Hmm osobiście w pierwszej fazie preferuję używać cukru, zamiast soli, bo moim zdaniem wychodzi lepsze w smaku i podczas mieszania z mąką, nadal na małym ogniu to podgrzewać, bo robi się mniej krupów i masa jest puszysta, ale może spróbuję twojej wersji. Jestem ciekawy, jak mi to wyjdzie XD Dawno w sumie, ich nie robiłem. Swoją drogą, bardzo pożyteczny film : )
@@TopGar Mógłbyś kiedyś zrobić serie porównań, czym się różnią przepisy oryginalne które nam pokazujesz i przepisy ogólnodostępne w sieci z których ludzie głównie korzystają. Ciekaw jestem czy właśnie to jajko robiłoby dużą różnice :)
Jeśli lubisz słodkie i tłuste rzeczy jak np faworki to polecam spróbować :) Co do jajek to w Hiszpanii nie spotykałem się z ich użyciem osobiście, w źródłach hiszpańsko języcznych też częściej jajka nie występowały niż występowały i mi wersja bez jajek pasuje :)
Te odcinki z kuchni nagrywane były w ciągu dwóch dni oddalonych od siebie o około miesiąc. Odcinki w domu (na szarym tle) nagrywamy zazwyczaj 1 dziennie. Koszulka zakładana specjalnie, ale chyba wkrótce jak będę robił serię wyjazdową to będę ją musiał zmienić :(
@@MarekBadura Pierwsze dwa dni nagraniowe były dość napięte, przez co nie jestem do końca zadowolony z tych nagrań (szczególnie z perspektywy czasu). Ale było to też podyktowane kilkoma czynnikami (koszty wynajęcia powierzchni, nie wiedzieliśmy czy kanał się przyjmie i będzie dla kogo publikować, itp.). Nowe odcinki (te z szarym tłem) nagrywane w pokoju podobają mi się bardziej jeśli chodzi o mój sposób mowy i ogólnie podobają mi się bardziej. Nie mogę się już doczekać przeprowadzki do własnej kuchni bo wtedy będzie sztos :D!
Nasz churros, nasze churrosy 😂, zabawnie to brzmi, los churros liczba mnoga, el churro liczba pojedyncza, Przepis ok, bo z niego robią los churros en España
Prawdę mówiąc nigdy nie słyszałem o tych churrosach. Kojarzą mi się trochę z naszym "chrustem", ciekawe jakie są w smaku i do czego to najlepiej porównać. BTW - robiłem wczoraj po raz pierwszy szarpaną wieprzowinę z przepisu na stronie roadtripbus (to chyba wasza strona). Mięsko się piekło ponad 8 godzin łącznie (kawałek 1.1kg) i średnio to wyszło - w sensie twarde i trochę takie trochę niedopieczone... Jakieś pomysły co mogłem zrobić nie tak? Piekarnik ustawiony wpierw na 125'C (1h) a potem 100'C-110'C (7h)
Trochę niedopieczone czy suche? Jeśli nie było jeszcze gotowe i nie szarpało się to jeszcze powinno spędzić w piekarniku trochę. Będę niedługo modyfikował ten przepis i będzie też w wersji wideo bo postaram się tam omówić wszystkie problemy jakie mogą podczas jego wykonywania wyjść. Dzięki za info!
@@TopGar Mięsko nie chciało się rozrywać widelcem. Było raczej takie hmm... jakby niedopieczone. Podkręciłem do 200'C na 2 godzinki i już było do zjedzenia, chociaż wysuszyło się strasznie. Może mój piekarnik ustawia przekłamaną temperaturę (np. ustawiam na 100'C a tak naprawdę jest 85'C). Chyba czas zainwestować w jakiś miernik temperatury albo porządny piekarnik : p BTW - doszło do mnie dzisiaj cudeńko do robienia takich "sprężynek" z ziemniaków :> jestem ciekaw jak wyjdą te cuda w piekarniku!
Robiłam dziś z tego przepisu podczas smażenia ciasto ,,wybuchło,, cała kuchnia w oleju i ja poparzona. 😥 Nie polecam. A tak poza tym nie da się workiem tego wyciskać bo pęka.
Jej, jakie to jest łatwe to zrobienia!! Teraz w życiu nie dam 16 zł za porcję 2 paluszeczków z nutellą ;)
Łatwe i tanie. Niestety u nas w food truckach często (nie tylko w przypadku churrosów) przysadzają z ceną w stosunku do jakości :(
W Poznaniu na Św Marcinie ,11 Listopada w food trucku,5 sztuk churros z sosem 35zł!
Nie ma porównania z domowymi.
Obejrzałam trzy filmy po polsku i ten jest zdecydowanie najlepszy. Jest to najbardziej hiszpańskie wykonanie :)
Dziękuje i zachęcam do zerknięcia również do innych moich filmów :)
Mega polecam przepis, szybko i smacznie
Właśnie zrobiłem. Rewelacja! Banalnie proste, pyszne, chrupiące. Polecam posypać cukrem pudrem z odrobiną cynamonu ;)
Super przepis, świetna przekąska 😋😋
dziękuję!
Miłego weekendu! Mam nadzieję, że ten przepis Wam go trochę osłodzi :)!
Ojoj, jakie to dobre.
Dzisiaj robiłam. Rodzina zadowolona 😊
Dziękuję 😋
i powoli wsypujemy mąkę cały czas mieszając.
Pizd pół miski mąki na patelnię
4 min to lubię a nie pieRRRRRRdolenie 14minut u innych
2 min bo doskonale się sprawdza w tempie x2 i jest czytelne
Dzięki!
Dobre są posypane cukrem pudrem, ale kokosowym.
super pszepis
dzięki!
Super przepis:) pozdrawiam
Hmm osobiście w pierwszej fazie preferuję używać cukru, zamiast soli, bo moim zdaniem wychodzi lepsze w smaku i podczas mieszania z mąką, nadal na małym ogniu to podgrzewać, bo robi się mniej krupów i masa jest puszysta, ale może spróbuję twojej wersji. Jestem ciekawy, jak mi to wyjdzie XD Dawno w sumie, ich nie robiłem. Swoją drogą, bardzo pożyteczny film : )
super polecam
Super przepis! Dzięki daje suba!
Bardzo ciesze się, że Ci smakuje! Dziękuje za suba i pozdrawiam!
Gościu dobre to! Dobry kontent #keepitup
Dzięki!
Zawsze je lubiłam
Ja tu wrócę. Będzie robione
dzieki
proszę!
Super sprawa, tylko z grudkami trochę powalczyłem :D Protip: dobra strzykawa ułatwi zdecydowanie robotę.
Jak wyszło :D?
Też, choć lepiej włożyć do churros maker( la churrera)
Dzięki za przepis myślałem że jest to ciężkue do zrobienia ale jednak nie
Bardzo proszę! Pozdro!
Ja znam troszkę inny przepis,dodaje się nieco cukru na początku do wody,a na koniec po lekkim przestudzeniu surowe jajko.
pov dowiedziałeś sie na tym filmiku więcej niż w całym swoim życiu
Szczurros! Populacja krasnoludów lubi to!
Wygląda jak hiszpańska opcja na Tłusty Czwartek :)
I świetnie w tłusty czwartek się sprawdzają :D!
A nożyczki zostały odkażone przed użyciem ich? 😛
Tak jak nóż, czyli zostały umyte :)
Ej a wie ktoś gdzie to można kupić?
(Nie chce atakować)
1:08 takie kładzenie jest chyba szkodliwe dla blatu
Ja blat drewniany to mi raczej nie robi różnicy :)
Nie dodajesz jajka do ciasta? W ogóle warto wspomnieć, że przy niewielkiej modyfikacji można zrobić z tego ciasta ptysie ;)
Nie daję, jak szukałem źródeł i pytałem w Hiszpanii to zazwyczaj było bez jajka więc i ja tak robię :)
@@TopGar Mógłbyś kiedyś zrobić serie porównań, czym się różnią przepisy oryginalne które nam pokazujesz i przepisy ogólnodostępne w sieci z których ludzie głównie korzystają. Ciekaw jestem czy właśnie to jajko robiłoby dużą różnice :)
@@pepe4986 w kontekście drinkó mam już np. pomysł na serię ślepych testów (blind test). Ale to co piszesz to myślę, że to też jest fajny pomysł :)
Podasz linka do szprycera którego używasz?
kupiony stacjonarnie w markecie u mnie więc niestety nie mam linka :(
fajny przepis tylko że trochę suche
Widziałem że coś takiego jeszcze z jajkiem robią, ale nie jadłem nigdy.
Jeśli lubisz słodkie i tłuste rzeczy jak np faworki to polecam spróbować :) Co do jajek to w Hiszpanii nie spotykałem się z ich użyciem osobiście, w źródłach hiszpańsko języcznych też częściej jajka nie występowały niż występowały i mi wersja bez jajek pasuje :)
Gdzie kupić szprycę która jest w stanie wyciskać tak gęste ciasto jak np. to na churros? Jednorazowe rękawy cukiernicze pękają i tylki wyskakują.
Najbardziej polecam właśnie strzykawkę albo taką silikonową wielorazową
2😋
💪💪💪💪😋😋😂😂😂😋😋👍🤔☺🙏🙏😌☺😌😌😌😋😂😂😂😂😂😂😋😋😋👌😁😭👌👍👌👌👍👍👌😘👌
Jajka by się przydały,sos z bialej czekolady i cukier puder na koniec
Do ciasta nie daje się cukru??? Wydawało mi się zawsze, że te "pączki" są słodkie (pomijam kwestię polewy).
Nie dodaje się, ta słodkość to właśnie od posypki z cukru albo cynamonu :)
Tak na serio.... za którym razem się dało?
Co z którym razem się udało?
Takie ładne churrosy oczywiście ;)
Syndrom niespokojnych rąk
Bez przesady ;d
kiedy pan zmienisz koszulkę
Chyba odcinki wyjazdowe będę musiał nagrać w innej :(
Tak z ciekawości. Nagraliście wszystko jednego dnia - czy masz kilka kompletów tego samego stroju? :-)
Te odcinki z kuchni nagrywane były w ciągu dwóch dni oddalonych od siebie o około miesiąc. Odcinki w domu (na szarym tle) nagrywamy zazwyczaj 1 dziennie. Koszulka zakładana specjalnie, ale chyba wkrótce jak będę robił serię wyjazdową to będę ją musiał zmienić :(
@@TopGar Ok rozumiem. Wrażenie miałem, że wszystko nagrywane było 'hurtem' :-)
@@MarekBadura Pierwsze dwa dni nagraniowe były dość napięte, przez co nie jestem do końca zadowolony z tych nagrań (szczególnie z perspektywy czasu). Ale było to też podyktowane kilkoma czynnikami (koszty wynajęcia powierzchni, nie wiedzieliśmy czy kanał się przyjmie i będzie dla kogo publikować, itp.).
Nowe odcinki (te z szarym tłem) nagrywane w pokoju podobają mi się bardziej jeśli chodzi o mój sposób mowy i ogólnie podobają mi się bardziej. Nie mogę się już doczekać przeprowadzki do własnej kuchni bo wtedy będzie sztos :D!
Nasz churros, nasze churrosy 😂, zabawnie to brzmi, los churros liczba mnoga, el churro liczba pojedyncza,
Przepis ok, bo z niego robią los churros en España
Wlasnie zrobilam i niestety wiekszość jest surowa we wnątrz a na zewnatrz spalone:(
Za wysoka temperatura oleju, masz termometr?
@@TopGar niestety nie mam, ale moze za jakis czas znów spróbuje i dam znać jak poszło!
Prawdę mówiąc nigdy nie słyszałem o tych churrosach. Kojarzą mi się trochę z naszym "chrustem", ciekawe jakie są w smaku i do czego to najlepiej porównać.
BTW - robiłem wczoraj po raz pierwszy szarpaną wieprzowinę z przepisu na stronie roadtripbus (to chyba wasza strona). Mięsko się piekło ponad 8 godzin łącznie (kawałek 1.1kg) i średnio to wyszło - w sensie twarde i trochę takie trochę niedopieczone... Jakieś pomysły co mogłem zrobić nie tak? Piekarnik ustawiony wpierw na 125'C (1h) a potem 100'C-110'C (7h)
Trochę niedopieczone czy suche? Jeśli nie było jeszcze gotowe i nie szarpało się to jeszcze powinno spędzić w piekarniku trochę.
Będę niedługo modyfikował ten przepis i będzie też w wersji wideo bo postaram się tam omówić wszystkie problemy jakie mogą podczas jego wykonywania wyjść. Dzięki za info!
@@TopGar Mięsko nie chciało się rozrywać widelcem. Było raczej takie hmm... jakby niedopieczone. Podkręciłem do 200'C na 2 godzinki i już było do zjedzenia, chociaż wysuszyło się strasznie. Może mój piekarnik ustawia przekłamaną temperaturę (np. ustawiam na 100'C a tak naprawdę jest 85'C). Chyba czas zainwestować w jakiś miernik temperatury albo porządny piekarnik : p
BTW - doszło do mnie dzisiaj cudeńko do robienia takich "sprężynek" z ziemniaków :> jestem ciekaw jak wyjdą te cuda w piekarniku!
Kupiłem rękaw, ciasto nie jest w stanie przejść i rękaw pęka, dlatego mówienie alternatywnie o rękawie, gdy robi się samemu strzykawka jest błędem.
Dużo osób robi z jajkiem 🙂
i bardzo się kleji
Ma ktoś przepis na wersję wegańską?
Zamień masło na olej
Robiłam dziś z tego przepisu podczas smażenia ciasto ,,wybuchło,, cała kuchnia w oleju i ja poparzona. 😥 Nie polecam. A tak poza tym nie da się workiem tego wyciskać bo pęka.
Jak to ciasto wybuchło?
Wystrzeliło
Mi też wystrzeliło...
@@Monica-mc7kr Czy do ciasta nie dostała się woda? Wystrzeliło ono po wrzuceniu go na olej?
Ja to samo wybuchalo co chwilę ja poparzona nie chciało wyjść z rękawa w końcu kulałam wał eczki rękoma😅
juz od roku robie churros z Twojego przepisu, sub dzwoneczek i usun konto
dzięki! pomarańczę? #pdk
Dla mnie niestety w smaku nie przypomina hiszpańskiego churros.Czegoś brakuje.