РАМЕН | самый простой и быстрый рецепт японского супа
Вставка
- Опубліковано 15 тра 2024
- Всем привет! С вами Денис Ким, и вы на канале Фудкор! Сегодня я расскажу и покажу, как приготовить знаменитый японский рамен. Этот рецепт японского супа сложно назвать настоящим и традиционным, но зато он очень простой и быстрый. Поверьте, блюдо получается очень вкусным. Обязательно попробуйте!
Приобретай пылесос Jimmy JV65 по ссылке - bit.ly/396xBGd
А также по промокоду GOODSALE10 - будет 10% скидка
Если хочешь поддержать канал:
Страница Sponsr sponsr.ru/foodkor/
Страница Boosty boosty.to/foodkor
Ссылка для донатов www.donationalerts.com/r/foodkor
Мои соц. сети:
Vk foodkor
Телеграмм t.me/foodkorchannel
Яндекс Дзен zen.yandex.ru/foodkor
Ингредиенты:
Лапша пшеничная - 150 г.
Куриный Бульон - 500 мл.(бульон говяжий или из кубика тоже подойдёт)
Зеленый лук - 60 г.
Грудинка копчёная - 100 г.
Капуста Бок-Чой - 60 г.(можно заменить на пекинскую капусту, шпинат или листья салата)
Соевый соус - 1 ст.л.
Чеснок - 2 зуб.
Красный перец Кочукару - 1 ст.л.
Яйцо куриное - 1 шт.
Таймкоды:
00:00 Начало.
00:14 Что готовим сегодня?
00:40 ЧТо такое настоящий рамен?
01:07 Рекламная интеграция.
02:09 Ингредиенты.
02:27 Нарезаем овощи.
03:40 Варим лапшу, яйцо и капусту.
05:34 Жарим заправку.
06:32 Жарим грудинку.
06:59 Собираем рамен.
07:56 Подаем готовое блюдо.
08:40 Дополнительные советы.
09:52 Конец.
Спасибо за уточнения в виде "если нет такой-то капусты, возьмите это и готовьте вот столько " просто ОГРОМНОЕ СПАСИБО за такую заботу о своей аудитории 🫰🏼🫰🏼🫰🏼🫰🏼🫰🏼🫰🏼🫰🏼❤️💜
Всегда пожалуйста)
Согласен, это очень здраво и прям респект.
Мне впринципе нравится как все расказываешь. Почти и вопросов не возникает и видишь нюансы.
Это капуста отлично растет и в наших краях. Отличная урожайность и ничерта не боится. Просто ее ещё у нас не знают.
@@user-ne1tl1re8w ну ее не так часто можно найти , к сожалению
Мне очень понравилось, что автор рассказывает, чем доступным заменить не самые типичные продукты.
Просто рамен это классический очень старый рецепт (как щи, основные ингредиенты наваристый мясной бульон и капуста, картошка, фо бо основные ингредиенты наваристый мясной бульон, лапша и зелень), придумали китайцы ("рамен" состоит из двух китайских иероглифов "ламянь", то есть вытягивать и лапша, оно же в средней Азии звучит как лагман, лагман кстати туда занесли дунганы, дунганы это китайские мусульмане), но у них не прижился рецепт (других видимо более популярных рецептов больше было), а вот японцам зашёл, как и корейцам и теперь это один из основных рецептов их кухни, его основные ингредиенты пшеничная лапша (кстати китайцы рамэн называют "японский ламянь", у них лапша отличается по способу приготовления от китайского), мясной бульон (рыбный, куриный) и всего что есть (с 70х годов когда этот суп обрёл популярность в Японии и по сей день, в рамэн в Японии кладут все что посчитают нужным:проростки сои, кукурузу, капусту, яйцо, ломтики буженины, ломтики свинины, редьку, водоросли, огурец, свеклу и тд., рамэн китаката, по названию города, состоит из толстой вьющейся лапши, бульона и сардин сушеных, украшают ломтем тясюнэ и ломтем свиной рульки приготовленной в соевом соусе). А раз рецепт старый, то за века его научились варьировать все, у кого как душа лежит, значит любой из доп. ингредиентов заменяем))).
@@nadiaivleva5364 Лагман не прижился у дунган? В Центральной Азии почти на каждом углу лагман. Цуйру лагман и разные другие его вариации.
Есть даже кафе и рестораны где подают только лишь лагман
Он еще как прижился на уровне плова и шашлыков
@@Comebackherein2050 не прижился рамен. Видимо слишком много я в скобках писала, потерялась нить предложения.
Делаю не первый рамэн,именно в домашних условия. Пробовал разные вариации. Но вот эта заправка просто шик. Только я ещё вместе с чесноком добавил немного свежего корня имбиря. И вот теперь я нашёл тот вкус который искал. Мне зашло прям на все пять баллов. Сижу сытый и довольный пишу отзыв. И уже нашёл что буду готовить следующие из ваших рецептов. Процветания вашему каналу.
Спасибо, очень рад что вам понравился рецепт🙂
просто позор нации. Ты займись мужским чем нибудь, а не парашу готовь
@@amoralvladislav подписан на Лебедева = 🤡
@@amoralvladislav Не нравится, проходи мимо. Как раз таки во многих национальных культурах готовят мужчины! А грязью поливать от зависти это обычно бабское дело!
@@amoralvladislav почему у тебя пи"орский ник? Уриэль лять, от слово урина что-ли?
Приготовила, муж абалдел, да что говорить я и сама чуть не сошла с ума от удовольствия. Спасибо!
Какая красотищаааа, слюни потекли. А фраза "если нет этого, возьмите вот это" просто супер! Спасибо 😁
Хочется отметить, как Денис звморочился с единым стилем видео, стол, приборы, принадлежнлсти для приготовления! Отличная картинка и музыка
Спасибо, что подмечаете эти важные мелочи)
доска разделочная торцевая как будто из лиственницы, тоже неплохо выглядит. Хотя мне дуб больше нравится
Капусту бок чой можно заменить на белокачанную, перец кочукару можно заменить свеклой, бульон можно сварить из свино-говяжих костей, лапшу меняем на картоху и вуаля - получаем борщ!
Спасибо за простой рецепт, недавно в ресторане пробовал, мне кажется что готовили там именно, так как на видео. Мне понравилось.
Так изучая все кухни мира, по факту мы получаем всегда "борщ", просто у кого-то картоза, у кого то рис, у кого-то авагадо растёт. А в итоге борщ.... Так что мы все едим одно и тоже)
Спасибо, Денис. Я никогда не видел таких потрясённых глаз своей жены, как после того, как я накормил её раменом по вашему рецепту))
Всегда пожалуйста, рад что вам и вашей жене понравилось)
Здорово, что автор рассказывает различные тонкости приготовления. Например, что яйцо нужно помешивать ложкой в течение первых 2 минут готовки, чтобы желток оказался по центру. Очень информативно.
❤
За 6мин оно сварится вкрутую
Как же я рад, что у тебя появился спонсор и интеграция. Реально, пусть проект процветает. Но строго ИМХО, когда будет возможность выбрать рекламодателя, было бы классно про то, что можно применить на кухне или при готовке.
Большое спасибо за рецепт, за ваши старания и труд. Отдельное спасибо за тайминг и подробное объяснение, а так же помощь в вопросе о замене продуктов!
Спасибо ! Все ясно и понятно ,без лишней воды ❤️
Невероятный цвет. Настолько красивое блюдо не может быть невкусным. Надо попробовать.
Благодарю.умничка професионал с большой буквы.приятно слушать.видеть и учиться.всех вам благ...
Как всегда все красиво и безумно вкусно 🤤🤤🤤
Спасибо. Очень приятно смотреть ваши ролики. Прям эстетическое удовольствие получаю!
Спасибо. Столько полезных тонкостей для жизни ❤️🔥
Большое спасибо Денис ❤️
Рамен приготовленный по твоему рецепту получился ,очень вкусный 😋
Как вкусно смотрится и как просто готовится. Спасибо
Нечаянно попала на этот канал. Какой же приятный Денис! Смотреть и слушать одно удовольствие, и столько интересной информации ❤
Подписалась )
Спасибо за рецепт очень вкусно и просто в приготовлении🙏🙏
Любим ваши видио с сыном! Просто, инересно, вкусно и красиво снято!
Спасибо) Очень приятно)
Спасибо за рецепт. Все четко и понятно, а главное просто и вкусно!
ВАУ! Спасибо за такой простой и вкусный рецепт, восторг!! И такое удовольствие получила от просмотра видео, все просто идеально. Денис, успехов Вашему каналу!
Здравствуйте Денис! Спасибо за рецепт! Вкусняшка!🥘
Потрясающее недооценённое видео! Спасибо за такой видос и вообще за весь твой канал
как же вас приятно смотреть, спасибо за видео!!
Это выглядит не просто вкусно, но и эстетично, красиво.
Денис, вы просто находка для любителей корейской кухни 🤗Подписка с первой минуты 😁감사합니다🔥🔥🔥
Денис, Ваши видео - это просто произведения искусства!)
Спасибо за качественный контент!
Спасибо, рад что вам нравится мой контент)
Большое человеческое спасибо 🙂
Приятно и хорошо рассказываете, интересно смотреть.👍
Какая вкуснота! Обязательно приготовлю.. Спасибо за рецепт!❤
Всегда пожалуйста)
Очень вкусный рамен!!!😋Сегодня я его приготовила, очень понравился. Спасибо Денис, за вкусные рецепты.🙃
Всегда пожалуйста)
Спасибо за рецепт ❤
реально круто, спасибо за рецепт, будем готовить!)
Круто! Обязательно приготовлю ❤ Первый раз на Вашем канале и уже хочется смотреть, что еще классного можно приготовить из Ваших рецептов)) Подписка и лайк 👍
Спасибо за информацию!
Приготовим обязательно!
😤🍜
Спасибо Вам огромное! Теперь я наконец-то приготовлю рамен! Удачи и процветания!
Просто прелесть😊и самое главное вкусно и практично👍
Ох я сколько перепробовал готовить рамен. Делал и оригинальный/долгий, и сам импровизировал, и долгое время делал что-то типо рамена с канала грилькова. Вашу версию обязательно попробую, выглядит отлично. Чувствуется что сюда добавили корейских красок, красота)
Жду отзыв)
тоже много экспериментировал с раменом, обязательно попробую и эту версию
@@foodkor а вот и отзыв - получилось обалденно. Не ожидал от такой простой на первый взгляд связи продуктов такой вкус.
@@foodkor Жаль только перец нужный не нашел, пришлось паприка + кайенский делать
Оеёоеёжюджж
ПИЛИ реальный рамен очень хочу приготовить.Респект за простые и вкусные рецепты.Почти всё готовлю.Спасибо за контент)
Спасибо за рецепт, вкусно и быстро!
классно, и очень просто. Спасибо за рецепт, Денис!
Ребята ставьте лайки плиз , охота увидеть правильный рамен от Дениса! :)
Да не здесь, а под видео
А вот и идеальный вариант рамена для дачи :)) Я когда хотела попробовать настоящий рамен, то примерно так его готовила, а потом муж нашел рецепт и начал готовить правильно.
Просто шикарно😻👏👏👏
Спасибо Дэн ! Выглядит круто)
Тот момент, когда ты прям чувствуешь этот вкус просто просматривая ролик на ютубе
Крутой продакшн и реально простые рецепты👍👍🔥🔥🔥
Спасибо)))
Эй, это было круто! ✌🏻😎
Ты не поверишь, как я жду "настоящий японский рамён"! ))
Вкусно ,а главное сытно и аппетитно 😋
Спасибо большое за видео 👍
как всегда просто, вкусно и красиво. грех не поставить лайк!!!
Привет из Сербии! Просто потрясающий рецепт, записал себе его на подкорку лучших личных рецептов
Привет, не порти себе пищеварение этим дошираком😂
Выглядит очень вкусно! Иду готовить!
Йеее)
Большое спасибо за потрясающий рецепт!! 😊 Получилось очень вкусно 😋
О, какая прелесть, спасибо за этот рецепт.🔥💯
Денис, я приготовила Рамён по Вашему рецепту. Единственное - сварила говядину на кости и мякоть и мелко нарезала, использовав второй бульон. Получилось очень-очень вкусно🤤 Еще положила Кимчи немного🫠👍 Большое спасибо за рецепты и за канал! Подписалась, смотрю, пересматриваю)) Теперь планирую попробовать замариновать дайкон, сделать Кимчи, Кимпабы и Пигоди😁
Недавно дочь - ей 10, приготовила нам по этому рецепту. Спасибо, было вкусно 🤗
Ваша дочка большая умница) Рад что вам понравилось)
Отличный канал! В который раз убеждаюсь, что подписался не зря. Всë коротко, просто и ясно. Денис, процветания и всего наилучшего!
Выглядит просто отлично! Иду пробовать готовить 🔥
Никогда так не радовался рекламе в видео, Денис и его канал более чем заслуживает финансовой поддержки :)
Спасибо за понимание)
Цвет изумительный, аппетитный. Шеф, отдельная, огромная благодарность за позиционирование блюда. Я ужинаю, параллельно смотрю и все равно хочу ещё и эту лапшу. 😅🙈 Это не жадность, просто очень красиво преподнесено. Аригато :)
Ну значит завтра на обед или ужин обязательно приготовьте🙂Всегда пожалуйста!☺️
@@foodkor у меня в любом случае получится иначе, кочукару нет, а с паприкой мы не дружим, она некрасивая :)) моя коричневый цвет даёт. На утином бульоне завтра попробую лапшу нечто приближенно отдаленное :)) Денис, мне кажется или на канале не было блюда из утки?! Мясо сильно отличается от куриного и бульон тоже как по мне. Давайте как-нибудь приготовим что-то из утки. У меня она частый гость. Но я либо отвариваю, либо с яблоками в духовке запекаю, интересно, чтобы Вы придумали. Мне нравится, что у Вас получается красиво, быстро, вкусно и, конечно, с азиатских акцентом. 😎🔥 👍
Очень круто, спасибо за рецепт и добрую подачу)
Шикарная подача материала! Вкуснейшие блюда👍
Отличный рецепт, спасибо! Немного не к месту, но хочу поблагодарить за видео про фудмол Депо. Потрясное место, благодаря вам там побывал, всем рекомендую!
Спасибо) Рад что мои видео для вас полезны🙂
Блин, придется подписаться. Второе видео смотрю, и вот никаких сомнений не осталось: с таким советчиком и вправду можно расширить свои кулинарные горизонты (смайл)
очень информативно! Одно из лучших видео на ютубе по приготовлению )
Спасибо за рецепт, все просто и быстро, всегда хотел научится приготовить простой рамэн, желаю вам успехов в ваших трудах!!!
Так Денис, шутки в сторону: чем ты моешь посуду? 🤔Она каждый раз выглядит как будто новая!
Рамен в этом видео приготовлен суперпросто! 👏👏👏 За это тебя и любим!❤️❤️❤️
Посудомоечная машина
спасибо большое за рецепт и сразу уточнения чем можно те или иные ингредиенты заменять, это очень помогает
Раньше я делал этот раздел в конце, но многие не досматривали, поэтому решил сразу походу процесса рассказывать)
Очень вкусно! Спасибо за рецепт!😊❤
Как красиво получилось!!!
Первый раз такую капусту вижу 😳 я когда готовлю рамен , добавляю все подряд - мясо, грибы, болгарский перец, морковь, шпинат , ну и вообще что есть 😄😄
Хм.. Значит есть какая то основа?! Это похоже острая заправка))))))
@@Stive_Fox база это бульйон и лапша, причем по лапше есть отдельно гайды и как готовить и вообще в зависимости от диаметра для какого вида рамена.
Японский рамен с корейской душой😃
Роскошно! Благодарю!❤
Всё по делу. Ничего лишнего. Рад, что подписался. 😊
Цитата с первой и единственной страницы книги с рецептами корейских блюд: " приготовьте любое блюдо, из любых продуктов и специй, по любому рецепту из любой кухни мира, но в конце посыпьте его кунжутными семечками. Всё, ваше "корейское" блюдо готово"
Ну кааааааак аппетитно 😍😍😍😍 ещё можно для красоты морскую капусту нори накрошить или выложить красиво треугольниками ! Будет вкусно и красиво 😍
Да) Вспомнил про Нори во время приготовления)
@@foodkor а я в БПшный рамен кладу вакаме и вкус улет. Обязательно попробую приготовить по этому рецепту
Приготовила сегодня🥘. Очень вкусно получилось! Спасибо за рецепт 🙏
Отличный рецепт! Спасибо
Выглядит прекрасно 😍
А можете посоветовать марку бульонных кубиков (чтобы не было очень химозно)??
Вроде там и выбор особо нет, продается не в кубиках, а в пакетах п 300, 500, 900г например от компании dasida, там есть мясной, овощной и с морепродуктов ни с какими кубиками магги не сравнить.
Привет, обожаю Японскую, Корейскую кухню🍜😍 Сам повар) тоже такое готовлю. Спасибо за видео было классно посмотреть, Только сегодня наткнулся на твои видео жаль что раньше не смотрел🎉
Спасибо за видосы, Удачи тебе 🍱🍜🇺🇦🙏👨🍳
Благодарю рецепт, обязательно приготовлю.
Сделал сегодня, спасибо огромное за рецепт!
Это хорошо,но где ж рецепт маринованого дайкона?
Будет скоро) Надо дойти до него) Научу мариновать сладкий дайкон, а потом и кимпаб приготовим, несколько видов)
@@foodkor ну теперь осталось только ждать
@@foodkor оооооочень жду
🔥 огонь . Обязательно попробую этот рецепт.
Очень вкусный рецепт, благодарю
как обычно замечательный рецепт и крутая эстетика!!
Спасибо за рецепт! Очень годный! Обязательно попробую!!!! Очень жду рецепт полноценного рамена от тебя
Благодаря твоему рецепту приготовил себе прекрасный рамен. Спасибо тебе большое! Теперь буду стараться придерживаться твоей рецептуре, но добавлять что то ещё и экспериментировать! А так же лайк и подписка - однозначно! Успехов и процветания!
Сделал, понравилось, рецепт в копилку. Спасибо шеф!
Спасибо за рецепт. Вкусно👍.
Спасибо Денис за рецептики, жду рецепт настоящего разменах с нетерпением👋
Спасибо за рецепт!
Круто. Сделаю так же, попробую близких
Спасибо большое за рецепт!
Недавно открыла для себя рамен. Очень понравилось, спасибо за рецепт, сегодня буду готовить
все ищу новые идеи для быстрого рамена, попробую сделать такую заправку :з спасибо за рецепт)
Случайно попалось видео! Не пожалел! Обожаю рамен! Обязательно приготовлю! Всё просто и грамотно! Спасибо 🔥🔥🔥
Отдельное спасибо, за все пояснения, чем можно заменить тот или иной продукт, буду готовить ☺️