Леночка,я тоже делаю тесто по этому рецепту.Я назыааю 3+1,то есть 3 муки+ 1 жидкость. Делаю колбаску,режу,раскатываю и леплю пельмени. Мне понравился ваш метод лепки,буду пробовать.
Да, Женечка! Сегодня когда тесто опять сделала, я назвала его "четыре стакана!! Сама всегда колбаской делала! Но этот способ удобен, когда двое делают!! Один катает, второй лепит!! А этот , для тех, кто один этим занимается! Сегодня мужа хотела приобщить, так и не знала, чем его занять!!!
Добрый день.Начала смотреть и только подумала главное чтобы край и у стакана был потолще. И через секунду вы это озвучивает. 👍👍👍. Видела давно такой способ. Теперь с новыми знаниями будем пробовать. Спасибо большое.
И вам спасибо большое!🙏⚘️💖 Да, удачно я эту рюмочку взяла, ей очень хорошо получается. Ещё и тесто 4 стакана хорошо склеивается. Мне понравились эти пельмешки, хотя все говорят, что галушки и вареники!!😅
Какая вы славная с этими пельменями! 😂❤ СПАСИБО! Я так дано хотела пельмени такой именно формы, но думала что это только заводские! Раньше были Сибирские пельмени в коробках и с фаршем как сосиски. Очень я их любила! 😂 Вот всё думала как же их повторить ?!
🥰 знаете, эти пельмени ещё и жарятся хорошо!!! Я даже не ожидала. Муж любит жареные,а эти без юбочки, как обычно, ровные...так что я рада, что вы нашли то, что искали!!💖💖💖
Классные пельмени и первый раз вижу такой способ приготовления. Тоже так сейчас сделаю. Мои родственники тоже живут в Таллине. Очень люблю этот город. Спасибо большое!
Забавненький способ, ловко - шпок, и готово! Ну и раззадорил Вы меня с утра... Пошла лепить вареники по высшему рецепту 4 стакана и именно этим способом! Благодарю!
Очень интересный способ.Вы меня воодушевили,тоде попробую так слелать. Хочу вам полсказать мой лайфхак,я для заморозки вареники выкладываю на пекарскую бумагу,вареники и пелтмени не утяжеляютс добавочной мукой и хорошо снимаются с бумаги.
А я выкладываю на силиконовые коврики или мягкие, гнущиеся досточки. После заморозки, досточку чуть согнули, всё само отвалилось. На силиконовых ковриках замораживаю и ягоды. Коврики укладываю в подносы или противни.
Ничего вообще не знала об Эстонии, никогда с эстонцами(эстонками не общалась), а вот мне понравились Вы и Ваша простота и обаяние. Лепка пельменей и тесто для них само собой понравились, хотя, честно признаюсь, дети выпорхнули из дома много лет назад, с тех пор пельмени для нас с мужем не лепила а покупала готовые, а пельменницу и вареничницу(покупала в начале 80-х) с которыми лепила, отдала невестке и никогда не спрашивала, тспользует-ли. Все дело в правильном тесте, у меня с пельменницей и вареничницей часто они не прочно слепливались, долепливала руками. Давно было, рецепт того теста не помню-- помню, что вареники всегда на кефире делала. Подпишусь на канал потому, что хозяйка понравилась
Спасибо Вам большое за тёплый отзыв. Скажу по секрету я тоже несколько лет назад об Эстонии знала только из географии!! И вот я здесь леплю пельмени!! Мы с мужем тоже нечасто их делаем, но мне рассказали рецепт замечательного теста, это в следующем видео, я его показала, и опять руки чешутся налепить!! Но мы пока ещё и те съели! Хорошего Вам дня, светлый и добрый человек!! ❤️🏵💕🤗🌼🌹🌹🌹⚘️⚘️⚘️
@@iz_estonii_s_ljubovju а я обожаю Эстонию! И очень надеюсь на скорую встречу, когда закончится эта омерзительная война. Миру мир! С любовью, Санкт-Петербург. 🤝🙏
Всегда так леплю пельмени, моя мама так их лепит, но это заготовка, потом долепливаем ручками как обычно. Муж мой любитель пельменей тоже первый раз такой способ лепки у нас увидел хотя тоже лепили дома всегда. Я раскладываю фарш по длинному краю. Правда пельмешки один к одному как на подбор. Только стопочку наоборот берем с ножкой, её в руке держать удобней и из тонкого стекла она лучше режет тесто. Рюмку в муку, чтобы к тесту не липла.
Мамулечка моя так делала, царствие ей небесное, поваром работала в больнице , от неё всегда вкусно пахло, а пациенты всегда знали, такой вкусный обед, значит Александра Ивановна сегодня работает. Как она могла готовить на такое большое количество людей, но с работы приходила ещё дела успевала делать , да для нас готовить еду, но мы детишки и папа всегда давали маме отдохнуть, пусть мама поспит, вели себя тихо.
Я помню с детства, что в фарш добавляли яйцо. Кто-то воду добавляет, кто-то молоко. В каждой семье свои рецепты и фарша и теста. В тесто я тоже добавляю яйцо и масло.Пустой бульон мне не нравится и я добавляю сухую петрушку, перец, лаврушку.😋А подносики из-под суши очень хорошо для заморозки😊👍
Спасибо!! Муж когда варит, в бульон и укропчик сухой, и лаврушку , и перец чёрный посыпет!! Я обычно только лаврушку, зато потом оттянусь! И перчик, и аджичка, и сметана!!🤗
Ого! Ну ведь точно, он безвкусный, с яблоками перемешается и примет яблочный вкус. Надо попробовать! У меня тёртого и замороженного ну очень много!! Спасибо за добрый комментарий!! 💕 хорошего дня!!
Всю свою самостоятельную жизнь леплю пельмени одна, по 8-9 кг.,за раз,люблю делать "косичкой" сегодня тоже собралась, но думаю сделать Вашим способом,спасибо!😊
И Вам спасибо!⚘️⚘️⚘️ Я первый раз так делала, сначала как-то неудобно было, а потом быстро пошло! Главное, приноровиться! И знаете, мужу очень такая форма понравилась, он любит жареные! И эти как раз удобно жарить!! Я леплю всегда колбаску, потом делаю кружочки и пельмени классическим способом. Но эти как-то прям мне очень понравились тоже!
Попробуйте ещё способ,безотходный) на один пласт теста выкладываете порции фарша,накрываете сверху вторым пластом теста, пальчиком проходите между мясом и роликом для декоративной нарезки теста или чем то еще прорезаете квадратные пельмешки) размер тоже регулируется)))
Здравствуйте,я тоже так делаю толька место рюмки у меня жестиная маленькая баночка из под арахиса -орешек.Дно вырезала и палучилось с другой стороны двайное ободок один режит ,другой прижимает. А через дно видно как толучился пельмешик.Может пригодиться,удачи вам!
Возьмите на заметку такую подсказку,поверхность на которую выкладывание пельмени одевайте целофановый кулёк, пельмени не прилипают и после заморозки просто оставляете в пакете,а если вы посыпали мукой пельмени приморозятся так что вы их отдирать будите.естественно пельмени вы порвете.
Спасибо, да мне тоже резак хочется, но у нас нет wb, к сожалению...хотя, вы правы, прям хорошая идея..нужно поискать на наших сайтах. Спасибо за идею!!
Я с помощью советской решетки делаю пельмени. (Кстати,их на ярмарках продают по 10 евро). Как вижу-остается одна порция,леплю партию. С лапшой также. Была тапперваровская решетка,но не такая устойчивая,отдала сыну. Скалка тоже такая есть и коврик. Говорят,у фирмы Тапперваре кризис и может закрыться,а может маркетинговый ход,но у меня столько этой посуды,что хватит на жизнь))) Тесто у меня такое же,только без замешивания в стакане,попробую.😊
Да, многие говорят, что с решёткой легче. Вот у меня эта тапперверовская была, я её выбросила! Ну никак не могла приноровиться! Поэтому мне руками проще! ☺️
Спасибо за рецепт теста и способ лепки пельмени и..сижу смотрю и не могу удержаться , что бы не сказать, что хрустальный стакан точно такой и у меня со времен союза , точнее их пять осталось..😊Живу в Казахстане
И Вам спасибо!!🤗 Вот и пригодились такие рюмочки-стаканчики!!😂 И пельмени налепить и наливочку туда налить!! А стакан чем удобен, у него не совсем тонкий ободок и он хорошо тесто прижимает! Привет Казахстану, у меня мама оттуда!👋
Я в воду на пельмени, манты вливаю уксусную эсенцию. Тесто не потемнеет. На вкус чтоб вода кисленькая была. И ище на вайберис есть пельмено резка. Очень удобно, разного диаметра
Я кладу прямо с краю начинку и можно капнуть растительное масло на стол, чтобы тесто не прилеплялось к столу и также каплю кладу на одну сторону где стопка стоит, чтобы не прилеплялись пельмешки к сотпке. Также я делаю так и с пирожками. Только большую кружку надо, чем лепить пирожки. Быстро и хорошо.
Я кабачок на мясорубку и замораживаю, потом в фарш добавляю и очень сочные манты,пельмени и котлеты получаются. А в курицу добавляю розмарин ,орегано, базелик и ч.перец, немного сушенного чеснока и свиное сало. Очень вкусный фарш получается! Но это на любителя приправ. Курица приображается по вкусу! Может пригодится кому?! Я случайно открыла для себя новый вкус! 😂
Спасибо большое! У меня тоже полная морозилка кабачков. А насчёт курицы- хорошая идея!! Я обожаю приправы!! Спасибо большое за отзыв и то, что опытом поделились! Хорошего дня!!🌹💕💖🥰🙏⚘️🌼
Я из этих ошметков раскатываю пласт, выкладываю фарш, растягиваю по тесту, чтобы реденько. Потом сворачиваю рулетиком и нарезаю. На поднос ложу пакетик пищевой на него выкладываю и в морозилку. Потом зажарка, картошка вода и рулетики. Получается соус, вкусно. Название не знаю. 😁
Когда я работала поваром, то мы раскатывали тесто на большом столе, затем отступив от края теста, выкладывали фарш по всей длине раскатанного теста и накрывали тестом, которое от края.
Я Так же стряпаю как Вы - Колбаску режу и леплю ❤ ! Видела у блогеров ,, новый способ,, но сама не пробовала ... СПАСИБО за Рецепт Теста ❤!!! СИБИРЬ - Красноярск ?🙌🇷🇺🥰
Спасибо большое! Тесто и правда очень удачное получается!! Колбаской да- привычнее лепить, но у меня все пельмешки "разнокалиберные " получаются! А здесь ровненькие! И ещё их очень удобно жарить!
Здравствуйте! Спасибо большое за ваш метод!! По- моему, здорово! А такая белая пластмассовая штуковина с АлиЭкспресса тоже лежит, бесполезная, да. Спасибо, ещё раз! Очень приятный и душевный голос у Вас.❤ Привет из Казахстана! Подписалась на Ваш канал, вот про тесто видео посмотрела, теперь про пельмени. Сейчас поделюсь в ватсапе.🙋🌺❤️
Привет, Казахстан!! Я очень рада, что понравились мои творения!! Очень приятно такие слова слышать. Всего Вам самого хорошего и пельмешек вкусных, я уверена, что у вас все получится!!🙏🤗☺️⚘️
Леночка,добрый вечер! Спасибо вам за рецепт пельменей. У нас повара лепили пельмени на старой силуминовой тяжелой шестиугольной форме,одна раскатывает пласт,вторая делает на этой форме, очень быстро,просто моментально. Капусту я шинкую овощечисткой,режу качан пополам,очень удобно,капустные пёрышки получаются тоненькие.Завтра займусь очередным ,буду шинковать на закваску.Всего вам доброго 💐
Ирочка, спасибо за идею с овощечисткой!! ❤️Не пробовала! Надо срочно капусту купить и испробовать этот вариант! Но , это я понимаю, для небольших объемов! Салатик, например!!
Леночка,это для любых объемов заготовки,очень быстро. Кочан резать пополам,можно на четвертушки и «скоблить»-резать с рёбрышка разреза. Овощечистка пластиковая,с одной стороны резак для корейской морковки,с другой-овощечистка.Так шинкую на любое блюдо -щи,салат,квашение. Сижу в кресле,тазик на колени и скряб,скряб,скряб😊👍💐
Этот способ очень древний. Когда моя мама в 70-х работала в пельменной, они лепили именно таким способом, только вместо рюмки были специальные железные штуки...но и разумеется, лепили они в 5 раз быстрее и тесто полотнами на весь стол. Даже раскаточная машина была для теста--похожа на ручной отжим белья в старых советских стиралках, два валика друг над дугом)))) Но дома мама всегда лепит обычным способом колбаской)) А я не так давно на барахолке купила советскую пельменницу, там где шестиугольные пельмени. Блин, она такая тяжёлая--ею убить можно))) Такая же китайская совсем невесомая и хрупкая. Пару раз уже делала в ней--быстро получается и все одинаковые)) Надо наловчиться только)))...кстати, вот белые челюсти--это хорошая вещь, только ты не правильно ею пользуешься--надо раскатать всё тесто, обратной стороной челюсти вырезать кружки, кружок положить во внутрь--он как раз по всему диаметру и захватывает зубцы, начинку на один край и резким движением захлопываешь (той стороной, где начинки нет)--и вуаля, все вареники одинаковые...но это лучше именно для вареников, потому что они не маленькие, хотя есть такие формы разных размеров Форму так же можно смазать подсолнечным аслом...хотя я не делаю
Инга, добрый вечер. Да, я про челюсти поняла. Но я и раньше их доставала, кружок теста был больше. Вареник огромный и в дырку ту тесто с фаршем заваливались!!! У меня даже от тапервер такие челюсти были для пирожков. Ни один не получился!!! А способ этот, вот клянусь буквально позавчера увидела!! И он мне до жути понравился, потому что из колбасы пельмени у меня все разнокалиберные были)))😁
Да, дома по молодости тоже раскатывала и рюмочкой кружочки вырезала-пельмешки маленькие и одинаковые получались. Сейчас лень, лучше колбаски и разнокалиберные пельмешки, и побыстрее😉
Раньше такие покупала в магазине, очень вкусные были, при чем с любым фаршем. Как то недавно захотелось именно таких, нашла, купила-в результате химия в послевкусии, нет уже таких, как в СССР🤷♀️
@@ir.b.9968 Не надо идеализировать СССР - пельмени в те времена были редкое дерьмо и мало кто их покупал в магазине. Поверьте , знаю это не понаслышке :)
Леночка!!Хочу выразить своё восхищение твоей прическе,шикарная и цвет классный,ты как королевна!!!❤❤❤Мастер супер,не знаю где в Таллинне такие парихмахеры?Но мне такая лепка пельменей не по душе,люблю старым уральским методом!!!Колбаска из теста и режем ,раскатываем,и т.д.🎉🎉🎉Тесто делаю вода и одно яйцо.
Спасибо большое! Мне самой даже понравилась причёска и цвет!! А лепить пельмени...ну каждый сам приноравливается! Я всю жизнь лепила колбаской! Так, как с родителями делали! Но этот метод мне очень понравился!
где ж ее найти? советскую...у меня была Таппервер, я ее выбросила после 2х использований! Всегда мы руками лепили, тут захотелось красоты, ну чтоб ровненькие, нарядные варенички...и не вышло опять! Ручками надежнее!!!
Новое- хорошо забытое старое! Способ лепки- супер! А для пластмас. Штуки тесто наверно нужно на соленой воде( я его армянское называю), на яйце тугое очень. И для круглой пельмени. Не очень подходит. Спасибо за видео❤
Леночка , добрый вечер 🎅 ! Очень интересный , простой , и быстрый способ , спасибо что поделилась 🥰 . У меня и ,,крокодильчики,, двух размеров есть , но ими лепить мне вообще не понравилось , и круглая платформа с дырочками , но в ней как и у тебя то не вывываливаются , то плохо склеиваются , поэтому тоже ее не люблю , способ который ты показала мне очень понравился ! Лена , ты куриный фарш крутила на обычной мясорубке ? Подошел к ней нож который тебе сынуля передал ?
В круглой пельменница удобно, но надо присылать Нижний пласт мукой, той стороной которая на пельменницу ложиться, тогда легко выпадают. А перед тем как ложить второй пласт, можно первый с мясом слегка сбрызгуть водой из расспылителя, тогда хорошо склеиваються
Спасибо! Вы знаете, всегда делала колбаской! Всю жизнь. Не люблю большой пласт теста раскатывать, потом кружочки. А здесь тесто оооочень удачное научилась делать и пельмешки тоже новым способом. Когда один делаешь- очень удобно! Хорошего дня! Привет соседям!!👋⚘️🙏
Да, этот рецепт теста идеальный. Но метода лепки такая мне не нравится. Всегда только колбаской раскатываю, как с детства научили, и руки уже сами в темпе всё делают. А я только контролирую их😅
@@iz_estonii_s_ljubovju Я стараюсь раскатать ровненькую по толщине колбаску, слегка прижимаю пальчиками левой руки с боков её, отрезаю кусочек.Следующий кусочек уже будет по вмятинкам от пальцев. Режу справа налево.А мама моя, наоборот, режет слева направо, пальцами держит, и по ним отрезает.И так и так получаются ровненькие кусочки. Слегка сплющиваю их в муке, и раскатываю скалкой, получаются одинаковые по размеру кружочки.А дальше лепка.
Это грязно,а вот кулёк одеть целофановый,а после заморозки снял кулёк вместе с пельменями,и вуаля.пельмени к кульку не пристраиваются очень удобно.раскатал тесто вырезал кружочки сел и спокойно в ручную лепишь неспеша,удовольствие.
К стати у меня вот такая "челюсть"😂 есть только ручки подлинней , я приспособилась, очень удобно. А за способ лепки пельменей , спасибочки!)) 🤝Раскатываю полоску на лапшерезке и леплю)
Поднос который приготовили под пельмени, правильно и рационально застрелить пакетом целофановый и убрать в морозилку. А когда повернули тесто, то есть накрыли мясо тестом, ряд отделяйте пластиковой разделтчной доской или краем тарелки....
Спасибо! Про поднос да, узнала много вариантов! Мы всегда мукой припыливали! Но сейчас узнала, что и пакетом можно, и пергаментом! Век живи, век учись! Хорошего дня!
Я сделала. Мне очень понравилось. Теста мало. Мяса много. Браво!👍
Спасибо Вам!!!
Щщщщ
За рецепт теста и способ лепки пельмешек, большое спасибо.👍
🤗🫶👋
Молодец Леночка все шикарно получается Надо сделать Рецепт теста взяла на заметку Благодарю
Спасибо Вам большое за отзыв!!
У вас очень уютно,как то по домашнему)))
Спасибо!! Так конечно!! Я же дома!! И Вас на пельмени пригласила!! Добро пожаловать!!🤗
Леночка,я тоже делаю тесто по этому рецепту.Я назыааю 3+1,то есть 3 муки+ 1 жидкость.
Делаю колбаску,режу,раскатываю и леплю пельмени.
Мне понравился ваш метод лепки,буду пробовать.
Да, Женечка! Сегодня когда тесто опять сделала, я назвала его "четыре стакана!! Сама всегда колбаской делала! Но этот способ удобен, когда двое делают!! Один катает, второй лепит!! А этот , для тех, кто один этим занимается! Сегодня мужа хотела приобщить, так и не знала, чем его занять!!!
Рецепт- находка!!!! Ну, а вареники можно этим же способом но, вместо стопки брать стакан. Благодарю вас!!!!
Спасибо!!!🙏 Да, на вареники возьмем что-то большего размера!!🤗
Спасибо за рецепт теста и за способ лепки пельменей ❤
И Вам спасибо большое!
Добрый день.Начала смотреть и только подумала главное чтобы край и у стакана был потолще. И через секунду вы это озвучивает. 👍👍👍. Видела давно такой способ. Теперь с новыми знаниями будем пробовать. Спасибо большое.
И вам спасибо большое!🙏⚘️💖 Да, удачно я эту рюмочку взяла, ей очень хорошо получается. Ещё и тесто 4 стакана хорошо склеивается. Мне понравились эти пельмешки, хотя все говорят, что галушки и вареники!!😅
@@iz_estonii_s_ljubovju
Вообще-то, у вас в руках стопка...
Какая вы славная с этими пельменями! 😂❤ СПАСИБО! Я так дано хотела пельмени такой именно формы, но думала что это только заводские! Раньше были Сибирские пельмени в коробках и с фаршем как сосиски. Очень я их любила! 😂 Вот всё думала как же их повторить ?!
🥰 знаете, эти пельмени ещё и жарятся хорошо!!! Я даже не ожидала. Муж любит жареные,а эти без юбочки, как обычно, ровные...так что я рада, что вы нашли то, что искали!!💖💖💖
Хороший метод
У меня конечно есть пельменница,раз и 36шт готово. Но и этот экспресс метод пойдёт ,на всякий случай 😊
Здравствуйте , мне очень понравился ваш метод лепки , беру его в копилочку .
Здравствуйте! На здоровье!! Потом отчитайтесь - получилось или нет!!😊
Получилось?
От слова...челюсть...расхохоталась...ВЬІ с чувством юмора!!!
🤭🙏🌷 спасибо!!
Классные пельмени и первый раз вижу такой способ приготовления. Тоже так сейчас сделаю. Мои родственники тоже живут в Таллине. Очень люблю этот город. Спасибо большое!
Спасибо!! Я тоже впервые попробовала и мне очень понравилось! Легко и просто! Спасибо за отзыв!! !❤️🙏💖
А у меня советская пельменница по этому принципу.и отрезает и залепляет.
@НатальяЛезина-щ4д У меня круглая форма для пельменей. Размер как большая сковорода. Присыпал форму мукой присыпал и вперёд!
А про кабачковую добавку - круто!
Забавненький способ, ловко - шпок, и готово! Ну и раззадорил Вы меня с утра... Пошла лепить вареники по высшему рецепту 4 стакана и именно этим способом!
Благодарю!
Спасибо! Мне тоже ну очень этот способ понравился, что бы мне тут не писали!! Красивых и вкусных Вам вареничков!!🫶⚘️⚘️⚘️🤗
@@iz_estonii_s_ljubovjuзо
Очень интересный способ.Вы меня воодушевили,тоде попробую так слелать.
Хочу вам полсказать мой лайфхак,я для заморозки вареники выкладываю на пекарскую бумагу,вареники и пелтмени не утяжеляютс добавочной мукой и хорошо снимаются с бумаги.
Спасибо за идею! Мы сегодня увидели в гостях такой лайфхак! Тоже клали пельмени на пекарскую бумагу! Я очень удивилась этому!! Это и правда удобно! 🤗
А я выкладываю на силиконовые коврики или мягкие, гнущиеся досточки. После заморозки, досточку чуть согнули, всё само отвалилось.
На силиконовых ковриках замораживаю и ягоды. Коврики укладываю в подносы или противни.
@@ЕленаЕфимова-р3е девочки, какие вы умницы! Вот я не догадалась!!!😘
Рецепт теста запомнить легко.
Интересный способ лепки пельменей!
Опробую в ближайшее время. Благодарю🌺🌺🌺🌺🌺
Спасибо большое! Знаете, эти пельмени удобно жарить! Муж любит жареные и ему очень зашло!!
Ничего вообще не знала об Эстонии, никогда с эстонцами(эстонками не общалась), а вот мне понравились Вы и Ваша простота и обаяние. Лепка пельменей и тесто для них само собой понравились, хотя, честно признаюсь, дети выпорхнули из дома много лет назад, с тех пор пельмени для нас с мужем не лепила а покупала готовые, а пельменницу и вареничницу(покупала в начале 80-х) с которыми лепила, отдала невестке и никогда не спрашивала, тспользует-ли. Все дело в правильном тесте, у меня с пельменницей и вареничницей часто они не прочно слепливались, долепливала руками. Давно было, рецепт того теста не помню-- помню, что вареники всегда на кефире делала. Подпишусь на канал потому, что хозяйка понравилась
Спасибо Вам большое за тёплый отзыв. Скажу по секрету я тоже несколько лет назад об Эстонии знала только из географии!! И вот я здесь леплю пельмени!! Мы с мужем тоже нечасто их делаем, но мне рассказали рецепт замечательного теста, это в следующем видео, я его показала, и опять руки чешутся налепить!! Но мы пока ещё и те съели! Хорошего Вам дня, светлый и добрый человек!! ❤️🏵💕🤗🌼🌹🌹🌹⚘️⚘️⚘️
@@iz_estonii_s_ljubovju спасибо за ответ, рецепт Вашего теста скачала, если будет настроение, попробую сделать когда-нибудь
@@iz_estonii_s_ljubovju а я обожаю Эстонию! И очень надеюсь на скорую встречу, когда закончится эта омерзительная война. Миру мир! С любовью, Санкт-Петербург. 🤝🙏
@@iz_estonii_s_ljubovju я думаю, что Вы наш человек, а подробнее нельзя-- Ютуб убирает
@@edelweis5364 👋🫶
ВСЁ ОТЛИЧНО , МОЛОДЕЦ !!!БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ, ОБЯЗАТЕЛЬНО БУДУ ГОТОВИТЬ. ❤❤❤ РОССИЯ.
@@ТатьянаПодбуртная-м9л ⚘️🙏😘
Вы молодец, всё хорошо показано.
Спасибо большое за отзыв!🙏 Хорошего дня!!❤️
Всегда так леплю пельмени, моя мама так их лепит, но это заготовка, потом долепливаем ручками как обычно. Муж мой любитель пельменей тоже первый раз такой способ лепки у нас увидел хотя тоже лепили дома всегда. Я раскладываю фарш по длинному краю. Правда пельмешки один к одному как на подбор. Только стопочку наоборот берем с ножкой, её в руке держать удобней и из тонкого стекла она лучше режет тесто. Рюмку в муку, чтобы к тесту не липла.
Да, я потом тоже проверяла, все ли склеилось) но рюмка с широким краем, поэтому брака мало было!!😊
Почему сразу ерунда.Если у хозяйки в данный момент есть свободное время почему бы не поэкспериментировать!Молодец!
Спасибо! Мне показалось, что это очень удобно, когда один делаешь!! Спасибо за отзыв!!⚘️
Какое шикарное предисловие про Ленку,что в минуты тоски лепит пельмени!!! Просто супер!! Сейчас пошлю всем своим Ленкам!!😂😂
Ой спасибо! Я думала, что это никто не читает!!! ⚘️⚘️⚘️
Спасибо большое за такой рецепт и за ваше обаяние и простоту.❤😂🎉😢😮😅😊
@@НадеждаРоманенко-н3п 🌹👋🫶 и Вам спасибо!!
Где было про Оценку,лепящую в точке пельмени? Я пропустила как то...(
@@allabukharina5298 в описании к видео!!
Мамулечка моя так делала, царствие ей небесное, поваром работала в больнице , от неё всегда вкусно пахло, а пациенты всегда знали, такой вкусный обед, значит Александра Ивановна сегодня работает. Как она могла готовить на такое большое количество людей, но с работы приходила ещё дела успевала делать , да для нас готовить еду, но мы детишки и папа всегда давали маме отдохнуть, пусть мама поспит, вели себя тихо.
Какая вы замечательная!!💐💕
Я помню с детства, что в фарш добавляли яйцо. Кто-то воду добавляет, кто-то молоко. В каждой семье свои рецепты и фарша и теста. В тесто я тоже добавляю яйцо и масло.Пустой бульон мне не нравится и я добавляю сухую петрушку, перец, лаврушку.😋А подносики из-под суши очень хорошо для заморозки😊👍
Спасибо!! Муж когда варит, в бульон и укропчик сухой, и лаврушку , и перец чёрный посыпет!! Я обычно только лаврушку, зато потом оттянусь! И перчик, и аджичка, и сметана!!🤗
Метод очень отличный! В результате получается , что еш меньше теста, а больше фарша. А то в пельменях "Сатурн" наоборот. Спасибо большое!
🙏🥰спасибо за отзыв!! Мне очень приятно!!
Столько возни!!!😮😊Кто уж как привык,навыки разные у всех.
У меня достаточно свободного времени. Хочу и вожусь..
Спасибо очень удобно и быстро ура получилось Татьяна
Спасибо и Вам за отзыв!! Мне так приятно, что у вас все получилось!! ⚘️💕🌹🙏
Какая Вы молодец! Спасибо большое, обязанности буду так делать тесто и пельмени! Конечно ,подписалась .
Спасибо Вам! На здоровье! Уверена, что все получится! 🤗⚘️
Вы умница, я тоже кабачок подмешиваю и не только в фарш, даже в начинку из яблок.
Ого! Ну ведь точно, он безвкусный, с яблоками перемешается и примет яблочный вкус. Надо попробовать! У меня тёртого и замороженного ну очень много!! Спасибо за добрый комментарий!! 💕 хорошего дня!!
@@iz_estonii_s_ljubovju спасибо, а я тоже так, стараюсь всё использовать,.
@@iz_estonii_s_ljubovjuя в котлеты ложу кабачок и овсянку или перловку вместо хлеба. никто кабачок и кашу и не чувствует
@@ОляМалкова-в9ю я тоже!! Муж не чувствует, пока про это не знает!!! Но если ролик посмотрел и увидел, что там кабачок...у него изжога начинается!!!🤭
@@iz_estonii_s_ljubovju😂😂точно
Всю свою самостоятельную жизнь леплю пельмени одна, по 8-9 кг.,за раз,люблю делать "косичкой" сегодня тоже собралась, но думаю сделать Вашим способом,спасибо!😊
И Вам спасибо!⚘️⚘️⚘️ Я первый раз так делала, сначала как-то неудобно было, а потом быстро пошло! Главное, приноровиться! И знаете, мужу очень такая форма понравилась, он любит жареные! И эти как раз удобно жарить!! Я леплю всегда колбаску, потом делаю кружочки и пельмени классическим способом. Но эти как-то прям мне очень понравились тоже!
Попробуйте ещё способ,безотходный) на один пласт теста выкладываете порции фарша,накрываете сверху вторым пластом теста, пальчиком проходите между мясом и роликом для декоративной нарезки теста или чем то еще прорезаете квадратные пельмешки) размер тоже регулируется)))
Супер! Я думала уже так сделать! Обязательно попробую!!🌹
Спасибо! так быстрее, а штук 5-6 из остатков можно вручную.
@user-lf7hr2uf9f да, только остатки надо немного водичкой смочить, не то они очень тугие!!
Как равиоли
@@iz_estonii_s_ljubovjuПотом нам покажите! 😂🤝
Еще один вариант лепки в мою копилку
Здравствуйте,я тоже так делаю толька место рюмки у меня жестиная маленькая баночка из под арахиса -орешек.Дно вырезала и палучилось с другой стороны двайное ободок один режит ,другой прижимает. А через дно видно как толучился пельмешик.Может пригодиться,удачи вам!
Здравствуйте! Спасибо за идею!! Обязательно так сделаю! С праздником!!🫶
Возьмите на заметку такую подсказку,поверхность на которую выкладывание пельмени одевайте целофановый кулёк, пельмени не прилипают и после заморозки просто оставляете в пакете,а если вы посыпали мукой пельмени приморозятся так что вы их отдирать будите.естественно пельмени вы порвете.
А лучше все на кухонное полотенце. Не прилипает совсем.
КАК ХОРОШО ,ЧТО ВЫ ПОКАЗАЛИ ПРИСПОСОБЛЕНИЕ ДЛЯ ЛЕПКИ ПЕЛЬМЕНЕЙ.ПРЕДУПРЕДИЛИ ВСЕХ НАС.СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ.
Здравствуйте, и Вам спасибо за отзыв!!💖🙏
Вауууу!
Отличный способ!
Спасибо. Пойду налеплю тоже пельмешек! 😊
Спасибо! Все получится! Удачи!!❤️
Резак для пельменей подойдёт на wb есть , классная и удобная штука , я тоже раньше рюмкой пользовалась , резаком намного лучше и быстрее
Спасибо, да мне тоже резак хочется, но у нас нет wb, к сожалению...хотя, вы правы, прям хорошая идея..нужно поискать на наших сайтах. Спасибо за идею!!
Я с помощью советской решетки делаю пельмени. (Кстати,их на ярмарках продают по 10 евро). Как вижу-остается одна порция,леплю партию. С лапшой также. Была тапперваровская решетка,но не такая устойчивая,отдала сыну. Скалка тоже такая есть и коврик. Говорят,у фирмы Тапперваре кризис и может закрыться,а может маркетинговый ход,но у меня столько этой посуды,что хватит на жизнь))) Тесто у меня такое же,только без замешивания в стакане,попробую.😊
Да, многие говорят, что с решёткой легче. Вот у меня эта тапперверовская была, я её выбросила! Ну никак не могла приноровиться! Поэтому мне руками проще! ☺️
Спасибо за рецепт теста и способ лепки пельмени и..сижу смотрю и не могу удержаться , что бы не сказать, что хрустальный стакан точно такой и у меня со времен союза , точнее их пять осталось..😊Живу в Казахстане
И Вам спасибо!!🤗 Вот и пригодились такие рюмочки-стаканчики!!😂 И пельмени налепить и наливочку туда налить!! А стакан чем удобен, у него не совсем тонкий ободок и он хорошо тесто прижимает! Привет Казахстану, у меня мама оттуда!👋
Я в воду на пельмени, манты вливаю уксусную эсенцию. Тесто не потемнеет. На вкус чтоб вода кисленькая была. И ище на вайберис есть пельмено резка. Очень удобно, разного диаметра
Спасибо большое!⚘️🙏💕 У нас нет вайберис, к сожалению.🥴 А в манты зачем эссенция? Они же, вроде, на пару делаются? Или их и варить можно?🤔
@@iz_estonii_s_ljubovju манты варятся на пару, эссенция добавляется в воду в которой замешивается тесто
@@ЕленаМаксимова-е5у спасибо большое!!🙏⚘️
@@iz_estonii_s_ljubovju попробуйте, всего вам доброго.
Я кладу прямо с краю начинку и можно капнуть растительное масло на стол, чтобы тесто не прилеплялось к столу и также каплю кладу на одну сторону где стопка стоит, чтобы не прилеплялись пельмешки к сотпке. Также я делаю так и с пирожками. Только большую кружку надо, чем лепить пирожки. Быстро и хорошо.
Да, с пирожками тоже так получится!
@@iz_estonii_s_ljubovju Только тесто другое надо. Я вчера пельмени лепила, а сегодня буду пирожки делать.
Я кабачок на мясорубку и замораживаю, потом в фарш добавляю и очень сочные манты,пельмени и котлеты получаются. А в курицу добавляю розмарин ,орегано, базелик и ч.перец, немного сушенного чеснока и свиное сало. Очень вкусный фарш получается! Но это на любителя приправ. Курица приображается по вкусу! Может пригодится кому?! Я случайно открыла для себя новый вкус! 😂
Спасибо большое! У меня тоже полная морозилка кабачков. А насчёт курицы- хорошая идея!! Я обожаю приправы!! Спасибо большое за отзыв и то, что опытом поделились! Хорошего дня!!🌹💕💖🥰🙏⚘️🌼
Умничка ты, Леночка! Всех-всех благ тебе и твоей семье!
Юлечка! Спасибо большое!! И Вам всего самого, самого хорошего!! ⚘️❤️👋
Спасибо!
Шедеврально!
❤️🏵⚘️🤗
Лайк и подписка! Захотелось делать пельмени! Супер! Спасибо!❤️👍
Спасибо! Добро пожаловать!!🤗💐
Насмеялась от души
Я из этих ошметков раскатываю пласт, выкладываю фарш, растягиваю по тесту, чтобы реденько. Потом сворачиваю рулетиком и нарезаю. На поднос ложу пакетик пищевой на него выкладываю и в морозилку. Потом зажарка, картошка вода и рулетики. Получается соус, вкусно. Название не знаю. 😁
@@Селяночка_24 спасибо за идею)) я что-то подобное ела и вроде это штруделем называлось. А может я ошибаюсь!
@iz_estonii_s_ljubovju можно и так, мясные штрудели тушёные 😁
@@iz_estonii_s_ljubovju жжжжжжжжжжжжжжжжжжжж
Может быть раскатывать не кругом, а полосками, удобнее будет?
Да вроде и так нормально. Главное, приноровиться!
Когда я работала поваром, то мы раскатывали тесто на большом столе, затем отступив от края теста, выкладывали фарш по всей длине раскатанного теста и накрывали тестом, которое от края.
Я первый раз! Приспособлюсь!!
Я Так же стряпаю как Вы - Колбаску режу и леплю ❤ ! Видела у блогеров ,, новый способ,, но сама не пробовала ... СПАСИБО за Рецепт Теста ❤!!! СИБИРЬ - Красноярск ?🙌🇷🇺🥰
Спасибо большое! Тесто и правда очень удачное получается!! Колбаской да- привычнее лепить, но у меня все пельмешки "разнокалиберные " получаются! А здесь ровненькие! И ещё их очень удобно жарить!
Здравствуйте! Спасибо большое за ваш метод!! По- моему, здорово! А такая белая пластмассовая штуковина с АлиЭкспресса тоже лежит, бесполезная, да. Спасибо, ещё раз! Очень приятный и душевный голос у Вас.❤ Привет из Казахстана! Подписалась на Ваш канал, вот про тесто видео посмотрела, теперь про пельмени. Сейчас поделюсь в ватсапе.🙋🌺❤️
Привет, Казахстан!! Я очень рада, что понравились мои творения!! Очень приятно такие слова слышать. Всего Вам самого хорошего и пельмешек вкусных, я уверена, что у вас все получится!!🙏🤗☺️⚘️
Есть другие формы,на Валдберис ,пельмени и вареники получаются отличные,к форме тесто не прилипает.При варке ни один не открылся…
Лена,а как после того как сварить,может все расклеются?И водички внутри не будет?Покажи ,пожалуйста!
Покажу!!! Все было красиво и вкусно!!! Ни один пельмень не пострадал!!!☺️
@@iz_estonii_s_ljubovju 😃😃😃🤩🤩🤩🤗❤️❤️❤️
Налейте в скалку теплую водичку! Быстрее и качественнее раскатаете тесто! Забавно брякает пустая скалка😊😊😊😊😅😅😅!
У меня маменька так лепила пельмени ,царствие ей небесного!
🙏⚘️💖
Леночка,добрый вечер! Спасибо вам за рецепт пельменей. У нас повара лепили пельмени на старой силуминовой тяжелой шестиугольной форме,одна раскатывает пласт,вторая делает на этой форме, очень быстро,просто моментально. Капусту я шинкую овощечисткой,режу качан пополам,очень удобно,капустные пёрышки получаются тоненькие.Завтра займусь очередным ,буду шинковать на закваску.Всего вам доброго 💐
Ирочка, спасибо за идею с овощечисткой!! ❤️Не пробовала! Надо срочно капусту купить и испробовать этот вариант! Но , это я понимаю, для небольших объемов! Салатик, например!!
Леночка,это для любых объемов заготовки,очень быстро. Кочан резать пополам,можно на четвертушки и «скоблить»-резать с рёбрышка разреза. Овощечистка пластиковая,с одной стороны резак для корейской морковки,с другой-овощечистка.Так шинкую на любое блюдо -щи,салат,квашение. Сижу в кресле,тазик на колени и скряб,скряб,скряб😊👍💐
@@Ирина-м3ц4й ой, ну супер! Так и мало "свинячишь"!!😄⚘️
Вы сказали воду добавить к яйцу с маслом и солью. 🤔... Разве не кипяток?
@@NatalibenKraft. нет, не кипяток. Просто кипяченую я добавляла. Это не принципиально, можно и сырую!
Молодец, спасибо!
😘⚘️💕
Этот способ очень древний. Когда моя мама в 70-х работала в пельменной, они лепили именно таким способом, только вместо рюмки были специальные железные штуки...но и разумеется, лепили они в 5 раз быстрее и тесто полотнами на весь стол. Даже раскаточная машина была для теста--похожа на ручной отжим белья в старых советских стиралках, два валика друг над дугом)))) Но дома мама всегда лепит обычным способом колбаской)) А я не так давно на барахолке купила советскую пельменницу, там где шестиугольные пельмени. Блин, она такая тяжёлая--ею убить можно))) Такая же китайская совсем невесомая и хрупкая. Пару раз уже делала в ней--быстро получается и все одинаковые)) Надо наловчиться только)))...кстати, вот белые челюсти--это хорошая вещь, только ты не правильно ею пользуешься--надо раскатать всё тесто, обратной стороной челюсти вырезать кружки, кружок положить во внутрь--он как раз по всему диаметру и захватывает зубцы, начинку на один край и резким движением захлопываешь (той стороной, где начинки нет)--и вуаля, все вареники одинаковые...но это лучше именно для вареников, потому что они не маленькие, хотя есть такие формы разных размеров Форму так же можно смазать подсолнечным аслом...хотя я не делаю
Инга, добрый вечер. Да, я про челюсти поняла. Но я и раньше их доставала, кружок теста был больше. Вареник огромный и в дырку ту тесто с фаршем заваливались!!! У меня даже от тапервер такие челюсти были для пирожков. Ни один не получился!!!
А способ этот, вот клянусь буквально позавчера увидела!! И он мне до жути понравился, потому что из колбасы пельмени у меня все разнокалиберные были)))😁
@@iz_estonii_s_ljubovju Делай так, как тебе удобнее!!! Только остатки теста в самом конце собери, сбрызни водой, помни и опять как свежие)))
Рукодельница ты моя. Я не умею так тонко раскатать, у меня тесто обратно скрючивается)) поэтому делаю по старинке))
Ириш, сделай вот такой рецепт теста. Получится
Сбрызнула! А то они такие жёсткие стали!!! Видела как Любовь Созонова делает! Вот у той пельмени как из пулемёта!!
Здорово, так можно вареники налепить быстренько😂😂😂
🫶😊 конечно! Что угодно! Даже пирожки! Но стаканом побольше!!
Мне нравится вручную лепить , сам процесс лепки и я так быстрее делаю .
Точно, на 36-й минуте в "Дикой собаке Динго" такой способ лепки пельменей
За 4 часа делаю 1 ведро пельменей, раскатываю тесто, вырезаю рюмкой, леплю руками, а у вас просто танцы с бубнами 😂
Молодец!
Привет ,Лена ! А ,я ,раньше раскатывала ,а теперь колбаской . Мне кажется ,что этот способ сложный ( для меня )
Люд, неее...я тоже колбасу катала. Мне вот так очень понравилось. Колбасой у меня пельмени все разные выходят
Да, дома по молодости тоже раскатывала и рюмочкой кружочки вырезала-пельмешки маленькие и одинаковые получались. Сейчас лень, лучше колбаски и разнокалиберные пельмешки, и побыстрее😉
А про кабачки мужчинам совсем не надо говорить. Если они не знают об этом, то едят всё за милу душу!😅
Это точно!☝️ Лучше промолчать!!!☺️
А я на треке капусту добавляю. Даже в печёночные котлеты, и ни кто не догадался пока.
@@ТамараТерентьева-о6н супер!!👋
Моему, наоборот, говорить надо, - любит кабачки больше мяса
Будь уверена в себе!!!!
Пельмени должны быть пельменями, формы пельмешка😂
У меня такие!! Но мне понравились!!☺️
Это фарш в тесте. Но зато быстро.
Раньше такие покупала в магазине, очень вкусные были, при чем с любым фаршем. Как то недавно захотелось именно таких, нашла, купила-в результате химия в послевкусии, нет уже таких, как в СССР🤷♀️
@@ir.b.9968Я тоже их обожала! С варшем молочных сосисок были! И именно такой формы! Сибирские пельмени! Недавно тоже так их захотелось сильно. 😂🤝
@@ir.b.9968 Не надо идеализировать СССР - пельмени в те времена были редкое дерьмо и мало кто их покупал в магазине. Поверьте , знаю это не понаслышке :)
Леночка!!Хочу выразить своё восхищение твоей прическе,шикарная и цвет классный,ты как королевна!!!❤❤❤Мастер супер,не знаю где в Таллинне такие парихмахеры?Но мне такая лепка пельменей не по душе,люблю старым уральским методом!!!Колбаска из теста и режем ,раскатываем,и т.д.🎉🎉🎉Тесто делаю вода и одно яйцо.
@@spanishshame6059 «уважаемый»,я диалог веду со своей землячкой,а Вам бы надо поучиться общению!!!
Спасибо большое! Мне самой даже понравилась причёска и цвет!! А лепить пельмени...ну каждый сам приноравливается! Я всю жизнь лепила колбаской! Так, как с родителями делали! Но этот метод мне очень понравился!
Челюсть😂вареники делать, ой не могу , я подписалась на Вас!))
Спасибо!!! Добро пожаловать!!🤗
За это время ЭКСПЕРИМЕНТА,обычным способом уже бы два десятка налепили!Но,все-равно СПАСИБО БОЛЬШОЕ
@@ЛилияФедорян главное руку набить! Я тренировалась!!! Сейчас все быстро получается!
Леночка, мастерица ты наша, вкуснотищу наготовила , ❤главное муж-то не будет наверное ролик смотреть и про кабачок ничего не узнает
Муж услышал!!! Пока я просматривала! Долго бухтел, после того, как тарелку умял.
Лена пельменницу круглую там 37штук сразу ищите советскую там всё идеально получается а новодел китайский ерунда
где ж ее найти? советскую...у меня была Таппервер, я ее выбросила после 2х использований! Всегда мы руками лепили, тут захотелось красоты, ну чтоб ровненькие, нарядные варенички...и не вышло опять! Ручками надежнее!!!
Да, толстое стекло на рюмке важное замечание.
Сижу и говорю тебе - " раскатай скалкой ... " )))
👏👏👏👏👏👍👍👍👍❤️
🌻👋💞
Неё, заморочки много
Новое- хорошо забытое старое! Способ лепки- супер! А для пластмас. Штуки тесто наверно нужно на соленой воде( я его армянское называю), на яйце тугое очень. И для круглой пельмени. Не очень подходит. Спасибо за видео❤
И Вам спасибо!! Хороших выходных!!⚘️🤗
В общем неудачные гаджеты спасибо за инфо
Чего только не придумают, лишь бы деньги содрать… Я видела такие ,,безделушки,, не нужные. Надежда на свои ручки и всё😊
Это точно!!!😂
В фильме « Дикая собака Динго» так лепили пельмени.
Спасибо за комментарий! Хорошего дня!!🤗
Леночка , добрый вечер 🎅 ! Очень интересный , простой , и быстрый способ , спасибо что поделилась 🥰 . У меня и ,,крокодильчики,, двух размеров есть , но ими лепить мне вообще не понравилось , и круглая платформа с дырочками , но в ней как и у тебя то не вывываливаются , то плохо склеиваются , поэтому тоже ее не люблю , способ который ты показала мне очень понравился ! Лена , ты куриный фарш крутила на обычной мясорубке ? Подошел к ней нож который тебе сынуля передал ?
Танечка, да, нож подошёл!!! Правда я сначала его не той стороной воткнула!!!
Куриный вместе со свиным крутила! Кожу только убрала.
@@iz_estonii_s_ljubovju я тоже такой фарш делаю
В круглой пельменница удобно, но надо присылать Нижний пласт мукой, той стороной которая на пельменницу ложиться, тогда легко выпадают. А перед тем как ложить второй пласт, можно первый с мясом слегка сбрызгуть водой из расспылителя, тогда хорошо склеиваються
Спасибо за рецеп.
На здоровье!!🥰
Сама из нарвы,попробую конечно лепку,но думаю,колбаской удобне и быстрее
Спасибо! Вы знаете, всегда делала колбаской! Всю жизнь. Не люблю большой пласт теста раскатывать, потом кружочки. А здесь тесто оооочень удачное научилась делать и пельмешки тоже новым способом. Когда один делаешь- очень удобно! Хорошего дня! Привет соседям!!👋⚘️🙏
Можно кончики соединить и вид домашних.
Да!!🫶
Да, этот рецепт теста идеальный. Но метода лепки такая мне не нравится. Всегда только колбаской раскатываю, как с детства научили, и руки уже сами в темпе всё делают. А я только контролирую их😅
Спасибо! У меня колбаской кривенькие выходят!
@@iz_estonii_s_ljubovju Я стараюсь раскатать ровненькую по толщине колбаску, слегка прижимаю пальчиками левой руки с боков её, отрезаю кусочек.Следующий кусочек уже будет по вмятинкам от пальцев. Режу справа налево.А мама моя, наоборот, режет слева направо, пальцами держит, и по ним отрезает.И так и так получаются ровненькие кусочки. Слегка сплющиваю их в муке, и раскатываю скалкой, получаются одинаковые по размеру кружочки.А дальше лепка.
@@anko1316 спасибо! Вы так подробно написали!! 😘
@@iz_estonii_s_ljubovju 😊
Приятного аппетита вам!
Спасибо, Галочка!!!
Я вижу вы из Эстонии? Я тоже
Да!!! Мы почти рядышком живём!!
@@iz_estonii_s_ljubovju Здорово
Извините меня, я ночью смотрела и невидела ,что под видео написано из Эстонии@@iz_estonii_s_ljubovju
@@OlgaFjod да ничего страшного))) мы соседи!!
А почему вы скалку не наливайте воду?
А зачем?)) Я же не песочное тесто делаю!
Когда скалка потяжелее очень хорошо раскатывать тесто
Тесто супер умничка
@@АксанаФилимонова-п8ч спасибо. Не знала!
@@АксанаФилимонова-п8ч ❤️⚘️
А если раскатываете песочное тесто, налейте в скалку ледяную воду.
Спасибо! Я знаю!! Но почему-то не делаю так!!!мне кажется, что скалка какая-то большая. Все хочется поменьше размером приобрести!
Если смазать поддон под мучные изделия растительным маслом, в морозилке тесто не прилипает к поддону, замороженные изделия легко снимаются
Спасибо!
Это грязно,а вот кулёк одеть целофановый,а после заморозки снял кулёк вместе с пельменями,и вуаля.пельмени к кульку не пристраиваются очень удобно.раскатал тесто вырезал кружочки сел и спокойно в ручную лепишь неспеша,удовольствие.
Нет...еще раз...нет рука набита на шайбы-,сочни,....только отлетают пельиешки😂😂😂
Эта китайская модель. А в Китае тесто раскатывают толстым слоем. Так что не переживайте! Всё нормально! И кому надо тот оценит эту вещь!
Спасибо за поддержку! Кстати мама у меня в Китае родилась, и бабушка с дедушкой!! ❤️⚘️
Ещё зависит от клейковины муки плотность теста.
Это да. Я одной марки пользуюсь. Вот это, конечно , забыла сказать.
А если не три а две чашки муки и один стакан воды?🎉
Блины!! Толстые !! И жёсткие!!
К стати у меня вот такая "челюсть"😂 есть только ручки подлинней , я приспособилась, очень удобно.
А за способ лепки пельменей , спасибочки!)) 🤝Раскатываю полоску на лапшерезке и леплю)
❤️
Надо попробовать спасибо
Спасибо. Просто пельмешки были другой формы
А я их на пробу сделала! Красивые, но мяса мало!!🤭
Поднос который приготовили под пельмени, правильно и рационально застрелить пакетом целофановый и убрать в морозилку. А когда повернули тесто, то есть накрыли мясо тестом, ряд отделяйте пластиковой разделтчной доской или краем тарелки....
Спасибо! Про поднос да, узнала много вариантов! Мы всегда мукой припыливали! Но сейчас узнала, что и пакетом можно, и пергаментом! Век живи, век учись! Хорошего дня!
👍👏👏👏
❤️🙏🍒
По-моему,жтот пресс нкдно дожать до конца,у Вас там верх неплотно прижимает,как-то косит.
Может тоже при транспортировке что-то повредилось...😂😂😂
Не. Он у всех такой. Я два покупала.