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過年涼菜芹菜拌豬肚:ua-cam.com/video/xkN4fkCsZqo/v-deo.html
讓我遺忘已久的湯品又被您們喚醒了,真是太好了!謝謝分享❤
早安!!!這就是我們小時候的味道,好吃耶!!!謝謝你的留言,星期天早晨愉快!
很感謝你們的分享,又多學了一道菜,感謝您
電鍋版的豬肚四寶湯,之前覺得豬肚除了味道不好,還超難處理,經豫魯老師細心講解示範,簡單多了,漂亮清爽熱騰騰好湯上桌👍😋🤪感謝分享🙏💯❤💞🎉🎉🎉
謝謝碧玲❤
每次看到年菜系列,總有一股喜氣洋洋的感覺,因為洋溢著年節的氣氛。謝謝章新老師與豫魯老師,帶給我們幸福的時光。
馨文早安!!!現在年味越來越淡,我們就自己來慢慢營造過年的氣氛,老了還是喜氣點比較好!哈哈!謝謝你的留言,周末假期愉快!
章新老師真幸福、有個會做料理的老婆、想吃什麼菜、老婆都能做、真棒👍
美珠早安,對啊,我只要負責點菜就可以了^_^,謝謝你的留言,星期一早晨愉快
從我姨媽,老媽過世後,我就再沒有吃到像樣的豬肚湯了🎉😂
我也是😢
姊姊早安,自己動手弄一下,說不定還真能找回媽媽的味道!!!謝謝你的留言,周末假期愉快!
冬天我也喜歡吃豬肚料理,真的是很有台味❤😊
Wendy早安!這真的是台式料理,以前喜宴和辦桌最後都會有這鍋清湯耶!我超愛喝的!謝謝你的留言,周末假期愉快!
早安這內臟處理起來太費工只能說佩服到無體投地市場一樣美味謝謝分享
Dear Sunny:早安!其實這已經是最簡單的處理方式了啦!我知道有些地方有買洗好或是煮好的豬肚唷!直接買回來用就方便多了!謝謝你的留言,周末假期愉快!
章新老弟,豫魯妹子~猪肚,我的最愛❤
學姊早安!!!我也超喜歡吃的!!!胡椒豬肚雞湯,涼拌芹菜豬肚....都很好吃!謝謝你的留言,周末假期愉快!
才剛想到這個好久沒吃到的辦桌菜,思念,放假來做,謝謝章新豫魯
天啊 你們市場賣的真是便宜,忠貞市場嗎?最喜歡看你們夫妻倆,樸實的教學與小故事。😊
早安,謝謝謝謝,我們兩個就是平頭小老百姓,這裡的忠貞市場真的特別便宜,還有一個中壢的新明市場也超級便宜的,謝謝你的留言,星期一早晨愉快
早安,週日愉快好心情,今天真的特別冷❤️❤️❤️😋😋😋👍👍👍👏👏👏
麗鄉早安!星期天早晨愉快,現在我們這裡出太陽了!曬曬冬天的陽光,還特別舒服溫暖!!!謝謝你的留言,周末假期愉快!
贤伉俪 的口味 真的 有云南~
电电人早安,我們是來自天南地北的英雄好漢,口味也是複雜綜合,謝謝你的留言,星期一早晨愉快
啤酒可樂是要拿來加冰塊用的不是洗豬肚用的😆,這一道菜我超愛吃、尤其是那個湯頭最好喝!另外還能自己用一碗沾料沾肉吃(醬油、香油、辣椒、蒜末、香菜),這種天氣喝碗這湯真的很享受!。昨天晚上超冷,老婆叫我要問候哥哥姐姐注意保暖,謝謝章哥章嫂的分享👍
謝謝棒棒❤
@ 👍
哈哈,可樂啤酒是要用來洗我的胃,不是用來洗豬肚的^_^
@ 而且還要買大罐的😆
章新漫談:讚!
早安!謝謝您每一天的留言,祝您有個愉快的周末假期!!
說到辨桌,也讓我想起小時候家裡請客時,一定會出現的古早味料理「黑棗豬肚排骨湯」,材料也很簡單,黑棗、豬肚、排骨、紅露酒、桂圓肉、鹽、冰糖!
Dear Jacky:謝謝你的分享,我還真沒喝過您說的湯耶,改天我也要來試試看!謝謝你的留言,星期天早晨愉快!
章新👏👏👏👍👍👍
老哥早安!謝謝你的留言,周末假期愉快!
哦~這個湯品 好喝 還很容易變化 如果加一碗白胡椒粉一起煮 就是胡椒豬肚湯了
張沂早安,真的,豬肚胡椒雞湯真的超好喝,如果可以直接加白胡椒顆粒下去煮,口味會更有不同,謝謝你的留言,星期一早晨愉快
@@章新 咦 好哦好哦 明天去買來試試
早安,古早味😊
慧萍早安,這個真的是我們小時候的味道,清淡但很有味道,謝謝你的榴槤,星期一早晨愉快
@章大哥、豫魯姐早安,感謝您分享點點滴滴,但是抱歉我沒給您榴槤。
@ 哈哈,寫錯字了啦,應該是"留言"^_^
@章新 哈哈哈
豬肚是消化器官!!!,不是肉,不好處理......非常美ㄨㄟˋ
宏彰早安,我最喜歡吃這些豬和雞的下水了,超好吃的^_^
我是直接放入冷水煮一下,很好處理 ,實在不敢拿黏黏稠稠的東西.
@@烏啦啦-o3t 豬肉攤的老闆也是這麼教我的
早安!這方法也很好唷!但我們還是習慣剪開來稍微洗一下再入鍋煮.....謝謝你的分享!祝你有個愉快的周末假期!
章大哥早安~
福文早安!謝謝你每一天的留言,周末假期愉快!
以前辦桌宴席的豬肚湯,就是裡面有鳥蛋用燉甕蒸的,上面貼一層保鮮膜的那道湯,應該是在宴席中出的菜,不是最後一道菜,最後一道菜也是一碗湯,是貢丸湯,表示宴席菜都出完(丸)了。
早安,原來習俗和我們河南老家差不多耶,可能老家的最後一碗湯是蛋花湯,又被叫做滾蛋湯^_^,謝謝你的留言,星期一早晨愉快
謝謝分享,請問這個湯再加入干貝適合嗎
Ruby晚安!有人加干貝,竹笙或是文蛤唷!!只是不要加多,而且干貝要先泡米酒去腥一下!謝謝你的留言!祝您有個愉快的夜晚!
❤豬肚不易爛,尤其小肚!!!,需要時間😊😊😊
宏彰早安,真的,所以我們用電鍋弄了兩次,這樣子就非常非常軟爛囉,謝謝你的留言,星期一早晨愉快
哇,物價真便宜,豬肚,大的,80元,台北內湖一個220元
李梅早安!!!我們這裡忠貞市場真的比較便宜唷,而且可以買到很多台灣不常見的辛香料,所以很多婆婆媽媽都會坐車來買菜!謝謝你的留言,周末假期愉快!
現在吃不到以前菜尾湯的的滋味了
早安,真的耶,小時候超級期待吃喜酒,現在好像沒有這種感覺了,就算口味相同,好像心情差異也很大,謝謝你的留言,星期一早晨愉快
胃最多只能裝幾道菜? 9道, 因為胃10道逆流😂
哈哈哈 真的 胃裝太多菜會太撐 胃食道逆流😂
ha ha !這個笑話好!!!!
大陸香菇太便宜了,羨慕的很,我這豬肚1個150元,看來你那蔬菜肉類都比我這東部便宜。
逸寧早安!我這香菇在雲南的供銷合作社買的,類似當地的農會,所以特別便宜些!謝謝你的留言,周末假期愉快!
請問老師妳的杯是量杯嗎?不是電鍋的杯吧。
如果用電鍋的杯子呢?那水要用多少?謝謝。
自己煮沒多少錢,外頭吃就是料少又貴的
早安,外頭吃就貴了,自己煮最多200塊錢搞定一大鍋,而且很好吃喔,謝謝你的留言,星期一早晨愉快
請問你那個量杯 容量跟 電鍋 專用的 容量一樣嗎
喬茵早安,應該不一樣,因為電鍋已經幾十年,量杯早就不見了!但我想應該差異不大就是了!謝謝你的留言,星期天早晨愉快!
狗也懂謀略哈哈
旁邊哪個有可能是淋巴特別是白的部份,最近在用四神湯,特別把白色的部份去掉剩1/3煮起來油脂不多但口感下降很多。
四神用電鍋味道出不來,我都用土鍋煮
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
淑萍早安!謝謝你的留言,星期天早晨愉快!
你們市場好便宜啊!台北菜市場豬肚要賣150元😂
Sharon晚安!我們這忠貞市場真的比較便宜唷!!所以很多婆婆媽媽都會坐車來買菜!晚安!謝謝你的留言!祝您有個愉快的夜晚!
少了一寶,鳥蛋
佳慧早安,鳥蛋現在太貴了啦!!!其實早期的四寶裡面沒有鳥蛋,後來有人加上竹笙,鳥蛋,蛤蜊或是干貝就更豐富了!謝謝你的留言,周末假期愉快!
一
姊姊早安!永遠的第一名,謝謝你的留言,周末假期愉快!
這麼會煮沒有出食譜太可惜了
金林早安!我們就是小毛頭而已,食譜是大師們的專利啦!謝謝你的留言,周末假期愉快!
狗太奸詐了
所以會看眼色,會撒嬌的都會比較吃香.....
過年涼菜芹菜拌豬肚:ua-cam.com/video/xkN4fkCsZqo/v-deo.html
讓我遺忘已久的湯品又被您們喚醒了,真是太好了!謝謝分享❤
早安!!!這就是我們小時候的味道,好吃耶!!!謝謝你的留言,星期天早晨愉快!
很感謝你們的分享,又多學了一道菜,感謝您
電鍋版的豬肚四寶湯,之前覺得豬肚除了味道不好,還超難處理,經豫魯老師細心講解示範,簡單多了,漂亮清爽熱騰騰好湯上桌👍😋🤪
感謝分享🙏💯❤💞🎉🎉🎉
謝謝碧玲❤
每次看到年菜系列,總有一股喜氣洋洋的感覺,因為洋溢著年節的氣氛。
謝謝章新老師與豫魯老師,帶給我們幸福的時光。
馨文早安!!!現在年味越來越淡,我們就自己來慢慢營造過年的氣氛,老了還是喜氣點比較好!哈哈!謝謝你的留言,周末假期愉快!
章新老師真幸福、有個會做料理的老婆、想吃什麼菜、老婆都能做、真棒👍
美珠早安,對啊,我只要負責點菜就可以了^_^,謝謝你的留言,星期一早晨愉快
從我姨媽,老媽過世後,我就再沒有吃到像樣的豬肚湯了🎉😂
我也是😢
姊姊早安,自己動手弄一下,說不定還真能找回媽媽的味道!!!謝謝你的留言,周末假期愉快!
冬天我也喜歡吃豬肚料理,真的是很有台味❤😊
Wendy早安!這真的是台式料理,以前喜宴和辦桌最後都會有這鍋清湯耶!我超愛喝的!謝謝你的留言,周末假期愉快!
早安
這內臟處理起來太費工
只能說佩服到無體投地
市場一樣美味
謝謝分享
Dear Sunny:早安!其實這已經是最簡單的處理方式了啦!我知道有些地方有買洗好或是煮好的豬肚唷!直接買回來用就方便多了!謝謝你的留言,周末假期愉快!
章新老弟,豫魯妹子~猪肚,我的最愛❤
學姊早安!!!我也超喜歡吃的!!!胡椒豬肚雞湯,涼拌芹菜豬肚....都很好吃!謝謝你的留言,周末假期愉快!
才剛想到這個好久沒吃到的辦桌菜,思念,放假來做,謝謝章新豫魯
天啊 你們市場賣的真是便宜,忠貞市場嗎?
最喜歡看你們夫妻倆,樸實的教學與小故事。😊
早安,謝謝謝謝,我們兩個就是平頭小老百姓,這裡的忠貞市場真的特別便宜,還有一個中壢的新明市場也超級便宜的,謝謝你的留言,星期一早晨愉快
早安,週日愉快好心情,今天真的特別冷❤️❤️❤️😋😋😋👍👍👍👏👏👏
麗鄉早安!星期天早晨愉快,現在我們這裡出太陽了!曬曬冬天的陽光,還特別舒服溫暖!!!謝謝你的留言,周末假期愉快!
贤伉俪 的口味 真的 有云南~
电电人早安,我們是來自天南地北的英雄好漢,口味也是複雜綜合,謝謝你的留言,星期一早晨愉快
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謝謝棒棒❤
@ 👍
哈哈,可樂啤酒是要用來洗我的胃,不是用來洗豬肚的^_^
@ 而且還要買大罐的😆
章新漫談:讚!
早安!謝謝您每一天的留言,祝您有個愉快的周末假期!!
說到辨桌,也讓我想起小時候家裡請客時,一定會出現的古早味料理「黑棗豬肚排骨湯」,材料也很簡單,黑棗、豬肚、排骨、紅露酒、桂圓肉、鹽、冰糖!
Dear Jacky:謝謝你的分享,我還真沒喝過您說的湯耶,改天我也要來試試看!謝謝你的留言,星期天早晨愉快!
章新👏👏👏👍👍👍
老哥早安!謝謝你的留言,周末假期愉快!
哦~這個湯品 好喝
還很容易變化
如果加一碗白胡椒粉一起煮 就是胡椒豬肚湯了
張沂早安,真的,豬肚胡椒雞湯真的超好喝,如果可以直接加白胡椒顆粒下去煮,口味會更有不同,謝謝你的留言,星期一早晨愉快
@@章新 咦 好哦好哦 明天去買來試試
早安,古早味😊
慧萍早安,這個真的是我們小時候的味道,清淡但很有味道,謝謝你的榴槤,星期一早晨愉快
@章大哥、豫魯姐早安,感謝您分享點點滴滴,但是抱歉我沒給您榴槤。
@ 哈哈,寫錯字了啦,應該是"留言"^_^
@章新 哈哈哈
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宏彰早安,我最喜歡吃這些豬和雞的下水了,超好吃的^_^
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章大哥早安~
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早安,真的耶,小時候超級期待吃喜酒,現在好像沒有這種感覺了,就算口味相同,好像心情差異也很大,謝謝你的留言,星期一早晨愉快
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哈哈哈 真的 胃裝太多菜會太撐 胃食道逆流😂
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早安,外頭吃就貴了,自己煮最多200塊錢搞定一大鍋,而且很好吃喔,謝謝你的留言,星期一早晨愉快
請問你那個量杯 容量跟 電鍋 專用的 容量一樣嗎
喬茵早安,應該不一樣,因為電鍋已經幾十年,量杯早就不見了!但我想應該差異不大就是了!謝謝你的留言,星期天早晨愉快!
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淑萍早安!謝謝你的留言,星期天早晨愉快!
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Sharon晚安!我們這忠貞市場真的比較便宜唷!!所以很多婆婆媽媽都會坐車來買菜!晚安!謝謝你的留言!祝您有個愉快的夜晚!
少了一寶,鳥蛋
佳慧早安,鳥蛋現在太貴了啦!!!其實早期的四寶裡面沒有鳥蛋,後來有人加上竹笙,鳥蛋,蛤蜊或是干貝就更豐富了!謝謝你的留言,周末假期愉快!
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姊姊早安!永遠的第一名,謝謝你的留言,周末假期愉快!
這麼會煮沒有出食譜太可惜了
金林早安!我們就是小毛頭而已,食譜是大師們的專利啦!謝謝你的留言,周末假期愉快!
狗太奸詐了
所以會看眼色,會撒嬌的都會比較吃香.....