Cowboy Bohnen aus dem Dutch Oven - Baked Beans
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- Опубліковано 3 лип 2024
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Redneck Beans sind ein pikanter Bohneneintopf mit Bacon & Kassler. Dieser Südstaatenklassiker zaubert Euch ein Lächeln ins Gesicht und auch am nächsten Tag schmecken diese Baked Beans noch besser!
Diese Westernbohnen solltet Ihr unbedingt nachmachen!
Hier die Zutaten:
250g Bacon
250g Kassler
250g Gehacktes
1kg Bohnen aus der Dose
500g Tomaten
2 Gläser Perlzwiebeln
2-3 Chilischoten nach Wahl
Paprika in Rot, Gelb, Grün
Lauchzwiebeln in feinen Scheiben
2 rote Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
1 Stück Lauch
1 Stück Sellerie
2 Karotten
ein paar Jalapenos
Eine Hand voll Brauner Zucker
BBQ Rub nach Wahl
1 Flasche Schwarzbier
100 ml Ahornsirup
30g Schokolade
3 EL Öl (oder Wagyu Rinderfett, selbst ausgelassen) :)
Anrichten mit 1 EL jogurt und ein paar feine Scheiben Frühlingszwiebeln.
Verwendetes Zubehör:
- Dutch Oven *: amzn.to/2g0h9Lu
- Feuerschale *: amzn.to/2wzecbj
- Gewürzmischung WieselPower *: amzn.to/2x7Dj2N
- Gewürzmischung Wiesel Ultimate *: amzn.to/2fZVK5c
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- Edelstahltropfschale*: amzn.to/2bxpxxg
- Mircoplane Reibe *: amzn.to/2e4vKQP
- Maverick ET 733 Thermometer*: amzn.to/2bxpmSx
- Vakuumierer Caso VC 100*: amzn.to/2cyIEXq
- Grillhandschuhe aus Baumwolle *: amzn.to/2bx4VaJ
- Handschuhe*: amzn.to/2bJQMV3
- V-Tong Zange mit 43cm Länge*: amzn.to/2bc4lP4
- BooS BlockS Walnuss Schneidbrett *: amzn.to/2bc3ZYH
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Mein Kameraequipment*:
- Kamera: Canon 70D: amzn.to/290TKp2
- Batteriegriff für Canon 70D: amzn.to/290VwCe
- Objektiv: Canon 24-105: amzn.to/29cAFhA
- Ton: Rode Filmmaker Kit: amzn.to/290TQgv
- Stativ: Manfrotto 55XB: amzn.to/290UYw4
- Stativkopf: ManfrottoMVH502AH Pro: amzn.to/290Uevg
- Fieldmonitor: Manfrotto Digital Director : amzn.to/293UUQr
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Music courtesy of Audio Network - Розваги
Habe ich genauso nachgedopft. Die ganze Familie war begeistert. Danke für dieses tolle Rezept!
Ihr bildet ein tolles Team, der Olli und du. Macht echt Spaß euch zuzugucken. Und dann noch in Kombination mit einem Dopf-Rezept... Ein Träumchen!!!
ist ein spass wenn ich immer sehe wie gut es schmeckt.
Das ist mal mega ! Danke an euch beide für das Video !
Von mir der Daumen hoch, ganz klar.
Ich liebe Dopf-videos.
Dank euch für die Mühe.
+Rainer Bürger Danke Dir sehr Rainer.
Hut ab!!
Das sieht wirklich fantastisch aus.
Dieses Gericht ist der Hammer, ich habe es jetzt schon mehrfach gekocht und es waren ausnahmslos alle begeistert. Freitag werde ich Zwei 14 ner Dutch damit befüllen und 16-18 Leute verköstigen. Daumen hoch 👌
Die Farben....ich kann die Farben schmecken 😵😳 Sehr geile Folge, Olli ist immer eine Bereicherung! 👍
Mega Rezept! Jetzt kauf ich mir einen Dutch Oven!! 👍
Sieht super aus!!!😍😍😍👍🏼
Ich hab es gestern nachgekocht und es ist so verdammt lecker *_* herzlichen Dank für diesen unglaublich guten Schmaus :)
Sehr gutes und leckeres Rezept. Hatte auch zuerst gedacht das es zu süß wird aber es war eigentlich genau richtig, würzig , süß und ein bischen schärfe. Danke
Unglaublich gutes Rezept!
Extra Prima Gut! Männer... Ein sehr feines Rezept... Vielen Dank
Hi Jörn & Oli, hab den Bohnentopf heute gekocht ....... absolute Weltklasse ...... was geileres in der Art habe ich noch nicht gegessen ...... bin auf morgen gespannt, dann kommen meine Gäste 😁😁😁
So, am Samstag wird es wieder gekocht. Einfach göttlich lecker!
Das ist ja der Wahnsinn 🤤
Sieht richtig hammer aus
Einmal alles bitte! Geniales Video und geniales Rezept! 👌 😍
Echt ein Knaller Rezept.Wird nach gebaut 👍
Cooles Video Dankeschön für den Tipp weiter so LG👍🤘
Nach dem Video Dutch Oven gekauft, nachgekocht, einfach nur der Hammer, oberlecker !!!
absolut!" die Bohnen sind der Hammer
Super genial 😁😁😁
Mega geil schaut das aus
wow .... sämtliche Daumen hoch !
Schöne Anregung. Danke
Ich liebe deine Dopf-Videos! Gerne mehr. Das Gericht sieht mal wieder Klasse aus, könnte ich jetzt auch verputzen :)
+StriKe jk Danke Dir sehr! Dopfen macht Spaß !
Sensationell, mehr geht nicht.
Im Sommer 😄so geil
Hallo, danke schön für das tolle Rezept und die Mühe die ihr euch gemacht habt viele wissen gar nicht wie viel Arbeit das ist werde es nach kochen es sieht sehr sehr lecker aus.🙄👍
Geiles Ding! Weitermachen !
Absolut lecker. Der Knaller
Normalerweise mag ich es einfach aber das ist echt Kunst, nächste Woche wird nachgemacht und probiert, freu mich drauf.
Vielen Dank
diese Bohnen sind wirklich sensationell lecker! und genau das Richtige bei diesem Wetter.
Klasse Rezept - sieht megalecker aus! 👍🏻😋
... und bevor sich wieder jemand dran stört, ICH persönlich mag Deine "megaleckeren", "absolut fantastischen" und "grandiosen" "Unbedingt mal Nachmachen"-"Knaller" sehr und weiß die Mühe, die dahinter steckt sehr zu schätzen.
Vielen Dank, Jörn (& Olli)! 👍🏻😎
Beste Grüße vom nordhessischen Schwaben Zip 🤘🏻
+zipcheerleader vielen lieben Dank !
Das sieht ja super aus und wird auf jeden Fall nachgekocht!!!!!!!!
Gruß aus Bremen
+Ben ni viele Grüße zurück. Das war ein Kracher
Hammer Rezept, ich hab das heute mal nach gemacht unfassbar lecker. Kann ich nur jedem empfehlen. Und der Duft ja das ist wirklich unbeschreiblich
Das stimmt. Die Bohnen sind der Knaller! Sogar 2x :)
Alter Falter geil 👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
Wow 🥺 sieht super geil aus👍💯 und dann mit der Schokolade 👍 super Video weiter so
war super lecker!
Also wir haben das Rezept 1 zu 1 umgesetzt und ich sag euch ,es ist der Hammer! 👍
Das Verhältnis süße zu schärfe war genial.
Top Rezept!!!
Rene' Palm freut mich das es euch geschmeckt hat, und es ist wirklich nicht zu süß, ist ja schließlich auch eine Menge an Zutaten und reicht für viele Leute 😁
So, hab es gestern, natürlich mit original Bochumer Fiege Schwarzbier, nachgekocht. War köstlich. Ich hab noch eine Tasse Apfelsaft hinzugegeben. Trotz der vielen Zutaten stach keine Zutat heraus und die Aromen entfalteten eine sehr leckere Gesamtkomposition. Beim nächsten Mal würde ich die Kassler-Stücke nicht zu klein schneiden, da sie soch ziemlich zerkochen.
Insgesamt super leckeres Gericht!!!
jedes böhnchen gibt ein...💨😂
auf jeden fall ein klasse rezept
das nur danach schreit mal ausproBIERt
zu werden...⭐👍🍺🍻
zu Weihnachten schenke ich mir einen Dutch Oven. Danke für das Rezept, ich werde es sicher nachkocken. Dann hoffentlich schon in dem neuen Dopf :-)
Der Knaller 🤩🤩😎👍🏻
Sehr geiles Rezept dutchen ist immer eine feine Sache
+tobiasgrilltde das stimmt Tobias. Soulfood vom
Feinsten
Wobei man meiner Meinung nach, alle aus dem Dutch O eigentlich im Topf am Herd auch machen kann, ohne wirklichen Unterschied 😅
@@BBQausRheinhessen hallo klasse rezept! Eine Frage die Zange die ihr zum Anheben des dutchoven deckels benutzt woher bekommt man die?
Sieht sehr lecker aus.
So genial 😍😍😍 ich habe grad ein grillschinken auf dem drehspiess. Wüsste jetzt aber nicht was ich zuerst essen würde. Wird auf alle Fälle nach gemacht. Danke für das tolle Rezept 👍
Wir haben das genau so nachgekocht absolut lecker 🤠
die sind der Knaller!
Super Video..... Das Ding wird heute Nachgekocht.... im ft 4,5. Daumen hoch
Hast du die Mengenangabe einfach halbiert?
Was mir eben erst auffällt...... der Jörn hat lange Hose und Jacke an wärend oliver tshirt und kurze Hose trägt.
Die Bohnen werden übers lange Wochenende gedopft. Ich freu mich schon drauf 😍
Habe es schon 5 x gemacht. Unübertreffbar, alle Skeptiker waren nach dem ersten Löffel überzeugt und wollten am Ende Nachschlag
Genau so schauts aus! die sind echt grandios
Hallo Jörn und Olli, sehr schön, schaut super lecker aus. Da juckt es sofort in den Fingern den DOpf rauszuholen. Daumen hoch und
Gruss aus OWL
Volker
Tolles Rezept! Mach ich nach!! Danke
Der olli is mia voi sympatisch, eh du a jörn! 😉 gruß aus oberösterreich
geil
Das iss mal ne geile Nummer,alter Vater. Lecker.
Was für ein geiles Rezept. Mega!
Und ich mach gerade Diät.
Hallo Jörn und Oliver,
wirklich ein Knaller-Rezept das ich heute im Oven nachmachen dürfte. Musst zwar viele Zutaten schnippeln, aber es lohnt sich, da die verschiedenen Geschmäcker nachher im Gericht voll zur Geltung kommen. Wie du im Video bereits erläuterst, benötigst du kein Brot dazu. Eigentlich bist du nach einem Teller satt, aber bei diesem geilen Gericht musst du ein zweites Mal zulangen.
Dieser Dopf kommt mit Sicherheit wieder auf den Tisch. Vielen Dank an euch für diese Rezeptidee.
Udo Leretz freut mich das es dir geschmeckt hat 😁
Udo Leretz freut mich das es dir geschmeckt hat 😁
Könnte man die Reste eines solchen Eintopfes auch einfrieren ❓
Wow, das sieht ziemlich schlotzig und sowas von lecker aus. Ich könnte mich reinlegen.🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥 Danke für das Rezept. Wird ausprobiert❗️
+Fire Kitchen das kannst du auf jeden Fall machen. Schmeckt aufgewärmt noch besser
BBQ aus Rheinhessen cool!
Fire Kitchen wenn du einen Vakuumierer hast, in einen Vakuumbeutel 2 Kellen voll rein, vakuumieren und ab in die Kühltruhe. Gibt genau eine Portion die Du anschließend perfekt und einfach samt Beutel in kochendes Wasser schmeißen und im Nu verzehrfertig hast. Mache ich mit meinem Chili immer so.
Howdy. Das sind mal Cowboybohnen. Sieht sehr sehr lecker aus. Einen schönen Gruß MGBBQ
Wohlfühlessen für harte Kerle & alle Frauen kurz um, einfach genial!
Absolut! Das wärmt 2x :)
Genau mein Ding. Vielen Dank fürs Video. Bei mir kommen Jalapenos aus eigenem Anbau rein. Sind gerade pünktlich am reif werden 😜
+Sven Doerr perfekt ! Das wird super !
Jepp. Hätte auch noch Habaneros, aber ich glaube, dann esse ich das alleine 😂.
Bohnen gehn immer!!! und das ganze macht satt!!!
Hi Jörn tolles Rezept
Wieviele Portionen ergibt dein Rezept
Gruß Jens👍👍👍👍
Oli das ist der Knaller,lecker lecker , Lg
Tolles Gericht super Zutaten allerdings für meinen Geschmack zu viel Zucker . Ich werde es testen allerdings mit weniger Zucker 👍👍😋
Ich weiß schon warum ich deine Videos nur gucke wenn ich am Essen bin 😂😂
haha na nach 3 Jahren Abo solltest Du ja wissen was Dich erwartet :)
Natürlich mit dem guten Bochumer Fiege :)
Sehr geil!
Jummie 🤤😄😋
schaut lecker aus
ob so suß kann man sich rantesten
von daher guten Appetit
glaub mir.. die Mengenverhältnisse waren für das was wir da im Dopf hatten genau richtig! Die Bohnen waren perfekt!
Habt Ihr ja gut hinbekommen.... 😂 jetzt hab ich Hunger und suche im Internet nach nem Dutch Oven... 12" mit Redneck Bohnen... ohjaaaa... Sauber Jungs weiter so, bei den Gerichten sollte man besser nicht auf die Linie achten 😊😊😊😊😊😊😊😊😊 MfG aus dem Westerwald
Geiles Gericht Jungs \m/...dat werd Ich nächste Woche in meinem Urlaub aufm Campingplatz ma gepflegt nachköcheln...danke 🙂
oh die werden Dir die Bude einrennen! diese Bohnen sind wirklich grandios!
BBQ aus Rheinhessen dat glaub ich gern,ich freu mich drauf
Lecker, muss muss ich nachmachen aber ohne süßes :)
nimm das Süße mit ... ich kann es Dir nur empfehlen.. bei der Menge die wir da gemacht haben.. war das nicht viel Zucker/Ahornsirup
Sieht super aus. Ich werde es probieren.
Die Bezeichnung: "Kessel Buntes" war eine Unterhaltungssendung im DDR-Fernsehen.
👍👍👍
Ihr solltet mal anstelle von schwarzbier Jack Daniels probieren.
Sensationell 🤗
Bestimmt total lecker und ich werde es mit Sicherheit kochen. Bei dem ganzen Zucker, der Schokolade, der Gewürzmischung und der BBQ-Sauce frage ich mich, wie viel kcal pro Portion haben die Cowboy Bohnen?
Moin, sieht super aus 😊 wollte das morgen für 6 Personen dutchen.. kann ich mich da an die mengenangabe halten? Grüße aus dem Westerwald ✌
Alter Schwede! Das war der Megahammer. Das muss man auf jeden Fall mal gegessen haben. Die 180 Punkte kommen nicht von ungefähr. Vielen Dank!
die Bohnen hauen einen echt um. Finde die senstionell!
@@BBQausRheinhessen aber echt. War erst mein drittes Gericht im Dopf und jetzt liegt die Latte verdammt hoch. Bin mal gespannt womit ich die gerissen bekomme. Aber dafür gibt's ja dich, Klaus, Peter, Thorsten, Hannes und Julian und und und. Jedenfalls habt ihr beiden heute Abend vier Menschen sehr glücklich gemacht. 😁👍
Regionales Bier von der Fiege Brauerei aus Bochum sehr gut. Kochen mit regionalem Bier klasse. Da kann man doch bestimmt auch rote Bohnen nehmen?
Klar, geht auch
wie immer ein Genuss euch beide zu zuschauen ;-)
Wird die Tage gleich mal nachge"Dopft"
Tolles Gericht Jörn, animiert mich heute eine deftige Gulaschsuppe in Dopf zu machen. LG von Lutz (Sackpfeife BBQ)
Machts die süß scharfe Mischung so besonders? Kenne das nämlich sonst eig nicht mit soviel Zucker oder Ahornsirup. Kann (oder muss) man mal ausprobieren.. haha
Ich hab grad den Sabber von der Tastatur gewischt ... DAS muss ich nachkochen! Bud Spencer würde vor Neid erblassen!
Ohhhhhh Mann ich muss mir endlich son Dopf holen bin mir nur bei der größe nicht sicher super Video 👍
Micha mit Ruhe , mir geht es auch so das Rezept kommt auf meine Dopf-Playlist 😍
Busta Mike bei mir auch
Busta Mike ich hab mich jetzt für den petromax ft 12 entschieden wir sind gute Esser und wenn Gäste da sind soll ja keiner hungern ich denke die anderen Größen werden auch noch den Weg zu mir finden
Ich habe meinen von meiner Jüdischen Oma geerbt. Ist von Rheinmetall mit einem Deutschen verbotenen Kreuz drauf. Den Deckel habe ich mir aus einer Gusseisernen Platte ausgeschnitten Kostenpunkt sind über 5 Trennscheiben und 20 Sägeblätter + die Freizeit für das Guss schweißen von einem Profi ( Auf der Arbeit gemacht, vom Meister der Schlosserwerkstatt ). Der Topf wahr im desolaten zustand mein Vater wollte ihn auf den Schrott werfen, wegen dem Schrott Preis für Eisen. Aber jetzt essen alle daraus!!!
Polski Michal Glückwunsch zu deinem Dopf auch noch ein Stück Familiengeschichte mit dabei
Ich hab bei diesen kleinen Zwiebeln immer so ein komisches Gefühl... Ansonsten siehts mega lecker aus, das werde ich mal nachmachen. Gerne auch weiter Videos mit Olli. Top :-).
+Fake User ich bin grds auch kein Fan von Perlzwiebeln... aber so... immer wieder gerne
Der FT6 ist von der Menge her etwas mehr als der 10er von Campchef aber weniger als der 12er? Würde das gern in meinem 10er nachkochen, soll ich da 80% der Mengenangaben verwenden? Gruß aus Oberschwaben
Mac ich sehr geil. Bud Spenzer wäre stolz auf uns ♥️
oh das wäre er bestimmt.
Spencer. Du Lauch.
Hi Jörn, was kann ich denn als Alternative für das Bier nehmen? Bekomme Besuch und der trinkt keinen Alkohol (Malzbier geht auch nicht)! Danke!
Wenn Buddy das nur sehen und probieren könnte!
Thomas Dornseifer ...er würde sich im Grab umdrehehen!
Das denk ich aber nicht...habs nachgekocht. Schmeckt top
Fiege! Bochum4ever!
Super Rezept. Kann man das schwarzbier ersetzen? Wir mögen kein Bier....
wusste gar nicht dass Big Show Kochvideos macht.
Tolles Rezept....ein schönes Messer taucht da immer wieder mal auf....welche Marke ist das denn??
Moin. Für wie viele Personen habt ihr etwa gekocht? Und kann man das Gericht generell einfrieren und erneut genießen? Danke :)
Sehr geil! Besonders hat mich auch der Spruch angeturnt: "Wofür er besonders schwärmt, wenn es wieder aufgewärmt"...Da kommt der Poet in dir zum Vorscheinen, was^^
+Dennis Cannizzo nein, das ist aus Max und Moritz ;)
zitieren ist aber auch Poesie, nun sei nicht so^^...außerdem "poesierst" du ja auch gutes Essen!
Wilhelm Busch😍👌
Ich fordere endlich die Geruchs und Geschmacksübertragung auf UA-cam :(
aber nicht bei allem.
Wie er wie der Weihnachtsmann gelächelt hat :D
DonT 😂😂😂
Bin schon mal froh, dass ihr Schokolade benutzt habt... :)
10:15
Lassen wir jetzt noch mal 'ne halbe Stunde.
NOCH MAL 'NE HALBE STUNDE?!?!?!?
Hahahahahaha!!! :)
Ich höre diesen Kommentar xD
Die ganze Pulle rein, macht ja sonst keinen Sinn. GENAU! Cooles Video! :-)
Hey Jörn, klasse Video! Kann man auch etwas anderes als Bier nehmen oder braucht es das für den Geschmack? Ich selber trink kein Bier und bin Rezepten mit Bier immer etwas kritisch gegenüber!
+Perry Cox ich trinke auch kein Bier. Das Rezept ist ein Kracher !