Chili con Carne - rustikal - aus dem Dutch Oven
Вставка
- Опубліковано 2 жов 2024
- ▼ Bitte hier die Infobox aufklappen ▼
Chili con Carne ist ein beliebter Klassiker und aus dem Dutch Oven gleich doppelt so lecker! Ich verwende aber kein Hackfleisch sondern schöne Fleischwürfel (ähnlich eines Rindergulasch).
Hier die Zutaten für 6 Personen:
1kg Rindergulasch
3 Dosen Kidneybohnen
500ml passierte Tomaten
250g Tomaten
1 Dose gehackte Tomaten
100g Tomatenmark
3 Paprika
1 Dose Mais
1 Gemüsezwiebel
3 Chipotle in Adobo *: amzn.to/2BAJlM9
PureBBQ Gewürzmischung
20g Öl
WERBUNG:
12 Zoll Dutch Oven *: amzn.to/2GxRuqn
Dutch Oven Tisch *: amzn.to/2PVyuSr
Dutch Oven App *: amzn.to/2BCfBPj
- Meine Gewürzmischungen bekommt ihr hier: royal-spice.de...
- Hier geht es zum UdenheimBBQ Fan-Shop: UdenheimBBQ.Spr...
Nützliches Zubehör:
- Alle UdenheimBBQ Rubs*: royal-spice.de...
- Edelstahltropfschale*: amzn.to/2bxpxxg
- Mircoplane Reibe *: amzn.to/2e4vKQP
- Maverick ET 733 Thermometer*: amzn.to/2bxpmSx
- Vakuumierer Caso VC 100*: amzn.to/2cyIEXq
- Grillhandschuhe aus Baumwolle *: amzn.to/2bx4VaJ
- Handschuhe*: amzn.to/2bJQMV3
- V-Tong Zange mit 43cm Länge*: amzn.to/2bc4lP4
- BooS BlockS Walnuss Schneidbrett *: amzn.to/2bc3ZYH
- Black Ranch Steakhouse Kohle*:amzn.to/2bAwRJy
Mein Kameraequipment*:
- Kamera: Canon 70D: amzn.to/290TKp2
- Batteriegriff für Canon 70D: amzn.to/290VwCe
- Objektiv: Canon 24-105: amzn.to/29cAFhA
- Ton: Rode Filmmaker Kit: amzn.to/290TQgv
- Stativ: Manfrotto 55XB: amzn.to/290UYw4
- Stativkopf: ManfrottoMVH502AH Pro: amzn.to/290Uevg
- Fieldmonitor: Manfrotto Digital Director : amzn.to/293UUQr
*Durch den Kauf über den Amazon-Link unterstützt Du meinen Kanal, ohne dass Dir dafür Mehrkosten entstehen (Affiliate Link). Bei den Produkten handelt es sich um Vorschläge. Ob und wo Du letztendlich kaufst, bleibt Dir überlassen. Hauptsache Du hast Spaß beim Grillen!
Termine 2018:
- Grillcenter Gau-Odernheim www.grillcenter...
- Metzgerei Kiesinger Tübingen (Yourbeef) : yourbeef.de/ku...
- Roastarena Sonnenbühl : www.roastarena...
- Erlebbar Dortmund : www.erlebbar-d...
Hier kannst Du meinen Kanal abonnieren und verpasst so keine keine Folge mehr: www.youtube.com...
Hier findest Du die UdenheimBBQ App für Android Geräte: chayns.net/643...
Bitte bewerte und kommentiere meine Videos. Sollte Dir etwas nicht gefallen haben, sag mir bitte WAS, damit ich an mir und den Videos arbeiten kann.
Danke!
Please subscribe to my Channel.
Please rate my Videos and leave me a comment. Thank you!
Music courtesy of Audio Network
Original Chili con Carne ist auch ohne Hackfleisch, also hast du eigentlich alles richtig gemacht. Genau so ist es auch mit Ragout, (also Bolognese) das wird nämlich auch nicht mit Hackfleisch gemacht :)
Hallo Jörn, das war das Lieblingsgericht von meinen Moped Kumpel. Lagerfeuer mit Jim Beam und Knall Bohnen. 😀😀😀
Chili con Carne geht immer
die Option Gulasch-Fleisch dazu zunehmen gefällt mir sehr. Meine Gäste mögen es weniger Scharf, daher stelle ich meistens eine Flasche mit Tai-Soße hin, sodass es jeder nach belieben nachwürzen kann. Danke für die Anregung, ich werde es auf jeden Fall testen.
Stell doch ne Dose Chippotle hin. 😉
Denn mal im Ernst; Taichilisauce?
Chipotles in Adobo sind echt der Hammer und garnicht so scharf - keine 10.000shu.
Es gibt auch massig ganz leckere milde Chili aus Mexiko.
Lecker Rezept. Morgen werde ich es nachkochen. Bin super gespannt.
Mehr mit Dir und Klaus 😇😊🙂
ich glaube der Zug ist weg.
Hi Jörn. Heute noch gedacht ich brauch noch ein gutes Rezept für ein Chilli zu Silvester und zack Bumm erscheint deine Benachrichtigung 😂. Das nennt man mal ein Omen. Wird auf alle Fälle nachgemacht 👍. LG Mike
so soll das sein. Du bestellst was beim Universum..und zack wirds geliefert....
Richtig tolles Rezept gefällt mir mal was anderes 👍🏻👍🏻
🎄🎄Glg Michael 🎄🎄
Eine Tasse starken Kaffee wüdre ich noch hineingeben und wer mag auch eine Stange Zimt zum mitziehen ansonsten gefällt mir das sehr gut !
das klingt doch nach nen Plan
Hi Jörn, mache ich am 21.03. Drei Änderungen: Dreifache Menge, kein Mais, DO FT9 oder 12 hängend über der Feuerplatte
Chilli geht immer - cooles Chilli-Gulasch! Ein Argentinier hat mir mal gesagt, er mache sein Chilli ausschließlich mit (Messer)-kleingeschnittenem Rindfleisch :-)
Danke und viele Grüße Thorsten
das ur orginal war ja eher ein bohen gericht hack gab es nicht aber die cowboys ect hatten immer trockenfleich dabei das wurd dazu gegeben und mit gekocht das mit dem hack kam sehr spät.. ich bin auch ein verfechter fleisch in streifen oder stücken vieleicht a bisle wenig hack. aber lieber echt dann fleisch und schön aus dem dutch.. früher die pfanne (warum hab ich gerade bud spencer und terrence hill im kop.. nicht die ganzen bohnen lach) tolles rezept. mach weiter so du bist klassen und schönes fest und ruhige feiertage
Vielen Dank und ebenfalls ein frohes Fest
Habe gehört, als nächstes kommen Let's plays auf deinem Kanal? 😁
haha eher nicht. Eher Lets builds von Lego :) aber auch damit ist nicht wirklich zu rechnen :)
@@BBQausRheinhessen wenn es mit dem Grillen nichts mehr wird, hast du noch ein paar Optionen offen.
Cooles Rezept, ich amüsiere mich immer köstlich, wenn Du "Schilli" sagst! :):):) Ich gebe in mein "Schilli" immer etwas dunkle Schokolade und eine kleine Tasse starken Espresso. Zudem brate ich das Fleisch in etwas Schweineschmalz an, das gibt noch extra Geschmack (wie auch beim Gulasch). Probier das mal aus!
das klingt nach nem Plan :)
Genau, an ein Chili gehört etwas dunkle Schokolade ran!
Und Knoblauch sollte auch nicht fehlen.
🤔 gleich mal zu Silvester probieren.
Wünsch euch noch schöne Weihnachten zusammen!
So gehört sich das. Chili wurde früher nur aus Rind und Schweinefleischstücken gemacht.
Das kochte den ganzen Tag oder Wochen durch.... Wurde immer nachgefüllt mit Zutaten. Wurde zu Bier oder Whiskey gereicht für kleines Geld.
Werde ich auch mal mit Gulasch anstatt Hackfleisch ausprobieren.
Bei mir kommt allerdings u.a. noch ein Zoigl und Whisky mit ran.
das klingt doch nach nen Plan
Wirklich tolles Rezept
Aber mal eine praktische Frage
Wie kriegst du die Asche vom Deckel ohne den ganzen Deckel einzustauben?
Hi. Ich puste die am Ende runter
Hast du es Mal probiert Kakao dazu zu geben??? Macht die Soße noch leckerer! Versuch es mal
Schaut sehr, sehr lecker aus, Dein Chili! Ich 👌🏻👍🏻👍🏻😊 LG Alex
danke Dir Alex
Schaut gut aus mit Pferdepopo, ich mein Gaularsch.👍
Pferdechili habe ich ja bereits als Video., Da würde ich dieses hier IMMER vorziehen
Die Idee ist super! Bin auch sicher, dass es auch sehr gut schmeckt! Allerdings braucht mein Chili con Carne 30 Minuten... anstatt 3 Stunden ...
Moin. Du machst das aber sicher mit Hack. Bei meinem Chili ist es so, dass das Bindegewebe im Fleisch sich in Gelatine wandeln kann und das das Chili andickt und der Geschmack runder ist. Probier das ruhig mal aus
Schnellkochtopf?
ein Spiel dauert 90 min., ein Schmorgericht gerne länger ... @@iscathful4798
Auch wenn ich Kidneybohnen überhaupt nicht mag, diese Art der "Bohnensuppe" werd ich mal probieren, Chili con Carne an sich ist ja ohne Bohnen und Mais...
Lass die bohnen weg und mach bandnudeln dazu✌
Überragend😀
richtig lecker!
Originales Chili con Carne ist auch nicht mit Hachfleisch - Du machst das von dem her ganz richtig. ;-)
Danke Dir. Mir wollte einer erzählen, das wäre nur mit Maggi Fix und Hack Original.. aber so ist es halt in der Kinder glauben, das Milch von Lila Kühen kommt
Maggifix find ich gut! 😅
Cooles Video 👍🏻👍🏻
9:10 in Zukunft bitte Teile vom Essen in kleine Glasampullen füllen, wie man sich dann für 1-2€ nach Hause bestellen kann um dann den leckeren Geruch daheim zu haben. ;D
grds ne super Idee
Das ganze dann aber bitte eine Woche BEVOR das Video veröffentlicht wird, damit man vorbereitet ist! ;-)
Okay, das Spiel spiele ich wie du weißt und jetzt brauche ich genau diesen Dopf! Aber genau diese Menge!
LG #tobiasgrillt
Hammergeil!
Sieht echt lecker aus, man kann auch Hack mit Gulasch mischen, beim nächsten Chili will ich das mal ausprobieren. Der Mais ist irgendwie so eine Glaubensfrage, ich steh´total drauf, andere halt nicht...von wem ist denn der Song am Ende vom Video, habe schon mehrmals erfolglos auf You Tube gesucht ? Bibi und Jörg wünschen dir und deiner Famlie schöne Feiertage !
Moin Jörg, das Lied ist "Never look Back" und ist aus dem Audionetwork
Schaut sehr fein aus, bevorzuge auch die Version mit (klein) geschnittenem Rindfleisch (Wade), nehme aber noch Rotwein und Rindsuppe dazu. Übermorgen stehen 2 Döpfe für 40 Leute an! ;-)! Jalapenos habe ich selbst geräuchert und zum (ev.) Nachschärfen gibt's Erös Pista, eine ungar. Paprikapaste, eben mit Chilis (bin aus der Gegend).
Wow! Das klingt nach nem Plan
🤗@@BBQausRheinhessen
Hehe - 5 Chipotles, da ist logisch, dass das nicht mehr "kindertauglich" ist. Ich würde gern *eine* Chipotle dazugeben aber ich fürchte, dass meine Schwester dann nicht mehr mit isst; die rollt bei allem was schärfer ist, als der rote Löwensenf mit den augen ...
Das kenne ich. Frau und Kinder winken da auch immer ab. Wobei ich Sie mit meinen indischen Gerichten langsam aber sicher heran geführt hab ;-).
420 und ich guck sowas... Das ist jetzt echt Panne... 😭😅
Hab Hunger
Hallo Jörn,
Ich habe mich auch mit den Chipotle von Aldi eingedeckt. Dort steht Nichts von Adobo drauf und mir fehlt der Vergleich zu Original - hast Du da geschmacklich einen Unterschied festgestellt?
Moin Uwe. die Sauce ist die Adobo. bei den Aldi chipotles ist es ne BBQ Sauce.. aber die kommt super im Chili
Lecker, hätte ich jetzt auch Bock drauf...😋
Cya Pit
Habe es nachgekocht für den klassischen Nach-Mitternachts-Snack in der Silvesternacht. Kam richtig gut an - auch wenn ich die Chipotles wegen der Kinder weggelassen habe. Volle Empfehlung für das Rezept!
Top Chili! Was hälst du von der Idee das Fleisch vor dem Anbraten kalt zu räuchern? Liebe Grüße Thorben von TH BBQ
Moin. Das könnte man tun.. allerdings könntest Du auch einfach anstatt PureBBQ, Royal Flush verwenden.. und zack.. schmeckt es geräuchert.. also noch mehr geräuchert, denn wir haben ja schon die Chipotle in Adobo im Chili.. die bringen schon massig rauch mit
Sag mal, du nutzt einen 12zoll dopf.
Wie viel Liter entspricht das?
Bzw würde mich noch mehr interessieren, welche Größe von durch oven entspricht dein 12zoll, zu einem der Marke petromax?
Hallo Jörn, sag mal vom welchem Hersteller sind Kokos Briketts?
Mc Brikett
Ich benutze eigentlich immer falsche Filet vom Rind. Einfach in dicke Scheiben schneiden und dann genau wie bei Dir weiter.
Da spricht doch nix dagegen. Falsches Filet ist vielseitig
Intressante Idee mit den Chipotle. Räucheraroma im Chilli kannte ich bisher nicht, stell ich mir aber durchaus lecker vor.
Ich persönlich hau in mein Chili meist noch deutlich mehr Gewürze rein: Knoblauch, Oregano (beides eig Standardgewürze für ein Chilli..), Thymian, Kreuzkümmel, Lorbeer und als kleinen Extra-Twist ne Stange Zimt und am Ende ein paar Stückchen Zartbitterschokolade.
Ja so muß das! ☺️
Getr. Ancho, Mulatto, genau solche Chipotle in Adobo.
Ohne Bohnen und Mais oder extra machen.
Aber Kaffee, Kakao und Schwarzbier tu ich auch rein. Noch mehr Chilisorten wenn es geht und viel Zwiebeln und echte (Dosen)tomaten. 🤤
Dopf
RDR was geht denn jetzt hier ab 😂😂
..man kann sagen ich wahr überrascht.
:) immer für ne Überraschung gut :)
Du hast es erfasst Zock Grad bissl Red Dead aber wirklich Sau komisch das es wirklich erwähnst😂😂😂
Sehr gelungen... Chili kann ruhig Fleischstückchen vertragen.
Mach weiter so.
danke Dir sehr
Hi.. sieht super lecker aus! Wie alle deine Rezepte eben😉 ist immer wieder eine Freude dir beim Kochen zu zusehen. Was ich ins Chilli auf immer rein gebe ist etwas Kreuzkümmel der kommt richtig gut.. die Alternative mit Gulasch is für mich auch um Welten besser als Hack!
LG
Moin Lukas. Kreuzkümmel mag ich nur in Sucuk und Pastirma.. .ansonsten kann ich den garnicht ab. Daher findest Du auch in meinen Mischungen keinen Kreuzkümmel :)
Waren die Fleischstücke nicht zu groß? Sahen so aus als hätte man die nochmal teilen können
die Fleischstücke sind am ende so zart, dass du die mit nem Löffel teilen kannst, wenn Du möchtest
Hallo Jörn
Dein Weihnachts Kalender ist der beste denn ich in den letzten 45 Jahren hatte ist eine super Idee.
Ich wünsche Dir und Deinen Lieben ein frohes Weihnachtsfest und einen guten Rutsch ins Jahr 2019 .
Gruß Ralf 👴
Vielen lieben Dank Ralf. ich freue mich sehr, dass Dir der Kalender gefällt. So war er auch gedacht.
Aber bitte nur mit gewaschenen kidney Bohnen.
Alles geil... nur Mais muss wirklich nicht sein .
Alles wie’s soll und ne Stimme wie auf ner DVD zu nem Film making of resp Kommentare an während der Wiedergabe. Problem sind die Bohnen und der Mais, den Rest würde ich essen.
Den Mais hätte ich weglassen aber noch einen halben bis ganzen Teelöffel Kreuzkümmel und eine Zimtstange zugegeben. Tolles Rezept und Chili con Carne geht immer. 🤠🌶👍
Das kannst Du gerne so machen. Meine Rezepte sind ja immer nur Anregungen
Hallo zusammen wo gibts denn genau den Aufsatz für den Anzündofen...??? Lg Ulli
Moin Google mal "Petromax Feuerstand"
Gefällt mir gut, aber laut Rezept 250 Tomaten? Ich glaube da ist dir ein kleiner Fehler passiert.
Frohe Weihnachten und einen Guten Rutsch wünsch ich allen.
huch! 250g ! :)
Hallo Jörn, schönes Chili, mir fehlt ne Spur Kreuzkümmel und Schoko/Kaffee aber Chili Rezepte gibt es tausende.
Vielleicht mach ich auch eins an Silvester.
Als Topping gibt es bei uns übrigens oft SourCream und für die Optik etwas Koriander.
mais? kidneybohnen? das ist alles aber kein chili con carne
tja stimmt.... auch die Würzung ist extrem langweilig und nicht gerade TexMex Style. Wie wär's mit Kreuzkümmel, Koriander Zimt, Oregano, Zitronenabrieb und Saft. Ein gutes Raucharoma hätte er in seinem Smoker in einem tiefen Blech hinbekommen. Stattdessen macht er's im Topf mit Deckel. Kannst auch gleich im Backofen machen. Leider nicht kreativ sondern eher einfallslos.
@@lurchamok8137 bin da bei dir.
diese "abwandlungen" von guten ideen mag ich gar nicht.
genauso wie carbonara mit zwiebeln und sahne. sieht man immer wieder auf anderen kanälen
Hallo Jörn,
Das Rezept habe ich jetzt wieder ausgegraben.
Gab es bei uns am zweiten Feiertag als Festmahl.
Super lecker, ich habe aber nur 2 Chilis in Adobo genommen. Hatten auch noch genug Schub. Der FT6 war voll, zum Schluss aber keine Reste.
Danke für das Rezept,
Gruß
Jörg
Gestern nachgekockt, anstatt BBQ Mischung habe ich Salz, Pfeffer und etwas Chili genommen. Kreuzkümmel hab ich vergessen... Aber das Chili war der Hammer!!!
Klasse video, aber eins muss ich anmerken "Chipotle" wird "Chipotl" gesüpeochen, die Mehrzahl "Chipotles" demnach "Chipotls" oder kurz: das "e" ist stimmlos. Ansonsten gilt "das wird definitiv nachgebaut; und zwar schon an Heiligabend, allerdings mit Hack, das ich noch im Froster habe (und das dringend weg muss) und mit weißen Bohnen statt mit Kidneys (einer der Mitesser mag keine Kidneybohnen). Zudem kommt gegen Ende der Garzeit etwas Edelbitter-schokolade hinzu.
Ein Stück Zartbitterschokolade mit hinein, kommt richtig gut!
da hast Du vollkommen Recht!
Sieht wieder viel versprechend aus, Jörn. Ich möchte diese Köstlichkeit in leicht veränderter Variante heute Abend in meinem DOpf zum Neujahrsempfang den Gästen anbieten. Zubereitung erfolgt allerdings auf dem Gasgrill Broil King Monarch. Welche Temperatur empfiehlst du für den Garprzess?
Das Orig. wird ja angeblich mit Schweinefleisch und nur mit Chillis gemacht...aber da scheiden sich die Geister ! Das Rezept ist eines der besten,die ich jeh nachgekocht habe !! Danke, Jörn !!
So...das mach ich kurzfristig nach. Sieht einfach lecker aus. Gruß Sascha
Traditionell wird Chili mit richtigen Fleischstücken gemacht
und ohne Bohnen / Tomaten.
Sehr leckeres Chilli - da mich der Sven von BBQ aus Franken darauf gebracht hat das Chilli mit Gulaschfleisch zu machen, mache ich das auch nur noch so. Deine Version gefällt mir sehr gut, die wird auch nachgemacht 👍👍👍
Ich liebe Hackfleisch, daher werde ich das genau so wohl nicht ausprobieren, hat trotzdem Spaß gemacht zuzuschauen.
Hallo Jörn, das schaut mega aus. Ich lasse den Mais weg und bei mir kommt immer ein doppelter Espresso mit dran. Die Chipotle werde ich mal versuchen. Ich wünsche Dir und Deinen Lieben ein schönes Weihnachtsfest
das hört sich lecker an
mannmannmann du bist am dutchen und zählst sogar deine brikettes :D
mach dich mal locker und danke für die feine kost! =D
Geile Farbe und Konsistenz! Mega gut! Bin gerade auch am RDR2 zocken und das würde echt gut dazu passen 😉🤠
Gruß Marcus
6 Personen vertilgen ca. 3,9 kg Chili ohne Beilage. Das ist heftig. Ich tippe eher auf 8 bis 10 Personen.
Schaut wieder klasse aus ich lösch den Bratensatz immer noch mit ner Tasse Kaffee ab und hau zum Schluss noch ein Stück Zartbitterschokolade rein gibt ne tolle Farbe und nen Runden Geschmack Grüße aus Duisburg
Witzig! ich habe Datensatz gelesen und wollte schon zustimmen :) ok stimme auch so zu. An Chili kann man wunderbar kaffee oder kakao packen, siehe auch mein Pferde-Chili con Carne.,
Ja die Autokorrektur hatte zugeschlagen Grüße
Mmmh klingt lecker und schaut lecker aus. Mal schaun ob ich das in der Arbeit am normalen Herd auch hinbekom.
Daddeln zu ich seit 20 Jahren nicht mehr. Spielen tue ich wenn mit meinem sohn
ich bleibe da ein Spielkind.. baue ja auch noch fleissig Lego :)
Hi Jörn, sieht wieder absolut lecker aus. Ich wünsche dir und deiner Familie ein wunderschönes Weihnachtsfest und alle Liebe und Gute für das neue Jahr. Im kommenden Jahr werden wir uns bestimmt mal wieder sehen, sicher in Fulda, vielleicht in Minden Bein BBQ Saloon. Liebe Grüße, Jörg
Lecker, ich denke schon aber es ist einfach nur ein Gulasch!!! und kein Chili con Carne.....
Wenn man das im Gasgrill nachmachen möchte (Dutch Oven in den Garraum)... Wie viel Grad sollte man nehmen?
Da ich gern scharf esse und Jalapenjos der Definition nach eine Paprikasorte ist, fehlt mir eindeutig das Chili des "CHILI con Carne".
Die Idee mit dem Gulasch ist auf jedenfall interessant! Werd' ich mal nachkochen.
Hi. Tausche jalapenos mit califonia reaper und schon bist du da wo du hin möchtest ;)
@@BBQausRheinhessen Ich sehe, wir verstehen uns. Ich nehme da ganz gern (, wenn auch nur in Pulverform und mit wenigen Drehungen meiner Chilimühle) Bhut Jolokia.
Es fehlte mir einfach nur in dem Film ;-)
Klasse Rezept balt bekomme ich meinen ersten dutch oven. Das werde ich zu 100 %ausprobieren
das solltest Du auf jeden Fall tun. un glückwusch zum Dopf :)
Hat super geklappt, sehr lecker, aber uns war es etwas zu scharf. Beim nächsten mal werden wir weniger Chipotle nehmen.
Ist mal wieder ne Idee , sieht sehr gut aus . Werde ich zwischen den Jahren mal nach Kochen👍
da wünche ich Dir viel Spaß bei. ist auch perfekt für Silvester
wie immer sage ich dazu Hunger und ich werde es nachkochen
Ist echt lecker. Also immer ran da
Hab grad nachgemach. Meine Fresse schmeckt saugeil.
super gerichte.. leider fehlen immer die zubereitung zum nachlesen
Ich empfehle das Chili mit a wengle Zimt abzuschmecken, ist der absolute Hammer 👌🏼
das kann man durch aus so machen
4 oder 5 Stücke guter Bitterschokolade (Kakaoanteil am besten 70%) geben auch ein hervorragendes Aroma zusätzlich!
Frohe Weihnachten aus Fulda,
Hmmmmm lecker Chili con Carne
💫💫💫💫💫5 Sterne👍
Kann man da auch ein Brisket als Fleisch hernehmen?
Aber klar .
Sehr schönes Video und geiles Rezept.Gute Idee
geil
jo
Spitzen idee das Mal nicht mit dem Gehackten zu machen . 👍🏻
danke Dir
Das 24. Türchen ist ja mega lecker und vegan 😁 Werde mir ab jetzt auch solche Kohlenstücke reinsnacken. Denn was vegan ist, muss ja auch gesund sein oder?
Also Aktivkohle soll ja dem Magen helfen *lach*
BBQ aus Rheinhessen Hehe 😆
BBQ aus Rheinhessen Wirst du jemals ein Tofu oder Seitan Video machen? Denk an die Zuschauer von Morgen 😉
Hallo,
tu dir doch mal die Ruhe an.Ein tolles Rezept, aber man sollte auch mal die Weinachtszeit und die Tage vor Silvester genießen. Wünsche allen noch einen schönen 2.ten Weihnachtstag und einen guten Rutsch in das neue Jahr. Bleibt alle Gesund.
Danke Dir Dirk ich genieße die Zeit zwischen den Jahren. Daher werfe ich gleich den Dopf für ein neues Rezept an :)
Hallo Jörn..
Das sieht sensationell aus.. Ich hätte mal eine Frage. Du sagtest, den Saft der roten Bohnen mit in das Chili.. Hat das eine Bewandniss? Dient es evtl zur Bindung des ganzen? Weil das Zeug ja nicht gerade appetitlich aussieht. 😎
Dir und deinen Lieben schöne Feiertage, frohe Weihnachten und einen guten Rutsch.
LG Christian
Moin. Ich habe den Saft da mit dran gepackt, weil ich ja eh bei der langen Garzeit mehr Flüssigkeit im Dopf brauche. Auch wenn das Zeug nicht lecker aussieht.. so ist dennoch mehr Geschmack dran als in Wasser
Super Video, wurde direkt in die Favoritenliste gespeichert!
Aber sag mal, eines war mir nicht ganz klar; Waren es insgesamt 2,5h Kochzeit, oder nach der ersten Stunde nochmal 2,5h oben drauf?
Grüße
Maik
Das gibt’s morgen bei uns, hab heute alle Zutaten eingekauft 👋🏻
Schön rustikal und dann so ein Nobel-Teller! :-)
haha naja nobel war der vor 20 Jahren mal
@@BBQausRheinhessen Ja, aber wenn schon Red Dead Redemption dann ausm Holzteller! ;)
Meine Fresse sieht das lecker aus !!!!
oh das war es auch
Eine schöne Idee. Ich kann mir gar nicht vorstellen, dass diese Kohlen oben drauf soviel Hitze abgeben. Aber dafür kenne ich mich auch überhaupt nicht aus. Schaut aber sehr lecker aus.
Moin Alexander. Der Deckel leitet die wärme ja über den Rand zum Topf, somit ist der ganze Topf warm und Du hast Ober/Unterhitze. Somit verbrennt Dir unten nix.
Normal mache ich es auch mit Hackfleisch, aber werde ich demnächst auch mal mit großen stücken probieren. Soweit ich mich recht erinnere, wird Original Chili con Carne in Texas auch so gemacht. Aber wie immer sehr geil.
probier es unbedingt mal aus uns lass es schöln ziehen.. wird immer besser
Hallo Jörn :) Deine Rezepte sind ein Traum!! Habe schon einiges nach gekocht im Dutch und immer gut gelungen :)) Hab Dank dafür und mach bitte so weiter ! Einen lieben Gruß aus Franken, Nob :))
Deine Videos kommen immer zur falschen Zeit, ich bekomme immer unfassbaren Appetit, nachdem ichs angeschaut habe und hab keine Zeit selber was zu kochen 😈
Falsche Zeit? Morgen wäre die "falsche Zeit" gewesen.. denn da kannst Du nicht einkaufen.heute ist doch noch alles möglich :)