Exelente me encanto el video,tanto que puedes contar con una seguidora más,😊👍 aunque ya tiene un año el video apenas lo ví...mil gracias trataré de hacerlo, saludos desde Texas!👍🙋♀️
Claro que puedes reemplazar la masa madre por levadura, te doy la regla de oro Seni: por cada medio kilo de harina, son 21 gramos de levadura fresca o 7 gramos de levadura seca. No pasa nada si le pones un gramo menos o más. Saludos.
@@zenyintza Pues tenemos la misma pasión Seni, es relajante amasar y siempre me emociono cuando saco el pan del horno! Besos y que te salga buenísimo el pan.
Tengo una serie de videos dedicados a la masa madre, paso a paso: ua-cam.com/video/bHXRwJwOkw4/v-deo.html Te aconsejo hacerla, te va a durar toda la vida si la cuidas. Un abrazo y bienvenida al canal Mercedes.
Hola Graciela, los ingredientes están al final del video (minuto 6:07). También hay un enlace a mi blog bajo el video, en la descripción, con la receta completa, con fotos y detalles. Besitos, muchas gracias y bienvenida al canal.
Aquí te dejo el paso a paso: ua-cam.com/video/bHXRwJwOkw4/v-deo.html Espero que la hagas, es utilísima y dura para siempre si la cuidas. Un abrazo Lenny.
Hola Val, encuentras la lista completa de ingredientes al final del video (minuto 6.05). Sobre la masa madre, tengo una serie de videos donde, paso a paso, muestro cómo hacerla. Te dejo el enlace: ua-cam.com/video/bHXRwJwOkw4/v-deo.html
Muchas gracias María. La sémola procede del grano duro de trigo. La harina de sémola que uso en la receta es italiana y ha sido molida dos veces, te doy la marca, creo que en Uruguay también se encuentra: De Cecco. Besitos!
La masa madre es el cultivo de las levaduras presentes de manera natural en la harina, te dejo el enlace a la lista donde explico paso a paso cómo hacerla. Si la cuidas, te va a durar toda la vida: ua-cam.com/video/bHXRwJwOkw4/v-deo.html Un abrazo Luz.
permitame hacer un comentario : se me gusta una receta como es el caso de la tuya que no tiene los ingredientes en la descripcion , apunto y hago , pero hay personas que no , incluso dan deslike al video ... si pones los ingredientes atrairas mas seguidores a tu canal , saludos !
Hola Seni!. La lista de ingredientes está al final del video, en el minuto 6:05. Mucha gente cierra el video antes de llegar al final, por eso no los encuentra... Voy a seguir tu consejo y poner también los ingredientes en la caja de descripción, mil gracias, recibe un abrazo y que tengas un buen 2021 ;D
Hola Belén, los ingredientes están al final del video, te los escribo aquí también: Ingredientes: 600gr. de harina de sémola (es más fina que la sémola normal) 400gr. de agua 200gr. de masa madre 12gr. de sal marina La harina de sémola que utilicé es la "Semola Rimacinata di Grano Duro De Cecco" y tiene 12gr. de proteína. La masa madre también es de harina de sémola. Besitos.
Hola Josefina. Tienes que refrescar tu masa madre antes de usarla. Yo acostumbro ponerle a mis masas el 30% de su peso en masa madre. Haz lo mismo y cuéntame luego cómo te fue. Besitos y gracias por estar aquí.
Bienvenida Lorena!. La masa madre es un cultivo de levaduras y bacterias que se alimentan con diferentes harinas. Si te interesa hacerla en casa, te dejo el enlace donde muestro, paso a paso, cómo obtenerla. Te cuento que una vez que la obtengas, te puede durar mucho, incluso toda tu vida, si la mantienes: ua-cam.com/video/bHXRwJwOkw4/v-deo.html Un abrazo.
Bienvenida al canal Raquel. La masa madre es el cultivo de las levaduras presentes de manera natural en alimentos, como los cereales. Tengo una playlist con el paso a paso para hacer tu masa madre si lo deseas, te dejo el enlace: ua-cam.com/video/bHXRwJwOkw4/v-deo.html Si prefieres hacer un pan con la levadura que se compra en los supermercados, tendrás que modificar las cantidades de sal, harina y agua, es otra receta.
Bienvenida María!. La masa madre es el resultado del cultivo de las levaduras que se encuentran de forma natural en ciertos alimentos y es lo que usaban los panaderos para hacer el pan cuando la levadura industrial no existía. Te dejo el enlace, para que puedas ver, paso a paso, cómo hacerla en casa: ua-cam.com/video/bHXRwJwOkw4/v-deo.html
Los ingredientes están al final del video Luciana. También hay un enlace a mi blog bajo el video, en la descripción, con la receta completa, con fotos y detalles. Sobre la masa madre, tengo una playlist con el paso a paso para que puedas hacerla en casa, ojalá te animes porque no vas a tener que comprar más levadura. Un abrazo.
Qué pena que no hayas visto el video completo Alfredo, yo incluso peso los líquidos para dar la información precisa. La receta completa, con todos los ingredientes y sus cantidades exactas, la encuentras al final del video, en el minuto 6.02. Un saludo.
Que rico se vé!😍😊😊😋
no habia usado jamas la semola , hice unos panecitos de sarten han quedado de luxo , me ha encantado la textura de la semola
Hola Seni, pues sí que quedan buenísimos, una pena que la gente ni se entere. Un abrazo.
MUY LINDO TU PAN , NOTA 10!
Un millón de gracias Seni! 😍 🌷 😉 💖
Exelente me encanto el video,tanto que puedes contar con una seguidora más,😊👍 aunque ya tiene un año el video apenas lo ví...mil gracias trataré de hacerlo, saludos desde Texas!👍🙋♀️
Mil gracias y bienvenid@ al canal!
Lindo pão
Já anotei a receita, e vou fazer 🤩😋🙌🥖🌾❤️
Gracias Valeria, un saludo gigante para ti.
El pan es bellísimo me pregunto cuán rico será más haya de su imagen
Me encanto la receta; hacerla ahora. Muy bonito canal
Prueba este pan Jonatha, te va a quedar muy bien. Vuelve a contarme si te gustó, un saludo.
Bcomo es la masa madre
UNA PREGUNTA: SI NO TENGO LA MASA MADRE PUEDO USAR LEVADURA FRESCA , CUAL SERIA LA CANTIDad>? muchas gracias , saludos !
Claro que puedes reemplazar la masa madre por levadura, te doy la regla de oro Seni: por cada medio kilo de harina, son 21 gramos de levadura fresca o 7 gramos de levadura seca. No pasa nada si le pones un gramo menos o más. Saludos.
@@CocineraporCasualidad MUCHAS GRACIAS , HARE CON LA LEVADURA , NO HE HECHO NUNCA LA MASA MADRE .ME ENCANTA HACER PANES !SALUDOS!
@@CocineraporCasualidad YA APUNTADO EN MI CUADERNO DE RECETAS JEJEJEJ , POR SI ACASO , NO ME FIO MUCHO DE LA TECNOLOGIA !
@@zenyintza Haces bien, yo también tengo apuntadas mis recetas en un cuaderno que ya se ve muy viejito 😉
@@zenyintza Pues tenemos la misma pasión Seni, es relajante amasar y siempre me emociono cuando saco el pan del horno! Besos y que te salga buenísimo el pan.
Indudable el pan es riquísimo, pero cómo hago la masa madre?
Tengo una serie de videos dedicados a la masa madre, paso a paso: ua-cam.com/video/bHXRwJwOkw4/v-deo.html
Te aconsejo hacerla, te va a durar toda la vida si la cuidas. Un abrazo y bienvenida al canal Mercedes.
Hola me encanta ese pan me podrias decir la cantidad de ingredientes para hacerlo
Hola Graciela, los ingredientes están al final del video (minuto 6:07). También hay un enlace a mi blog bajo el video, en la descripción, con la receta completa, con fotos y detalles. Besitos, muchas gracias y bienvenida al canal.
Que semola usas?fina gruesa o media? Gracias por la receta.
Hola Loreto, usa la semola más fina. Si eres de Argentina, usa el semolín. Gracias por comentar, besitos.
Como se prepara la masa madre?
Aquí te dejo el paso a paso: ua-cam.com/video/bHXRwJwOkw4/v-deo.html
Espero que la hagas, es utilísima y dura para siempre si la cuidas. Un abrazo Lenny.
Excelente
Pero no esta la receta y cantidades.
Podrias pasar las cantidades please?
el video podría partir dando las cantidades y explicar que es la masa madre
Hola Val, encuentras la lista completa de ingredientes al final del video (minuto 6.05). Sobre la masa madre, tengo una serie de videos donde, paso a paso, muestro cómo hacerla. Te dejo el enlace: ua-cam.com/video/bHXRwJwOkw4/v-deo.html
Felicitaciones. Hermoso pan!. Ya dan ganas de comerlo. Consultó: la sémola es de trigo o de maíz? Muchas gracias. María desde Uruguay.
Muchas gracias María. La sémola procede del grano duro de trigo. La harina de sémola que uso en la receta es italiana y ha sido molida dos veces, te doy la marca, creo que en Uruguay también se encuentra: De Cecco. Besitos!
Que es la madre masa
a que se refiere con masa madre?
La masa madre es el cultivo de las levaduras presentes de manera natural en la harina, te dejo el enlace a la lista donde explico paso a paso cómo hacerla. Si la cuidas, te va a durar toda la vida:
ua-cam.com/video/bHXRwJwOkw4/v-deo.html
Un abrazo Luz.
permitame hacer un comentario : se me gusta una receta como es el caso de la tuya que no tiene los ingredientes en la descripcion , apunto y hago , pero hay personas que no , incluso dan deslike al video ... si pones los ingredientes atrairas mas seguidores a tu canal , saludos !
Hola Seni!. La lista de ingredientes está al final del video, en el minuto 6:05. Mucha gente cierra el video antes de llegar al final, por eso no los encuentra...
Voy a seguir tu consejo y poner también los ingredientes en la caja de descripción, mil gracias, recibe un abrazo y que tengas un buen 2021 ;D
@@CocineraporCasualidad muchas gracias jajajaja, somos apresurados ! un abrazo ! feliz año nuevo!
Disculpe cuales son las porciones de agua y sémola
Hola Belén, los ingredientes están al final del video, te los escribo aquí también:
Ingredientes:
600gr. de harina de sémola (es más fina que la sémola normal)
400gr. de agua
200gr. de masa madre
12gr. de sal marina
La harina de sémola que utilicé es la "Semola Rimacinata di Grano Duro De Cecco" y tiene 12gr. de proteína. La masa madre también es de harina de sémola. Besitos.
@@CocineraporCasualidad gracias muy amable por contestarme 😇
@@boanerges No hay de qué, para eso estoy aquí, un abrazo.
Megusta tu xenica pero la masa madre tarda por lomenos 4 horas en subir y las dejado poco
Hola Josefina. Tienes que refrescar tu masa madre antes de usarla. Yo acostumbro ponerle a mis masas el 30% de su peso en masa madre. Haz lo mismo y cuéntame luego cómo te fue. Besitos y gracias por estar aquí.
Que es la masa madre
Bienvenida Lorena!. La masa madre es un cultivo de levaduras y bacterias que se alimentan con diferentes harinas. Si te interesa hacerla en casa, te dejo el enlace donde muestro, paso a paso, cómo obtenerla. Te cuento que una vez que la obtengas, te puede durar mucho, incluso toda tu vida, si la mantienes:
ua-cam.com/video/bHXRwJwOkw4/v-deo.html
Un abrazo.
Que es la masa madre? Y si no la tienes?
Bienvenida al canal Raquel. La masa madre es el cultivo de las levaduras presentes de manera natural en alimentos, como los cereales.
Tengo una playlist con el paso a paso para hacer tu masa madre si lo deseas, te dejo el enlace:
ua-cam.com/video/bHXRwJwOkw4/v-deo.html
Si prefieres hacer un pan con la levadura que se compra en los supermercados, tendrás que modificar las cantidades de sal, harina y agua, es otra receta.
Hola, no entiendo: harina de sémola es harina de trigo normal. La sémola de por sí es más gruesa, si no: no sería sémola...
Existen diferentes tipos de sémola molida, la que uso aquí es muy fina, lo que en Argentina se conoce como semolín. Un abrazo.
Qué es la masa madre. Nunca hice repostería
Bienvenida María!. La masa madre es el resultado del cultivo de las levaduras que se encuentran de forma natural en ciertos alimentos y es lo que usaban los panaderos para hacer el pan cuando la levadura industrial no existía. Te dejo el enlace, para que puedas ver, paso a paso, cómo hacerla en casa:
ua-cam.com/video/bHXRwJwOkw4/v-deo.html
Y la receta ? 🤔
¿Que es la masa madre? ¿Cantidades de elementos? Muy deficiente
Los ingredientes están al final del video Luciana. También hay un enlace a mi blog bajo el video, en la descripción, con la receta completa, con fotos y detalles.
Sobre la masa madre, tengo una playlist con el paso a paso para que puedas hacerla en casa, ojalá te animes porque no vas a tener que comprar más levadura. Un abrazo.
sin medidas estamos mal . no me gusta esta receta de este video , dedo abajo
Qué pena que no hayas visto el video completo Alfredo, yo incluso peso los líquidos para dar la información precisa.
La receta completa, con todos los ingredientes y sus cantidades exactas, la encuentras al final del video, en el minuto 6.02. Un saludo.
Y las cantidades?...malo el vídeo..
Hola Soledad, la lista de ingredientes con las cantidades respectivas la encuentras en el min. 6.02. Un saludo.
Eso no es semola ....
Hola Anna, sí es sémola, muy finita. En Argentina se conoce como semolín. Un saludo.