorosakura 練ごま。。
初めて聞きました
ありがとうございます
ほうれん草の胡麻あえ良く作るからもっと美味しく作りたい😊胡麻あえわ出来合いわ買わないな
ありがとうございます😊
ピーナッツバターの添加物が
どうしても嫌なので蜂蜜を代用しました。
旨旨でした（笑）
お弁当用に作りたいのですが、小分けにして冷凍保存出来ますか？
毎日、お弁当に入れたいので、アルミカップの小さいサイズにごく少量と
夕食にもごく少量で、使いたいと思っています。
お恥ずかしいのですが、
ほうれん草を茹でる作業と揃える作業が、なんとなくストレスに感じますので、作る量を2倍にして
冷凍保存したいのが望みです。
宜しくお願いします。
ほうれん草をチンするのはどうですか？
ピーナッツバターはほかに使い道あります？パンになるのはなしで
概要欄をご覧ください！
あぁ残念です😭子供がピーナッツアレルギーなもんで。代わりにきな粉クリーム(パンにつけるやつ)だと風味だいぶ違ってしまいますかねぇ？
すみません💦食べたことないのでなんとも言えませんが…想像ですがかなり甘くなっちゃう気がします！
春菊のゴマ和えをする際に茹でたら無視だらけでミミズまで入ってました！気持ちが悪くて捨てました。
僕の旦那さんになってほしいです
ありがとうございます🤣笑