Super wie immer. Muss echt mal sagen, Sven du bist mittlerweile mein lieblings Grill UA-camr. Einfach Bodenständig ohne dieses ganze übertriebene schnick schnack wie viele andere! Einfach normale Gerichte mit normalen, für jeden erschwingliche, Zutaten! Mach weiter so! Grüße aus der Oberpfalz Sogge
@@BBQausFranken - "Deine Frau mag das auch......" - Dich würd ich auch an meine Hände nehmen, Genießer! Beste Grüße und Dein Beitrag hat mir von allen angeschauten am besten gefallen. Vielleicht gibt es in meinem Garten auch bei Zeiten so einen tollen Ofen. Mal sehen, wie viel Lust dazu den Antrieb schafft. "Gesundes Essen!", denn Appetit ist ja ohnedies vorhanden. Schulterfreund Berlin grüßt in die virtuelle Welt :-)
Ich hab das rezept heute nachgekocht,allerdings hatte ich keine Habeneros hab dafür allerdings 1 Esslöffel Geräuchten Paprika hineingemacht.Schmeckte wunderbar,danke für das Tolle und einfache Rezept
texas style! sehr gut die Heimat von Chili con carne!!! Viele denken es ist Mexico nein die "Gringos" haben es erfunden allerdings wurde nicht hackfleisch verwendet sondern Rindfleischstücke ähnlich wie in Gulash. Dh sehr gut recherchiert von dem Koch! :-) Ich will den Koch nicht verbessern aber ich meine gelesen zu haben das im ursprünglichen Rezept sehr wohl Bohnen hinein getan wurden da Bohnen im "Wilden Westen" billig und Nahrhaft waren
Ich mach das Fleisch nach dem Kochen mit der Gabel klein und rühre es dann wieder unter. Die Bohnen lasse ich länger (1 Stunde+) mitkochen, das mag aber nicht jeder. Scharf sollte und darf es immer sein, wenn ich Gast bin oder für mich alleine koche. Sehr tolle Zubereitung und detailliertes Video!
Danke für das Video Sven. Es ist immer wieder ein Genuss, deine Videos zu sehen. Vorrangig den Rezepten und Ideen geschuldet, jedoch auch deiner ruhigen und sympthischen Art mit denen du deine Videos erstellst. Und für mich ganz wichtig --> nicht abgehoben ! Andere protzen mit den Top-Grills, die vermutlich oft nicht oder nur in Teilen selbst bezahlt wurden.
Hallo Sven, haben das Rezept ohne Habanieros nachgemacht! Nur 3-4 EL Sweet Chilli Sauce. Habe Buchenchips genommen und muss sagen das es Richtig genial ist. Rauch schmeckt man raus! Halt Cowboymäßig!!!! Respekt!!! Weiter so. Grüße
Hallo Sven,wünsche Dir und deiner Familie einen Guten Rutsch ins neue Jahr und viel Gesundheit, mach weiter so!Chili wurde heute nachgebaut und für sehr lecker gewertet.Gruß vom Pälzer-Holzkohlegriller
Auf den Punkt gebracht; zitiere Herrgott ......Margot, wunderbar interpretiert und die klassische Ausführung besser gehts nicht Grüße aus dem Südhessischen
Ich find´s so klasse! Herrgodd Margodd, und die Waffel brennd ned! An symaddischern Boodschafder fier Fraggn konns einfach ned geebm! Deine Rezepte sind spitze, nachvollziehbar und wie bereits geschrieben ohne übertriebenen Schnick Schnack! Schenn Dank!
Wow Sven. Tolles Rezept und sehr gutes Video. Ich werde dies gleich am Wochenende auf meinem Monolith nachmachen und freue mich schon auf das Ergebnis. Ich finde auch, dass Bohnen viel besser dazu passen als Mais.
Richtig richtig geil Sven! Bin wieder mal voll begeisterte! Und endlich mal wieder den Dutch nicht aufm Gasgrill. Sensationell Achja und Bohnen müssen sein! Schöne Grüße aus Oberfranken
Sieht fantastisch aus! Für mich braucht es noch viel mehr Schärfe, aber das kann sich ja jeder so machen, wie er mag. Danke für das Rezept und Grüße aus der Fire Kitchen 🤠🔥🔥🔥
Hallo Sven, tolles Soulfood für den Herbst! Mit Kidneybohnen mache ich das auch immer, die weißen hab ich bisher weggelassen ;-). Ich persönlich schneide das Fleisch auf etwa 1/4 Deiner Stückgröße und bilde mir ein, dass es dadurch etwas besser durchwürzt
schönes Rezept, ich schneide jedoch das Rindfleisch in kleine Würfel und mach die Bohnen getrennt als BBQ Bohnen so kann jeder Bohnen dazu machen wie er/sie das möchte!
tolles video, auch ich verwende kleine fleischwürfel anstelle von gehacktem bzw faschiertem fleisch. sie haben es auch sehr appetitlich zubereitet. ich gebe halt noch 80% dunkle schokolade, das gibt den richtigen kick.
Oha Sven,jetzt hab ich wieder Hunger!!Das sieht extrem lecker aus und wird am Wochenende nachgekocht:-) Ich mach an mein Chili immer noch ein paar Tröpchen Liquid Smoke,das gibt auch eine schöne rauchige Note lg. aus Braunschweig
Hey, da krieg ich gleich wieder Hunger. Ich hab beruflich mit der Gastronomie zu tun, da riechts oft so unverschämt gut, das ich bedauere nicht in Ruhe dort essen zu können. Bei Deinen Videos steh ich mit dem Löffel am Monitor und will probieren. Hat schon leicht was masochistisches ;) Das werde ich definitiv auch nachkochen, ich hab bei Habaneros immer die Sorge, das es echt für die meisten zu brutal scharf wird. Werds mal mit ner halben andosieren und mich rantasten. Geile Sache auf jeden Fall und Bohnen werde ich auch reintun. Original Rezept... was soll das sein ? Wenn ich im großen Stil etwas produziere, dann muß ich mich strikt an ein Rezept halten, aber zuHause, da koch ich mit dem was da ist oder was mir am besten schmeckt, also sozusagen "BBQ aus Franken STYLE". Top, mach weiter so !
Perfekt!! Ich nehme noch geräucherten Bauchspeck mit rein,als Fleisch am liebsten die Beinscheibe ,4 cm dick schneiden lassen, und kein Wasser sondern Brühe. Meine Frau will nichts Anderes mehr...
Schärfe zu klassifizieren ist sicherlich schwierig, weil subjektiv. Wie würdest du es denn auf einer Skala von 1 bis 10 einordnen? 1 = Für Kinder ab 6 Jahren 5 = Für Geniesser 10 = Lebensbedrohlich
kein hackfleisch, kein mais, keine zimtstange? und ich dachte, cowboys hatten immer ne dose mais und ne zimtstange unterm sattel. daumen hoch, mein freund.
Das war mal wieder richtig Klasse. Ich würde wahrscheinlich auch Chipotle vorziehen und habe eine Frage passend zur Saison. Kann man das auch mit Streifen vom Wildschweinnacken machen?
Hallo 👋 Sven, das mit dem Chili 🌶 Con Carne haste richtig gut gemacht 👍 sehr schön erklärt und noch auf dem Kugelgrill einfach toll 👏 passt genau in die Jahreszeit. LG Die Gründauer 🔥🔥🔥
Hallo Sven, erstmal großes Lob für Deinen Kanal. Coole Rezepte und vor allem ohne KlimBim oder Werbung für eigene Produkte. Du hast noch ein anderes Chili von Carne auf Deinem Kanal, in dem Du das Fleisch vorher in Bier einlegst und statt Wasser Bier verwendest. Wie würdest Du den Unterschied der beiden Rezepte beschreiben. Danke!
wenn ich leut seh die bei chilli c C hack rein machen runzel ich die stirn das ist für wenn dann eine scharfe bolgnese aber ok jeder wie der mag ich nehm auch fleisch in streifen oder stücke je nach dem auch da weich ich ab und an von der urnorm ab also nicht nur rind da is auch mal geflügel bei. bohnen hmm je nach dem.. tolles video und rezept mach weiter so du bist klasse
Deine info is korrekt. Beim texas chilli kommen keine bohnen rein Aber find auch das die reingehören. Un auch mais. Probier ma ne 4tel bis halbe tafel dunkle schoko. P.s. hör fränkische Dialektik voll gern. Gruss aus texas und hessen.👍🍻
Schönes Rezept. Immer interessant zu sehen, wie schön so ein Dutch das Fleisch beim Anbraten bräunt und keine Suppe hinterlässt. Wie ist denn so die Meinung zu günstigen DO´s... den 8qt mit 7,6 Liter bei 31 cm Durchmesser und knapp 9 Kilo Gewicht bekommt man derzeit für 33 Euro inkl. Versand, den 6qt mit 5,7 Liter für 10 Euro weniger. Natürlich kein Petromax oder so :-) Ich könnte 3 davon in meinen smokerähnlichen Holzkohelgrill stellen (Model "liegende Tonne"...) perfekt für größere Party / kleineres Catering? LG, Bernd
Das sieht toll aus. Werde ich auch mal in die Richtung versuchen. Original hin oder her, bei mir gehören auch Bohnen rein, und manchmal kommt sogar etwas Mais dazu. Ich habe es auch schon mit Hackfleisch gemacht. Ich weiß, da kommt dann oft der Eine oder andere erhobene Zeigefinger. Dann ist es eben kein Chili con Carne, ich nenne es trotzdem so und lass es mir trotzdem schmecken. Mach bitte weiter so, was wäre die Kochkultur doch so viel ärmer ohne Interpretationen. (Besonders Deine) ;-)
@@BBQausFranken Schmunzel. Danke. Biene sagte heute morgen noch das sie bei dir jeden Tag essen könnte. 😉 PS: War schon viel zu lange nicht mehr in Franken
@@BBQausFranken Das wäre was, zwar nicht der Nürnberger, den kennen wir. Es gibt ja so viele kleine schöne. Märkte. Leider kann Biene immer noch nicht länger sitzen. LG Christian
Nachgekocht allerdings ohne Bohnen. Vorab: war sehr gut. Bei der doppelten Menge kamen mir die 600gr. Tomatenmark recht viel vor und ich dachte zwischendurch passierte Tomaten wären besser gewesen. Hat sich dann aber doch noch ganz stimmig eingekocht.
Hallo Sven, 👍 sieht sehr geil aus. Obwohl ich grüne und gelbe Bohnen liebe, mag ich ums Verrecken keine Kidneybohnen und weise Bohnen. Komisch eigentlich. Zum Glück geht es meiner GöGa genau so. Die kann man aber ja weglassen, wie Du ja auch sagst und Geschmäcker sind halt (zum Glück) verschieden. Was mir an dem Gericht besonders gefällt ist das Du kein Hackfleisch benutzt. Ich hab da aber auch noch mal ne Frage 😁 Du hast doch bestimmt auch einen FT6 ... . Ich ringe seit Jahren mit mir ob ich einen Dutch Oven haben möchte oder nicht. Auf dem Gasgrill finde ich irgendwie blöd, ein Atago oder so ein Tisch von Petromax sind mir einfach zu teuer (für den wohl eher seltenen Einsatz). Der FT6 müsste aber doch eigentlich genau in den GBS Einsatz von Weber reinpassen, oder? und dann bräuchte man weiniger Kohlen als Du hier benutzt und könnte auch noch schön Kohlen oben auf den Dutch Oven Deckel legen. Kannst Du das (wenn Dir gerade langweilig ist) vielleicht mal testen? LG Stephan P.S. DANKE das Du diesen Premiere Mist von UA-cam nicht mitmachst !!!!!!! .
Geile Geschichte!! Aus einem Dutch schmeckt einfach alles besser. Ich liebe solche Eintopfgerichte, aber für mich dann lieber ohne Habanero, sonst liege ich 3h später in Embriostellung auf dem Boden und schrei nach meiner Mama :)
Hi, ich schaue deine Videos immer wieder gerne hab jetzt aber mal eine andere Frage: Ich bin immer noch auf der Suche nach einer ordentlichen Überdachung für meine Grillecke mit einem großen Gasi, einer Kugel, einem Vertikal-Smoker und wie bei dir einer Arbeitsfläche. Jetzt sehr ich, dass du unter anderem die Arbeitsfläche wie ich an der Seite stehen hast. Da wären ja eigentlich die Seitenversteifungen des Pavillons. Wie hast du das gelöst und ist das alles immer noch stabil? Vielen Dank schon mal. :) P.S. Das Chili wird es heute geben. :D Grüße (der andere) Sven
Hallöle Sven, ich würde es echt gern nachmachen, allerdings ist mir noch keine Alternative zu den Kidneybohne eingefallen und wir essen die leider nicht. 😕
Seltsam, ich dachte immer Bohnen gehören wie der Mais zum Chili con Carne. Eher irritiert mich das Fleisch, das kannte ich bislang nur als Rinderhackfleisch für diese Gericht. Aber wie du schon sagtest, vermutlich gibt es 1001 Variante. Hauptsache schmeckt und fertig! Bei Deiner Variante tropft der Zahn schon während des (Zu)Schauens. :-)
Chili con Carne stammt nicht aus Mexico sondern die USA übrigens. Ich habe gelesen das die Cowboys tatsächlich Bohnen hereingetan haben weil sie billig und nahrhaft seien
Super Rezept und tolles Video! Anstelle des Wassers nehme ich ne Dose gehackte Tomaten und Rinderfond. Und zum Schluss kommt bei mir noch dunkle Schokolade mit rein. 🤤
Fahr doch mal nach Altschauerberg 8 in Emskirchen und mach ein BBQ mit dem Lord, der Rainer ist ja schließlich auch ein echter Gourmet und würde gerne mal was mit anderen UA-camrn machen
Ja, in Texas scheiden sich die Geister, wenn es um Chili geht. Die einen behaupten, dass in ein Chili keine Bohnen gehören, die anderen wollen es mit Bohnen. Nichts desto trotz sieht dein Chili "sensationell" aus. Liebe Grüße aus Coburg.
Super wie immer.
Muss echt mal sagen, Sven du bist mittlerweile mein lieblings Grill UA-camr. Einfach Bodenständig ohne dieses ganze übertriebene schnick schnack wie viele andere! Einfach normale Gerichte mit normalen, für jeden erschwingliche, Zutaten! Mach weiter so!
Grüße aus der Oberpfalz
Sogge
@@BBQausFranken - "Deine Frau mag das auch......" - Dich würd ich auch an meine Hände nehmen, Genießer! Beste Grüße und Dein Beitrag hat mir von allen angeschauten am besten gefallen. Vielleicht gibt es in meinem Garten auch bei Zeiten so einen tollen Ofen. Mal sehen, wie viel Lust dazu den Antrieb schafft. "Gesundes Essen!", denn Appetit ist ja ohnedies vorhanden. Schulterfreund Berlin grüßt in die virtuelle Welt :-)
Wir haben es im ft 9 mit doppelter Menge gemacht und den Habanero weggelassen, es war einfach traumhaft lecker. Vielen Dank für dieses tolle Rezept.
Ich hab das rezept heute nachgekocht,allerdings hatte ich keine Habeneros hab dafür allerdings 1 Esslöffel Geräuchten Paprika hineingemacht.Schmeckte wunderbar,danke für das Tolle und einfache Rezept
texas style! sehr gut die Heimat von Chili con carne!!! Viele denken es ist Mexico nein die "Gringos" haben es erfunden allerdings wurde nicht hackfleisch verwendet sondern Rindfleischstücke ähnlich wie in Gulash. Dh sehr gut recherchiert von dem Koch! :-)
Ich will den Koch nicht verbessern aber ich meine gelesen zu haben das im ursprünglichen Rezept sehr wohl Bohnen hinein getan wurden da Bohnen im "Wilden Westen" billig und Nahrhaft waren
Super sympathisch und Top Zubereitung vom Gericht !!! Will ich auf jeden Fall möchte ich das so nachmachen 🔥🔥🔥
Ich mach das Fleisch nach dem Kochen mit der Gabel klein und rühre es dann wieder unter. Die Bohnen lasse ich länger (1 Stunde+) mitkochen, das mag aber nicht jeder. Scharf sollte und darf es immer sein, wenn ich Gast bin oder für mich alleine koche. Sehr tolle Zubereitung und detailliertes Video!
Danke für das Video Sven. Es ist immer wieder ein Genuss, deine Videos zu sehen. Vorrangig den Rezepten und Ideen geschuldet, jedoch auch deiner ruhigen und sympthischen Art mit denen du deine Videos erstellst.
Und für mich ganz wichtig --> nicht abgehoben !
Andere protzen mit den Top-Grills, die vermutlich oft nicht oder nur in Teilen selbst bezahlt wurden.
Echt klasse Video und super erklärt. Richtige Gartenküche!
Sehr angenehm dir zu zu hören und ich hätte das Gericht genauso gekocht Top👍
Toll gemacht Sven, ich schau dir schon länger zu... Einfach Spitze...
Grandios....das mit dem Räuchern ist eine super Idee......muss nachgemacht werden 👌🏻
Hallo Sven, haben das Rezept ohne Habanieros nachgemacht! Nur 3-4 EL Sweet Chilli Sauce.
Habe Buchenchips genommen und muss sagen das es Richtig genial ist. Rauch schmeckt man raus!
Halt Cowboymäßig!!!!
Respekt!!! Weiter so.
Grüße
tolles Rezept. Ich werde aber noch Hackfleisch zu dem Gulasch machen und auch evtl Bohnen extra zum individuellenVerlangen
Sven, ich liebe deine Dutch Oven Rezepte. Bitte mehr davon
Super Idee. Für mich war immer Chili con Carne mit Hackfleisch, aber so ein "Texmex-Gulasch" schmeckt bestimmt total lecker.
Hallo Sven,wünsche Dir und deiner Familie einen Guten Rutsch ins neue Jahr und viel Gesundheit, mach weiter so!Chili wurde heute nachgebaut und für sehr lecker gewertet.Gruß vom Pälzer-Holzkohlegriller
Richtig klasse, sieht sehr gut aus, kommt definitiv auf den Merkzettel!
Auf den Punkt gebracht; zitiere Herrgott ......Margot, wunderbar interpretiert und die klassische Ausführung besser gehts nicht
Grüße aus dem Südhessischen
Ich find´s so klasse! Herrgodd Margodd, und die Waffel brennd ned! An symaddischern Boodschafder fier Fraggn konns einfach ned geebm! Deine Rezepte sind spitze, nachvollziehbar und wie bereits geschrieben ohne übertriebenen Schnick Schnack! Schenn Dank!
Das sieht richtig lecker aus
Man schaut das Lecker aus,und mal wieder auf der Kugel echt Top schaut echt Hammer aus.👍👍👍
Wow Sven. Tolles Rezept und sehr gutes Video. Ich werde dies gleich am Wochenende auf meinem Monolith nachmachen und freue mich schon auf das Ergebnis. Ich finde auch, dass Bohnen viel besser dazu passen als Mais.
Schaut geil aus.
Klasse Gericht, wie immer.
Sieht sehr gut aus
Schöne Idee mit dem Rauch. Wird nachgemacht
Wie immer sympathisch und gut.... Mach weiter so Sven!
Hallo Sven, schönes Rezept für den Dutch.
Lg.
Für die Kalten Tage ein hervorragendes Gericht....👍
Richtig richtig geil Sven! Bin wieder mal voll begeisterte! Und endlich mal wieder den Dutch nicht aufm Gasgrill.
Sensationell
Achja und Bohnen müssen sein!
Schöne Grüße aus Oberfranken
echt interessant. sieht lecker aus.
Absolutes Video, hab schon in den ersten Minuten hunger bekommen, sieht so lecker aus.
Daumen hoch
Sieht fantastisch aus!
Für mich braucht es noch viel mehr Schärfe, aber das kann sich ja jeder so machen, wie er mag.
Danke für das Rezept und Grüße aus der Fire Kitchen 🤠🔥🔥🔥
Wird heute nachgekocht 👌🏾👌🏾👌🏾
Ein Chilli wie ich es auch mag - ich habe es die letzten Male eh schon nach Deinem anderen Video gemacht - jetzt gibt's noch eine Alternative 👍👍👍
Hallo Sven, tolles Soulfood für den Herbst! Mit Kidneybohnen mache ich das auch immer, die weißen hab ich bisher weggelassen ;-). Ich persönlich schneide das Fleisch auf etwa 1/4 Deiner Stückgröße und bilde mir ein, dass es dadurch etwas besser durchwürzt
Super Rezept wiedermal👍👍👍🙂🙂
Hallo Sven. Sehr geiles Rezept mal wieder. Ich werds mir ausdrucken und bei Gelegenheit nach bruzzeln. LG Günni
super 👍👍👍, endlich mal ein Chili ohne Angelköder(Mais) , mit richtig Dampf, genau so muß es sein. Wird garantiert nachgedopft. 👍👍👍
Für mich gehört der Mais dazu, Grùsse an Dich 2 Jahre später.
Chili geht immer es gibt viele Rezepte davon.... Deine Version ist klasse 👍 LG
Wieder mal ein Rezept gut interpretiert 👍👍
schönes Rezept, ich schneide jedoch das Rindfleisch in kleine Würfel und mach die Bohnen getrennt als BBQ Bohnen so kann jeder Bohnen dazu machen wie er/sie das möchte!
tolles video, auch ich verwende kleine fleischwürfel anstelle von gehacktem bzw faschiertem fleisch. sie haben es auch sehr appetitlich zubereitet. ich gebe halt noch 80% dunkle schokolade, das gibt den richtigen kick.
Wird auf jeden Fall nachgemacht 💥💣
Sieht super aus👌👌
Ich mach immer noch Mais mit ran.
Gute Idee mit den weißen Bohnen 👍😊
Oha Sven,jetzt hab ich wieder Hunger!!Das sieht extrem lecker aus und wird am Wochenende nachgekocht:-)
Ich mach an mein Chili immer noch ein paar Tröpchen Liquid Smoke,das gibt auch eine schöne rauchige Note
lg. aus Braunschweig
Sieht lecker aus. Werde mal ein Abbo da lassen. Ich liebe Chili .
Hey, da krieg ich gleich wieder Hunger. Ich hab beruflich mit der Gastronomie zu tun, da riechts oft so unverschämt gut, das ich bedauere nicht in Ruhe dort essen zu können. Bei Deinen Videos steh ich mit dem Löffel am Monitor und will probieren. Hat schon leicht was masochistisches ;) Das werde ich definitiv auch nachkochen, ich hab bei Habaneros immer die Sorge, das es echt für die meisten zu brutal scharf wird. Werds mal mit ner halben andosieren und mich rantasten. Geile Sache auf jeden Fall und Bohnen werde ich auch reintun. Original Rezept... was soll das sein ? Wenn ich im großen Stil etwas produziere, dann muß ich mich strikt an ein Rezept halten, aber zuHause, da koch ich mit dem was da ist oder was mir am besten schmeckt, also sozusagen "BBQ aus Franken STYLE". Top, mach weiter so !
Perfekt!! Ich nehme noch geräucherten Bauchspeck mit rein,als Fleisch am liebsten die Beinscheibe ,4 cm dick schneiden lassen, und kein Wasser sondern Brühe. Meine Frau will nichts Anderes mehr...
Schärfe zu klassifizieren ist sicherlich schwierig, weil subjektiv.
Wie würdest du es denn auf einer Skala von 1 bis 10 einordnen?
1 = Für Kinder ab 6 Jahren
5 = Für Geniesser
10 = Lebensbedrohlich
Alles unter 8 ist kein richtiges Chili ;)
Cooool! Danke! 😎
kein hackfleisch, kein mais, keine zimtstange? und ich dachte, cowboys hatten immer ne dose mais und ne zimtstange unterm sattel.
daumen hoch, mein freund.
Als zweit Karriere schlage ich Geschichtenerzähler vor. Hab beim zuschauen so runterfahren können :D Angenehmer Nebeneffekt zum tollen Rezept ;)
So muss das. Danke👍👍👍
Das war mal wieder richtig Klasse. Ich würde wahrscheinlich auch Chipotle vorziehen und habe eine Frage passend zur Saison. Kann man das auch mit Streifen vom Wildschweinnacken machen?
Hallo 👋 Sven, das mit dem Chili 🌶 Con Carne haste richtig gut gemacht 👍 sehr schön erklärt und noch auf dem Kugelgrill einfach toll 👏 passt genau in die Jahreszeit. LG Die Gründauer 🔥🔥🔥
Hallo Sven, erstmal großes Lob für Deinen Kanal. Coole Rezepte und vor allem ohne KlimBim oder Werbung für eigene Produkte. Du hast noch ein anderes Chili von Carne auf Deinem Kanal, in dem Du das Fleisch vorher in Bier einlegst und statt Wasser Bier verwendest. Wie würdest Du den Unterschied der beiden Rezepte beschreiben. Danke!
wenn ich leut seh die bei chilli c C hack rein machen runzel ich die stirn das ist für wenn dann eine scharfe bolgnese aber ok jeder wie der mag ich nehm auch fleisch in streifen oder stücke je nach dem auch da weich ich ab und an von der urnorm ab also nicht nur rind da is auch mal geflügel bei. bohnen hmm je nach dem.. tolles video und rezept mach weiter so du bist klasse
Da bekommt man gleich Hunger, Sven !
war super lecker😃 grüße aus nürnberg
Tolles video, ich gebe immer noch kaffee und schokolade rein.
Bei der Menge ist eine Habanero wirklich sportlich, daß Gericht sieht sehr gut aus!!!
Oh wie Geil👍👍👍👍👍
Deine info is korrekt. Beim texas chilli kommen keine bohnen rein
Aber find auch das die reingehören. Un auch mais. Probier ma ne 4tel bis halbe tafel dunkle schoko. P.s. hör fränkische Dialektik voll gern. Gruss aus texas und hessen.👍🍻
Genial wie immer !
Boahhh hätte ich da jetzt Lust drauf
Sven, wieder einmal super klasse. Du weißt ich stehe auf Deine ruhige und gelassene Art. Bist Du eigentlich auch bei Instagram?
Schönes Rezept. Immer interessant zu sehen, wie schön so ein Dutch das Fleisch beim Anbraten bräunt und keine Suppe hinterlässt.
Wie ist denn so die Meinung zu günstigen DO´s... den 8qt mit 7,6 Liter bei 31 cm Durchmesser und knapp 9 Kilo Gewicht bekommt man derzeit für 33 Euro inkl. Versand, den 6qt mit 5,7 Liter für 10 Euro weniger. Natürlich kein Petromax oder so :-)
Ich könnte 3 davon in meinen smokerähnlichen Holzkohelgrill stellen (Model "liegende Tonne"...) perfekt für größere Party / kleineres Catering?
LG, Bernd
Das sieht toll aus. Werde ich auch mal in die Richtung versuchen. Original hin oder her, bei mir gehören auch Bohnen rein, und manchmal kommt sogar etwas Mais dazu. Ich habe es auch schon mit Hackfleisch gemacht. Ich weiß, da kommt dann oft der Eine oder andere erhobene Zeigefinger. Dann ist es eben kein Chili con Carne, ich nenne es trotzdem so und lass es mir trotzdem schmecken. Mach bitte weiter so, was wäre die Kochkultur doch so viel ärmer ohne Interpretationen. (Besonders Deine) ;-)
Sieht super lecker aus. Aber wie haben das die Cowboys früher gemacht, ohne einen Grill? Hoffe es hat geschmeckt 😉
Hallo Sven, wieder mal ein erstklassiges Gericht. Du hast es wirklich drauf. LG Christian
@@BBQausFranken Schmunzel. Danke. Biene sagte heute morgen noch das sie bei dir jeden Tag essen könnte. 😉 PS: War schon viel zu lange nicht mehr in Franken
@@BBQausFranken Das wäre was, zwar nicht der Nürnberger, den kennen wir. Es gibt ja so viele kleine schöne. Märkte. Leider kann Biene immer noch nicht länger sitzen. LG Christian
Nachgekocht allerdings ohne Bohnen. Vorab: war sehr gut. Bei der doppelten Menge kamen mir die 600gr. Tomatenmark recht viel vor und ich dachte zwischendurch passierte Tomaten wären besser gewesen. Hat sich dann aber doch noch ganz stimmig eingekocht.
wir denken bei chilli immer an bohnen, von daher andersrum gedacht, warum keinedrin? alles richtig gemacht . lg
Gut wie immer,was die Frau gesagt.Gruß Werner
Gruß aus Freising! Weiter so Sven!
Gruß aus Sklaventanz!
Ich liebe Es - wow
Hallo Sven,
👍 sieht sehr geil aus.
Obwohl ich grüne und gelbe Bohnen liebe, mag ich ums Verrecken keine Kidneybohnen und weise Bohnen. Komisch eigentlich. Zum Glück geht es meiner GöGa genau so. Die kann man aber ja weglassen, wie Du ja auch sagst und Geschmäcker sind halt (zum Glück) verschieden.
Was mir an dem Gericht besonders gefällt ist das Du kein Hackfleisch benutzt.
Ich hab da aber auch noch mal ne Frage 😁
Du hast doch bestimmt auch einen FT6 ... .
Ich ringe seit Jahren mit mir ob ich einen Dutch Oven haben möchte oder nicht. Auf dem Gasgrill finde ich irgendwie blöd, ein Atago oder so ein Tisch von Petromax sind mir einfach zu teuer (für den wohl eher seltenen Einsatz).
Der FT6 müsste aber doch eigentlich genau in den GBS Einsatz von Weber reinpassen, oder? und dann bräuchte man weiniger Kohlen als Du hier benutzt und könnte auch noch schön Kohlen oben auf den Dutch Oven Deckel legen.
Kannst Du das (wenn Dir gerade langweilig ist) vielleicht mal testen?
LG
Stephan
P.S. DANKE das Du diesen Premiere Mist von UA-cam nicht mitmachst !!!!!!!
.
Einfach genial...direkt mal einen Daumen und ein Abo dagelassen. Ich freue mich auf weitere Videos von dir. Gruß Sascha
Dunkle Schokolade gehört noch rein. Gibt ne schöne Farbe und kontert gegen die Schärfe
Einfach lecker
Gruß Helmut
Hey super Rezept, welche Größe vom dopf nutzt du?
Vg Felix
Den Petromax ft 4.5 wird am Anfang gesagt 😉
@@o.f.2465 hab ich wohl nicht richtig aufgepasst, sry.
Danke fürs schnelle Antworten
Köstlich
Geile Geschichte!! Aus einem Dutch schmeckt einfach alles besser. Ich liebe solche Eintopfgerichte, aber für mich dann lieber ohne Habanero, sonst liege ich 3h später in Embriostellung auf dem Boden und schrei nach meiner Mama :)
Tip Top, Danke für den Bericht :-)
Hi, ich schaue deine Videos immer wieder gerne hab jetzt aber mal eine andere Frage:
Ich bin immer noch auf der Suche nach einer ordentlichen Überdachung für meine Grillecke mit einem großen Gasi, einer Kugel, einem Vertikal-Smoker und wie bei dir einer Arbeitsfläche. Jetzt sehr ich, dass du unter anderem die Arbeitsfläche wie ich an der Seite stehen hast. Da wären ja eigentlich die Seitenversteifungen des Pavillons. Wie hast du das gelöst und ist das alles immer noch stabil?
Vielen Dank schon mal. :)
P.S. Das Chili wird es heute geben. :D
Grüße
(der andere) Sven
endlich mal jemand, der Kreuzkümmel nimmt.
Meddl Leude vielleicht kannst du ja mal für den lord kochen, altschauer Berg 9 in emskirschen
BBQ aus Franken also bist du auch so ein kagg Haider ezetla
BBQ aus Franken ja sorry sollte kein beef oder so sein dachte nur weilende ja frange bist
Der Chili Franke;-)))))))))))wird nach gebaut
Mmmmmh lecker 😉👍🏾
Stark, like IT!
@@BBQausFranken sehr gerne Sven. Man sieht einfach das Du mit Leidenschaft dabei bist. Super!
Hm Lecker. Wann können wir probieren kommen? 👍👍👍. Grüße von uns
Hallöle Sven, ich würde es echt gern nachmachen, allerdings ist mir noch keine Alternative zu den Kidneybohne eingefallen und wir essen die leider nicht. 😕
@@BBQausFranken jetzt wo ich so drüber nachdenke, grüne Bohnen klingt wirklich nicht verkehrt! 👍🏽
Seltsam, ich dachte immer Bohnen gehören wie der Mais zum Chili con Carne.
Eher irritiert mich das Fleisch, das kannte ich bislang nur als Rinderhackfleisch für diese Gericht.
Aber wie du schon sagtest, vermutlich gibt es 1001 Variante.
Hauptsache schmeckt und fertig! Bei Deiner Variante tropft der Zahn schon während des (Zu)Schauens. :-)
Chili con Carne stammt nicht aus Mexico sondern die USA übrigens. Ich habe gelesen das die Cowboys tatsächlich Bohnen hereingetan haben weil sie billig und nahrhaft seien
Super Rezept und tolles Video! Anstelle des Wassers nehme ich ne Dose gehackte Tomaten und Rinderfond. Und zum Schluss kommt bei mir noch dunkle Schokolade mit rein. 🤤
Fahr doch mal nach Altschauerberg 8 in Emskirchen und mach ein BBQ mit dem Lord, der Rainer ist ja schließlich auch ein echter Gourmet und würde gerne mal was mit anderen UA-camrn machen
Sieht gut aus LG aus Hunstig
Sehr geil. Und gutes Chili con Carne brennt immer zwei mal 🙈
Ja, in Texas scheiden sich die Geister, wenn es um Chili geht. Die einen behaupten, dass in ein Chili keine Bohnen gehören, die anderen wollen es mit Bohnen. Nichts desto trotz sieht dein Chili "sensationell" aus.
Liebe Grüße aus Coburg.
Hallo, für wie viele Personen es ist könnte ich leider nicht in der Beschreibung lesen.