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Costolette di maiale al forno | Chef BRUNO BARBIERI
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- Опубліковано 26 лют 2021
- Cari amici, eccoci ancora qua in cucina, oggi facciamo le costolette di maiale al forno, non sono semplicissime da fare a casa soprattutto per averle cotte alla perfezione, ma se seguite tutti i passaggi e qualche trucchetto che vi svelo, otterrete un piatto che è una bomba!
Le costolette vanno cotte 45 minuti circa a 190 gradi ma dipende dal tipo di forno! Quando la carne si stacca dall’osso è pronta.
Ingredienti
Costolette di maiali
Cipolla
Paprika
Miele allo zafferano
Aglio
Tabasco
Rosmarino
Patate
Peperoni
Pannocchia di mais
Pomodori
Burro
Aromi e spezie
Olio EVO
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Cari amici, eccoci ancora qua in cucina, oggi facciamo le costolette di maiale al forno, non sono semplicissime da fare a casa soprattutto per averle cotte alla perfezione, ma se seguite tutti i passaggi e qualche trucchetto che vi svelo, otterrete un piatto che è una bomba!
Caro chef grazie. Qualora si voglia legare con una salsa, quale suggerisce?
io nn capisco (ovvero, capisco... ma...) boooh! lasciamo stare... :D
;-)
Buongiorno Chef Barbieri.... posso chiedere il tempo tempo totale di cottura in forno con pezzi delle stesse dimensioni ovviamente! Cordialmente Samanta 🤗
Al
Ma spendere due parole sulla crisi della ristorazione sembra brutto..
Barbieri è un grande.
Mi fa una tenerezza incredibile che uno chef pluristellato ci abbia portato nella sua cucina di casa, divertendosi a cucinare per e con noi, con un'umiltà che mai mi sarei aspettata onestamente .
Concordo in pieno, e mi sono affezionata sul serio!! 💘
sono d'accordo, Barbieri è il migliore!!!
Uno chef pluristellato che ha una casa e una cucina normalissima e che porta video quasi amatoriali, un esempio di grande umiltà ma che ottiene un eccellente risultato. Questo è l'internet che ci piace
l’umiltà di un pluristellato chef, barbieri n1 adesso e per sempre. sei un grande chef!
Chef in questi momenti ci serve un sorriso soprattutto da uno come lei un grande chef non smettere mai ❤️❤️
Grazie Chef per aver messo più spesso la telecamera dall'alto, è tutto molto più chiaro. Non vedo l ora di provare questa ricetta !!
Si vede che ci mette tutta la passione e l'amore a cucinare.
Numero uno chef!
Lei che ci delizia sempre con le sue opere d arte lei è il migliore
Grandissimo chef, come sempre ha delle mani vellutate,come dice lei la classe non abita a casa di tutti, ma a casa sua ha preso la residenza!
Grandissimo chef, devo dire che è veramente meraviglioso ammirare la sua genuina semplicità. Un grande chef ed un gran cuore. Saluti da Catania ;)
Bruno lei è uno chef multistellato ed a je molto bravo simpatico elegante e anke molto bravo a spiegare le sue ricette e vero ke ha lavorato nelle navi da crociera?
E il massimo grazie Chef Barbieri la ringrazio e complimenti
Alla prossima 🥰🥰🥰
Sei il mondiale.
Grazie per essere italiano.
Nel senso che siamo i migliori grazie a quelli come te .
Sei un grande .
Grazie di cuore chef.
Grazie chef!!! È una ricetta bellissima che proverò di certo. Guardarla cucinare nella cucina verde mi mette di buon umore!
Esperienza che cola gente!
Grazie Barbieri per condividere i trucchi di una vita lavorativa in cucina.
Anche se la carne di maiale non mi piace, devo riconoscre che cucinata cosi'e' un piatto meraviglioso!
L ho fatto stasera ho komprato tutto ho seguito tutto una roba da urlo!!! Sei un mito! 😍
Si capisce tutto quando spieghi porti ricette fantastiche e con i tuoi trucchi semplici!
ho ancora la foto con Bruno quando venne qui a Matera,migliore chef italiano ed esempio per giovani ambiziosi come me !
Intanto hai ancora la foto con chef Bruno non Bruno
Meraviglioso piatto meraviglioso Bruno👋👋👋🤗💕
La cosa bella della cucina italiana è la semplicità in confronto al gusto spaziale!
Poi la bellezza delle materie prima che abbiamo a disposizione qui da noi è unica. Adesso ho un improvvisa voglia di costolette di maiale al forno.
❤ eeeeee senza le basi..... scordatevi le altezze! Questa è la semplicità e l'umiltà delle grandi persone....... saper condividere trucchi e segreti ❤ non smetta mai Chef Barbieri glielo chiede una che vuole mai smettere d'imparare da gente come lei ❤
Grazie chef... Venerdì proverò a cucinarle a mia moglie e ai miei figli ❤️
Grandissimo come sempre chef!
Grande chef!!! Sempre il migliore!
Meraviglioso bruno grazie mille x queste straordinarie ricette...
Grazie Chef...buoneeee,da noi in Umbria il maiale va alla grande,al forno mai provate..mia nonna le faceva in tegame col pomodoro, io solo alla griglia. Mi metto all'ascolto, sarà la cena di domani sera. Un abbraccio e un saluto alla signora Ornella ❤❤
Grazie Chef
Bella Chef....mi.piace l'inquadratura dall'alto ...si vede bene ciò che fai🤩 grazie per i suggerimenti e grazie per la ricetta 🥰 ti adoro
Grandi Tocchi.
Il tutto resta Molto più saporito e più leggero
Grande Come Sempre
Impressionante, la cura, confidenza e il rispetto che ha verso il cibo
Un saluto grande chef ❤️
Amo la tua semplicità....spero di conoscerti un giorno!!!!!
Le abbiamo fatte oggi a pranzo, spettacolari e leggere! Grazie mille, anche per la compagnia in questo lungo periodo difficilissimo. ❤️ Ti vogliamo bene Chef!
Quanto tempo nel forno?
Grandissimo chef, ammiro davvero la sua genuinità e simpatia!
Un saluto e grazie per questa ricetta!
Grandissimo Chef ❤❤❤❤❤. Sempre il migliore 🔝🔝🔝❣❤❤
O 12 anni e grazie a te mi sono appassionato alla cucina 😊
Sto provando questa ricetta ora, barbieri ti amo
Verso la fine ... dove metto la cipolla..... qua! Grande barbieri ..... cucinare e impiattare è arte!
Chef sei forte e simpatico, piacevole e rilassante seguirti nella preparazione amorevole dei piatti.
Grande Bruno ti guardo sempre dalla Spagna, buonissima ricetta come tutte quelle che fai grazie spero di saperle rifare.
Intanto grande Chef Bruno non grande Bruno
Non mi stancherò mai di vedere il grande Chef Barbieri all'azione! Ottimo lavoro!
Grazie lei è il numero uno. Mi sto guardando le puntate di 4 hotel e ieri l ultima di cuochi d 'Italia le coppie solo perché c'è lei Chef . I programmi migliori in tv.Buon weekend
che meraviglia e che bontà , immagino il profumo e sarà fantastico . il cibo è una cosa fantastica che dona tanta allegria ed in questo periodo ci vuole proprio. Chef Bruno carissimo è sempre meraviglioso . chissà se sono all'altezza , io ci provo ... un affettuoso saluto da napoli 😀😀🧡🧡🌺🌺
Sei una bella persona non vieni a noia un signore grande in tutto quello che fai distinto educato amorevole un uomo da sposare
Si proponga, credo sia single, o nel caso si separa.
Grazie Chef ci fai innamorare della cucina.
Le costolette fatte in casa fortissimo Chef grazie dell'idea ne faccio tesoro a presto
azz!! O_O e xkè? nn si fanno le costolette a casa?!?!? O_o
Ottimo video 👍👍👍👍
Bontà assoluta. Grazie x averla condivisa 😊
Grazie Bruno per i tuoi innumerevoli video li seguo sempre, ti dirò è un' alternativa alla solita cucina casalinga 😉solo tu potevi deliziarci con i tuoi manicaretti 😘😘
Grande Chef Grazie anche per questa super ricetta 👍volevo diventare vegetariana dall 2021 però devo provare la sua delizia 😘👋
Buongiorno a lei, bravissimo!!!! M'è venuta fame, che bontà!!! 💗
Sei un grande!!!
Grande chef!
Grande chef è un piacere vederti cucinare!!
Bravissimo complimenti chef 👍💪
buon giorno chef Bruno Barbieri è fantastico BRAVISSIMO
la invidio tantissimo, seguo le sue ricette e le copio ogni giorno. saluti da Mett Ledd
Top di gamma lo Chef Barbieri ci porta sempre positività 😍 tocca provare a farla questa ricetta! Grazieee 😍😈❤️💪🏻👍
Chef lei e' un grande e anche interessante come persona
Sempre bellissimo vederla cucinare chef!
il miglior chef.
Buon giorno chef che ricettina appetitosa. Un buon sistema per gustare le costine anche se non si ha il posto per fare il barbecue. Grazie e....sempre in bolla 😀
grazie, chef!!! molto interessante..dalle mie parti il maiale si lavora in mille modi...a parte il miele che non tollero...ricetta stupenda!!
Ricetta favolosa grande barbieri
Grande la ripresa anche dall'alto!!! Chef Bruno you are the best! Grazieeeeee
Barbieri...Lei è il NUMERO UNO...NON C’È STORIA 🔝🔝🔝😎😎😎
Buonasera caro Chef Barbieri, ha detto la parola giusta ''che meraviglia'', vorrei essere con lei per condividere quel Meraviglioso sapore di quelle costolette di maiale, che sono sicuramente SPECIALI!!! Buon appetito veramente a tutti. Roberto
Al modico prezzo di 2000 euro, lei può cenare in uno qualsiasi dei suoi gruoss ristoranti.
🤤🤤🤤 sento il profumo da qui 🤤🤤 Grande Chef 👨🍳
buonissimo tutto ! domani la rifaccio , grazie
grande come sempre ottimo piatto chef
Io sono per non precuocere le costolette, ma è più un vezzo che una scelta di campo... È che vanno cotte a lungo con temperature basse, e poi grill alla fine, ma risultano entusiasmanti anche solo con sale e pepe... Bella ricetta,Chef.
Eh però gli ammmerigani sulle ribs usano slow cooking per ore al bbq per averle morbide morbide.. sono venute buone anche così ( chiaramente ) ma nervosine
Grande Chef, Lei è il numero Uno!
Buongiorno chef, però per i dilettanti che vogliono cucinare i suoi appetitosi piatti, deve dare i tempi di cottura. Grazie
Li ha scritti nella descrizione in alto,neanche io riuscivo a trovarli
Grazie Benito
@@benitomoliterni5382 grazie!
@@benitomoliterni5382 io continuo a non trovarli 😅
@@Naimre freccetta a dx a fianco al titolo
Grande chef mi sa che è buonissimo
Chef Barbieri forever MITICOOOOOOOOO
Che meraviglia...!!! 😋
Numero 1 chef
Grazie chef! Bellissima ricetta
sembra buonissimo!!
sempre al top chef
Che piatto,mi fa venire solo l'acquolina ,grande chef😋
Grande chef!! Dispiace per Azzurra...sempre al top 🤩❤
Grande bruno
Una ricetta super!!
Ciaooo brunooo non mi stanco mai di vederti sei un grandecpntinua cosiiii!!!
Intanto ciaooo chef Bruno non Bruno
@@sebastiano8138 Stat accort, so gruoss.
Il tempo di cottura per le costolette?
leggi la descrizione
@@erdazify non l'avevo letta grazie mille
2 giorni.
Ottime direi!!! grande chef👏
Ottimo Chef, ci proverò! :)
Le farò queste costolette, lo prometto 👍😘
Che impiattamento!😋
Buonissimo
Sempre mitico 🌹
Grande come sempre
Complimenti youtuber chef Bruno, ci vediamo lunedì sul 26 alle 14!!!
non ci sono parole, ogni istante una regalia di sapere.
Grande.. Provate ottimeeeeee...
Grazie per il video
GRANDISSIMO, CHEF!
Un mito grazie per i video
Bravissimo!!! 👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻👍🏻👍🏻💐🥰🙏🏼
Fantastico chef barbieri
Che meraviglia! Tempo di cottura della carne?
Chef sei sempre bravo e ti seguo sempre ma con la mia esperienza di cameriere in giro per il mondo mi sento di dire che questo piatto di costine e tipico della cucima criolla o meglio sud america la tradizione e cucina italiana ti presenta costine spettacolari in mille modi
Bravo comunque
E' chiaro abbia preso a piene mani dalla cucima criolla.
Che meraviglia