Ваш самый вкусный ХРУСТЯЩИЙ НАПОЛЕОН с Шёлковым ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ! Можно хранить в морозилке!

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 19 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 272

  • @kukhnyaneUmeloykhozyayki
    @kukhnyaneUmeloykhozyayki  9 місяців тому +20

    Друзья! Всем спасибо за просмотры, лайки и подписку!Рекомендую посмотреть мои плейлисты. В них Вы, точно, найдёте все, что нужно!
    Летние рецепты: ua-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p7-QxrXZQAQzVgCanY--hUL.html
    Напитки: ua-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p6H25_opppCj_9JXwTR98GV.html
    Выпечка: ua-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p4r1n3_0IKlKOQwiJJjZX5I.html
    Быстрые завтраки/Ужины/Перекусы: ua-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p79X4nHcp2WQ8UAOYzu4xip.html
    Ленивые рецепты: ua-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p7XQuBIf04ZxdIlpZkBPBvH.html
    Вторые блюда: ua-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p4-WPTg33SCWK_MHP3gsBbC.html
    Постные рецепты: ua-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p6o-SDEOYCbAU1vvYLqpIB8.html
    Салаты, закуски: ua-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p5zhRwi9pTB3rBAK5RBxVlA.html
    Праздничные блюда/Блюда к празднику: ua-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p72wn6Pvx9eYahMTr9hLBcr.html
    Блюда из рыбы: ua-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p5W6gfco2bFqmRzSX5skuJD.html
    Крем для любой выпечки: ua-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p7kRXHWstP-vx_H6Bh-vOVn.html
    Торты и десерты без выпечки: ua-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p5W5QLM_BkUc_XiXF7SZw0b.html
    Блюда из фарша: ua-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p5IBT7Y77M-UXk7TWle2kgS.html
    Пельмени,вареники, чебуреки: ua-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p4uj_SrZxhyJYtCF81xfU8M.html
    Блины,Оладьи,Панкейки: ua-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p71BAOHQn56j-t09hAiSx5x.html
    Домашний сыр - легко!: ua-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p5R-wRM-FcQrI7IJ3EYLErm.html
    Пасхальные рецепты: ua-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p4cTXpkbe5qq1m3bcm9T0xm.html
    Первые блюда: ua-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p466le82thnZTib8ITwqD70.html
    Что приготовить из детской смеси: ua-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p7ccJqG-gVOBtx5TUwxpL-C.html

  • @ОльгаМаринова-у1п
    @ОльгаМаринова-у1п 7 днів тому +2

    Это самый вкусный рецепт теста. Готовлю таким образом уже лет 20. Процветания вашему каналу!!!

  • @ЛюдмилаЛогачёва-д1ц
    @ЛюдмилаЛогачёва-д1ц 9 місяців тому +114

    Наташа! Не слушайте никого и не обращайте внимания! Вы всё объяснили в прошлом видео! Рецепт замечательный!!! Люди, которые пишут негативные комменты, или невнимательно Вас слушали, или выплескивают свою зависть и злость, или же состоят на учёте у психиатра...Я благодарю Вас! Рада, что попала на Ваш канал! Всего Вам хорошего!❤❤❤

    • @veramelenteva3132
      @veramelenteva3132 9 місяців тому

      Точно зачем свой гнилой характер показывать,просто похоже дома этих гнилых никто не слушает вот они и рисуются а вы не слушайте их ,,собаки лают ,а караван идёт,,

    • @ЛюдмилаЛогачёва-д1ц
      @ЛюдмилаЛогачёва-д1ц 9 місяців тому

      @inna6409 Совершенно с Вами согласна! У меня похожий рецепт из 80-х...

  • @innakaz7447
    @innakaz7447 9 місяців тому +3

    Какая вы умничка! У меня тоже рецепт от моей мамы в её же тетрадке которому 100 лет наверно и точно такой же. Молодец! Делитесь и учите молодёжь и вообще всех кому нужно как приготовить вкусные блюда включая этот шедевр!

  • @СветланаКатаева-я8ь
    @СветланаКатаева-я8ь Місяць тому +2

    Спасибо большое, очень нравятся ваши видео. А кто только начинает печь торты пусть внимательно смотрят и пересматривают, чтобы уловить всё тонкости. Если хочешь научиться нужно иметь терпение и усидчивость. Это банально, но это факт. Спасибо ещё раз и , повторюсь, у вас хороший интересный канал и спокойный голос, очень приятно Вас слушать😊

  • @anushbadalyan3352
    @anushbadalyan3352 9 місяців тому +25

    Милая украинка, все что вы говорите и делаете-правильно, этот Наполеон пекла моя мама и уже сорок лет пеку я. Все у вас правильно и не слушайте недоброжелателей.

  • @ludmilasumarokova3647
    @ludmilasumarokova3647 9 місяців тому +33

    Наташа кому не нравится пусть не смотрят, не обращайте на них внимания. Кому нравится смотрим с удовольствием. Спасибо вам огромное. Здоровья счастья мира.

  • @LarisaLarisa-r3j
    @LarisaLarisa-r3j Місяць тому +2

    Наполеон по рецепту моей бабули! А она пекла его ещё в 60х годах ! Мои подруги детства до сих пор вспоминают вкус этого торта. Потом пекла моя мамуля, а теперь и я продолжаю семейную традицию. В июне сделала Наполеон к приезду подруги, т.к.на следующий день она уезжала, я отдала торт для ее внуков. Вечером позвонила подруга и сказала, малый передал привет и сказал, что торт-БОМБА!
    Да, это рецепт проверенный временем и очень вкусный хрустящий торт! Спасибо Наташенька!

  • @ГонежукЛюбовьАлександровна

    Настоящий классический рецепт торта, " Наполеон". Кто пишет, что это не слоёное тесто. То и убеждать не надо. Это торт приготовлен, абсолютно правильно. Я пеку по такому рецепту семь лет. Дала рецепт женщина армянка. Её сестра печёт под заказ. Немного больше муки и крем двойной порции. Выход торта 2,500. По весу. Цены 3500. Все ингредиенты качественные. Но раньше было тесто а маргарине. Сейчас также на сливочном масле. Возможно и цена стала дороже. Так как цены стали другими. Прекрасный торт!! А вкус просто Супер! Я на Праздник пекла торта. Два дня на это ушло. Но мои дети и гости, в восторге! Удачи Вам Наташа! У вас выпечка тортов бесподобна!❤❤❤

    • @AlenaPanama2.0
      @AlenaPanama2.0 9 місяців тому +7

      Шикарный торт, согласна, тесто конечно не не слоёное, а брисе, это не влияет на вкус, сама готовлю много лет и с вами согласна на 1000,%это вкуснятина ещё та!!

  • @Раяна-м6т
    @Раяна-м6т 9 місяців тому +40

    ВЫ ПРЕКРАСНЫЙ КУЛИНАР, ПРОДОЛЖАЙТЕ НАС РАДОВАТЬ!!!

    • @ЗиновияПоддубная
      @ЗиновияПоддубная Місяць тому

      🎉🎉🎉Хочу поблагодарить Наташу за рецепт!!! Вы не огорчайтесь, у Вас всё вкусно!!! И коржи и крем и в целом торт!!! Я готовлю по Вашим рецептам и все понятно и вкусно, спасибо!!! А кому не по душе, перелистните страничку, и всё!!!

  • @vera_yakhkind
    @vera_yakhkind 9 місяців тому +46

    Это самый лучший рецепт и самый вкусный Наполеон, вкуснее не существует!!!

    • @elenaglukhonina9422
      @elenaglukhonina9422 9 місяців тому +2

      Еще очень вкусные коржи и слоеные это в смеси масла со сметаной и с заварным кремом. Коржи получаются даже вкуснее, но сметану лучше брать жирную. 👍👍👍

  • @ЕленаЕвченко-ы6ц
    @ЕленаЕвченко-ы6ц 9 місяців тому +18

    Наташа, здравствуйте! Не обращайте внимание ни на кого, всю жизнь пеку коржи для наполеона именно так. Очень вкусные коржи, все любят мой торт. А негатив пишет тот, кто сам ничего не делает. Удачи!

  • @ИринаЛабор
    @ИринаЛабор 8 місяців тому +3

    Это самое настоящее слоеное тесто быстрого приготовления, у меня мама так делала. Я восхищаюсь вашим мастерством!

  • @Натальяя-м3щ
    @Натальяя-м3щ 9 місяців тому +37

    Тоже всегда готовлю "Наполеон " по такому рецепту,любимый торт всей семьи.

  • @МаринаБаймлер
    @МаринаБаймлер 9 місяців тому +12

    Наташа, пеку такой тортик много лет, он не сухой и ни когда не раскисает, потому что пышки очень хрустящие и сухие. Мне очень нравятся ваши рецепты, нет лишних слов. А тем, кто пишет негативные отзывы, хочу сказать, сначала попробуйте, потом говорите. Люди, пожалуйста, будьте добрее. С уважением, Марина

  • @ТатиянаФедорченко
    @ТатиянаФедорченко 9 місяців тому +12

    Все правильно,я в далёких 80-х выпекала такие коржи для Наполеона и у меня так же дети умыкали несколько коржей и обрезки.а кому не нравится,пусть идут лесом или сами испекут и попробуют.

  • @ирис-п5ь
    @ирис-п5ь 9 місяців тому +13

    Наташа, спасибо большое Вам за рецепт. Такой торт я пеку со своих студенческих лет, а дала рецепт этого торта шеф- повар из ресторана, сказав, что это слоёный наполеон. Ещё раз спасибо. Очень все красиво.

  • @yuliaandronova4620
    @yuliaandronova4620 9 місяців тому +11

    Наташа, спасибо за рецепт. Кто возмущается, пусть печёт Наполеон тем способом, после которого начинаешь ненавидеть свою кухню и все праздники 😅!
    Я буду использовать ваш рецепт! 🎉

  • @МихаилКапник
    @МихаилКапник 9 місяців тому +20

    Все супер, не обращайте внимание на всяких .... Удачи, и новых рецептов.🎉🎉🎉

  • @viktorigrey3900
    @viktorigrey3900 9 місяців тому +13

    Вы умница! Слушайте свое сердце и идите своей дорогой, ни на что не оглядываясь.

  • @НадеждаБерекашвили-х7в
    @НадеждаБерекашвили-х7в 9 місяців тому +17

    Наташа, тесто супер. Готовлю из него не только торт, но и пирог из слоёного теста. Вы супер, все понятно и доступно без лишней "воды". ❤❤️❤️

  • @АнастасияСкрипник-щ4ц
    @АнастасияСкрипник-щ4ц 9 місяців тому +5

    Да, я тоже так делаю наполеон . Шикарно!

  • @lysi.1968
    @lysi.1968 9 місяців тому +6

    Доброе утро,Наташа!Не выдержала и хочу написать свой отзыв.Много лет пеку по этому рецепту НАПОЛЕОН и он для нас самый вкусный и не заморочливый и не дорогой!Только слушаю вас и хочу возразить.Я тесто вымешиваю до однородности,чтобы не попадались кусочки масла,иначе,когда корж испечется,он как блин,не пузырится и кусочки тают от жара и корж расползается с дырками.Тесто я не держу ни минуты в холодильнике,а если по рецептам блогеров -кулинаров держу,то толку ноль,только время теряю.Тесто все время лежит на столе и пузырится превосходно при выпечке!Так что буду делать так к,как привыкла и то,что получается,меня больше устраивает!Спасибо,за ваши рецепты,уже многие лежат у меня в копилке!Всем удачи!

    • @kukhnyaneUmeloykhozyayki
      @kukhnyaneUmeloykhozyayki  9 місяців тому +3

      Доброе утро, Людмила!Спасибо большое за Ваши рекомендации,попробую и так)

  • @СтефаЛучанко
    @СтефаЛучанко 9 місяців тому +5

    І я знаю цей рецепт років 45.Смачний Наполеон печу з нього всі ці роки.Ви подаєте завжди прекрасні рецепти.От за згущонку я не знала.Дякую.

  • @ЕленаЗахарченко-с6л
    @ЕленаЗахарченко-с6л 9 місяців тому +13

    Спасибо,дорогая! Вы умничка,у Вас прекрасные рецепты.А злых людей и языков всегда достаточно,пусть идут мимо.Мы Вас любим))

  • @ГалинаУланова-н2ж
    @ГалинаУланова-н2ж 9 місяців тому +4

    Наташенька,не стоит обращать внимания на ,,умников,, . С детства помню рецепт такого слоеного теста. Это быстрое,слоеное без заморочек. Всегда его делали. Мало кто заморачивался с настоящим,которое нужно долго готовить. И такое тесто имеет место быть. Спасибо вам за ваши рецепты. И,кстати сказать,моя соседка пекла коржи,раскатывая их очень тоненько,между двумя слоями пленки плотной. Выпечка получалась ооочень многослосной и оооочень вкусной

  • @cestlavie369s
    @cestlavie369s 9 місяців тому +4

    Что-то подобное у Оксаны Леви..из Израиля. У нее бесподобные все рецепты блюд.
    И не надо удивляться. Многие подсматривают у других рецепты, что-то из них выбрасывают, некоторые ингредиенты заменяют на идентичные и получается, как бы, новое блюдо.
    Но, в домашних тетрадях, в книгах по кулинарии еще много неиспользованных удивительных рецептов.
    Блогеры, которые делятся своими шедеврами, просто, герои, так как это очень уж нелегкий труд. Браво трудяжкам!

    • @liliyademyanenko6469
      @liliyademyanenko6469 8 місяців тому +1

      Тоже очень нравится Оксана Леви, все получается супер!

  • @НиколайМизеев-п8о
    @НиколайМизеев-п8о 7 місяців тому +4

    Добрый день . мира и добра нам всем! Мне 75, это торт моей молодости. Правда, тогда пекли без яиц и на маргарине. Переписывали рецепт друг у друга . Спасибо за память!

  • @ksyushaksyusha1988
    @ksyushaksyusha1988 9 місяців тому +4

    Здравствуйте,пеку так Наполеон уже много лет,)
    В моем рецепте ещё есть 1ложка столовая водки, этот тортик является любимым, для моих сыновей, с удовольствием смотрю ваши видео ❤спасибо, удачи

  • @ЛюдмилаХворостянова-у8к
    @ЛюдмилаХворостянова-у8к 9 місяців тому +3

    Большое спасибо за рецепт! Моя мама пекла такой Наполеон, в детстве, она давно уже не пекла его. Лет 25. Потому что,забыла рецепт. У неё 2 марта ДР ,ей исполнится 87 лет! И я испеку ,специально для нее,этот Наполеон. Как она будет рада! Зашла специально поискать, что нибудь вкусненькое и новенькое, часто её балую сладеньким! Для нее,это будет сюрприз! Благодарю! Всех благ!❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉

  • @ЛарисаКадыркулова
    @ЛарисаКадыркулова 9 місяців тому +2

    Меня тоже удивляют люди,которые выплёскивают на других своё недовольство,злобу и вечно чем то недовольны.Не нравится вам что-то-создавайте своё.А может про ваше любимое кто-то напишет-"фу,какая гадость!"И что опять яд разбрызгивать будете,мол все тупые, все плохие ,а я непонятая умница?Будьте добрее,не надо вечно камень запазухой держать.А вам Наташа спасибо за рецепты и за грамотную подачу,всё чётко,ясно и понятно❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉

  • @ЛюбовьГоликова-г2у
    @ЛюбовьГоликова-г2у 9 місяців тому +2

    Наташенька, именно этот рецепт самый лучший! Пробовала резные варианты, но все хуже !! Мы наверное с Вашей мамочкой одного поколения, тогда был в ходу этот рецепт и он не утратил своей актуальности . Мы с мужем уже 50 лет вместе и от другого Наполеона не признает! Спасибо большое Вам за рецепты!

  • @ОльгаСкакунова-и7х
    @ОльгаСкакунова-и7х 6 місяців тому +2

    Большое спасибо Вам за рецепт слоеного торта с вишней, испекла первый раз и все получилось! Вкус изумительный и внешне торт очень красивый и аппетитный! Буду пользоваться вашими остальными рецептами! Вы молодчина! Еще раз спасибо!!!

  • @ЛенаШевченко-ф2о
    @ЛенаШевченко-ф2о 9 місяців тому +8

    Наташа, да зачем вы оправдываетесь! И так понятно, что это очень вкусно, сейчас тоже испеку, спасибо вам,

  • @Svetlana.964
    @Svetlana.964 6 місяців тому +2

    35 лет пеку из такого теста. 👍 Только крем немного не такой. Тесто очень хорошее!

  • @АсяСамарцева
    @АсяСамарцева 9 місяців тому +8

    Я, живу на Кубани, по такому рецепту пекла моя свекровь, только без уксуса, и я так же пеку. Просто и вкусно. 🌻🌼🌷

  • @НадеждаШипотько
    @НадеждаШипотько 9 місяців тому +2

    Наташа,не тратьте время на тех,кто придирается по мелочам,им не угодишь.Вы умница,всегда ждем Ваши рецепты с нетерпением.

  • @dilbarmirsaidova6421
    @dilbarmirsaidova6421 9 місяців тому +4

    Я много сделала наполеонов по разным рецептам! Но этот вариант самый лучшый! Крем

  • @ЛёляС-к9с
    @ЛёляС-к9с 8 місяців тому +2

    Добрый вечер!! Спасибо,напомнили этот рецепт. По нему мама пекла,бабушка и я,лет 300 назад)). Пока смотрела,аж вкус почувствовала на губах именнт того самого Наполеона,родного)) Завтра в магазин за маслом.
    БлагоДарю Вам еще раз!! Мира нам всем!!

  • @ОльгаАлексеенко-д9з
    @ОльгаАлексеенко-д9з 9 місяців тому +4

    Это слоёное тесто, я давно делаю Наполеон из такого теста, очень вкусно, всем нравится. Хранится оно действительно суток двое это точно просто в холодильнике, в морозилке можно дольше.

  • @YanaSolokhina
    @YanaSolokhina 9 місяців тому +4

    Вы супер, Наташа, спасибо за ваши рецепты. Всех благ вам

  • @НаташаП-н3с
    @НаташаП-н3с 4 місяці тому +2

    Испекла. Это самый вкусный Наполеон в мире!!!!
    Огромное спасибо!❤❤❤

  • @ludmilalak4474
    @ludmilalak4474 9 місяців тому +5

    С перебоями интернета мой комментарий улетел куда-то. ...
    Благодарю за советы и по коржам и по крему.
    Всё хорошо. Здоровья, терпения и настроения.
    Берегите себя своих близких. Вы умничка!

  • @ev04883
    @ev04883 9 місяців тому +4

    У меня книга 1989 г и там есть классический рецепт слоёного теста, а есть Экспресс - быстрый способ без заворачивания масла в "конверт"
    Готовим всегда по рецепту почти один в один,как у вас - быстро и вкусно.
    Теперь будем чередовать крем - для сухого и пропитанного торта.
    Спасибо ❤

  • @Skif-g1f
    @Skif-g1f 9 місяців тому +5

    В моей книге 1972года точно такой же рецепт слоев,только крем со сгущенкой и маслом.

  • @ЛёляБугаева
    @ЛёляБугаева 9 місяців тому +4

    Наташа,здравствуйте! Не устану Вас благодарить! Вы отличная хозяйка! Умная,доброжелательная,искренняя, позитивная,умелая и ловкая! Люблю Ваши рецепты,объяснения без заморочек! Буду вместе готовить по ним! Наполеон- один из моих любимых и тоже есть в тетрадке моей молодости!

  • @allamandrusova349
    @allamandrusova349 9 місяців тому +4

    Моя мама всегда так делала ещё с 70х годов

  • @ЕленаПавловская-к5б
    @ЕленаПавловская-к5б 9 місяців тому +4

    Да прекрасно всё, я вообще в магазине тесто беру, и нормально, главное крем!!!!❤❤❤❤

  • @ЕваБисембаева
    @ЕваБисембаева 7 місяців тому +2

    И, ещё... я поражена вашей выносливостью и трудолюбием, вы умничка, дальнейших вам успехов и процветания вашему каналу...

  • @Инна1967
    @Инна1967 9 місяців тому +5

    Здорово, мне очень понятно и понравилось ваша подача и объяснение! ❤

  • @MarijaKokaine
    @MarijaKokaine 9 місяців тому +3

    Spasibo, vse super polucilos vkusno ❤❤❤❤❤❤❤

  • @ИннаМосковченко-к1к
    @ИннаМосковченко-к1к 9 місяців тому +1

    Милая хозяюшка,шлю Вам привет из России.Благодаря Вам,мои родственники и друзья стали переживать за состояние своей фигуры,а оно-то весна "на носу",так сказать☝️😁
    Сами понимаете,гардероб новый нынче не дёшево обойдётся😉Я теперь эжесубботно пеку ваши шедевры и раздаю их всем и вся,себя тож не обижаю😜В прошлую субботу испекла "Рыженькую белочку",теперь меня просят повторить и намереваются её уже купить.Так вот!!
    Я благодарю Вас тысячу раз за то,что душевно делитесь рецептами и опытом.А на злых тёток,сидящих и шипящих по ту сторону экрана,не обращайте внимания.Люди все разные ведь!!!Есть злюки,есть завистники,есть бестолочи,есть недалёкие....Судя по комментам,их не так уж и много,в основном у Вас порядочные и доброжелательные подписчики.
    Мира Вам всем и добра🥰

  • @misslyisaodessa9368
    @misslyisaodessa9368 9 місяців тому +4

    Наташа, рецепт замечательный! Готовлю по нему много лет. Новое для меня: не прокалывать вилкой коржи перед выпечкой, а так же добавка в крем в виде сгущенки и коньяка. Спасибо, взяла на вооружение)). Негативные отзывы от тех "хозяюшек", которые не пекли, поэтому не понимают как выглядит слоеное тесто😂. Процветания вам и вашему каналу.

  • @НатальяПицык-п7о
    @НатальяПицык-п7о 9 місяців тому +3

    Это рецепт как раз для меня. Настоящий наполеон я никогда не осмелюсь делать.

    • @АллаКайдак
      @АллаКайдак 9 місяців тому +3

      А это и есть настоящий, может быть, рецепты немного могут отличаться (например, я не добавляю яйцо), но по такой технологии пекли наши бабушки (мне 65), это я знаю точно, сама брала рецепт, передающийся по наследству, больше 40 лет назад.

  • @ЛюдмилаКозубова-ж2н
    @ЛюдмилаКозубова-ж2н Місяць тому +1

    Торт супер! Вы Умница! Очень Умелая хозяйка!!!) ❤

  • @ВаркрафтЛеля
    @ВаркрафтЛеля 9 місяців тому +3

    Всегда интересно понаблюдать, как готовят другие хозяйки.

  • @Elena-cu9jz
    @Elena-cu9jz 9 місяців тому +7

    Наташенька, испекла Ваш маковый уголок, это восторг, вкуснющий, быстро печется , прямо отдельное спасибо за этот рецепт, так очень любим мак ❤обязательно сделаю Наполеон по Вашему рецепту 😊вы такая умница, подача рецептов великолепная, быстро и наглядно))) миллион раз спасибо ❤

  • @ИринаПрокопенко-з5ю

    Огромное спасибо за рецепты. ❤❤❤
    Теперь хочу сказать любителям написать гадости!!! Не нравится - не смотри. Найди себе "твой рецепт". Для чего портить нервы другим?!
    Ещё раз благодарю. Этот рецепт мне понравился более всех. ❤❤❤

  • @НинаБелякова-й5о
    @НинаБелякова-й5о 9 місяців тому +5

    Мы такой же с мамой пекли!!!🎉

  • @natalliarahulenka9678
    @natalliarahulenka9678 9 місяців тому +2

    Тоже хочу сказать не слушайте никого! По такому рецепту готовила и моя мамочка! Коржи получаются именно слоеными! И очень вкусными! Вкус детства! А кому потрындеть охота ,то наздоровье 😂

  • @ИринаИльинова-ч8т
    @ИринаИльинова-ч8т 9 місяців тому +4

    Спасибо Наталья! Всё отлично!

  • @ТатьянаГотовчиц-ф4у
    @ТатьянаГотовчиц-ф4у 9 місяців тому +7

    Спасибо, Наташенька, за такое полезное, подробное видео!❤🎉

  • @ВалентинаЕмельяненко-х8к

    Наташа, спасибо большое за очередной рецептик, как всегда все просто и доступно рассказывается, всё получается, рецепт супер, кому не нравится, пусть не смотрят😂, а Вам и Вашей семье здоровья, добра и мира❤❤❤❤

  • @mutsik4664
    @mutsik4664 9 місяців тому +4

    Наташенька ! Просто Б Р А В О ! Спасибо за все рецепты . Удачи

  • @1sv7yw7p
    @1sv7yw7p 9 місяців тому +5

    Благодарю Вас за прекрасный рецепт ❤❤❤

  • @tanyakoch7418
    @tanyakoch7418 9 місяців тому +9

    Спасибо Наташенька! Успехов, мира и здоровья ❤

  • @larysasnitkoagareva8363
    @larysasnitkoagareva8363 5 місяців тому +1

    Вы настоящая волшебница на кухне!!! Я Вам три Мишлена присваиваю!!!!!❤❤❤❤❤❤🥰🥰🥰🥰🥰😉😉😉😉😉😉❤. Никого не слушайте!!! Вы -ЛУЧШАЯ!!!!! Будьте благословенны!!!!🙏🙏🙏🥰🥰🥰🥰❤️❤️❤️❤️❤️

  • @Надежда-ъ9д
    @Надежда-ъ9д 9 місяців тому +11

    От всей души благодарю за замечательный рецепт вкусного и хрустящего торта с изумительным кремом 🍮! Желаю дальнейшего процветания вашему каналу!!! А Вам большого счастья!!! 🌹🌹🌹

  • @Моймир-д2д
    @Моймир-д2д 9 місяців тому +5

    Рецепт прекрасный!

  • @larysasnitkoagareva8363
    @larysasnitkoagareva8363 5 місяців тому +1

    Супер шикарный!!!! Вне сомнения!!!!!💥💥💥💥💪💪💪💪💪👏👏👏👏👏👏

  • @НадеждаСевостьянова-ю8э
    @НадеждаСевостьянова-ю8э 9 місяців тому +2

    Отлично, отлично, отлично!

  • @НатальяФадеева-г8к
    @НатальяФадеева-г8к 2 місяці тому +1

    Наташа,у вас замечательный канал! Замечательные рецепты!Очень нравится ваша подача рецептов!Как-то легко,душевно!Вы такая умничка!Всего Вам самого доброго и спасибо за ваш труд!

  • @ЕленаТрухина-о1д
    @ЕленаТрухина-о1д 9 місяців тому +4

    Для того,чтобы коржи хрустели перед выпечкой их посыпают сахарным песком,образуется карамель и коржи получаются хрустящими)

  • @НатальяСавицкая-м4п
    @НатальяСавицкая-м4п 9 місяців тому +7

    Вы просто умничка!!!Рецепт очень хороший. Спасибо огромнейшее. ❤❤❤

  • @МирославаКлимович
    @МирославаКлимович 4 місяці тому +2

    Дякую за гарні робочі рецепти!!! Ви робите все професійно і з любов'ю.❤

  • @НадеждаБалалайкина-и8н
    @НадеждаБалалайкина-и8н 9 місяців тому +2

    Приготовила по вашему рецепту Наполеон. Имела большой успех у своих родных. Большое спасибо. Теперь положила глаз на Вишню под снегом. На испеку, отчитаюсь. Очень интересно.

  • @ЛарисаАлександрова-ь7ф
    @ЛарисаАлександрова-ь7ф 9 місяців тому +4

    Супер!
    Я тоже так пеку и называю быстрый наполеон, немножко больше крема делаю, на 700мл, домашнего молока или 10%сливок+ сл.масло.
    Не знала, что можно укутать в пленку, спасибо большое за подсказку! А в морозилку обязательно? Или можно в холодильнике?
    Большое спасибо за видео!
    Как всегда всё очень информативно и понятно!

  • @cookingwithrimma
    @cookingwithrimma 6 місяців тому +1

    Прекрасно ,никого не слушайте

  • @nataliyakuts3034
    @nataliyakuts3034 9 місяців тому +3

    Наташа,вы молодчинка,успеха вам и доброго здоровья.

  • @ЕленаЛ-ш5н
    @ЕленаЛ-ш5н 9 місяців тому +6

    По мне очень вкусно,просто и красиво!!! Мне оч.понравился!!! Спасибо за рецепт, хоть вы иногда напоминаете, что можно заглянуть в свою тетрадь.

  • @ИнгаВолодина-з6ь
    @ИнгаВолодина-з6ь 6 днів тому +1

    Наташа,этот рецепт попробовала ранее..
    И скажу что этот вариант ооочень крутой..прям ресторанный ..
    Если кто любит Наполеон крохкий- это для вас !
    Крем потяжелее чем в пропитанных тортах,но оторваться от него невозможно.
    А моя мама делала всегда такой пропитанный и крем полегче..
    Удачи каналу❤

  • @СтаниславаЕрмакова

    Сделала коржи по вашему рецепту. Получилось супер👍 Действительно, тесто превосходное, воздушное, нежное, рассыпчатое. Рекомендую!❤

  • @ВалентинаЛаркович
    @ВалентинаЛаркович 9 місяців тому +7

    Куда уж слоеней. Мне понравилось. Лучше самой сделать, чем покупать в магазине из маргарина сомнительного качества. Наташенька, спасибо.,удачи.

  • @Luiza-q6c
    @Luiza-q6c 8 місяців тому +1

    Очень люблю печь, пеку часто, и хочу сказать , с удовольствием смотрю ваши рецепты . Сказать что ваши рецепты очень отличные, практически всё что вы печете, и я пеку, но тем не менее вы прекрасно преподносите объяснение, и готовите . Лично по мне, вы хорошая хозяюшка! С уважением Саяна из Астаны!

  • @ЕваБисембаева
    @ЕваБисембаева 7 місяців тому +1

    Очень Умелая Хозяйка! Все правильно, мы тоже много лет печем Наполеон по такому же рецепту. А кто пишет негативные комментарии, скорее всего, сори, рукожопы... Вот от зависти и пишут...

  • @angelmilstein2693
    @angelmilstein2693 8 місяців тому +1

    Испекла Наполеон по вашему рецепту. Но еще не пробовала, попробую сегодня. Я его заморозила сразу после сборки.
    По крему- заварной крем просто изумительный. Так легко и быстро готовится. Единственное, что я изменила- Взбила яйца только с 1/2 стакана(мерная чашка) сахара, положила экстра. А остальной сахар( 200 гр) добавила молоку и довела до кипения. Постоянно помешивала. Молоко только начало закипать по кругу. А не все кипело. А затем вылила в кастрюлю побольше. Поставила на водяную баню( вода уже кипела), т.к. крем у меня всегда пристает ко дну. И добавила взбитую массу( яйца, сахар, мука, крахмал). Но крем у меня медленно густел. Поэтому сняла кастрюлю с водяной бани и поставила на огонь( средний). И у меня крем совсем не пристал ко дну. Быстро загустел. Просто удивительный крем! Никогда не пробовала заварной крем с таким большим количеством яиц. Теперь буду готовить только так. Огромное спасибо!!!
    Изменила- Использовала только 100 гр масла. Масло вынула из холодильника. Нарезала. И добавила к заварному крему. Интересно, что если добавить небольшое количество масла в горячий заварной крем, размешать хорошо, до полного растворения масла, то после полного охлаждения масла, после полного охлаждения он хорошо взбивается. И так, накрыла пленкой, касаясь поверхности крема. Затем, поставила на ночь в холодильник. На другой день взбила крем. Он хорошо взбивается. Поставила в холодильник. Взбила жирные(33%) сливки. Сначала на медленной скорости до загустения( когда венчиком можно уже оставлять узоры на поверхности), но не до полного взбивания. Добавила 4 ст.л(мерная ложка) сахарной пудры(просела). Взбила не до устойчивых пиков. Затем тремя частями добавила взбитые сливки в крем. Перемешала осторожно снизу вверх. После смешивания заварного со сливками, взбила крем. Получился воздушный крем. Он не течет. А когда его наносишь на коржи то он остается на месте. Супер, крем Дипломат.
    Коржи- изумительные! Супер. Сделала все по вашему видео. Только масло с мукой порезала в food processor. Извините, не знаю как он на русском. Затем в мире замесила тесто. Там специальная насадка "лопатка", которая перемешивает, а не взбивает. Быстро перемешала. Тесто было липкое. Но я немного припудрила мукой и уже не липло совсем. Собрала в ком и положила в пленке в холодильник на 3-4 часа. А затем разделила на части. Взвесила, чтобы были одинаковые части. И убрала в пленке в холодильник. Доставала по одному. Раскатывала на пекарской бумаге. Думала, что надо между листами. Но тесто чудесное, просто немного припудривала по мере раскатки. Не бойтесь раскатывать. Тесто хорошо раскатывает тонко. Не рвется. Можно помочь руками. Я чертила круги на бумаге, чтобы примерно знать до какой величине раскатать. Надо немного больше нарисованного круга. Тесто пузырится при выпечке и немного уменьшается. Делала диаметром-24 см. Круглые. Получилось 12 коржей. Это я раскатывала до нужного круга. А затем стала больше раскатывать. Пекла при 180Ц 5 минут. Не стала очень сильно румянить. Пекла в небольшой эл.духовке. Так быстрее. Пока 1 печется, то другой раскатываю. Достаю из духовки и кладу корж с бумагой на решетку. Охлаждаются быстро. Где-то на 5 корже стала использовать ту же бумагу. Остывшие коржи клала друг на друга. Тесто мне очень понравилось.
    А на другой день промазала кремом. Я сразу мажу все коржи, а затем укладываю друг на друга. 2 коржа ушло на посылку торта. Как раз хватило. Торт получился высокий. Раньше я верхний корж не мазала. А поверх клала доску, а на нее форму с водой. И тогда торт получался ровным. Но когда так делаешь, то крем может выдавиться. Поэтому делала как вы. Торт собрала на пленке. Посыпала крошкой. Затем укутала. И в морозилку. А когда он совсем замерз, сняла пленку и положила торт в тарелку, а затем в контейнер- переноску. Все!
    Огромное спасибо вам за рецепт!!! Теперь буду готовить по вашему рецепту!

    • @kukhnyaneUmeloykhozyayki
      @kukhnyaneUmeloykhozyayki  8 місяців тому +1

      Отлично! Спасибо большое за такой подробный комментарий ❤️

  • @ОльгаСтильве-л5и
    @ОльгаСтильве-л5и 9 місяців тому +5

    Спасибо за рецепт,обязательно сделаю.

  • @ИринаШупикова-р9ж
    @ИринаШупикова-р9ж 8 місяців тому +1

    Я восхищаюсь вашими тортами, и вообще всеми вашими рецептами. Не обращайте внимания на негативные комментарии. У вас самый лучший канал на Ютубе. Вы большая умница.

  • @АнисимоваУльяна-л1ч
    @АнисимоваУльяна-л1ч 3 місяці тому +1

    Всё на Отлично Наталия 🎉😘👍🫂🌹🌻,Спасибо Вам 🌺💐🌻

  • @НатальяМосейчук-б2ъ
    @НатальяМосейчук-б2ъ 6 місяців тому +1

    Огромное спасибо за рецепт, я долго искала именно такой, чтобы не плыл от крема, а именно чувствовать слоенные коржи и нежный крем, все пропиталось, но при этом он держит форму не плывет, даже не знаю как передать мой восторг, благодарю вас за тот самый рецепт Наполеона, вкус детства!!! Удачи и процветания вам, берегите себя и своих близких, а нас радуйте своими вкусными рецептами, теперь я ваша поклонница
    🌺🌹🌸🌼🌷

  • @lubovsinitsyna9775
    @lubovsinitsyna9775 9 місяців тому +4

    Спасибо 🙏

  • @Oksana602
    @Oksana602 9 місяців тому +4

    Доброго времени суток! Спасибо,что поделились своим приготовлением данного тортика😊Люди недалёкого ума пытаются что-то комментировать.😅И не понимают,что Вы ж не навязываете рецепт,а показываете в Вашем исполнении.И начинается,типа,я б добавила этого,это не то тесто итд.Блин,ну,пройдите мимо,если не устраивает.К чему всё это?Лично мне,нравится всё, спасибо Вам,что делитесь и за Ваш труд.Здоровья Вам и Вашим близким, процветанию канала и всего самого наилучшего

  • @ОксанаКорсун-ъ6с
    @ОксанаКорсун-ъ6с 9 місяців тому +1

    Наталья , кто готовит, тому видно , что все у Вас нормально.
    Я готовила по Вашему рецепту налистники и капустняк. На работе дала рецепт . Всем очень понравилось. Поэтому конечно я буду готовить Напалеон по Вашему рецепту. И да крем очень я вкусный, даже так видно.
    Спасибо большое ❤

  • @ЛюдмилаКобзева-э1з
    @ЛюдмилаКобзева-э1з 9 місяців тому +2

    Наташа, обожаю смотреть Ваши видео, у вас золотые ручки, красивейшая речь, примите моё восхищение Вами, удачи, здоровья, мира, добра, успехов в вашем нелёгком труде.

  • @ЛюдмилаСинецкая-л3е
    @ЛюдмилаСинецкая-л3е 6 місяців тому +1

    Лет 50 назад этот торт значился у меня в тетрадке, как Наполеон "Мечта". И если удавалось достать сгущёнку, то крем состоял из масла и сгущёнки. Тогда он сохраняет свой хруст. И заварной тоже делали. Всем рекомендую. Этот торт очень вкусный, калорийный конечно... Но ведь каждый день такой не готовите.

  • @cookingwithrimma
    @cookingwithrimma 6 місяців тому +1

    Все делаете правильно,мы все так делали слоеное тесто на Наполеон

  • @Ольга-д9у5и
    @Ольга-д9у5и Місяць тому

    Мой любимый рецепт наполеона,всегда только его пеку

  • @СветланаЖидовленко-щ5щ

    Добавить нечего! Это самый, что называется, настоящий наполеон из 70 годов. Делала точно также, только тогда моя семья любила, больше заварного крема и почти без масла, и до сих пор, сын помнит этот вкус, и просит без масла, так пекли тогда, масло экономили. А сейчас оно вообще, заоблачно стоит! И сьедали, почти сразу, когда хрустел! В морозилку не ставили, 😅❤❤❤

  • @СветланаСамойлова-й3о
    @СветланаСамойлова-й3о 9 місяців тому +1

    С такими коржами торт намного вкуснее, лично по мне, так что благодарю, вы как всегда в ударе!

  • @АллаКайдак
    @АллаКайдак 9 місяців тому +13

    Лучше вырезать на противне круги, при перемещении они всё - таки деформируются. А ещё я обнаружила, что замешивать в перчатках комфортнее и тесто не греется, что очень важно в этом случае. Больше 40 лет пеку этот торт, хочется поделиться опытом, прошу прощения.

    • @АллаКайдак
      @АллаКайдак 9 місяців тому +10

      Ещё удобнее смазывать коржи с обратной стороны, где они ровнее, быстрее получается.

    • @kukhnyaneUmeloykhozyayki
      @kukhnyaneUmeloykhozyayki  9 місяців тому +6

      Спасибо за совет❤