Pan SIN AMASAR de 1kg de harina común con corteza CRUJIENTE. FÁCIL y sin usar utensilios especiales

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  • Опубліковано 21 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 4,4 тис.

  • @silviamoreno2108
    @silviamoreno2108 Рік тому +46

    Esbieta eres maravillosa tengo 73 años de edad y un año que te descubrí y no me canso de hacer casi todo lo que haces ha mis hijos y nietos les gusta mucho. Muchas gracias Esbieta eres tan amable y sencilla

  • @stecase
    @stecase 3 роки тому +15

    Lo hice! lo hice!! hoy... al principio no me estaba resultando a pesar de seguir las instrucciones al pie de la letra (video..), necesite mas agua de la recomendada... la masa no me quedo tan elastica y con algunos grumos, que retire. Luego en el horno no subia.. se veia aplastada.. pero como a la media hora, milagro! subio y salio enorme!!, bello! estoy tan contenta gracias Esbieta! primera vez que me resulta un pan como quiero y he tratado muchas recetas. Asi es que lo recomiendo a aquell@s que quieran hacer este maravilloso pan!

  • @susanasoprano8525
    @susanasoprano8525 9 місяців тому +18

    dulce, sencilla, eficiente. Gracias Ucrania por esta hija de la vida que nos compartes...te abrazo desde Argentina. Eres LUZ. La Diosa te Bendiga.

  • @jorgemellings478
    @jorgemellings478 Рік тому +2

    Estimada desde Chile,en primer lugar eres una persona muy simpática y buena moza,te agradezco que compartas tus recetas y técnicas yo he aprendido de ti,muchísimo,soy un varón de 70 años que me encanta la cocina,repostería,panadería,muchas felicidades un abrazo fraterno

  • @eduardolloreda841
    @eduardolloreda841 2 роки тому +5

    Muy agradable la youtuber..... Habla un castellano mucho mejor que cualquier millenial , cocina bien y es hermosa..... Un combo muy bueno !!!!
    Bravo por ella y espero que su canal llegue a millones !!!!
    Desde Argentina un saludo con admiración y respeto de eduardo......

  • @gregoriomontanomesones695
    @gregoriomontanomesones695 4 роки тому +277

    Yo lo único que quiero comentar es que es la primera vez que hago un pan asombroso, excelente, crujiente por fura y esponjoso por dentro. Lo intenté muchas veces con otras recetas y me quedaban cómo piedras, ahora gracias a Esbieta lo conseguí, gracias SRA, ESBIETA!!!

    • @SOL-ck5lu
      @SOL-ck5lu 4 роки тому +3

      GREGORIO MONTAÑO MESONES hola q harían has usado ? La normal de hacer tartas 🍰?

    • @chimo670
      @chimo670 4 роки тому +3

      @@SOL-ck5lu yo he usado harina común y sale rico, rico

    • @giovannalagos8863
      @giovannalagos8863 4 роки тому +6

      Yo también es la primera vez que el pan me sale bien. Todas sus recetas son geniales. Les recomiendo su pan de molde de leche también es riquísimo.

    • @nan7581
      @nan7581 4 роки тому +2

      Esbieta gracias por compartir tus dones, sería posible hacer este pan con otro tipo de harina.

    • @michellefms
      @michellefms 3 роки тому

      És la harina de hacer tortas? 9% proteína? ¿Utiliza 650 o 700 ml de agua? Usé harina para todo uso y 700 ml de agua, pero mi pan estaba más húmedo y no mantuvo la forma una vez que lo volteé sobre la tabla para hornearlo. Gracias

  • @yurahyameliaizturriagadese6679
    @yurahyameliaizturriagadese6679 3 роки тому +180

    Maravillosa, todas tus recetas, a mis 70 años te sigo con emoción aprendiendo técnicas nuevas para enamorar a mis hijos y nietos gracias ;venezolana en Irlanda del norte🇻🇪☘️

    • @aidamargotpacheco9267
      @aidamargotpacheco9267 3 роки тому +9

      ¡Compatriota, mis saludos cordiales!

    • @SaludET
      @SaludET 2 роки тому

      @@aidamargotpacheco9267 a las dosis que me enviaste a mí también te los paso para comer 😝😆😆😆😆😆😆😆😆😆😆😆😆😆😆😆😆😆😆😆😆😆😆😆😆😆😆😆😆😆😆😆😆😆😆😆😆

    • @douglasacosta4989
      @douglasacosta4989 2 роки тому +12

      Hi, me sucede igual, von 70 años preparo muchad de sus recetas para darle gusto a mi esposa!!! Venezolano desde Alemania donde vivo ya 51 años !! Saludos!!

    • @armanddebrito1101
      @armanddebrito1101 2 роки тому +1

      Très bon pain

    • @armanddebrito1101
      @armanddebrito1101 2 роки тому +1

      Je adore le bon pain

  • @edgarconde9649
    @edgarconde9649 2 роки тому +5

    Holaaa magnífica explicación nos deja la confianza que podemos hacerlo sin complicaciones y el pan un excelente resultado gracias por éste valioso conocimiento

  • @Lola-fs4xy
    @Lola-fs4xy 4 роки тому +11

    Lo que me llevo a seguirte es ver el amor con el que tratas las masas, nunca habia visto a nadie trasmitir tanto con una mezcla de harina y agua. Casi que me hipnotiza verte amasar. Aunque te sigo desde hace un tiempo el ajetreo de mi vida me impedia dedicarle tanto tiempo a la cocina, este confinamiento que vivimos ahora me lo ha dado mas que de sobra y ademas, cuando al acabar el video, pruebas lo que has hecho ya es imposible no querer poner en practica la receta que hemos visto. Y tengo que darte las gracias por tu generosidad no solo a la hora de tus explicaciones que son maravillosas sino tambien por la exactitud de los ingredientes. No he fracasado en una sola de tus recetas, todas han salido estupendamente. Mi marido ya me ha dicho que a partir de ahora haga siempre el pan yo que se acabo comprarlo.

  • @emilechuga2133
    @emilechuga2133 11 місяців тому +4

    Esbieta lo he hecho éste fin de semana y he triunfado....BUENISIMO,y al día siguiente sigue buenísimo y crujiente.Muchisimas gracias Esbieta tus recetas siempre me quedan geniales❤

  • @Diana-kc4ox
    @Diana-kc4ox Рік тому +43

    GRACIAS, me quedó increíble, a nadie de mi familia le ha quedado bien un pan de su vida, pero con tu receta, ROMPÍ la maldición JAJAJAJJA, mil gracias por compartir tu receta ❤

    • @Diana-kc4ox
      @Diana-kc4ox Рік тому +2

      y aquí estoy, haciéndolo por segunda vez, Y POR SI LES PASA COMO A MI ME PASÓ ESTA VEZ, que se me olvido que no tenía papel encerado, pueden ponerle mantequilla o aceite y no se pega en lo absoluto. Bueno y tampoco hagan el pan en la noche..., lo empece a las 10pm, y lo terminé a las 7 de la mañana, mi horno es TAN RAPIDO que tuve el pan ahí por 6 horas, y no sé doro como quería JAJJAJW pero bueno, igual quedó INCREIBLE, hice casi el doble de esta receta y me quedaron dos panes grandes y redondos, termine los panes esta mañana y ya mi familia va por el segundo de lo bueno que está, muy muy ricos y fácil, en serio se los recomiendo 💗💗

    • @adamhalamadrid2386
      @adamhalamadrid2386 8 місяців тому

      ​@@Diana-kc4ox que pasa si lo hago en la noche?

    • @Diana-kc4ox
      @Diana-kc4ox 8 місяців тому +1

      @@adamhalamadrid2386 puedes hacerlo, pero ten en cuenta que no dormirás

    • @palomamediano7651
      @palomamediano7651 3 місяці тому

      buenos días y discúlpeme que le pregunte a usted porque es que en el canal no contesta., sería tan amable de decirme que hizo para conservar el pan al máximo tiempo posible? muchas gracias.

    • @Diana-kc4ox
      @Diana-kc4ox 3 місяці тому +1

      @@palomamediano7651 el pan luego de haberlo hecho se puso muy duro, pero a mi me gustó, lo metía un ratico al horno y ya está

  • @hannvazquez9992
    @hannvazquez9992 2 роки тому +48

    Me encantan todos los videos de Esbieta, todos bien explicados, pulcros, sin tantos enredos y la dulzura de su voz junto con su belleza son un deleite.

    • @silmarodriguez555
      @silmarodriguez555 Рік тому +1

      Me encanta muy practico y especial para nosotros los Cubanos ahora hay un problema no hay harina soy Suma Rodríguez Pérez de la Isla de la Juventud Cuba

    • @elisabethrivas6571
      @elisabethrivas6571 Рік тому

      Lo hice m quedaron las burbujas al final pero no lo puse en 180/o como dijiste sino q lo baje al mínimo temiendo q m quedará crudo por dentro pero ni aún así se m cocina lleva dos horas, claro primero le puse a250 grados como indicaste se me doro y se abrió por un lado como explotado. Entonces por fuera como una piedra y por dentro mercochoso. Que debo hacer la próxima vez? Por fa oriéntame,🥺👃

    • @xarigot
      @xarigot Рік тому

      ​@@elisabethrivas6571Quizá vuelve a ver el video otra vez jaja

    • @victorromeromonteselvic3044
      @victorromeromonteselvic3044 9 місяців тому

      Totalmente de acuerdo

  • @carmenordonez2526
    @carmenordonez2526 2 роки тому +4

    Tiene muy buena pinta yo lo he haré un no día me gustó la idea de poner el corte para abajo, no lo sabía

  • @anyela4
    @anyela4 4 роки тому +53

    Ya quisieran muchos españoles sin acento hablar con la claridad y precisión con que tú te expresas. Enhorabuena. He hecho el mejor pan de mi vida. Gracias.

    • @luciamedina2466
      @luciamedina2466 3 роки тому +1

      Siii los españoles hablan muuuy rápido y hay q pedir q desaceleren para entenderlos!! Jjj

    • @sergiallovera6066
      @sergiallovera6066 3 роки тому

      Hola, amiga cuánto es en cucharaditas 3 gramos se levadura seca. Me gustó tu pan. Se ve muy fácil.

    • @stecase
      @stecase 3 роки тому

      @@sergiallovera6066 una..

    • @elbabellati3856
      @elbabellati3856 3 роки тому

      @@sergiallovera6066 0z

    • @Mariana.Magdelyin.CantantePoet
      @Mariana.Magdelyin.CantantePoet 3 роки тому +1

      Incluso tiene acento de EE.UU
      Como si fuera gringa hablando Español.
      Asi me suena.
      Porque las españolas hablan un poco mas diferentes i la pronunvian muy claro

  • @gilbertoguerra1363
    @gilbertoguerra1363 2 роки тому +15

    Hola hice el pan , me quedo genial. Es una receta fantástica.
    Gracias

  • @carlosorozco9799
    @carlosorozco9799 3 роки тому

    He hecho otros tipos de pan, pero este es mi preferido, desde que empecé a ver sus vidéos.. tienes mucha personalidad, gracias !! Tres Ríos, Cartago, Costa Rica, C.A.

  • @narvalbermudez7580
    @narvalbermudez7580 Рік тому +5

    Lo excelente de Esbieta es su forma de explicar, realmente enseña y es honesta en las características de la receta. Gracias

  • @Rosypinrose
    @Rosypinrose 4 роки тому +19

    Pero mujer!!!!! Qué Magnífico español tienes!!! Hasta le haz dado mayor velocidad a tu habla. Lo que nos dice de tu facultad muy buena de pensar rapidísimo en otro idioma! Felicidades! Y del pan? ,ni se diga. Gracias!

    • @ThePeter1977
      @ThePeter1977 4 роки тому +1

      Pues al parecer tengo entendido que ella es de España no?

    • @yuranisproenza3146
      @yuranisproenza3146 4 роки тому +1

      @@ThePeter1977 no, ella es de Ucrania pero vive en España

  • @yolandatrullenque5263
    @yolandatrullenque5263 2 роки тому +9

    Es increíble la calidad de este pan. Me ha salido perfecto!! jamás había logrado una corteza tan gruesa y crujiente. Me encantan todas tus recetas y tu forma de explicar, tan fundamentada y detallada.

    • @lorovulcan
      @lorovulcan 2 роки тому

      Yolanda cuanto tiempo se deja la masa para que duplique su tamaño ? Gracias

  • @MCFC111
    @MCFC111 2 роки тому +1

    Te comento Esbieta, yo lo hice con la mitad de harina integral, y por error con el doble de la porción de levadura de panadero. Después como ya tenía que dormir después de los 4 tiempos de leva, dejé la masa durante la noche en el refrigerador en la parte fría. Por la mañana dejé la masa para que levara al doble por 1h y ya procedí a hornear, durante 1:15 minutos, salió muy bien, le añadí a la superficie algo de aceite de oliva y hierbas de olor y casi nada de sal, por aquello de la salud. Salió muy bien, con corteza perfecta y suave por dentro, no muy crujiente, bastante decente considerando que no seguí la receta original. Mi primer pan. Gracias, la familia muy satisfecha.

  • @vaneinesbarboza
    @vaneinesbarboza 4 роки тому +268

    Amo cuándo decís: la harina de trigo, la harina normal, la de todo uso, juro no se por qué pero en serio me encanta oírte decir eso, te quiero muchísimo Esbieta, amo tus recetas, ya hice varias y me salen simplemente geniales y eso es por que sos la mejor maestra!!! Gracias infinitamente por tus enseñanzas, te envío un dulce abrazo desde San Bernardino, Paraguay 🙌🏼❤🧚‍♀️

    • @marirodriguez9818
      @marirodriguez9818 4 роки тому +2

      ww,a

    • @daniimpuscatu2502
      @daniimpuscatu2502 4 роки тому +8

      Io tambien amo esa frase.
      Estoy siguiendo varias páginas de panadería y aunque el profesor,el que enseña la receta ,no lo específica, cada ves que se habla de harina , lo digo yo en vos bajá .
      Eres encantadora y estás dando dependencia
      Acaba de hacer los primeros pliegues A mi futuro pan.
      Me gustaría ver más recetas de tu país.
      Un abrazo bien fuerte de Rumanía.

    • @marlondelima6268
      @marlondelima6268 4 роки тому

      !

    • @marlondelima6268
      @marlondelima6268 4 роки тому

      .gt g

    • @vasileroman7675
      @vasileroman7675 4 роки тому +4

      lo dice porque en españa hay muchas clases de harinas,la normal,con levadura incorporada,reposteria,etc

  • @zunigasecret
    @zunigasecret 4 роки тому +25

    felicitaciones eternas y larga vida a tu canal, la receta no está buena: es un milagro!!!! deberías ser millonaria . esto es un arte. saludos desde chile.

  • @adao1272
    @adao1272 3 роки тому +19

    Acabo de hacerlo con fermentación de 24 horas se quedó perfecto muy buena receta Saludos 👏👌

    • @saracarbajal4135
      @saracarbajal4135 Рік тому

      Hola!! Despues de los 4 dobladillos?? O despues de darle forma al pan??? Dentro de la nevera??

  • @luicuine
    @luicuine 2 роки тому +1

    Es increìble ver cómo has evolucionado tanto con tu español, y tus recetas ni que se diga.Soy tu admirador

  • @maria.delafuentev
    @maria.delafuentev 2 роки тому +9

    Amo tus rectas. Fáciles, prácticas... Resolví el pan de la semana con esta receta. Quedó crujiente por fuera y suave por dentro, simplemente exquisito y va con todo además. Gracias Esbieta!

  • @deliasantana1750
    @deliasantana1750 4 роки тому +115

    Es que no paro,he hecho tiramisú,soletillas,hogaza italiana,etc. Me estoy luciendo,porque me parecen muy bien explicadas y sabes comunicar excelentemente. Un grandisimo agradecimiento.❤

    • @khispanoatlantico7044
      @khispanoatlantico7044 4 роки тому +4

      HAY OTRA RECETA mas natural y facil
      SON DOS DIAS solo harina bio integral y agua.
      SIN AMASAR SOLO REMOVER DESDE EL INTERIOR DEL VOLCANCITO
      iF YOU LET ONLY BIO WHOLE FLOUR in a vulcan mixing in two days with only spring water YOU HAVE IT DONE with no work and natural total. Only a iron PAN with slow fire.
      ES MIA kaoshispano blog

    • @deliasantana1750
      @deliasantana1750 4 роки тому

      @@khispanoatlantico7044
      La haré.👍Muchas gracias❤ Feliz navidad 😷🥂👌

    • @candelariabolanosdiaz7483
      @candelariabolanosdiaz7483 4 роки тому +2

      El sonido de esa cortaza c9m9 suena deliciosa mmmm😋😋muchas gracias un saludo desde Tenerife❤❤❤

    • @paul-hervepaquet990
      @paul-hervepaquet990 3 роки тому +2

      Perfectamente. Felicidades por esta receta.. me salió de lujo... aunque con horno de leña... muy difícil de controlar la temperaftura

  • @svetlanadanilova8889
    @svetlanadanilova8889 4 роки тому +26

    Hice este pan y es maravilloso 😋!!! Hoy hemos comido último trozo y estoy empezando otro jeje, ahora en mi casa se comerá solo pan casero !!! Gracias tocalla 😃!!! Привет из Таррагоны 🖐️😊 !!!

  • @doomscythedoom
    @doomscythedoom 4 місяці тому

    Este es el primer pan que me sale en condiciones. Es una receta estupenda, bien explicada y con resultados garantizados si se siguen todos los pasos.
    Mil gracias, estoy disfrutando de un pan delicioso y con una satisfacción tremenda por haber podido hacerlo en casa.

  • @isabelnavarronavarro2559
    @isabelnavarronavarro2559 2 роки тому +5

    Buenos días. Te digo desde hace bastante tiempo. Solo decirte que eres LA ÚNICA qué lo explicas de manera que sale perfecta cualquier receta. Los panes, alucinante. Este lo he hecho varias veces y es una pasada y el gallego con la moña, divino. Muchas gracias. Siento lo que está pasando en tu tierra hija. Un abrazo

  • @mabeltarquisalazar5040
    @mabeltarquisalazar5040 3 роки тому +5

    Me encanta el sonido de lo crocante gracias Esbieta te admiro

  • @MsDanae7
    @MsDanae7 4 роки тому +28

    Estupenda receta para los tiempos que corren, además, con harina común, a mi se me hace difícil encontrar otra harina. Cuídate mucho. Un abrazo.

  • @cristinaardav4147
    @cristinaardav4147 6 місяців тому

    Justo ayer hice este pan. La receta la hice una cuarta parte del kg que Esbieta hizo ya que solo era el pan para mi y me salió perfecta. El pan salió delicioso. Es muy fácil, tardado pero vale la pena. Empecé a las 11 am y a las 8 pm ya me estaba comiendo el pan

  • @silviatestacamillo469
    @silviatestacamillo469 3 роки тому +4

    El video explicativo es espectacular. Ya lo hice dos veces y siempre me salió excelente y delicioso!! Gracias Esbieta, te felicito!

  • @maritzalopez2834
    @maritzalopez2834 3 роки тому +6

    Me encanta la forma en que explicas tus recetas, todo te queda fantastico, yo he hecho este pan y me queda tan lindo como el tuyo. Gracias por compartir tus recetas.

  • @sumnermario
    @sumnermario 4 роки тому +101

    Adorable su forma de hablar, me encanta! Y la forma de explicar las recetas siempre clara! Muchas gracias y felicidades por tu canal!

    • @railiss30
      @railiss30 4 роки тому

      Wow se ve rico pero casi que un día completo para hacerlo! Yo quiero! Suena riquísimo

    • @rania747
      @rania747 4 роки тому +1

      Habla demasiado sin decir lo importante.

    • @mariamagdalenacascallar6613
      @mariamagdalenacascallar6613 4 роки тому +5

      @@rania747 , hace un año soy seguidora de Esbieta, hace unos días puse en práctica su receta de pan, no ésta, sino otra. Miro todas las recetas, dulces, saladas, de varias cocinas del mundo. Todas geniales! Todas las personas, hablando en diferentes idiomas, alaban su forma de expresarse, tan correcta, tan cálida, con ese tono delicado, sin afectaciones. Éste es el primer comentario desfavorable que he visto hacia Esbieta. La verdad, es muy extraño...

  • @carmenperezmorales3251
    @carmenperezmorales3251 2 роки тому +1

    Eres maravillosa yo te he visto hoy por primera vez y te digo gracias guapa por todo tus recetas son maravillosas y tu tambien....encantada contigo

  • @youradmireralways
    @youradmireralways 4 роки тому +4

    Este pan es un absoluto éxito! Sale delicioso. Compartí una foto con el resultado y pasé el link de la receta a unas 10 personas! Ya lo hice dos semanas consecutivas y sale perfecto. Muchas gracias Esbieta!!

  • @juanchi5500
    @juanchi5500 4 роки тому +98

    Por fin... alguien que no se olvida de dar las indicaciones del horno... temperatura, posición calor y tiempo. Mil gracias :)... me suscribo

    • @rafofoc
      @rafofoc 4 роки тому +6

      Totalmente de acuerdo. Yo también me he suscrito por la misma razón, receta y las instrucciones bien claras

    • @marianarvaez9592
      @marianarvaez9592 4 роки тому +1

      NO SE álvaro en los próximos meses de W=

    • @ana_cg869
      @ana_cg869 4 роки тому +3

      Fiz o pão e ficou muito bom!

    • @deliasantana1750
      @deliasantana1750 4 роки тому +1

      Buenos días:
      Se le puede añadir viga a éste pan sin amasar? En que proporción? De agua igual? Gracias, me encantaría...Me confirmaras.👌 Un saludo.

    • @martaramos3856
      @martaramos3856 4 роки тому +1

      Estupenda receta

  • @lucrecialobosferrada5670
    @lucrecialobosferrada5670 4 роки тому +8

    Querida Esbieta, gracias por tu receta no me resultaban las recetas aun cuando me encantan tus recetas) pero este pan nos ha salvado en la Pandemia que estamos viviendo en e Mundo,
    Un gran abrazo desde Chile y gracias por tus explicaciones e indicaciones.
    Este Pan es demasiado rico hasta el cuarto dia (crujiente la cascara y la miga exquisita Sabrosisimo es Pan

  • @marianoriegafrias1908
    @marianoriegafrias1908 Рік тому

    Me encantas, todas tu recetas ,tu forma de explicar, gracias a ti me introduje en el mundo del pan y demás masas... Me encanta tu tono de voz, tu forma de explicar... Vamos ...una excelencia en este mundo

  • @adrianapoptamas8027
    @adrianapoptamas8027 3 роки тому +3

    Hola, Esbieta! Hago este pan muchísimas veces. Los que lo preban , dicen que esta muy bueno. Gracias!! Ahhh, también hago tartas con tus recetas

  • @simonramos5058
    @simonramos5058 4 роки тому +32

    Amo tus recetas, ya e probado varias y tu canal es al que más fe le tengo por que siempre me salen y si es verdad, todo es muy delicioso, nunca pares de hacer videos, adoro tus videos.

  • @AntonioCarlos-or8kw
    @AntonioCarlos-or8kw 4 роки тому +8

    Maravilhosa receita!
    Troquei 1 xícara de água por iogurte e ficou estupendo!!! Crocante por fora e extremamente macio por dentro!
    Muito obrigado!
    Um dos melhores pães que já fiz na vida!

  • @miriamrojas8150
    @miriamrojas8150 2 роки тому

    Desde Lima Perú, preparé este pan y me ha quedado lindo y delicioso, mis hijos, encantados. Eres una excelente maestra. ¡Muchas gracias!
    Un fuerte abrazo a la distancia.

  • @cancollons2535
    @cancollons2535 4 роки тому +9

    Maravillosa como siempre. No se que me gusta mas si Su voz o cuando come lo que cocina..jejej
    Salud y Libertad a tod@s Amig@s...

  • @45Sori09
    @45Sori09 4 роки тому +25

    Estupenda receta y muy sencilla, sobre todo para los que nos da especialmente bien el amasado. Mil gracias. Salud

  • @Monchooleiros
    @Monchooleiros 4 роки тому +5

    Estuve viendo el video tres veces. Al ver como cruge al cortarlo y cuando lo estas comiendo, siento un placer que no puedo explicar...!!. Muchas gracias.

  • @gregoriagomezrivera6835
    @gregoriagomezrivera6835 Рік тому +2

    Hola Esbieta hice tu receta de pan es mi primer pan y me quedo perfecto grecias a tu esplicacion que lo dices tan bien y resulta muy facil muchas gracias saludos de España

  • @teresagan4804
    @teresagan4804 4 роки тому +4

    Hola Esbieta, casi todas tus recetas las preparo y me salen espectacular son las únicas recetas que me salen bien,saludos y cuídate también.

  • @marcelocruces252
    @marcelocruces252 4 роки тому +80

    Buenas noches desde CHILE, al segundo intento me resultó el pan ; maravilloso me lucí con mi esposa e hijas, gracias por tus recetas , ahora vamos por otra receta, cuídense

    • @ANDREASRIAL
      @ANDREASRIAL 4 роки тому +4

      Como fue la primera? Saludos.

    • @eowyn23
      @eowyn23 4 роки тому +3

      Cuenta la diferencia. Quizá usaste otra marca de harina con más proteína?

    • @JoseMoreno-pt8zp
      @JoseMoreno-pt8zp 4 роки тому +1

      Que paso con el primer intento?

    • @patriciaurriola4118
      @patriciaurriola4118 4 роки тому +3

      Hola Marcelo! Tengo la misma curiosidad de los demås. Tambien soy de Chile y estoy haciendo este pan por primera vez.. y ya me encontrė una dificultad. Podríamos compartir experiencias.. Gracias

    • @annyhahn3527
      @annyhahn3527 4 роки тому +3

      Yo tambien soy Chilena. Y quiero saber que paso.

  • @bhavanacerra
    @bhavanacerra 2 роки тому +3

    😲😲😲😳😳😳😋😋😋 Espectacular!!! Qué deliciaaaa!!! Y lo de los detalles para que se mantenga crujiente, fue... 👌 perfecto!! Muchas gracias querida Esbieta!!!

  • @zarel200061
    @zarel200061 Рік тому

    Por fin consigo una receta de esta clase de pan que considero la puede hacer cualquiera que no sabe hacer pan, esta misma semana lo voy a hacer cuando tenga el dia disponible para dedicarme a hacerlo. Muchas gracias.

  • @sandrag.6272
    @sandrag.6272 3 роки тому +21

    Acabo de hacer esta maravilla de receta! Hice solamente la mitad ya que mi horno es pequeño pero me quedo espectacular!!! Gracias Esbieta 🙂

    • @joseianni7163
      @joseianni7163 2 роки тому +1

      Buenísimo el pan

    • @antonellareynoso7425
      @antonellareynoso7425 2 роки тому

      hola, lo horneaste el mismo tiempo que indica ella o menos? también quiero hacer la mitad del tamaño

    • @sandras.299
      @sandras.299 2 роки тому +2

      @@antonellareynoso7425 lo horneé aproximadamente una hora y 15 minutos pero supongo depende de tu horno, el mío calienta muy lento y a veces siento que calienta muy poco, yo seguí tan cuál las indicaciones de tiempo y calor en los primeros 15 minutos, cuando baje de temperatura conté una hora exacta para sacar el pan y estaba perfecto, no estaba para nada seco. El pan casi ocupaba todo el espacio del horno, supongo por eso también me tarde tanto, pero vale cada minuto.

    • @lbethgumo9507
      @lbethgumo9507 2 роки тому +1

      @@sandras.299 redujo también la levadura a la mitad? Es decir utilizó 1.5 gr de levadura seca?

  • @carolinalopez3648
    @carolinalopez3648 4 роки тому +5

    Like: Si NO preparas todas las recetas, pero te fascina cuando ella habla, explica prepara, e incluso los sonidos de los ingredientes. Eres lo máximo Esbieta.

  • @silviasuarez9192
    @silviasuarez9192 3 роки тому +23

    Hola Esbieta, hola a todos/as, lo hice el jueves, quedó riquísimo, lo hemos terminado hoy domingo y ya estoy haciendo otro. ¡Maravilloso! Muchas, muchísimas gracias por enseñarnos a hacer pan en casa, la manera más sana de comer pan. 🙏🏼 No se puede adjuntar una fotografía para enseñar cómo salió el pan. Les aseguro que merece la pena 👌🌷

    • @silviasuarez9192
      @silviasuarez9192 3 роки тому +1

      @@Henosis13 Hola! Pues exactamente cómo explica Esbieta, prueba a hornearlo con menos grados, puede ser que tu horno se calienta demasiado, me ha sucedido en otros hornos con otras recetas y un detalle importante es no poner el calor del horno con ventilador porque éste hace que el calor fuerte se reparta por toda la cavidad del horno continuamente y por esa razón también se quema. Espero haberte ayudado, ya me contarás 😉

    • @braianvaquero1155
      @braianvaquero1155 2 роки тому

      @@Henosis13 sube un vídeo , quemando el pan y me subscribo 😏😝

  • @mickaholic1
    @mickaholic1 Рік тому +1

    Buenos dias señorita Esbieta, Hasta ahora he hecho Baguette pero en Septiembre intentaré hacer un pan de pueblo siguiendo todas sus instrucciones, que han sido muy fáciles para entender.Un muy buen video.Le escribo desde Valencia.Gran trabajo,Un saludo

  • @alycegruel7897
    @alycegruel7897 4 роки тому +17

    Gracias, gracias, gracias Esbieta! No sabes cuanto tiempo tenia buscando una receta para pan como este. Lo he hecho ya tres veces y desde la primera vez quedó super bien. Tu manera de explicar es lo máximo!
    Todas las recetas tuyas que he probado quedan excelentes! Saludos desde México.

    • @iracibarboza3694
      @iracibarboza3694 4 роки тому +1

      para crescer as r vesez leva na geladeira eu nao entendi...como fazer para durar na semana como tenho que fazer muito obrigado

  • @laurindagoncalves1180
    @laurindagoncalves1180 3 роки тому +15

    Esvieta el Pan me salió súper bien ,es verdad que son horas pero el resultado fue muy bueno y rico ,muchísimas gracias y siempre estoy pendiente de tus recetas, eres la mejor y se te entiende súper bien 👍 nos seguimos viendo por aquí. Un saludo 👋 gracias ❤❤❤

    • @fredyguzman6856
      @fredyguzman6856 2 роки тому

      Y eso que no as visto el pan centeno alemán es24 de hornear jahaha

  • @tenrebla
    @tenrebla 4 роки тому +5

    Arte, simpatía y belleza eslava y una buena dicción en español.

  • @nievesdiazperez9760
    @nievesdiazperez9760 9 місяців тому +1

    Maravillosa la receta,me ha salido exquisito!!!nunca decepcionas ,eres una artista,gracias!

  • @silviazinno932
    @silviazinno932 2 роки тому +14

    Esbieta, felicitaciones por ese pan. Realmente sabes explicar muy bien y fundamentar los pasos. En casa hacemos un rico pan pero nunca ha tenido esa miga! Seguiremos tus explicaciones paso a paso y te cuento. Muchos saludos desde Uruguay!

  • @jferrergarcia
    @jferrergarcia 4 роки тому +18

    Gracias por tus vídeos!!! He hecho la mitad de la receta para tener un pan de medio kilo y me ha salido perfecto. He horneado 30 min. a 180° y creo que es suficiente, pero si se quiere la corteza más crujiente quizás le falten minutos.

    • @antonellareynoso7425
      @antonellareynoso7425 2 роки тому

      Gracias

    • @raqueldominguezprieto8455
      @raqueldominguezprieto8455 2 роки тому

      hola Josep, yo estoy haciendo tambien medio kilo. tengo una duda, los primeros 15 minutos los mantienes o tambien divides ese tiempo, gracias.Espero tener tan buen resultado como todos los que lo habeis hecho 🙂

  • @cayetanoduartemartinez5845
    @cayetanoduartemartinez5845 4 роки тому +19

    Tu manejo del español es maravilloso, casi me emociona y yo te felicito sinceramente, enhorabuena.
    Y en cuanto a la receta, un diez.
    Ahora que desgraciadamente tenemos tiempo, la pienso poner en práctica. Acabo de suscribirme. Saludos campeona.

  • @margamorita
    @margamorita 3 місяці тому

    Gracias a Esbieta he conseguido un pan espectacular y muy bueno.A base de práctica he llegado a amasar con tranquilidad y con amor a la masa.He probado realizando otros panes,otras recetas,pero éste siempre triunfa.

  • @patriciamerinas7723
    @patriciamerinas7723 4 роки тому +4

    Querida Esbieta, me encanran tus recetas, estoy trabajando de cocinera para una familia y agradezco mucho tu dedicación, me esta ayudando muchísimo.
    Por favor, podrías poner algún apunte sobre cambiar la harina normal por de espelta o integral. Muchísimas gracias por tu trabajo y cariño en compartir todo tu conocimiento gratis. Un saludo

  • @siskugiro9796
    @siskugiro9796 4 роки тому +20

    Lo he hecho hoy y ha salido buenísimo, el mejor pan que he hecho en 5 años.. Gracias

    • @jenniferduran7026
      @jenniferduran7026 4 роки тому +1

      En serio genial lo haré aver q tal me sale

    • @isabelnunez6955
      @isabelnunez6955 4 роки тому

      Hola, quisiera preguntar todo el horneado es a 2,30 grados arriba y abajo gracias

    • @margensi229
      @margensi229 4 роки тому +2

      @@isabelnunez6955 son 20 minutos a 230 ° C y el resto del tiempo a 180°C por 1 hora y 20' o 1 hora y 40' si lo deseas mas tostado.

    • @SMCG1975
      @SMCG1975 4 роки тому

      5 años haciendo pan, pues ya tienes experiencia! Me animas a hacerlo! Una pregunta, si la harina es de proteina 14% afecta, creo que es harina de fuerza, o es mejor conseguir la de todo uso?

    • @rosarioiruela7792
      @rosarioiruela7792 4 роки тому

      Por que no contestas a mi pregunta?

  • @vanesab7063
    @vanesab7063 4 роки тому +52

    Ay Esbieta como extrañaba tus vídeos de panes... Vuelve a hacer más recetas por favor

  • @jorgenavarro406
    @jorgenavarro406 Рік тому

    Fantástica receta. . No seguí la receta al pie de la letra por falta de tiempo tuve que dejar la masa en la nevera de un día para otro pero aún así quedó muy bien. Hice el plegado 4 veces y después deje la masa en la nevera hasta el día siguiente. Ahora mismo lo tengo en el horno y tiene una pinta espectacular. Muchas gracias

  • @Chris-fb4go
    @Chris-fb4go 4 роки тому +4

    Me ha salido a la primera!!😊 Delicioso, no tenía harina de todo uso y he utilizado harina de fuerza , no sé si quedará diferente , ya lo probaré y os lo cuento . 😍
    Muchas gracias por tus recetas y el cariño que transmites. Eres la mejor!
    Un abrazo 😘😘
    ♥️

    • @lina-j1s9c
      @lina-j1s9c 4 роки тому

      Hola, quería saber si si queda bien con la harina de fuerza

    • @Chris-fb4go
      @Chris-fb4go 4 роки тому

      @@lina-j1s9c Hola! He probado con las dos harinas, no he encontrado diferencia.Es primera vez que me atrevo con el pan, sólo se que queda muy bueno.😊
      Saludos.

    • @lina-j1s9c
      @lina-j1s9c 4 роки тому

      @@Chris-fb4go Muchas gracias 😊

  • @carmenciria1325
    @carmenciria1325 4 роки тому +4

    Espectacular, hice el pan y me quedó perfecto, es muy fácil con las explicaciones de Esbieta. Muchas gracias. Me gustaría saber si se le puede poner una parte de harina de centeno. Gracias.

  • @janethpalmeros7654
    @janethpalmeros7654 3 роки тому +4

    Apenas estoy viendo esta joya de receta. La hice hace unas horas y me salió super rico ; muchas gracias hermosa por inspirarnos y hacernos la vida mas fácil. Saludos desde México ❤️

  • @mariadejesuscastillo259
    @mariadejesuscastillo259 2 роки тому +2

    Sbieta te sigo desde hace algunos años y me ha dado gusto ver tu evolución. Estoy aprendiendo mucho con tus recetas. Muchas muchas gracias te escribo desde Puebla en MEXICO. saludos para ti y tu camarógrafa que es muy buena también. Hasta siempre.

  • @karlavelasquez7419
    @karlavelasquez7419 4 роки тому +8

    Es mi receta favorita de pan!!!! Cada vez que lo hago queda maravillosa !! Esbieta te amo!!!

    • @michellefms
      @michellefms 3 роки тому

      ¿Utiliza 650 o 700 ml de agua? ¿Y qué tipo de harina? El mío esta horneando, usé harina para todo uso y 700 ml de agua, pero mi pan estaba más húmedo y no mantuvo la forma una vez que lo volteé sobre la tabla para hornearlo. Gracias

    • @monicaescobedo5082
      @monicaescobedo5082 3 роки тому

      @@michellefms Por eso dice que si eres experta uses 700, si no, 650. Entre mas húmeda es la masa, más difícil resulta su manejo

  • @aleksandervolkov8951
    @aleksandervolkov8951 3 роки тому +3

    Excelente receta,Muy bien explicada, el pan queda delicioso, lo hago hasta 3 veces a la semana, es delicioso! Gracias bella Esbieta

  • @prrrr3000
    @prrrr3000 4 роки тому +530

    Me relaja mucho tu voz esbieta like si a vosotros os relaja tambien paiajalie

    • @rubendelafuente965
      @rubendelafuente965 4 роки тому +6

      pedro the boss / cómo pronuncia a R... me encanta!

    • @andreavaliante4234
      @andreavaliante4234 4 роки тому +4

      Yo no tengo horno que cocine arriba y abajo como hago

    • @maggi180260
      @maggi180260 4 роки тому +4

      Siii Es súper suave y agradable y muy exacta yo he preparado algunas recetas de ella y me salen perfectas ella me encanta 😊

    • @gdr716
      @gdr716 4 роки тому +9

      si tiene una voz de una persona muy agradable y amable

    • @idalmisvera2937
      @idalmisvera2937 4 роки тому +7

      Pensé que era solo yo que era solo a mí. Ja.ja.

  • @Miguel-g1x2b
    @Miguel-g1x2b Місяць тому

    extraordinaria manera de explicar, sencillez y práctica.

  • @benjaminjakob1906
    @benjaminjakob1906 4 роки тому +17

    Thank you for this great recipe and for explaining everything in very proper, slow and clear Spanish, easy to follow for non-spanish native speakers! (Sorry for using English 🙏)

    • @bittycavmart4874
      @bittycavmart4874 4 роки тому +1

      Benjamin Jakob. Sorry for my english , your language is very clear for people non english native.

    • @bobb2251
      @bobb2251 4 роки тому

      Not ,you missing important parts...

  • @aroha7336
    @aroha7336 4 роки тому +18

    @Esbieta, muchas gracias por la receta ;-)
    @ los que os animéis a hacerlo, queda muy rico y sin esfuerzo, lo único echad harina en el paño como si no hubiera un mañana, a mi se me quedó pegada la masa y perdí al menos un 10% de la hogaza

    • @baciliaapaza2766
      @baciliaapaza2766 4 роки тому

      Esbita eres linda, si que tengo muchas ganas de hornear este delicioso pan, espero me quede como el tuyo.Gracias por la reseta y felicidades.bayyy

    • @chimo670
      @chimo670 4 роки тому +1

      A mí me ocurrió lo mismo, pero super rico, crujiente por fuera y tierno por dentro 🥖🥖

    • @SMCG1975
      @SMCG1975 4 роки тому

      Gracias por el tip!!!
      Una pregunta, usaste levadura seca o de panadero, es que ella dice cuando la disuelve que debe ser la de panadero, aunque en los ingredientes aparecen las dos. No me animo a hacerla por esa razón, no consigo fácilmente la fresca, tengo la seca y me asusta que no me salga 😟

    • @milegarcia6416
      @milegarcia6416 4 роки тому

      A mí también se me pegó la masa en el paño y al tratar de despegarlo, el pan se deformó y quedó con un lado más plano. Para la próxima seguiré tu consejo

    • @alexfsans
      @alexfsans 3 роки тому

      @@SMCG1975, puedes usar la levadura seca de panadero, es solo poner 1/3 en vez de la cantidad de la fresca. O sea: si lleva 6 gramos de la fresca, se le echa solamente 2 gramos de la fresca.

  • @tifanytifany6648
    @tifanytifany6648 4 роки тому +13

    Hola Esbieta! He hecho este pan y me salió riquisimo como todas tus recetas, gracias!
    Una petición, me gustaría que hicieras un pan de harina integral rico, parecido a este pero sin masa madre, y fácil de hacer porfavor, gracias!

  • @silviapaiva6976
    @silviapaiva6976 3 роки тому +1

    Amo el pan y todo lo que está hecho con harina... este pan me recuerda a mi infancia: cerca de casa vendian el pan "redondo tipo casero". Mis padres lo tostaban y ponían manteca para mi merienda.

  • @ares2274
    @ares2274 2 роки тому +12

    Hola Esbieta. Siempre que veo tu forma de hacer tus recetas me quedo impresionado ya que los resultados de las mismas, definitivamente me demuestras que eres una profesional. Desde que te descubrí en UA-cam, eres mi referencia. Sábes me gustaría que hicieras una receta de salsa italiana para pizza. Gracias!

  • @ana7243
    @ana7243 4 роки тому +49

    Espectacular, ahora que estamos confinados estoy haciendo algunas recetas tuyas y este pan lo voy a hacer🥖❤️

    • @aracelifuentes2788
      @aracelifuentes2788 4 роки тому +2

      Es maravilloso la buena pinta que tiene pon.la receta que yo la quiero hacér

    • @bittycavmart4874
      @bittycavmart4874 4 роки тому +2

      "confinados" qué buen término...y es un confinamiento mundial, el mundo en un pañuelo...de cuentos...

    • @stephilima85
      @stephilima85 4 роки тому +1

      Jajaja yo creo que todos nos volveremos expertos panaderos con esta cuarentena!!!

  • @hoglabarcelo8731
    @hoglabarcelo8731 2 роки тому +4

    Rabieta, ¡qué arte! Me encantó y ya voy a la cocina 😋

  • @claraluzrodriguezburbano4933
    @claraluzrodriguezburbano4933 3 роки тому

    Exelente como todo lo que tú haces ,me encanta tu manera de explicar y trabajar,eres un amor Dios te bendiga , gracias por compartir

  • @mariaj.rubianes5206
    @mariaj.rubianes5206 4 роки тому +5

    Lo hice hoy por primera vez y me quedó impresionante. Todo fueron felicitaciones. Muy bien explicado. Puede hacerse con harina de panadería? En la foto puedes ver como quedó mi pan. Mil gracias Esbieta.

    • @gaudylastra2122
      @gaudylastra2122 4 роки тому

      Yo también tengo la misma duda, solo tengo harina de panadería, y quería saber si se puede hacer con esa, para no comprar la todo uso..

  • @pauch_sm
    @pauch_sm 4 роки тому +13

    El sonido de esa corteza!!! 🤤... muchas gracias por esa receta!

  • @másquémateria
    @másquémateria 4 роки тому +15

    Te cuento que me salio espectacular, y si me llamo la atención de que su miga era suave y nada seca, a mi esposo le encanto, dice que no avia comido un pan así en ninguna panadería.

  • @edithirenesarria3680
    @edithirenesarria3680 Рік тому +2

    Esbieta quiero agradecerte por la receta
    La hice y salió un pan maravilloso crujiente , sabor a pan de campo
    Soy Edith de Bs. As. Argentina
    Saludos Abrazos!
    Y nuevamente gracias!!!!💋🌹👍

  • @sorayagarciaalvarez786
    @sorayagarciaalvarez786 4 роки тому +103

    Lo defino como: ""ESPECTACULAR E IMPRESIONANTE" en mi casa no se comen el pan si no es este. Muchas gracias por tus recetas

    • @alvaroambiorixmarcelinotav6536
      @alvaroambiorixmarcelinotav6536 4 роки тому +5

      Que bien!!! Qué tiempo lo dejas levando a temperatura? Saludos desde República Dominicana. Gracias Esbieta por tus ricas recetas

    • @monicacamargo7941
      @monicacamargo7941 4 роки тому +3

      Hola!! Cómo hacer 2 panes con ésta receta. Se puede dividir en 2 cuándo esté pronto para el horno? Gracias, slds Mónica.

    • @nohaynada2489
      @nohaynada2489 4 роки тому +1

      Ward

    • @jorrubio100
      @jorrubio100 4 роки тому +6

      Soraya me podrias decir cuanto tiempo lo. Dejaste reposar a temperatura ambiente? Ya regrese el Video muchas veces y no dice

    • @angelicabarba2701
      @angelicabarba2701 4 роки тому +4

      @@jorrubio100 Hola, te comparto mi experiencia, yo la dejo aprox 10 a 25 minutos, notas que la levadura ya se activo porque hace como una espuma sobre el agua. Mi levadura tarda muy poco en activarse porque justo ahora hace 33°C en mi casa. Si el lugar donde tú estás es más fresco, la debes dejar más tiempo.

  • @citlalin7500
    @citlalin7500 4 роки тому +6

    Agradecimientos desde Ciudad de México, Esbieta! Maravillosas recetas!

    • @gaudenciogarcia1501
      @gaudenciogarcia1501 4 роки тому

      Perdon señoritaaa usted meee podraaa mandarr toooodaaaa laaa reseta escrita y esplicada por faborrr se lo agradecere muchisimo q lo boy a practicar aca en nueva yor soy de mexico plis plis ok muchas gracias 🙏🙏plis

  • @eraldogimenez1215
    @eraldogimenez1215 4 роки тому +6

    Me encantan tus recetas, saludos desde Paraguay 😍
    Cuídate mucho

  • @estherelena87
    @estherelena87 Рік тому

    Svieta! Me encantan tus recetas. Y tu voz mantiene la atención de todos los que te seguimos. Gracias por este buen contenido.

  • @maritzarios3226
    @maritzarios3226 2 роки тому +3

    Hola Esbieta, me encantan tus recetas, en éste pan, quiero saber, la última elevación a temperatura ambiente que tiempo debe ser? quiero hacerlo y deseo que me quede como a tí, bendiciones❤️

    • @ms-ps9iv
      @ms-ps9iv Рік тому

      YO QUIERO SABER LO MISMO

  • @stephanierubensalsaint6235
    @stephanierubensalsaint6235 4 роки тому +7

    En esta cuarentena estoy segura que tus recetas esta salvando la vida a muchas personas. Bendición Esbieta

  • @azaharacazallassanchez396
    @azaharacazallassanchez396 4 роки тому +6

    ¡¡Muy buena receta, como siempre!! Aunque estaría muy bien si hicieras más recetas de pan con masa madre, y sobretodo explicando y dándonos consejos y trucos ;)... Ya hice las que tienes.
    Gracias Esbieta

    • @mariaoliva334
      @mariaoliva334 4 роки тому +1

      Me sumo a la petición.

    • @pilarruiz1633
      @pilarruiz1633 4 роки тому +1

      Yo también me uno, veo muchos vídeos con masa madre, y no me salen bien

  • @MAl-cb5wp
    @MAl-cb5wp 2 роки тому +1

    Querida sbieta, no solo son una maravilla estos panes no sólo porque están buenísimos sino porque me salen deliciosos, gracias.

  • @OlgaPower
    @OlgaPower 4 роки тому +6

    Светлана Христос Воскрес вам и всей вашей семье!! Спасибо большое вам за рецепты! Мы печём и наслаждаемся всей семьей , дай вам Бог здоровья и чтоб вы нас пркаряли ещё очень долго своими уникальными рецептами !

    • @brunolacognata4508
      @brunolacognata4508 4 роки тому +2

      Claro yo igual

    • @supernano001
      @supernano001 4 роки тому +1

      Totalmente de acuerdo!!!

    • @misteriosdelavida1304
      @misteriosdelavida1304 4 роки тому

      entiendo perfectamente, de echo ahora lo estoy cocinando. si me sale mal lo tiro a la basura. pero buen video. tengo 15 años y soy tu fan me gusta mucho tu pelo.

    • @misteriosdelavida1304
      @misteriosdelavida1304 4 роки тому

      olvide mojar mis manos jodr.

  • @albertcruzalagon5226
    @albertcruzalagon5226 4 роки тому +4

    Hola Esbieta, es genial verte de nuevo y gracias por compartirnos tus deliciosas recetas, cuidate mucho. Esbieta para que sigas tan hermosa y radiante como siempre.🌹🤔🍵

    • @marujaesteve8508
      @marujaesteve8508 4 роки тому

      Me gusta todo lo que haces voy a probar este pan ya te contare

  • @lolavieira2584
    @lolavieira2584 4 роки тому +5

    Gracias por compartir 😁 en este exato momento estoy haciendo pan chapata 👌la próxima seguro sera esta receta 😝

  • @rosabarriaoyarzo9254
    @rosabarriaoyarzo9254 7 місяців тому

    Querida Esbieta, desde Chile te envío un gran abrazo y agradecimiento por esta maravillosa receta. Me ha quedado riquísima. Gracias por tu generosidad. Es el pan más rico que he hecho en mi vida.