The Best Carrot Cake. You will REALLY love this.
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- Опубліковано 13 бер 2019
- The carrot cake has the charm to let people who do not eat carrots crave.
Carrot cake is one of my favorite cakes.
Now, I have modified my recipe that I have been using.
A fantastic collaboration of ground walnut and browned butter makes a delicious cake.
You can make more attractive carrot cake which you want to keep eating.
Of course, moist and soft, but the taste has been upgraded.
It is the moment when the carrot cake becomes more flavorful.
Cream Cheese Frosting with lemon zest and juice is lighter and fresher.
🥕 Carrot cake (15cm round fan)
2 eggs (100 ~ 110g)
Sugar 110g
Vanilla extract 2g
30g syrup
60g Butter
50g veggie oil
150g cake flour
150g grated Carrot
20g Chopped walnuts
50g ground walnut
2g Cinnamon powder
4g Baking Powder
1g Baking soda
🥕Cream Cheese Frosting
220g Cream cheese (KiRi cheese)
140g heavy cream
55g Sugar
8g Lemon juice
One lemon zest
🥕 carrot decoration
Some Sliced carrot
Heart-shaped cookie cutter
1/2 cup of water
1/4 cup of sugar
preheat oven 170c for 20 minutes
convection oven 170 degrees 50 minutes (I've done 48 minutes)
conventional oven 170 degrees 50-55 minutes - Навчання та стиль
![[ENG SUB] EP 04 Carrot Cake (one of the best recipes in Korea)](http://i.ytimg.com/vi/U2iv6hCckug/mqdefault.jpg)
A million thank you. Your presentation is very professional, clear and sooooooo delightful to watch; the background sound is so delightful and inspirational. No blah blah blah...only what needs to seen, dramatization of ingredients and all steps to create outstanding pastries. It is a great delight to watch your videos. Two years ago I have learned pastry making through amazing presentation videos like yours. I am delightfully awaiting to go back creating new delectable pastries.
Saludos de Mexico!!!!!!
뭐래는겨 샹
해쭈장군님 영상보고 왔어요 굉장히 다른 느낌이지만 저도 만들어볼게요 좋은레시피 감사합니다
Your home is so peaceful and quiet, no sound interference at all. Very soothing and calming 😊👍 I haven't made carrot cake for a long time. Very inspiring. And cake came out perfect! 👍😊♥️
Thank you again dear~.^^ 😘😘 You know what? Actually my room is surrounded by many noises like refrigerator, oven and even choppers in every 30 minutes from out side. 🤣. I am always struggling to avoid the interruption. So sometimes, there is no baking sound partially in my video. This is my reality ha ha ha.....😊
This was an absolute delight to watch. From the soft music in the background to your little comments at the bottom. I can watch you whole day, you make everything seem so easy. Thank you❣️🍃🌺🍃
오늘해서 먹었어요 진짜ㅠㅠㅠㅠㅠ 완전초보여서 걱정하면서 했는데 진짜로 카페에서 사먹었던서보다 훨씬 맛있게 잘 먹었어요 감사합니다😍
호두에 태운버터라니 너무나 맛있겟어요!!!언제나 섬세한레시피 최고에요!!
kumjirak금지락 으아니?! 금지락님이 여기에? 저 이 레시피로 했다가 떡져버려서 우울했는데 금지락 쌤 덕분에 코코넛파우더 큰스푼 하나 넣었더니 해결 됐어요!! 감사드려요!!!
다들 너무 맛있다고 하니까 저는 이레시피를 믿고 엄마 생일케이크로 만들어봤어요. 정말~~~~~ 맛있어요!!! 촉촉하고 달지 않고 (설탕은 70g설탕 + 40g 파우더슈가) 정말 잘나왔어요! 좋은 레시피 감사합니다!!
So i decided to trust all the comments below and make this cake for my mum's bday. IT TURNED OUT GREAT. Moist and not rly sweet (which i like). For the cream, i used less cream cheese and more whipping cream as i was afraid the cream will be too overwhelming. Added some icing sugar too. Turned out perfect!
I adore how simple the decor is. Carrot cake should never be pretentious IMO. 😊
Just made this recipe and it was really moist and delicious! Thank you :-)
Look amazing & am positive this is the best ever carrot cake judging by the ingredients & technique..well done
이 레시피로 오늘 당근케이크 완전 성공했습니다ㅠㅠㅠㅠ 진짜 너무너무 대존맛 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅜㅠ 칭찬 한사바리들어서 기분 최고에요!
So yummy! 😋..what a clean cake! Thanks for sharing with us..😘
Everything is a delight, ur cakes,ur preparation,the bg music,also the subtitles 👍👍
실패없는 조꽁드님 레시피~
건강케익 만들어봐야겠네요.
감사합니다~^^ 한번꼭 만들어 보세요. 추천 드릴게요 ^^
thank you for your recipe! actually ive never eaten carrot cake before, but i decided to recook your recipe and it's really really really good! the carrot cake itself is authentic, old school but it's the taste that will make you miss your home. the frosting makes this cake has a balance taste because the cake has cinnamon and the frosting has lemon. im a dessert fan, but i dont like the one that oversweet. just like what you said in the title, i think i match with this cake and im in love
Descobri seu canal hoje com este magnifico bolo. Quando eu tiver minha confeitaria ele estará no cardápio 💖. Parabéns voce tem mãos abençoadas!
Very therapeutic to watch. Stress free baking. Great recipe
2배합해서 4호틀에 구웠는데 너무 맛있어요 좋은레시피 감사합니다!!
I’ve made this cake and it’s the best carrot cake I’ve ever had!!!!! Thank you!❤️❤️
It's looks amazing, l will try! Keep it up dear!!!
Bolo delicioso com a melhor construção de sabor, proporções perfeitas entre os ingredientes, massa fofa e úmida... O diferencial é a manteiga saborizada pela fervura. 😋
어제 당근 케이크 굽고 오늘 잘라서 먹었는데 진짜 맛있네요 크림치즈 없이 먹어도 너무 맛있어요
Complimenti per la ricetta, l'aspetto poi è così semplice ma così bello 💖 Complimenti 💖
Beautiful and very delicate work always .
댓글 잘 안 남기는데 이건 안 남길수가 없었어요ㅜㅜ 진짜 인생 당근케이크에요!!!! 당근빵만 따로 먹었을때 너무 고소하고 적당히 달고 쫀득하고 시나몬 향도 적절히 잘 어울려서 1차 감동ㅜㅠ 생크림이랑 크림치즈 섞은 뒤에 맛보고 레몬제스트랑 레몬즙 넣고 나서 다시 맛보았는데 레몬을 넣자마자 맛이 확 업그레이드 되서 2차 감동ㅜㅠ 빵에 크림 바르고 먹었을때 상큼한 크림이랑 케이크가 너무 잘 어울려서 3차 감동ㅜㅠ 정말 최고의 당근케이크 레시피에요ㅜㅜ
다들 꼭 이대로 만들어 드세요!! 너무 감동적인 맛이에요ㅜㅜ
앞으로도 자주 만들어 먹을거에요!! 조꽁드님 짱짱♡♡♡
혹시 컨벡션오븐이라는게 열선오븐에 컨벡션기능을 켜고 구우면 컨벡션온도에 맞춰서 구우면 되는건가요???
I made this! I reduced the amount of sugar to suit my liking. It tasted wonderful, especially the cake by itself. Thank you for the recipe ❤️
I want to make one of your recipes so I've been watching a lot of your videos :) Also, these videos are really relaxing and help me with falling asleep when my mind just won't shut down for some reason. I love the calm atmosphere of them, so thank you!
아버지 생신 케이크로 만들었는데 정말 맛있었어요!!! 크림도 텁텁한 맛이 아니라 레몬 덕분에 산뜻해서 어른들도 좋아하셨어요 맛있는 레시피 감사합니다♡♡
이 영상보고 따라 만들었는데 어머님께서 매우 좋아하십니다! ㅎㅎ 설탕 양을 줄였더니 딱 맞는 당도로 완성되어서 행복합니다.☺ 영상 감사합니다!
진~짜 👍맛있을것같아요~^^
포크로 떠올릴때 쫀득함이 느껴져요~~레몬제스트넣은 크림치즈도 넘 맛있을것 같아요~~👍만들어볼께요💕^^
네네 꼭 해보세요 추천드려요~~!! 끓인버터와 식용유를 넣어서 풍미도 살리고 촉촉함도 살렸어요~^^ 레몬제스트도 빠지면 섭섭하죵!!
최고의 당근케잌 레서피로 인정합니닷🥕
This is really the best cake!! Every time I cook according to your recipe, I get it perfectly, and this is due to the fact that you write any little thing like 1 egg (52 gr) or features of cooking in a convection oven. All my colleagues at work were very excited about this carrot cake, although I didn't give much hope to this recipe because of carrots! But that's fine!! Thank you for continuing to do what you are doing! I will be glad to try your new creations! I TRUST YOU
Thank you for the Russian subtitles 🙌🏻💔 cause my English is not good
조꽁드님 ! 이 영상보고 만들어 먹었는데 진짜 ㅠㅠㅠ 다른분들처럼 인생레시피 됐어요 ㅠㅠ 당근케이크 넘 좋아해서 어딜가나 당근케이크 있으면 항상 사 먹었는데 이럴수가, 제 손으로 만든 당근케잌이 먹어본 당근 케잌중에 제일이에요 !!
Thankyou for the relaxing music
Not to overpowering
I must try your recipe
Thank you for watching my video~!! I really happy for that you like my video. And hope you make this cake and fully enjoy it.🤗🤗🤗😘😘😘
@@Jocondesbaking im really happy that you liked my video* :)
Great video!
Love the recipe, surprised by the sense of humor 😉!
👏
저희 어므니께서 정말 맛있게 드셨습니다
레시피 최고에요❣️
Thank you. I will make it. Kisses from Lima Perú.
가족 생일 때 만들었는데 다들 너무 맛있으시다며 케익잘 안드시는 분들도 엄청 맛있다고 칭찬하시면서 드셨어요~😆크림에 레몬제스트 넣으니 상콤하니 너무 맛나요 ㅠㅜ😭많이 안드실줄알고 1호사이즈로 만들었는데 다들 아쉬워하셨다는...요번에 가족끼리 휴가갈 때 2호 사이즈로 만들어서 가려구요~🤗좋은 레시피 감사해요😍아참..혹시 좀 덜달게 드시고 싶으신 분들은 설탕량 조금 줄이셔도 될 것 같아요!제 입에는 조금 단느낌이였어서요..!😊
Amazing so simple. I found your channel suddenly and I'm lucky ❤️❤️❤️
아침에 당근케이크가 너무 먹고 싶어서 레시피 보고 따라했더니 정말 맛있게 잘 됐어요! 앞으로도 자주 만들어먹을 것 같네요ㅎㅎ
이거 꼭 해볼게요! 너무 맛있을 것 같아요 ㅎ 레몬 제스트라니 ㅎㅎ
늘 감사해여 ㅎ
네네 꼭 해보세요~~^^ 레몬제스트가 들어가면 치즈 맛을 상큼하게 해줘요 !!
반죽이 물처럼 흐른다 하시는 분들!
- 태운 버터를 충분히 식혀주세요!! 냄비에서 따른 후에 물 받혀서 식혀주심 됩니다. 얼음물 말고 그냥 찬물로 버터가 있는 그릇이 손으로 만졌을때 미지근 할 정도!
- 처음에 전란+계란 넣고 머랭을 충분히 쳐주시고 꿀넣고 충분히 휘핑, 식용유 조금씩!! 한꺼번에 다 부으시지 말고 조금 넣고 잘 섞고 또 넣는 식으로 버터도 같은 방법으로!
- 어떻게 해도 물처럼 주르륵 흐른다 하시는 분들은 별립법 사용하심 됩니다 (계란 노른자와 흰자를 따로 머랭 치는법) 일단 노른자+ 설탕 반 정도 (55그램) 넣고 아이보리 색이 될때까지 잘 휘핑 해주세요. 그리고 꿀을 넣고 잘 섞어주세요. 충분히 휘핑!! 반죽이 질어지는 느낌이 드실거에요. 식용유를 조금씩 넣어주면서 휘핑! 조금 넣고 충분히 섞어주고 다시 조금 넣고! 식은 끓인 버터도 같은 방법으로 조금씩 넣으면서 휘핑 하시면 반죽이 되게 질거에요. 약간 식은 휘낭시에 반죽 느낌! 정상입니다. 그다음에 흰자에 설탕 넣지 말고 조금 휘핑 해주시고 거품 나면 설탕 넣어가면서 머랭 쳐주신 다음에 노른자 반죽에 흰자머랭 조금씩 섞으시면 완성..!!
전 처음에 버터 안식히고 머랭 충분히 안올린 상태에서 재료 넣다보니 망해서 별립법으로 바꾼후엔 성공했네요 ㅎㅎ
그럼 이 케이크는 공립법으로 제작하는건가요??
그동안 제가 해봤던 당근케이크 레시피중에 최고입니다 느므느므 맛있어요 바로 제가 찾던 맛입니다 감사합니다
레시피 대박이네요. 오늘따라했는데 존맛탱 ㅠㅠ 감사합니더♡
와 저 이 레시피로 케이크해서 모임에 가져갓는데 다들 사온건줄 알더라고요...진짜 너무 맛잇어요..ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 좋은레시피공유 감사합니다💓
와~~ 정말요?! 기분 아주좋아요~~ ㅋㅋ 맛있게 잘 만들어 주셔서 저도 감사드려요^^ ❤❤❤❤
랄랄님! 혹시 컨벡션오븐이란게 그냥 열선오븐에 컨벡션기능을 켜고 구우면 되는건가요???
정말 정말 맛있었습니다ㅠㅠㅠㅜ좋은레시피 정말감사합니다!!!! 주위에서 극찬을 들었네요ㅋㅋㅋ
혹시 시트가 목마른 퍽퍽한 느낌이 나진 않나요? 촉촉한가요? 어르신들 드시기에 괜찮나요?
I love your recipes and videos! Thank you!
Oh that looks so delicious 😋 Thank you for sharing your videos ♥️
영상보면서 밑에 적어주신 글만 읽었을뿐인데 정말 맛있을것같아요 ㅎㅎㅎㅎ 한 번 도전해보겠습니다!!
넵 감사합니다. 맛있다고 생각하실거에요. 고맙습니다. ^^
할머니 생신케이크로 만들어갔는데 다들 너무 맛있다고 하시면서 드셨어요!! 크림 레시피도 꾸덕하고 맛있었고 시트도 촉촉하고 좋았는데 하나 아쉬웠던건 호두 전처리를 안했더니 묵은맛이 좀 나서 아쉬웠어요ㅠ 다른분들은 꼭 호두 전처리해서 만드세요!
이제서야 보내요... 어버이날에 부모님한테 이 래시피 그대로 만들어드렸더니 두분 다 너무 좋아하셨었어요ㅠㅠ! 자극적인 건 싫어하는 엄마도 맛있다고 하셨고 아빠도 되게 맛있다고 하셨고 너무 뿌듯하더라고요ㅠㅠ 주위 선물로 줄 때 맛있는 거 만들어주고 싶다! 하시면 이 레시피 한번 만들어보세요 여러분
좋은 레시피 진짜 감사해용♡
호두 가루가 진짜 신의 한 수 인것 같아요!! ㅎㅎㅎ
진짜 너무 맛있어요 ~~ 몇번을 만들어 먹었는지 몰라요 ㅎㅎ 만들어준 사람들한테 극찬을 받았네요 감사해요~~
방금 만들어서 먹고있는데 너무 맛있어서 눈물 줄줄 ㅠㅠㅠ 유투브 오래오래 해주세요 선생님 ㅠㅠㅜㅜ
김토끼님 ~~! 와 벌써 만드셨군요~^^ 맛있지요? 그리고 ㅎㅎ 소감 남겨주셔서 감사합니다~ !
ㅋㅋㅋㅋ눈물이줄줄 ㅋㅋㅋㅇㅈㄹ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
혹시 컨벡션오븐이라는게 열선오븐에 컨벡션기능을 켜고 구우면 컨벡션온도에 맞춰서 구우면 되는건가요???
@@sv-ol8up 우욱 씹
당근 케이크 레시피 정말 맛있을 것 같아요. 호두가 들어가서 더욱 고소하고 건강에도 좋을 것 같네요. 당근케이크 완성작도 너무 예쁘고 저도 한번 꼭 따라서 만들어 먹어보고싶은 영상이네요.
당근케이크 비위에 안맞은 경우가 있었는데 조꽁드님 레시피 너무 맛있네요. 콕! 찜해두어요. 좋은 레시피 감사해요^^
진심...대존맛이에요!!!! 여태까지 먹은 당근케이크중에 제일입니다! 이런 귀한 레시피 공유해주셔서 감사해요ㅠㅠ 만든 당일보다는 하루 냉장고에 숙성시켰다 먹는게 훨 깊은맛이 납니다!!!
혹시 버터를 끓이지 않고 전자레인지에 돌려도 되나요?
버터 렌지에 오래 돌리면 끓는게 아니라 사방팔방 다 튑니다
I just made this into cupcakes and it is delicious! I especially loved the cream cheese frosting.. Adding the lemon took it to another level. Thank you for the recipe! :)
My pleasure~~!!! I am so~ glad to hear that you enjoyed my carrot cake recipe~! Thank you so much!
덕분에 맛있는 당근 케이크 성공했어요! 🥺❤️✨ 호두향과 식감이 대박이네요 ㅠㅠ 좋은 레시피 감사합니다 ♡̷̷̷
꺅 당근케이크 최애인데ㅠㅠㅠㅠ넘 맛있어 보이네요 꼭 만들어 봐야겠어용 항상 포근포근 따뜻한 영상 감사해요💕💕
제영상 시청해 주셔서 감사합니다. 실제로 이 케이크 정말 맛있어요 !~~~
이 당근케익 정말 제 인생레시피 되었어요. 수없이 많은 당근케이크 레시피대로 만들어보았지만 이만한 레시피가 없었어요! 조꽁드님 최고예요 진짜!!제일 존경하는 베이킹유튜버!👍👍
우앗~~!!!!! 정말 넘넘 기쁩니다. 인생레시피 등극이라니 영광이네요.호호호 도담님 항상 시텅해 주셔서 정말 감사해요 ^^ 계속 노력할게요 ~~~.
@@Jocondesbaking 앗!!이런 고급레시피를 알게해주신 조꽁드님께 제가 더 감사해요ㅠㅠ선물용아니더라도 제가 먹고싶어서 정말 자주 해먹고있습니당! 만들어놓으면 어느순간 가족들도 오며가며 먹어서 순삭!!조꽁드님의 모든 레시피는 아주 디테일한 설명까지도 함께 해주셔서 보고 따라 만드는 사람들에 대한 깊은 배려까지 느껴져 정말 감동이예요🙇♀️♥️
정말 너무너무 감사합니다!🤩👍
@@user-uc9qw8dx3t 😘😍😍😍😍 🙏
밀가루는... 왜갑자기 나오됴??
@@KIMBBOBBI119 ㅎㅎㅎ 자막 실 수 입니다. ^^;;; 앞에서 체친 가루들 이에요 ^^
Hello!! I made this carrot cake and it was wonderful! Thank you for your recipe :) I used two 9-inch cake pans with double amounts of the recipe! The oven baking time was reduced (I was done in about 30-35 minutes in the conventional oven). The frosting is not too sweet either! YUM.
Hi did you use the bottom heat of the conventional oven or both upper and lower heat elements? Thanks 😊
Bible Reading upper and lower
This is elegant perfection. ❤️ Thank you!
저는 파운드 틀에 구워줬어요!
엄청나게 부풀진 않았지만 정말 맛있었어요.
당근 케이크가 정말 손이 많이가는 만큼, 맛과 식감이 너무나도 풍부하게 느껴지네요.
초코 케이크에 이어서 당근 케이크도 성공적입니다. ☺️🥕
뭐 똑같은 케이크 겠지모 하고만들었는데 왠열 진짜 맛있어요👍🏻👍🏻👍🏻 후회없는 그런맛이예요❣️❣️부모님께서도 좋와하시고 친구들도 좋와하고 진심 촉촉하고 견과류 가있어서 고소하고 맛나요 ㅎㅎㅎ
네네 정말 감사해요~~^^ 맛있었다니 저도 너무 행복합니다. 제가 심열을 기울여 만든 레시피거든요.. 호호호
조꽁드님 영상 잘 보고 있습니다. 레시피도 너무 휼륭합니다! 남편 생일 때 케이크로 만들었는데 정말 맛있었어요♡ 혹시 이 반죽을 번트팬이나 구겔호프팬에 넣어서 구워도 되는지 궁급합니다 ^^ 주말에 간단히 해보고 싶어서요~~♡
훌륭한 음식을 선보이시니 잘 배워요 감사합니다
Your cakes decorations are adorable
조꽁드님❤️❤️❤️ 오늘도 영상 넘 좋으세용👍 빵에 위에 칼집방법이 다 있네용 몰랐어용!! 오늘 조꽁드님 네일이 조금씩 반짝반짝!!너무좋아용ㅋㅋㅋㅋ 완전 제 스타일입니당❤️❤️❤️
네 감사합니다. ㅋㅋ ㅋㅋ 제 네일 봐주실 줄 몰랐어요. ㅎㅎㅎ 한 보람이 있네요. 근데 첨해봐서 약간 어색해요 ㅎㅎㅎㅎ
조꽁드Joconde's Home baking 너무너무 잘 어울리세용❤️❤️ 한번에 똭!! 알아봤다는😍😍😍😍
넘 맛있어보여요ㅠㅠ
넹~!! 실제로 맛있기도 해요~ 일반 당근케이크 보다 맛나요~~!!❤️
최고의 당근케이크 레시피b 한번은 머핀틀에 굽고 한번은 제대로 프로스팅 얹어서 생일 케잌으로 만들었는데 다들 촉촉하고 고소하고 크림도 상큼하고,,,너무 맛있다고 난리났었어요 ㅎㅎ 감사합니다
정말 좋은 레시피 감사합니다!! 사각틀에 구우려고 조꽁드님의 틀에 따른 레시피 조절하는 영상도 참고했는데 완벽하게 딱 맞는거 있죠?! 넘칠까봐 구워지는 내내 가슴 조렸는데 역시 믿고 따라하길 잘했어요!! 감사해요!
직접 해먹어봤습니다!! 결과는 진짜 대성공적이었고 너무 너무 맛있었어요!! 와 제가 살면서 먹어본 당근케이크 중 가장 맛있었습니다 그도 그럴게 제 인생 당케 맛집보다 맛있었으니깐요,,,!! 저는 크림치즈 200g 생크림 100g 사용했는데 아이싱으로 충분한 것 같더라구요 일단 시트 자체에 풍미가 정말 가득해서🤤 굳이 아이싱을 많이 하지 않아도 돼요😆 물론 많으면 더 맛있죠 ㅎㅎㅎ 앞으로도 이 레시피만 사용할 것 같아요 감사합니다 😆
금방 해먹어봤는데 너무 맛있어요 ㅜㅜㅜ 구운버터넣어서 하는게 신기해서 이 레시피대로 했는데 시트에 버터 향이 장난아니에요. 그리고 크림에 레몬넣은거 진짜 신의 한수네요!! 너무 상큼하고 맛나요 !! 저도 케이크 성공해보네요 ㅜㅜ 감사합니당!!
I made this and it tasted delicious 👍🏻 thanks so much for the wonderful recipe.
저 오늘 만들었어요 맛있어서 눈물 남ㅠㅠ 레시피 감사해요!!!
생일케이크로 만들었는데 너무 맛있어요~
촉촉하면서도 꾸덕한게 딱 좋아하는 타입이에요.
호두는 레시피대로 꼭 넣으세요ㅎㅎ
일반 케이크보다 손은 좀 가지만 자주 만들게 될 것 같아요~
혹시 컨벡션오븐이라는게 열선오븐에 컨벡션기능을 켜고 구우면 컨벡션온도에 맞춰서 구우면 되는건가요???
1번 실패하고 2번째 성공하면서 느낀거 공유해요~
1. 시트 부서짐
저는 시트가 푸슬푸슬하다 못해 모래처럼 다 부서졌구요 ㅠㅜ
이거는 계란 공기포집할때 공기주입을 너무 많이했거나 혹은 기포정리를 곱게 안해줘서 인거같아요!
그리고 당근 채썬거도 너무 컷던거같구요!
2. 너무 묽은 크림치즈 프로스팅
여름철 온도도 온도지만, 핸드믹서로 오래 섞어주면 크림림치즈가 묽어지더라구요.
크림화 될때까지만 살짝해주고, 단단한 생크림을 여러번 나눠서 주걱으로 섞어주니 괜찮더라구요.
넛맥 1g 추가하니깐 더욱더 풍미깊고 맛있었어용!^^
Muchas gracias por compartir sus recetas. Usted trabaje con mucha elegancia y sus terminados son adorables. Saludos y felices fiestas.
저 오븐사자마자 생애 첫 베이킹을 이 레시피 당근케이크로 선택해서 만들어먹었는데요 세상에 만상에 이렇게 맛있을수있나요? 이게 실화인가요 인생케이크 등극입니다 어딜가도 이만큼 맛있는 케이크는 못먹을거같아요! ㅠㅠㅠ 대박 감사합니다 조꽁드님 할수있으면 좋아요 백번누르고 싶네요 퓨ㅠㅠ
좋은 레시피 감사해요! 다들 너무 맛있다고 하시길래 레시피 보러 왔어요.ㅎㅎ 원형틀 말고 머핀틀에 굽고 싶은데 혹시 굽는 시간과 온도를 다르게 해야할까요??
베이킹 처음해봤는데 에어프라이어로 성공했어요!
160도로 40분 140도로 20분정도 구웠는데 겉면에 비해 속이 천천히 익어서 다음엔 시간 분배를 반대로 해보려구요 .
그리고 충분히 식혔는데 겉면이 부스러진다는 분들은 혹시 오버쿡된건 아닌지 확인해보세요!.
한번은 구울때 좀 바싹 구웠더니 겉면이 단단해져서 부드러운 속 시트랑 분리되더라구요.
성공한 케이크는 촉촉하고 파운드케익보다는 가벼운 정도의 꾸덕한 질감이였어요.
(저는 단게 싫어서 설탕을 90그람넣고 꿀이랑 식용유도 약간 덜넣었는데도 괜찮았어요. 그리고 크림 많이 안먹는 분은 크림재료를 1/3정도 줄이고 시트 반만 갈라서 넣어 먹어도 충분하실거에요!!시트가 촉촉해서 크림을 안넣어도 퍽퍽하지 않아요.)
카페가도 당근케이크가 맛없는경우가많았는데 이거만들어봤는데 정말맛있어서다시찾아들어왔어요
저도 처음 당근케익 만든거였는데 신랑이랑
애기가 맛있게 먹었어요
감사감사^^~
당근케잌🥕🍰이 약밥같이 촉촉하고 맛이 있는데요
두번째 시도만에 드디어 파는 것처럼 아주 예쁘게 만들어졌어요! 처음에는 프로스팅이 묽어서 디자인에서부터 망쳐부럿지만ㅠㅠ 오늘 만든 건 묽지않게 잘 돼서 외형도 깔꼼하니 예쁘게 됐어요! 생크림을 그냥 아예 얼린 다음에 휘핑해줬구요ㅋㅋㅋ(대신에 얼려가지고 뭉쳐진 부분 깨느라 좀 힘들었..) 크림치즈도 전자렌지로 몇초씩 돌려가며 최대한 찬기 안 빠지게 주의해가며 풀어줬어요. 영상에선 레몬즙 8g인데 너무 레몬즙 맛, 향이 강해서 3g만 넣어줬더니 딱 은은하게 맛있게 됐어요ㅎㅎ(근데 제스트 못 넣음ㅠ) 시트는 다 식히고 냉장에 좀 많이 넣어두니까(1시간 이상) 자를 때 안 깨지고 행복했어요.. 첨에는 냉장에 30분만 넣어두고 잘랐었는데도 한가운데 속은 따뜻한 느낌이 있어서 좀 으스러질라해서 불안해하며 만들었었거든요ㅠ 말이 너무 길어졌네요. 아무튼 시트는 너무 맛있고 프로스팅도!!! 데코는 그냥 몰티져스 반 갈라서 올렸어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 레싶 감사합니다ㅎㅎ 앞으로 이 레싶대로만 당케 만들어먹을래요오❣ 낼 친구 생일케이크로 가져가는데 기대되네용
오오 성공하셨다니 제 마음이 다 뿌듯합니다.
만일 이 레시피대로 하는 프로스팅이 버글거린다면 님 말씀대로 또ㅠ제가 추천하는대로 생크림으루아주 차게 하는것이 정말 도움이 됩니다.
하지만 제가 최근에 올린 영상 중 블루베리 케이크가있는데요 똑같이 크림치즈 생크림 아이싱을 합니다. 그 영상의 방법 대로 하시면 좀더 성공률이 높아져요. 참고하시면 좋겠습니다 ^^
저 당근케이크 너무 좋아해서 여러 방법으로 만들어봤는데 조꽁드님 레시피가 최고인거 같아요. 빵은 촉촉 크림은 상큼. 역시 고수는 다르신듯! ^^ 앞으로 당근케이크는 이 레시피로 정착하려고요. 좋은 나눔 감사합니다~~^^
동영상으로 보다가 휙휙 넘어가는걸 멈추지를 못하는 경우가 있어서 글로 정리된 레시피가 있으면 더 좋을 것 같아요!
오늘 이거 보고 만들었는데 진짜 맛있어요
제가 원하는 그맛이에요
저는 설탕에 3분의 1을 흑설탕 사용했는데
풍미가 더 좋은거같아요
너무 맛있게 먹었습니다!
혹시 컨벡션오븐이라는게 열선오븐에 컨벡션기능을 켜고 구우면 컨벡션온도에 맞춰서 구우면 되는건가요???
사실 그동안 당근케이크 많이 만들어봤는데... 그중에서도 정말 정말 맛있었어요.. 믿고 해먹는 조꽁드님레시피....♥
오늘 레시피랑 공정대로 만들어서 바로 먹어봤는데 진짜 너무너무 맛있어요!! 또 만들어야겠어요 좋은 레시피 넘 감사드려요😘
당근케이크 진짜 케이크들 중에서도 제일 좋아하는 앤데!!! 너무 맛있어보여요ㅠ
케이크 시트랑 크림치즈 필링 비 1:1인 거 완전 취저💕
아앗 당근케이크 좋아하시는 군여~~^^ 저둔데 ㅋㅋㅋ 네 이케이크.진짜~맛있어요. 자꾸 먹고싶은거 말이에요^^ 시청해주셔서 정말 감사함다~^^ ♡♡
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케이크 레시피는 설탕을 50%줄이고 당근의 양을 50G 더 늘려서 만들었어요~ 다 굽고 먹어봣을때 많이 달진 않지만 정말 맛있었어요! 그리고 크림치즈 프로스팅은 설탕양은 그대로 하고 크림을 10프로 정도 더 많이해서 4개 레이어로 만들었더니 크림이 좀 많아 당근케잌의 맛이 살짝 뭍혔네요, 개인적으로는 두개 레이어정도가 적당할거같아요, 그리고 레몬이랑 제스트 넣는건 개인적으로 별로인거같아요. 친구는 상큼하다고 좋아했는데 저는 당근의 묵직함과 시나몬의 조화가 상큼함과는 조금 안어울리는것같아요, 까탈스럽다고 한소리 들었네요, 담에는 크림치즈랑 버터크림으로 믹스해서 조금 더 꾸덕하게 해보려구요, 만드실분들은 참고하세요! 전반적으로 느끼하지 않고 가볍고 맛잇어요! 레시피 감사합니다
Thank you so much for this video Joconde-nim. I made this today, it doesn't look as nice as yours but taste is great!
😆 너무맛나게 먹었어요 >____< 좋은 레시피 감사합니다😄
왠만해서 이런댓 주책인거 같은데 징짜 이레시피 캡입니대ㅠㅜ 호두 20g이랑 50g 구분이 아주 중요한것 같아요! 간 50g 은 맛을 넣어주고 뿌셔준 20g은 견과류가 들어는있다!! 라는 것을 보여주는것 같았어요 진짜 이 레시피 강추합니다!! :)) 다른분들을 보면 왜이렇게 길게 쓰니나 했는데 저도 쓰다보니 ㅎㅎ... 어쨋뜻 진짜 꼭 하세요!!
왜이렇게 잘부서질까요ㅠㅠㅠㅠ 스킬까지 못따라가도 놓치지않고 하는거같은데요ㅠㅠㅠㅠ
이혜림 찾아보니까 다익지않은 채로 완전히 식기전에 자르면 부스스떨어진다하더라구요! 더 익히고, 완전히 식고 자르라고 추천하셨어요!
제 입맛에 딱인 당근케이크입니다~ 이렇게 좋은 레시피 알려주셔서 감사합니다! 집에서 해먹는 맛난 당근케이크 완전 추천입니다^^
Thank you for making a recipie on this delicous carrot cake 😋
레시피에 바닐라액과 꿀이 안적혀있어요~^^;
호두가루도요. .
레시피랑 영상을 같이 보기때문에 안적혀 있으면 헤깔릴 때가 있어서요. .
너무 맛있을꺼 같아요~^^
넵! ㅋㅋㅋ 다시 적었어요. 주부가 유튜브 생활 하는데 다른 할일도 너무 많아서 자꾸 작업이 끊기니 빼먹는것도 많고 실수도 많네요. 이해해 주세요 ~~❤️
조꽁드Joconde's Home baking
이렇게 좋은 영상 올려주시는 것만으로도 너무 감사하죠~^^
제가 영상보며 레시피 보는 거 동시에 못해서 빼먹는 경우가 있었어서요~^^;;
항상 영상 감사히 잘 보고 있답니다~^^
@@user-eh2el4dt8t 와~ 정말 감사합니다~!! 😁👍