Always support your local restaurant. I like your videos over Hachiko district food videos because you are supporting the smaller businesses that have been around for a very long time which I like.
It amazes me how all these chefs who operate these tiny restaurants are so darn efficient in such small confined kitchens. Water and soup stock boiling, sauces simmering and hot oil going.. all just inches away and they're going back and forth very speedy like, churning out dish after dish. Impressive! And everything looked delicious! Much respect ❤️
![АЛАУДИНОВ у Скабеевой: эти их ВСУ нас НЕ ДОГОНЯТ 😁 [Пародия]](http://i.ytimg.com/vi/an0anqU4WGQ/mqdefault.jpg)
こういうお店さんが日本の食を支えてくれてたんだなぁ。これからも、ずっとずっと支えて欲しい。
潰れました
チョー懐かしい🎵
今は別の場所に住んでますが服部は産まれてから３０年以上住んでました。
小さいときは親と一緒に届かないテーブルに苦戦しながらきつねうどんを食べて、学生の頃はびっくりそばを食うのが定番でした。
この店が４０年以上も健在なのは嬉しい限りです。
また行きたいなぁ
特にお金を沢山出さなくても、世の中のありふれた場所に何気ない幸せって有るんだなぁ、って思いました。良い動画ですね。
ありふれた場所の幸せ
これ見つけた時の喜び最高デス
すんごい、いい例えと考え方ですね！
袋の「小 バイオマスにより無料」「大 申し訳なく5円」を小泉環境大臣に1,000回朗読＋写経をお願いしたい
陽の当たらない古びた名店に光を当てる
主さんのしてることは、とても崇高なことだと思う
コメント最高です！
日があたりすぎて一見さんが増えて常連さんがはいれなくなったりしないことも祈るばかりです。
以外と今のお客さんを大事にしたいっていう小さな名店おおいですからね
残念ながら潰れました
警報器と電車の通過音が郷愁を誘いますね。
若い頃、一時期服部に居ました。
めっちゃ懐かしい風景！
映像の中の風景は殆ど変わってませんね。up主、有り難う‼️
自分の地元のお店です。高校生の頃からおっさんになった現在までお世話になったお店でした。早い、安い、うまい、ボリュームありで自分にとっては最高のお店でした。7月12日の営業を最後に惜しくも閉店してしまいましたが、昭和50年創業から約45年以上頑張ってくださった店主さんには感謝の念しかありません。ホントに長い間お疲れ様でした、そして長年お世話になりましてありがとうございました。
約30年前、学生の頃に服部駅から通学していて学校帰りに良く行ってました！
めちゃくちゃ懐かしいです。
思い出が蘇ってます。ありがとうございました。
久しぶりに行ってあげてね。
やはり立ち食いうどんそば店はいかにお客さんを待たせないで素早く提供するのが使命。女将さんの熟練した調理手順は見事でした。スタミナうどんに親子丼見事な出来映えでした。食欲をそそる二品に私は☆☆☆☆☆が妥当な評価だと思います。
@幸夫 残念ながら潰れました
関西にしては出汁濃いですね。
関東の人からしたら当たり前ですが
関西はやっぱり何でも安くて美味しいお店が多くて羨ましいです。
女将さんもいつまでもお元気で美味しいもの提供して下さい。
関東のだしは色が濃いだけで、味は、まあ店に寄りますが、カツオの利いたまろやかだし。見た目ほどしょっぱくない
日本の食文化の元風景がここにある
素敵な店だ。オレはこう言う店が好きなんだ。
明るいおばちゃん、おじちゃんが楽しそうに仕事している姿が皆を元気にしてくれるんだ。
海外在住です。
実家最寄りの駅に付いてたこういう蕎麦屋のたぬき蕎麦がめっちゃ美味くて、よく大盛り注文してたの思い出してホロっと来ました。
私も海外移住20年以上で、このお店の隣駅出身です。
コロナで帰国がままならない今、この動画は余計に涙を誘いますね。
庶民的なお店の作りやすいように配置されたキッチン台の上の並びや手に取りやすいところに意外なものの定位置になってたり作る人が日々の中で編み出したもののならびと料理してる風景が好きで飽きないです
実家に帰省しテレビでうどんそばさんの動画見てたら、久々に会った兄が「うどんそばさんやん！」って言うててなんかほっこりほっこり
コレ絶対美味しい奴じゃん！
かけそばと梅おにぎり3個くらい頼んでおなかパンパンにしたい
いいねぇ〜こういう店だよなぁ〜。マジで。。この「冷やしたぬき」・・・羨ましくてやんなった。
ご存知のことかもしれませんが、このお店は大阪にあるので、『冷やしたぬき』はお揚げさんが入っているからで、揚げ玉(天かす)が入っているからたぬきなのではありませんw
めちゃくちゃ懐かしい。学生時代まで服部に住んでおりました。
大一そばさんの出汁が本当に好きでした。
高校野球をしていた時、真冬の練習で遅くなり電車を降りたら寒くてここできつねうどん一杯食べて帰るのがたまらなく最高でした。
昨年に久々に帰省した際にふと見るとお店が無くなっており（隣の政宗屋までも）すごく寂しい気持ちになりました。
あの口数少ないおっちゃんが作るうどん、、一生忘れません。
懐かしい！服部天神駅近くに住んでた頃、よく通ってました。ホームに楠木がすっくと立つ駅、そして街並みも、どこか昭和を感じさせる。
また、行ってください。
学生時代に行ったことあります！懐かしい映像ありがとうございます。
久しぶりに、行ってみて。
うわ！！
思っきり地元の駅！！
久しぶりにこのおばちゃんみたわ！
ここのうどんはめっちゃうまかった！
😁👍
阪急豊中線あります
海外に20年以上住んでいる庄内人ですが、いまだに新駅名に馴染めません。
「服部」のほうがかっこエエのになぁ…
行ってね。
小洒落てなく、安くて早くて美味い立ち食いって、なんだか懐かしい感じです。
冷やしたぬきめちゃ美味そうでした。😋
残念ながら潰れました
沿線民ですが、途中駅なので、なかなか降りる機会がないまま、結局行けずじまいでした(本日閉店。2021/7/12)。お疲れ様でした。
いつも見させていただいてますが、うどんそばでこんなに視聴者が支持するなんて みな共感するんだろうね。
美味しさがダイレクトに伝わりました！おばちゃんのいい感じの存在感がお店の味になっています。ご馳走さまでした！
お客様へひたむきに料理を作って提供しているおばちゃんに感動した❗
残念ながら潰れました
凄いなー。
駅前なのに安さにびっくりです。
ボリュームもびっくりです。
お客さんのためにお店を感じしかしない、超良心的なお店ですね！
残念ながら潰れました
何時も感心するのはあちこち良く見つけて来るなぁ！です。
ほんま✨
地元民のイチ押しのうどん店「大一そば」
朝昼晩のいつでも出汁香る美味しいうどん！ここのおにぎり・いなり寿司も美味しいよ！
行ってあげてね。
一朝一夕には絶対に作れない雰囲気の激シブ店！
これぞOSAKAうどんやでぇ！
ひやしたぬきで完全にトドメ刺されました。
踏切の音を聞きながら啜るうどんがたまらない❗
しかも大半が400円以下なんて… 最初、昔のメニューかと思いました
うわー懐かしい！
30年前によく通っていました。
当時はデラックスうどんという、あんかけの肉うどんのようなものがあり、よく食べていました。
電車が通過するたびに鳴り響く踏み切りのカンカンカンカンで、どことなく慌ただしさがあるのかな❓と思いきや… 店内は落ち着きがあってゆっくり食べる事が出来るんですね😄
友達と一緒にお店で食べてると、踏切が鳴って電車が走ってきたら声が聞こえないから食べるんだ〜 電車走り切ったら食べるの止めて話し出すのさ〜😁
朝6時から営業なら、朝食に寄って仕事行くなんてのもいいなあ～
懐かしい服部に住んでた２０年前を思い出しました。UPありがとうございます。
また、行ってあげてください。
初めましてのコメントです。
今から数十年前に勤務先が服部駅だったので、朝食はこのお店を利用してました（笑）
本当に懐かしい動画をありがとうございました!
懐かしい😄😄ここて安くて美味いんですよねー😄😄昔近くに住んでた時はお世話になってました。元気に営業してて嬉しい
金が無い18歳の時に友達と立食いのかけそばを二人で分けて食ったことがあるんだ。「おい、七味入れ過ぎだ」とか言ってな。15年経ってそれなりに良い物食えるようになったけど、ふと少し古ぼけたような飯屋で食いたくなって懐かしさで物思いにふけることがある。
You are living my dream eating at these old tiny noodle shops run by hard working honest folk.
立ち食いソバ（うどん）は日本の大事な文化ですねー
最近の駅は綺麗になると共にこ洒落たチェーン店ばかりになってきました、
これからも何とか営業を続けていってほしいです。踏切の音最高！
日本のほんのりとした幸せの原風景を、あなたの動画に いつも見せていただいています。ありがとう。
たまらんですな、この風情。このお店にもおかみさんにも物語がある。
いつも欠かさず見させていただいてます。今回の冷やしたぬきといなり寿司のコンビがもうたまりません！！めちゃくちゃ美味そうじゃないですか！！絶対に私もこの時期ならそのコンビを注文すると思います。
こういうお店って、無くなってからそのありがたさに打ちのめされるパターン。
カメラワークがとても素敵
センスが有るね
Always support your local restaurant. I like your videos over Hachiko district food videos because you are supporting the smaller businesses that have been around for a very long time which I like.
どんなお高い高級料理よりも幸せを感じる一杯だと思う。近くなら、週一で通う(笑)
街並みからいい感じ
価格も良心的で美味そーこの店は残ってほしい
行ける距離の人が羨ましいわ
残寝ながら、服部天神駅前店は閉店しました。悲しいです。その代わりオバちゃんは天神橋筋六丁目店でがんばっていますよ!
つい、この前、大一そば本店、天神橋商店街に他人丼、関東で言えば肉玉丼または牛どし丼、牛玉丼です。を食べに行って来ました。オバちゃんが本店でがんばっていましたよ。直接会って話しを聞いたら今年の5月をもって服部天神店は閉店したそうです。
@@user-ik9pv9vn7m 今はたこ焼きチェーン店に早変わり
今、新潟で住んでいますが、30年前に三国本町で住んでいた頃にいきましたが、まだあるんですね、懐かしいです
😁👍
また、行ってあげてね。
@@user-el8ip1oe9u 初めまして、コロナ影響で行っていません、淳子さんは何方にお住まいですか
昔ながらの立ち食いそばの風景、見てても楽しい手際のいい仕事、たまりませんな。お母さんお体お大事にいつまでもお元気で！
I wouldn't mind having this for breakfast everyday! Simple, unpretentious, and appetising.
これだよこれこれ。
葱なんてね、これくらい太く切ってていいの。
これくらいの方が青臭さがあって、濃いダシにはちょうどいいんですよ。
踏切の音がタイマーのように響くリズミカルなお店ですね😻
love these raw videos of chefs cooking up some normal everyday foods
高校(30年以上前)の帰りによく食べました。今でも時々お世話になっています。☺️
行ってあげてね。
また、行ってあげてね。
静黙
遅くなりましたが、コメントありがとうございます。
営業最終日の前日、よく食べた天ぷらそばをいただきました。
もう食せないんですよね。🥲
お母さんの手際の良さに
見とれちゃいます
中学高校の時とかよう行ったなー。
近所の塾の授業の間のわずかな休憩時間にダッシュで行ったりしたなー。
懐かしい。
また、行ってください。
時代の歩みを感じました。体第一で末永く続いてほしいです。
安いけどちゃんと作った並盛な親子丼もお揚げタップリでうずらまで乗った冷したぬきも2個もあって手抜きなしな稲荷も皆ウマそう
学生の頃乗る駅か降りる駅にこんな食事処あればなぁ…踏切の音も慣れると心地よさそうで
定休一日で毎日6:00～16:00、レジ袋バイオマスにより＆申し訳なく・・・って所に女将さんのお店の生き様が現れてる様で…
庄内、服部界隈は庭のような感覚でしたが、服部天神駅が正式名でしたね。長い間訪れてません。懐かしさでちょっと泣けました。若かった頃は正宗屋でよく飲みました…
政宗屋さん閉店してしまいました
そうでしたか…
残念です。
masakan apa itu namanya ei
That’s one hard working woman. I’d love to go there and try everything she makes. Maybe one day. Love these videos.
I am readily enjoying your vlogs showing real people running their local eateries in older neighborhoods. 💜 very refreshing. Thank u
最近、こんな立ち食いうどんのお店が少なくなってこんな動画を見ると
行きたくなります。
こういうお店が美味しいんですよね！近所にあれば嬉しいお店ですね。
そろそろ、冷やし中華の美味しい季節です。紹介を楽しみにしております。
はじめまして、今も昭和時代のまんまホットさす雰囲気が最高やながんばってネ
35年前もありました
おにぎりだけ頼んだら、お汁をつけてくれる気の利いたお店です
The fact that nothing here is over 400 yen is amazing. Every bowl of noodles we saw here would easily be at least $15 in the US.
大阪は人が優しい。ほっとする感じです。
雑用を済ませた夏の昼さがりに踏切の音をBGMにあっちーって言いながらそばすすりたい。
子供の頃、意地悪な同級生がうどん食ってる時に自身は見てるだけやったけど、それを見かねたおばちゃんが私らにうどんのだし汁を提供してくれたときは嬉しかったわ。
ラジオがまたレトロ感を演出してくれるなぁ。
こういう動画大好き！線路沿いの立ち食いそば屋とかいいね！
この手作り満載感がサイコー！！
このお姉さん、凄い！
お見事です！
痺れる！
好きだなぁ。
こう言う雰囲気の店大好き😆👍おっかちゃんいつまでも元気で蕎麦を作って下さい
前々から気になってたお店です。
動画にして頂き有難うございます。
ちょくちょく行ってあげてね。
@@user-el8ip1oe9u さん
残念ながら大一そばさんは1、2か月前に閉店されました。
@@user-yy1of8fq5t えっ、そうなんだ。ショックです。大阪に行ったら行ってみたかったのに。お知らせいただきありがとうございます
うどんと稲荷さんで、昇天しそう😇
関西のたぬきは、お揚げが入るのですね...へぇ～です😀
お稲荷さんゴボウ入り、旨そう❗
That cold soba looked like one hell of a good deal for that cheap. I would go insane from the train alarm.
おばちゃんが手際よく一生懸命作ってる姿を見るだけで、なんか涙が出てきた＾＾
実家の近くなんだけど、学生ん時から大一そば食ってたなあ。店の前から甘い出汁の匂いがしてフラっと寄っちゃう。いつも昆布そばとイナリでした。
私が生まれ育った服部(天神)駅
40年以上前ですが中学生からほとんど毎週、
土曜日の昼に行っていました。
R176の、角にもう一軒あった！深夜までやってはった
屋号が思い出せません、お世話になりました
昭和の終わりから平成初頭の大学生時代、この近くにアパート借りて住んでました。ここで何度も食事したのを思い出します。閉店したのですね。懐かしい思い出をよみがえらせてくれてありがとうございました。
It amazes me how all these chefs who operate these tiny restaurants are so darn efficient in such small confined kitchens. Water and soup stock boiling, sauces simmering and hot oil going.. all just inches away and they're going back and forth very speedy like, churning out dish after dish. Impressive! And everything looked delicious! Much respect ❤️
When you do one job most of your life you get good at it
なんでだろう？味が想像できるんだけどすごく食べたくなる
「うどんといえばコシ…っていつからなんだろな、俺もっと柔らかいのが好きなんだよー」って父が良く言ってたのを思い出しました。
そtrにしてもこちらのチャンネル、たまたまUA-camがオススメしてきたので知ったのですが
どの動画も夜中に見ちゃいけない動画たちですねw
Japan is so clean, the road, the shop even that trains railway and everything near it. Really woahh
have another good look at the floor of the restaurant and how the handler put food spilled over the side of the bowl back in there with her hands.
@@jasperdiscovers does matter what's inside
こんにちは、まずコストパフォーマンスにビックリお一人でやってらっしゃるから人件費削減かと思いきチェーン店なんですって天満、千林。美味しいとの他の方コメント納得。なんども通過してますが存在すら知りませんでした。THE立ち食いみたいなお店ですね。機会があれば訪問したいです。御馳走様でした。
産まれてからずっとあるお店。祖母も親も、自分も通ってたなぁ😊
またいこ。
@@user-el8ip1oe9u
閉店するんですって😭
@@johnjapan6711 やめちゃうんだ、さびしいですね。
@@user-el8ip1oe9u 服部近いんですか？
阪急宝塚線沿線でも庄内近郊は昭和が多く残るエリアですね・・近いので行って来ます！
動きにまったく無駄がない。女将ただもんじゃない。
踏切の音が心地良く感じる🐶行きたいなー
ハットリ君パチ屋さんとともにシンボル的な風景でした、閉店寂しいな。
冬の立ち食いそば屋は湯気が立ち上ぼり鰹の香りが食欲をそそりますね。
I seriously love this channel! That foods look so appetizing
値段安いし、6時から空いてるし、最高すぎですやん。家の近くやったら毎日ここで朝ごはん食べたくなる。
こうやって映像に残されるのは、とても素晴らしいことだと思います。
三国の立ち食いそば屋は知ってたけど、服部にあるのは知らんかったな〜。今度食べに行ってみよかな
そう思っていたら、まさかの閉店… 知るのが遅すぎた…