Beyaz Peynir Nasıl Yapılır ? Peynir Yapımı - Peynir Tarifleri

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 8 вер 2024
  • Kullandığım Su bardağı ölçüsü 200 ml
    A-Z Hazırlayan : Safiye Aras :)
    Sayfalarımı takibe alabilirsiniz :)
    Resimli Detaylı Püf Noktalarıyla Yemek Tarifleri
    www.hayalimdeki...
    Facebook : www.facebook.c...
    Instagram : / hayalimdekiyemekler
    Pinterest: / 0s0gfu6kgyq6qbj
    Yeni Tarifler için Telefonunuza indirmek isterseniz,verdiğim linklerden hemen indirebilirsiniz ve uygulamamıza puan vermeyi, yorum yapmayı unutmayın :)
    İos Uygulama ( Appstore ) : itunes.apple.c...
    Android Uygulama için ( Gogle Play ) : play.google.co...
    UA-cam Kanalıma Abone olun :) / @hayalimdekiyemekler

КОМЕНТАРІ • 1,6 тис.

  • @aleynakarakoc490
    @aleynakarakoc490 6 років тому +6

    Evet Rabbimiz negüzel nimetler vermis biz kullarda böyle faydalaniyoruz İnsallah bizde böyle sizin gibi yapabiliriz inşallah beceririz😍😍

  • @beyhangirgin1753
    @beyhangirgin1753 5 років тому +9

    Her eve sizin gibi becerikli bir hanım lazım. Ellerinize emeğinize sağlık ❤️💖❤️💖

    • @kmMatGeo
      @kmMatGeo 2 роки тому

      kesinlikle haklısınnnnnnn

  • @medihabagc1130
    @medihabagc1130 4 роки тому +6

    Tuzunu süzme esnasında koysan daha iyi değilmi içine işler daha güzel olmazmi lezzeti uzun beklemeye gelmiyomu

  • @kamiltuzun919
    @kamiltuzun919 3 роки тому +1

    Gerçek çok hoş bir peynir çıktı rahat rahat yenir çok güzel bir tarife verdiniz Allah razı olsun elinize sağlık yiyenlere de şifa olur inşaallah

  • @zeynepseven5884
    @zeynepseven5884 6 років тому +8

    tarif için çok tesekurler safiye hanim ellerinize sağlik💖💖💖

  • @beyazprenses3470
    @beyazprenses3470 3 роки тому +2

    Sen bir harikasin safiye abla eline emeğine sağlık inşallah bana da peynir yapmak nasip olur birgün niyetleniyorum ama mutlaka birşey oluyor ve yapamıyorum ama yoğurt tarifimizi denedim şahane ötesi bir yoğurt oldu ve hep evde yapmaya gayret ediyorum teşekkür ederim bu güzel bilgileriniz için ❤️❤️🤩

  • @yaallah2846
    @yaallah2846 6 років тому +10

    Çox gözel ilk defedi ki bele qendir maylamasın görem elleriniz dert görmesin çox beyendim ♡♡♡♡♡like

    • @womenvomennn8398
      @womenvomennn8398 5 років тому

      Qendir?

    • @serifeot7149
      @serifeot7149 3 роки тому

      Peynir mayasıyla sütü mayalarken sakın yoğur koymayın peynirinizde çökelek tadı olur ben peynire YOĞURT koymam sadece peynir mayası korum

    • @havvaekmekci5840
      @havvaekmekci5840 3 роки тому

      women vomennn peynir demek istiyor sanıyorum

    • @antheamadianos431
      @antheamadianos431 3 роки тому

      Nasil birsut kullandiniz market sutumu mandira sutumu hic bahsetmediniz

  • @MehmetCan-ul6uo
    @MehmetCan-ul6uo 5 років тому +1

    SAFİYE HANIM ELLERİNİZE SAĞLIK ÇOK GÜZEL ÇOK LEZZETLİ OLDU...BU GÜZEL TARİF VE ANLATIM İÇİN ÇOK TEŞEKKÜRLER...

  • @halildemirkaya5083
    @halildemirkaya5083 3 роки тому +3

    MAŞAALLAH; ABLA ELİNIZE SAĞLIK ÇOK MERAKLA IZLEDIK.

  • @selmagoz1980
    @selmagoz1980 2 роки тому

    Peynir tarifi videosu olarak izlediğim en kısa ve öz vede sessiz sakin anlaşılır bir anlatım ile izlediğim video bu oldu. Emeğinize ellerinize sağlık teşekkür ederiz.

  • @zeynephanm8748
    @zeynephanm8748 4 роки тому +76

    Hazır aldığım peyniri kedilerin yemediğini ama köyden geleni iştahla yediğini fark edince evde yapmaya karar verdim. Demek ki sağlıklı olanı evde yapmak.

    • @arifbaba
      @arifbaba 3 роки тому +2

      A101 deki cigeride kedim yemiyor. Bimden aldigimi hapur hupur goturuyor ama cozemedim

    • @sonyunbukucuorgucu8874
      @sonyunbukucuorgucu8874 Рік тому

      Benim kedim labnede yiyor her türlü zararlı muhallebi puding tarzı şeylere ilgi duyuyor

    • @hulyaaslan9343
      @hulyaaslan9343 Рік тому +2

      Bizim ağır abi de evde mayaladığım yoğurtu yemez hazır olanı yer psikopat ağzının tadını bilmiyor nede olsa şehir kedisi😂😂😂😂

  • @gulsumcihangir3248
    @gulsumcihangir3248 4 роки тому +2

    Gerçekten çok güzel görünüyor ellerinize sağlık denemek isterim farklı bir tarif❤️

  • @fatimael7751
    @fatimael7751 6 років тому +7

    Hello ..i love your videos ..the recipes seem very good . But there is a problem which i'm from morocco and i don't understand your language which makes it very difficult. Could you please write subtitles to make it a little bit easier . I always watch your videos i'm a big fan of your channel .

  • @niyazikaya285
    @niyazikaya285 2 роки тому

    Ben saros dan kaya.tarifiniz gibi peynirimi yaptım bir ay büyük kavanozda buz dolabında beklettim.bu sabah çıkarttık sabah kahvaltımızı yaptık hsrika bir lezzet
    Hemen sütçüden 10 kg süt daha aldım bugün mayalayacağım.böyle bir videoyu paylaştığınız için size çok çok teşekkür ederim sağolun varolun.

  • @gunerguner5767
    @gunerguner5767 5 років тому +5

    Ellerinize sağlık, süper gözüküyor ♥️

  • @ercannidacuzdancoglu820
    @ercannidacuzdancoglu820 3 роки тому +1

    Koronalı günlerin içerisinde ekmek yapmayı öğrendiğim gibi; Sizin kanalınıza abone olarak peynir yapmayı öğreneceğim. Emeğinize sağlık çok güzel video olmuş Safiye Hanım....

  • @havanademir1500
    @havanademir1500 5 років тому +4

    Elinize sağlık çok güzel oldu annemde bu şekilde yapıyor

  • @halilkirkan4482
    @halilkirkan4482 4 роки тому

    Merahaba selam hanımefendi gercekten cok harika olmus tadina bakmadim ya görünüşü cok leziz masallah eline yürene salikolsun buisin ustasi olmusun teprik ederim cumaniz mubarek olsun efendim saygılarımla 🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷

  • @rahimekzmaz7194
    @rahimekzmaz7194 5 років тому +3

    Ellerinize sağlık
    Çok güzel olmuş
    Yoğurdun niçin kattınız ❤️

    • @mithatbolek6697
      @mithatbolek6697 5 місяців тому

      Yoğurt peynirin kültürü. Hızlı olgunlaşması için

  • @nergizzeynalzade5966
    @nergizzeynalzade5966 3 роки тому

    Iyi aksamlar abla Sizin tarifleri çok beyeniyorum ve severek yapiyorum ilk kez peynir yapdim sizin soylediğiniz gibi Inseallah yarin peynirimi keserim.Allah razi olsun.Emeğinize sağlik😊❤❤❤

  • @yasemen185
    @yasemen185 5 років тому +6

    Teşekkürler. Sütü qaynatdıqdan sonra hazırlamaq olmazmı?

    • @oy353
      @oy353 4 роки тому

      Yegana I-va olmaz

  • @neclagok4520
    @neclagok4520 9 місяців тому

    Çok güzel anlatiyorsunuz bende hemen denicem.Elinize emeginize saglik.notlarda aldim.afiyetle yeyiniz.❤🎉

  • @alattingundogdu6057
    @alattingundogdu6057 4 роки тому +4

    👏 çok güzel oldu. Ellerinize sağlık.. 😄 Afiyet olsun.

  • @nisa12367
    @nisa12367 6 років тому +4

    ablacım ellerine sağlık çk güzel olmuş bu yaptığın dese n veren süzgeci nerden aldın söylermisin ablacım hayırlı cumalar😚😙☺😙😙

  • @emineunal8536
    @emineunal8536 4 роки тому

    Ellerinize emeğinize sağlık çok güzel tarifler veriyorsunuz hiç sıkılmadan sonuna kadar izliyoruz❤

  • @SaubereKuche773
    @SaubereKuche773 5 років тому +5

    ماشاالله
    It looks yummy can u guys please write the ingredients in English please
    Thank u

    • @AjitJoshi686
      @AjitJoshi686 3 роки тому +1

      This is full fat milk, curdled with vinegar or lemon juice, due to controlling the temperature at 70C they are getting better consistency. We Indians cook all the meat dishes replacing meat with this .

  • @mustafail8298
    @mustafail8298 3 роки тому

    ❤️
    Süpersiniz
    Çok net az öz konuşuyor şahane anlatıyorsunuz.
    Ben bir erkek olarak sizin tarifleriniz ile peynir yapıyorum.
    Yoğurdu neden kartınız ❓
    Yanlış hatırlamıyorsam önce videonuz da yoğurt yoktu

  • @sevdacolakbuyuk918
    @sevdacolakbuyuk918 6 років тому +13

    İyice kaynatıp sonra ilimasini beklesek olurmu? Mikroplar acısından tam kaynatmayı tercih ederim ( taze peynir hastalıkları nedeniyle )

    • @sensizim5112
      @sensizim5112 4 роки тому

      Bisey yazsa da yapsak benim de içim el vermiyo kaynatmadan yapilmasini

    • @samiraseferova9369
      @samiraseferova9369 4 роки тому

      Merhaba.hic yaptinizmi sutu iyice kaynatib sonra ilik halde mayalandirmayi?nasil oldu?

    • @sensizim5112
      @sensizim5112 4 роки тому +1

      @@samiraseferova9369 kaynattım yaptım peynir olmuyo sakin denemeyin emeğinize süte yazık oluyor

    • @omeserdar
      @omeserdar 4 роки тому +1

      @@sensizim5112 Sanırım süt 70 derece üzerinde içindeki protein ve mineralleri kaybediyor dolayısıyla maya yiyecek besin bulamadığından tutmuyor olabilir. 70 derecede 15-20 sn bekletip hızlı soğutulduğunda içindeki bakteriler ölmüş oluyor.

    • @gula.3956
      @gula.3956 4 роки тому

      @@sensizim5112 aynen, bende kaynatıp yaptım maya tutmadı. Sütü kestirip lor peyniri yaparak değerlendirdim artık 😔

  • @gulsenoztoprak1015
    @gulsenoztoprak1015 3 роки тому +1

    Ellerinizesaglik afiyetle

  • @muallimomer5113
    @muallimomer5113 4 роки тому +5

    Gimdes helal sertifikalı maya kullandığınız dan dolayı teşekkürler. Malum, bazı peynir mayaları domuzdan yapılıyor.

  • @haticeoztop1236
    @haticeoztop1236 4 роки тому

    İlk defa peynir yapacak biri olarak kimsenin tarifine ihtiyaç duymadan tabiki ilk adresim safiyem oldu 🤗
    Bütün ayrıntılarını iyice anlamak için her aşamada videoyu defalarca kez izleyip iyice her ayrıntıya dikkat ederek sizin gibi bir süzgece koyup pasta gibi cıkmasını sağladım şimdi baskıladım inşallah çok güzel bi peynir olacak cnm püf noktalarını verdiğin için çok teşekkür ederim sana sen bitanesin 😘 peynir suyunu salamura ederken soğuk olacak değilmi yani peynir suyunu bi taşım
    kaynatacağız tuz ekleyip soğuk halde lavanozlara koyacağız dolaba kaldıracağız değilmi

  • @omnisserine1682
    @omnisserine1682 5 років тому +5

    هل من مترجم وجزاه الله كل خير واحلى وازكى صلاة على رسول الله

    • @kimjod__5541
      @kimjod__5541 3 роки тому

      السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
      اولا مثلا 10 kg حليب
      درجة حرارة لازم بين 30 وال 40ْ c
      بتشيلا من عالنار وبتحطلها ملعقتين خميرة الجبنة(مايا) نفس القنينة يلي بالفيديو منجيبها من الصيدلية او الماركت
      بيعدين منحركها للخميرة مظبوط ومنغطيها ومنتركها حوالي ساعة فقط
      وبعدها منحط مصفاة تحتها طنجرة وفوق المصفاة قماشة قطن مشان نصفي الجبنة
      ونفس ماعمتعمل بالفيديو
      منشيل الجبنة وبنعبيها فوق القماشة
      بكون شكلها بالاول كأنو لبن بعد ما نعبيها منحط فوقها ثقل وسط
      بعد ما تتصفى ببين شكلها الحقيقي متل الجبنة تماما
      منتركها تتصفى شي 4 ساعات تقريبا
      والمي يلي نزلت من تحت ما منكبها بتلزم
      منشيل الجبنة ومنظبط الملح ومنحط حبة سوداء للبركة وصحة وهنا للجبنة
      اما المي يلي نزلت من تحت الجبنة منحطلها كاس شاي لبن او حبة ملح ليمون
      ومنغلي عليها دقيقتين ومنصفيها بقطعة قماش بتطلع قريشة الجينة يلي بحطوها بالكنافة
      والماء الاخير الذي نزل من القماشة منشتخدمو بصنع معمول وبسكوت للعيد

  • @aysealtan1737
    @aysealtan1737 5 років тому +2

    Ellerinize sağlık Safiye hanım harika görünüyor eminim tadı da çok güzeldir❤

  • @AyshenTerzi
    @AyshenTerzi 4 роки тому +5

    sütçüden aldığımız sütü sadece 70 derecemi ısıytıyoruz birde o peynir mayası sağlıklı birşey mi acaba

    • @AyshenTerzi
      @AyshenTerzi 3 роки тому

      @Erik Seymour Siz yiyin çiğ sütü 70 derece olan bir peyniri ben yemek istemem afiyet olsun

    • @se-na
      @se-na 3 роки тому +1

      Çiğ sütten brusella hastalığı kapabilirsiniz

  • @Melek861
    @Melek861 3 роки тому

    Tarifinizi denedim Cok güzel oldu artik bakkaldan almam tesekkürler.

  • @selcukozdemir3527
    @selcukozdemir3527 6 років тому +15

    Ilk görüşte pasta zannettim 😅

  • @ayselakdeniz1511
    @ayselakdeniz1511 3 роки тому

    Çok güzel görünüyor elinize sağlık ben sirkeyle yapıyorum çok az çıkıyor deneyeceğim sizin tarifi

  • @hulyaapaydin0807
    @hulyaapaydin0807 6 років тому +6

    Harika ilk peynirimi sayenizde korkmadan yaparım sanırım ama hemen kullanılır mı peynir

    • @HayalimdekiYemekler
      @HayalimdekiYemekler  6 років тому +1

      Evet pastorize olduğu için hemen kullanabilirsiniz.

    • @perikent
      @perikent 6 років тому +2

      Peynirin tazesi cok lezzetli oluyor.Yedikce yiyesiniz geliyor.

  • @hikmetunlu3508
    @hikmetunlu3508 4 роки тому

    Elinize yureginize saglik anlatiminiza bayildim slm ve sevgilerimle

  • @Chef.Toprak
    @Chef.Toprak 6 років тому +4

    Esselamun Aleykum ! Eger mumkunse Hatay peyniri yapmanizi ve video yuklemenizi rica ediyorum. Bu konuda iyi anlamda video bulunmamakta. Saygilarimla.

    • @celaz2825
      @celaz2825 5 років тому

      ve aleyküm selam

  • @muzeyyenk.1527
    @muzeyyenk.1527 5 років тому

    Merhaba.Hayırlı cumalar hayırlı kandiller.Ellerinize sağlık.

  • @nisa12367
    @nisa12367 6 років тому +4

    önce gördüğümde pasta sandım🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗😚😙😚😙😚😚😙👏👏👏👏👏👏❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @goncaturkolu6203
    @goncaturkolu6203 6 місяців тому

    ❤❤❤❤ taze vede lezzetli..ellerinize sağlık...herseye rağmen kendi yaptığımız daha sağlıklı olur..❤❤❤

  • @sharminshompasharminshompa8591
    @sharminshompasharminshompa8591 5 років тому +12

    please some help with an English ingredients. thanks

    • @bstwise66
      @bstwise66 3 роки тому

      Ingredients for Cheese Making at Home
      10 kilograms of fresh milk
      2.5 tablespoons rennet
      How to Make Cheese at Home
      Put the milk on the stove, heat it until it is warm, add 2.5 tablespoons of rennet, mix and let it rest for at least 20 minutes.
      Cut the rested cheese with a clean cheesecloth or a thin cloth, drain the water of the cheese and place it in a perforated container, put something heavy on it, let it rest for at least 3-4 hours, slice it and salt it with rock salt.
      To make brine, boil the bottom water of the cheese, add rock salt into it and mix until it melts, pour it over the cheese, close the lid so that it is not airtight and you can keep the cheese in the refrigerator for a long time.
      Do not pour the remaining cheese water, you can make curd cheese, pastries or other pastries, or even boil pasta.

  • @leventdemirgures5835
    @leventdemirgures5835 8 місяців тому

    Elinize dilinize sağlık.mengen.peyniri yapiyirum devamli sizinkini de deneyecegim❤

  • @haticebayindir2628
    @haticebayindir2628 6 років тому +6

    Sut kaynamadan peynir yapmak saglik acisindan zararli degilmidir kaynatip soguksak sutu oyle olmazmi

    • @maviay1820
      @maviay1820 5 років тому +2

      Süt 70 kusur derecelerde süt içerisinde bulunan mikroplar olur kaynatmaya gerek yok kaynatma işlemi sadece Suna yarar yogurt yapımında suyun buharlaşması sonucu yoğun bir şut olur ve yoğurt kıvamlı olur eğer guvendiginiz bir süt tozu markası varsa süt tozu ekleyerek kaynatmadan yoğurdu yaparsanız yoğurt daha kıvamlı olur çiğ olsun pastörize olsun şu oranı fazla

    • @fadimekaya6463
      @fadimekaya6463 5 років тому

      @@maviay1820 sûttozuyla yapınca sütün kaymasına gerek yokmu.çiğ süt problem olmuyor mu?

    • @fadimekaya6463
      @fadimekaya6463 5 років тому

      Kaynaması demek istedim

    • @fatihakbulut2004
      @fatihakbulut2004 5 років тому +2

      Çiğ sütle asla peynir yapmayın. Brucella etkeni 60 derece sıcaklıkta 10 dakikada , kaynayan sütte hemen ölür , çiğ sütle yapılan peynirde brucella riski vardır.

    • @mccoiffeur459
      @mccoiffeur459 4 роки тому

      Kesinlikle kaynaması gerekir

  • @gulsencoskun1637
    @gulsencoskun1637 4 роки тому +1

    izlediğim en güzel evde peynir yapimib tarifi 🍅🍅

  • @safiyec.2346
    @safiyec.2346 6 років тому +9

    Bizim oeynirlerin yapimi ama biz tuzlayip sora kaynatip saklama kaplarin da yerlestirip tuzlu su koyup kisin yiyiruz K Maraş pazarcik peynirleri Ama güzel fakat kaynaadan thlikeli.Elinize sağlık.

    • @MrMarcomoravia37
      @MrMarcomoravia37 5 років тому

      וطرقث،عمال،زحر,ll,,،يمن

    • @tulayozan5101
      @tulayozan5101 5 років тому

      Kaynatmayı tam tarif edermisiniz birde kaynattıktan sonra içme suyumu katıyorsunuz

    • @melani7033
      @melani7033 4 роки тому

      Tarifi vermeniz mümkün mü? Antep peyniri de sanırım öyle yapılıyor.

    • @samamasuleymanova3561
      @samamasuleymanova3561 4 роки тому

      @@tulayozan5101
      Çq

    • @havvaekmekci5840
      @havvaekmekci5840 3 роки тому

      Tulay Ozan su peynir mayası katıyor bir buçuk yemek ksşığı

  • @esrayagmur1566
    @esrayagmur1566 5 років тому

    Allah razı olsun sizden peynir yapımını çok merak ediyordum sizin sayenizde öğrendim ve yapacağım

  • @nurdantasyurek9510
    @nurdantasyurek9510 3 роки тому +3

    Hep süper maya var dır idasına varım.

  • @user-rw1zg5mw5v
    @user-rw1zg5mw5v 8 місяців тому

    Cok guzel tarifleriniz var emeğinize saglik sayenuzde bende ilkkez peynir yapmayı deneyecegim ama öyle derecemiz yok nasil ayarlamamiz gerek sıcaklığı

  • @user-em6pd6pk8b
    @user-em6pd6pk8b 4 роки тому +3

    سلا م عليكم جميعا رحم الله والديكم الرجاء كتابة المقادير بالعربي مو الا صاحبة القناة المشتركيين الي ديعلقون حتما اكو واحد يعرف ترجمه مراح انساكم بالدعاء شلون جبن يشهي الله يزيده عاجل عاجل عاجل انا انتضر كتابة المقادير ولكم الف شكر وتحيه من العراق بلد الكرم والضيافه🙏🙏🙏🙏

    • @kimjod__5541
      @kimjod__5541 3 роки тому

      السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
      اولا مثلا 10 kg حليب
      درجة حرارة لازم بين 30 وال 40ْ c
      بتشيلا من عالنار وبتحطلها ملعقتين خميرة الجبنة(مايا) نفس القنينة يلي بالفيديو منجيبها من الصيدلية او الماركت
      بيعدين منحركها للخميرة مظبوط ومنغطيها ومنتركها حوالي ساعة فقط
      وبعدها منحط مصفاة تحتها طنجرة وفوق المصفاة قماشة قطن مشان نصفي الجبنة
      ونفس ماعمتعمل بالفيديو
      منشيل الجبنة وبنعبيها فوق القماشة
      بكون شكلها بالاول كأنو لبن بعد ما نعبيها منحط فوقها ثقل وسط
      بعد ما تتصفى ببين شكلها الحقيقي متل الجبنة تماما
      منتركها تتصفى شي 4 ساعات تقريبا
      والمي يلي نزلت من تحت ما منكبها بتلزم
      منشيل الجبنة ومنظبط الملح ومنحط حبة سوداء للبركة وصحة وهنا للجبنة
      اما المي يلي نزلت من تحت الجبنة منحطلها كاس شاي لبن او حبة ملح ليمون
      ومنغلي عليها دقيقتين ومنصفيها بقطعة قماش بتطلع قريشة الجينة يلي بحطوها بالكنافة
      والماء الاخير الذي نزل من القماشة منشتخدمو بصنع معمول وبسكوت للعيد

  • @ltfyt2716
    @ltfyt2716 2 роки тому

    ellerine saglk az once süzmeye biraktim bakalm ins iyi bisey cikar ortya💐🙏

  • @azzahegazy163
    @azzahegazy163 5 років тому +14

    فين الترجمة يابشر
    الاتراك حالفين الوصفة ماتكون غير لهم😂😂

    • @user-ku5th5kp1y
      @user-ku5th5kp1y 4 роки тому

      كل الوصفة واضحة قدامك انتي مو بشر ما تفتهمي نعملك ايه!!!!!!😬😬😬

    • @user-gj5nk5ft5g
      @user-gj5nk5ft5g 4 роки тому

      هههههههههههه ضحكتيني ربنا يسعدك

    • @user-gj5nk5ft5g
      @user-gj5nk5ft5g 4 роки тому

      واضحه الواصفه ماشاء ماشاءالله تبارك الرحمن

    • @kimjod__5541
      @kimjod__5541 3 роки тому +1

      السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
      اولا مثلا 10 kg حليب
      درجة حرارة لازم بين 30 وال 40ْ c
      بتشيلا من عالنار وبتحطلها ملعقتين خميرة الجبنة(مايا) نفس القنينة يلي بالفيديو منجيبها من الصيدلية او الماركت
      بيعدين منحركها للخميرة مظبوط ومنغطيها ومنتركها حوالي ساعة فقط
      وبعدها منحط مصفاة تحتها طنجرة وفوق المصفاة قماشة قطن مشان نصفي الجبنة
      ونفس ماعمتعمل بالفيديو
      منشيل الجبنة وبنعبيها فوق القماشة
      بكون شكلها بالاول كأنو لبن بعد ما نعبيها منحط فوقها ثقل وسط
      بعد ما تتصفى ببين شكلها الحقيقي متل الجبنة تماما
      منتركها تتصفى شي 4 ساعات تقريبا
      والمي يلي نزلت من تحت ما منكبها بتلزم
      منشيل الجبنة ومنظبط الملح ومنحط حبة سوداء للبركة وصحة وهنا للجبنة
      اما المي يلي نزلت من تحت الجبنة منحطلها كاس شاي لبن او حبة ملح ليمون
      ومنغلي عليها دقيقتين ومنصفيها بقطعة قماش بتطلع قريشة الجينة يلي بحطوها بالكنافة
      والماء الاخير الذي نزل من القماشة منشتخدمو بصنع معمول وبسكوت للعيد

    • @azzahegazy163
      @azzahegazy163 3 роки тому +1

      @@user-ku5th5kp1y
      الملافظ سعد وانا ماارد الاساءة بالاساءة لامثالك

  • @hafizea1967
    @hafizea1967 4 роки тому +3

    Sizi izleyerek birkere peynir yapmış tım bugün birdaha haptım ama olmadı peynir değil yoğurt oldu neden böyle oldu acaba cevap verirseniz sevinirim

    • @Melek861
      @Melek861 3 роки тому

      Muhtemelen mayanlanmada acele ettiniz
      Mayalanma esnadinda peynirin suyunun üst e cikmasi gerektigini söylüyor

  • @muratkoc7495
    @muratkoc7495 5 років тому

    Maşallah çok güzel anlatıyor sunuz ellerine sağlık çok güzel video

  • @baldrick1485
    @baldrick1485 4 роки тому +24

    3:55 Arada esine lafi da giydirdi. :))))

  • @osmanyagar5471
    @osmanyagar5471 5 років тому +2

    Videoyu sonuna kadar izledim kalp koy demişsin de enişte kızmasın diye koymuyorum. Kolay gelsin

  • @dishar1726
    @dishar1726 6 років тому +43

    Ilk gördüğümde pasta zannettim

  • @ozlemyakack4496
    @ozlemyakack4496 5 місяців тому

    Ellerine sağlık canım bende şimdi yaptım ❤

  • @kimimben2473
    @kimimben2473 6 років тому +6

    Ok masaallah size olsada yesek

  • @benbilmem3646
    @benbilmem3646 2 роки тому

    Kesinlikle çerez gibi yeniyor. Çok tşk ederim

  • @dishar1726
    @dishar1726 6 років тому +10

    Annem de yapıyor...enfes oluyor))ama annem yoğurtsuz yapıyor

    • @eminesoylu42
      @eminesoylu42 5 років тому

    • @fatosturk8506
      @fatosturk8506 5 років тому +1

      Beyaz peynir yapmak icin mutlaka yogurt mu katmak lazım.

    • @fundaneidim470
      @fundaneidim470 5 років тому +2

      @@fatosturk8506 Sirke limon maya hepsini kullanabilirsiniz sonuçta peynir bu zevke göre bence hepsini 1 litre süt alıp denemelisiniz sizin için en Uygun olanı böyle bulursunuz gene cevap verme ihtiyacı hissettim yanlış anlamayı lütfen..

    • @AyshenTerzi
      @AyshenTerzi 4 роки тому

      @@fundaneidim470 sütçüden aldığımız sütü sadece 70 derecemi ısıytıyoruz birde o peynir mayası sağlıklı birşey mi acaba

    • @aysundemircioglu
      @aysundemircioglu 4 роки тому

      aynen peynir yoğutsuz yapılır canım

  • @cengizerkan6702
    @cengizerkan6702 3 роки тому +1

    Mükemmel görünüyor ellerinize sağlık☺☺☺

  • @mustafanutku5959
    @mustafanutku5959 4 роки тому +13

    Peynir yapımında gereken mayanın "helal" olması, en başta gelen husustur. Marketlerde ve eczanelerde satılan peynir mayalarını alırken mutlaka "helal maya" olmasına dikkat etmeliyiz. Peynir mayalarının ülkemizde %90 kadarı ithal ürünüdür ve sadece bir ithalatçı hariç, diğerleri daha ucuz olduğu için, gayrimüslim ülkelerden o mayayı ithal etmektedirler. O ülkelerde de çok domuz tüketildiğinden ve domuz da senede birkaç batın doğum yaptığı için danaya nisbeten çok daha ucuz olduğundan, maalesef "domuz midesinden elde edilmiş haram peynir mayaları" ülkemize büyük miktarda ithal edilmektedir. Gayrimüslim ülkelerden ithal edilen maya dana menşeli bile olsa, ondan elde edilen mayanın helal kesimli danadan elde edilmiş olmaması sebebiyle, o maya da helal sayılmaz.

    • @bin970
      @bin970 2 роки тому +1

      miletin çoluğunun çocuğunun ırzına bakarkende düşünseniz haramı helalı

    • @mithatbolek6697
      @mithatbolek6697 2 роки тому +6

      Haram helal diye diye milleti ayırdınız

    • @NecasettinBinTirriki
      @NecasettinBinTirriki 2 роки тому +1

      Mustafa Dayı, helal maya satımını müslüman olduktan sonra adını değiştiren Alain Delon ( simdiki adı Ali Dalan) ve Gerard Depardieu ( şimdiki adı Celal Tapardı) ortak bı imalaat hanesi açmışlar. Ordan tedarik edebilirsiniz diye duydum.
      Ben internetde arama yaptirdim ama bulamadım. Bilen varsa yazsın.
      Helal maya şart.
      Google de arama yapmak acaba helal mı? Bu konuda bilgisi olan var mı?

    • @Sellilly
      @Sellilly Рік тому

      @@NecasettinBinTirriki Allah iyiligini versin koptum gülmekten

    • @Sellilly
      @Sellilly Рік тому

      Musto dayi benim kendi paramla satın aldığım hersey helaldir.

  • @songulgullu7806
    @songulgullu7806 5 років тому +2

    Kolay gelsin ben beş kilo sütten bir kilo peynir çıkıyor mu onu merak etmiş tim ben de denemek istiyorum çok güzel görünüyor 💟💞

    • @keopsguevaraxx
      @keopsguevaraxx 5 років тому

      En sonda 10 kilo sütten 2.200 gr. Peynir çıktığını söyledi.

    • @songulgullu7806
      @songulgullu7806 5 років тому

      @@keopsguevaraxx çok teşekkür ler en kısa zaman da deneyecem inşallah

  • @greenhousefarmer
    @greenhousefarmer 6 років тому +5

    İlk yorum

  • @cicocico9834
    @cicocico9834 4 роки тому +1

    peinir cook guzel olmis Bravoooo❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @demetatmaca9309
    @demetatmaca9309 5 років тому +1

    Tariflerine bayılıyorum hem pratik hem lezzetli oluyor ellerine sağlık 👍👍👍👍👍

  • @sanemrahmetova8032
    @sanemrahmetova8032 5 років тому

    Ellerinize sağlık çok güzel denicem inşallah sizin yaptınız gibi olur

  • @serpilbolat5888
    @serpilbolat5888 3 роки тому

    Ellerinize sağlık çok güzel oldu sayenizde bende ogrendim

  • @salinafeliz388
    @salinafeliz388 3 роки тому

    Aynen oyledir cok guzel yaptiniz ellerinize sag lik olsun cok guzel yaptiniz afetle yiyin

  • @enverturkmen9049
    @enverturkmen9049 3 роки тому

    Teşekkür ederim...çok güzel olmuş..elinize sağlık...🌺😊

  • @isdem18
    @isdem18 Рік тому

    Anlatım için çok teşekkür ederim çok güzel bir video olmus yorumlarda da aradım ama bulamadım bana şu bilgiyi verirmisiniz.
    Tuzladım salamura yaptım diyelim dolaba koymadan kaç gün bekler diger bir sorum da dolaba koyduktan sonra kaç gün bekler 😊
    Ticari olarak düşünüyorum dolabın alacagı malum inşallah 1600 yorum içinden görür de cevap verirsiniz.

  • @rawanshalabi8080
    @rawanshalabi8080 2 роки тому

    Ellerinize sağlık , çok lezzetli görünüyor

  • @bddkkzm4174
    @bddkkzm4174 3 роки тому +1

    Cok guzel olmus ellerinize saglik

  • @fatmaacikgoz2293
    @fatmaacikgoz2293 3 роки тому +1

    Ellerine sağlık abla

  • @medinegulbay2213
    @medinegulbay2213 3 роки тому

    Maşallah çok güzel oldu 👍 ellerinize sağlık 👌👌

  • @nursencoskun9321
    @nursencoskun9321 Рік тому

    ❤ ellerine sağlık çok güzel görünüyor

  • @e.g9329
    @e.g9329 3 роки тому +1

    Ellerinize sağlık,afiyetler olsun inşallah. Çok sağolun tarifini paylaştığınız için.

  • @amnaemroglu7708
    @amnaemroglu7708 4 роки тому

    Ellerınıze sağlık harika gözüküyor👌💞💞💞😍🙏

  • @mehmetduman8509
    @mehmetduman8509 4 роки тому

    eline sağlık abla videoların çok güzel ve faydalı devamını bekliyoruz

  • @bedrettinarslan6394
    @bedrettinarslan6394 3 роки тому

    Çok güzel peynir ve severim her sabah kahvaltıda yiyiyoruz

  • @yasemink567
    @yasemink567 5 років тому

    Çok guzel oldu sunu merak etdim normal sutden olurmu marketlerden aldigimiz sutden 💖

  • @naciyehuseyin7353
    @naciyehuseyin7353 4 роки тому

    Ellernize sağlık çok güzel ğörünüyor
    Teşekkürler

  • @aykanebizade8600
    @aykanebizade8600 4 роки тому

    Ellerine salık abla.ben azerbeycannan izliyorum sizi.

  • @melteminmutfag8261
    @melteminmutfag8261 4 роки тому

    Ellerine emeğine sağlık çok güzel görünüyor

  • @KanalTakip
    @KanalTakip 4 роки тому

    Elinize sağlık, bende uzun süredir yapıyorum, baskıda az beklettiğiniz için gramaj fazla oluyor olabilir. 5 lt. hakiki köy sütünden 700 gr. çıkıyor, sizinki baya bereketli olmuş. Genelde net oranıda benimkine yakındır. Salamur suyuna %15 civarı tuz eklenirse buzdolabında baya bir uzun süre bekletebilirsiniz. Kısa sürede tüketemiyecekler için tuz oranı artarsa uzun süre buzdolabında bozulmaz, yemek istediğinizde 1 saat normal suda bekletip rahatlıkla tüketilebilir.

  • @nuraysuzgen7471
    @nuraysuzgen7471 2 місяці тому

    Ellerinize sağlık denicem❤

  • @kezban0303
    @kezban0303 4 роки тому

    Elinize sağlık çok güzel görünüyor yoğurt kullanmadaki amaç ne acaba

  • @sultangul5089
    @sultangul5089 2 роки тому

    cok güzel oldu afiyet olsun bacım

  • @kaderakcelik6623
    @kaderakcelik6623 3 роки тому

    Çok güzel görünüyor ellerinize sağlık 👍👏

  • @dilberyusuf564
    @dilberyusuf564 5 років тому

    harika oldu Ellerinize sağlık 😋 denicem

  • @Hatice.özkaya
    @Hatice.özkaya 4 роки тому

    Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor

  • @sumeryauyartaha4103
    @sumeryauyartaha4103 3 роки тому

    Ellerinize saglik afiyet olsun. 🥰 ben kanada da yasiyorum peynir mayasi bulamadim ve taze sagilmis sut yok. Marketlerden paketler seklinde aliyoz sutu. Paket sutler ile ve maya olarak ne kullanabilirim? Boyle bir video hazirlayabilir misiniz lutfen? Cok tesekkur ediyorum. 🥰🤗

  • @m.kdogan9621
    @m.kdogan9621 4 роки тому

    Ellerine saglik ablacigim
    Keci sutuylede ayni sekilde yapilirmi

  • @vatanasg2907
    @vatanasg2907 4 роки тому

    Çok güzel olmuş elinize sağlık, aynı şekilde yoğurtsuz sadece maya ile yapsak aynısı olurmu? Ben salamura sevmiyorum, taze yenirmi bu şekilde, burusella hastalığı olurmu acaba süt tam kaynamadığı için ve sadece maya ile

  • @qribagaabbasl5652
    @qribagaabbasl5652 4 роки тому +1

    Cox sağolun məndə hazırlayıram ancaq mən mayanı az tökürəm gözəl olur 👍əllərinizə sağlıq

  • @dilaverkayapinar3068
    @dilaverkayapinar3068 3 роки тому

    Peynirin suyunu kaynarmi koydunuz sogukmi ellerinize saglik harika olmus

  • @haticedinc451
    @haticedinc451 4 місяці тому

    Termometresi olmayanlar yaparken nelere dikkat etmeli acaba denemeyi düşünüyorum