Jag har aldrig lagat mat eller varit intresserad av matlagning i mitt vuxna liv. Sen hittade jag din kanal och jag har gjort en helomvändning och blivit super intresserad. Tack Markus för din underbara kanal ❤️
Gott nytt år Markus! Tack för ditt nyårstips. Har precis avverkat det tillsammans med hustrun. Det hela blev väldigt lyckosamt. Hälsningar Mats & Susanne
Stort tack till dig, Markus, och hela ditt team för att ni delar med er av så mycket kunskap och inspiration! Din pedagogiska och vänliga ton gör det så roligt och lärorikt att följa dina recept och tips. Jag älskar mixen av enkel husmanskost till mer festlig matlagning som denna - det känns som att det alltid finns något för alla. Er kanal är verkligen en pärla, och jag uppskattar allt arbete ni lägger ner för att ge oss både nöje och nya kunskaper. Suveränt arbete! Gott nytt år på er allesammans!
Ohhh...nu gäller det att hitta ankbröst. Din sida och din lysande skicklighet att få oss "vanliga" att få nya uppslag och intresse för matlagning. Stort grattis till dig och teamet! Gott Nytt 2025! ❤💥
God fortsättning! 🍾🥂🎼🎹🎺 Försökte hitta ett avsnitt där du tillagar Hjort men det verkar inte som att du har gjort detta förut. Har en önskan att du vill göra det på det nya året. Du utför magi i köket och får oss vanliga dödliga att förstå. Det på ett pedagogiskt sätt och där du även förklarar vad som kan gå fel och framförallt varför. Det är nog styrkan i dina fina filmer. Tack för en fin kanal! 🤗 💝
Marcus Tack för ett innhållsrikt matlagnings program /recept . Ser framemot nästa år med dina goa maträtter och recept. ❤ Ett gott slut och gott nytt🎉🎉
Har aldrig ätit anka men det där såg smarrigt ut. Funderar fortfarande på nyårsmiddagen, har en nötstek i frysen som jag kanske använder. Nyårsdagens pizzadeg är i alla fall på kalljäsning :) gott nytt år till dig och gänget med
Wow vilket recept! Kan du snälla göra en video på hur du gör din kycklingfond? Det pratas ofta om den men för oss som är helt dumma vad gäller matlagning vore det guld 😂🙈🙏🏻❤️
Jag skulle vilja bjuda dig till franska Rivieran för jag har hittat mussler med tryffle . Jag tror faan i mig den bästa du kan få i Frankrike ❤❤ gott nytt år o var rädd om dig
Tack! Marcus, för så många och goda matrecept i din kanal. Det så inspirerande att se dig laga mat. Att fira nyår med en anka har jag inte gjort. Måste pröva. Men "Opri" måste väl ändå vara nåt specifik för operakällaren? En snabbare variant på pommes anna? Gratäng tar ju sin tid. Jag funderar över vad jag vill se mer av. Jag gillar när du bjuder in. Gillar mellanpratet. Leifs "Laxdoften sätter sig i läderratten" är helt underbar. Kan du bjuda in tidigare adepter till ett "chefs table"? Kanske två-tre på samma gång. Typ, Filip Poon, Catarina König, mfl. Eller andra kockar också synliga i media såsom Zeina, Tina och laga en trerätters inför dem (i en serie avsnitt i kanalen). Alternativt Mannerström och Morberg där var och en av er gör sin rätt. Jag kan tänka det är redigt trixigt med prestigen här och passa ihop olika viljor. Varför inte prata om och framhäva skillnaderna i olika kök? Men det vore väldigt kul att se. Annandag jul gjorde jag en laxpudding av den överblivna gravlaxen från julbordet efter ditt recept. Hade ingen spring-form så välte upp den istället. Rostbiffen fick bli en liten förrätt med pepparrotscreme. Så gott och lyxigt men krasst resträtter. Gott Nytt År!
Bra att få lära sig hantera ankbröst. Potatisen påminner mycket om "pommes Anna". För övrigt visad i ett okomplicerat recept av Lars Bohman. Det här med salt i fond? Spelar det någon roll när man tillför saltet i en fond? Om så förklara gärna varför för den som inte vet. Alla rätter behöver väl salt. I början eller slutet. Har det betydelse? Gott slut...
@@TzOn79, hur kan en vänlig kommentar framkalla så mycket frustration hos dig? Att använda en mandolin så som kocken gjorde är lika illa som att 'slicka i ett eluttag' - därav den vänliga kommentaren ovan.
varannan vatten! skulle vara kul om du la upp mer såna roliga klipp på när de inte är så perfekt etc att du tappar en kniv men att du inte klipper bort de utan att man får se de i sin enkel het!
Varför finns det inte buljong/fond på vanlig ICA affär som inte innehåller Salt? Helt obegripligt. Alla kockar pratar om vikten av att inte ha salt i sin buljong/fond ändå tillverkar man bara med salt? Varför skapar inte du en egen fond linje?
Markus, din kanal är guld. Trevligt om man vill lära sig laga mat, trevligt att bara titta på och alltid lika härlig. Önskar gott nytt år
❤
Jag har aldrig lagat mat eller varit intresserad av matlagning i mitt vuxna liv. Sen hittade jag din kanal och jag har gjort en helomvändning och blivit super intresserad. Tack Markus för din underbara kanal ❤️
Fantastiskt recept, kul med anka! Roligt att höra dina historier från Operakällaren och Werner Vögeli - mer sånt! Gott nytt och tack för en bra kanal!
Gott nytt år Markus! Nu ser jag fram emot när du VISAR hur man gör egen fond!
Gott nytt år Markus!
Tack för ditt nyårstips.
Har precis avverkat det tillsammans med hustrun.
Det hela blev väldigt lyckosamt.
Hälsningar
Mats & Susanne
Stort Tack för bra och goda recept och bra genomgångar hur det görs. Gott Nytt Markus!
Stort tack till dig, Markus, och hela ditt team för att ni delar med er av så mycket kunskap och inspiration! Din pedagogiska och vänliga ton gör det så roligt och lärorikt att följa dina recept och tips. Jag älskar mixen av enkel husmanskost till mer festlig matlagning som denna - det känns som att det alltid finns något för alla. Er kanal är verkligen en pärla, och jag uppskattar allt arbete ni lägger ner för att ge oss både nöje och nya kunskaper. Suveränt arbete!
Gott nytt år på er allesammans!
Ohhh...nu gäller det att hitta ankbröst. Din sida och din lysande skicklighet att få oss "vanliga" att få nya uppslag och intresse för matlagning. Stort grattis till dig och teamet! Gott Nytt 2025! ❤💥
Aldrig fel med Ankbröst! Gott nytt på er/dig🍾🥂🧋
Stort grattis till ett fantastiskt team och en underbar kanal. Kul med anka gjort det ett par gånger, detta skall provas. Gott nytt 2025 på er❤🎉
Tack för det här matlagningsåret.
Ser fram emot ett Nytt Gott Matlagnings År 😋
Tack till dig Markus för all härliga recept som du ger oss. Gott nytt år till dig.
Tack för allt du visar, du är fantastisk. Gott nytt år
God fortsättning! 🍾🥂🎼🎹🎺 Försökte hitta ett avsnitt där du tillagar Hjort men det verkar inte som att du har gjort detta förut. Har en önskan att du vill göra det på det nya året. Du utför magi i köket och får oss vanliga dödliga att förstå. Det på ett pedagogiskt sätt och där du även förklarar vad som kan gå fel och framförallt varför. Det är nog styrkan i dina fina filmer. Tack för en fin kanal! 🤗 💝
Så gott det ser ut ❤ Tack för år 2024 och ett Gott Nytt 2025 önskar jag dig och alla medarbetare ⭐️💖
Asså du är så grym! Så pedagogisk! Gott nytt år till dig 🎉😊
Tack för alla maträtter/Recept i År. Du är Bäst Markus. Gott slut o Gott Nytt år. Agge i Göteborg 🍾🥂🍺
Marcus Tack för ett innhållsrikt matlagnings program /recept . Ser framemot nästa år med dina goa maträtter och recept. ❤ Ett gott slut och gott nytt🎉🎉
Min stora idol inom mat! Tack för alla proffsiga videos
Gott nytt år 🎇🎆🌟
Gotti gott gott önskar dig ett härligt slut och en Härlig start av 2025 som fortsätter hela året,Ha de bäst 🎉
härligt att se ett proffs in action tack för en trevlig kanal
Sanslöst härlig mat du gör. Kram, god fortsättning o ett riktigt gött nytt år. ❤❤
Ser fantastiskt gott ut. Fortsätt göra goda videos Markus! Gärna mera bakning och efterrätter under 2025. Gott Nytt År
Lägg ägg Markus, blir nästan tårögd 🥲 Skål och gott nytt 🎉
Tusen takk for all inspirasjon! Ønsker fra Oslo et riktig Godt Nytt År til deg og medarbeidere! 🎉🎉✨
Kungligt Markus, gott nytt år.
Har aldrig ätit anka men det där såg smarrigt ut. Funderar fortfarande på nyårsmiddagen, har en nötstek i frysen som jag kanske använder. Nyårsdagens pizzadeg är i alla fall på kalljäsning :) gott nytt år till dig och gänget med
Alltid lika roligt att se dig laga mat. Tack för i år. Vi ses nästa år. Gott Nytt År🎉🎉🎉
Ser väldigt gött ut mums.😋Gott Nytt År.❤
Tack så mycket för alla recept! Du är en stor inspirationskälla.
Gott slut och gott nytt år.
Gott Nytt! och Tack!
Festligt verkligen Gott Nytt År Markus
tack för uppladdningen!
Ser alltid fram emot nya avsnitt. Gott nytt år Markus!
Det var en intressant video se
GOTT NYTT ÅR till dig.
❤❤❤❤❤😂
Tack för det här året 😊 och Gott Nytt År 🍾🥂🎇🎆 Kram 💖
Festligt och fint. Gott Nytt År!
Gott nytt år Markus och tack för ett fantastiskt matlagningsår🎉
Stjärn kock ⭐ tack för alla goda recept du delat med dig 🙏 Gott slut på 2024 och en önskan om ett gott 2025 🎉
Ser fantastiskt ut! Här kommer en ny prenumerant, Gott Nytt År!
Gott nytt år 🎉🎉
Tack för i år , önskar er alla ett GOTT SLUT Å ETT GOTT NYTT ÅR
Gott nytt år 🥳
Gott nytt år 🎉 spänd på vad det blir av nästa år!
Ser jättegott ut! Mannerström skulle dock säga att du skar ankan åt fel håll..
Gott Nytt 🍾
Lagar alltid Anka till Nyåret.
Sååå Gott 😋
Med Hasselbackspotatis.
Gott Nytt År 🎉🎉🎉
Jädra stilig i din fluga! Ingen fan av anka så Pommes Opris kommer avnjutas tillsammans med oxfilén!🥳🍾🥂
Jätte fint och gott tack för typsen 👌🪻🎄
Gott nytt år ❤🎉
Gott Nytt År Markus😄😄😄😄😄😄
Wow vilket recept! Kan du snälla göra en video på hur du gör din kycklingfond? Det pratas ofta om den men för oss som är helt dumma vad gäller matlagning vore det guld 😂🙈🙏🏻❤️
Gott nytt år🎉🎉
Så sjukt gott det ser ut, måste prova detta
Ser såå gott ut. Tack för all inspiration detta år. Unsfatet , var köper man det?
Igår lagade jag ankbröst med apelsinsås och hasselbackspotatis. Gott nytt år 🎉🎉
Tack :-)
du är kung Auijulay!
Gott Nytt År! 🎉🎉🎉🎉🎉
Gott Nytt År🎉🎉
Lovely 🦆 duck👍👍. Super
Proseccoanka brutalt gott rekommenderar jag till dig skål då 🥂
Trodde aldri det skulle komme en video med Anka❤
Du är bäst, ska försöka göra anka till nyår.
Så festligt🎉
Utöver estetiska skillnader men Pommes Anna ligger väldigt nära. I övrigt tack Killen!!
Kan du göra en blomkålssoppa?
PS. Min favoritkanal!
Jag skulle vilja bjuda dig till franska Rivieran för jag har hittat mussler med tryffle . Jag tror faan i mig den bästa du kan få i Frankrike ❤❤ gott nytt år o var rädd om dig
riktigt nice, skulle vara roligt om du gör bakad potatis
Redan gjort!
Guldrecept till nyår av bästa kocken
Blir kassler med ananas på nyårsafton 🎉
Tack! Marcus, för så många och goda matrecept i din kanal. Det så inspirerande att se dig laga mat. Att fira nyår med en anka har jag inte gjort. Måste pröva. Men "Opri" måste väl ändå vara nåt specifik för operakällaren? En snabbare variant på pommes anna? Gratäng tar ju sin tid.
Jag funderar över vad jag vill se mer av. Jag gillar när du bjuder in. Gillar mellanpratet. Leifs "Laxdoften sätter sig i läderratten" är helt underbar. Kan du bjuda in tidigare adepter till ett "chefs table"? Kanske två-tre på samma gång. Typ, Filip Poon, Catarina König, mfl. Eller andra kockar också synliga i media såsom Zeina, Tina och laga en trerätters inför dem (i en serie avsnitt i kanalen). Alternativt Mannerström och Morberg där var och en av er gör sin rätt. Jag kan tänka det är redigt trixigt med prestigen här och passa ihop olika viljor. Varför inte prata om och framhäva skillnaderna i olika kök? Men det vore väldigt kul att se.
Annandag jul gjorde jag en laxpudding av den överblivna gravlaxen från julbordet efter ditt recept. Hade ingen spring-form så välte upp den istället. Rostbiffen fick bli en liten förrätt med pepparrotscreme. Så gott och lyxigt men krasst resträtter.
Gott Nytt År!
Tack för inspiration! Var hittar jag det fina ugnsfatet till potatisen?
Bästa br❤❤sten . bäst fina b❤❤bs
I Vietnam köper man anka 3 kilo levande för 120 kr å man vill bara äta svarta ankan
got nytt år
Kan man köra med färdig kycklingfond?
Gott Nytt År. Besviken på att det inte fanns persilja till nyårs middagen. 🤣
Vad bra du gör det
Nam nam nam❤ Her kan man være gjest❤
ska prova detta med Anka å tunt skivad potatis
till Nyår blir de .Fläsk ytterfilé i sockerkaksform å klyftpotatis å haricovert
Gott Nytt år 🥳
Fan, man blir nästan lite röd om kinderna när man ser Markus filéa en apelsin.
Bra att få lära sig hantera ankbröst. Potatisen påminner mycket om "pommes Anna". För övrigt visad i ett okomplicerat recept av Lars Bohman. Det här med salt i fond? Spelar det någon roll när man tillför saltet i en fond? Om så förklara gärna varför för den som inte vet. Alla rätter behöver väl salt. I början eller slutet. Har det betydelse?
Gott slut...
Tack för omnämnandet. Jag kallar det också för pommes Anna, gärna med ett uns vitlök och mera smör.
🥂
Varna gärna om hur farlig mandolinen är, i synnerhet om man kör utan hållare.
Skall han varna om att ugnen är varm med? Att man inte skall slicka i eluttaget?
@@TzOn79, hur kan en vänlig kommentar framkalla så mycket frustration hos dig? Att använda en mandolin så som kocken gjorde är lika illa som att 'slicka i ett eluttag' - därav den vänliga kommentaren ovan.
Knivar är vassa.
Ersättare till kycklingskyn?
Gjorde potatisen ikväll till stekt Entrecote, mkt gott . Gör igen 😊
Om man missar timingen .... nåt bra tips hur man värmer ankan på bästa sätt?
varannan vatten! skulle vara kul om du la upp mer såna roliga klipp på när de inte är så perfekt etc att du tappar en kniv men att du inte klipper bort de utan att man får se de i sin enkel het!
Hej Markus, jag har en gas ugn finn bara undervärme och grill, har lärt mig lite hur att använda den, har du några tips?
Revenge is a dish served best cold ❤ gott nytt år 🥂 fuck the system ❤
Vart hittar man ett liknande ovalt ugnsfast fat? Letat men hittar inget liknande riktigt
Muscovy ankbröst?
Vi ska äta pölsa på nyårsafton!
Varför finns det inte buljong/fond på vanlig ICA affär som inte innehåller Salt? Helt obegripligt. Alla kockar pratar om vikten av att inte ha salt i sin buljong/fond ändå tillverkar man bara med salt? Varför skapar inte du en egen fond linje?
Tycker det är lite konstigt med såser som är tunna som vatten, då rinner dom ju av det man häller dom på.
Potatisen verkar vara en 10 poängare 🎉
Fumet !
Rådjur smakar bättre än blommig falukorv
Elm, kan fågel vara rosa? Trodde att all fågel måste vara välgjord eller gäller det bara kyckling?
Gäller för kyckling. Anka SKA vara rosa.
Det har egentligen bara att göra med utländsk fågel.
I Sverige har vi så noggranna kontroller att det går bra att steka fågel rosa.
Anka ska verkligen inte vara genomstekt.
@ är inte det en smaksak?
@@mattiassvanholm6 Jo men den blir ju extremt torr.
Ankbröst är vår specialitet här på slottet och vi serverar det ofta som huvudrätt, alltid med en grönpepper sås.
Du som är stor stjärna snälla ställ upp i stjärnorna på slottet