ТЕСТО 4 КРУЖКИ!😜 лучшее тесто на блины🥞🥞🥞! Всё дело в яйцах!!
Вставка
- Опубліковано 16 лис 2024
- С Прощеным воскресеньем
Я поздравляю Вас.
Простите, если чем-то
Могла обидеть Вас.
Обиду не таите.
За всё, в чём есть вина,
Простим друг друга с вами:
Я - вас, а вы -меня.
сегодня последний день масленицы, и сегодня печём блины по новому рецепту!
Леночка,я сегодня тоже пекла блины.Рецепт взяламу Ани "ух ты кухня":
2 яйца+щепотка соли+ 2-3 ложки чайные сахар,взбить+стакан муки+стакан молока=перемешать хорошо и потом еще залить быстро стакан кипятка и быстро мешать+2-3 ложки масла.
Блины получились тонкие,.Я буду делать с мясом.Можно и со сметаной.Но ваш рецепт возьму на заметку.
Спасибо за рецепт!💕🌹
Приветик! Я тут тоже блинчики пекла пару дней назад. 😊 Тоже тонкие, кружевные. Но не такое количество яиц, чтобы омлет не получился. 😊 Рецепт можно назвать 2 стакана, полтора... три... неважно. Смотря сколько блинов надо. Пару дней назад сделала так: 1-2 яйца в зависимости крупные или не очень, 1,5 ст. ложки сахара (у меня без горки, не люблю сладкое), пол чайной ложки соли. Всё взбить-размешать венчиком. И дальше всё по 2 стакана (или по полтора, или по три и т.д, смотря сколько блинов хотите,): влить молоко, размешать и всыпать муку (просеивать или нет - дело вкуса, результат одинаковый), размешать, и добавить 2 стакана горячего кипятка,струйкой и перемешивая. Можно добавить пару ложек раст. масла, тогда не надо смазывать сковородку каждый раз. Я добавила и чуть смазывала сковородку через каждые 3-4 блина примерно. Всё перемешать и оставить на несколько минут. Тесто будет очень жидкое, но муку добавлять нельзя! Пока тесто стоит, появятся маленькие пузырьки. И как мне однажды сказали, перемешивать его больше не надо. А то пузырьки пропадут и кружево может не получиться. На выходе получилось 14 тонюсеньких румяных блина, эластичные, не рвались и хорошо переворачивались. Ну это смотря какой величины сковородка. На маленькой будет больше.😊 Приятного аппетита. 😊
Привет, Наташенька! С масленицей!! В следующем году будет премьера твоего рецепта!! Уж очень мне, оказывается, тоненькие нравятся!!💕🏵🤗
Напишите,пожалуйста,ваш рецепт коротко.Т.есть 2 яйца+1,5 ст.ложки сахара+0,5 ч.л.соли и т.д.Я запуталась в количестве жидкости.Проясните,пожалуйста.
Привет ,Лена ! С праздником ! Я тоже только от плиты . У меня с творогом на молоке .
С праздником, Людочка!
Спасибо Ленчик за рецепт блинов 💕рецепт супер👍💋
Привет из Нижегородской области😅😅😅
Я тоже делаю на кипятке, только яйца делю 50/50, сначала половину заливаю кипятком, вторую часть яиц разбиваю в конце, чтобы уж совсем не терять связывающие качества
Я тоже делю яйца но по другому принципу сначала добавляю одни желтки, а в конце как и вы добавляю белки но взбиваю их слегка
С Масленицей вас! Вкусных блинчиков 😋
С Масленицей! И вам вкусных блинчиков!!🥞🥞🥞💕
С прощённым воскресеньем и масленицей Вас! Блины супер! Облизнулась и пошла тоже печь))))
С масленицей, Ирочка! Вкусных блинчиков!!🥞🌹
Ленусик, привет из Архангельска! Ты как всегда МОЛОДЕЦ!!!! ❤
Юлечка!!! Спасибо!!🥰
)))) Даниил , там кабачки ))) я видела ,она добавила )))
Спасибо за рецепт ! Сохраняю себе !❤👍👍👍
Мне очень понравился!!😊
Смотрю это видео 20 марта .
Сегодня День Весеннего Равноденствия !
Когда-то в этот день отмечали большой праздник ! День Новолетия !
Мусульмане до сих пор отмечают его ! У них он называется Навруз ! 🎉
Всех с праздником и всем мирного неба ! ❤❤❤
💕⚘️⚘️⚘️🥰
В этот день, 22 марта, пекут жаворонков, очень хорошая традиция.
Леночка, рецепт супер классный, я тоже так делаю с минералкой. Всегда блины получаются
А ещё я минералку беру с газиками, и наливаю уже в самом конце. Они такие ажурные получаются
Да, я тоже с газиками беру!! Мне этот рецепт, очень понравился..на воде или минералке они все-же какие-то клёклые получаются, а вот с молоком- совершенно другая песня!!
Одно яйцо, столовая ложка сахара, чайная ложка соли, стакан кефира и без верха чайная ложка соды, добавляется муки столько, чтобы получилась консистенция густой сметаны, затем смесь заливается крутым кипятком до жидкого состояния, можно добавить немного растительного масла. После отстоя минут десять, заваренное тесто загустевает до нужного состояния для налива на сковороду и получается около десятка пышных блинчиков.
Спасибо большое!! Сколько же рецептов этих блинов!!👍🤗
Соду надо добавить в кипяток, а потом заваривать им тесто
И муки примерно 150 го на стакан кефира, кипяток половина стакана
А про первый блин, я слышала такую легенду, чтотпервый блин клали на подоконник домовому,😂 чтобы его задобрить, и в доме всегда будет Мир и Благополучие😊
Столько сказок вокруг!!🤗 лишь бы хозяйку, у которой не получаются блины, не обвинить!! 😊
@@iz_estonii_s_ljubovju это точно😅
Ух какая вкусняшка
🥞🌹💕
@@iz_estonii_s_ljubovju а погода сегодня неочень
@@АллаКравченко-ы1ю да ужас погода! На даче печку топили и все равно замёрзли...
@@iz_estonii_s_ljubovju не надо замерзать,,я готовила окрошку,и салат
@@АллаКравченко-ы1ю ой как вкусно!! Опять окрошки захотелось! А какой салат готовила?
Блины хорошо снимаются с краев сковороды длинной шпажкой с заостренным концом
Спасибо!!💐
💯🔥🌷
Здравствуйте,место яйц кладу картоф.крахмал,ну нет дома яйц.И пару ложек масло подсолнечное.Блины получаются хрустящие и тонкое,сами одоходят от сковарады.Удачи вам .Sveiciens no Rīgas.
Спасибо большое! Хорошая идея с крахмалом!! С праздником!!
Леночка, и Вы меня простите, если когда то обидела чем то. 😅
Да, рецептов блинного теста много. Тоненькие блинчики - это замечательно. А я жарю блинчики ажурные, люблю с дырочками. И в тесто добавляю майонез. Они получаются очень вкусными. А вот такие тоненькие блинчики обязательно попробую. Особенно, когда делаю блинчатый пирог с разными начинками. Там как раз нужны тонкие и без дырочек. Так что, за рецепт большое спасибо. Хорошего Вам дня ! ❤❤❤
Олечка, добрый день!! Вот супер прям тесто с майонезом! Даже не знала! У меня целое большое ведро майонеза, не знаю куда его потратить!!🤭😄
@@iz_estonii_s_ljubovju Лена, это будет хорошее применение. Налейте нужный обьем теплой воды, добавьте туда майонеза.чтобы получилось, как кефирчик. И все остальное как обычно. Соль, сахар, сода, мука. Ложку раст. Масла. Я люблю блины с дырочками и добавляю быстрые дрожжи. Постоять минут 15. Готовность теста определяю по пузырькам. Пошли пузырьки - можно жарить. И чем больше пузырьков - тем больше дырок на блине. У меня диабет и я добавляю или отруби или ржаную муку. Немного. Снижаю гликемический индекс .
И вместо воды я часто использую сыворотку. Когда варю творог раз в неделю, то сыворотка образуется. Я раньше ее выливала. А теперь убираю в холодильник и пеку блины на майонезе и сыворотке.
Если добавлять отруби или ржаную муку, то тогда пусть тесто постоит подольше. Чтобы все соединилось. Хорошего Вам дня.
У нас вчера очень похолодало. Сильный ветер. И даже был снег.
@@ОльгаСмолина-б7г спасибо большое! Обязательно так и попробую! Мука цельнозерновая есть, её тоже добавлю. Ну супер просто!!👍🙏⚘️⚘️⚘️
Раньше люди жили в гормонии с природой !
Медведи просыпались голодные после зимней спячки . Хорошо делали люди , подкармливая голодного зверя ! 😊
Это точно. Сейчас все по-другому. Вот природа и бунтует!! Должны жить в мире и гармонии между собой и природой!🏵
Здравствуйте! Вот если честно,то достали уже эти просеиватели муки,я сама кондитер,насколько знаю с молодости еще,обогощение кислородом идет во время замеса теста.Хорошо хоть перчаточники поутихли,уже без перчаток готовят,только в крайних случаях надевают))) Эстонии из Латвии большой привет!😊
Здравствуйте! Спасибо за отзыв!! Да я сама никогда не просеивала, нет у нас в муке ни червяков, ни мусора и ничем мука не обогащается..так правда меня заклевали в ролике, где я пельмени леплю! Одни велели перед лепкой маникюр смывать, другие говорили, что санапедстанции на меня не хватает!! В общем хапнула хейта!! 🤣🤣🤣
И не говорите. Обидно, что об обогащении кислородом посредством просеивания муки говорят частенько и блогеры кулинары. Где они этому учились😂
Лена🎉прости и нас🎉твоих зрителей 🎉а 🥞 вкуснятина 4 стакана😂впервые слышу такой рецептик
🙏 Леночка, рецепт прям супер!! И запоминать ничего не надо!! 4 стакана и все!!🤭
😂😂😂
Яйца🍳
И тут яйца😅😅😅
Без яиц никуда!! Яйца- наше всё!!💪
Лена, здравствуйте, я пеку блины заварные на кефире, один раз увидела этот рецепт и пеку только так, если интересно, то напишу рецепт
Здравствуйте! Конечно напишите!! У меня часто кефир не выпивается!! А оладьи мы не любим!! Хочу рецепт!!!🤗
@@iz_estonii_s_ljubovju 1 стакан кефира, 150 г муки, 1 яйцо, 1/3 ч л соды пищевой, 1 ст.л раст. масла
@@iz_estonii_s_ljubovju продолжаю, 0,5 стак крутого кипятка, 1 ст л сахара, 1/3 ч л соли. Кефир, яйцо, сахар, соль и муку хорошо перемешать. В кипяток добавить соду, быстро перемешать и вылить в тесто, дать постоять 5 минут. Добавить в тесто Раст масло и перемешать.
@@NinaAksenova-f4u спасибо большое! Все сохранила и записала!!
Благодарю за ваш рецепт.@@NinaAksenova-f4u
Я тоже никогда не сею муку😊
😂🫶 наши люди!!!
Где-то читала, что слово медведь означает - тот, кого нельзя называть.
Интересно!!
я тоже некоторый раз добавляю соду