Друзья! Всем спасибо за просмотры, лайки и подписку!Рекомендую посмотреть мои плейлисты. В них Вы, точно, найдёте все, что нужно! Летние рецепты: ua-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p7-QxrXZQAQzVgCanY--hUL.html Напитки: ua-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p6H25_opppCj_9JXwTR98GV.html Выпечка: ua-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p4r1n3_0IKlKOQwiJJjZX5I.html Быстрые завтраки/Ужины/Перекусы: ua-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p79X4nHcp2WQ8UAOYzu4xip.html Ленивые рецепты: ua-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p7XQuBIf04ZxdIlpZkBPBvH.html Вторые блюда: ua-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p4-WPTg33SCWK_MHP3gsBbC.html Постные рецепты: ua-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p6o-SDEOYCbAU1vvYLqpIB8.html Салаты, закуски: ua-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p5zhRwi9pTB3rBAK5RBxVlA.html Праздничные блюда/Блюда к празднику: ua-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p72wn6Pvx9eYahMTr9hLBcr.html Блюда из рыбы: ua-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p5W6gfco2bFqmRzSX5skuJD.html Крем для любой выпечки: ua-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p7kRXHWstP-vx_H6Bh-vOVn.html Торты и десерты без выпечки: ua-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p5W5QLM_BkUc_XiXF7SZw0b.html Блюда из фарша: ua-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p5IBT7Y77M-UXk7TWle2kgS.html Пельмени,вареники, чебуреки: ua-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p4uj_SrZxhyJYtCF81xfU8M.html Блины,Оладьи,Панкейки: ua-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p71BAOHQn56j-t09hAiSx5x.html Домашний сыр - легко!: ua-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p5R-wRM-FcQrI7IJ3EYLErm.html Пасхальные рецепты: ua-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p4cTXpkbe5qq1m3bcm9T0xm.html Первые блюда: ua-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p466le82thnZTib8ITwqD70.html Что приготовить из детской смеси: ua-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p7ccJqG-gVOBtx5TUwxpL-C.html
Согласна с предыдущими комментариями , действительно- правильная речь , сама подача приготовления великолепная и не смотря на компактную кухонную поверхность - Вы творите Чудеса в кулинарии❤ Спасибо Вам огромное за Ваш талант. Сочи 2024💙🌴
Готовлюсь к дню рождения дочери. Просматриваю ваши рецепты. Что называется один "краше" другого. Рецепты все четкие и понятные. Решила остановиться на пани Валевской. Спасибо за такие разнообразные и шикарные рецепты.
Я готовила этот торт, но корж готовила из бисквитного теста. Тоже получилось очень вкусно. Торт просто тает во рту. Всем мира, добра и хорошего настроения ❤❤❤❤❤❤
Наталья, огромное спасибо! У меня получился шикарный торт. Я испекла два коржа и сделала огромный торт на большую семью, где много детей. Все в восторге. Мне очень импонирует, как Вы подаете свои рецепты. Все быстро и четко. Отлично! Благодарю.
Наташа, благодарю за рецепт. Испекла этот торт на8 марта, всем очень понравился. Это третий тортик по вашим рецептам. Скоро день рождения мужа, хочу попробовать вишню по снегом. С уважением, Марина
Доброго времени суток. Скажите, пожалуйста, а безе после выпекания влажное внутри или подсушенное, хрустит. Никак не могу решиться спечь этот тортик из-за безе, так как не выношу запах сырых яиц
Какой торт.....обязательно ... обязательно его спеку...простота приготовления и такое изысканное удовольствие нельзя упускать...спасибо вам за такой прекрасный рецепт
Добрый день, приготовила торт по вашему рецепту ,огромное спасибо, получилось прекрасно с первого раза, нежный и лёгкий торт,мечтала его приготовить, вы объяснили просто 😊😊😊, подписана на ваш канал,успехов вам, привет из Франции
Поиготовила вчера мужу на ДР. Из плюсов: довольно быстрый, все слои один на один вкладываются и пекутся одним махом. Из минусов: у меня пополам сложить не получилось, т.к. по площади противня довольно большой корж был. Я разрезала на 4 части, сложила их один на один. Крема очень много , и в итоге безешные слои увлажнились, хрустящим остался лишь самый верх. Вкусно, но хотелось более хрустящий тортик. Пожалуй, следующий раз попробую сократить количество крема.
Главные правила при взбивании белков: 1. При отделении белка в него не должна попасть даже крохотная частица желтка. 2. Обезжирить чашу, где будете взбивать, и венчики миксера (например, протереть спиртом или уксусом). 3. Перед взбиванием добавьте щепотку соли. Начинаете взбивать на небольшой скорости до появления пены и только потом небольшими порциями добавляете сахар. После ввода каждой порции взбиваете 30 сек, чтобы сахар быстрее растворился. Скорость теперь можно увеличить. 4. Для устойчивости белков добавьте 1 чайную ложку лимонного сока. 4. Взбивайте массу до устойчивых пиков. При переворачивании чаши вверх дном масса не вываливается из чаши 5. Сколько взбивать зависит от мощности миксера. Ручным миксером 4 белка надо взбивать 8-10 минут 6. Взбитую белковую массу нельзя долго держать, надо сразу выпекать, иначе белки осядут! P.S. Буду рада, если мои советы Вам помогут! 🥰
И какая же вы не умелая, вы ого-го какая умелая!!!. Спасибо за простоту, доступность ваших рецептов, главное все кратко, понятно, самое главное очень вкусно, подписалась сразу же. Удачи вам,
Большое спасибо неУмелой хозяйке😆за рецепт и его прекрасную подачу. Вас очень приятно смотреть и слушать. Обязательно испеку! Удачи каналу и всех вам благ!
Женщина АСС!😲👏👏Я непекущая😂приготовила апельсиновый пирог..и ахренела😂Бомбааа!Респект.Хозяйка канала,-крутейший кулинар.Эт не просто"хорошо выпекаю",эт профи☝Один из лучших каналов на ЮТ
Торт действительно вкусный,но свежеиспеченный,на мой вкус.Как только крем стабилизировался,на второй день уже не то из за безе, поэтому немного проблемный,что заранее лучше не печь.Ну а в праздничные дни, когда ждешь гостей и стол накрыть и приготовить всё да ещё и такой тортик испечь это сверх моих сил,но Вы правы с смородиной спасибо,что напомнили про этот тортик.
Где-то в комментариях прочла подсказку, что нижний корж лучше перевернуть, то есть прослойка крема получится между песочными коржами. И слои безе тогда будут сверху и снизу, не смазанные кремом и потому сухие и хрустящие
Этот пляцок отличается только кремом от "Гуцулка Ксюша"( по-моему так называется) тоже на вашем канале. Вчера испекла. Он необыкновенно вкусный!!!! Всё,кто пробовал, в восторге! Спасибо вам за рецепты!!!
Пекла такой, моё впечатление - изысканный, богатый вкус. У меня был смородиновый джем, он, наверное, здесь ещё лучше вписывается. Кстати, я переворачивала нижний корж, для того, чтобы безе оставалось хрустящим.
То есть вы соединяли коржи песочными слоями внутрь? А это идея! Скажите, вы пробовали заменять заварной крем обычным масляным? Вряд ли его нужно много в данном случае...
Такой торт назывался по разному то Маркиза, то Киевский. Очень вкусный торт. Попробую со смородиновым вареньем как вы предлагаете. Думаю будет ещё вкуснее.
Наташа, спасибо за ваши творения,подписана давно,пекла не одно изделие.Сейчас вопрос.Вы говорите, что безе хрустящее, неужели не размякнет от крема?Привет от украинки с Бельгии( выезд через войну)Мира на всей планете!
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, а как снимать пергаментную бумагу снизу ? Переворачивать на безе- не поломается? Вопрос не очень может , извините . Я не знаток в этом деле 😢
Здравствуйте.Переворачивать нельзя. Приподнимайте один край,можно воспользоваться лопаткой. Пергамент снимайте с одного края,затем с другого под коржом, не переворачивая
Скажите пожалуйста, на каком режиме вы выпекаете корж с меренгой? Я делала на режиме верх-низ и у меня меренга подгорела. Может надо включать только низ?
Моё исполнение этого торта вкусным не получилось. Получилось жидко и приторно сладко. Выбирайте 100% натуральное масло! Моё, видимо, оказалось не таким и это испортило всё,особенно крем. Он не сабилизировался, растекается при нарезке и за ночь расслоился. Крема вообще на таком количестве молока очень много. В "изумрудном вечере" я при повторном исполнении уменьшила молоко масло сахар и получился торт бомбическим. А с этим огорчение. Надо было нарезать готовые коржи на кусочки и есть как прянички, было бы вкуснее😅 Изумрудный пока наш фаворит🎉
for those who will read recipe in english... do not kill Squirrels for the "protein layer" 😸 Belki (egg whites ) also Belki (squirrels) in russian language with a different syllable stress. "protein (egg whites aka belki) is a meringue layer!😁😀😀
Я очень сомневаюсь, что безе хрустящее! Потому что для Киевского торта безе выпекается 2.5-3ч. Безе просто не высушится за это время! Пекла недавно "Миндальный торт, как в ИКЕА". Принцип такой же, как и в предлагаемом рецепте. Ну не получается безе хрустящим! Если любите хрустящее безе, то испеките тогда уж лучше "Киевский"!
Чтобы безе оставалось хрустящим, лучше испечь его заранее и просушить, а затем силиконовой кистью нанести тонким слоем растопленный шоколад ( хоть белый хоть тёмный), тогда крем не сможет его сильно пропитать. Именно этот торт стал получаться после этой "мелочи" )))
Скажу что вкусно, но не моё. Может из за яблучного джема.... Получился вкусний песочний пирог с множеством заварного крема. Бизе внутри растало нечуствуется а сверху ну такое......
Испекла, все неплохо, но песочное тесто просто разрушает весь вкус, упрощает. Лучше сделаю в другой раз плотный сметанный корж, как у французов или австрийцев.
Очень,ну даже очень СЛАДКИЙ ПЛЯЦОК,ДАЖЕ ПРИТОРНЫЙ. МНОГО САХАРА ,ГДЕ ТО НУЖНО УБАВЛЯТЬ.Вчера спекла, никто не ест.Муж говорит ,его можна кушать с квашеной капустой .
Пеку такой торт, он очень вкусный. Но в тесто кладу 1 ст. ложку сахара. В крем на 4 желтка беру 200 мл. молока и 60 гр. сахара и 200 го. масла. На 4 белка беру 170 гр. сахара. Варенье смородина лучше всего. Если кому-то покажется не сладко, всегда можно сверху сделать сеточку растопленным белым шоколадом. Я делаю с горьким.
Друзья! Всем спасибо за просмотры, лайки и подписку!Рекомендую посмотреть мои плейлисты. В них Вы, точно, найдёте все, что нужно!
Летние рецепты: ua-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p7-QxrXZQAQzVgCanY--hUL.html
Напитки: ua-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p6H25_opppCj_9JXwTR98GV.html
Выпечка: ua-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p4r1n3_0IKlKOQwiJJjZX5I.html
Быстрые завтраки/Ужины/Перекусы: ua-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p79X4nHcp2WQ8UAOYzu4xip.html
Ленивые рецепты: ua-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p7XQuBIf04ZxdIlpZkBPBvH.html
Вторые блюда: ua-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p4-WPTg33SCWK_MHP3gsBbC.html
Постные рецепты: ua-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p6o-SDEOYCbAU1vvYLqpIB8.html
Салаты, закуски: ua-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p5zhRwi9pTB3rBAK5RBxVlA.html
Праздничные блюда/Блюда к празднику: ua-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p72wn6Pvx9eYahMTr9hLBcr.html
Блюда из рыбы: ua-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p5W6gfco2bFqmRzSX5skuJD.html
Крем для любой выпечки: ua-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p7kRXHWstP-vx_H6Bh-vOVn.html
Торты и десерты без выпечки: ua-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p5W5QLM_BkUc_XiXF7SZw0b.html
Блюда из фарша: ua-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p5IBT7Y77M-UXk7TWle2kgS.html
Пельмени,вареники, чебуреки: ua-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p4uj_SrZxhyJYtCF81xfU8M.html
Блины,Оладьи,Панкейки: ua-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p71BAOHQn56j-t09hAiSx5x.html
Домашний сыр - легко!: ua-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p5R-wRM-FcQrI7IJ3EYLErm.html
Пасхальные рецепты: ua-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p4cTXpkbe5qq1m3bcm9T0xm.html
Первые блюда: ua-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p466le82thnZTib8ITwqD70.html
Что приготовить из детской смеси: ua-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p7ccJqG-gVOBtx5TUwxpL-C.html
Veri testi
Пани Валевская
как красиво вы говорите,четко,конкретно,ни одного лишнего слова!!!Спасибо вам за то,что умеете так красиво говорить
Благодарю, мне очень приятно.
Абсолютно согласна! И , главное, без музыки! Торт отличный!
Голос божественный.!
Согласна с предыдущими комментариями , действительно- правильная речь , сама подача приготовления великолепная и не смотря на компактную кухонную поверхность - Вы творите Чудеса в кулинарии❤
Спасибо Вам огромное за Ваш талант.
Сочи 2024💙🌴
Благодарю ❤️ очень приятно ❤️
Готовлюсь к дню рождения дочери. Просматриваю ваши рецепты. Что называется один "краше" другого. Рецепты все четкие и понятные. Решила остановиться на пани Валевской. Спасибо за такие разнообразные и шикарные рецепты.
Спасибо за интересный рецепт!!!
Я готовила этот торт, но корж готовила из бисквитного теста. Тоже получилось очень вкусно. Торт просто тает во рту. Всем мира, добра и хорошего настроения ❤❤❤❤❤❤
Наталья, огромное спасибо! У меня получился шикарный торт. Я испекла два коржа и сделала огромный торт на большую семью, где много детей. Все в восторге. Мне очень импонирует, как Вы подаете свои рецепты. Все быстро и четко. Отлично! Благодарю.
Спасибо большое за отзыв) Очень приятно ☺️
Наташа, благодарю за рецепт. Испекла этот торт на8 марта, всем очень понравился. Это третий тортик по вашим рецептам. Скоро день рождения мужа, хочу попробовать вишню по снегом. С уважением, Марина
Всё никак руки не дойдут до этого торта ! Надеюсь, всё-таки испечь! Вкусный! Спасибо! Москва.
Вкуснее торта не ела, пеку постоянно, большое спасибо за подачу рецепта, все кратко и ясно!!!
Всё , что вы предлагаете , Наталья, все хочется приготовить. Спасибо. ❤
Благодарю
Вчера испекла торт по Вашему рецепту. Очень вкусно!!! Получился точно такой, как на видео, большой, красивый на разрезе и необыкновенно вкусный.
Благодарю за отзыв
Доброго времени суток. Скажите, пожалуйста, а безе после выпекания влажное внутри или подсушенное, хрустит. Никак не могу решиться спечь этот тортик из-за безе, так как не выношу запах сырых яиц
@@Breeze957кладите ванилин запаха не будет
Я пекла торт"Пани Валевска". Очень вкусный. Действительно шикарное сочетание вкусов❤
Ура! Всё получилось. Замечательный рецепт, вкусный торт. Семья в восторге. Спасибо.
Мой респект! Испеку на день рождения внучки, и назову его - Маленькая Леди!
❤❤❤❤❤Отличное сочетание продуктов... Восхитительный 👅 вкус... Спасибо огромное!!!!
Обожаю такие торты Сразу лайк.Спасибо огромное ❤❤❤😊
Спасибо Вам большое за рецепт.🤗👍👍
Да , это очень простой в приготовлении торт и очень вкусный. Благодарю !
Какой торт.....обязательно ... обязательно его спеку...простота приготовления и такое изысканное удовольствие нельзя упускать...спасибо вам за такой прекрасный рецепт
В начале нужно испекла корж , а затем смородиновый крем и белки , а ваш торт извините не Пани Валевская
@irinaprokopets6844 извиняю. Вы делайте, как хотите. Я показываю, как делаю я и не принуждаю Вас повторять.
Добрый день, приготовила торт по вашему рецепту ,огромное спасибо, получилось прекрасно с первого раза, нежный и лёгкий торт,мечтала его приготовить, вы объяснили просто 😊😊😊, подписана на ваш канал,успехов вам, привет из Франции
Добрый день,благодарю Вас, очень приятно ☺️
Огромное спасибо за рецепт. Торт оправдывает свое название , просто необыкновенно вкусный !!!❤
Поиготовила вчера мужу на ДР. Из плюсов: довольно быстрый, все слои один на один вкладываются и пекутся одним махом. Из минусов: у меня пополам сложить не получилось, т.к. по площади противня довольно большой корж был. Я разрезала на 4 части, сложила их один на один. Крема очень много , и в итоге безешные слои увлажнились, хрустящим остался лишь самый верх.
Вкусно, но хотелось более хрустящий тортик.
Пожалуй, следующий раз попробую сократить количество крема.
Спасибо за рецепт. Пекла, супер
Receita muito interessante, mas não sei se tenho coragem de tentar, pois meus merengues nunca ficam bons. Saudações de uma brasileira nos US.
Главные правила при взбивании белков:
1. При отделении белка в него не должна попасть даже крохотная частица желтка.
2. Обезжирить чашу, где будете взбивать, и венчики миксера (например, протереть спиртом или уксусом).
3. Перед взбиванием добавьте щепотку соли. Начинаете взбивать на небольшой скорости до появления пены и только потом небольшими порциями добавляете сахар. После ввода каждой порции взбиваете 30 сек, чтобы сахар быстрее растворился. Скорость теперь можно увеличить.
4. Для устойчивости белков добавьте 1 чайную ложку лимонного сока.
4. Взбивайте массу до устойчивых пиков. При переворачивании чаши вверх дном масса не вываливается из чаши
5. Сколько взбивать зависит от мощности миксера. Ручным миксером 4 белка надо взбивать 8-10 минут
6. Взбитую белковую массу нельзя долго держать, надо сразу выпекать, иначе белки осядут!
P.S. Буду рада, если мои советы Вам помогут! 🥰
Орешки, бизе... да ещё с кислинкой джемчик... вкуснятина! Не очень сложно делается. Благодарю за труд и подробное объяснение. ❤❤❤🌹
И какая же вы не умелая, вы ого-го какая умелая!!!. Спасибо за простоту, доступность ваших рецептов, главное все кратко, понятно, самое главное очень вкусно, подписалась сразу же. Удачи вам,
Благодарю
Благодарю, этот торт будет у меня частенько на столе🤝🌷
❤ выпекается одним коржом, классно,вкусно,профессионально!
Умничка! Я пеку Ваши тортики, не сложно и ооочень вкусно
Спасибо, отличная подача. Буду выпекать.
Большое спасибо неУмелой хозяйке😆за рецепт и его прекрасную подачу. Вас очень приятно смотреть и слушать. Обязательно испеку! Удачи каналу и всех вам благ!
Благодарю ❤️
Спасибо за ваш труд! Очень давно хотела испечь, но не решалась! После вашего приготовления обязательно попробую!
Всем мира и добра❤
Второй торт пеку по Вашему рецепту. Осталось крем и собрать. Очень грамотная подача рецептов. Большое Вам Спасибо!❤
Очень приятно! Спасибо большое ☺️
Очень понравился тортик, спасибо большое за рецепт. Вчера пекла, гости были в восторге..
Благодарю Вас за отзыв! Очень приятно ☺️
Золотые или даже бесценные руки у вас ❤❤❤❤
Благодарю ❤️
Спасибо Наташенька!Готовила раньше!Супер!❤❤❤🎉
Женщина АСС!😲👏👏Я непекущая😂приготовила апельсиновый пирог..и ахренела😂Бомбааа!Респект.Хозяйка канала,-крутейший кулинар.Эт не просто"хорошо выпекаю",эт профи☝Один из лучших каналов на ЮТ
Благодарю ❤️
Спасибо, что напомнили, давно забытый рецепт
Торт действительно вкусный,но свежеиспеченный,на мой вкус.Как только крем стабилизировался,на второй день уже не то из за безе, поэтому немного проблемный,что заранее лучше не печь.Ну а в праздничные дни, когда ждешь гостей и стол накрыть и приготовить всё да ещё и такой тортик испечь это сверх моих сил,но Вы правы с смородиной спасибо,что напомнили про этот тортик.
Где-то в комментариях прочла подсказку, что нижний корж лучше перевернуть, то есть прослойка крема получится между песочными коржами. И слои безе тогда будут сверху и снизу, не смазанные кремом и потому сухие и хрустящие
Волшебница!!!!❤❤❤❤❤
Спасибо,за прекрасный торт,можно его заморозить?
Спасибо большое! Быстро,понятно,все рассказали,показали,испекли,украсили))))) Очччень вкусно!
Успехов Вам и всех благ ❤
Благодарю
Шикарно вкусный. Пекла уже несколько раз. Благодарю❤❤❤
❤️
Спасибо за рецепты .
Это мой любимый❤
Ну как же Вы вкусно рассказываете и показываете! Вот хочу именно Ваш тортик))
Большое спасибо за рецепт. Очень понравился ❤
Этот пляцок отличается только кремом от "Гуцулка Ксюша"( по-моему так называется) тоже на вашем канале. Вчера испекла. Он необыкновенно вкусный!!!! Всё,кто пробовал, в восторге!
Спасибо вам за рецепты!!!
Благодарю Вас за отзыв ☺️❤️
Пекла такой, моё впечатление - изысканный, богатый вкус. У меня был смородиновый джем, он, наверное, здесь ещё лучше вписывается. Кстати, я переворачивала нижний корж, для того, чтобы безе оставалось хрустящим.
Я тоже готовила со смородиной, потрясающее сочетание вкусов, лучший из тортов😊
Скажите, безе получается вверху и внизу?
@olgakislenko9010 да
@@kukhnyaneUmeloykhozyayki спасибо!
То есть вы соединяли коржи песочными слоями внутрь? А это идея! Скажите, вы пробовали заменять заварной крем обычным масляным? Вряд ли его нужно много в данном случае...
Большое спасибо за рецепт!
Уникально- бесподобная подача рецепта!!!! ❤❤❤❤❤❤❤
❤️
Спасибо брльшое❤
Спасибо большое!!❤🎉
Спасибо Вам большое ❤
СПАСИБО!!!👏👏👏👍❤
Такой торт назывался по разному то Маркиза, то Киевский. Очень вкусный торт. Попробую со смородиновым вареньем как вы предлагаете. Думаю будет ещё вкуснее.
Киевский торт совершенно не такой. Вот рецепт ➡️ ua-cam.com/video/AOhf7UO8JpE/v-deo.html
Вау!!круто! Спасибо❤
Наташа, вдячна вам за відповідь на моє запитання.Всіх вам благ, успіхів в розвитку каналу.
Дякую
От вкуснятіна..Удачі..❤❤❤
Дякую❤️❤️❤️
У меня этот пляцок с повидлом из алычи. Как раз та самая кислинка
Супер!!!❤😊
Духи , в синем флаконе, "Пани Валевска", 1980 год, ноябрь. По "блату", у подруги, г. Кокчетав, маг "Галантерея".
Торт просто 💯🔥🔥🔥 Получится ли торт,если печь в газовой духовке?Ставить противень нужно посередине или вверху?
Наталья, благодарю за прекрасный рецепт и подробное описание! Подскажите, пожалуйста, какой у Вас миксер? Ищу себе) Ваш мне понравился ❤
Спасибо большое за комментарий.Миксер Тефаль 500 W
Супер 👍🥰
Очень вкусно получилось, крем тут не нужен.
?? Печенье тогда, не торт
Здравствуйте. Подскажите а корж белковый можно без орехов выпекать
Спасибо
Наташа, спасибо за ваши творения,подписана давно,пекла не одно изделие.Сейчас вопрос.Вы говорите, что безе хрустящее, неужели не размякнет от крема?Привет от украинки с Бельгии( выезд через войну)Мира на всей планете!
Благодарю. Очень приятно.Пока торт свежий,то безе хрустящее,когда постоит,то , конечно,становится мягким.Но это торт не портит.
Здравствуйте, рецепты шикарные,есть чем удивить Беларусов У меня вопрос,можно заранее испечь коржи(дня за 2-3)
Здравствуйте, спасибо за комментарий. Не рекомендую,могут отсыреть.
Спасибо,Наташа😊
Чем заменить коньяк? Спасибо
Можно без коньяка или добавить ароматизатор
Спасибо🔥💜
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, а как снимать пергаментную бумагу снизу ? Переворачивать на безе- не поломается? Вопрос не очень может , извините . Я не знаток в этом деле 😢
Здравствуйте.Переворачивать нельзя. Приподнимайте один край,можно воспользоваться лопаткой. Пергамент снимайте с одного края,затем с другого под коржом, не переворачивая
Спасибо ! Буду стараться ! Удачи Вам 👍
Скажите, можно маргарин вместо масла в тесто ? Спасибо!
А песочный корж не нужно немного пропечь перед покрытием его джемом и белковой массой?
Упрощенный вариант- рекомендую Ирину Хлебникову посмотреть
Простой в исполнении?
Скажите пожалуйста, на каком режиме вы выпекаете корж с меренгой? Я делала на режиме верх-низ и у меня меренга подгорела. Может надо включать только низ?
Верх,низ и конвекция,но все зависит от духовки
Скажите пожалуйста, а от крема этого безе не размокает?
Чем дольше стоит-размокает.
Спасибо, я растерялась не знаю какой приготовить первым со сгущёнкой или заварным
Моё исполнение этого торта вкусным не получилось. Получилось жидко и приторно сладко. Выбирайте 100% натуральное масло! Моё, видимо, оказалось не таким и это испортило всё,особенно крем. Он не сабилизировался, растекается при нарезке и за ночь расслоился. Крема вообще на таком количестве молока очень много. В "изумрудном вечере" я при повторном исполнении уменьшила молоко масло сахар и получился торт бомбическим.
А с этим огорчение. Надо было нарезать готовые коржи на кусочки и есть как прянички, было бы вкуснее😅
Изумрудный пока наш фаворит🎉
for those who will read recipe in english... do not kill Squirrels for the "protein layer" 😸 Belki (egg whites ) also Belki (squirrels) in russian language with a different syllable stress. "protein (egg whites aka belki) is a meringue layer!😁😀😀
❤
ПАНИ ВАЛЕВСКА!!!безЯ
Вітаю.дякую за рецепт.обов'язково спробую приготувати💛💙
❤❤❤👍👍👍
❤а какой ещё крем можно использовать, чтобы безе осталось хрустящим?
Я очень сомневаюсь, что безе хрустящее! Потому что для Киевского торта безе выпекается 2.5-3ч. Безе просто не высушится за это время! Пекла недавно "Миндальный торт, как в ИКЕА". Принцип такой же, как и в предлагаемом рецепте. Ну не получается безе хрустящим! Если любите хрустящее безе, то испеките тогда уж лучше "Киевский"!
Безе хрустящее, все зависит от толщины слоя. Внутренний слой безе становится мягким, чем дольше стоит торт.
Чтобы безе оставалось хрустящим, лучше испечь его заранее и просушить, а затем силиконовой кистью нанести тонким слоем растопленный шоколад ( хоть белый хоть тёмный), тогда крем не сможет его сильно пропитать. Именно этот торт стал получаться после этой "мелочи" )))
Забыла добавить: в моём рецепте слой безе выпекается отдельно)
Сгущёнка и сливочное масло
❤❤❤❤❤
❤️
Здравствуйте. Уже не в первом рецепте вы пропускает ингредиенты. Сколько соли в тесто?
Кто делал торт, скажите пожалуйста, 430 гр сахара, +ванильный сахар+ джем тоже сладкий...это не много?
Джем с кислинкой, идеально - чёрная смородина
😮👍👍👍🌸🌸🌸🌻🌻🌼🌼🌼😊💐
Валевска
Безе через некоторое время тает
Скажу что вкусно, но не моё. Может из за яблучного джема.... Получился вкусний песочний пирог с множеством заварного крема. Бизе внутри растало нечуствуется а сверху ну такое......
Что такое пляцок?
Торт
@@kukhnyaneUmeloykhozyaykiСпасибо❤
Пляцок в буквальном переводе на русский -- площадка. Думаю, от слов плоский, плоскость. Это отличительные черты такого рода тортов
Фамилия не меняется. Валевска !
А нас оставил равнодушными🙄
Печально
Почему начинаете со средины
Испекла, все неплохо, но песочное тесто просто разрушает весь вкус, упрощает. Лучше сделаю в другой раз плотный сметанный корж, как у французов или австрийцев.
В классическом рецепте именно песочное тесто, пробуйте,возможно будет вкуснее
Очень,ну даже очень СЛАДКИЙ ПЛЯЦОК,ДАЖЕ ПРИТОРНЫЙ. МНОГО САХАРА ,ГДЕ ТО НУЖНО УБАВЛЯТЬ.Вчера спекла, никто не ест.Муж говорит ,его можна кушать с квашеной капустой .
Пеку такой торт, он очень вкусный. Но в тесто кладу 1 ст. ложку сахара. В крем на 4 желтка беру 200 мл. молока и 60 гр. сахара и 200 го. масла. На 4 белка беру 170 гр. сахара. Варенье смородина лучше всего. Если кому-то покажется не сладко, всегда можно сверху сделать сеточку растопленным белым шоколадом. Я делаю с горьким.