Otroligt! "Än kan gubbjäveln", haha. Ja, minsann! Hade så gärna velat se hur fint köttet blev i mitten. En annan gång. Detta blir söndagsmiddagen till frun i helgen. Tack för inspirationen, Leif!
Perfekt, ser så gott ut. Misslyckades helt med min plankstek i helgen. Körde biffen för länge och smaklöst mos. Man ska vara själv i köket, blev lite "störd" av sällskapet som var med tror jag haha
Min hustru slängde bort den gamla potatispressen, något som jag förstått var fel. Min enda invändning, är att du skrapar av matbitar från skärbrädet med knivens egg. Jag vrider alltid runt den 180° och skrapar med ryggen, för att inte vika eggen och förstöra skärpan. Det tar bara en bråkdel av en sekund, och ryggen blir inte slö.
Samma här, men... jag har nu nördat ner mig ganska hårt i underhåll av kniveggar. Alltså mer än ens är nödvändigt så sitter jag med stenar och filar på dem så de är vassare och rakare än vad de egentligen behöver vara. Det är lite som meditation.
Glömmer aldrig när jag och kompisen gick in på en restaurang i Uppsala i slutet av 90-talet och beställde planka. Båda bad om en kvistfri för att kunna tugga bättre och servitören stog som ett frågetecken.
en hederlig planka är ju så sjukt gott, men denna version såg 10ggr godare ut. så kul att följa dina videos så att man själv kan återskapa det du gör. tummen upp
Den där hade jag kunnat pröjsa hur mycket som helst för på restaurang. Snyggt att se ett proffs göra bea också. Inte alls som recepten i ICA´s kokbok som inte ändrats sen åttiotalet trots mängder med utgåvor. :D
Grymt avsnitt som vanligt Leif. Jag älskar kött i all ära men skojigt med variation så gärna något med linser jag brukar göra en linssoppa har du något mer tipps man kan göra på linser förutom soppa och biffar: Bland annat några alternativ till potatis när man serverar kött fisk eller fågel Gör gärna en video på det. MVH Mårten
Jag satt med min 2,5åriga dotter och det var så kul varje gång du saltade så gjorde hon samma sak med sina fingrar 😃😃 nu efter din UA-cam film är hon i sitt Ikea kök och lagar mat 😃🥰❤️
Hej Leif Mannerström! Det såg ut som att du hade egen inlagd dragon. Kan du dela receptet på den. Skall snart skörda min egna dragon och hade tänkt pröva att lägga in. Med vänlig hälsning. Jonas Nilsson
Jag tänker att du kan prova med grishals, det är saftigt och smarrigt gott tycker jag. De andra ingredienserna är överkomligt pris på ändå. Jag efterlyser dock en affär där du kan köpa dessa större spritspåsarna (Har bara hittat dom på "nätet")
@@eh-modo blir ändå svårt köpa det ändå, har man 550-700kr i månaden efter räkningar allt är betalt som ska räcka till mat osv så svårt få det räcka till till lyx tyvärr
@@Lars_stromberg Fan, trist. Jag lider med dig 💝 Jag hade nog aldrig klarat att se såna här matinslag om jag inte knappt hade pengar till potatis. Kram ⚘️
Det är en väldigt överskattad maträtt. Det dyraste av allt är själva ekplankan! 😄 Kolla på Markus Aujalay när han gör korv stroganoff. Det är gott på riktigt och inte så dyrt! Dessutom får du tre till fyra portioner! 🙂👍
jag brukar ha en halv biff tomat som jag snittar så den ser lite ut som en blomma, med fling salt och svartpeppar på, och halv majskolv och såklart sparris lindad i bacon.
Tomater och tomat puré i en bearnaise sås, tillåt mig att le..., gubben har ingen aning om vad han pratar om precis som 95% av svenska kockar som gör sådana här videos. Varför över huvudtaget frångå original recepten när man gör "svenska" klassiker?
Det är nog du som är ute och cyklar. Choronsås är en bearnaisesås med tomatpuré som bland annat passar till stekt eller grillat biffkött. Såsen är uppkallad efter den franske köksmästaren Alexandre Étienne Choron (1837-1924). (Wikipedia)
Det är en fröjd att se dig laga mat Leif. Så pedagogiskt och lugnt. En ära att lära sig av ett riktigt proffs. ❤
Det vattnas i munnen när man ser detta. Tack bästa Leif!
Otroligt! "Än kan gubbjäveln", haha. Ja, minsann! Hade så gärna velat se hur fint köttet blev i mitten. En annan gång.
Detta blir söndagsmiddagen till frun i helgen. Tack för inspirationen, Leif!
Alltid gott, en rätt som jag fick lära mig att göra på rest. Nimbus på Sveavägen 1974 och som sen fick följa mig vart jag än for
* Än kan gubbjäveln * Så underbar kommentar!!😃 Måtte du hålla på länge till Leif!!!💥💥
"Än kan gubbjveln" nytt favoritmeme.
Jag bor så nära att jag nästan kan känna doften av plankan, fantaskigt vacker anrättning. Tack Leffe.
har kvar mina 6 st plankstek plattor i prima ek från slöjden. Kommer oljas in igen och laga Leifs recept under veckan efter 20 år :)
Väldigt kul att se dig igen mannerström,trevligt att se dig laga mat!❤
Underbar kanal! Alltid lugnt och fridfullt att se dig laga mat.
Oj vad roligt att se dig igen! Återigen en riktigt fantastisk rätt.😊
Vilken Legend du är,man njuter o lär sej av dej🙏
Detta va helt fantastiskt att beskåda Leif. Vi tackar
Såg avsnittet för andra gången. Helt fantastiskt bra! Ojoj, vilken kock du är Leif! Tack! 😊
Legendar. Jag skulle vilja lyssna på en memoir där Leif berättar om sitt liv.
Du är helt jåvla underbar och tack för allt du lär ut.
Tack för alla dina goda och härliga förslag och godingar
Utmärkt bra, som vanligt!
En god klassiker i ny tappning a lá Mannerström. Ingen ungsstekt tomat. Kul med ny variant ❤
Nu blir jag ju hungrig :) Du är en kung Leif :)
Kung, Leif! Lysande som vanligt! Mästare!
Vanliga kockar provsmakar med en tedsked; Leif använder en soppsked. Och dessutom pratar han köksfranska "serveras à part". Tack för en härlig video.
smaka av med stora skedar underlättar. Alla utbildade kockar talar köksfranska! 😊
Vilken kung du är i köket, magiskt ⭐️
Som att se min mor laga mat, underbart 🙂
Det ser mycket gott ut. Intressant med friterade lökringar, måste provas.
F.n va gött det är 👍 Toppen Leif 👌
Perfekt, ser så gott ut. Misslyckades helt med min plankstek i helgen. Körde biffen för länge och smaklöst mos. Man ska vara själv i köket, blev lite "störd" av sällskapet som var med tror jag haha
Dette så meget bra ut! 👏
Min hustru slängde bort den gamla potatispressen, något som jag förstått var fel.
Min enda invändning, är att du skrapar av matbitar från skärbrädet med knivens egg. Jag vrider alltid runt den 180° och skrapar med ryggen, för att inte vika eggen och förstöra skärpan.
Det tar bara en bråkdel av en sekund, och ryggen blir inte slö.
Samma här, men... jag har nu nördat ner mig ganska hårt i underhåll av kniveggar. Alltså mer än ens är nödvändigt så sitter jag med stenar och filar på dem så de är vassare och rakare än vad de egentligen behöver vara. Det är lite som meditation.
Helt fantastiskt! Jag gillar även att ha lite blomkål till!
Glömmer aldrig när jag och kompisen gick in på en restaurang i Uppsala i slutet av 90-talet och beställde planka. Båda bad om en kvistfri för att kunna tugga bättre och servitören stog som ett frågetecken.
😂😂
Ser fantastiskt ut!
en hederlig planka är ju så sjukt gott, men denna version såg 10ggr godare ut. så kul att följa dina videos så att man själv kan återskapa det du gör. tummen upp
Vilken rätt! Var man inte hungrig innan så är man det nu 😄
Jädrar vad gott detdär såg ut!!
Så härligt att se dig tillbaka igen, Leif. Gillar Lilian med, kan ni inte laga mat tillsammans någon gång?
Ser fantastiskt ut! Tack!
Ser himmelskt ut 😻
Mästaren är tillbaka 😀
De ser nästan ut som du gjort de innan 😊
Himmel vad gott...
Ser suveränt gott ut!
Jäklar vad gött det ser ut 😋🤤
Den där hade jag kunnat pröjsa hur mycket som helst för på restaurang. Snyggt att se ett proffs göra bea också. Inte alls som recepten i ICA´s kokbok som inte ändrats sen åttiotalet trots mängder med utgåvor. :D
Bra jobbat! Du får det att se enkelt ut! (Och gott)
Fantastiskt gott.
Finns 2 st Leif som man njuter av att titta på och lyssna på Leif Mannerström och Leif G W två proffs i sina yrkesroller
Instämmer! De tillhör generationen när en man var en man och en kvinna en kvinna.
Jag gillar plankstek & gör det regelbundet. Men lökringar har jag aldrig testat, det får det bli nästa gång.
En stor tomat tycker jag krävs. Stekt i halvor måhända, men sött och svalkande i en annars torr rätt
Tack 💖💖
Grymt avsnitt som vanligt Leif. Jag älskar kött i all ära men skojigt med variation så gärna något med linser jag brukar göra en linssoppa har du något mer tipps man kan göra på linser förutom soppa och biffar: Bland annat några alternativ till potatis när man serverar kött fisk eller fågel Gör gärna en video på det. MVH Mårten
Än kan gubben, haha.
👍👍👍💕🇸🇪😎
Ser jävligt gott ut!
Plankstek är riktigt gott😋😋👍
mums ! detta är det ja som är helt nybörjare inom mat det som ja gör som jag kan!
fy fasen va gott det ser ut du e kung mannerström 😎
Jag satt med min 2,5åriga dotter och det var så kul varje gång du saltade så gjorde hon samma sak med sina fingrar 😃😃 nu efter din UA-cam film är hon i sitt Ikea kök och lagar mat 😃🥰❤️
Gillar att du steker allt i smör och inte rapsolja. Jag gör också det!
Ser fantastiskt gott ut
En riktig svensk klassiker!
Hej Leif Mannerström! Det såg ut som att du hade egen inlagd dragon. Kan du dela receptet på den. Skall snart skörda min egna dragon och hade tänkt pröva att lägga in. Med vänlig hälsning. Jonas Nilsson
En plankstek av rang! Ser riktigt gott ut :D
Matlagning är ett genuint hantverk. Och du behärskar det till fullo-
Kul att se andra tillbehör än det vanliga ostfylld tomat och baconlindad sparris till planksteken.
Jag brukar bara tvär bryna sen köra färdigt köttet på plankan så det ger lite smak
Skulle vara gott äta plankstek! Aldrig ätit det. Ser gott ut :-) synd man själv inte har råd laga det😢😢
Jag tänker att du kan prova med grishals, det är saftigt och smarrigt gott tycker jag. De andra ingredienserna är överkomligt pris på ändå. Jag efterlyser dock en affär där du kan köpa dessa större spritspåsarna (Har bara hittat dom på "nätet")
@@eh-modo blir ändå svårt köpa det ändå, har man 550-700kr i månaden efter räkningar allt är betalt som ska räcka till mat osv så svårt få det räcka till till lyx tyvärr
@@Lars_stromberg Fan, trist. Jag lider med dig 💝 Jag hade nog aldrig klarat att se såna här matinslag om jag inte knappt hade pengar till potatis. Kram ⚘️
Det är en väldigt överskattad maträtt. Det dyraste av allt är själva ekplankan! 😄
Kolla på Markus Aujalay när han gör korv stroganoff. Det är gott på riktigt och inte så dyrt! Dessutom får du tre till fyra portioner! 🙂👍
hard du inte råd med lite potatis on nån köttbit? kanske nån tomat, kanske sparris?
Fy fan va gött, bring it!
Man får lyst til en Plankstek a la Mannerström
En svensk klassiker 🇸🇪👍🏻
Hej, är det Zassenhaus La Paz du vevar peppar med, är det keramiskt malverk i den?
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Väldigt länge sen jag åt planka. Vi får kanske kosta på oss det på semestern, jag och mannen...
jag brukar ha en halv biff tomat som jag snittar så den ser lite ut som en blomma, med fling salt och svartpeppar på, och halv majskolv och såklart sparris lindad i bacon.
Tänk att Leif är 84 år nu bra gjort att få upp dom här videorna i den åldern
👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌
Varför har du inte kvar fiskrestaurangen i Göteborg?
❤❤❤
👍👍👍👍👍
Är ju kul att se dig laga mat, men att frångå klassiska recept på det sett du gör gör mig illamående.
Tänk att nån gång få äta nåt som Leif lagat, vet inte hur det ska gå till men man får hoppas att ngt tillfälle ges.
👌👍👍👍💯😋
👍
Den här gubben är 84 år. Jag trodde han va CA 60 Herregud
Nam nam!
Då gäller det bara att hitta en planka då.
gott
föregå med gott exempel.....använd vinylhandske
Så, så, så,så, så,sä, så, så, så, så, såäää
Först , eller ?
Enligt vad jag kan se i kommentarslistan så va "gumse666" lite före dig 😉
Du är inte "musbränd" du, Leif 😉
Kockar är luttrade, de känner på maten i stekpannan hela tiden för att vi ska få perfekt stekt kött o fisk...
Fjantigt. Det går att göra på så andra sätt.
gå i pension leif
Tomater och tomat puré i en bearnaise sås, tillåt mig att le..., gubben har ingen aning om vad han pratar om precis som 95% av svenska kockar som gör sådana här videos. Varför över huvudtaget frångå original recepten när man gör "svenska" klassiker?
Det är nog du som är ute och cyklar. Choronsås är en bearnaisesås med tomatpuré som bland annat passar till stekt eller grillat biffkött. Såsen är uppkallad efter den franske köksmästaren Alexandre Étienne Choron (1837-1924). (Wikipedia)