肉末燒豆腐_50元上大菜,好吃下飯賣相佳_章新漫談,深夜上菜

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  • Опубліковано 11 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 88

  • @venniechou5115
    @venniechou5115 5 місяців тому +2

    謝謝你們簡單好吃的料理!在溫哥華住了50年、你們的料理讓我想念以前住在軍眷的兒童生活!

    • @章新
      @章新  5 місяців тому +1

      早安,謝謝你的留言,我們都是眷村的子弟兵!祝您在加拿大天天開心愉快!

    • @venniechou5115
      @venniechou5115 5 місяців тому +1

      @@章新 謝謝你的小故事!我還可以學習一些中國文化和中文!

  • @ellieshih9555
    @ellieshih9555 2 роки тому +7

    好聽的小媳婦發明豆腐故事!超級下飯的肉末燒豆腐,白飯又可以吃好幾碗啦!真讚!

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      早安,這些小故事真的挺有趣的,發揮想像力穿鑿附會再加上那麼一點點歷史故事背景,就變成了一個非常好玩的小故事,謝謝你的留言,祝你有個愉快的週末

  • @user-dt3yd4wv6r7
    @user-dt3yd4wv6r7 2 роки тому +11

    谢谢章新老师的分享哦❤️这款煎豆腐料理一看就很好吃,太有食欲啦,明天就试做一下吃喽🤔你们夫妻俩教做菜的过程很详细,说笑着就做好了,我们只要准备好食材还有调料就能模仿做成功的,真的是很有幸成为你们的粉丝哦😃

    • @豫魯小學堂
      @豫魯小學堂 2 роки тому +2

      謝謝妳喜歡😘

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      甜心早安,我們比較不像一般的大廚師,我們就是做一些自己家裡吃的家常菜,太貴的食材我們買不起,很棒的鍋具我們也沒有,特別的調味料也找不到,真的就像大家的鄰居一樣,安安分分的過日子而已,但我覺得這樣子的東西簡單樸實便宜而且很好吃,真心謝謝你的留言,大家都是好朋友不是粉絲啦,我們兩個長得也不像明星,能夠在網路上互相分享才是真的,謝謝你,祝你天天開心愉快

    • @user-dt3yd4wv6r7
      @user-dt3yd4wv6r7 2 роки тому

      @@章新 好的👌感恩与你们同在😃

  • @tomtt3301
    @tomtt3301 Рік тому +1

    章哥說菜、章嫂煮菜、觀眾流著口水看著菜卻無從下箸...😁

  • @王世傳
    @王世傳 2 роки тому +8

    章新👏👏👏👍👍👍

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      老哥早安,謝謝您,祝您週末假期愉快

  • @劉瑞智-c8s
    @劉瑞智-c8s 2 роки тому +4

    小故事真好聽,感動極了。

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      瑞智早安,我覺得如果每道料理都能夠有一兩個小故事,我相信東西一定會吃的更有深度,而且桌上會有更多聊天的話題,謝謝你的留言,祝你有個愉快的週末

  • @張國強-w7c
    @張國強-w7c 2 роки тому +6

    讚啦 又餓了

    • @章新
      @章新  2 роки тому +1

      國強兄弟早安,那可能是要長身高了^_^,年輕人才比較容易肚子餓,哈哈,開開玩笑,謝謝兄弟的留言,祝你有個愉快的週末

  • @美珠黃-j2p
    @美珠黃-j2p 2 роки тому +4

    這到菜好吃又好做、你們做著色香味俱全👍

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      美珠早安,這道菜真的不難,而且色香味俱全,重點還很便宜又下飯,真的可以試試看,謝謝你的留言,祝你有個愉快的早晨

  • @anniechang2686
    @anniechang2686 2 роки тому +4

    讚!
    美味 可口家常小菜

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      Annie早安,真的挺好吃的而且很下飯,有機會真的可以試試看,謝謝您的留言,祝你有個愉快的週末

  • @林美玉-b5k
    @林美玉-b5k 2 роки тому +11

    這算是月底救星 又營養又可以當主菜很下飯

    • @豫魯小學堂
      @豫魯小學堂 2 роки тому +2

      還沒月底呢!😆

    • @章新
      @章新  2 роки тому +1

      美玉早安,這個月要準備過年的年菜和紅包的錢,而且還在做佛跳牆開箱,一定要省一點才行,所以還沒到月底就要開始執行省錢計劃,哈哈,謝謝姐姐,祝你有個愉快的早晨

  • @克斯雷-f4i
    @克斯雷-f4i 2 роки тому +9

    荷包扁下去時的好菜,豆干切片炒肉末也不錯吃哦,感謝賢伉儷的分享。

    • @劉瑞智-c8s
      @劉瑞智-c8s 2 роки тому +3

      這篇留言我笑到難停息。

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      兄弟早安,他就是我們家的好朋友了,這個月要準備過年花的錢,而且都在佛跳牆的開箱,其他的飯菜錢就要省一點啦^_^

  • @劉美雲-w1f
    @劉美雲-w1f 2 роки тому +5

    最愛醬香味~👍😋💖

    • @章新
      @章新  2 роки тому +1

      美雲早安,真的,我也最喜歡這種味道了,超級下飯,謝謝你,祝你有個愉快的週末

  • @蘇桂蘭-d1n
    @蘇桂蘭-d1n 2 роки тому +5

    來碗白飯,就配這盤肉末豆腐,營養就足夠了,讚👍

    • @章新
      @章新  2 роки тому +1

      早安,真的真的,超級下飯又超級好吃的啦,謝謝您的留言,祝姐姐有個愉快的早晨

  • @kasokpang8576
    @kasokpang8576 2 роки тому +3

    阮囊羞涩時,不加肉沫也一样好吃。
    明天我依樣葫蘆也做一個下飯。

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      早安,有道理有道理,我們通常真的沒錢的時候,就不加絞肉了,哈哈,一樣很好吃,謝謝你的留言,祝你有個愉快的週末

  • @人魚美-r8q
    @人魚美-r8q 2 роки тому +6

    豆腐煎一下焦香味,顏色搭配:紅、綠、白、黑誘人😍我可能最後會放一點點水…謝謝分享

    • @章新
      @章新  2 роки тому +1

      哇,姐姐早安,放點水再給他煮一下,一定更好吃,我們最後是加了一些米酒下去,姐姐下次有機會也可以試試看,謝謝你的留言,祝姐姐有個愉快的週末

  • @張薇薇-o8y
    @張薇薇-o8y 2 роки тому +3

    很棒的便當菜

    • @章新
      @章新  2 роки тому +1

      早安,是一個很下飯又便宜而且很營養的便當菜,看起來色香味俱全呢,謝謝你,祝你有個愉快的週末

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo 2 роки тому +2

    😊 但这是一道非常美味的菜 🌸👍

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      早安,真的很好吃喔,色香味俱全而且很便宜,謝謝你的留言,祝您週末假期愉快

  • @熱情的棒棒
    @熱情的棒棒 2 роки тому

    怎麼感覺章哥的臉變亮變白了!整個臉的色澤超漂亮耶!這道菜以前小時候也常吃,謝謝章哥章嫂的分享🙏

  • @lamhongquoc9151
    @lamhongquoc9151 6 місяців тому

    感謝章新與豫魯老師😊!

  • @劉淑美-k5l
    @劉淑美-k5l 2 роки тому +3

    讚讚

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      淑美早安,謝謝你的留言,祝你有個愉快的早晨

  • @黃聖傑-w1e
    @黃聖傑-w1e 2 роки тому +1

    哇!好好吃喔!色香味俱全😋(可否請章先生每道菜都備註材料作法)讓我們沒做過菜的新手參考。謝謝喔!

  • @趙淑萍-g4f
    @趙淑萍-g4f 2 роки тому

    簡單好吃的料理😁😁😁

  • @HealingDolphin
    @HealingDolphin 2 роки тому +1

    看起來好下飯!期待味精的影片🫶🏻🫶🏻

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      早安,謝謝你的留言,這道菜真的很好吃喔,便宜營養又色香味俱全,有機會真的可以試試看,謝謝你,祝你有個愉快的早晨

  • @保力賀
    @保力賀 2 роки тому +4

    連續四道菜都是豆腐料理!章新你親戚是開豆腐店的!

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      哈哈,豆腐好吃囉,窮人家的好朋友耶^_^

  • @呂小璇-p1r
    @呂小璇-p1r 2 роки тому +6

    👍👍👍

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      小璇早安,謝謝你的留言,祝您有個愉快的週末

  • @Chinese-stock2023
    @Chinese-stock2023 Рік тому

    生活的太有情趣了,我天天和老婆 吵架,从来不进厨房,哈哈

  • @黃純玲-j2x
    @黃純玲-j2x 3 місяці тому

    請問肉如何不放太白粉,可炒至軟嫩?

  • @雲洲大儒蟲
    @雲洲大儒蟲 2 роки тому

    東北有一道家常菜叫老虎菜,鹹鹹辣辣的口感配上花生米的酥脆超好吃的,章大有吃過嗎?🤔

  • @美惠陳-y2n
    @美惠陳-y2n Рік тому +1

    請問老抽去那裏買,什麼叫老抽

  • @joetliu8888
    @joetliu8888 Рік тому

    请问豆腐需不需要先过水煮掉「豆味」?我人在上海,总觉得市场里的老或嫩豆腐,好像比在台湾多了一点豆生味...

  • @張建業-p4n
    @張建業-p4n 2 роки тому

    豫魯姐好,不銹鋼炒鍋是否ㄧ樣熱鍋兩次也可以不沾鍋呢?

  • @李小珠-x9n
    @李小珠-x9n 2 роки тому +4

    配飯可以吃好幾碗

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      小珠早安,真的,超好吃的啦,謝謝您的留言,祝你有個愉快的週末

  • @老媽-r8k
    @老媽-r8k 6 місяців тому

    請問章新老師,台湾有老抽買嗎?

  • @周鍚隆
    @周鍚隆 2 роки тому +1

    再加一點糖更好吃

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      午安,我也這麼覺得,如果多加一點點糖,或許會有不一樣的風味,謝謝你,祝你有個愉快的一整天

  • @蘇焜華
    @蘇焜華 2 роки тому +3

    👍👍👍👍👍

    • @章新
      @章新  2 роки тому +1

      焜華早安,謝謝你的留言,祝您有個愉快的週末

  • @小延-i2e
    @小延-i2e 2 роки тому +3

    這道菜超下飯的🍚🥢
    我也是那種會偷吃的人😂😂😂
    小時候我媽要我端水餃上桌時,每一盤我都會偷吃2到3顆,一餐下來我吃了快10顆😂😂😂

    • @豫魯小學堂
      @豫魯小學堂 2 роки тому +3

      哈哈!姊太調皮了😝

    • @小延-i2e
      @小延-i2e 2 роки тому +2

      @@豫魯小學堂 哈哈哈😁

    • @章新
      @章新  2 роки тому +1

      哈哈,那應該光偷吃就飽了^_^

    • @小延-i2e
      @小延-i2e 2 роки тому

      @@章新
      沒,我自己的那盤還有25顆水餃
      順手偷吃的都是爸爸哥哥的😂😂😂

  • @楊芷妤-e2p
    @楊芷妤-e2p 2 роки тому

    味精其實就是穀氨酸鈉,日本人為什麼喜歡用海帶昆布做高湯,用昆布做的高湯特別好喝?就是因為海帶含有大量的穀氨酸鈉化學物質,所以味精是個好東西。附帶一提味精是日本人發明的,日本人對於食安有很高的道德標準,所以不用擔心味精吃多了會怎樣。

  • @秀靜周-d2t
    @秀靜周-d2t 2 роки тому +5

    我發現大嫂的頭髮很漂亮

    • @豫魯小學堂
      @豫魯小學堂 2 роки тому +1

      哈哈!謝謝🥰

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      早安,果然沒錯,我老婆說燙完之後幾天會是最漂亮的時候,說實話我都沒有注意到,剛剛偷看一下還真的挺好看的,謝謝你,祝你有個愉快的週末

  • @tinafang4899
    @tinafang4899 8 місяців тому

    我曾經像這樣做過,可是豆腐有點硬,問我老媽為什麼會這樣,她說我把豆腐煎太老了⋯⋯

  • @way52086
    @way52086 2 роки тому +3

    上桌必秒殺~不留言都不行!

    • @章新
      @章新  2 роки тому +1

      兄弟早安,這樣做真的色香味俱全,而且價格很便宜又下飯,真的很棒,有機會一定要試試看,謝謝你的留言,祝您有個愉快的週末

  • @周真儀-m3c
    @周真儀-m3c 2 роки тому +2

    跟我做法差不多,賀甲

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      早安,一看一聞就覺得很好吃了,真的很下飯,果然英雄所見略同,謝謝您的留言,祝您週末愉快

  • @jieyang971
    @jieyang971 2 роки тому

    蒜苗炒熟透,好吃,甜。且,吃完,口腔無氣味。沒熟透,辣。且,口腔有蒜味,就像吃生、熟大蒜的區別一樣。

  • @張建業-p4n
    @張建業-p4n 2 роки тому +2

    請問豫魯姐什麼是熱鍋兩次的意思呢?

    • @豫魯小學堂
      @豫魯小學堂 2 роки тому

      這個影片7分30秒你看一下🤗
      ua-cam.com/video/kTUXVgrODQI/v-deo.html

    • @張建業-p4n
      @張建業-p4n 2 роки тому

      謝謝回覆,請問不銹鋼炒鍋原理ㄧ樣嗎?

  • @angelahuang1252
    @angelahuang1252 2 роки тому

    荷包真的很扁,物價飛漲

  • @miketsau9064
    @miketsau9064 2 роки тому +1

    自己煮的成本是50-60元沒錯!餐廳是營利機構 他們隱形的成本您看不到!您這樣的帶風向 很多店家會不開心的!說到良心就太沉重喔⋯!

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      午安,您好,自己做的成本還不只五六十塊,因為沒有加服務費洗碗和人事成本,在餐廳吃的是服務吃的是感覺,當然和自己在家做的成本不同,請問這與良心有什麼關係?我們也常常在外面吃飯,餐廳有餐廳的價值,在家吃有在家吃的好處,我想不會有人把在家做菜的成本和餐廳的成本相比吧!不過,還是謝謝您的提醒,也祝您的餐廳生意興隆!

    • @章新
      @章新  2 роки тому +1

      不對,我又回去仔細看了一下我的影片,是我自己的嘴巴不好,最後怎麼會加上良心這兩個字,真的是我的用詞不當而錯誤,向大家說一聲抱歉,份量的多寡真的與良心無關,實在是我自己的嘴巴太快,也太壞了,實在非常抱歉!

    • @miketsau9064
      @miketsau9064 2 роки тому +1

      @@章新 因為在意所以有評論,博士不只是學識淵博 有容乃大更是學者應有的態度 給您一個讚!

    • @章新
      @章新  2 роки тому +1

      @@miketsau9064 兄弟,您這樣說我就真的過意不去了,真的是我用錯詞了,說著無心聽者有意,真的是不好意思,如果沒有你把它點出來,我還真的沒注意到,所以回覆了您第一個留言之後,我就趕緊回去再看了一遍,真的是我的不對,再次說聲不好意思,也真心謝謝您看到最後而且願意留下隻字片語提醒我,真心感謝,祝你有個愉快的週末夜晚

  • @歐蜜豆腐
    @歐蜜豆腐 2 роки тому

    大嫂應該有原住民血統吧🤔,很久以前我認識一個女生,這位女生的膚色和大嫂一模一樣,她說他家有原住民血統,所以膚色較常人深色。