Staaaary! Zawsze pękały mi sajgonki. Popełniałem błąd, związany z dużą ilością wilgoci w środku. Rozsadzało mi je pod wpływaniem temp. smażenia. Nawet kombinowałem z podwójnym zawijaniem w papier. Dziękuje za filmik. Szacun 😊
Nareszcie - dziękuję ! Pierwszy kulinarny film (kanał), na którym mogłem odnaleźć wszystkie interesujące kwestie dot. sposobu przygotowania potrawy, bez niepotrzebnego "wodolejstwa", komentowania i wyciągania czasu filmu w nieskończoność. Rzeczowo i merytorycznie. Łapka w górę
Nie wiem jak trafiłem na ten filmik i pański kanał ale jestem prawie pewien, że to będzie miłość(do kanału rzecz jasna) od pierwszego wejrzenia. Dlatego, że jest tu: precyzyjnie, przejrzyście, schludnie, przystępnie, bez zbędnej paplaniny, no i policzone. Jakoś tak Pan gotuje, że aż się czuje te zapachy poszczególnych składników. Jestem pod ogromny, pozytywnym wrażeniem. Obowiązkowo łapka w górę, sub i dzwoneczek.
Bardzo mi się podoba i to co Pan wykonuje i to w jaki spokojny i zrozumiały sposób Pan tłumaczy.. Będę oglądała.. Bo nie każdego każdego da się słuchać ludzie robią dużo na pokaz... Po Panu widać i słychać Profesjonalizm.. Dziękuję i pozdrawiam
Świetny przepis! Robiłam wiele razy, za każdym razem wszystkim smakuje. Jedyna wada, że potrzebuję dwa razy więcej składników ;) Ogólnie zajebisty kanał!
brawo pan w koncu ktos cos mądrego powiedział ja 10 lat po slubie i ciagle robie obiady,świeta i imprezy a zona tak sie przyzwyczajiła ze nie smakuje jej u innych
Własnie jem przygotowane według Twojego przepisu sajgonki i muszę powiedzieć, że kozak. Aromat imbiru i mięty wraz z chrupkością marchewki i papieru ryżowego tworzy znakomite doznania smakowe. Polecam trzymać się przepisu, nie zawiedziecie się!
Jeju kak zważyłeś ręcznik papierowy nasiąknięty tłuszczem to zrobiłam ukłon w Twoją stronę! Przepis mega, wszystko obliczone z taką dokładnością... Mistrz!
Ja na kursie gotowania w Tajlandii zostalam nauczona sprawdzac stopien nagrzania oleju lyzka drewniana - wsadzamy i sprawdzamy, czy wokol lyzki osadzaja sie babelki. Polecam, gdy nie chce sie, lub gdy nie ma pieczywa w poblizu :))))
Sajgonki chodziły mi po głowie już od od jakiegoś czasu. Jakie było moje zdziwienie jak wczoraj na kanał wjechał właśnie ten przepis. Składniki już kupione, jutro robię ! Dzieki !
Kurła robię te sajgonki 😁😁Nie miałem mięty. Dałem natkę pietruszki, troszkę zielonej cebulki. Zamiast sosu rybnego sos ostrygowy i trochę sosu teryaki. I zwykły olej zamiast ryżowego. Korona wirus szaleje więc zrobiłe z tego co miałem 😁👍🤙💪
No panie, wygotowałem już kilka Twoich przepisów i jestem pełen podziwu za profesjonalizm. Pycha żarło wychodzi, dobrze przygotowane nagrania. Petarda!!!
Jeżeli chcesz możliwie najbardziej rozdrobnione mięso, to zacznij mięso smażyć od zimnej patelni, to będzie potem idealnie rozdrobnione. To taki drobny tip, a tak to rewelacyjna robota, propsy!
też gotuje i powiem ze chłop wie co robi dzienki za przepisy teraz moja zonka mnie pokocha na maxa ;) a kurczak w ryżu cos wspaniałego dzieci to moje kochaja ;)
powiem ci ,że w naprawdę fajnym stylu nagrane i ciekawie się ciebie ogląda. lubię gotować ale ciężko jest znaleźć coś fajnego w taki miły i prosty sposób pokazane. dobra robota
Czesc chlopcze ,gotujesz b.dobrze. Moim chlopakom b.smakuje. Ulubione malego to prawdziwe TACOS DUZY LUBI WIELE TWOICH PRZEPISÒW. Jednak w tym przepisie mysle ze sie pomyliłeś,powiedziałeś ze dodałes mietę a według mnie i to jest bazylia a nie mięta
Jesteś złym człowiekiem! Przez ciebie zrobiłem się głodny! A miałem już nie żreć po nocy.. 🤣 Jutro idę po składniki z listy i smażę! Zaje filmik! Łapa w górę 👍👍👍👍
Super przepis, wszystko pokazane, bardzo fajny przekaz co po kolei trzeba robić, jak nic w ten weekend robię sajgonki :-), dzięki za ten przepis. Pozdrawiam
Zrobiłam zarówno sajgonki jak i sos i naprawdę przepis jest świetny. Może to co napisze to jakaś straszna rzecz ale dla wszystkich co nie mają mięty ( bo np tak jak ja nie mają jej gdzie kupić to ja np dodałam trochę zmielonych liści z herbatki - dla zapachu). Po drugie bardzo polecam upieczenie sajgonek w piekarniku. Ułożyłam sajgonki na papierze posmarowałam je olejem ryżowym i włożyłam do piekarnika 200 stopni. Wyszły super bo smażenie mi nie wyszło. Źle je pewnie zwijam bo rzucone na olej "puchną".
Zrobiłem dzisiaj. Przepis fajny ale jak dla mnie wyszło zdecydowanie za słone i sos rybny przykrył swoim smakiem resztę składników. Na pewno wrócę do tego przepisu ale zredukuję ilość sosu rybnego i sojowego.
Od rana nic nie jadłem tylko zakupy/wyklady/gotowanie/trening farsz gotowy, jak spróbowałem to smakowo rozpierdooool 😍 ten świeży imbir na końcu i pietruszka daje mega smak no i ja dałem więcej sojowego bo rybnego nie mam i wieczorkiem smażenie dzięki byczku za przepis jest to moja pierwsza próba twoich przepisów i kozak
Wow bardzo fajny przepis. Ostatnio próbowałem zrobić sajgonki i moje spostrzeżenia : 1. Dodałem kapusty kwaszonej po ugotowaniu trochę mniej mięsa 2. Olej musi sięgać dość wysoko na wysokość sajgonki bo inaczej papier ryżowy pękał i był sajgon na patelni :) 3. Odciekam olej na kratce stalowej a nie na papierze Bardzo fajny przepis i wykonanie dziękuję
Zrobiłam dziś na obiad wyszły mi 34 sajgonki Nie dałam sosu rybnego bo nigdzie nie mogłam dostać Wszyscy byli zachwyceni Każdy miał dość, ale takie dobre że nikt nie mógł przestać jeść 😂 Świetny przepis, na pewno będzie gościł częściej w naszym jadłospisie!
Kolejny przepis, którego dzisiaj przyszła pora, ja zadowolony, moja kobieta również, chińszczyzna z kuraka była bardziej w moje gusta, ale sajgonki świetne, dzięki stary :D
Robię drugi raz i baaardzo dobre ! Najlepiej zrobić farsz dzień wcześniej. Papier ryżowy faktycznie lepiej sprawdza się mniejszy niż większy, farszu idzie tyle samo co do dużego, a nie rozlatuje się. Grzyby i papier kupiłam w Lewiatanie, w Biedronce czy Aldi nie było :) ole z ryżu, sos sojowy, sos rybny i grzyby min cenowo masakra, więc lepiej się złożyć z kimś, albo odlać komuś po koleżeńsku albo często robić, co by okres ważności nie minął ;)
No wiec tak. Z racji ze nie jestem zwolennikiem smazenia na glebokim tluszczu. Wybralem opcje smazenia w air fryer. Na spod wylozylem papier do pieczenia oraz posmarowane delikatnie olejem. Nie mialem sosu rybnego zrobilem bez. ZAJEBISTE !
Sajgonki - papier nie ma znaczenia - możesz kupić duży i podzielić płatek na pół - efekt ten sam, mamy wówczas mniejsze Nemy. Makaron używamy przeważnie sojowy, który nie gotujemy, lecz zlewamy wrzątkiem. Za mięsne - proporcje powinny być 1 do trzech na korzyść mieszanki warzywnej. Jedno jajko to za mało na taką ilość - 2 lub 3 powinny być na taką ilość farszu. Ale ogólnie przepis ciekawy, ale proporcje, składniki nie takie jak powinny być. Szkoda trochę. Biedne jeśli chodzi o skład Pozdrawiam
Łapka w górę. Zawsze robiłam z samymi warzywami (mięso zastępowała pekinka), bo taki miałam przepis > następne zrobię zrobię z mięsem. Dzięki > czekam na dzwoneczek.
Fajne Sajgonki, przetestuję tą wersję, ja jednak używam jako elementu zielonego kolendry nie piertruszki, lepiej pasuje orientalnym jej smak oraz dymki zamiast mięty. Mięta bardziej pasuje na wersję Sajgonek z krewetkami ale nie smażoną. Jednak każdy ma inny smak. Podoba mi się Twój kanał. Sam gotuję, przede wszystkim kuchnia azjatycka w tym Hinduska. Udany przepis i ciekawy film, pozdrawiam
Sajgonki są bardzo proste, ale najlepiej dodać sobie do mięsa warzyw chinskich, gotowe mieszanki są w sklepach, ja używam mrożonych do tego dodać sos sojowy i przyprawę chinską i mieszać surowe mięso i smażyć na głęgokim oleju mięso surowe, bardzo często sajgonki pękają jak mięso jest usmażone gdyż jest wilgoć i rozrywa papier ryżowy od środka. Znowu na mięsie surowym trzeba dobrze je ugnieść aby pozbyć się powietrza bo też może doprowadzić do pęknięcia papieru.
Długo się zbierałam do tego przepisu, ale mamy to! Pyszności :D Chociaż trochę się użerałam z zawijaniem tych sajgonek -skurczybyki nie chciały współpracować :p Tak, czy siak warto było! Sosik sztos!👌
Wygląda świetnie. Ja robię tylko warzywne i mięso zastępuję kapustą pekińską. Nie żebym była wegetarianką, po prostu aż mnie trzepie jak czuje mielone mięso z czosnkiem XDD A czosnek to jedna z najważniejszych przypraw w tym daniu.
Nie zliczę ile razy sajgonki robiłam i mi nie wychodziły (nie wiem czemu). Zrobiłam te i ... wow łatwo, pysznie i bez problemów. Smak naprawdę jak u chińczyka :)
Ja jeszcze dodaję kapustę pekińską sos sojowy bez miety. Farszu wczesniej nie smażę. Mam problem z przywieraniem i otwieraniem sie sajgonek wiec smażę w takim koszyczku. Jak widać jest kilka sposobow 😊
Hello, can you make an Indonesian recipe? "Rendang" "Ayam Betutu" "Sate Ayam" "Nasi Goreng" Because it is difficult for me to find ingredients in Poland. Maybe you understand how to find substitution.
Super! Bardzo lubie Cie ogladac .Wszystkie Twoje dania sa pyszne! W piatek mamy grilla i jako czekadelko beda te wlasnie sajgonki.Pozdrowionka i czekam tez na wersje wegetarianska.
Ty obłudniku jeden !!!!! Zrobiłem wieczorem 20 sajgonków miało na rano zostać !!!! A zostało tylko 3 szt. Żona i syn w nocy podjadali. Pozdrawiam smacznego ;)
Zgadzam się w 101% że wychodzą lepsze niż u Chińczyka. Zrobiłem właśnie drugi raz, bo choć to jest trochę praco i czasochłonne w porównaniu z daniem z patelni, ale jest to przepyszne (zdanie moje i moich dziewczyn) a do tego tańsze. Do tego ryż i chińska surówka i obiad mega sycący, że nie chce się nawet jeść kolacji.
Sajgonki robię dość często i mam dwie rady. 1. Lepiej używać makaronu ryżowego o szerszych nitkach - jest bardziej wyczuwalny. 2. Po zawinięciu sajgonek nie smażymy od razu. Lepiej jest je na chwile odłożyć. Dzięki temu papier ryżowy lepiej się sklei i w trakcie smażenia nasze sajgonki się nie rozlecą.
Siemanko! Mam takie dwa pytania odnośnie przepisu - Kupiłem już ususzone grzyby mun które są pocięte na drobne nitki więc wystarczy, że tylko je trochę namoczę wodą aby nie był takie ' kruche' czy zostawiać je jak są? - Czy zamiast sosu rybnego ( ponieważ nie mogę znaleźć w swoim sklepie żadnym) mogę zastosować olej/sos ostrygowy)? - Nie mogę znaleźć w żadnym sklepie oleju z ryżu - jaki zamiennik mogę zastosować zamiast niego? Pozdrawiam serdecznie!
Super przepis, właśnie biorę się za robotę i mam jedno pytanie: Czy jest opcja mrożenia kilku szt. na "czarną godzinę". Jeśli tak to w jaki sposób? Od razu po zawinięciu czy najpierw wstępnie przesmażyć gotowe sajgonki i dopiero do zamrażarki?Nie zawsze mam czas lub chęci by gotować, a to rozwiązałoby problem.
Najlepsze sajgonki jakie w życiu jadłem były w chińskim barze koło CZD w Warszawie na Międzylesiu. Ojciec zabraniał mi ich wnosić do samochodu, tak cuchnęły 😆 W barze brud, ale obsługa bardzo miła (choć nie dało się porozumieć totalnie, trzeba było pokazywać palcem na menu). No i do tego obowiązkowo tonik z butelki 0,33 😋
Cześć Mateusz, napisz mi proszę jak możesz czy te sajgonki zamiast smażyć na patelni można upiec w airfryer? Lub czy mógł byś zrobić podobny odcinek z sajgonkami z fryera? Pozdrawiam
Przepis zajebisty. Sajgonki super w smaku ale.. Ten bałagan którego narobiłam przy ich przygotowaniu i czas jaki mi to zajęło, plus fakt że pierwsze zawijasy nie były do sajgonek podobne🤪 to ja chyba jednak zostanę przy zamawianiu u chińczyka 😄 ale polecam spróbować 😉
Dobre jedzonko , tylko jak zapytałem w chinatown o olej ryżowy , to zrobiło się zamieszanie ???? ale ogólnie dobre jest, tylko te siekanie tych wszystkich skladników ,,,,,,,,trochę mi zajeło czasu. no ale wyżerka była super. pozdro.
![Recipe for real Vietnamese Spring Rolls with Meat - Nem [Step by step] + sauce](/img/n.gif)
Staaaary! Zawsze pękały mi sajgonki. Popełniałem błąd, związany z dużą ilością wilgoci w środku. Rozsadzało mi je pod wpływaniem temp. smażenia. Nawet kombinowałem z podwójnym zawijaniem w papier. Dziękuje za filmik. Szacun 😊
Nareszcie - dziękuję ! Pierwszy kulinarny film (kanał), na którym mogłem odnaleźć wszystkie interesujące kwestie dot. sposobu przygotowania potrawy, bez niepotrzebnego "wodolejstwa", komentowania i wyciągania czasu filmu w nieskończoność. Rzeczowo i merytorycznie. Łapka w górę
Nie wiem jak trafiłem na ten filmik i pański kanał ale jestem prawie pewien, że to będzie miłość(do kanału rzecz jasna) od pierwszego wejrzenia. Dlatego, że jest tu: precyzyjnie, przejrzyście, schludnie, przystępnie, bez zbędnej paplaniny, no i policzone. Jakoś tak Pan gotuje, że aż się czuje te zapachy poszczególnych składników. Jestem pod ogromny, pozytywnym wrażeniem. Obowiązkowo łapka w górę, sub i dzwoneczek.
Wczoraj robiłam zarówno sajgonki, jak i sos chilli, wszystko świetnie smakuje. Bardzo dobrze przyprawione. Polecam i dziękuję za przepis.
Bardzo mi się podoba i to co Pan wykonuje i to w jaki spokojny i zrozumiały sposób Pan tłumaczy.. Będę oglądała.. Bo nie każdego każdego da się słuchać ludzie robią dużo na pokaz... Po Panu widać i słychać Profesjonalizm.. Dziękuję i pozdrawiam
Świetny przepis! Robiłam wiele razy, za każdym razem wszystkim smakuje. Jedyna wada, że potrzebuję dwa razy więcej składników ;) Ogólnie zajebisty kanał!
Zwazyl nawet ręczniki papierowe - pełen profesjonalizm :D zajebista robota
Prawda? Laboratoria chciałyby mieć takich ludzi. ;D
No z tym to poleciał grubo po bandzie. Ja jestem pierdolnięty ale aż tak nie lecę z tematem :D
A byłem ciekaw czy to zrobi xD Pełen szacun 👍
On nawet wie wszystko o chińczyku, który zbierał ryż, z którego są zrobione. ;)
Robię sajgonki... co za spotkanie :D
Dziś zrobię bo mam papier i sos sojowy. Reszta w zasięgu szybkich zakupów. Przejrzałam co prezentowałeś i poleciał sub! Czekam na więcej! Brawo!
Facet który umie gotować to skarb dla kobiety. Wiem co mówię. Kiedyś się śmiali, że zajmuje się „babskimi rzeczami”. Teraz ja się śmieje :D
Z czego?
nie wiesz o czym mówisz
@@rafamazur5053 dlaczego tak uważasz
brawo pan w koncu ktos cos mądrego powiedział ja 10 lat po slubie i ciagle robie obiady,świeta i imprezy a zona tak sie przyzwyczajiła ze nie smakuje jej u innych
@john q ryklem :D
Własnie jem przygotowane według Twojego przepisu sajgonki i muszę powiedzieć, że kozak. Aromat imbiru i mięty wraz z chrupkością marchewki i papieru ryżowego tworzy znakomite doznania smakowe. Polecam trzymać się przepisu, nie zawiedziecie się!
Byniu imbir najlepiej obiera się łyżeczką, mniej korzenia się marnuje pozdrawiam super przepis
Muszę się przyznać , że nigdy nie jadłam sajgonek . Skorzystałam z przepisu i już wiem , że zagoszczą u nas w domu na stałe 😀
Jeju kak zważyłeś ręcznik papierowy nasiąknięty tłuszczem to zrobiłam ukłon w Twoją stronę! Przepis mega, wszystko obliczone z taką dokładnością... Mistrz!
Ja na kursie gotowania w Tajlandii zostalam nauczona sprawdzac stopien nagrzania oleju lyzka drewniana - wsadzamy i sprawdzamy, czy wokol lyzki osadzaja sie babelki. Polecam, gdy nie chce sie, lub gdy nie ma pieczywa w poblizu :))))
Stary sposób
Sajgonki chodziły mi po głowie już od od jakiegoś czasu. Jakie było moje zdziwienie jak wczoraj na kanał wjechał właśnie ten przepis. Składniki już kupione, jutro robię ! Dzieki !
Przeznaczenie
niesamowity koleś wszystko pokarze wytłumaczy i w ogóle profesjonalnie
Kurła robię te sajgonki 😁😁Nie miałem mięty. Dałem natkę pietruszki, troszkę zielonej cebulki. Zamiast sosu rybnego sos ostrygowy i trochę sosu teryaki. I zwykły olej zamiast ryżowego. Korona wirus szaleje więc zrobiłe z tego co miałem 😁👍🤙💪
Super przepis wypróbowany, polecam. Żeby ograniczyć kaloryczność polecam je zapiec w piekarniku z termoobiegiem bez smażenia na głębokim tłuszczu
No panie, wygotowałem już kilka Twoich przepisów i jestem pełen podziwu za profesjonalizm. Pycha żarło wychodzi, dobrze przygotowane nagrania. Petarda!!!
Jeżeli chcesz możliwie najbardziej rozdrobnione mięso, to zacznij mięso smażyć od zimnej patelni, to będzie potem idealnie rozdrobnione. To taki drobny tip, a tak to rewelacyjna robota, propsy!
Te sajgonki to sztos, robione kilkukrotnie! Ostatnio piekłam je w piekarniku i też wyszły rewelacyjnie❤
też gotuje i powiem ze chłop wie co robi dzienki za przepisy teraz moja zonka mnie pokocha na maxa ;) a kurczak w ryżu cos wspaniałego dzieci to moje kochaja ;)
Wpadłem na chwile i... zostaje 😁
Po kilku Twoich filmach, stwierdzam że będę tu dużo częściej! Świetna robota, fajnie przekazane!
Właśnie zrobiłam. Nigdy nie jadłam lepszych sajgonek. Mięta robi tu całą robotę. Mega !
Super!
powiem ci ,że w naprawdę fajnym stylu nagrane i ciekawie się ciebie ogląda.
lubię gotować ale ciężko jest znaleźć coś fajnego w taki miły i prosty sposób pokazane.
dobra robota
Czesc chlopcze ,gotujesz b.dobrze.
Moim chlopakom b.smakuje.
Ulubione malego to prawdziwe TACOS
DUZY LUBI WIELE TWOICH PRZEPISÒW.
Jednak w tym przepisie mysle ze sie pomyliłeś,powiedziałeś ze dodałes mietę a według mnie i to jest bazylia a nie mięta
Jesteś złym człowiekiem! Przez ciebie zrobiłem się głodny! A miałem już nie żreć po nocy.. 🤣 Jutro idę po składniki z listy i smażę! Zaje filmik! Łapa w górę 👍👍👍👍
Gy6
Super przepis, wszystko pokazane, bardzo fajny przekaz co po kolei trzeba robić, jak nic w ten weekend robię sajgonki :-), dzięki za ten przepis. Pozdrawiam
Zrobiłam zarówno sajgonki jak i sos i naprawdę przepis jest świetny. Może to co napisze to jakaś straszna rzecz ale dla wszystkich co nie mają mięty ( bo np tak jak ja nie mają jej gdzie kupić to ja np dodałam trochę zmielonych liści z herbatki - dla zapachu). Po drugie bardzo polecam upieczenie sajgonek w piekarniku. Ułożyłam sajgonki na papierze posmarowałam je olejem ryżowym i włożyłam do piekarnika 200 stopni. Wyszły super bo smażenie mi nie wyszło. Źle je pewnie zwijam bo rzucone na olej "puchną".
Super.. To muszę zrobić.. Dzięki Brachu! Trzymaj się tam.. Czekam za następnymi fajnymi inspiracjami! 💪
Dzięki!
Zrobiłem dzisiaj. Przepis fajny ale jak dla mnie wyszło zdecydowanie za słone i sos rybny przykrył swoim smakiem resztę składników. Na pewno wrócę do tego przepisu ale zredukuję ilość sosu rybnego i sojowego.
Tak, z tym sosem rybnym trzeba uważać. Maja różne moce:) Najlepszego w 2021!
Lepiej bez rybnego
Jak robiłem farsz to było pycha jako samodzielne danie chińskie.po zawinięciu i smażeniu (użyłem zwykłego) straciło wiele wg mnie.
dzieki
Od rana nic nie jadłem tylko zakupy/wyklady/gotowanie/trening farsz gotowy, jak spróbowałem to smakowo rozpierdooool 😍 ten świeży imbir na końcu i pietruszka daje mega smak no i ja dałem więcej sojowego bo rybnego nie mam i wieczorkiem smażenie dzięki byczku za przepis jest to moja pierwsza próba twoich przepisów i kozak
można do farszu dodać kapuste pekińską nie pamiętam dokładnych proporcji ale fajnie smakuje, lekko przesmażona.
Wow bardzo fajny przepis. Ostatnio próbowałem zrobić sajgonki i moje spostrzeżenia :
1. Dodałem kapusty kwaszonej po ugotowaniu trochę mniej mięsa
2. Olej musi sięgać dość wysoko na wysokość sajgonki bo inaczej papier ryżowy pękał i był sajgon na patelni :)
3. Odciekam olej na kratce stalowej a nie na papierze
Bardzo fajny przepis i wykonanie dziękuję
I jak? Pasuje ta kapusta?
@@ravenna3125 Kiszona może i pasuje, ale z kwaszoną nic dobrego nie będzie.
@@krzysztofpecyna2772 no jasne, że nie kwaszona przecież to jakieś nieporozumienie żeby w Polsce kwaszonej używać
Zrobiłam dziś na obiad
wyszły mi 34 sajgonki
Nie dałam sosu rybnego bo nigdzie nie mogłam dostać
Wszyscy byli zachwyceni
Każdy miał dość, ale takie dobre że nikt nie mógł przestać jeść 😂
Świetny przepis, na pewno będzie gościł częściej w naszym jadłospisie!
Lajk w ciemno i ...wiem , ze w nastepnym tygodniu zagosci to danie u mnie na talerzu . Dzieki Tobie moja dieta to juz nie tylko ryz z kurczakiem :D
Kolejny przepis, którego dzisiaj przyszła pora, ja zadowolony, moja kobieta również, chińszczyzna z kuraka była bardziej w moje gusta, ale sajgonki świetne, dzięki stary :D
Robię drugi raz i baaardzo dobre ! Najlepiej zrobić farsz dzień wcześniej. Papier ryżowy faktycznie lepiej sprawdza się mniejszy niż większy, farszu idzie tyle samo co do dużego, a nie rozlatuje się. Grzyby i papier kupiłam w Lewiatanie, w Biedronce czy Aldi nie było :) ole z ryżu, sos sojowy, sos rybny i grzyby min cenowo masakra, więc lepiej się złożyć z kimś, albo odlać komuś po koleżeńsku albo często robić, co by okres ważności nie minął ;)
No wiec tak. Z racji ze nie jestem zwolennikiem smazenia na glebokim tluszczu. Wybralem opcje smazenia w air fryer. Na spod wylozylem papier do pieczenia oraz posmarowane delikatnie olejem. Nie mialem sosu rybnego zrobilem bez. ZAJEBISTE !
To wyliczenie, czas... prof. dziękuję za przepis.🙂
Zajebisty przepis. Wypróbowałem i polecam! Pozdrawiam! Geniusz tkwi w prostocie! Super!
Sajgonki - papier nie ma znaczenia - możesz kupić duży i podzielić płatek na pół - efekt ten sam, mamy wówczas mniejsze Nemy.
Makaron używamy przeważnie sojowy, który nie gotujemy, lecz zlewamy wrzątkiem.
Za mięsne - proporcje powinny być 1 do trzech na korzyść mieszanki warzywnej.
Jedno jajko to za mało na taką ilość - 2 lub 3 powinny być na taką ilość farszu.
Ale ogólnie przepis ciekawy, ale proporcje, składniki nie takie jak powinny być. Szkoda trochę. Biedne jeśli chodzi o skład Pozdrawiam
Łapka w górę. Zawsze robiłam z samymi warzywami (mięso zastępowała pekinka), bo taki miałam przepis > następne zrobię zrobię z mięsem. Dzięki > czekam na dzwoneczek.
Fajne Sajgonki, przetestuję tą wersję, ja jednak używam jako elementu zielonego kolendry nie piertruszki, lepiej pasuje orientalnym jej smak oraz dymki zamiast mięty. Mięta bardziej pasuje na wersję Sajgonek z krewetkami ale nie smażoną. Jednak każdy ma inny smak. Podoba mi się Twój kanał. Sam gotuję, przede wszystkim kuchnia azjatycka w tym Hinduska. Udany przepis i ciekawy film, pozdrawiam
jadłbym już sam farsz jako danie główne! ślinka cieknie 😍
Uu wygląda pycha, trzeba pomyśleć! Podaję tip: jak chcecie mocno rozdrobnić mięso na patelni to polecam ubijaczke do ziemniaków :D
Rip powłoka na patelni
@@Zayats_MW Minął rok a moja patelnia dalej wygląda dobrze, także dalej polecam! Btw. Otrzymujesz złotą łopatę za odkopanie mojego kom :D
Bardzo przyjemnie się Ciebie ogląda i słucha...no i jedzenie super 👍.
Zajebisty filmik, lubię twoje przepisy, zawsze przyjemnie się ogląda jak gotujesz :D
Kurde zawsze myślałem ze sajgoniki to coś mega skompikowanego uświadomiłes mi ze to z spokojem do zrobienia w domu
Sajgonki są bardzo proste, ale najlepiej dodać sobie do mięsa warzyw chinskich, gotowe mieszanki są w sklepach, ja używam mrożonych do tego dodać sos sojowy i przyprawę chinską i mieszać surowe mięso i smażyć na głęgokim oleju mięso surowe, bardzo często sajgonki pękają jak mięso jest usmażone gdyż jest wilgoć i rozrywa papier ryżowy od środka. Znowu na mięsie surowym trzeba dobrze je ugnieść aby pozbyć się powietrza bo też może doprowadzić do pęknięcia papieru.
@@OjciecGamingPL mądra rada. Dzieki
Długo się zbierałam do tego przepisu, ale mamy to! Pyszności :D Chociaż trochę się użerałam z zawijaniem tych sajgonek -skurczybyki nie chciały współpracować :p Tak, czy siak warto było! Sosik sztos!👌
Wygląda świetnie. Ja robię tylko warzywne i mięso zastępuję kapustą pekińską. Nie żebym była wegetarianką, po prostu aż mnie trzepie jak czuje mielone mięso z czosnkiem XDD A czosnek to jedna z najważniejszych przypraw w tym daniu.
Dziękuję za przepis wygląda wspaniale,jutro zabiorę się za niego.
Dzięki! Przepis działa, smak wyśmienity - tylko mi wyszło z 15 sajgonek z tych samych porcji :)
Szukałam przepisu na sajgonki i trafiłam na twój kanał 👍 super tłumaczysz jutro robię 😊
Obejrzałem ten filmik przed samym spaniem z czystej ciekawości i zrobiłem się mega głodny!! Ja pier...
Nie zliczę ile razy sajgonki robiłam i mi nie wychodziły (nie wiem czemu). Zrobiłam te i ... wow łatwo, pysznie i bez problemów. Smak naprawdę jak u chińczyka :)
Super to słyszeć :)
Wyszło kozackie! Największy problem z zawijaniem sajgonek, ale w końcu zaczelo wychodzić ;)
Kiedyś,kiedyś próbowałem ale zajefajnie że przypomniales.Mega przepis i robota.Dzieki.Pozdrawiam
Ja jeszcze dodaję kapustę pekińską sos sojowy bez miety. Farszu wczesniej nie smażę. Mam problem z przywieraniem i otwieraniem sie sajgonek wiec smażę w takim koszyczku. Jak widać jest kilka sposobow 😊
dzisiaj u mnie na obiad byly! jakiez to jest przepyszne! takie proste a takie dobre :D maz zachycony ;) napewno bede czesciej robic. pozdrawiam
Będę te sajgonki robić już trzeci raz, coś przepysznego polecam!
Dziękuję za przepis. W sobotę będę praktykować. Powiedz proszę gdzie mogę kupić papier ryżowy do sajgonek tski, który ty korzystasz. Pozdrawiam 🤗
Hello, can you make an Indonesian recipe? "Rendang" "Ayam Betutu" "Sate Ayam" "Nasi Goreng" Because it is difficult for me to find ingredients in Poland. Maybe you understand how to find substitution.
substitutes
Anyway it's a great IDEA!
Jestem pod wrażeniem jak merytorycznie dobre robisz filmy. Kawał dobrej roboty i kreatywności. Dzięki
Super! Bardzo lubie Cie ogladac .Wszystkie Twoje dania sa pyszne! W piatek mamy grilla i jako czekadelko beda te wlasnie sajgonki.Pozdrowionka i czekam tez na wersje wegetarianska.
Zabrakło mi : „no dobra byczki” ;D
Szanuje za dokładne odmierzanie oleju. Dozgonny szacunek, pozdrawiam :D
😅😅😅Dozgonny
Ma pan super przepisy, często korzystam. Jednak muszę jeść mniej smażonego. Może coś pan wymyśli i powrzuca. Na przykład spring rollsy.
Dzięki za ten film, świetny kanał. Dobra robota 👌
Zrobiłem zgodnie z przepisem, jest mega kozak. Dzięki za przepis.
Podpinaj w opisie listę w jakim sklepie co kupić, przepis kozak, wypróbuję!
sharpeveryday najlepiej w lidlu. Tam praktycznie wszystko kupisz co potrzebujesz :)
@@filipd1340 nie było nic
Malgorzata Batog to słaby lidl u ciebie :/
Auchan
MC DONALD
Jaaaa pierdziele. Propsuje jak stąd do Sajgonu, doskonały materiał. Właśnie zdobyłeś nowego widza, pozdro 🔥🤲
Wow kocham sajgonki :) a te wyglądają tak pysznie, ze aż mi ślinka pociekła 😆
Świetny gość, dziękuję za przepis 😉
Właśnie robię.... Pachnie świetnie, bałem się tego sosu rybnego ale jest git.
Mega. Bardzo lubię Twoje filmy. Mega profesjonalne. Będę polecał Twój kanał. Pozdrawiam
Dzięki mordo!
Ty obłudniku jeden !!!!! Zrobiłem wieczorem 20 sajgonków miało na rano zostać !!!! A zostało tylko 3 szt. Żona i syn w nocy podjadali. Pozdrawiam smacznego ;)
Zgadzam się w 101% że wychodzą lepsze niż u Chińczyka. Zrobiłem właśnie drugi raz, bo choć to jest trochę praco i czasochłonne w porównaniu z daniem z patelni, ale jest to przepyszne (zdanie moje i moich dziewczyn) a do tego tańsze. Do tego ryż i chińska surówka i obiad mega sycący, że nie chce się nawet jeść kolacji.
Super przepis, uwielbiam Pana kanal♥
Smaki jak u klasycznego chińczyka. Świetny przepis !
No kolego sprubowałem przepisu i okazało się ZAJEBISTE w nagrode like i sub na pewno do Ciebie wruce Przyjacielu xD
Zrobiłam wczoraj, sos rybny zastąpiłam 4 łyżkami bulionu drobiowego a i tak wyszły przepyszne! Wielkie dzięki! Próbujcie ludzie - jest wypas :)
Szama, proszę Cię żebyś również w opisie dodał gdzie kupiłeś produkty. Było by o wiele łatwiej je znaleźć.
Np: Tesco
Mam pytanie czy można zrobić te sajgonki bez sosu rybnego?
wiedziałem, że kanał zajebisty, ale z tym olejem to przebiłeś wszystko :P zajebisty pomysł, w tygodniu zrobię.
To w pierdlu takie rarytasy można robić?
Sajgonki robię dość często i mam dwie rady. 1. Lepiej używać makaronu ryżowego o szerszych nitkach - jest bardziej wyczuwalny. 2. Po zawinięciu sajgonek nie smażymy od razu. Lepiej jest je na chwile odłożyć. Dzięki temu papier ryżowy lepiej się sklei i w trakcie smażenia nasze sajgonki się nie rozlecą.
Siemanko! Mam takie dwa pytania odnośnie przepisu
- Kupiłem już ususzone grzyby mun które są pocięte na drobne nitki więc wystarczy, że tylko je trochę namoczę wodą aby nie był takie ' kruche' czy zostawiać je jak są?
- Czy zamiast sosu rybnego ( ponieważ nie mogę znaleźć w swoim sklepie żadnym) mogę zastosować olej/sos ostrygowy)?
- Nie mogę znaleźć w żadnym sklepie oleju z ryżu - jaki zamiennik mogę zastosować zamiast niego?
Pozdrawiam serdecznie!
Ryżowy - oliwa z oliwek lub lniany
Chyba tak z tymi grzybami
Szatkowanie mnie wymęczyło. Całość z sosem zajęła mi 3,5h, ale naprawdę bardzo smaczne wyszły polecam każdemu
Masz swietne podejscie do widza, daje kciuka!
Super przepis, właśnie biorę się za robotę i mam jedno pytanie: Czy jest opcja mrożenia kilku szt. na "czarną godzinę". Jeśli tak to w jaki sposób? Od razu po zawinięciu czy najpierw wstępnie przesmażyć gotowe sajgonki i dopiero do zamrażarki?Nie zawsze mam czas lub chęci by gotować, a to rozwiązałoby problem.
Nigdy nie mroziliśmy ale chyba ta druga opcja będzie lepszym rozwiązaniem aby to zrobić z gotowymi
Najlepsze sajgonki jakie w życiu jadłem były w chińskim barze koło CZD w Warszawie na Międzylesiu. Ojciec zabraniał mi ich wnosić do samochodu, tak cuchnęły 😆 W barze brud, ale obsługa bardzo miła (choć nie dało się porozumieć totalnie, trzeba było pokazywać palcem na menu). No i do tego obowiązkowo tonik z butelki 0,33 😋
Cześć Mateusz, napisz mi proszę jak możesz czy te sajgonki zamiast smażyć na patelni można upiec w airfryer? Lub czy mógł byś zrobić podobny odcinek z sajgonkami z fryera? Pozdrawiam
Imbir - spróbuj obrać łyżeczką. Skrobiesz po skórce. Bardzo łatwo schodzi a i nie odkrawasz tyle witamin i smaku z okolicy skórki :)
Przepis zajebisty. Sajgonki super w smaku ale.. Ten bałagan którego narobiłam przy ich przygotowaniu i czas jaki mi to zajęło, plus fakt że pierwsze zawijasy nie były do sajgonek podobne🤪 to ja chyba jednak zostanę przy zamawianiu u chińczyka 😄 ale polecam spróbować 😉
Przy obieraniu imbiru, zamiast obkrawać skórkę, spróbuj ją zeskrobywać przykładając prostopadle ostrze do powierzchni imbiru. Polecam :>
Spróbuje :)
Jestem uczulona na pietruszkę czym moge to zastapić? Kolendry jakby cos tez nie moge
mój chińczyk właśnie stracił klienta... pozdro :D
Radzi sobie w pandemii?
@@astat1 Pewnie, że tak wpierdala nietoperze
Mój też xd
Ale w obecnych czasach zlituj się nad nim czasem!
Czasem robię w domu "Sajgon" :) a tak na poważnie to fajny przepis pewnie kiedyś się skuszę. Pozdrawiam
Spoko by było jakbyś dawał składniki w opisie albo czas w którym je pokazujesz. Przepis jak zwykle kozak! Pozdro.
jest już w opisie
Dobre jedzonko , tylko jak zapytałem w chinatown o olej ryżowy , to zrobiło się zamieszanie ???? ale ogólnie dobre jest, tylko te siekanie tych wszystkich skladników ,,,,,,,,trochę mi zajeło czasu. no ale wyżerka była super. pozdro.
Ja na oleju lnianym lub oliwie smażę składniki.