Chef. Puedo substituir ese glaseado neutro que ya viene industrializado por la misma cantidad de glaseado neutro casero que usted nos enseño a hacer aquí aquí el canal???
Muchas gracias, tus videos siempre están bien hechos y son educativos. ¿Alguna vez has hecho un glaseado sin gelatina? ¿Alguna vez has usado algo como Agar Agar con éxito para hacerlo vegetariano? Por favor, comparta sus experiencias. Thank you very much - your videos are always well done and educational. Have you ever made a glaze without gelatin? Have you ever used something like Agar Agar successfully to make it vegetarian? Please share your experiences.
Hola. Todos son espectaculares!!! Una vez el bizcocho ha sido glaseado y guardado en la nevera 3-4 horas ¿Puede mantenerse fuera del frigorífico? Se tendría que comer semi congelado o ya a temperatura ambiente? Gracias
Gracias. Me benefició mucho con ustede. Una pregunta. Probé la glaceado blanco y de caramelo, pero noté que se vuelve muy gomoso se tera. ¿Estoy haciendo algo mal o es normal?
Puede ser que esté demasiado cocido, a o mejor has hervido el jarabe a mas de 103ºC. Saludos. De todas maneras la textura del glaseado es pegajosa y un poco gomosa.
GRACIAS ETTORE, ESPERO CON GUSTO LA RECETA DE LA TARTA...
😋😋😋👍👍👍🙏🙏🙏❤
Eres el mejor maestro gracias por compartir y dar su tiempo para enseñar que Dios te bendiga mucho
Saludos desde Quito Ecuador
Waw 😲
Maetro de los maetros
Me encanta lo relacionado con el café
Bravo chef your amazing teacher. Grate i learned lot from u chef. Keep grate work
Como siempre eres el mejor 🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Estupendo glaseado pero muchas personas que no somos expertos como usted que explicara cómo se hace el glaseado neutro
Ciao.. Eres un gran pasticcerie.
Fantastic thank ❤
Magnificent ❤thank
Looking beautiful
Gracias jefe
Caballero de la pasteleria wur hermosura y mil gracias por compartir sus conocimientos nada egoísta un super chef
Gracias Chef
Bravo chef grassi 👏👏👏👏👍🇲🇦🇲🇦🇲🇦
Me encantan los glaseados espejos, le da una excelente presentación🎂
Simplemente gracias por sus enseñanzas. muchas bendiciones 🙏🙏🙏 un saludo desde Grecia.🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇬🇷🇬🇷🇬🇷🌹
Me encanta las cosas con café!!! Se ve rico!!!
Muito obrigado meu amigo bavette pela receita na descrição do vidio Deus te abençoe muito muito abraço
وصفه رائعه. مبدع دائما
Thank you , Sir
Excelente como siempre!!!. Felicitaciones por tan buen contenido. Te mando saludos
Yeeeei ya quiero ver la nueva receta
Excelente Gracias saludos 🇻🇪 😋
Thank you so much! ❤👏💐
Chef. Puedo substituir ese glaseado neutro que ya viene industrializado por la misma cantidad de glaseado neutro casero que usted nos enseño a hacer aquí aquí el canal???
Chef, gracias, como siempre el mejorrr, saludos
Superb!
Un millón de gracias chef cómo siempre Espectaculares y Deliciosas recetas! Eres él mejor del mundo!!!
Me encantó!!!!
Lo que estaba buscando el glaseado de cafe.
Gracias por compartir y bien esplicado, espero la proxima clase para hacer la tarta. Bendiciones❤️
Mil gracias Chef, justo lo que estaba buscando, algo delicioso y perfecto con café 😋😍 saludos y felicitaciones para usted y su canal 💙
Cafe, el elixir de la vida 😅 en una forma espectacular, creo que lo voy poner sobre todooooo, haha, gracias chef! 🤩🍩🍪🥧🧁🍰
Gracias se ve increíble me gusta mucho todos tus vídeos ya tengo ganas de ver el próximo domingo
Muito obrigada por essa obra de arte maravilhosa Deus te abençoe muito em sua caminhada Mauá SP Brasil
Amazing Glaze
With one of my favorite flavors ☕☕
Thank you Chef ❤
Olá chef! Muito obrigado por mais uma receita maravilhosa 👏👏 de São Paulo Brasil 😘
شكرا جزيلا 🌼🌼
Estamos pendientes del la torta para cubrirla
Fantástico vídeo, muy bien explicado 👏
Se puede utilizar sobre una tarta que no esté congelada?
No, siempre debe estar congelada, o al menos semi congelada.
@@BavetteEs ok, gracias
Maravilhoso.
@Ettore Cioccia ma x glassa intendi quella neutra brillante della saracino?
Muchas gracias, tus videos siempre están bien hechos y son educativos. ¿Alguna vez has hecho un glaseado sin gelatina? ¿Alguna vez has usado algo como Agar Agar con éxito para hacerlo vegetariano? Por favor, comparta sus experiencias. Thank you very much - your videos are always well done and educational. Have you ever made a glaze without gelatin? Have you ever used something like Agar Agar successfully to make it vegetarian? Please share your experiences.
Si utiliza Agar agar, el glaseado no se puede calentar, por eso se utiliza la gelatina que si permite el recalentado.
Bellísimo glaseado pero como hago el neutral glass, gracias, 👏👏👏❤️
😊❤
Es posible hacer un glaseado blanco cambiando por chocolate banco y sin café? Gracias
Hola gracias por sus recetas....tengo una duda la puedo sustituir por gelatina en polvo
شكرا لك من المغرب
Hola! Me gustaría saber si puedo cambiar por chocolate blanco, para que el color quede más claro y su seria la misma proporción. Gracias 😊
Hola. Todos son espectaculares!!! Una vez el bizcocho ha sido glaseado y guardado en la nevera 3-4 horas ¿Puede mantenerse fuera del frigorífico? Se tendría que comer semi congelado o ya a temperatura ambiente? Gracias
Chef : con que podemos sustituir la leche condensada ? es demasiado dulce 🤔
Gracias
Donde puedo comprar el glaseado neutro ??
Hola buenos días chef cuando viene hacer curso en Barcelona
Si Estaré en Junio , si quieres info escríbame por Instagram mi cuenta es : ettorecioccia
Maestro: soy mexicana perdón, que es el neutra glass o cómo conseguirlo con otro nombre???
Exacto, yo también me hice la misma pregunta.
Si no se puede conseguir en nuestros países, habrá alguna receta para hacerlo. 👍
Any replacement for neutral glaze
Chef... Explícame que es 3 tacitas... Cuánto de líquido es?? Muchas gracias... Eres mi pastelero preferido.
75g de brewed coffee ou 75g de café
Exacto, 3 shots de expreso
Esta en los ingredientes, 75 g de café espresso, aproximadamente 3 tacitas.
@@BavetteEs Gracias Chef
como toda infusion el cafe es puro agua asi que pesa mas o menos como el agua: 1 gr. = 1 cc.
Hola Chef! ¿Por qué se debe dejar reposar 24 horas?
Gracias. Me benefició mucho con ustede. Una pregunta. Probé la glaceado blanco y de caramelo, pero noté que se vuelve muy gomoso se tera. ¿Estoy haciendo algo mal o es normal?
Puede ser que esté demasiado cocido, a o mejor has hervido el jarabe a mas de 103ºC. Saludos. De todas maneras la textura del glaseado es pegajosa y un poco gomosa.
@@BavetteEs puedo mandar ti mi instagram donde hay fotos de los pastel Lo probé y fue muy exitoso, gracias.
hi-badelice 🥰🥰
Buenos días, por que no nos enseña también a hacer la cobertura del bizcocho, mucho se lo agradecería
Si te has visto el video entero, veras que la semana que digo que en el próximo video, tendréis la receta de la tarta entera. Saludos.
It taste like coffee ?
Yes, it has quite a coffee flavor.
Podría ver en bucle tu portada….me parece espectacular….
Hola buenas tardes , me pu decir qué es neutra glas
Nappage o brillo neutro
Veja os vídeos mais antigos, tem receita
No comprende cuantos gelatin. Que es 8,5??
Hi