Stuffed meatloaf
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- Опубліковано 2 жов 2024
- Stuffed meatloaf
800 g of mixed minced meat
parsley garlic
salt and pepper
2 tablespoons of cheese
an egg
250 grams of cottage cheese
300 g of thawed spinach
an egg
a spoonful of cheese
salt pepper bread
a cooked carrot
oil
ham and provolone
Season 800 g of mixed minced meat with a little minced garlic, parsley, salt, pepper, 2 tablespoons of cheese and an egg, mix well.
Spread the meat out on a sheet of parchment paper, spread out into a square shape.
Prepare a filling with 300 g of cooked and cold spinach, 250 g of ricotta, a spoonful of cheese, an egg, salt and pepper, mix.
On the meat, make 2 layers of cooked ham, a layer of provola and in the center the filling and a cooked carrot.
See how I make meatloaf in the video.
give a characteristic meatloaf shape and sprinkle with simple breadcrumbs.
You can place the meatloaf in a roasting pan with potatoes or other veggies to roast along with it.
oven at 200 degrees for 50 minutes
let it cool a bit before cutting it.
Qui Trovate LE COSE CHE USO NEI MIEI VIDEO
rapanelloelasuacucina.blogspot.com/2020/08/il-negozio-di-rapanello.html
e la maglietta ufficiale amzn.to/3gGOScw
Arrivato ieri da Amazon il "macete" che hai suggerito. Provato con il prezzemolo e altre verdure, zac zac zac è una goduria questo coltello. Ottimo suggerimento
Gabriele invece a me e arrivato questo pomeriggio ed usato x tagliare i finocchi ,una bomba ,grazie mille del consiglio 👏👏👏☘️🐞
Attento alle dita !.
Una receta GENIAL!!!! GRACIAS
SREĆNI PRAZNICI🙏🙏🙏❤️
Certo che tua moglie e prorio fortunata ad aavere un marito come te che e' bravissimo a cucinare!!!
Sua moglie e vegetariana pecato 🤣
😨@@dagostinogiacomo332
Gabriele,il RE dei piatti economici,semplici alla portata di tutti e che non ti fanno mai sfigurare quando hai ospiti.
Grazie soprattutto x questo tuo pregio😇💯
prego cara
Pratico, ordinato ed essenziale nelle spiegazioni, davvero un piacere ascoltare i suoi insegnamenti!!👍👍👍👏👏👏!!
...sempre il top!!!
Bravissimo, come sempre. Semplice ed elegante. Ma anche simpatico... 🙏
gentilissima
Normalmente, faccio il polpettone con mortadella e formaggio, provola o primo sale o tuma o scamorza.;ma il prosimo lo farò così :mi scrivo gli ingredienti. Tu hai il dono della chiarezza, semplicità e praticità. ..oltre a una bella inventiva!Aggiungi il garbo e la verve con cui presenti e spieghi le ricette e il miglior cuoco è a ...tavola!!!Rosanna da Palermo,iscritta!
grazie Rosanna
@@RapaNello un uovo in mezzo alla carne non è poco..io di solito x un chilo metto 4 uova
@@annaritasperini1100 0090p0
Come fai a fare le patate al forno senza farle appiccicare???
Le tengo in ammollo per far perdere l'amido poi metto carta forno se no guai che si cementano alla teglia . .
Alla fine si incollano sempre anche alla carta o una con l'altra scure fuori (troppo) e se va di lusso sono cotte se no . . Al dente☹ na' tragedia !!!!
@@ilariapucci6183 ok
Ordine e pulizia sei l'uomo che tutte vorrebbero ottime e semplici le tue ricette Beatrice sei fortunata !!!!!
Che bello e buono questo polpettone le patate per contorno ancora meglio 😋😋 Bellissimo il cagnone Zampa che aspetta di mangiare 😍😍😍
A voglio provare anch'io farlo farcito così, spero mj riesca di arrotolarlo così bene . Di solito lo faccio mischiato con spek o prosciutto crudo e prosciutto cotto e più bollito ed è buonissimo poi col brodo ci faccio la zuppa con le crocchette al mio cane, Ares .... e il tuo bel cagnolone che ha sentito il profumo del tuo polpettone è venuto subito caroooo che bello che è 😍
Buongiorno rapanello, fatto il polpettone con tanto di pagare. Che dire,fantastico,,non è asciutto ed è molto gustoso. Facile e veloce. È piaciuto a tutti. Grazie per le tue ricette e consigli. 👏👏👏👏
Grande
Buongiornoooo, che splendore questo polpettone, l'ho memorizzato nella mia play list,😋😁😁😁
Tutte le ricette super buone poi le trascrivo sul quaderno 🤦😅😁😁😁
Grazie infinite per quest'altra bontà,👍👏👏👏👏👏
Grande
Sfortunamente il polpettone lo gia fatto ma la prossima volta voglio provare questa versione che sembra deliziosa e dai colori invitanti. Great recipe i appreciated how you predicted issues and advised on remedies. ❤
Grande 👍
Buono ci proverò sei molto bravo non so se c è la farò grazie mille 😮
Bravissimo Gabriele.Grazie
Voi due siete simpaticissimi oltre che molto bravi.❤
Sei GENIALEEEEEEE RAPAAAA👏👏👏👏👏👏👏 lo faccio senza ombra di dubbio
Какой аппетитный рулет, обязательно приготовлю! Спасибо за рецепт! С наилучшими пожеланиями из России!
Пожалуйста, дорогая
@@RapaNello С наступающим Рождеством! Любви, мира и добра в новом году!
Sei molto bravo e soprattutto molto chiaro nelle spiegazioni. Grazie per le tue ricette, complimenti.
Mamma mia che squisitezzaa!!! E che acquolina in bocca!! Raffaele....( mi pare sia il tuo nome...🤔🤔🤔...scusa, ma a 56 anni sono gia' fortemente rimbambita😂😂), grazie per questa tua personalissima versione del polpettone che mi piace veramente tanto e che spero presto di poter fare anche io a casa. Mi ripeto, ma è proprio così, i tuoi video, anzi i vostri video, con gli aneddoti sulla Berta e tutti i commenti simpaticissimi, mi rapiscono sempre e mi regalano realmente tanto buonumore. 😊 Siete GRANDIIIII!! ( Tutti e tre: tu, la regista e la Berta😁). Andate avanti imperterritiiii!!! Buon polpettone🤗!!
Gabriele...
Gentilissima 👍😁
Che acquolina! Lo faro' sicuramente! Meno male che ne spetta un po' anche al bellissimo e paziente Zampa...tenerone!
Come lo spieghi tu, non lo spiega nessuno, Bravo e simpatico....e anche bello😜
Ricette semplici, appetitose, alla portata dei cuochi maldestri. Complimenti. La simpatia è naturale. Ingrediente vincente. Grazie
Apparentemente semplice fare il polpettone.
.Spiegazioni impeccabili e molto pratiche , ma soprattutto sei di una simpatia unica.
Io faccio una frittata al posto del prosciutto
Complimenti mi piacciono molto le tue ricette, bravissimo❤️
Simpatico e molto chiaro nello spiegare
Meraviglia delle meraviglie…. E che colori Gabriele …. Si mangia proprio in allegria…..
Non sapevo cosa cucinare x Natale. Ecco. Trovato grazie a te 👍😘
Bella ricetta….la sto facendo anch’io e ho avanzato un po’ di ripieno di spinaci e ricotta. Hai parlato di fare una frittata … come la posso fare? Grazie
Hallo sieht sehr leeecker aus ,das möchte ich auch zusätzlich zu Weihnachten vorbereiten , und einfrieren 😋, ich werde das nur nicht sooo gros machen 😋
Congelalo cotto
Okay Grazie 😊
BEL BESTIONE QUESTO POLPETTONE🤣🤣👋6 TROPPO SIMPATICO😍
Ciao simpaticone ti dirò che lo farò anch'io il tuo bel polpettone,devo dire che non ho mai fatto un polpettone in vita mia, ma seguendo te che sei un maestro coi fiocchi e semplice,lo farò x i miei amici all'ultimo dell'anno, grazie mille
😃👍
Mi hai letto nel pensiero, è proprio ciò che voglio fare a natale, ovviamente, come hai detto tu, lo preparo prima così non mi trovo a far tutto di corsa all'ultimo minuto, concordo anche sul contorno di patate, il tutto verrà cotto al momento ,buona serata a tutti😊
Grande
Mi e' venuto una meraviglia! Anziché le uova 2 cucchiai di amido e le melanzane arrosto senza buccia. Grazie per le tue ricette!
Complimenti fai delle bellissime ricette semplice e buone
Poi la tua simpatia mi fa sempre sorridere è un piacere guardare i tuoi video.
Grazie cara
Complimenti per la chiarezza dell'esposizione e la semplicità delle ricette facilmente ripetibili a casa.
Buena idea tu pastel. Y al horno.
Fantastico Rapanelli❤
Sei un MiTo grazie per la favolosa ricetta👌🤪🌟
Mai saputo fare il polpettone, è ora di provarci!!! 😉
Gabriele, hai fatto un video di 10 minuti senza mai dire "andiamo a...", complimenti!!!!! 👏👏👏
Un uovo illegale 😂😂😂
Merci et bonne journée. Marie
È ora si
Al posto dell'uovo al polpettone cosa posso mettere, grazie
Puoi non metterlo, se la carne è cruda sta insieme comunque, non cuocerlo troppo per non seccarlo
Che bravo..complimenti ...semplice e preciso
Bello Zampaaa❤️
Ciao trovo che fai sempre ricette facili e molto gustose spiegate alla perfezione passaggio per passaggio e che metti un tocco di allegria in chi ti guarda in cucina.Bravooo un bacio a Zampa
gentilissima
Complimenti Chef, io nel polpette/one, ultimamente metto anche una patata lessa schiacciata per renderlo più morbido. 👏👏😉
Ottimo 👍
Che BELLA FAMIGLIA ❤ GRAZIE GABRIELE BEATRICE ❤ e ZAMPA🦮
😂ciao le tue ricette sono semplici e gustose io ti seguo sempre complimenti marcella
OTTIMO!!! COMPLIMENTI!!!👍👍👍👨🌾👨🌾👨🌾👨🌾 lo faccio spesso anche con i funghi tribolato!!!!
Ma quanto sei bravo ti seguo perché sei così semplice nelle spiegazioni possiamo farle tutti questi difetti🎉❤❤❤
Berta su di giri che brava fortunati ad aver na gallinetta !! Uaww mi ricorda il polpettone della zia mitico ! Lo
Faro sicuramente ! Magari per Natale
Bravissimo polpettone meraviglioso 😊
grazie
Chef ti stimo ancora di più! Uno che ama la cucina e gli animali, poi Zampa bellissimo, assomiglia al mio Smokey! Polpettone aggiudicato per la Befana! Bravo! Spero il mio non si secchi troppo! 😱💖🍷👏
Non cuocerlo troppo
@@RapaNello 50 minuti per carne mista e se pollo quanto tempo con stesso ripieno? Grazie
@@paolacarraro2962 si
Whaw ! Quelle belle recette! 👍👍👍👍❤❤ ❤Un polpettone ideale per le feste! Grazie!!🥰🥰🥰
È un bel lavoro, questo perfetto, grazie non mi ricordavo neanche più ,dopo anni, bravo chef Gabriele, saluti all regista e il peloso,🍀😛😘
Siete fantastici e le vostre ricette non deludono mai.
Grazie Gabriele lo farò sicuramente per Pasqua una bellissima ricetta ma sicuramente anche buona❤
Ciao Rapanello... posso tenerlo in frigorifero un giorno prima di cucinarlo?
Complimenti per la bravura e la simpatia...😊👍👋
sarebbe meglio tenerlo in frigo da cotto
Fantastico è un ottima ricetta per le feste io però non metterò la carota perché non mi piace tanto forse metterò le uova sode 😋 comunque bravo complimenti mi piaci anche perché non sporchi tanto come molti 💯💯💯😘
Ciao, ti ringrazio per avermi insegnato questa ricetta che tu hai saputo spiegare molto bene. Complimenti e buon lavoro.
Un abbraccio a Zampa 🐾
Ottima idea.Lo farò.Grazie chef,la regia di Beatrice è al top.Augurissimi .Buone feste
Lo posso congelare già cotto? Così lo faccio per santo Stefano ai miei figli e nipoti. Grazie
Certo
Bravo e simpatico Gabriele
Caro Rapanello i miei polpettoni si suicidano... chiudo qua, tappo i buchi la e in cottura si aprono!
Non mollo riprovo con il TUO polpettone a dir poco sublime... grazie e buon pomeriggio.
GRACIAS POR LOS TIPS
Beograd Srbija lajk od baka Dudine kuhinje ❤️ i meni lajk ❤️ srećni praznici
Grazie per queste meravigliose ricette . Sono un bellissimo spunto per chi come me non ha piu idee in cucina . Semplice e di bellissimo effetto direi anche ottima resa con poca spesa . ❤
5:44 con gli spinaci avanzati io faccio sempre polpettine prima infarinate poi fritte in poco olio..mia nipote le adora
Caro Gabriele, secondo te è possibile prepararlo la sera prima, riporlo da crudo in frigorifero in una pirofila ben chiusa (oppure avvolto in plastica per alimenti) magari omettendo le verdure che potrebbero rilasciare ulteriore acqua?
certo che puoi, verdure comprese, e se rilasciano un pochino di acqua andrà sotto senza dare problemi
Il missile 🤣 !! Io ci metto sempre.la mollica per renderlo più tenero ma proverò a non metterla e sd aggiungere la salsiccia e lo massaggeró anche io . Grazie . Ps. Io preparo un polpettone con le.melanzane a cubetti che faccio saltare e poi le assemblo come un polpettone con quello che vuoi . Ci piace tanto .
ottimo, sarebbe buona norma anche non cuocerlo troppo, non serve, dentro è tutta roba già cotta
@@RapaNello Grazie e si lo cuocio giusto il tempo per far rapprendere le uova che aggiungo all'impasto e fargli fare la crosticina al pangrattato .
Oh signur che bonnnnn 😋😋😋😋😋 e salutami la Berta🐔
❤❤❤Grazie Rapanello, sei forte! Preparerò questa tua meraviglia per tutta la famiglia. Ti scrivo da Abingdon on Thames, Oxfordshire. Cerco sempre ricette italiane dato che sono italiana. 😂😮😊
ciao Maria
Il mio preferito! Buonissimooooo
E poi è ILLEGALE con l uovo della Berta 😄😄
ahahahah
Strepitoso questo Polpettone Chef!!!
Complimenti davvero per le sue idee facili da realizzare ma molto carine! (tipo la carota al centro del polpettone che è anche bella da vedere 🥕😁)
Grazie a lei, alla Berta (che era su di giri e ha fatto l'uovo "illegale" 🐔🥚🤣🤣 e naturalmente a Beatrice e Zampa che sono parte dello staff della Rapanello Kitchen!! 👏👏🤗
Grazie cara
Mamma mia Gabriele che voglia di mangiarlo ,, un capolavoro lo farò grazie come sempre ,top 😋
A parte la simpatia che sei fatta persona,io faccio il polpettone come te,ma da buona siciliana metto il pecorino grattugiato e la mortadella così come si fa da noi la pasta al forno🤗🤗
Grazie solo a vederlo mi fa una gola😋lo farò sicuramente per Natale mi hai risolto il problema cosa fare di secondo...buonissimo. Anzi auguri buone feste 🧚♀️🤩
grande
Davvero un polpettone epocale !!! Complimenti Gabriele ! Siccome io ora sono a Dakar e il re Maiale non lo mangia nessuno vedrò di cambiare la ricetta che, ne sono certa verrà ottima ugualmente ! Grazie e un bacione a te e a Beatrice !!!
Falla col pollo 😁
Bravissimo, chiarissimo, simpaticissimo👏👏👏🔝 ed il polpettone sicuramente sarà buonissimo,lo farò.
Grazie per le tue ricette e ti auguro un Buon Natale,sereno e felice vicino ai tuoi cari ❣️
👍😁
Bravissimo grazie mille
Caro Gabriele ti scrivo dall’Irlanda .ti seguo e apprezzo molto la tua cucina e il tuo modo di cucinare ! Ho visto che stai per pubblicare un libro a novembre . Sono interessata ma non ho gli estremi per ordinarlo . Potresti mandarmi le informazioni necessarie? Ancora grazie . Una nonna
Scrivi all editore impremix.it e ti troverà la soluzione
W le uova illegali! 😁💖
Sei il migliore Gabriele e ti meriti tutto ciò che hai ottenuto ...preparato... preciso ...grazie 🥰🥰🥰
Grazie, anche voi e a te, e chi mi accompagna fin da quando mi seguivate in 4 gatti 😁
Uhhhh! A guardarlo fa venire l'acquolina, la prossima volta che faccio il polpettone lo faccio così, perché fino ad ora l'ho fatto diversamente ma così é piú buono. Grazie per il consiglio
grande
Gabtiè sei proprio un master chef👏🏻👏🏻👏🏻
Prima o poi ci fai un menù completo dal primo al dessert con minima spesa e minimo uso di attrezzi/pentole per non sporcare troppo? 😅
certo
Deve essere buonissimo, lo voglio fare per le prossime feste. Povero Zampa con quegli occhietti che desideravano tanto un assaggio! Potevi accontentarlo subito
Eh no poi si vizia 😁
Grande!!
Non dico Altro
Buone feste💫💫🎄
Sempre super bravissimo e sempre super simpatico!!!!!😊😊😊
Meglio l'uovo sodo della carota.
Io metto l' uno e l' altro ma fuori anche un gambo di sedano e rosmarino ,lo faccio in padella e cuocio con vino bianco , esce una salsina buona ,questo e secco.
Ciao Gabriele. Visto che non ho messo ricotta e spinaci all'interno del polpettone ma solo😃 prosciutto cotto e formaggio, i minuti in forno sono gli stessi? 50' a 200°? Grazie!!
Dipende quanto e' ciccione ma se inforni a forno caldo secondo me 40 minuti bastano. Se poi e' sottile ne bastano anche 30.
Splendido! Ma la manualità così lesta e sicura ...
Molto scenografico e sicuramente buono!aspettiamo il parere del critico ❤🐶 Zampa 👍🤗
Buonissima ricetta complimenti Gabriele..bravissima Beatrice ciaooo
Bravissimo, ogni volta che preparo il Polpettone ringrazio la tua creatività e la gentilezza che usi nello s
Piegare le ricette.grazie di vero ❤️. Buona giornata!!!!
ma prego
Ma si può fare anche senza spinaci senza una verdura verde con un altro tipo di verdura ma non verde xke prendo il cooumadin unantisciagulante del sangue che non posso mangiare verdure verdi tra cui gli spinaci x una malformazione cardiaca dalla nascita si può fare con altre verdure basta che non è verde xke se no non fa effetto il medicinale me la detto il mio medico esenti che devi fare sempre il tp x vedere il valore quanto e Grazie Gabriele sei simpaticissimi
Falla senza verdure 👍
Proverò sicuramente anche qursta versione...
Saluti
Anche alla Berta 😜 e Zampa 🤗
👍😁
Ciao Gabriele mi viene da piangere perché non so dove ho sbagliato. Il mio polpettone preso esattamente dalla tua ricetta. All'apparenza ti dico che era perfetto uguale al tuo con le patate integrate. Ti ho seguito passo passo. Ho persino il cellulare unto e bisunto per le volte che ho bloccato i passaggi. Ed ho accarezzato benissimo il missile con l'olio. È ancora in forno ma si è trasformato in una grande pentola senza coperchio. Per carità è bello perché tutto il ripieno a vedersi fa venire l'acquolina in bocca. Però dimmi perché è aperto come una pentola. Ciao Gabriele . Vorrei attendere una tua risposta per favore.😢😢😢😢😢😢😢😮❤
Forse era troppo ripieno ed è scoppiato
@@RapaNello grazie Gabriele . Sara così come dici tu . A ogni modo ,c'è lo siamo gustato lo stesso . Tutto molto buono. Grazie😀😀😀
Ciao Rapanello sei fantastico mi hai risolto il problema di natale
Viva il polpettone lo faccio 😘😂
Meno male che ci sei
Saluti a te e a Beatrice
grande
Oggi ho preparato questo magnifico polpettone
Al posto degli spinaci ho messo la borragine....mio marito è tornato a nascere🤣grazie Gabriele... adesso la mia cucina è diventata più festosa con le tue ricette
fantastico
😋Bellissima ricetta che faro' per le feste....un consiglio: al posto della carota è possibile mettere le uova sode? Se si', come? Grazie e complimenti per la professionalita' e simpatia.😍
le fai sode, le peli e le metti in fila ma portano via molto spazio quindi prendi bene le misure per arrotolare
@@RapaNelloGrazieeeee😍mangiai il polpettone con le uova quando ero piccola ,adesso mi piace pensare che potrei farlo anch'io😇
Mamma mia ch spettacolo che bello bravo
Raffaele se nel polpettone i nipoti non mangiano spinaci lascio solo prosciutto e scamorza va bene ugualmente grazie 😂
Benissimo 👍
Gabriele 6 bravo e simpatico😊👍