[Sub] This is a super moist and unique style carrot cake.
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- Опубліковано 10 лис 2024
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Ingredients (2 for 10cm pan or 15cm size)
2 eggs
100g Cake flour
70g All-purposed flour
4g BP
3g BS
3g Cinnamon powder
95g oil
60g Brown sugar
60g white sugar
115g Carrot
1g Salt
40g apple juice or orange juice
Little bit of Vanilla paste or extract
40g Roasted pecan or walnut
Cream cheese frosting
220g Cream cheese
120g Heavy Cream
30g Butter
35g-40g Sugar
Almond slice is optional
Bake at 165℃ for 30 minutes for mini size, if you use 15cm pan, Bake the cake for 10 minutes longer.
**Please refer to the video for the baking process.
오늘도 영상을 봐주셔서 감사합니다. '
올드패션베이커리 Old Fashioned Bakery
Thank you for watching my channel.
전 당근케이크를 싫어했던 사람입니다 당근이 많고 올드패션님 레시피를 믿어서 따라해봤는데 존맛탱이네용 ~ 어떻게 이런 레시피를... 그저 감사합니다!!!
싫어했는데 따라해보는 용기가 멋있어요!
@@flatwhite6356 칭찬 표현하는 당신도 멋있어요!!
@@flatwhite6356지나가는 중에 괜시리 감동받았네요 따뜻한 말 너무 좋아요 🥹
와..댓글 안달고는 도저히 참을수없어 적습니다..진짜대박 너무너무 맛나요 향긋한 시나몬의 조화와 시트의 촉촉함 고소함 그리고 크림의 살짜기 상콤함까지...어쩜 이리 맛있나여...특히 시트 맨윗부분 바삭해서 뜯어먹으니 정말 끝내줍니다 헐대박완전대박!!!! 만드는 과정도 까다로움없고~!!정말 감사합니다 인생 당케를 만났어여!!!♡♡♡
정말 뿌듯해요🙂💛❤️
요즘 처분했던 베이킹 도구 다시 다 구매해서 올드패션님 따라 홈베이킹하는 맛에 푹 빠져 살고 있어요.
오늘은 에그타르트와 당근케이크를 만들었습니다.크림까지 발라서 냉장시켜두고 커팅할때 나온 뚜껑에 크림남은거 발라먹어보니 이미 존맛탱인거 있죠. 내일이 너무 기대됩니다.
저만 유산지작업 귀찮은고 아니죠...?ㅠㅠㅠㅠㅠ 유산지 재단 귀찮아서 베이킹 못하고 있는 사람..여깃습니다💪🙄
근데 대충 해도 잘 나오더라고요 ㅎㅎㅎㅎ 저는 원도 대충 자르고 옆면도 걍 하는데 시트 실패한 적 없어요!!ㅎㅎ
그거 잘라져있는거 팔더라구요!
다이소에 에어프라이어용 원형 종이호일 팔거든요?
그걸 틀에 원 중심 맞춘상태로 틀 지름에 맞게 접고, 남은 가장자리는 가위로 8등분 해서 벽 감싸면 유산지 작업보다 편해요!
어제 만들어서 숙성시켜서 오늘 먹었는데 딸도 맛있다고 하고 남편도 좋아하고 너무 맛있게 먹었어요~
제주도에 유명한 당근케잌집 보다 더 맛있는거 같아요 항상 좋은 레시피 감사합니다
어제 이거 만들었는데 진짜 너무 맛있어요ㅠㅠ 촉촉하며 너무 달지도 않아서 너무 좋아요🥰 좋은 레시피 감사합니다🫶🏻
레시피 계속 따라 만들고 있는데 다 너무 맛있다고 가족들이 엄청 좋아해요 ㅠㅜㅠ
좋은 레시피 너무너무 감사합니다🙇♂️🙇♀️
앞으로도 챙겨 볼게요❤️❤️
두배합해서 15센치 케잌 두판 만들었는데, 다들 파는것보다 더 맛있다고 난리났어요...!! 진짜 올패님레시피 다 너무 좋아요ㅠㅜ 행복하게 오래오래 유툽해주세요💗💗💗너무 감사해요..!!!
원래 유튭에 댓글 잘 안다는데..이 레시피 정말 정말 맛있어요! 올드패션님 감사합니다^.^ 저는 재료가 없으면 없는대로 그냥 했는데도 (바닐라 익스트렉 없어서 안넣음, 중력분 밖에 없어서 다 중력분 대체 & 오렌지 주스 없어서 오렌지즙으로 대체) 고소하고 너무 달지 않게 정말 맛있게 먹었어요. 같이 먹은 가족들도 다 진짜 맛있다고... 중력분만으로 하면 좀더 촉촉보단 바삭/퐁신하게 나오는데 그건 그거대로 맛있었어요! 저 당근케익 레시피 정말 많이 시도해본 사람인데 이게 단연 최고고 이걸로 정착하려고요. 올드패션님 감사해요!!
올드패션님 레시피로 피칸 쿠키 따라해 본적있는데 정말 인생 쿠키! 베이킹 최강자이신데 이렇게 좋은 채널은 더 더 많은분들이 아셨으면 좋겠어요 이것도 믿고 보는 레시피♡
컵케이크 틀에 구었는데 밤늦게 만들어서 아침에 눈뜨자 맛볼려고 꺼냈어요! 분명 한 손에 컵케이크가 있었는ㄷ 순식간에 없어지는 마법...🥺 체고에요!!!!!
저두요 커피 롱고잔에 가득만들어 놓고
핸펀으로 사진도 찍으면서 ㅋㅋ
건강한 재료로 만들어서 참 보기좋아요
1:40 레시피 감사합니다❤
올드패션님 어제 만들고 오늘 먹어봤어요:) 엄마가 파는것보다 맛있다고 하셨어요. 옆에 아몬드는 생략하고 1호사이즈로 만들었고 갈색설탕대신 머스코바도 사용했어욥 촉촉하고 완벽해요💛 영국에서 먹은 당케보다 더 맛있었어요🥕🥕🥕
주말에 만들었었어요 진짜 진짜 맛있어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 저는 큐브 파운드 틀에 굽고 크림치즈필링은 안에 구멍파서 넣어줬는데 그렇게 해도 맛있더라고요! 그리고 당근케이크 시트 자체가 맛있어서 그냥 먹은게 더 많아욬ㅋㅋㅋㅋ
후기 감사해요🥕❤️
이때껏 만든 당근케이크 다 맛있었는데 쥬스가 들어가는 레시피라니 궁금하네요
다음에 꼭 만들어볼께요!!
이건 내 최애 레시피가 되었다… 진짜 존맛 리스펙..
내손이 금손이 된것만 같은 마법같은 레시피🧡
만든 날엔 사과주스 맛이 강해서 와플먹는 느낌이었는데요 그 다음날 먹으니 당근케이크 맛이더라고요 진짜 맛있게 먹었어요! 맛 본 사람들 모두가 만족한 맛!
댓글 처음 다는데요 와….이거 진짜 너무너무 맛있어요ㅠㅠ당근케이크 엄청 좋아하는데 지금까지 먹었던 당근 케이크 중 제일 맛있었어요🥹항상 믿고 보는 올드패션님 레시피💗
저는 당근케익을 그리 좋아하진 않지만 어른들 선물용으로 호두 레시피보다 1.5배 넣어서 구워봤는데 반응도 좋고 제 입에도 맛있네요 ㅎㅎ 올드패션님 레시피북도 구매한 찐팬이랍니다 늘 좋은 레시피 감사해요! 참고로 1호틀은 165도 50분 구우니 다 익었네요
천천히 준비해가며 베이킹을 진정 즐기시는것 같아 넘 보기 좋아요💕 그리구 당근케이크 넘넘 귀엽네요!
강남의 유명한 세시셀라 당케보다 훨~씬 맛있어요!!
어른들은 물론이고 당케 안좋아하는 남편도 인정한👍🏻
두고두고 생각나는 맛🥰
진짜 뭐든 믿고 만드는 올패님 🥕🥕💛💛
오늘 만들어 봤는데요, 진짜 눈물나게 맛있습니다. 휘낭시에 틀로 작게 구운 건 오븐에서 꺼내자마자 먹었는데, 이건 뭐...
큰 틀에 구운 건 숙성시켜 내일 먹을라고요.
펌킨스파이스가 집에 있어서 넣었는데, 완전 아메리칸 서타일~! 귀차니즘 홈베이커도 움직이게 하는 올패님 진짜 최고예요!!
좋은 레시피 감사합니당❤️ 저번에 단호박케이크도 정말 맛있었어요ㅠㅠ선물 받은 친구도 정말 좋아했어요!! 최고에용🥕🥕
진짜 맛있어요ㅠ 진짜 따라만든 레시피중에도 최고고 유명하다는 곳에서 사먹은 당케도 비교가 안됩니다ㅠㅠ 크림도 진짜 먹는순간 귀에서 종소리남 ㅠ
시트랑 크림이랑 다 너무너무 맛있어요ㅠㅠㅠㅠ 원래 베이킹 할 때 설탕 많이 줄이는 편인데 이 레시피는 달지 않은 레시피라 그대로 해도 괜찮았어요!
아 정말 올드패션님 레시피는 항상 좋은 것 같아요ㅜㅜㅜㅜㅜ진짜 제일 좋아하는게 당근케이큰데... 이번주 주말에 만들어봐야겠어요 좋은 레시피 감사해요!! 🥺
요즘 당케에 꽂혀서 올드패션님은 왜 당케 영상이 없지...했는데 딱 올라오네요🥕🥕
지금 막 다 완성하고 냉장고에 넣어두고 댓글달아요.. 시트 자르고 남은거 먹었는데 이미 넉다운.. 아진짜 내일 얼마나 더 맛잇을까 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 감사합니다 최고에요 정말로 😍
와......🧡🧡🧡🧡🧡🧡 이렇게 레시피 다 알랴줘도 되는거냐구요,,,, 예전에 어느분이 댓글에 "올드패션님은 레시피마다 확실한 포인트가 있다"고 해서 암..마저..공감..끄덕.. 했는데 정말 그게 더더더욱 느껴집니다,, 기본 레시피에 유행과 개성을 살려 만든 레시피를 ㅇ렇게 공유해주시는거 감사합니동 이전에 초코바스크케이크, 피자스콘 올려주셨을때 레시피가 신기해서 이곳저곳 서치했었는데 공유된게 정말 없었거든요 이후로 많이 나오긴 했지만😔... 당케도 잘 만들어볼게요🧡 구독자 쭉쭉쭉 계속 올라가길~~~!!~!!~!~~!!
감사합니다😊❤️❤️
우와ㅠㅠㅠㅠ 최고에요 올드패션님!
어디에서도 본적 없는 당근케이크 비쥬얼이에요!!
독특하고 유니크하게 만들어보고 싶었어용 히히 감사합니다😊❤️
하 진짜 어떻게 이렇게 다른 유튜버 분들이 올리는 당근케잌과 너무 차별있어서 좋아요❣️
당근케익은 사랑이져~~~~
다른 레시피로 당근케이크 구워먹다가, 어제는 아버지 생신이라 특별하게 올드패션님의 레시피로 구웠는데 너무 맛있게 먹었습니다 💖 브라우니 몇일전에 해먹었는데 너무 맛있더라구요 ㅎㅎ 앞으로는 올드패션님 레시피로 다 해먹을 거 같아요 ~~
사서 먹어보기만 했지, 이렇게 귀여운 당근 케이크 만드는 과정은 처음 봅니다.
우와ㅜㅜ오레오 스콘 짱 맛있었는데 이것도 꼭 해먹어볼거에요!!!! 영상 볼때마다 느끼지만 레시피 아낌없이 공유해주시고 설명도 디테일하게 해주셔서 초보인 저도 쉽게 따라할 수 있게 해주시고 여러모로 정말 감사합니다!!
그렇게 말씀해주셔서 저도 넘 감사해요😊
이거 정말 성공이에요!! 미국에 사는데 친구들 다 좋아했어요 강츄!!!!!!!!!!
당근케이크를 너무 좋아해서 만들어 먹어봤는데 너무 맛있어요!! 😊 고구마케이크 만드는 레시피도 궁금해요~~~
올드패션님 레시피는 믿고 만듭니다 좋은 레시피 감사합니다^^
저는 만들기 전에 항상 올드패션님 레시피 영상 2배속으로 한번 더 보고,,,
만들면서 또 재생시키면서 베이킹해요 😂😂
이거 만들어서 냉동실에 넣어놓고 한조각씩 해동해먹어야지 햇는데 냉동할시간도없이 다먹어버렸네요... ㅋㅋㅋㅋㅋ두판 만들어서 한판은 먹고 한판은 먹고싶을때마다 해동해먹어야겠어요 짱 맛있는 레시피 감사합니다!
올패님 영상은 넘나 소듕한데... 데코도 넘 예뻐여.. 맛있겠다...ㅠㅠㅎㅎㅎ
가족 모두 당케맛있다고 난리난리🥴😃😃👍👍레시피 최고입니닷
푸드프로세서 있는데도 귀찮아서 안쓰고 고생하는 스타일 ㅋㅋㅋ 넘 제스탈이라 구독 좋아요 누르고가요🤣
어젯밤 동영상 보고 오늘 퇴근하자마자 바로 했어요!!! 방금 오븐에서 나왔는데요 다이어트하고 있으니 오늘밤 냉장고 보관하고 내일 아침에 먹을 거예요!!! 비주얼과 향기가 장난 아니더라고요 ㅠㅠ 저두 당근케이크 너무나 좋아하니깡 좋은 레시피 감사합니다 !!!!!
저도 다이어트 시작했어요(속닥속닥)😭
좋은 레시피 올려주셔서 감사합니다 :) 사과쥬스나 오렌지쥬스 신박하네요!! 마침 미니틀이 2개니 따악 만들면 되겠어요! 🤗 믿고 만들어 먹는 올패님 레시피..♡ 지난번 올려주신 마들렌도 너무 잘 먹었네요 🤭 적당한 배꼽에 촉초록촉촉촉❤
누군가에게 맛있는 케익을 직접 만들어 줄 수 있다는게 얼마나 큰 행복인지 몰라요. 저에게 큰 행복을 주셔서 감사합니다. 순산하세요🙂
허걱ㄱ... 제 최애는 당근케이크인데... 이건 정말 지나칠 수 없는 비주얼이에요!...😆
아니 왜 이퀄리티에 구독자수가 이정도밖에 없은거죠 떡상각각각인데.....ㅜㅜㅜㅜㅜ
우리 구독자님들이 소문 내주세요🗣🗣📢📢 헤헤❤️
이번에 생일인 친구들에게 만들어 줬는데 맛있다고 난리였어요! 좋은 레시피 공유 감사합니다!
와 진짜 만들어서 먹고싶어요ㅠㅠㅠ당케진짜 좋아하는데😆😆 시험끝나고ㅠ 바로 만들거에욥 항상 고급스러운 레시피 감사드립니당😊
사과주스는 시판용인가요?
오일은 무엇을사용했나요?
우와 정성 가득한 레서피 맨날 눈팅만하다가 드디어 만들어봤어요 !!!! 흑흑 당근이 수분이 많아서 사과주스는 15g만 넣었고 프로스팅은 생크림이 없어서 버터 크림치즈 슈가파우더 1:2:2로 넣고 만들었답니다 짱짱 🥕🍰 맛난 당근케이크 감사해요 !!!
와ㅠㅠㅠ진짜 레시피가 하나하나 다 너무 감동이에요~~👍🏻😆당근케이크 엄청 좋아하는데 꼭 만들어볼게요
헐 맛있음 호두 많이 넣었는데👍👍
크림치즈가 싼거라 크림은 그냥저냥이었는데 빵이 엄청 맛있었음
저도 커피 먼저 타고 음악선곡부터 하는데 흐흐 그 시작할때의 기분이 있죠
아 과정을 생각하면 이것저것 귀찮으면서 완성되고 맛있을때 설레는 기분이ㅋㅋㅋ
진짜 고급디저트레시피 ㅜㅜ
당근케이크 좋아하는데 올드패션님꺼 진짜 맛있어요 진짜 파는것같은 고급스러움이 느껴지는 맛이예요 특히 크림치즈가 맛있는데 용량대로 만드니 양이 좀 부족했어요 다음에 더 많이 만들어야겠어요 레시피 감사합니다^^
제 입에는 스벅보다 훨씬 맛있어요!!!!!! 평생레시피!!
정말 맛있어요 역시 정성이 들어간만큼 맛있는것같아요
감사합니다☺️
당근케이크 너무 좋아요….❤️
호주에서 잘보고있어요 !🥰 호주에서 사셨다니 반가워서 댓글답니더~~ 어제는 카페 휘낭시에 오늘은 버터스콘만들엇는데 성공적이엇어요 르뱅쿠키도 냉동실에 가득,,, 앞으로도 좋은레서피 많이 부탁드려요 ❤️
안먹어봐도 맛이 느껴지는영상이네요ㅋㅋ 어제는 메이플스콘 그제는 레몬케이크 여하튼 또 뭐더라..휘낭시에 똥손인제가 다성공!! 아들래미가 얼집다녀올동안 레몬케이크 만들어놓으라고 ㅋㅋ
정말 감사합니다 😀^^
오븐 산 김에 오늘 처음 만들어봤는데 너무 맛있었어요! 부모님이 사먹는 것보다 훨씬 낫다고 하시네요ㅎㅎㅎ 사실 오일이 많이 들어가서 느끼하진 않을까 했는데 전혀 그런 것 없이 딱 맛있어요! 좋은 레시피 감사합니다~
어머..내일 올드패션님 당케 만드려고했는데 또 올려주셨네여🙊 내일 바로 만들어보겠습니다!!
레시피 업그레이드 했어용!!😊
크림없이 빵처럼 먹어두 맛나겠죵?
맛있어요~사과쥬스 없어서 매실액기스넣어어요~
꾸벅^^감사^^
호두에 아몬드까지..! 맛이 없을수가 없겠는데용?!
오리지널 당근케이크 너무 맛있을 것 같아요. 아몬드가 들어가서 더욱 고소하고 맛있는 케이크가 완성되었네요. 완성된 당근 케이크도 너무 예쁘네요. 레시피 영상 잘봤습니다, 감사합니다.
🥕🍰진~~짜 맛있는 당케예요🥕🍰
처음 만들었을 땐 덜 식혔더니 제 시트에서 맛있는 냄새가 아니라 어떤 인공적인 향..?이 나더라고요. 그 상태에서 크림 바르고 숙성했는데 여전히 좀 남아있었어요. 그래서 다시 한 번 더 만들었는데, 이번엔 식혀서 자른 상태에서 완전히 더 식혔더니 그 냄새가 아예 싹 사라졌어요.
드디어 이 케이크의 진가를 제대로 알아본 것 같아서 너무 기뻐요. 그 동안 먹었던 당근케이크들과는 비교도 안돼요. 앞으로 밖에 나가서 당케 못사먹을 것 같아요😍
당근케이크는 정말 숙성 유무 차이가 큰 품목이예요! 시트 바로 구우면나는 냄새가 숙성되면 사라지죠:) 도움되는 멋진 후기 감사해요☺️💛
너무예뻐요♡♡ 비주얼최고!!😃😃만들지는못하디만 잘보고갑니다♡
썸넬 대박.. 안들어올수가 없자나여ㅜ
올드패션님 레시피 항상 믿고 먹어요!
이번에도 고구마케이크+당근케이크 조합으로 조각케이크 친구들에게 선물했는데 인기 너무 좋았어요❤ 특히 당케 ㅜㅜㅜ시트만들고 자르면서 먹었는데 진짜 말씀처럼 시트만 먹어도 너무 맛있고 시트촉촉 크림촉촉 완전 촉촉 그잡채예요...
고구마케이크도 군고구마로 했더니
풍미도 더 좋고요!!
다음은 보늬밤케이크 만들거예요😊
늘 믿고 먹는 레시피 감사합니다!
해먹어봤는데 너어무 맛있어요! 크게 어렵지도 않고 다들 파는 것 같다네요!
정말 필요한 정보들 꼼꼼히 적어주셔서 감사해요ᆢ:)♡
올드패션님 저 댓글 안다는데 ....저는 베린이에요..
어제 만들어봤어요
당근케이크 대박 너무 맛있어요 ~
굽고 식힌후 윗부분 자르면서 먹어봤는데
와우 너무너무 신났어요! 내가 만들었다니!!
레시피 감사합니다🥰
더 이상 베린이가 아니십니다❤️
@@OldFashionedbakery 답글까지 주시고~😍
가족들도 시어머님도 넘 맛있다고 하셨어요
레시피 감사합니다 ~🙂
올려주신 다른 레시피 영상도
여러번 보는 중이에요~👍
다움에눈 한번 황치즈 시리즈랑 엘리게이터파이도 한번 부탁드리겟숩니다❤️ 저는 메모가 구차나서 영상을 하루에도 여러번보는것 같아요 ㅋㅋ힐링영상
당케 제 최애 케이크인데 이렇게 레시피 올려주시다니 감사해요🥕🧡🧡🧡🧡🧡 믿고 만드는 올드패션님 레서피 도오전....!!
올드패션님 영상보고 만들어 먹었는데 정말 맛있더라고요!
감사히 잘 먹었습니다!:-D
케이크가 되게 예쁘다
사과주스나 오렌지주스 대신 레몬즙 동량대체해도 될까요......?
올드패션님!! 케이크 겉에 바른 크림 양이 케이크 한 개 분량인가요 두 개 분량인가요??
올패님🫶🏻 책보고 만드려했는데 영상도 있다니👍🏻👍🏻 혹시 시트에 식물성 오일대신 버터로 대체 가능할까요??
당케덕후 광광우러요ㅠㅠㅠㅠ감사합니다 선생님...
올드패션님 당케 머핀이랑 케익 프로스팅이 다른데 혹 생크림이 반드시 케익 프로스팅엔 들어가줘야 하나요?😮
너무 맛있어 보여 꼭 만들어야겠어요.
이 당근케잌은 천국의 맛입니다..❤️
정말 너무너무 맛있어서 입이 넣으면 행복해져요🥰
시트만 먹었을때도 너무 맛있었는데 크림치즈바르고 숙성하니까 더 더 맛있어요ㅠㅠ
주스 깜빡하고 오븐 넣었다가 금방 다시 꺼내서 넣고 구웠어요ㅋㅋ
이렇게 200%만족스러운 레시피는 첨이에요
감사의 마음을 전합니다..💖 복받으실 거예요
열심히 따라 만들었는데....빵이 떡지게 만들어지는 이유가 뭘까요?ㅠㅠㅠ
지금 케익 만들고 남은 빵이랑 크림치즈 발라서 먹어봤는데 완전 맛있어요. 빵이 윗부분은 바삭바삭해서 더 맛있는 느낌?
케익 숙성되면 무슨 맛일지 궁금해요. 지금은 약간 빵이랑 따로 노는 듯한 느낌이 있어요.
와 진짜 맛있네요... 이거 꼭 만들어보세요 진짜진짜 맛있어요
당근 정말 싫어하는데 당근케익은 왜 이렇게 맛있을까요
꺄오!! 만들어볼래요!!! 사과쥬스나 오렌지쥬스는 갈아서 즙만 넣어도될까요~?? 🍊🍊🍊🍊
1. 실온계란2 + 설탕60,60 +소금 1 믹싱 +바닐라익스트랙
> 설탕녹을때까지만
2. 코코넛오일 95 넣고 믹싱
3. 가루류(박100,중70,베파5, 베소4,시나몬3) 채쳐서 반죽섞기
4.당근 피칸 쥬스 섞기
코코넛오일 냄새는 안나나요?
안녕하세요~~ㅎㅎ
혹시 파운드틀에 구워서 파운드처럼 묵직히 먹고 싶은데, 괜찮은 도전일까요?🤣🤣그냥 원형틀에..굽는게 좋을까요..ㅎㅎㅎ
맛있겠담
아침부테 넋놓고보고있음
진짜 너무 맛있어요!!!
6컵애니버셔리번트팬에구우려면..양을얼마나조절하면될까요?😅😅
안뇽하세요! 영상 잘 봤어요..♡ 혹시 갈색설탕 대신 흑설탕을 활용해도 괜찮을까요? 안되면 흰설탕만 사용하려구요ㅠㅠ
오일을 카놀라유 넣어듀 되냐요? 크림치즈 필라델피아 사용하신 것 같은데 다른 크림 치즈 사용해도 됳까요?!
네 가능합니다!
크림치즈 프로스팅에 생크림 대신 휘핑크림 사용해도 될까요?