Caraca, o resultado dessa pizza no forno Paulista me surpreendeu!! Incrível. Com biga, bem fermentada, maturada, cerveja, só farinha top... deve ter ficado incrível. Parabéns pelo vídeo, curti muito. Sucesso
@@pizzaemais este paulistano me surpreendeu depois que vi voce utilizando, pensava que era mais fraco, vou adquirir um deste p40. o dracarys e mt bom mas o preco ta elevado, nem o skymsen que e eletrico e tem varias vantagens ta custando isso (4.500).
Caraca, o resultado dessa pizza no forno Paulista me surpreendeu!! Incrível. Com biga, bem fermentada, maturada, cerveja, só farinha top... deve ter ficado incrível. Parabéns pelo vídeo, curti muito. Sucesso
Linda..deve estar muito saborosa
Muito saborosa
Olá! Consigo tirar uma Focaccia com essa massa e método?
Recomendo fazer com mais hidratação , 75%
a cerveja muda o sabor da massa da pizza??
Muda sim , da um perfil diferente e deixa mais crocante
@@pizzaemais ok..valeu pela dica
To afim de comprar um forno para casa, noutro video vc disse que quer um dracarys, vc vai vender este seu? se sim eu compro rs.
Kkkk , preciso juntar uma grana ainda , Dracarys 6.500 reais kkkk , mas esse Paulistano P40 é muito bom
@@pizzaemais este paulistano me surpreendeu depois que vi voce utilizando, pensava que era mais fraco, vou adquirir um deste p40.
o dracarys e mt bom mas o preco ta elevado, nem o skymsen que e eletrico e tem varias vantagens ta custando isso (4.500).
O pessoal fala muito bem dos fornos da Kilocal Queimadores. O queimador dele é o melhor do mercado.
rapaaaz essa ficou 10! aqui na minha cidade pago de 90 a 120 reais numa pizza assim.
Pelo processo teria que cobrar próximo disso kkkkk