『常備菜はこういうのが良い』手をかけすぎず足りない栄養と食感を補うために作る常備菜。味が薄ければ食べる直前に醤油やドレッシングをかけてもOK。その位軽い気持ちで作ります。

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  • Опубліковано 27 вер 2024

КОМЕНТАРІ • 190

  • @wtpkmoj
    @wtpkmoj 6 місяців тому +47

    副菜、常備菜はなかなか番組が無いので助かります、シリーズ化して下さい。

  • @ホタカメ
    @ホタカメ 6 місяців тому +15

    タッパーの事前準備、保冷剤やキッチンペーパー使って痛みにくくする工夫などなど、さくらさんの繊細なポイントアドバイスは合理的で愛を感じます❤
    いつもありがとう

  • @花菖蒲-w2j
    @花菖蒲-w2j 6 місяців тому +11

    今日は雨ですが、しっかり材料買って来て作りました。主役じゃないがしっかり満足感があり、最高でした。意外にも、グルメわんこが、尻尾下げて食べていました。
    脇役の惣菜が、最高に美味しい。お酒をお猪口に入れて、一杯飲んでしまいました。
    昔家庭科の時間に料理がありました。さくらさんの料理教えてもらえたら、みんな料理が好きになります。😂
    料理は、頭が良く聡明じゃないと、美味しくできない。さくら先生天才だと思う。
    ありがとうございました。感謝しながら今日も頂きました。

  • @hegetbowin
    @hegetbowin 6 місяців тому +51

    キノコは冷凍一辺倒だったので、大量に買った時、半分はこのようなお惣菜にしようと思います!
    こういった動画は大変助かります。
     
    ありがとうございます。

  • @のん-v9p4y
    @のん-v9p4y 6 місяців тому +27

    全部作ります!
    きのこ!ワカメ!キャベツ!
    毎日食べたい食材です😊
    こういう常備菜はほんと助かります。…作り方のコツ、保存する時の注意点、その後の事まで丁寧に説明してくださり、もー本当感謝です、ありがとございます。真空保存も興味深々❤

  • @haruooka4209
    @haruooka4209 6 місяців тому +30

    さくら先生は、話しておられる情報量が多くて、すごく役立ちます❤
    音で聴けるので画像を観れないときでも意味がわかって便利です😊

  • @麗子上野
    @麗子上野 6 місяців тому +15

    こんにちは😊よく参考にさせて頂いています。食材の扱い方、手順、丁寧さ等、流石プロの方だと感心しています!ちょっとした料理のコツとか美味しく作る配慮がとても勉強になります。有難うございます!

  • @青木久子-d9x
    @青木久子-d9x 6 місяців тому +4

    親切なレシピ、ゆつたりした語り口に好感がもてます。

  • @ふう-b5x
    @ふう-b5x 6 місяців тому +12

    お弁当の「あと一品」に日々悩んでいます。
    簡単で健康的で美味しそうな常備菜を教えていただき、大感謝です🥹
    さっそく作って明日のお弁当に入れます♡

  • @マミーズ-s8h
    @マミーズ-s8h 6 місяців тому +20

    夕方のスーパーでの半額の唐揚げ💦給料日近くは よく助けてもらいますが 付け合わせ野菜がマンネリでした😂 今日の常備菜は嬉しいです!!❤もう"健康"を勝ちとった思いです🎉

  • @千風ちかぜ
    @千風ちかぜ 6 місяців тому +9

    簡単で美味しいってのは最高で最幸です!!!

  • @user-s6i1t
    @user-s6i1t 6 місяців тому +11

    わかめがおかずになる、あと、ピーナツバターをおかずに使うってのも自分の知識の中にまだなかつたです!
    早速作ってみます🎉
    さくらさんのメニュー今までもたくさん作ってますー助かってます✌️

  • @ギンヤンマ-m3n
    @ギンヤンマ-m3n 6 місяців тому +82

    こういう動画助かります。 あと一品欲しいなーと思う事が每日なので😅

  • @辰由利子
    @辰由利子 4 місяці тому +2

    とっても優しい喋り方がイイですね、本当にすぐ作って見たくなる😊常備菜は冷蔵庫に必須だよね~👍

  • @貴代子-y8t
    @貴代子-y8t 6 місяців тому +11

    常備祭作りたいなて時に動画上げてくれて助かります😊

  • @Liza-cf8jx
    @Liza-cf8jx 6 місяців тому +5

    いつも痒いところに手が届くような解説や注意事項、ありがたいです❤
    日頃忙しいので、常備菜のレシピ、助かります!

  • @biskupmay19
    @biskupmay19 2 місяці тому

    私もキノコの火の入れ方目から鱗でした。
    いつも先にガーリックオイル入れて、でもすぐに
    吸ってしまう。塩もすぐに振っていました。
    ありがとうございます!

  • @優-o3c
    @優-o3c 6 місяців тому +3

    キノコ大好きなのですが、空焼きテク初めて知りました。早速試してみます❤
    常備菜保存の際も、いつも容器の蓋を開けて冷ましながら衛生面が気になっていたので、保冷剤とキッチンペーパーのアイデア、目からウロコです😆 ありがとうございます❤️

  • @クリスティーヌなゆめ
    @クリスティーヌなゆめ Місяць тому

    今まさに焼いている途中。
    本当に良い香り。
    出来上がり楽しみです。

  • @こうのみさと
    @こうのみさと 6 місяців тому +1

    普段のお弁当作りにシンプルな味付けの副菜をよく作ります。とても参考になります!
    クッキングペーパーでふたをするなど、傷みにくい工夫を丁寧に紹介してくださって勉強になりました。

  • @sundysundy1697
    @sundysundy1697 6 місяців тому +2

    この動画最高です❤いつもさくらさんは 理由を丁寧にご説明くださるのが素晴らしいと思います!

  • @floorcat7985
    @floorcat7985 6 місяців тому +2

    さくら先生❤
    素晴らしい解説と頭に入ると言うか心に染みる話し方。

  • @東洋-v1w
    @東洋-v1w 6 місяців тому +3

    キノコの乾煎り、ワカメの炒め、キャベツとピーナッツバターなど目から鱗の数々でした~🎵

  • @user-yoshie369
    @user-yoshie369 6 місяців тому +4

    キャベツもワカメもすごく美味しい!
    教えてもらってありがとうございます。

  • @森本エミ
    @森本エミ 6 місяців тому +7

    良いですね…🥰  さくらさんは庶民的なので助かっています…🙋(笑)  簡単で健康食…✨☺️

  • @みさ代浦山
    @みさ代浦山 6 місяців тому +2

    三品作りますめちゃ美味しそうです、体にもいいですね🙏
    有難うございます嬉しいです❤

  • @高橋千恵子-t7q
    @高橋千恵子-t7q 6 місяців тому +1

    さくらさん、いつもありがとうございます😊
    見ているとお腹空いてきます😂
    私も ぐまぁ❤って作ってみます😊😊

  • @保子原-p5k
    @保子原-p5k 6 місяців тому +6

    茸は水分がメインなので、私も暫く素焼きしてました。正解だったので嬉しいです。

  • @tjjgpsmddajttgtjjmmmja
    @tjjgpsmddajttgtjjmmmja 6 місяців тому +9

    ずません、めっちゃ「どんだけ〜☝️」ってやってほしくなりました😂

  • @のぞみーる-d8s
    @のぞみーる-d8s 6 місяців тому +1

    キノコの焼き方勉強になりました!

  • @Daydreamer322
    @Daydreamer322 Місяць тому

    常備菜に作ってみたいけど残らないと思います
    美味しそう!

  • @ミネラル野菜
    @ミネラル野菜 6 місяців тому +3

    2024年3月10日(日)に拝聴しています。私もワカメは絶対三陸産❗それ以外は買いません。子どもの代にも伝えてあります。 生産者様、東北の皆様・肉厚で美味しいワカメを有難うございます。さくらさん・常備菜レシピを有難うございます💕 作ります😊✨。

  • @Sakura-ri9en
    @Sakura-ri9en 6 місяців тому +31

    長いこと主婦してますが キノコの素焼き最後にオイルは目から鱗です😅
    いつものキノコ炒めはクタ〜っとしてたので
    最後にオイルの方が美味しそうですね😊
    参考になります❤

  • @tomo95143
    @tomo95143 6 місяців тому +1

    ワカメってジャコと炒めても美味しいですよね😊
    味付けは少量の醤油だけですがジャコからの出汁も出るので、常備菜にと思って作っても速攻食べてしまいます😅

  • @daisuke0420
    @daisuke0420 6 місяців тому +1

    どれもすごく手軽で美味しそうでさいこうですさくらさん!!!!
    ピーナッツバターを使った担々麺と味噌ラーメン、とても美味しかったので、ピーナッツバターを使うレシピ、とても嬉しいです!ワクワクします!!!
    あとこまかいのですが、概要欄のピーナッツバターを使うその他のレシピの担々麺のとこ、バターチキンカレーになってます!

    • @syokujidokorosakura
      @syokujidokorosakura  6 місяців тому

      変更していただきます!
      ありがとうございます😊

  • @ココ-c3d4y
    @ココ-c3d4y 6 місяців тому +2

    きのこは最初から油で炒めていました。最初は焼き目をつけるのかー今日早速やってみます!

  • @ははのはは
    @ははのはは 4 місяці тому

    よーく説明をしてくださってありがたいです。❤

  • @ゆう-n9d2c
    @ゆう-n9d2c 6 місяців тому

    この手軽さがいいですね。
    シリーズ化してください😊

  • @yuukoH-n8t
    @yuukoH-n8t 6 місяців тому

    いつもありがとうございます。常に我が家にある食材で目先の代わった
    常備薬早速つくります。キノコの炒め方勉強になりました🎉

  • @東本一輝-e6p
    @東本一輝-e6p 6 місяців тому

    笑顔も料理も素晴らしい‼️

  • @michikohno7889
    @michikohno7889 6 місяців тому

    🎉簡単に再現できました。常備菜レシピありがとうございました😊どれも美味しくいただけました😊

  • @mensoufude
    @mensoufude 6 місяців тому

    今日たまたま見かけたのですが、こういうの助かります!!
    早速わかめ買ってきて作りましたが、つまみ食いが止まらない…❤

  • @ああ-h4n5p
    @ああ-h4n5p 6 місяців тому

    シンプル❤なのに食べ飽きなさそうで安くてヘルシー😂
    最高です
     こういうのが最高です!

  • @hatomame-358
    @hatomame-358 6 місяців тому

    お初です。健康関係の動画を観ていたらこちらの動画がお薦めに上がってきました。😊 仕事が忙しく、 家に帰るのが夜8時過ぎになることもあるので ちゃちゃっと作れて、 また作り置きが出来るレシピが嬉しいです ♪ 買い物に行けないときもあるので 調味料も家庭にあるもので助かります。キノコはちょっと理由があって食べられないのでワカメとキャベツの副菜、 早速作ってみます。どうも有り難うございました。

  • @chamimay
    @chamimay 6 місяців тому +2

    常備菜、大事ですよね。
    お役立ちもあるけど栄養プラスできますものね😊
    冷ます時、フライパンやお鍋に置いたまま冷めてからタッパーに入れるのとでは何か違いはありますか?

  • @rai7903
    @rai7903 6 місяців тому

    喋り方のソフトさと笑顔に引き込まれてしまいました。チャンネル登録させていただきました。さっそくレシピまねさせてもらって作ってみます!

  • @Lvrainbow
    @Lvrainbow 6 місяців тому

    これほんとに良い!!ありがとうございます😊
    キャベツの早速作ったけど美味しいです❤

  • @ayumiosg4160
    @ayumiosg4160 6 місяців тому

    この3つ良いですね😊きのことわかめはすぐ作りたい‼️

  • @ちゃっこ-z5b
    @ちゃっこ-z5b 6 місяців тому

    話し方好き

  • @Toge307
    @Toge307 6 місяців тому +5

    さくらさんの話し方が好きすぎて、うちの晩御飯はさくら定食屋に..なれたらいいなーwいつも美味しくてありがたいお料理、ありがとうございますm(_ _)m

  • @hirakawashigetoki
    @hirakawashigetoki 6 місяців тому +1

    乾モノでシリーズ化してほしい😊

  • @ももちゃん-g4q
    @ももちゃん-g4q 6 місяців тому

    こんにちわ なんだか別人のようにスッキリしましたね見違えました。手もきれいです。料理人にとっては大切と思います
    さくらさんは庶民的でとても参考になりますし.目からウロコのこともあります
    ズボラなおばさんより

  • @みっちー-c9v
    @みっちー-c9v 5 місяців тому

    有難うございますたすかります、ますますいろいろおしえてくださいね

  • @八分村
    @八分村 6 місяців тому

    初めてコメントします。
    全部作りました😂
    ありがとうございます♪

  • @atsukokawasaki1605
    @atsukokawasaki1605 6 місяців тому

    全部食べたい❗

  • @asakichi-n7b
    @asakichi-n7b 6 місяців тому

    きのこ美味しそうです❤

  • @フキノトウ-q7i
    @フキノトウ-q7i 5 місяців тому

    こういうのありがたいです。野菜、キノコ、海藻の副菜いろいろ教えて下さい

  • @hirooos7221
    @hirooos7221 6 місяців тому

    優しい❤優しさで料理が美味しくなってますね!

  • @八島初枝-w4l
    @八島初枝-w4l 6 місяців тому

    ほし椎茸はどうですか

  • @しめりしめじ
    @しめりしめじ 4 місяці тому

    ワカメを明太子入りでやってみようと思いますが、この分量の場合どれくらい入れているでしょうか?
    タイミングは、和えるのと炒めるのどちらなのかわかると嬉しいです😊

    • @syokujidokorosakura
      @syokujidokorosakura  4 місяці тому

      こちらでお答えするのは難しいので、UA-camライブで質問していただけると助かります!

  • @AJ-rd1tz
    @AJ-rd1tz 6 місяців тому

    うちストウブなんですよね、鋳物
    使ってるフライパン、PFOAフリーかどうかは分かりませんがフッ素加工?

  • @madoka1061
    @madoka1061 Місяць тому +1

    食が豊かになりました!毎日1動画で学ばせて頂いています😌
    18:46にツヴィリングの真空保存が登場しています。
    こちらの容器を使うと常備菜は、冷蔵保存で何日程もつイメージ
    でしょうか?通常の保存方法と何日程差があるのか、
    ざっくり教えて下さいますか?よろしくお願いします🙂m(__)m

    • @syokujidokorosakura
      @syokujidokorosakura  Місяць тому +1

      こちらでお答えするのは難しいので、UA-camライブで質問していただけると助かります!

    • @madoka1061
      @madoka1061 3 дні тому

      @@syokujidokorosakura ご返信頂きありがとうございます!次回のUA-camライブは、いつ頃でしょうか?☺( `・∀・´)ノヨロシクお願いします

  • @surisurimokataro4512
    @surisurimokataro4512 2 місяці тому

    キノコバージョンとキャベツバージョンってみました(^^♪
    キノコは母のお気に入りになりました。
    キャベツは私と母で取り合いになってす。
    これからも楽しいメニューよろしくお願いします(^^♪

  • @OhisamaHeidi
    @OhisamaHeidi 6 місяців тому +2

    これ、作ります❣️
    ピーナッツバターは買うかどうかは、どうしようか悩み所ですが。。。それ以外は、作ります❤
    ピーナッツバターの他の、レシピ紹介して貰えると助かります♪
    買って使い切れるか、自信無いから。。。
    パンに付けるとかしか思いつかないから🌀🌀😅

    • @syokujidokorosakura
      @syokujidokorosakura  6 місяців тому

      概要欄に追記しました!

    • @tansansui2274
      @tansansui2274 6 місяців тому

      ここのお家の子供になりたいなぁ〜😊

  • @荒木綾子-s5w
    @荒木綾子-s5w 6 місяців тому +1

    久しぶりに見に来ました^^なんか前とイメージが違うんだけど・・
    あっ!!お髭がなくなってるぅぅ若々しくなって👍
    最後に出てきた真空保存容器はツヴァイリングのですよね、欲しくて買うかどうか迷ってましたが
    買うことに決めました、真空保存はフードセーバーも持ってますが、ツヴァイリングは保存容器もあるのでいいですね^^

  • @美智子土居-l3l
    @美智子土居-l3l 4 місяці тому

    画面がおかしいです。

  • @もも-r5g1v
    @もも-r5g1v 6 місяців тому

  • @夏目貴志-o6o
    @夏目貴志-o6o 6 місяців тому +40

    空焼きするテクは知らなかった!ありがとう!!

  • @YasukoGamboa
    @YasukoGamboa 6 місяців тому

    今たまたまキャベツのナムル作ってます。今度pバターで作ってみます🎵

  • @石橋カーコン
    @石橋カーコン 6 місяців тому +14

    増える一方の天然ワカメ、こんな美味しい調理法があったなんて。大量消費出来て有難いです。夫84歳、今年も山ほど収穫。せっせと頂きます🤤🤤🤤

  • @CHEri-z2e
    @CHEri-z2e 6 місяців тому +13

    舞茸、うまみが濃くなって
    いくらでも食べれる❤️
    これ、食卓の定番にします!

  • @pecousa-dw7ui
    @pecousa-dw7ui 6 місяців тому +4

    簡単に出来る副菜レシピ、助かります!保存の注意点もありがとうございます。
    5ゴリゴリ、早くやりたーい(言いたいだけ😁)

  • @yokko448
    @yokko448 6 місяців тому +2

    さくらさんが心から美味しいと思える出汁パック早速定期購入しました!
    素材の良さを引き立たせる和食は日本人の誇り😂

  • @凛子-o1j
    @凛子-o1j 6 місяців тому +2

    冷まし方など、初めて本格的に知りました。ありがとうございます❗️

  • @もも-r5g1v
    @もも-r5g1v 6 місяців тому +2

    真空パックかいたいが買いたいがどうすればよいか?

  • @花菖蒲-w2j
    @花菖蒲-w2j 6 місяців тому +2

    これは、良いですね。ありがたい。素晴らしい。こういう料理なら小さな子供でもできるかも。❤しれませんね。
    ピーナッツバターの使い方よくわかりませんでした。こうやって使うんですね。勉強になりました。ありがとうございます。明日材料買いに行きます。
    今夜のおかずは、久しぶりにカレイの唐揚げでした。シークワーサーの実が沢山あったので、絞り麺つゆと混ぜかけて食べました。犬も猫もおすそ分けもらい大喜びしていました。

  • @mi2bon
    @mi2bon 6 місяців тому +2

    日をまたいで。さくらさんの作る料理は毎回視聴していても解り易くて真似しています😍フライパンがとどくのをこころまちにしています。

  • @kankanueyama1005
    @kankanueyama1005 6 місяців тому +1

    今、作ってみました。香ばしくて、美味しい!作りおきにするつもりが、あっという間になくなってしまいました😊
    舞茸は、使い方がわからず、ほとんど買ったことがなかったのですが、このレシピは、うちの定番になりました😊 ありがとうございます。
    他の二品も、今晩作ってみます。

  • @kuma33
    @kuma33 6 місяців тому +2

    大変参考になります!
    ありがとうございます😊

  • @和田瑞生-z5f
    @和田瑞生-z5f 3 місяці тому

    楽しそうなお顔で調理されているのを見て、ほほえましく感じます。わたしも頑張って料理したいと思います。
    食材を無駄なく使うって大切ですね・・・。

  • @nicolaskjcage
    @nicolaskjcage 6 місяців тому +1

    いつも参考にしてます。
    本当にありがとうございます!
    テフロン加工みたいなのしてあるフライパンでも、空焼きって大丈夫なんですか?

  • @さのもとこ-w1j
    @さのもとこ-w1j 6 місяців тому +1

    三品とも造りました。どれも美味しくて味見が止まらなかった(笑)

  • @kansha4945
    @kansha4945 6 місяців тому

    きのこと海藻料理、とても参考になりました🎉
    気になったのは、ラップは無添加のラップを使っているのか?🤣
    それと、私はタッパーはマイクロプラスチックが気になるのでガラスに移行しています😊
    私のこだわりですが😅

  • @ぴょん-w9x
    @ぴょん-w9x 6 місяців тому +1

    何でもないものが一番美味しい😋🍴💕

  • @うしおまる
    @うしおまる 6 місяців тому

    5ゴリゴリが好きすぎてリピートして観てます😂🫶
    冷凍きのこの場合は解凍してから焼き色つけたらいいでしょうか??

  • @堀部保史美
    @堀部保史美 6 місяців тому +1

    全部美味しそう

  • @karin_sama
    @karin_sama 6 місяців тому

    一気に3品の副菜レシピ〜🙌
    きのこを炒める時、油を先に入れてました〜💦入れるタイミングはしっかりと空焼きして焦げ目をつけてからなんですね!なるほど💡
    お弁当にも使える3品.とってもありがたいです😊✨

  • @KesaMura
    @KesaMura 4 місяці тому

    常備菜すごくいい!ヘルシーしかも、食物繊維豊富。❤

  • @cleoipnos4712
    @cleoipnos4712 6 місяців тому

    作り置きは無理かも…美味しそうだから全部食べちゃうな😂今晩のお夕食に挑戦しまーす

  • @cocosachi3078
    @cocosachi3078 6 місяців тому

    きのこ、実際に作ってみたら、今までと全然違ってとても美味しかったです!
    ありがとうございます!!

  • @永井智子-g6u
    @永井智子-g6u 6 місяців тому

    😢

  • @masaesato8110
    @masaesato8110 6 місяців тому

    簡単で作り安い!最高です!
    優しい語り口が良いですね🎵

  • @佐藤和子-d5z
    @佐藤和子-d5z 6 місяців тому

    早速作りました。簡単で便利です。常備菜もっと教えて下さい。お願い致します

    • @syokujidokorosakura
      @syokujidokorosakura  6 місяців тому

      ありがとうございます😊

    • @佐藤和子-d5z
      @佐藤和子-d5z 5 місяців тому

      さくらさん分かりやすくとても助かります。色々教えて!goo下さいね。楽しみです😊

  • @裕子石川-f8i
    @裕子石川-f8i 6 місяців тому

    何だか可愛い💕💕

  • @ニシダマチコ-k3i
    @ニシダマチコ-k3i 6 місяців тому

    椎茸でもOKですよね

  • @あか-l8q4d
    @あか-l8q4d 6 місяців тому

    有り難いです🙇

  • @清水阿由美
    @清水阿由美 6 місяців тому

    家に常備菜があると、助かります。栄養のバランスが大切ですから〜
    舞茸は、味よし 栄養良し ついついニンニク🧄と一緒にオイル炒めが好きです♪🤗 
    ワカメの常備菜は、本当に美味しい〜っ!今旬なので 生わかめを天日干ししてから、細かくし からいりし、ちょっと🤏の砂糖と 醤油にゴマ 生わかめなら、油炒めに千切り生姜を入れます。
    しかし もうちょっと 物価が下がってくれたらなぁ〜と思います。
    良い食材より、旬の食材 が栄養価と旨味がある!
    又 しらす干しも、大根おろしとポン酢で❤
    2日で食べきりました。
    それには、白いご飯🍚!
    最高です〜

  • @himawarinatu
    @himawarinatu 6 місяців тому

    これ、みんな美味しそう🎉いつもさくらさんてどうしてこの様なレシピ考えられるのかなぁと感心します。ピーナツバターないですけど、3種類全部作ります。
    ワカメ炒めるとは考えつかなかったです。
    いつもありがとうございます